酸碱平衡与人类健康新
健康新论：补充第六要素维持酸碱平衡
健康新论：补充第六要素维持酸碱平衡健康新论：补充第六要素维持酸碱平衡我们的餐桌上每天都会有鸡鱼肉蛋等美味佳肴。
因为这是我们生活水平极大提高的一个重要标志。
而中国科学院院士、中西医结合医学家陈可冀教授告诉记者，从粗菜淡饭到大鱼大肉，人们的饮食习惯所发生的巨大变化，高蛋白、高热量食物过量摄入，使人们从营养不足走到了营养过剩阶段，造成了我们体内的酸碱失去平衡。
现在，这一现象越来越严重，并由此导致了高血压、高血脂、糖尿病等我们所谓的“现代文明病”、“富贵病”。
这些发病率不断且呈上升的趋势，成为影响人们身体健康的一个重要不利因素。
为此，在中国中西医结合学会组织下，18位国内在此方面研究颇有建树的的院士专家们聚集一堂，共同研讨了几丁聚糖与糖代谢及体内酸碱平衡的关系。
科学家们提出了调整体内酸碱平衡的理论。
他们指出，补充人体所必需的第六要素几丁聚糖，维持体内酸碱平衡，可以促进人类的生命健康。
陈可冀院士认为，这对提高人们的健康意识，培养人们的良好生活习惯，做到科学饮食、科学营养，增强国人的健康体质，无疑具有重要的现实意义和广泛的深远影响。
一、摄入过多的五大要素会产生大量的酸性物质，营养就会变成“毒素”众所周知，人体所需的五大要素，是指蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质。
科学家们介绍说，人体的五大要素主要来自鱼、肉、禽、蛋、蔬菜、水果和五谷杂粮等。
五大要素是构成人体细胞、组织和维持人体新陈代谢的物质基础，其中人体生命活动所需的能量，主要是由糖、脂肪、蛋白质三大要素在体内代谢产生、释放，这三类物质的代谢中间产物或最终产物都是酸性物质，如二氧化碳、硫酸、磷酸、尿酸、甘油酸等，人体在正常情况下，能通过自身的调节，将体内的酸性物质排出体外，维持体内酸碱平衡。
陈可冀院士认为，当人体摄入过多的五大要素，特别是糖、脂肪和蛋白质时，那么在体内产生过量的酸性物质超过人体自身的调节能力，多余的酸性物质就会滞留在体内，对体液造成污染，使体液pH下降，形成酸性体质。
酸碱平衡对身体健康的影响
酸碱平衡对身体健康的影响一、酸碱平衡的概念及重要性二、酸碱平衡与消化系统健康2.1 酸碱平衡与胃酸分泌2.2 酸碱平衡与肠道菌群三、酸碱平衡与骨骼健康3.1 酸碱平衡与钙吸收3.2 酸碱平衡与骨质疏松风险四、酸碱平衡与免疫系统功能五、如何维持良好的酸碱平衡六、总结一、酸碱平衡的概念及重要性人体内部维持着一个微妙而重要的生理平衡，其中之一就是酸碱平衡。
简而言之，人体内部液体（例如：体液和细胞液）中的氢离子浓度称为pH值，该指标用来反映液体的酸度或碱度程度。
在理想状态下，身体需要保持略微偏向弱碱性的环境（pH值约为7.35-7.45）。
维持这种平衡对于我们的健康至关重要。
二、酸碱平衡与消化系统健康2.1 酸碱平衡与胃酸分泌胃酸是消化系统中非常重要的成分，它有助于食物消化和营养吸收。
然而，当体液过酸时，可能会导致胃酸分泌过多，引发胃痛、消化不良等问题。
因此，保持适当的酸碱平衡对于胃部健康至关重要。
2.2 酸碱平衡与肠道菌群维护良好的肠道菌群是保持身体健康的关键因素之一。
肠道中存在着许多益生菌，它们有助于消化食物、产生营养物质以及强化免疫系统功能。
然而，过酸环境可能会破坏这些有益菌群，并为有害细菌提供生存空间。
因此，调节酸碱平衡能够促进肠道微生态的稳定，从而维护肠道健康。
三、酸碱平衡与骨骼健康3.1 酸碱平衡与钙吸收骨骼是人体最重要的结构之一，它不仅提供支撑和运动的功能，还为身体储存着大量的矿物质，尤其是钙。
然而，当体液过酸时，为了维持酸碱平衡，身体可能会从骨骼中释放钙离子来中和过多的酸性物质。
这会导致钙流失，影响到正常的骨密度和强度。
因此，良好的酸碱平衡对于维护健康的骨骼至关重要。
3.2 酸碱平衡与骨质疏松风险长期维持过酸性环境可能增加患上骨质疏松症的风险。
因为在排除多余的氢离子时，身体需要不断向肾脏提供足够的碱性盐类来中和。
当摄入不足时，身体将通过代谢产生更多的氢离子来保持其他生理活动所需的合适pH值，并导致钙流失以中和过多的氢离子。
酸碱平衡调节功能在人体健康中的作用研究
酸碱平衡调节功能在人体健康中的作用研究酸碱平衡是人体内环境的一种重要调节机制，它维持着人体代谢、免疫和生理功能等各个方面的正常运转。
当身体的酸碱平衡失调时，会出现多种疾病并影响健康，因此研究酸碱平衡调节功能的作用非常重要。
1. 酸碱平衡调节功能的概述在人体的代谢过程中，产生了许多代谢废物，这些废物往往是酸性物质。
同时，人体还需要摄取许多碱性物质以维持生理功能的正常运转。
因此，身体需要维持一种稳定的酸碱平衡状态，这就是酸碱平衡调节功能的作用。
人类的身体通常维持在酸性和碱性之间的酸碱平衡状态（pH值），通常为7.35-7.45,这个范围内的细胞和组织可以正常运作。
当酸碱平衡状态超出这个范围时，就会发生代谢紊乱和病变，影响人体健康。
2. 酸碱平衡调节功能的调节机制酸碱平衡调节功能主要由肾脏、肺和酸碱平衡缓冲系统等独立于神经和内分泌系统的机制来维持。
其中，肾脏是最主要的调节器，能够排除酸性物质和调节血液中的碱性物质。
肺通过呼吸的方式排出二氧化碳，维持酸碱平衡状态。
酸碱平衡缓冲系统包括血浆蛋白质、碳酸酐酶、磷酸酐和蔗糖酐等主要成分，这些物质能够快速稳定身体的酸碱平衡状态。
3. 酸碱平衡失调及其健康影响当酸碱平衡失调时，会出现多种疾病并影响健康。
酸中毒和碱中毒是最常见的两种失调情况。
酸中毒是指血液中的酸性物质过多，造成身体酸性过盛，导致呼吸和心脏的功能受到影响。
碱中毒则是指血液中的碱性物质过多，身体碱性过盛，导致肌肉痉挛、呼吸急促等症状。
除了酸中毒和碱中毒外，酸碱平衡失调还会引起多种疾病，例如代谢性酸中毒、尿毒症和某些药物过量等等。
这些疾病与人体的各个器官的功能都有关系，症状包括呕吐、腹泻、呼吸困难、死亡等。
4. 酸碱平衡调节与职业病酸碱平衡调节与职业病之间也存在密切联系。
比如，某些工作环境下会出现长期暴露于化学物品的情况，从而导致职业性酸碱平衡失调和其他疾病。
例如冶炼工人暴露在酸碱性物质的湿润环境下，可能会导致呼吸道、喉咙和皮肤感染。
酸碱平衡与人体健康
酸碱平衡与人体健康什么是酸性体质？最新的科学研究表明，人体的健康状况与其体液酸碱度有着极密切的关系。
一般而言，体质强健、精力充沛的人，其体液始终保持弱碱性；体质较差、容易犯困乏力的人，其体液常常呈酸性。
一般认为：当个体的清晨静脉血的pH值在心情平静、正常饮食的情况下，连续4天低于7.35，同时该个体的尿液、唾液中任何一种分泌液的pH值，连续4天低于6.5（尿液）、6.8（唾液）时，该个体属于酸性体质。
研究调查表明，发达国家约有90％的人是酸性体质，处于亚健康状态；中国人则得益于优秀的饮食文化和农村人口比例高的原因，使得酸性体质人口比例只占总人口的50％～60％，但目前有明显增加的趋势。
在北美和欧洲，酸碱性体质已深入人心，碱性体质已成为健康的代名词。
酸性体液致病的原因:导致酶促反应效率下降。
导致血液粘度上升，流动性下降。
导致细菌和真菌在体内过度活跃。
导致免疫系统的反应速度和敏感度下降。
会改变血红细胞的物理特性，影响血液微循环的效率。
会引发各种体细胞为适应酸性体液环境而产生的不利突变。
为何酸性体质是导致各种癌肿和早衰的主要原因？酸性体质使得正常细胞为适应酸性环境而导致细胞过早衰退或产生变异。
事实表明，如有糖尿病、心血管疾病、各类癌症等中老年才有的疾病越来越年轻化，正是因为酸性体质人群越来越年轻化。
而调整体液酸碱平衡被誉为预防和治疗癌肿的第三种有效方法。
人体体液酸化导致细胞癌变，是自然进化规律——适者生存的体现。
因为人体多数正常适应弱碱性环境的细胞由于无法适应酸性的体液环境而各种功能下降，并加速或提早衰退、死亡；而部分细胞为了适应体液酸化的环境，以延续自身的生命，在其死亡之前获得了有效的变异或突变，成为非正常的各种癌细胞，从而不再惧怕酸性环境。
因为癌细胞是最适合在酸性体液环境中生存的；而正常细胞一般只适合在弱碱性环境生存。
酸性体质的主要病症表现：酸性体质者极易疲劳。
酸性体液严重影响儿童智力。
酸性体液易导致多种体内结石。
酸碱平衡与人类健康
酸碱平衡与人类健康一、人最宝贵的是生命，而生命的基础是健康！当今社会，健康成了人们关注的头号话题，人们都认识到，没有健康就没有美好的家庭和幸福的生活。
可是，随着生活水平的提高，如今疾病的种类越来越多了，尤其是心脑血管病，糖尿病，癌症，痛风，肥胖等这些慢性病和代谢类疾病成了危害人类健康的最大杀手。
科学家经过研究发现，人体体液的酸碱度，直接影响着人体健康，世界著名医学家，诺贝尔奖获得者雷翁教授指出：酸性体质是百病之源。
南开大学李建民教授《酸体乃百病之源》一书中指出：抗酸保命刻不容缓。
二、什么是酸性体质？酸性体质指的是体液酸化，那么什么是体液呢？比如人体是个大鱼缸，人体的细胞就像是鱼缸里的金鱼。
细胞生存的环境就是人体体液，也就相当于养金鱼的水。
要想金鱼好好生存就得经常换水保持水源清洁，同样，要想保证细胞健康，就要维持人体体液的正常。
正常的人体体液ＰＨ值是在7.35-7.45之间，低于这个范围就叫酸性体质。
据调查发现，现在将近80％的人是酸性体质，这么多的酸性体质人群是怎么来的呢？三、酸性体质人群是怎么来的呢？1，新陈代谢，人活着就要代谢，正常代谢产生的酸远远的大于碱，所以，人体就是一个“产酸机”。
2，饮食结构，餐桌上的鸡鸭鱼肉、大米白面、白酒白糖、植物油等酸性食物越来越多，造成了体液酸化。
3，各种污染，环境，大气污染，水源酸化，土壤酸化，蔬菜水果中农药化肥，动物中激素等大量的应用，也造成人的体液酸化。
4，不良习惯，如:熬夜，不吃早餐，以车代步，缺乏运动，吃宵夜，吸烟，喝酒等这些也造成体液酸化。
5，盲目进补，大多数补品最终代谢是都是酸性物质。
四、酸性体质人体造成各种危害以上这些原因造就了越来越多的酸性体质人群，从而对人体造成各种危害：酸性体质时细胞活力下降或变异，细胞膜受损残缺等，从而造成免疫力下降，代谢障碍，疾病发生，如果体液酸化到PH 值在6.85-6.95之间的时候，癌细胞最容易生存。
体液酸化的时候，人体蛋白质活性下降，导致人体的功能障碍，甚至会出现结絮、沉淀，容易形成动脉硬化，供血不足，高血压，心脏病、脑出血、脑梗塞等严重的心脑血管疾病。
食物的酸碱平衡与人体健康
食物的酸碱平衡与人体健康的关系是一个重要的话题。
人体内的酸碱平衡是由食物的摄入和消化吸收所决定的。
如果摄入的食物酸碱失衡，就会导致体内酸碱失衡，从而影响身体健康。
首先，食物的酸碱性是根据食物在体内消化吸收后产生的主要物质来划分的。
通常，含有较多矿物质和维生素的食物，特别是水果、蔬菜和大多数谷物，属于碱性食物；而肉类、奶制品和糖类等食物则属于酸性食物。
当摄入的酸性食物过多时，体内的酸碱平衡就会受到破坏，导致体内酸碱失衡。
酸碱失衡会对人体健康产生负面影响。
过多的酸性物质在体内积累会导致疲劳、肌肉疼痛、骨骼疼痛、免疫力下降等问题。
而碱性的物质摄入过多则可能导致钙质流失、便秘等问题。
此外，酸碱失衡还可能影响消化系统的正常功能，导致消化不良等问题。
为了保持身体健康，我们需要保持合理的饮食，确保摄入的食物酸碱平衡。
这意味着我们需要摄入足够的水果、蔬菜和谷物等碱性食物，同时也需要适量摄入酸性食物，如肉类和奶制品。
当然，每个人的身体状况和营养需求都是不同的，因此合理的饮食也需要根据个体情况进行调整。
除了饮食之外，保持身体健康还需要注意其他方面。
例如，保持良好的作息习惯，避免过度劳累；保持良好的心态，避免过度焦虑和压力；定期进行身体检查，及时发现并处理健康问题等。
总之，食物的酸碱平衡与人体健康密切相关。
为了保持身体健康，我们需要合理饮食，确保摄入的食物酸碱平衡，同时注意其他方面的影响。
只有保持身体健康，才能更好地享受生活。
维持酸碱平衡对人体健康的影响
维持酸碱平衡对人体健康的影响酸碱平衡是指人体内液体中的酸碱度保持在一定的范围内，维持稳定的生理状态。
人体的血液、细胞和体液等都具有一定的酸碱度，而这种酸碱度的平衡对于人体的健康至关重要。
本文将探讨维持酸碱平衡对人体健康的影响。
首先，维持酸碱平衡对人体的呼吸系统有着重要的影响。
人体呼吸过程中产生的二氧化碳会与水反应生成碳酸，而碳酸又会分解为氢离子和碳酸根离子。
这些氢离子通过呼吸排出体外，保持了血液的酸碱平衡。
如果酸碱平衡失调，呼吸系统将受到影响，导致呼吸困难、气短等症状的出现。
其次，酸碱平衡的维持对于人体的消化系统也具有重要作用。
胃液是一种强酸性液体，用于消化食物。
胃液中的酸度过高或过低都会对消化系统产生不良影响。
当胃液过酸时，会导致胃酸倒流进入食道，引发胃酸逆流症；而胃液过碱则会影响食物的消化吸收。
因此，维持酸碱平衡对于消化系统的正常功能至关重要。
此外，酸碱平衡对于人体的骨骼健康也有一定的影响。
当人体内酸性物质过多时，为了维持酸碱平衡，身体会从骨骼中释放出钙质，使血液中的酸碱度得到调节。
然而，长期以来，骨骼持续释放钙质会导致骨质疏松症的发生，增加骨折的风险。
因此，保持酸碱平衡对于骨骼健康至关重要，需要合理的饮食结构和生活习惯。
维持酸碱平衡还对人体的免疫系统有重要的影响。
酸碱平衡失调会导致免疫功能下降，容易引发各种疾病。
一些研究表明，酸性环境可以促进病原微生物的生长和繁殖，而碱性环境则对病原微生物有抑制作用。
因此，维持酸碱平衡可以提高免疫系统的功能，增强身体的抵抗力，减少疾病的发生。
在日常生活中，我们可以通过调整饮食结构来维持酸碱平衡。
一般来说，水果、蔬菜和坚果等碱性食物可以帮助调节体内的酸碱度，而肉类、奶制品和糖类等酸性食物则需要适量摄入。
此外，保持适当的饮水量也有助于维持酸碱平衡，因为水可以帮助稀释体内的酸性物质。
总之，维持酸碱平衡对人体的健康具有重要的影响。
它涉及到呼吸系统、消化系统、骨骼健康和免疫系统等多个方面。
人类健康与酸碱平衡
第二部分 酸碱平衡
二、体液酸化的原因？
新陈代谢 新陈代谢 饮食结构 环境污染 环境污染 不良习惯 不良习惯 盲目进补
第二部分 酸碱平衡
二、体液酸化的原因？
新陈代谢 新陈代谢 饮食结构 环境污染 环境污染 不良习惯 不良习惯 盲目进补
吸烟、酗酒、通宵熬夜、不吃早餐吃宵夜、缺乏运动
第二部分 酸碱平衡
第二部分 酸碱平衡
二、体液酸化的原因？
新陈代谢 新陈代谢 饮食结构 环境污染 环境污染 不良习惯 不良习惯 盲目进补
现在人们日常饮食80%食物是酸性食物，20%是 碱性食物。
酸性食物：代谢终产物是磷、硫、氯等酸根离子。 例如：鸡、鸭、鱼、肉、蛋、大米、白面、白酒、白糖、 动物脂肪、植物油、海鲜等
碱性食物：代谢终产物是钾、钙、镁、锌等碱性 离子。例如：蔬菜、水果、粗粮 健康饮食应该是吃8份碱性食品，2份酸性食品， 而目前的结果是酸性食品摄入过多，导致人体体液酸化
第二部分 酸碱平衡
三、酸性体质有哪些危害？
导致人体体液改变——体液酸化 ——造成了各种 慢性病、代谢性疾病 究其原因：
饮食结构改变 生活方式改变 生存环境改变
02
第二部分 酸碱平衡
三、酸性体质有哪些危害？
世界著名医学家、 诺贝尔医学奖获得 者雷翁教授指出: 酸性体质是百 病之源
南开大学李建 民教授提出:
抗酸保命,刻
不容缓!
第二部分 酸碱平衡
四、调节、纠正酸性体质的方法？
生物电的奥秘
生物电是生命的源泉 生物电是生命力的象征
第二部分 酸碱平衡
四、调节、纠正酸性体质的方法？
生物电的奥秘
第二部分 酸碱平衡
四、调节、纠正酸性体质的方法？
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张国英
Zhang guoying
清华大学工商管理学硕士 2004年起就职于华林集团 南开大学李建民教授“关门弟子”
黄骅奥林酸碱平特许经营有限公司
教育文化中心
副总监
中华酸碱平衡与人类健康学会
副秘书长
华林商学院
副院长
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人活百岁不是梦!!!
三、酸性体质有哪些危害？ 5、体液酸化对体能的影响
GATP -
10 △9
8 7 6
7
8
9 10 pH
pH对ATP水解的自由能的影响 （根据：教授用实验证实处于偏酸状态 下的ATP放能量下降，说明四 肢无力的酸体表现原因。
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所以人只白要糖活、着动就物要脂新肪陈、植代物谢油，、只海要鲜新等陈。代谢 就要产生酸性物质，酸性物质长期累积的结果
碱性食物：代谢终产物是钾、钙、镁、锌等碱性离子。
导致例人如：体蔬血菜液、不水断果酸、化粗。粮。
人体吸本身烟就、是酗一酒台、产酸熬机夜，、人不体吃酸早餐、吃
健化康是饮宵一食应种夜该必、是然缺吃结8乏份果碱运。性动食品，2份酸性食品。
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89岁的 黄乜恒老 人在纺线
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➢95岁的黄乜茂 老人（右） ➢与91岁的老伴 黄家珠（左） ➢正在熬玉米粥 ，老两口恩爱相 处了70多年。
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101岁的黄卜弄老人（右一） 正在给其他老人讲笑话。
三、酸性体质有哪些危害？
6、体液酸化对钙沉积的影响
人体99%的钙为骨钙，1%的钙为血钙。 钙是碱性物质，体液酸化加重钙的流失。
而目前的结果是酸性食品摄入过多，导致人体体液酸化。
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三、酸性体质有哪些危害？
1、体液酸化对细胞的影响
7.45
7.0
6.6
随PP正HH着常进66体..8的0一以液以细步下酸下胞下，化，营降，细细养，细胞胞代细胞发开谢胞活生始正破力变大常损降异量，身低、死细体，增亡胞营开生，充养始，生满吸出肿命收生现瘤逐功命各开步能的种始终、活病在结机力症体。体。。内免形疫成力。下降。
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酸性体质：是指的人体体液的酸化
什么是体液
正常人体体液（血清）PH值在7.35~7.45之间， 低于7.35就是酸性体质。
0
酸
7
碱 14
普通化学以PH7为中性
人体=鱼缸
酸 0
体液=水
7.35
碱
14
细胞=金鱼
体质酸碱以PH7.35为界线
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痛风、脂肪肝、肥胖……
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导致以上疾病的根本原因是——
酸性体质
世界著名医学家、诺贝尔医学奖获得者雷翁教授：
酸性体质是百病之源
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抗酸保命， 刻不容缓！
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酸性体质乃百病之源
一 什么是酸性体质？ 二 体液酸化的原因？ 三 酸性体质有哪些危害？ 四 调节、纠正酸性体质的方法？ 五 酸碱平的空间和远景？
我老师的老师被称为： 全世界年龄最大的教授， 全世界年龄最大的作家。
今年5月6日，111岁生 日之际，出版新书： 《最好的医生是养生》
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人类的正常寿命 应该是多少岁 ?
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危害人类健康的最大杀手
慢性病、代谢性疾病 （富贵病/文明病/生活方式病） 例如：心脑血管病、糖尿病、癌症、
People living to 100 years old is not a dream!!!
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看看他们、她们 ！！！------
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85岁的黄卜娇
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88岁的著名物理学家、诺贝尔奖获得者杨振宁教授与翁帆
肝、肥胖。
酶的活力下降，那么人体将出现各种病症。
➢ 催化尿酸类酶活力下降，导致尿酸堆积，人体易患痛风。
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三、酸性体质有哪些危害？ 4、体液酸化对胰岛活性的影响
日本科学家研究发现：PH值每下降 0.1个单位，人体的胰岛活性就下降 30%。
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二、体液酸化的原因？
新新陈陈代代谢谢 饮食结构 环环境境污污染染 不良习惯 盲目进补
现新在陈人代们日谢常是饮生食命80体%食不物断是进酸行性自食我物更，2新0%的是过碱程性，食物。
酸如性果食新物：陈代代谢谢终停产止物了是，磷生、硫命、也氯就等结酸束根了离子。。
例如：鸡、鸭、鱼、肉、蛋、大米、白面、白酒
101岁老人安凡文在田间劳作
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104岁的黄彩顺与孙媳妇正在挑毛豆
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赵小云 夫妇共196岁
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105岁 106岁
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109岁的黄银凤老人在纳鞋垫
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三、酸性体质有哪些危害？
2、体液酸化对蛋白质的影响
举例说明：
生命是牛蛋奶白中质含存有在丰的富形式的，蛋而白人质体，内天环热境时的间酸长碱度了， （PH）牛值奶的散变发化出却强可烈以刺改鼻变的蛋酸白质味分，子在存看在杯的中形的式。 正吸常的体 原牛液 理奶情 ，已况 相经下 互开， 排始蛋 斥结白 呈质 现絮电 悬、荷 浮沉由状淀于态，同。这性当些相体物斥液质异酸就性化相蛋是 白质容由易于形细成菌等繁电殖点代（P谢I）过净程电中荷产为生零的，酸不性显电物性质， 蛋白质改开变始了结牛絮奶、的沉P淀H。值沉，淀使下牛来奶的中蛋白的质蛋堵白塞质血 管，导发致生严的重变心化血。管疾病。
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三、酸性体质有哪些危害？
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三、酸性体质有哪些危害？ 小贴士：
3、体液酸化对酶活力的影响
➢ 催化糖类的酶活力下降，导致糖的堆积，血糖会增高 形成糖尿病。
➢ 催化油脂类的酶活酶是力具下有降催，化导作用致的脂蛋肪白堆质积，如，果形体成液脂酸肪化，