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社会调查研究方法笔记整理
第二部分社会调查研究方法 要求考生了解社会调查研究的科学过程，了解具体的调查设计与实施方法，了解资料分析的方法及撰写调查报告的要求。 一、社会调查研究的主要过程与内容 社会科学领域常见的研究方式：实验研究、调查研究（社会调查）、实地研究和文献研究。社会调查概念：指的是一种采用自填式问卷或结构式访问的方法，通过直接的询问，从一个取自总体的样本那里收集系统的、量化的资料，并通过对这些资料的统计分 析来认识社会现象及其规律的社会研究方式。 社会调查基本要素：抽样、问卷、统计分析。 社会调查的特征：首先，社会调查在本质上是一种定量的研究方式。其次，社会调查是一种 横剖性的社会研究方式。 社会调查的类型：调查对象范围——普遍调查与抽样调查；收集资料方法——问卷调查（自填问卷与邮寄问卷）和访问调查（当面访问与电话访问）；调查目的或作 用——描述性调查和解释性调查；调查性质和应用领域——行政统计调 查、生活状况调查、社会问题调查、市场调查、民意调查和研究性调查。 社会调查的题材：某一人群的社会背景、某一人群的社会行为和活动、某一人群的意见和态度。 普遍调查和抽样调查：抽样调查指从所研究的总体中，按照一定的方式选取一部分个体进行调查，并将在这部分个体中所得到的调查结果推广到总体中去。优点：抽 样调查非常节省时间、人力和财力；十分迅速的获得资料数据；可以比较 详细的收集信息，获得内容丰富的资料；应用范围十分广泛；准确性高。 传统社会调查和现代社会调查： 1、社会调查研究的主要过程与内容：o(╯□╰)o 2、调查研究的主要阶段 a) 确定研究课题并将其系统化（选题阶段） b) 设计研究方案和准备研究工具（准备阶段） c) 资料的收集（实施阶段） d) 资料的处理与分析（分析阶段） e) 结果的解释与报告（总结阶段） 选题阶段的任务：一是选取主题，二是形成研究问题。选择问题阶段受多种因素制约：主观：研究者理论素养、生活阅历、观察角度、研究兴趣；客观：社会环境 等。研究问题选择好坏在一定程度上决定了这个研究工作的成败。 研究设计阶段由两部分组成：道路选择（为了达到研究的目标而进行的研究设计工作，设计研究的思路、策略、方式、方法以及具体技术工具等各个方面）；工具准备（对 研究所依赖的测量工具或信息收集工具如问卷、量表、实验手段等等的准备。 问卷的准备和调查对象的选取工作）。 资料收集阶段：主要任务是具体贯彻研究设计中所确定的思路和策略，按照研究设计中所确定的方式、方法和技术进行资料的收集工作。 资料分析阶段：对收集的原始资料进行系统的审核、整理、归类、统计和分析。 得出结果阶段：撰写研究报告，评价研究质量，交流研究成果。
世界上各种酒的分类及介绍
酒的分类更多内容请访问—爱分享网购论坛 市场上，商店里出售的酒，名目繁多、各式各样，有曲酒、果酒、啤酒等等，到底应该怎样来识别酒，划分酒的类别，让人一看就清楚呢?这就需要了解和掌握酒的分类情况。目前，酒的种类十分繁多，各地、各国分类的方法也不统一，但从传统的方法和多数人的习惯，可以从下面几个方面来划分。 一、按原材料 根据酿酒用的原材料不同，可以划分为三类： 1．粮食酒、就是以粮食为主要原料生产的酒。例如高梁酒、糯米酒、包谷酒等： 2．果酒、就是用果类为原料生产的酒，如葡萄酒、苹果酒、桔子酒、梨子酒、香槟酒等；3．代粮酒、就是用粮食和果类以外的原料，比如野生植物淀粉原料或含糖原料生产的酒，习惯称为代粮酒，或者叫代用品酒。例如，用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等为原料生产的酒均为代粮酒。 二、按生产工艺 目前，按照生产工艺的特征来分，可以分为三大类： 1．蒸馏酒、这就是在生产工艺中，必须经过蒸馏过程才取得最终产品的酒。如我国的白酒，外国的白兰地、威士忌，伏特加、兰姆酒、阿拉克酒等； 2．发酵酒、又称为非蒸馏酒，在生产过程中不经过蒸馏燕便形成了最终产品。如黄酒、啤酒、葡萄酒和其他果子酒等； 3．配制酒(又称再制酒)、顾名思义，配制酒就是用蒸馏酒或发酵酒为酒基，再人工配入甜味辅料、香料、色素、或浸泡药材、果皮、果实、动植物等而形成的最终产品的酒，如果露酒、香槟酒、汽酒及药酒、滋补酒等。 三、按发酵特征 按发酵特征来分类，也是一种常见的方法。可分为三种； 1．液态法白酒、即采用酒精工艺来生产的白酒，产品均是普通白酒。 2．半液态法白酒、主要有两广一带的米烧酒和黄酒。 3．固态法白酒、系采用我国传统固态法发酵工艺酿制的大曲酒、小曲酒均在此列。 四、按酒精含量的多少 按酒精含量的多少来划分，习惯将酒分为高度酒（即国外又称烈性酒）和低度酒两种。前者包括我国的白酒(烧酒)和用蒸 馏工艺生产的洋酒。后者包括发酵类酒。由于国内外没有一个统一的标准来量度，故一般根据发酵酒的酒精度都在20以下来 进行区分。
国内外女装品牌介绍
国内知名女装品牌排行榜 TOP1:欧时力 在女装市场享有一定的知名度和美誉度，欧时力的目标消费群定位在成熟、自信、独立、高贵、大方的时代女性。她们大多接受过高等的教育，接受过高品位的文化熏陶，喜欢不断变化的生活和挑战，有着自己的生活方式以及对于时尚的独到体会和要求，将其品牌时尚、潮流、典雅欧式风情尽情演绎。"时尚专家，美丽顾问"是欧时力一贯的形象定位，能够充分满足当代女性的时尚需求，提供各种服务以及不断变化的尝试，为其打造丰富多彩，精彩纷呈的时尚生活，成为其提高自身美丽外在和内涵的殿堂。欧时力进入中国市场以来，更关注中国的时尚事业。 TOP2:ONLY ONLY是欧洲著名的国际时装公司丹麦BESTSELLER拥有的四个著名品牌之一。ONLY 拥有许多设计师，他们遍布巴黎、米兰、伦敦和哥本哈根等主要时尚发源地，这使ONLY 永远站在欧洲流行的最前沿。ONLY1996年来到中国，BESTSELLER集团成立于1975年。 TOP3:艾格 艾格"ETAM"源于1916年的德国，这年，第一间以"ETAM"为名的零售店开业。到1928年，连锁店网络发展到了巴黎，并以此为基地，逐步成为法国乃至欧洲的著名品牌女装折扣店。 TOP4:秋水伊人 秋水伊人遵循这一理念，以20-35岁都市知识女性为顾客群，以这个人群的生活方式为根本，进行产品的设计与开发。而秋水伊人的设计师群体，则以此作为设计信念，以中性、优雅为设计风格，采用纱、棉、毛等面料，以精致的细节处理和艺术的工艺表现，运用多种如刺绣、结构化等手法，以丰富的色彩和完美的单品搭配，极力去体现时尚女性一种特有的韵味--知性、飘逸含蓄、大方和优雅。 TOP5:zara zara品牌之道可以说是时尚服饰业界的一个另类，在传统的顶级服饰品牌和大众服饰中间独辟蹊径开创了快速时尚(Fast Fashion)模式。随着快速时尚(Fast Fashion)成为时尚服饰行业的一大主流业态，zara品牌也倍受推崇，有人称之为"时装行业中的戴尔电脑"，也有人评价其为"时装行业的斯沃琪手表"。在2005年，ZARA在全球100个最有价值品牌中位列77名，哈佛商学院把zara品牌评定为欧洲最具研究价值的品牌，沃顿商学院将zara品牌视为研究未来制造业的典范。ZARA作为一家引领未来趋势的公司，俨然成为时尚服饰业界的标杆。 TOP6:江南布衣
红薯粉条怎么吃
红薯粉条怎么吃 粉条是我们经常能够吃到的一种食物，而且很多人也很喜欢吃。粉条的种类有很多，红薯粉条就是其中比较常见的一种，也是人们吃得最多的一种粉条。红薯粉条的原材料有红薯还有淀粉以及其他物质，大家都知道红薯是很好的食物，但是淀粉吃过了却是会导致胃胀的，所以吃的时候要注意。 红薯粉条吃起来比较有嚼劲，而且煮的时候也不容易烂，比那些粉丝要好很多。除了这个之外，红薯粉条吃起来还很香，所以受到很多人的喜爱和推崇。那么，红薯粉条究竟该怎么吃呢?下面就来详细介绍一下。 红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是传统的名特产品，已有600余年的历史。在农村做粉条的老人们舍不得把“粉干”扔掉，故意掺在里面，久而久之人们就认为只有黑色的粉条才是真的。红薯粉条有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝，也可以直接以淀粉为原料加工粉条，另外粉条加工的有传统艺和现代化工艺两种，传统工艺一般是以农户单元进行小规模加工，其生产工艺如下(以鲜薯为原料).红薯粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。红薯粉条与白菜土豆猪牛羊肉混合炖制，味道鲜美，雅俗共赏。
红薯粉条之所以颜色偏褐，原因很简单，举个例子：鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的，在空气中放一会儿就氧化变成了褐色，红薯粉条的颜色变化也是这个原因，正常情况下粉条煮后会渐渐发白，就像变色的苹果用开水漂一下色泽又恢复了一样。 一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉条会变成小的短节，并最终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象。 ⒈粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质; ⒉粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。 营养信息：营养素每100克热量337.00大卡碳水化合物84.20克脂肪0.10克蛋白质0.50克纤维素0.60克烟酸(毫克)0.10胆固醇(毫克)镁(毫克)11.00钙(毫克)35.00铁(毫克)5.20锌(毫克)0.83铜(毫克)0.18锰(毫克)0.16钾(毫克)18.00磷(毫克)23.00钠(毫克)9.60硒(微克)2.18 通过上面文章对于红薯粉条的详细介绍，我们不仅可以了解到红薯粉条的营养成分，而且还知道了红薯粉条的很多吃法。关于红薯粉条的吃法是有很多的，一般的人会拿红薯粉条煮着吃，也可以凉拌等等。但是红薯粉条的淀粉含量比较高，所以一般情况下还是不要吃太多的好。
风笑天《社会调查研究方法》笔记
社会学研究方法（风笑天）重点：抽样；测量与操作化；理论与研究；实地研究；定量分析 ☆☆ 第一章导论 1、社会研究（social research）：一种以经验的方式，对社会世界中人们的行为、态度、关系，以及由此所形成的各种社会现象、社会产物进行的科学的探究活动。进而理解我们周围的社会世界，预测社会发展、变迁的趋势。其方法体系包括：方法论；研究方式；具体方法与技术。 社会研究的三个基本特征：研究的主题是社会的而非自然的；研究方式是经验（经验性，指社会研究必须依据可感知的资料）的而非思辨的；研究的问题是科学的[what/why]而非判断的[是否正确]。 2、社会研究的方法体系分为三个层次：方法论、研究方式、具体方法及技术。 方法论（methodology）：方法论所涉及的是规范一门科学学科的原理、原则和方法的体系，社会研究中的方法论所涉及的主要是社会研究过程的逻辑和研究的哲学基础。包括两种基本的、同时又相互对立的方法论：实证主义方法论和人文主义方法论。其中实证主义方法论一直占据主流位置。 实证主义方法论：社会研究应该向自然科学看齐，将社会现象当作纯粹客观的现象来测量分析，通过对社会现象进行具体可观的观察，对经验事实做出客观的研究结论。在研究方式上，定量分析是其最典型特征。人文主义方法论：充分考虑人的特殊性，要发挥研究者在研究过程中的主观性，深入人的内心世界去理解其行为及其社会后果。人文主义者结合人类行为主体对社会世界的认识能力和能动特性、思维和意志等，来描述或建构研究对象的经验世界。在研究方式上，定性研究是其典型特征。 3、研究方式（research mode）：指研究所采取的具体形式或研究的具体类型，包括贯穿社会学研究的全过程的程序、策略、方法等。通常有四种类型：调查研究；实验研究；文献研究；实地研究。心理学者通常采用实验研究；社会学者-调查研究；人类学者-实地研究；传播学者-文献研究式。 研究方式的选择：与所研究现象的性质、研究对象的规模、研究所采用的分析单位、研究所要达到的目标等等紧密相关。对于同一问题可采用不同的研究方式。 调…应用领域较广，操作程序严格规范，对事物的分析精确性高，对信息的收集迅速及时，兼顾描述和解释两种目的，可以通过样本特征来推断总体。其资料是被访者的自我报告，对行为的测量被动、简洁，难以了解社会现实中人们的真实行为过程，对思想难以深入探讨。 实地…适合在自然条件下观察和研究人们的态度和行为，适合于研究现象的发展和变化过程，效度高，灵活性和弹性大，但概括性差，信度低，耗时长，对研究对象会产生影响。 实验…基本目标是判断两个变量之间的因果关系，需要一定的设备和条件，研究内容狭窄。
自制粉条详细步骤
自制粉条详细步骤 粉条是一种比较受欢迎的食物，也是不少人都喜欢的食物。一般情况下，人们吃粉条都是在市场上购买，但其实，如果自己有一定的时间和精力的话，大家也可以运用土豆、红薯等原材料，制作出美味的粉条，来供自己及家人食用。下面，就为大家详细介绍一下土豆粉条的做法！ 1.准备50克自制土豆淀粉，加入30克冷水。 2.用筷子把淀粉与冷水搅拌均匀，形成稀汤状的淀粉水。 3.锅里倒入100克冷水，大火烧至水开。 4.烧开的热水立即到在搅拌好的淀粉水里。 5.一边倒开水一边用擀面杖朝一个方向迅速搅拌。 6.直到把稀汤状的淀粉水搅拌成透明的糊状，略带韧劲，提起擀面杖可以看到糊状淀粉可以拉丝即可。 7.搅拌好的淀粉糊里，趁热加入250克干土豆淀粉。 8.准备一个鸡蛋滤出蛋清备用。 9.把鸡蛋清倒在干淀粉里。 10.加入1/4茶匙食盐。 11.用手把淀粉糊、干淀粉、鸡蛋清和食盐抓拌在一起。 12.和成表面光滑的面团。 13.准备制作土豆粉条的工具，这个工具是山西人家家必备的制作饸捞面的工具，网上可以买到。 14.把工具上面的盖子打开。
15.抓一把土豆面团塞在中间的洞里。 16.把盖子盖上拧紧。 17.左手握着工具的手柄，右手握着手把，朝右方旋转手把。 18.随着手把的旋转，土豆粉条就被挤出。 19.锅里放入足量冷水大火烧开。 20.锅里的水烧开，把工具移到锅上方，一边挤压一边让挤出的土豆粉条流入锅中。 21.煮到锅里的土豆粉条飘起在水面。 22.用漏勺把土豆粉条沥水捞出，立即放入凉水盆中，反复几次使土豆粉条过凉。 23.过凉的土豆粉条可以凉拌、可以做炖菜。 24.如果不是立即吃，可以把土豆粉条分装在保鲜袋中，放入冰箱冷冻保存。
社会调查研究方法-A、B、C、D(2013.10.18)
社会调查研究方法_在线作业_A（100） 一判断题 1. 解释性研究通常具有理论假设，这也是解释性区别于描述性研究的关键之处。（） (5.0 分) a 正确 b 错误 2. 横向研究就等于静态研究，它不可以进行动态分析。 (5.0 分) a 错误 b 正确 3. “科学发展阶段论”是指前科学阶段→科学革命阶段→常规科学阶段→ 新的常规科学阶段…（） (5.0 分) a 错误 b 正确 4. 假设是对调查对象的特征以及有关现象之间的相互关系所作的推测性的判断或设想，它是对问题的尝试性解答。（） (5.0 分) a 错误 b 正确 5. 非实体概念是指可直接观察到的物体、事物和现象。（） (5.0 分) a 错误 b 正确 6. 典型调查是从调查对象的总体中抽取某些单位（或个人）作为样本进行调查，并以样本的状况来推论总体的状况。（） (5.0 分)
a 错误 b 正确 7. 表示测量结果的数字具有实际的数学意义。（） (5.0 分) a 正确 b 错误 二单项选择题 1. 根据史蒂文斯的分类，下列测量层次最低的一种类型是（）。 (5.0 分) a 定序测量 b 定距测量 c 定类测量 d 定比测量 2. 从调查对象的总体中选取一个或几个有代表性的单位进行全面、深入的调查的是（）。 (5.0 分) a 全面调查 b 抽样调查 c 个案调查 d 典型调查 3. （）是系统地、直接地收集有关社会现象的经验材料的基础上，通过对资料的分析和综合来科学地阐明社会生活状况及社会发展规律的认识活动。 (5.0 分) a 社会研究 b 社会学研究 c 社会调查研究
4. （）是指研究问题、观察问题时的角度、视野和参照框架。 (5.0 分) a 概念 b 式概念 c 变量 5. 通过上下变化的线段来反映所研究现象随时间变化的过程和发展趋势的图形，叫做（）。 (5.0 分) a 折线图 b 圆形图 c 矩形图 d 曲线图 三多项选择题 1. 下列抽样形式中哪些属于概率抽样（）。 (5.0 分) 定额抽样 简单随机抽样 判断抽样 分层抽样 雪球抽样 2. 分析单位的主要类型包括（）。 (5.0 分) 群体 社区 个人 组织
《信息组织》复习大纲精品文档16页
《信息组织》复习大纲 第一章绪论 一本章主要内容： 1．信息组织概述 信息资源、文献信息资源、网络信息资源的含义与种类；信息组织的理论基础、内容及功能；信息标引的含义及类型；信息资源描述的含义；信息排序的内容；信息组织的必要性；信息组织的研究内容、类型和方法；信息组织手段。 2．信息组织的发展 我国分类法、主题法及文献编目的发展史；国外分类法、主题法及文献编目的发展史；信息组织的发展趋势。 二、复习思考题： 1．什么是信息组织，它有哪些功能？ 2．简述信息标引过程的主要环节；按所用的检索语言分，信息标引可分为哪两种主要类型？ 3．为什么要进行信息组织？目前常用的信息组织的方法有哪几种？ 4．我国古代主要的图书分类体系有哪几种？分别有哪些较有影响的图书分类目录？ 5．DDC传入我国后，对我国近代分类法产生了哪些影响？请列举我国近代受DDC影响产生的部分分类法。 6．简述国外主题语言的演变历程（主题法类型、有代表性的词表）7．请列举近现代欧美国家影响较大的编目规则或条例。
8．简述当前信息组织的发展趋势。 第二章信息组织分类法 一、本章主要内容： 1．分类法概述 类与分类的概念；文献分类的作用；文献分类法与电子分类法的概念；文献分类法的类型。 2．国内外主要分类法简介 《杜威十进分类法》、《国际十进分类法》、《美国国会图书馆分类法》、《冒号分类法》、《中国人民大学图书馆图书分类法》及《中国科学院图书馆图书分类法》的概况、体系结构、标记制度及其特点。 二、复习思考题： 1．文献分类有何作用？ 2．什么是文献分类法？按编制方法，它可分为哪三种类型？ 3．试比较等级列举式分类法与分面组配式分类法的特点，并请分别列举国外对应的有代表性的分类法作品。 4．试比较DDC、UDC和LCC的特点。 5．简述《人大法》的特点。 6．简述《科图法》的特点。 第三章《中国图书馆分类法》 一、本章主要内容： 1．《中国图书馆分类法》概述 《中图法》的概况、系列版本及发展趋势；《中图法》编制的依据和
红薯粉条的7种做法-真正的暖身菜
红薯粉条的7种做法，真正的暖身菜 天冷了，说个暖和的方法~~那就是炖粉条吃，不仅暖身，也可以很滋补！搭配鲫鱼、猪肉、排骨都非常美味。用来炖鸡、炖鸭，还是不错的催奶美食呢！！喜欢重口味的童鞋，干脆来碗酸辣粉，一定暖到心里，暖到胃里！一起来学吧。 1、鲫鱼炖粉条 食材：500g鲫鱼、适量粉条、适量盐、500g食油、10个干红辣椒、适量花椒、适量生、适量料酒、适量香菜 做法： 1)鲫鱼宰杀去脏，洗净后下锅用油煎制两面金黄，油可以多放些。 2)盛出炸好的鲫鱼，放入切好的辣椒段、生，花椒炒香。 3)倒入酱油。 4)倒入清水，水可以多点，因为粉条比较吃水，倒入少许料酒、加入精盐。 5)放入洗好的粉条，大火煮开。 6)开锅后放入炸好的鲫鱼，改小火炖制20分钟。 7)烹入少许醋后，再炖制5分钟即可，最后撒上香菜。
2、排骨炖粉条 食材：400g排骨、50g红薯粉条、适量油、适量、适量葱、适量狼角、适量黄豆酱、适量红烧酱油、适量糖、适量干红椒 食材： 1)排骨清洗干净，去掉肥脂2)用水浸泡半个小时3)锅中加适量水，片，加入排骨，料酒，烧开。4)至肉色发白，无血色时捞出。5)粉条用水清洗泡软。6)锅中放适量油，加入一个八角，葱炒香。7)加入适量黄豆酱炒香。8)入焯好的排骨翻炒。9)炒至肉裹满酱。10)加入没过排骨的水。11)加入两个干红椒提味。12)加入少许红烧酱油。13)加入少许糖，大火煮开，转中小火慢炖。14)加入泡软的粉条。15)煮至粉条软滑入味即可出锅。 3、粉条炖鸽子 食材：1只乳鸽、100g红薯粉丝、30粒枸杞子、6片、1/2小勺盐、1/2小勺胡椒、5g葱 做法： 1)乳鸽一只。 2)准备好生、香葱、枸杞子。
服装领 形介绍 neckline
4 – 2 – 0 領 形 N e c k l i n e 領形是一件毛衫最當眼的地方，設計時的領形選定，製作時的質量，對外觀起重大作用或影響。 領貼、胸貼 (下欄 ) / Neck banding 在編織時非與主身相連的配件，統稱為『下欄』。領貼、胸貼大部份情況下，都是獨立分開編織，然後才縫上衫身。以不同高度，不同織法，單層或雙層包縫的坑條Ribs ，可以是圓筒 (現時圓筒貼是多取其形意，實在多是織單邊後雙摺包縫)，可以再加上一些點綴織法，例如扳花、過針、捲邊、谷波、手抅、繡邊等等加強美化。亦可以是原身收針造法(Self finished)，無需縫上獨立分織的下欄。 V neck / V 領 領咀較尖削，尖位兩旁較直(分勻收針)為V 。 杏領 領咀較圓順，收針先急，兩旁收針順延放慢，呈杏形。 下尖位置埋口，以手工左右對稱挑縫合，英文稱為Mitre 。 此外尚有疊咀(Crossover V)，疊咀平底(Crossover V with bottom flat-off)樣子。都是從基本的型，以不同的造工處理，作設計上之變化。 V 領亦可以不用縫上領貼，傍著沿邊地方同時織上底針，原身收針(fully fashioned/self finished)完成。 Mitre
Crew (Round) neck / 圓領 領貼織法所採類型與上面主題相同，只是很少情況是以原身收針處理，原因是圓領的底部不夠圓滑。當領深是達至6-7寸時，便形成為U Neck。 Turtle neck / 樽領(龜領) 領貼是單層縫上，穿著時是反下一半高度。99%都是坑條織法，原因賦有彈性，能夠套過頭部，亦能夠快速還原，貼近頸項。歐洲人稱為Rolled Neck的領形，如果沒有附以圖形或相片顯示，我們應首先理解為樽領，因為他們是這樣形容樽領的反下穿著方法。一般高度是6 – 6.5寸 Cowl neck /大反領(大樽領) 名取自中古西方傳教士外袍衣領外形，括風時能拉上遮蓋頭部，平常反下時蓋著肩部。時裝的cowl沒有那麼大片，只取其義。織法以珠地、柳條較能顯現，原因織法結構的橫展性高，同等針數下比任何坑條都闊多了，領高最小要10多寸。 Square neck /方領 領貼可用任何形式織法。原身收花加上手抅邊是春夏裝的處理方法之一，取其邊沿扁薄及多點花巧。
智慧树知到《社会调查研究方法》章节测试答案
智慧树知到《社会调查研究方法》章节测试答案 第一章 1、社会研究的特征有哪些？ A:研究的主题是社会的，而非自然的。 B:研究的方式是经验的，而非思辨的。 C:研究的问题是科学的，而非判断的。 D:其余选项都错误 答案: 研究的主题是社会的，而非自然的。,研究的方式是经验的，而非思辨的。,研究的问题是科学的，而非判断的。 2、社会研究中的困难有哪些？ A:人的特殊性 B:研究的干扰性 C:社会现象的复杂性 D:研究受到特定的制约 E:保持客观性的困难 答案: 人的特殊性,研究的干扰性,社会现象的复杂性,研究受到特定的制约,保持客观性的困难 3、社会研究的方法论所涉及的主要是（） A:社会研究过程的逻辑 B:研究过程中所使用的操作程序和技术 C:研究所采用的具体类型 D:研究的哲学基础 答案: 社会研究过程的逻辑,研究过程中所使用的操作程序和技术,研究所采用的具体类型,研究的哲学基础
4、调查研究的基本要素包括（） A:抽样 B:问卷 C:统计分析 D:相关分析 答案: 抽样,问卷 ,统计分析 ,相关分析 5、文献研究包括哪些内容？ A:内容分析 B:编码与解码 C:二次分析 D:现有统计资料的分析 答案: 内容分析,编码与解码 ,二次分析 ,现有统计资料的分析 6、社会研究的主体是指( ) A:被研究的个人、群体、组织或其他社会单位 B:进行社会研究的组织和人员 C:要探索的社会问题 D:要了解的社会现象 答案: 被研究的个人、群体、组织或其他社会单位
7、定量研究侧重于对事物的测量和计算。 A:对 B:错 答案: 对 8、研究的过程分哪几个阶段？ A:确定研究课题并将其系统化 B:设计研究方案和准备研究工具 C:资料的收集 D:资料的处理与分析 E:结果的解释与报告 答案: 确定研究课题并将其系统化,设计研究方案和准备研究工具,资料的收集,资料的处理与分析,结果的解释与报告 9、实证主义的范式对应定量研究方式。 A:对 B:错 答案: 对 10、定量研究与演绎推理逻辑过程相似。 A:对 B:错 答案: 对 第二章 1、理论是以一种系统化的方式将经验世界中某些被挑选的方面概念化并组织起来的一组内在相关命题。
国内外物流配送业的现状发展与探讨
国内外物流配送业的现状发展与探讨 国外物流业配送发展概况 1)美国现代物流配送的发展状况 从20世纪60年代起，货物配送的合理化在美国普遍得到重视。为了在流通领域产生效益，美国企业采取了以下措施:一是将老式的仓库改为配送中心;二是引进电脑管理网络，对装卸、搬运、保管实行标准化操作，提高作业效率;三是连锁店共同组建配送中心，促进连锁店效益的增长。美国连锁店的配送中心有多种，主要有批发型、零售型和仓储型三种类型。首先是批发型，该类型配送中心主要靠计算机管理，业务部通过计算机获取会员店的订货信息，及时向生产厂家和储运部发出定货指示单。其次是零售型，以美国沃尔玛公司的配送中心为典型。该类型配送中心一般为某零售商独资兴建，专为本公司的连锁店按时提供商品，确保各店稳定经营。第三是仓储型，美国福来明公司的食品配送中心是典型的仓储式配送中心，它的主要任务是接受独立杂货商联盟的委托业务，为该联盟在该地区的若干家加盟店负责货物配送。 (2)日本现代物流配送的发展状况 在日本，零售业是首先建立先进物流系统的行业之一。便利店作为一种新的零售业迅速成长，现己遍及日本，正影
响着日本其他零售商业形式。这种新的零售业需要利用新的物流技术，以保证店内各种货物的供应顺畅。因此，日本的物流配送具有以下特点:第一，分销渠道发达。许多日本批发商过去常常把自己定位为某特定制造商的专门代理商，只允许经营一家制造商的产品。为了保证有效地供应商品，日本许多物流公司不得不对旧有的分销渠道进行合理化改造，更好地做到与上游或下游公司的分销一体化。第二，频繁、小批量进货。日本的物流配送企业的很大一部分服务需求来自便利店，便利店依靠的是小批量的频繁进货，只有利用先进的物流系统才有可能发展连锁便利店，因为它使小批量的频繁进货得以实现。第三，物流配送体现出共同化、混载化的趋势。共同化、混载化的货物配送使原来按照不同生产厂、不同商品种类划分开来的分散的商品物流转变为将不同厂 家的产品和不同种类的商品混合起来配送的聚合商品物流，从而得以发挥商品物流的批量效益，大大提高了配送车辆的装载率。第四，合作型物流配送。在日本，生产企业、零售企业与综合商社、综合物流公司之间基本上都存在一种长期的物流合作关系。并且这种合作关系还随着日本工业生产的国际化延伸到国外。第五，政府规划在现代物流配送发展过程中具有重要作用。 (3)欧洲现代物流配送的发展状况 在欧洲诸国，尤其是德国，物流配送是指按照用户的订
社会调查研究方法知识点
选择*；简答*；计算*；论述* 重点章节：、、、、（罗红叶老师所上地章节），其余章节可能出选择题. 、了解定量与定性地区别，详见第章 、选题地标准：重要性、创造性、可行性、合适性 、测量地四要素：测量地客体、测量地内容、测量地法则、数字或符号. 、测量层次：明确四者地各自特点与区别 （）定类测量：又称类别测量、定名测量，本质上是一种分类体系，即将研究对象地不同属性或特征加以区分，标以不同地名称和符号，确定其类别.定类测量是最低地层次测量，其分类是最基本地目标和最经常性地操作.资料个人收集整理，勿做商业用途 数学特征：等于或不等于（属于或不属于） 举例：性别（男女）、婚姻（未婚、已婚、离婚……）、职业（工人、农民、干部、技术人员、商人、其他） 特性：穷尽性与互斥性、对称性与传递性 （）定序测量：又称等级测量、顺序测量，其取值是按照某种逻辑顺序将研究对象排列出高低或大小，确定其等级及次序.又可以认为其实按某种特征或标准将对象区分为强度、程度或等级不同地序列.可以反映不同地类别，还可以体现出事物或现象在高低、大小、先后、强弱等序列上地差异.资料个人收集整理，勿做商业用途 数学特征：大于或小于 举例：文化程度（文盲、半文盲、小学、初中、高中、大专、大学及以上）、城市地规模（特大城市、大城市、中等城市、小城市）资料个人收集整理，勿做商业用途 特性：对称性与不对称性同在，传递性.通常将不同地序列转化为大小不等地数字，但此数字不能进行数字运算，只是单纯表示“大”“小”地符号. 资料个人收集整理，勿做商业用途（）定距测量：又称等距测量、区间测量，它不仅能够将社会现象或事物区别为不同类别、不同等级，而且可以确定它们相互之间不同等级地间隔距离和数量差别.结果之间可以进行加减运算.注意：定距测量中地值可以为，但是这个却不具备数学中地含义，如北京地气温为摄氏度，并不是表示没有温度.资料个人收集整理，勿做商业用途 特点：同时具有定类、定序地性质，还可以加减运算 举例： ①测量人地智商：甲地智商为，乙地智商为，那么可以说明甲地智商比乙地智商高，而且高出资料个人收集整理，勿做商业用途 ②测量自然界中地温度：北京地气温度，武汉度. 定类测量地测量结果：北京和武汉地气温不同； 定序测量地测量结果：武汉地气温比北京地气温高； 定距测量地测量结果：武汉地气温比北京高出度. ③公元年代 （）定比测量：又称等比测量、比例测量，除了上述三种测量地全部性质外，还具有一个绝对地零点（有实际意义地零点）.资料个人收集整理，勿做商业用途 举例：收入、年龄、出生率、性别比、离婚率、城市人口密度.如：甲地收入是元，乙地收入是元，那么，由此说明甲地收入是乙地两倍.资料个人收集整理，勿做商业用途 是否有实际意义地零点（绝对零点）地存在，是定比测量与定距测量地唯一区别. 层次小结： 上述四种测量地层次由高到低，逐渐上升.高层次测量具有低层次测量地所有功能，即它既可以测量低层次测量可以测量地内容，也可以测量低层次测量所无法测量地内容；同时，高层次地测量还可以作为低层次地测量处理.如：定序测量具有定类测量地分类功能，且可以
国内外常用数据库介绍
国内外常用数据库介绍 一、中国 1、中国知网(CNKI) https://www.360docs.net/doc/1918019953.html,/ 中国知识基础设施工程（China National Knowledge Infrastructure,CNKI）是由清华同方光盘股份有限公司、清华大学中国学术期刊电子杂志社、光盘国家工程研究中心联合建设的综合性文献数据库,于1999年6月在CERNET上开通了中心网站(https://www.360docs.net/doc/1918019953.html,),在CHINANET上开通了第二中心网站(https://www.360docs.net/doc/1918019953.html,),并且在许多图书馆和情报单位建立了镜像站点。目前CNKI已建成了中国期刊全文数据库、优秀博硕士学位论文数据库、中国重要报纸全文数据库、重要会议论文全文数据库、科学文献计量评价数据库系列光盘等大型数据库产品，中国期刊全文数据库为其主要产品之一。 CNKI中国期刊全文数据库（Chinese Journal Full-text Database，CJFD）收录了1994年至今的6600种核心期刊与专业特色期刊的全文,积累全文文献618万篇，分为理工A（数理化天地生）、理工B（化学化工能源与材料）、理工C（工业技术）、农业、医药卫生、文史哲、经济政治与法律、教育与社会科学、电子技术与信息科学9个专辑,126个专题文献数据库。网站及数据库交换服务中心每日更新,各镜像站点通过互联网或光盘来实现更新。（免费帐号及密码） 2、中文科技期刊数据库/维普数据库（VIP）https://www.360docs.net/doc/1918019953.html,/ 由科技部西南信息中心直属的重庆维普资讯公司开发，收录1989年以来8000余种中文期刊的830余万篇文献，并以每年150万篇的速度递增。维普数据库按照《中国图书馆图书分类法》进行分类，所有文献被分为7个专辑：自然科学、工程技术、农业科学、医药卫生、经济管理、教育科学和图书情报,7大专辑又进一步细分为27个专题。（免费帐号及密码） 3、万方数据知识服务平台（wanfangdata）https://www.360docs.net/doc/1918019953.html,/ 万方数据股份有限公司是国内第一家以信息服务为核心的股份制高新技术企业，是在互联网领域，集信息资源产品、信息增值服务和信息处理方案为一体的综合信息服务商。它集纳了涉及各个学科的期刊、学位、会议、外文期刊、外文会议等类型的学术论文，法律法规，科技成果，专利、标准和地方志。期刊论文：全文资源。收录自1998年以来国内出版的各类期刊6千余种，其中核心期刊2500余种，论文总数量达1千余万篇，每年约增加200万篇，每周两次更新。（免费帐号及密码） 4、中国科学引文数据库(CSCD)https://www.360docs.net/doc/1918019953.html,/index.jsp 中国科学引文数据库（Chinese Science Citation Database,CSCD）创建于1989年，1999年起作为中国科学文献计量评价系列数据库（ASPT）的A辑，由中国科学院文献情报中心与中国学术期刊电子杂志社联合主办，并由清华同方光盘电子出版社正式出版，是我国最大、最具权威的科学引文索引数据库—中国的SCI,为我国科学文献计量和引文分析研究提供了强大的工具。 CSCD收录了国内数学、物理、化学、天文学、地学、生物学、家林科学、医药卫生、工程技术、环境科学和管理科学等领域的中英文科技核心期刊和优秀期刊，其中核心库来源期
全自动红薯粉条生产线工艺和流程
红薯粉加工设备表达的意思很容易让人误解，一种理解是红薯加工成淀粉的设备；另外一种是加工成品粉条的设备。很多非从业者都以为就是从输送—干红薯的设备。下面为您普及下红薯制作粉条的工艺和设备演变。 红薯—干粉条，是需要两套设备完成。市面上有很多宣扬说是一套流水线，其实严格意义，由于性质不同，还是两套完全不同的设备完成作业。 第一道流程：红薯淀粉加工设备，从鲜红薯—输送—清洗—粉碎—浆渣分离—除砂—分离—脱水—（备注：1根据机械化程度的不同，有低成本沉淀池法和自动化程度高的旋流器法两种；备注2 根据淀粉用途也可以加淀粉烘干设备或者不加） 第二道流程：粉条加工设备，传统的提粉打芡，加矾和面，沸水漏条，冷浴晾条的制作方法也是沿用至今，很多家庭作坊仍然使用。 根据传统人工制作粉条的工序，加入少许机械化，便有了后来的小型淀粉搅拌机、和芡机、锤瓢漏瓢器、煮锅、人工截断、自然冷冻（或冷库冷冻）、开粉冲洗、自然晾晒； 由于受到红薯收获季节的影响、红薯淀粉糖化周期的特性、气候、季节、天气、光照、国家环保政策、食品安全政策、制作环境等各种政策、标准、市场要求，丽星全自动粉条
生产线的标准化生产恰恰满足了这样的需求。 红薯粉加工设备价格主要是要先明确需求，比如您是要红薯淀粉设备？还是粉条加工设备？还是要两套设备？是要自动化程度高的还是人工大的？是要淀粉质量有沙尘咯黑还是要精度高品质好的？是要小打小闹开开停停的作坊还是标准化厂房生产做事业的？是要另外建冷库的还是要一体化的？是要野外自然风干晾晒的还是自动烘干的？红薯粉加工设备价格主要是根据工艺、自动化程度、环保政策、食品安全政策、产量、材质等几种因素影响，几个从几万到几十万几百万不等。 丽星全自动粉条生产线、从淀粉入机到成品粉丝粉条出机，为封闭式、自动化运行，整个生产过程不使用任何添加剂、防腐剂和食用色素，无污染、无排放，充分体现环保、自然、安全、优质、营养的生产理念。红薯粉条是有600多年的传统美食，红薯出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久，中国各地均有各自独特的生产工艺。
工程岩体分类方法及其意义的探讨
摘要 工程岩体分类是岩石力学研究的一个重要内容。本文对国内外较具影响力的工程岩体分类方法及相应的岩体质量指标进行了归纳介绍，并对其中个别分类方法的优缺点进行了探讨，最后指出了工程岩体分类在对可利用岩体作出判别、工程优化设计过程中的重要作用，指出了工程岩体分类的指导意义。 关键词：岩体分类；质量指标；工程优化设计
第1章诸论 工程岩体指各类岩石工程周围的岩体，这些岩石工程包括地下工程、边坡工程及与岩石有关的地面工程，即为工程建筑物地基、围岩或材料的岩体。而工程岩体分类是指通过岩体的一些简单和容易实测的指标，把地质条件和岩体力学性质参数联系起来，并借鉴已建工程设计、施工和处理等成功与失败方面的经验教训，对岩体进行归类的一种工作方法[ 1 ]。 一个工程项目在可行性研究阶段和初步设计阶段，如果缺少岩体具体而详细的强度和水文地质资料时，工程岩体分类系统就会成为一个很有用的工具。选择合适的分类系统能帮助我们更好地了解岩体的质量好坏，预测可能出现的岩体力学问题，从而为工程设计、支护衬砌、建筑选型和施工方法选择等提供参数和依据。从这个角度而言，考虑岩块强度、结构面强度等诸多因素，以工程实用为目的的岩体分类，不仅是岩石力学研究的一个重要内容，而且对实际工程具有重要意义。 从Ritter(1879)谋求将经验方法公式化用于隧洞设计，尤其是决定支护形式开始，岩体分类系统的发展已有100多年历史。其间，国外许多学者作了大量的研究工作，如早期的太沙基(Terzaghi,1946)、劳弗尔(Lauffer,1958)和迪尔(Deere,1964)等。20世纪70年代以后，随着岩体工程建设的不断发展，工程岩体分类方法的研究取得了显著的进展，如威克汉姆(Wikham,1972)等提出了RSR分类法，宾尼奥斯基(Bieniawski,1973)提出了RMR分类法，巴顿(Barton,1974)等提出了Q系统分类法等。随后，霍顿(1975)、宾尼奥斯基(1976)、巴顿(1976)和拉特利奇(1978)等分别对各种分类方法进行了一系列的比较研究。 我国于20 世纪70年代相继在一些行业或部门开展了工程岩体分类方法的研究，并自20 世纪70年代起国家及水利水电、铁道和交通等部门，根据各自特点提出了一些围岩分类方法及其应用的工程实例。如国家为制定《锚杆喷射混凝土支护技术规范》（GBJ86-85），（2001年修订为GBJ50086-2001）而提出的工程岩体分类；铁道部门为制定《铁路隧道设计规范》（TB10003-2001）而提出的铁路隧道围岩分类，总参工程兵（坑道工程）围岩分类等。1994年颁布了我国国家标准《工程岩体分级标准》（GB5018-94），该标准提出了分两步进行的工程岩体分级方法：首先根据岩体坚硬程度和完整性这两个指标进行初步定级，然后针对各类工程特点，并考虑其他影响因素对岩体基本质量指标进行修正，再对工程岩体进行进一步分级。该标准为我国岩体工程建设中岩体分级提供了一个统一的尺度，为我国岩体工程的设计，施工提供了可靠的基础，已经被一些行业规范所采用[ 2 ]。
红薯淀粉的做法大全
红薯淀粉的做法大全 红薯淀粉 简介：甘薯淀粉是由甘薯加工而成，质量较差。色灰暗，质粗糙，粘性差，但涨发性较强。红薯，又叫甘薯、白薯、地瓜、红苕、山芋。既是营养丰富的食品，又是可治疗多种疾病的药膳。 红薯淀粉的做法大全 红薯淀粉的营养价值与功效 掺假红薯淀粉鉴别 掺假红薯淀粉的鉴别 红薯粉圆(营养又Q感的小点心) 红薯芥菜粥 红薯粉蒸脆骨 红薯莲子粥(暖胃养生美容粥) 腊味芝心红薯球(空气炸锅菜谱)
红薯生姜糖水的做法 红薯窝窝头的做法 红薯燕麦粥(春季养生早餐菜谱) 干煸红薯片(出游必备零食) 红薯卡士达面包(烘培菜谱) 红薯粉丝酱肉包(早餐菜谱) 奶酪焗红薯(烤箱菜) 红薯布丁(冬日甜品) 红薯面包布丁(冬日暖胃甜品) 红薯丁炒玉米(女人冬季健康消脂滋补家常菜) 自制炸薯条&炸红薯条(空气炸锅菜谱)
脆皮杏仁红薯(下午茶点) 红薯粒蛋糕(早餐菜谱) 红薯馅馒头(中式面点菜谱) 红薯小麻团(冬季香甜暖人心的小点心菜谱) 家庭手工自制土豆粉条和土豆淀粉全过程(素菜菜谱) 咖喱红薯条(零食菜谱-空气炸锅) 水煮香辣红薯粉丝(色香味俱全又营养全面菜谱) 红薯饼(糕点菜谱) 红曲米红薯粥(更加适合女性的健康粥品菜谱) 红薯姜汤(夏季的养颜暖胃汤菜谱) 奶酪焗蔓越莓红薯泥(甜品菜谱)
奶酪红薯泥(宝宝营养辅食-适合12个月以上) 棒茬子红薯粥(早餐食谱) 奶香红薯版萨琪玛(零食菜谱) 红薯酸奶球(10分钟可轻松搞定的美味甜点菜谱) 桂花红薯年糕甜汤(解腻滋润菜谱) 红薯饼(点心菜谱) 凉拌红薯粉条(素菜菜谱) 红薯夹心卷(早餐菜谱) 红薯饼(点心菜谱) 自制红薯干(健康的磨牙小零食菜谱) 拔丝红薯(热菜菜谱)
国内外配领方法介绍
国内外配领方法介绍 按需配领法构成依据 按需配领法，从认识体型与领型关系以及衣领造型中的变化规律两方面着手，从中找出涉及配领技术的相关因素，用来解释和解决配领技术内容，使达到按需配领的目的。 一、领型与体型的关系 领型与体型的关系，主要指配领中各种领型与人体颈、肩部位间的关系，例如：颈围的大小及长短登数据可通过人体直接测量获得；另外还需要了解正常人体的肩斜和颈斜数。现通过测量已知：肩斜约为19°，颈斜约为9°。见图6-14①所示。 为什么我们首先要掌握颈斜和肩斜的数据呢?因为在衣领造型过程中知道：当领型达到合体状态时，无论是立领还是翻领，甚至不管是高领座还是低领座，其领座部分的倾斜度总是依附着颈项，而且与颈斜度相适应的。因此在按需配领法中，配制立领时要求立领的起翘量掌握在9°以下为宜，就是根据颈肩斜数据而决定的。 同时，在各种翻领造型设计中知道，无论是关闭式翻领或开放式翻领，不管是阔翻领还是窄翻领，其翻领部分总是搁在肩斜线上的。见图6-14②、③、④。 而且颈肩斜处的领座与翻领间所呈现的夹角∠ABC，是由不同领座和翻领条件所形成的特定现象。那些由阔翻领与领座在颈肩斜处所形成的较大夹角和窄翻领与领座在颈肩斜处所形成的较小夹角，其度数正好与平面配领中所需配领松量相一致。
于是本配领法中，首次采用配领数据条件，就是以颈肩斜处的翻领宽和领座高为依据。并以该条件下的翻领宽和领座高在颈肩斜处所形成的夹角度数，作为解决该领型的配领松量。依此类推，继而全面解决各种条件数据的领型问题，这正是通过研究领型与体型相关因素而取得的结果。 因此在寻找接需配领法构成依据时，首先要注意该领在穿着状况下，领型与颈部间所需的活动松量。其次是根据颈肩斜处的翻领阔与领座高，正确地计算出该领的翻领松量。最后还需注意，究应选择何种方法使既能反映各种条件因索的变化需要。又能符合立体配领的效果，真正达到按需配领的目的。以上就是构成按需配领法全过程中，需要逐一解决的技术内容。 二、翻领松量的定量问题 翻领松量是指配制翻领时，根据平面制图中驳口线与领座翻折线的移位状况而命名的。凡窄翻领，其领座翻折线的移位量小；而阔翻领，其领座翻折线的移位量大。因此可以说翻领松量是反映领型内在变化规律和达到翻领平服合体的重要因素。 从目前确定翻领橙量的状况来看，有定数直标法，如登丽美、文化式就采用该方法；还有角度表示法，如“电视讲座”中的驳口线与上平线的角分法；D式裁剪中的前中线与驳口线的夹角度数；造型工艺基础中的公式计算度数等。另外，如《上海服装裁剪新编》中采取的特定方法，也是较有新意的解决翻领松量的方法。以上各种方法在一定条件下都具有正确的一面，但是一旦离开了原有的条件，又都存在着一定的缺陷，主要是未能揭示配领要点的缘故。所以如何确定翻领松量就成为领型出样中的主要问题。 （一）确定翻领松量 按需配领法，是在分析比较国内外配领法基础上，以研究人体与领型相关因素和寻找对比各个相对应因素出发。从比较中发现：服装穿着中颈肩斜处各种各样的翻领与领座间所呈现的夹角变化规律和平面制图中驳口与领座翻折线所呈现的夹角变化互相一致。具体请参见翻领与领座在颈肩斜处的夹角变化示意图，图中的粗线表示人体颈肩斜轮廓，沿着颈肩斜轮廓的细线为穿着时的服装状况，其中领座与颈斜间隙为O.5厘米，是适应人体活动所需的松量。肩部间隙较小可以省略不计。见图6-15所示。