营养调查问卷
营养膳食调查问卷
营养膳食调查问卷
姓名：性别：年龄：身高：体重：
1、您经常食用的主食，
2、您经常食用的蔬菜，每天食用蔬菜的量？
3、您是否每天食用水果，较喜欢的水果种类是？
4、经常食用的畜产品是：（）
A.猪肉
B.牛肉
C.羊肉
D.内脏
E.其它：
5、经常食用的禽产品是：（）
A.鸡肉
B.鸭肉
C.鹅肉
D.内脏
E.其它：
6、是否经常食用如下食品：（）
A.油炸食品
B.烟熏食品
C.腌腊食品
D.饼干
E.膨化类食品
F.快餐
G.方便面
H.火腿肠
I.碳酸饮料
7、每餐就餐时间：（）A.〈5分钟 B.5-10分钟 C.10-20分钟
D.20-30分钟
E.30分钟
8、一日三餐能按时就餐吗：（）
A.按时
B.基本按时
C.很难按时
D.不按时
9、是否经常加餐吗？是（），否（），（）次／周
10、每天饮水量（250毫升）：（）
A.１杯
B.２～３杯
C.４～５杯
D.６杯以上
11、每周运动几次：（）次/周，每次运动的时间（）min。
12、每天食用盐量：（）克
13、是否吸烟？是（），否（）
14、是否经常饮酒？是（），否（）
15、是否喜食辛辣食品：是（）否（）。
家长营养膳食调查问卷模板
尊敬的家长：您好！为了更好地了解我园幼儿的膳食营养状况，优化膳食管理，保障幼儿健康成长，我们诚挚地邀请您参与本次问卷调查。
您的宝贵意见将有助于我们改进工作，为孩子们提供更加科学、营养的膳食。
请您在百忙之中抽出宝贵时间，认真填写以下问卷。
感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的孩子所在的班级：____________________2. 您孩子的姓名：____________________3. 您的姓名：____________________4. 您的联系方式：____________________二、膳食摄入情况5. 您的孩子每天在家吃几顿饭？（单选）A. 三顿B. 两顿C. 一顿D. 不固定6. 您的孩子在家主要吃哪些类型的食物？（多选）A. 肉类B. 豆制品C. 水果D. 蔬菜E. 米面F. 粗粮G. 其他（请注明）：____________________7. 您的孩子是否挑食？（单选）A. 是B. 否8. 您的孩子是否偏食？（单选）A. 是B. 否9. 您的孩子是否经常吃零食？（单选）A. 是B. 否10. 您的孩子是否喝牛奶或奶粉？（单选）A. 是B. 否三、膳食营养认知11. 您是否了解幼儿膳食营养的基本知识？（单选）A. 非常了解B. 比较了解C. 一般D. 不了解12. 您认为幼儿膳食营养对幼儿健康成长的重要性？（单选）A. 非常重要B. 比较重要C. 一般D. 不重要13. 您是否关注我园每周公布的食谱？（单选）A. 是B. 否四、膳食满意度14. 您对孩子在家中的膳食是否满意？（单选）A. 非常满意B. 比较满意C. 一般D. 不满意15. 您对孩子在幼儿园的膳食是否满意？（单选）A. 非常满意B. 比较满意C. 一般D. 不满意16. 您认为幼儿园膳食结构是否合理？（单选）A. 非常合理B. 比较合理C. 一般D. 不合理17. 您认为幼儿园膳食营养是否均衡？（单选）A. 非常均衡B. 比较均衡C. 一般D. 不均衡五、意见和建议18. 您对我园膳食管理工作有哪些意见和建议？（请在此处详细描述）感谢您参与本次调查！您的宝贵意见将对我园膳食管理工作产生积极影响。
大学生营养知识与膳食状况调查问卷
大学生营养知识与膳食状况调查问卷性别1、您所属的学院和专业是什么？A、食品学院（食品营养专业）B、食品学院（非食品营养专业）C、非食品学院2、你一日三餐准时进餐吗？A、是B、不是C、视情况而定3、有没有偏食的情况？A、有B、没有C、不清楚4、您的早餐一般会选择什么？（可多选）A、炒粉、炒面、炒饭类B、牛奶面包类C、豆浆包子类D、汤粉汤面类E、粥类F、蛋类G、其他H、不吃早餐5、您有吃宵夜的习惯吗？A、天天吃B、一周4-6次C、一周1-3次D、基本不吃6、您喜欢吃哪些零食？A、坚果类B、饼干、点心、糖果类C、肉干、鱼干、果脯类D、膨化食品类E、其他F、不喜欢吃零食7、您一个星期吃几次泡面吗？A、多于7次B、4-7次C、1-3次D、基本不吃8、您一天的饮水量是？（以每杯200ml计算）A、1-4杯B、5-8杯C、8杯以上9、你口渴时会选择什么饮品？A、白开水B、矿泉水C、饮料D、牛奶E、不确定10、您有喝汤的习惯吗？A、几乎每餐都喝B、每周7次以上C、每周2-7次D、每周2次以下11、您一个星期吃几个鸡蛋？A、多于7个B、4-7个C、1-3个D、基本不吃12、您对粗粮食品（玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦等）的摄入情况是？A、几乎每天吃B、经常吃（每周4-6次）C、偶尔吃（每周1-2次）D、很少吃（每月1-3次）E、基本不吃13、您对豆制品（豆浆、豆腐、豆芽、豆干等）的摄入情况是？A、几乎每天吃B、经常吃（每周4-6次）C、偶尔吃（每周1-2次）D、很少吃（每月1-3次）E、基本不吃14、您对奶类及奶制品（纯奶、酸奶、含乳饮料等）的摄入情况是？A、几乎每天吃B、经常吃（每周4-6次）C、偶尔吃（每周1-2次）D、很少吃（每月1-3次）E、基本不吃15、您对动物内脏（肝、肾、胃、肠）的摄入情况是？A、几乎每天吃B、经常吃（每周4-6次）C、偶尔吃（每周1-2次）D、很少吃（每月1-3次）E、基本不吃16、您对新鲜蔬菜的摄入情况是？A、几乎每天吃B、经常吃（每周4-6次）C、偶尔吃（每周1-2次）D、很少吃（每月1-3次）E、基本不吃17、您对新鲜水果的摄入情况是？A、几乎每天吃B、经常吃（每周4-6次）C、偶尔吃（每周1-2次）D、很少吃（每月1-3次）E、基本不吃18、您是否同意“不口渴就不用喝水”的说法？A、同意B、不同意19、您认为维生素C的主要来源是什么？A、谷类薯类B、豆类及其制品C、蔬菜水果类D、不知道20、茶有哪些药用价值？A、抗菌抑菌B、抗衰老C、减肥D、抗辐射21、以下哪一种食物搭配会导致食物中毒？A、羊肉与大蒜B、鲫鱼与小豆C、猪肉与百合22、以下哪种食物不能与猪肉同时吃？A、鸭肉B、鸡肉C、牛肉D、羊肉23、缺少维生素E会导致什么疾病？A、引发近视B、肢端肥大症C、夜盲症D、血浓性贫血E、白内障F、牙齿发黄24、下列哪类食物含有较高含量的蛋白质？（多选题）A、蔬菜类B、水果类C、坚果类D、鱼虾类E、奶类F、蛋类25、在平时饮食中考虑的因素是？（多选题，请按顺序排列）A、价格B、营养C、味道D、心情E、个人喜好26、你是否有兴趣了解与营养保健相关的知识？A、非常有兴趣B、有兴趣C、不怎么感兴趣D、不感兴趣27、您平时是从哪些渠道了解到与营养保健相关的知识？A、杂志报纸类B、网络媒体类C、课程学习或讲座类D、没了解过28、您认为掌握了营养保健知识后对实际生活有帮助吗？A、非常有帮助B、有点帮助C、没帮助29、您尝试过运用营养保健知识调理自己的身体吗？A、曾经尝试过B、没尝试过30、您认为怎样才能促进身体健康？A、合理的膳食搭配B、适量的运动C、保持心情舒畅D、以上都是。
健康营养学调查问卷
健康营养学调查问卷为了更好地了解大众的营养健康状况，我们特制定此问卷。
您的回答将对我们的研究工作提供宝贵的参考和帮助。
请您在填写问卷时，尽可能真实、准确地回答每一个问题。
所有数据将被严格保密，仅用于学术研究之用。
感谢您的参与与支持！一、基本信息1. 您的性别是：- A. 男- B. 女2. 您的年龄是：- A. 18岁以下- B. 18-30岁- C. 31-45岁- D. 46-60岁- E. 60岁以上3. 您的职业是：- A. 学生- B. 上班族- C. 自由职业者- D. 退休- E. 其他（请注明）___________4. 您的居住地是：- A. 城市- B. 农村二、饮食习惯5. 您每天吃早餐吗？- A. 每天都吃- B. 偶尔不吃- C. 很少吃- D. 从不吃6. 您平均每天摄入多少水果？- A. 没有- B. 少于1份（约200克）- C. 1-2份- D. 多于2份7. 您平均每天喝多少水？- A. 少于1升- B. 1-2升- C. 2-3升- D. 多于3升8. 您是否有定期食用以下食物的习惯？（可多选）- A. 肉类- B. 蔬菜- C. 海鲜- D. 乳制品- E. 豆类- F. 坚果- G. 无特别习惯三、营养补充9. 您是否服用营养补充剂？- A. 是- B. 否10. 如果答案为“是”，您主要补充哪些营养素？（可多选）- A. 维生素- B. 矿物质- C. 蛋白质粉- D. 鱼油- E. 其他（请注明）___________11. 您选择营养补充剂的主要原因是什么？（可多选）- A. 医生建议- B. 自身健康需求- C. 家人推荐- D. 朋友推荐- E. 其他（请注明）___________四、健康关注12. 您最关注的健康问题是什么？- A. 体重管理- B. 心血管健康- C. 免疫力提升- D. 骨骼健康- E. 其他（请注明）___________13. 您是否定期进行健康检查？- A. 是- B. 否14. 您是否了解过营养师或健康管理师的服务？- A. 是- B. 否15. 您对营养学的了解程度如何？- A. 非常了解- B. 略有了解- C. 不太了解- D. 完全不了解五、生活方式16. 您的日常运动频率如何？- A. 每天都运动- B. 每周几次- C. 偶尔运动- D. 几乎不运动17. 您的睡眠质量如何？- A. 非常好- B. 较好- C. 一般- D. 较差- E. 很差18. 您是否吸烟或饮酒？- A. 是，经常吸烟/饮酒- B. 是，偶尔吸烟/饮酒- C. 曾经吸烟/饮酒，现已戒掉- D. 从不吸烟/饮酒19. 您的压力来源主要是哪些方面？（可多选）- A. 工作/学习压力- B. 家庭压力- C. 经济压力- D. 社交压力- E. 其他（请注明）___________20. 您通常如何缓解压力？（可多选）- A. 运动- B. 听音乐/看电影- C. 旅游- D. 与朋友/家人交流- E. 其他（请注明）___________感谢您耐心填写本问卷，您的宝贵意见对我们非常重要。
膳食营养健康知识调查问卷
膳食营养健康知识调查问卷学校名称：班级：姓名：日期：1、人体必须的营养素有几种？（正确答案：C）A、4种B、5种C、7种D、9种2、维生素、纤维素、无机盐最好的来源是：（正确答案：A )A、色彩较鲜艳的水果、蔬菜B、色彩不太鲜艳的水果、蔬菜C、动物的骨头D、不知道3、什么是平衡膳食？（正确答案：A）A、平衡膳食就是要求膳食中的食物营养成分齐全，数量充足，比例适当，能满足机体的需要，达到供给和消耗的平衡。
B、多吃蛋白质C、食物要精细D、按嗜好饮食4、怎样预防肥胖症？（正确答案： D）A、要注意平衡膳食，控制碳水化合物和脂肪的摄入量；B、提倡吃植物油，少吃动物油；C、加强体育锻炼。
D. 以上都是5、怎样预防营养缺乏症？（正确答案： D）A、食物多样化B、改变挑食和偏食的不良习惯；C、加强运动以促进食物中营养素的吸收。
D、以上都是6、饮食卫生主要包括哪几个方面？（正确答案：F）A、一日三餐，定时定量；B、不挑食和不偏食；C、少吃或不吃零食；D、饭前便后要洗手；E、预防食物中毒。
F、以上都是7、挑食和偏食的害处：（正确答案： D）A、导致营养不良B、影响生长发育C、容易患病，影响身体健康D、以上都是8、人体必需的七种营养素是：（正确答案： H）A、旦白质B、脂肪C、碳水化合物D、无机盐E、维生素F、纤维素G、水H、以上都是9、食用盐加碘的好处是：（正确答案： C）A、预防缺碘性甲状腺肿（俗称大脖子病）B、预防胎儿或儿童发育不良、智力低下（俗称呆小病）C、以上都是10、喝生水、吃不干净水果会导致：（正确答案：A）A、腹痛、腹泻B、营养不良C、感冒发热D、头晕、乏力11、下图是一个“食物金字塔”的图形，共有6层，请你认为一天中下列哪些食物应当吃多一些、哪些食物应当吃少一点，并将吃多的食物将其编号填在第一层，吃得最少的食物将其编号填在第6层，层次越高、需要越少（以此类推）。
（1）肉鱼类（2）菜蔬类（3）米面谷物类（4）水果（5）糖油盐类（6）奶制品和蛋类第六层第五层第四层第三层第二层第一层正确答案：第六层：选（5），第五层：选（6），第四层：选（1），第三层：选（4），第二层：选（2），第一层：选（3）。
大学生膳食营养调查问卷
大学生膳食营养调查问卷亲爱的同学您好，“国家十四五规划”中倡导提高高国民健康素养，其中大学生是重要的宣教人群，为更好的了解您营养理念和生活方式，减少不健康膳食可能对您身体带来的伤害，树立健康的营养观，养成健康的生活方式。
请您就如下问卷内容进行真实选择，我们会对您的个人问卷保密，不透露个人姓名等隐私，谢谢您的配合。
你的年龄是？[填空题] *_________________________________你的身高是？（厘米） [填空题] *_________________________________你的体重是？（kg) [填空题] *_________________________________一、基本情况调查1.你的性别是： [单选题] *○男○女2.你的专业是： [单选题] *○医学类○非医学类3.你的年级是： [单选题] *○大一○大二○大三○大四○大五○研究生及以上4.你的民族是： [单选题] *○汉族○其他二、营养知识调查1.你是否学习过与营养有关的课程，学校学习或自学？ [单选题] *○是○否2.在与你共同生活的家人中，是否有人懂得或关注营养相关知识？ [单选题] *○是○否3.你是否知道或了解《中国居民膳食指南2022》的具体内容？ [单选题] *○是○否4.你所在的学校对大学生饮食健康教育的重视程度如何？ [单选题] *○很重视，经常开设有关课程和讲座○一般，较少开设相关课程和讲座，但有相关宣传，如食堂○没有开设相关课程和讲座，但有相关宣传○不重视，没有涉及这方面的任何措施5.你平时会关注有关饮食健康方面的文章和信息吗？ [单选题] *○会持续关注○看到了关于饮食健康方面的文章和信息，会短暂关注○一般不会，除非自己的身体健康出现问题○没什么兴趣6.你主要通过哪种途径获得饮食健康知识？ [多选题] *□报刊杂志□网络□父母及朋友□学校教育□不会关注7.中国居民平衡膳食宝塔有几层？ [单选题] *○4层○5层○6层○7层○不知道8.一日三餐中，早、中、晚餐的热量比例最为合理的供应要求为: [单选题] *○20%、30%、50%○30%、40%、30%○30%、30%、40%○20%、50%、30%9.你认为正常人每天摄入多少食盐为宜？ [单选题] *○5克○6克○6-10克○10克以上10.晚上看不见东西(夜盲症)是缺乏哪种维生素？ [单选题] *○维生素A○维生素B○维生素C○维生素D11.食盐食用过多易导致哪种疾病发生？ [单选题] *○高脂血症○高血压病○糖尿病○脑出血12.能提供给人体优质蛋白质的食物是: [单选题] *○蔬菜○粮谷○奶、蛋、瘦肉类○水果13.你认为有哪些原因容易导致大学生产生不良的饮食习惯？ [多选题] *□为了节省时间□为了减肥□为了省钱□不良的生活习惯□缺少家人的督促□对饮食健康不重视□频繁的社交活动□其他14.你对饮食的态度是？ [单选题] *○能吃饱就行，不在乎饭菜的质量○讲究营养，科学搭配○好吃就行○看心情吧，心情好就多吃点15.你有因饮食状况而产生过什么问题吗？ [多选题] *□皮肤冒痘或暗黄□体型肥胖或消瘦□肠胃疾病□体质变差□记忆力下降□没有问题16.你认为自己的饮食营养与健康现状？ [单选题] *○很健康，继续保持○不太满意，努力改正○不满意，懒于改正○没关心过，无所谓17.你最希望了解哪些方面的营养学知识？ [多选题] *□如何合理膳食□食品卫生和安全知识□营养不良的预防□日常食谱□食物正确烹调方法□其他18.你在选购食品时是否会看标签上的内容？ [单选题] *○常看(十次中有六以上)○有时看(十次中有三至五次)○偶尔看(十次中有一至二次)○从来不看三、饮食行为调查1.你每月用于饮食(包括正餐、零食、宵夜、饮料等)的消费约？ [单选题] *○500元以下○500-1000元○1000-2000元○2000元以上2.你吃饭的速度如何？ [单选题] *○非常快○偏快○一般速度○偏慢3.你的饮食口味倾向于？ [单选题] *○清淡○偏甜○偏咸○偏辣○偏油腻4.你有哪些饮食习惯？ [多选题] *□看视频(电视、手机、电脑等)佐餐□偏食□零食当正餐□经常点外卖□经常吃路边摊□饮料当水□很少喝牛奶□不吃早餐□丰盛晚餐□大多吃得过咸或过油5.你选择食物时，首要考虑的是？ [单选题] *○营养丰富○干净卫生○口味合适○方便快捷○价格便宜○其他6.你的一日三餐时间是否规律: [单选题] *○三餐规律○经常不吃早餐或晚餐○偶尔不吃早餐或晚餐○三餐不规律7.你是否吃早餐？ [单选题] *○天天吃○有时吃○很少吃○从来不吃8.你的早餐通常在哪里吃？ [单选题] *○家里○学校食堂○快餐店或路边小吃○外卖○其他9.你的早餐通常吃什么？ [单选题] *○粥、面饼、包子、奶、鸡蛋○饼干、面包、乳饮料○方便面、速食品○油条油炸类10.你的午餐通常在哪里吃？ [单选题] *○家里○学校食堂○快餐店或路边小吃○外卖○其他11.你的午餐一般如何搭配 [单选题] *○肉多菜少○菜多肉少○都是荤菜○都是素菜○没有规律12.你的晚餐通常在哪里吃？ [单选题] *○家里○学校食堂○快餐店或路边小吃○外卖○其他13.你的晚餐一般如何搭配 [单选题] *○肉多菜少○菜多肉少○都是荤菜○都是素菜○没有规律14.你用餐一般会吃到几分饱？ [单选题] *○3分饱○5分饱○7分饱○10分饱15.你有吃夜宵的习惯吗？ [单选题] *○每天吃○经常吃○偶尔吃○基本不吃16.你有吃零食的习惯吗，零食的食用频率如何？ [单选题] *○每天都吃甚至代替主食○每天都吃但不多吃○时常吃而且会吃很多○偶尔会吃但不多吃○从来不吃17.你最喜欢吃哪些零食？ [多选题] *□坚果类□饼干、点心类□肉干、鱼干□果脯类、膨化食品等□从来不吃18.你常喝饮料吗，你常喝的饮料是？ [多选题] *□从不喝饮料□果汁□无碳酸含糖饮料□碳酸饮料□咖啡□茶饮料□奶茶类□乳酸菌饮料19.你的主食结构是？ [单选题] *○只吃大米白面，基本不吃粗粮、薯类○大米白面为主，少量粗粮薯类○大米白面、粗粮、薯类三者基本等量○粗粮、薯类为主，少量大米白面20.你平均每天主食能吃多少(一个馒头/一碗米饭约合二两)？ [单选题] *○8-10两○5-8两○2-4两○2两以下21.你吃粗粮食品(玉米、小米、高梁、燕麦、荞麦等)的次数？ [单选题] *○天天吃○每周三次以上○每周两次以下○基本不吃22.你吃豆制品(豆浆、豆腐、豆干等)的情况？ [单选题] *○天天吃○每周三次以上○每周两次以下○基本不吃23.你每天豆制品的平均摄入量是？ [单选题] *○每天保证30-50克○每天10-20克○每天10克以下○基本不吃24.你奶类及奶制品(鲜奶、纯奶、酸奶、含乳饮料、奶粉、乳酪)的摄入情况是？[单选题] *○天天吃○每周三次以上○每周两次以下○基本不吃25.你每天奶类及奶制品(鲜奶、纯奶、酸奶、含乳饮料、奶粉、乳酪)的摄入量是？[单选题] *○每天保证300克○每天100-200克○每天100克以下○基本不吃26.你吃鸡蛋的情况？ [单选题] *○天天吃○每周三次以上○每周两次以下○基本不吃27.你经常吃动物性食物(猪肉、牛肉、羊肉)吗？ [单选题] *○天天吃○每周三次以上○每周两次以下○基本不吃28.你是素食主义者吗？ [单选题] *○不是，每天都吃些瘦肉和鱼类○不是，但每天都有相应的蛋奶的摄入○不是，喜欢吃肉，尤其肥肉○是，完全素食29.你吃动物内脏(肝、肾、胃、肠)的情况？ [单选题] *○天天吃○每周三次以上○每周两次以下○基本不吃30.你吃鱼、虾、蟹等水产品的情况？ [单选题] *○天天吃○每周三次以上○每周两次以下○基本不吃31.你每天新鲜蔬菜的食用量是多少？ [单选题] *○300克以上○200-300克○100-200克○100克以下32.你每天新鲜水果的食用量是多少？ [单选题] *○200克以上○100-200克○100克以下○很少吃或不吃33.你每天吃水果的时间？ [单选题] *○餐前吃○两餐之间○餐后即吃○很少吃或不吃34.你每天的喝水量大约是多少？(一次性纸杯约180-250ml) [单选题] *○500ml以下○1000-1500ml○500-1000ml○1500ml以上35.你饮用水的习惯是？ [单选题] *○在早上刚起床，空腹的情况下就饮用一杯温开水，而且上下午都均匀饮水○没有早上刚起床就饮水的习惯，但上下午都饮水○饮水没有规律○只有感到口渴的时候，才饮水36.你有喝汤或粥的习惯吗？ [单选题] *○餐餐都喝○每天一次○每周三次以上○每周两次以下○不喝37.你通常喝汤或粥的时间？ [单选题] *○饭前喝○边吃饭边喝○饭后喝○很少喝或不喝38.你家做菜常用的烹饪方式是？ [单选题] *○凉拌、清蒸○快炒○煮、炖、焖○油炸39.你有食用腌制或油炸食品的习惯吗？ [单选题] *○没有，从不吃腌制或油炸食品○偶尔吃腌制或油炸食品○经常吃腌制或油炸食品○几乎天天吃40.《中国居民膳食指南2022》八条膳食准则，你能做到了几点？ [多选题] *□食物多样，合理搭配□吃动平衡，健康体重□多吃蔬果、奶类、全谷、大豆□适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉□少盐少油，控糖限酒□规律进餐，足量饮水□会烹会选，会看标签□公筷分餐，杜绝浪费。
有关营养知识的调查问卷
有关营养知识的调查问卷
1. 您的性别：
男女
2. 您的年龄段
18岁以下18岁到35岁35岁到55岁55岁以上
3. 您知道中国学生营养日为每年的那一日
4月20日5月20日6月20日7月20日
4. 您每日的运动时间是多少
半小时以下0.5到1.5小时1.5到2.5小时2.5小时以上5. 您认为正确的早中晚饮食分量是多少？
10% 40% 50%20% 40% 40%30% 40% 30%40% 40% 30%
6. 平衡膳食宝塔一共有几层？
4层5层6层7层
7. 您对食物相克了解多少
很多一般很少完全不了解
8. 您能让您做到的是
注重营养健康了解营养知识少吃有害健康的食物都不是9. 您是否会因心情而决定饮食
会不会不知看情况
10. 您是否会因为减肥而减少食量
会不会不确定不知到
11. 您的营养知识源于哪里
家人各类广告百度等网络正规营养书籍
12. 您喜欢喝茶么
从不不喜欢喜欢非常不喜欢
13. 您长喝的水是什么样的
饮料纯净水矿泉水烧开的自来水
14. 在膳食中那种物质人体吸收最低
钙铁锌维生素
15. 您知道以下哪个选项中的食物不可与猪肉同时吃么
鸭肉鸡肉牛肉羊肉
16. 吃鸡蛋时您喜欢怎么吃
生吃半生不熟熟透的无所谓
17. 对于长时间使用电脑的人，您会为他选择什么样的膳食
多吃蛋白质含维生素的食品多吃含磷脂高的食品多吃健眼的食品并无过多的注意合理饮食。
18. 脂肪肝严重会导致什么问题
只是长期的代谢紊乱糖尿病心脑血管疾病肝硬化
19. 营养素是什么？
营养保健品某种营养物质提炼品医用产品。
膳食营养调查问卷
膳食营养调查问卷尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于合理膳食习惯的调查，旨在了解您的饮食状况，为提供更加科学、个性化的膳食建议提供参考。
请您根据自己的实际情况，认真填写。
感谢您的支持与合作！一、您的基本信息：姓名：年龄：性别：职业：身高（㎝）：体重（kg）：二、您的饮食习惯：（可选多项）1.您和您的家人常居住地是在哪儿？- 城市 - 农村 - 沿海地区2.您的一日三餐是否规律或者定时定量？- 是 - 否 - 有时3. 您的主要就餐场所在是在哪儿？- 家里 - 单位食堂 - 餐馆 - 小吃摊4. 您平时是否注重膳食营养搭配？- 是 - 否 - 有时5. 您通常的膳食结构搭配是什么？- 荤素各半 - 以素为主 - 以荤为主 - 全素食6. 您经常食用的主食是什么？- 大米及米制品 - 面食 - 粗杂粮 - 薯类7. 您经常食用的蔬菜是什么？- 叶菜类 - 根茎类 - 瓜茄类 - 鲜豆类 - 菌藻类8. 您经常食用的肉类是是什么？- 鸡肉 - 猪肉 - 牛肉 - 水产类 - 其他9. 您经常食用的水果是什么？- 仁果类 - 核果类 - 浆果类 - 柑橘类 - 瓜果类 - 热带水果10.您经常食用的烹饪油是什么？- 大豆油 - 菜籽油 - 花生油 - 调和油 - 橄榄油 - 葵花籽油11. 您是否有吃宵夜的习惯？- 经常 - 有时 - 较少 - 几乎不吃12. 您是否经常食用煎炸、烧烤、腌制食品或加工肉类？- 经常 - 有时 - 很少 - 从不13. 您平时喜欢吃哪些类型的零食？- 坚果 - 果干类 - 膨化食品 - 甜品/糕点 - 健康零食（如酸奶、全麦面包） - 几乎不吃14. 您日常饮用最多的饮料是？- 白开水 - 茶饮（无糖） - 果汁 - 碳酸饮料 - 功能饮料 - 其他15. 您认为自己当前的饮食是否营养均衡？- 非常均衡 - 基本均衡 - 不太均衡 - 完全不均衡16. 您是否愿意改善当前饮食习惯，追求更健康的生活方式？- 愿意 - 有点 - 不确定 - 不愿意17. 如果愿意，您希望通过哪些方式来实现？- 学习更多营养知识- 制定个人饮食计划- 参加健康饮食讲座或课程- 使用健康管理APP- 其他，请说明：18. 您是否有任何特殊饮食需求或限制？（如素食、低糖、低脂、无麸质等）- 有，请具体说明：- 无19. 您认为自己在营养与健康知识方面的了解程度如何？- 非常了解- 比较了解- 一般- 了解较少- 几乎不了解20. 您主要通过哪些渠道获取营养与健康相关的信息？- 社交媒体- 专业书籍/杂志- 医生/营养师建议- 电视节目/网络视频- 家人/朋友推荐- 其他，请说明：感谢您耐心完成此问卷！您的反馈对我们非常重要，将帮助我们了解您的饮食需求，以便更好得为您制定专属个性化饮食方案！调查日期：年月日调查人：。
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大学生饮食健康问卷调查本问卷涉及到大学生的饮食习惯饮食结构等，通过得分情况可以了解自己的饮食是否合理。
（一）客观题1. 你认为下列哪些为良好的饮食习惯？A.饭后喝汤B.饭后半小时内吃水果C.饭后吃甜品D.站立着进食2. 你具有以下哪些饮食习惯？A.常喝牛奶或吃水果B.几乎顿顿有青菜C.经常吃鱼，五谷杂粮D.上述均有3. 当你心情不好时，你会怎样？A. 化悲愤为食欲B. 疯狂购物C. 睡觉D. 听音乐E. 其他4．你心情好时，会怎样？A．化好心情为食欲 B. 疯狂购物C. 睡觉D. 听音乐E.其他5. 你隔多久去一次肯德基或麦当劳？A.每天B.每星期C.每月D.从来不去E.不确定6.你早餐常吃什么？A.包子油条B.面包加牛奶C.不吃D.其他7.你喜欢吃哪些零食？A.话梅类B.薯片类 .C.饼干类D.不吃E.其他8.你是否为了减肥而减少食量？A.会B.不会C.不确定9.吃饭时是否喜欢看电视？A.非常喜欢B.一般C.不喜欢D.从不10.某些昆虫含高蛋白，你是否会吃？A. 不会B. 不知道C. 全部都吃D. 有选择吃一些11．你是否吃过野生动物？A. 吃过B. 无所谓C．没有吃过12.你多久吃一次水果？A. 不吃B. 偶尔C. 不清楚D. 每天13.你喜欢喝茶吗？A．从不 B. 不喜欢C．喜欢 D. 非常喜欢14. 你经常在学校食堂吃饭吗？A. 从不B. 不经常C. 经常D. 每顿都在15. 你每天吃饭的食物是怎样？A. 肉多菜少B. 菜多肉少C. 全是肉菜D. 全是素菜E. 菜肉均匀16. 你常喝的水是怎样？A. 饮料B. 纯净水C. 矿泉水D. 烧开的自来水17. 你经常吃烧烤吗？A. 经常B. 一般C. 偶尔D. 从不吃18.你注重饮食的营养搭配吗?A. 不重视B. 一般C. 非常重视19.如果食堂开设少油少糖少盐的营养餐,您愿意光顾吗? *A. 不愿意B. 看情况再定C. 愿意20.你是否了解各类食品的营养价值 *A. 不了解B. 一般了解C. 很了解21.你认为不吃早餐，午饭多吃一些能否补回所需的营养能量？A. 能B. 不清楚C. 不能22.在日常饮食中您是更注重口味，还是更注重营养？（单选） *A. 更注重口味B. 不好说（或不知道）C. 二者受重视的程度是一样的D. 更注重营养23.你每月的日常饮食消费 *A. 150元以下B. 150-300元C. 300-450元D. 450-600元E. 600元以上24.对于方便面，油炸食品，您的饮食习惯是 *A. 经常吃B. 一般C. 偶尔D. 不吃25.对于酸、辣等强刺激性食物，您的饮食习惯是 *A. 经常吃B. 一般C. 偶尔D. 不吃26.对于咸菜、泡菜、咸蛋等腌制食品，您的饮食习惯是 *A. 经常吃B. 一般C. 偶尔D. 不吃27.日常饮食规律吗？ *A. 不规律B. 放假时不规律，平常上学规律C. 放假时规律，平常上学不规律D. 规律28.觉得自己的饮食习惯 *A. 没关心过，无所谓B. 不太满意，但又懒于改正C. 不满意，正在努力的改正D. 很好很健康，并继续保持29.你是否会因为心情而影响你的饮食? *A.经常会B.不会C.有时会D.因好坏的程度而定30.您对自己的饮食与健康调理重视了吗?（单选） *A. 不重视.B. 没感觉C. 重视（二）主观题31.你每天三餐的食谱是怎样的？32.你喜欢什么样的零食？33.你对健康的饮食习惯有什么好的心得和建议?（希望你能提出宝贵意见）________姓名__________年龄_________性别__________联系方式__________________1.健康的生活方式应包括以下哪些? ( )A经常锻炼、讲究卫生B生活有规律、食物多样化C常吃瓜果、少肉多菜D以上都是2.影响健康的可控的因素有( )(1).充足的睡眠(睡眠可以获得重生)(2).适量的运动(生命在于运动)(3).均衡的营养(我们就是我们吃的食物)(4).积极的心态(笑一笑十年少)(5)良好的习惯(命好不如习惯好)A没有5 B没有4 C没有1 D以上都是3. 预防心理疾病要做到：( )A调适心理平衡并积极治疗 B适当的体育锻炼C有规律的生活习惯 D以上都是4：一般几点睡觉( ) A 按时睡觉 B 依心情而定 C 当天的事都完成后5：运动对你来说( ) A 只看别人做，自己不参与 B 每天都参与或经常 C 没兴趣D不常参与6：不吃早餐血液中缺少( ),大脑功能就会受到严重影响.A 维生素 B 葡萄糖 C 矿物质D脂肪7.当今社会医学有四个提前:提前衰老, 提前得病, 提前残疾, 提前死亡.每四个人就有一个人得癌症,每( )人就会有一个人得心脏病. A八个 B三个 C两个D五个8.营养是治本，虚而实之；药物是治标，外力治制。
对于庄稼来说营养就是施肥，灌溉。
药物就是杀虫剂。
当身体得病你会选择( )A吃药B补充营养C吃药为主补充营养为辅D补充营养为主吃药为辅9.当家庭,事业,工作,健康发生冲突的时候,你会把( )放在第一位.A家庭B事业C工作D健康10在一房间发现老鼠无数(正如身体生病了),你会选择用什么方式来彻底解决这个问题( )A用药物B直接打死C放些猫进去D把招引老鼠来的东西彻底清除11.体重指数= 体重（公斤）÷身高（米）2，你的体重指数为？( )A、15—19B、20—24C、25--2912.体重指数=实际体重（公斤）÷理想体重（公斤）<<理想体重=身高(厘米)—105>>你的体重指数为？( )A、小于0.9B、0.9与1.1之间C、大于1.111.13.<<黄帝内经>>中提出:五谷为____;五果为____;五菜为____;五畜为____.依次是( )A养;助;充;益. B 养;充;助;益. C养;充;益;助. D益;助;充;养.14.人生最宝贵的是生命,生命最可贵的是健康,健康最可贵的是养生,养生最可贵的是健康管理.人生风险不可预测,健康管理就是健康风险的保驾护航.你对健康管理怎样认识.( )A很感兴趣B了解一些 C以后再了解 D.不太清楚问卷调查1. 成碱性食品为（）谷类蛋类、肉类豆类蔬菜、水果2. 下列哪种疾病是由于缺乏钙引起的：（）过敏症状, 佝偻病, 神经炎, 自闭症3. 儿童不宜经常食用哪种食品：（）五谷杂粮, 坚果类的零食,各种保健品, 自然食物4. 煎炸食物时油温不宜过高的原因是：（）使油产生“哈喇味”, 使油产生对人体有害的物质,使被煎炸食物的口感不好 , 以上说法均正确5. 下列哪些零食适量吃点是有益健康的？蜜饯、糖果类, 饼干、巧克力类,核桃、瓜子类, 膨化小吃食品6. 经常少吃晚餐将会影响学生什么？影响晚上复习效果, 影响睡眠质量 ,容易引起胃溃疡, 影响生长发育7.为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是：（）吃面条时连汤一起喝, 做油炸食品油温不宜过高 ,缩短烙饼所用时间, 做馒头在发酵面团中加碱8. 以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是：（）炒鸡蛋, 荷包蛋, 生鸡蛋, 煮鸡蛋9. 蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是：（）牛奶 , 酸奶 , 奶粉, 乳饮料10. 夜盲症可能是由于缺乏( )维生素A, 维生素D,维生素B1 , 维生素B211.孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是( )叶酸、维生素B6、铁, 维生素A、碘、钙,维生素C、锌、碘, 锌、叶酸、维生素A12.为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为( )蛋类, 谷类, 豆类, 肉类13.下列哪项不是导致青少年肥胖症的因素？吃甜食过多, 吃肥肉过多,吃瘦肉过多, 吃蔬菜、水果过多14.下列食物中哪些含碘量较高？（）白菜, 海带, 鸡蛋, 梨15.食物中哪些含钙量较高？海带, 鱼, 牛奶, 香蕉16.在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物？胡萝卜, 土豆, 玉米, 大豆17.什么营养素可以促进人体对铁的吸收？维生素C , 维生素E, 纤维素, 维生素D18.下列食物中哪些含铁量高且易吸收？动物肉、血及内脏, 菠菜,水果, 大米、面粉19.氟的最主要作用是什么？预防龋齿, 促进伤口愈合,促进生长发育, 防止骨质疏松20.下列关于“减肥”方法的叙述，营养学上最好的措施是：减少蛋白质摄入, 减少糖的摄入,减少脂肪摄入, 降低能量的摄入，加强体力锻炼主观题:通过该门课程的学习,你有什么收获,有什么建议?。