中学生营养与健康知识讲座
中学：中学生营养与健康培训讲座
中学：中学生营养与健康培训讲座
介绍
本讲座旨在为中学生提供有关营养和健康的重要知识，并帮助他们建立良好的饮食和生活惯。
通过参加本讲座，学生将了解到如何养成健康的饮食惯，保持适当的体重，提高身体素质以及增强免疫力。
同时，我们还将介绍健康饮食的重要性以及如何选择和准备健康的饮食。
内容
1. 营养概述
- 了解不同营养物质对我们身体的作用和重要性。
- 给出每种营养物质所需的摄入量以及常见的食物来源。
- 强调均衡饮食的重要性，包括五大营养素的合理摄入。
2. 健康的饮食惯
- 解释什么是健康的饮食，包括摄入适量的水，多吃水果和蔬菜，控制食盐和糖的摄入量等。
- 探讨不同饮食惯对身体健康的影响，如素食、低碳水化合物等。
3. 保持适当的体重
- 解释什么是健康的体重范围以及如何计算BMI指数。
- 提供保持适当体重的方法，包括均衡饮食和适度的运动。
4. 提高身体素质
- 探讨定期运动和锻炼对身体健康的益处。
- 提供简单的锻炼方法和建议，如晨间运动、有氧运动和力量训练。
5. 增强免疫力
- 介绍如何通过营养和生活方式来增强身体的免疫力。
- 强调适当的休息、充足的睡眠和减少压力的重要性。
结束语
本讲座旨在帮助中学生养成良好的营养和健康习惯，促进他们的全面发展和身体健康。
通过这些知识的学习，学生将能够做出更
好的饮食选择，保持适当的体重，提高身体素质并增强免疫力。
我们希望学生能够将这些知识应用到他们的日常生活中，并与家人和朋友分享这些有益的健康习惯。
中学生营养膳食知识讲座
中学生营养膳食知识讲座1、食物多样，谷类为主，粗细搭配2、多吃蔬菜水果和薯类3、每天吃奶类、大豆或其制品4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食6、食不过量，天天运动，保持健康体重7、三餐分配要合理，零食要适当8、每天足量饮水，合理选择饮料9、如饮酒应限量(不适合儿童）10、吃新鲜卫生的食物1.食物多样，谷类为主，粗细搭配（1）人体需要多种营养素合理搭配食物：没有不好的食物，只有不合理的搭配！（2）谷类为主坚持谷类为主,就是为了保持我国膳食的良好传统，避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。
健康成人应保持每天适量的谷类食物摄入，250-400克为宜（3）粗细搭配每天最好能吃50g以上粗粮要适当多吃传统的粗粮谷类：小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米杂豆：红小豆、绿豆、芸豆要适当增加一些加工精度低的米面：加工精度较低的糙米、全麦粉或其它全谷类食物粗杂粮共同的特点是富含膳食纤维、B族维生素和矿物质,有利于预防肥胖、糖尿病等慢性疾病的发生。
2.多吃蔬菜水果和薯类蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源薯类含丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康、维持肠道正常功能、提高免疫力、降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险.健康成年人每天吃蔬菜300-500克,水果200-400克,并注意增加薯类摄入。
蔬菜的选择选择新鲜和应季蔬菜选择多种蔬菜食用多吃深色蔬菜（占到蔬菜总量的一半）适当多吃十字花科蔬菜、菌藻类少吃腌菜和酱菜吃土豆、芋头、莲藕、山药等含淀粉较多的蔬菜时，要适当减少主食蔬菜烹调流水冲洗、先洗后切急火快炒开汤下菜炒好即食水果水果能代替蔬菜吗? 不能水果制品能代替新鲜水果吗？不能果汁能代替新鲜水果？不能3。
每天吃奶类、大豆或其制品奶类的营养特点奶是营养价值极高的天然食品，主要提供优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙。
中学生营养与及健康知识讲座教育课件
关键推荐1： 认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养。
（一）如何认识食物
（1）从认识食物开始：中学生应该了解食物和营养的相关知识， 学会选择与合理的搭配食物，并养成健康的饮食行为。
◆学校、家庭、和社会要将营养健康知识融入学龄儿童的日常生 活。
◆ 学校可开设营养与健康相关课堂，采用班会、展板、手抄报、 宣传栏、专题讲座等，结合开辟“校园菜园”等开展形式多样的营养 宣传教育。
各种营养素对于智力发育的作用总结成下面几句话， 值得我们借鉴： 蛋白质是智力的源泉
脂类是大脑的物质基础 碳水化合物是大脑的能源 无机盐是智力的催化剂 维生素是智力的强化剂
二、中学生营养膳食指南
关键推荐
1、 认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养。 2、 三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为。 3、 合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止饮酒。 4、不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长。 5、保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间。
我们知道：正常人体最本质的特征就是新陈代谢。 营养学研究结果告诉我们，任何一种人体必须的营养素缺乏了，身 体新陈代谢就会出现障碍，人体的健康状态就会被破坏，身体就会 出现这样那样的毛病。因此，从体外获得充足的营养素是身体健康 的首要保证。
已知有40~45种人体必需的营养素，其中人体 最主要的营养素有碳水化合物、蛋白质、脂类 、水、矿物质、维生素、纤维素七大类。
吃饭前、后半小时内不宜吃零食。 不要一边看电视时吃零食，也不要一边玩一边吃零食。 睡觉前半小时不吃零食，吃零食后要及时刷牙或漱口。
§1、大豆中的磷脂就是一种天然营养活性 物质，是建筑聪明大脑的重要成分，多吃含 磷脂丰富的食物可以使脑中的乙酰胆碱释放 增加，从而提高人的接受和记忆能力。 §2、维生素C能促进脑细胞结构坚固，在 脑内能使脑细胞敏锐地发挥功能，使脑机敏 灵活。 §3、多食含钾、钙、镁、钠等无机盐的碱 性食物，如新鲜水果和蔬菜的孩子精力更加 充沛，增强学习能力。
中学生健康知识讲座
中学生健康知识讲座中学生们，今天咱们就来唠唠健康知识这档子事儿。
健康啊，就像是一棵大树的根基，根基要是不稳，这大树还能茁壮成长吗？咱中学生就像是那正在茁壮成长的小树苗，健康对咱来说可太重要了。
咱先说说身体的健康。
这身体就像一部精密的机器，每个零件都得好好保养才行。
每天的一日三餐就如同给机器加油，吃啥可太有讲究了。
有些同学啊，就喜欢吃那些垃圾食品，什么油炸的、甜腻腻的小零食。
这些东西吃起来是挺爽，就像一阵短暂的狂欢，可是对身体就像暴风雨对小树苗的冲击一样，没一点好处。
咱得吃五谷杂粮，蔬菜水果，那才是真正给身体这个机器提供优质燃料的东西。
你看那些运动员，为啥他们跑得比咱快，跳得比咱高？那可不光是训练的事儿，饮食在里面也占了很大一部分功劳。
人家每天吃的都是营养均衡的食物，蛋白质、碳水化合物、维生素啥的，一个都不缺。
咱要是也想像他们一样活力满满，就得在吃上把好关。
再说说运动。
身体这机器要是老不运转，零件也会生锈的。
运动就像给机器做保养，让每个零件都灵活起来。
可别小看这运动，它不需要多高大上。
课间休息的时候，在走廊里走两圈，伸伸胳膊踢踢腿，这也是运动啊。
体育课的时候，别老想着偷懒，跑跑步，打打球，让自己出出汗。
这汗水就像是身体排出的毒素，流出去了，身体就更清爽了。
我记得我上学的时候，有个同学特别不爱运动，整天就坐着看书。
结果呢，身体越来越差，经常生病。
就像一辆汽车，长时间不开，等想开的时候发现发动机都启动不了了。
后来他听了老师的建议，开始每天运动一小会儿，慢慢地身体就好了起来。
这就是运动的魔力啊。
除了身体，心理健康也不能忽视。
中学生的心理就像一片小花园，有时候会长出杂草来。
学习压力大啊，和同学闹矛盾啊，这些就像是杂草的种子，要是不及时清理，这小花园就会变得乱糟糟的。
那怎么清理这些杂草呢？有了烦恼，别一个人憋着，找朋友聊聊，就像给花园浇水的时候，把杂草一起拔掉。
要是觉得朋友也解决不了，那就找老师或者家长，他们就像花园里的园丁，经验丰富，能帮你把心里的杂草除得干干净净。
中学生营养与及健康知识讲座教育课件
实践应用 不喝或少喝含糖饮料
多数饮料含有大量的添加糖，尽量做到少喝或不喝含糖 饮料；
更不能用饮料替代饮用水。 如果喝饮料，要学会查看食品标签中的营养成分表，选
择“碳水化合物”或“糖”含量低的饮料。
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足量喝水
每天少量多次、足量喝清洁的饮用水。 6岁至10岁儿童每天800-1000ml，11至17岁儿童每天1100-
逐步开展对儿童饮酒行为的监测，制定相关法律法 规来限制最小饮酒年龄。
加强对销售酒精饮料的管理，普及酒及酒精饮料标 签标示“儿童不饮酒”，做好预防酒精滥用的早期 预防控制工作。
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关键推荐4： 不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长
偏食普遍、存在暴饮暴食
2009年在我国5个城市7255名9～15岁儿童中的调查发现， 56.8%的儿童有偏食行为。
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关键推荐3： 合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料。
不健康的饮食行为普遍---零食
城市儿童零食消费行为10年变化的分析发现，北京、上海、 广州、成都儿童的零食消费比例一直在98%以上。
食用冷饮类、油炸类及薯类等零食的比例上升，而食用新鲜 蔬菜水果类、谷类等零食的比例下降
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纤维； • 奶类、大豆及其制品能提供丰富的蛋白质和钙； • 各种坚果，如花生、瓜子、核桃等富含蛋白质、脂肪、矿物
质和维生素E； • 天然的谷类和薯类，如全麦面包、麦片、煮红薯等也可作零
食。 • 油炸食品、高盐或高糖的食品不宜作零食。
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实践应用 合理选择零食
吃零食的量以不影响正餐为宜，两餐之间可以吃些零食， 不能用零食代替正餐。
科学依据
身体活动与健康
中学生营养健康知识国旗下讲话
中学生营养健康知识国旗下讲话尊敬的老师、亲爱的同学们：大家好！很荣幸能站在这里，向大家讲述一些关于中学生营养健康知识的内容。
健康是我们人生最宝贵的财富，而营养则是维持健康的基础。
如何正确地掌握自身的营养需求，使自己保持健康、快乐地成长，是我们每个中学生应该认真对待并重视的问题。
首先，我们来了解一些关于营养的基本常识。
营养是维持人体机能正常运转所必需的物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。
在我们的日常饮食中，应保持各种营养物质的均衡摄入。
其次，我们需要认识到饮食均衡对我们的健康有着重要的影响。
首先，我们需要保证每天摄入足够的能量。
中学生正处于生长发育的阶段，对能量的需求是很大的，尤其是要注意补充足够的碳水化合物，它是脑部工作的主要能源，同时也能为我们提供运动所需的能量。
其次，蛋白质也是我们重要的营养需求，它是构成人体组织的基本单位，对细胞的合成和修复具有重要作用。
我们可以通过摄入牛奶、鸡蛋、瘦肉等食物来获得蛋白质。
此外，脂肪也是我们必不可少的营养物质，它不仅提供能量，还具有维护体温和保护内脏器官的功能。
然而，我们要注意选择高质量的脂肪，如植物油、鱼油等，而尽量减少摄入过多的动物脂肪和反式脂肪酸。
最后，维生素和矿物质是我们人体所必需的微量营养物质，它们在骨骼生长、免疫功能和新陈代谢等方面发挥着重要作用，我们可以通过多吃蔬菜、水果、豆类等食物来保证摄入足够量的维生素和矿物质。
除了均衡饮食，我们还需要合理搭配饮食。
合理搭配可以使我们的身体更好地吸收营养物质。
例如，我们应该将主食、蔬菜、水果、蛋白质食物进行合理搭配，而不是只偏重其中一种食物的摄入。
此外，我们还要避免吃太多的高糖、高盐、高脂肪的食物，不仅因为它们会对我们的身体健康造成不利影响，还因为这些食物的过量摄入可能导致肥胖、心脏病等疾病的发生。
最后，我们还要关注日常生活中的其他健康习惯。
例如，我们应该保证充足的睡眠，中学生每天需要大约8-10个小时的睡眠时间，睡眠不足会影响我们的免疫力和注意力。
中学生健康知识讲座_4
中学生健康知识讲座_4中学生健康知识讲座概述：中学生健康知识讲座旨在提升中学生的健康意识和健康素养，帮助他们建立正确的健康观念，掌握健康知识，培养良好的生活习惯，促进他们的身心健康发展。
本讲座将涵盖中学生常见的健康问题，如营养、运动、心理健康等方面的知识，旨在为中学生提供全面而实用的健康指导。
内容大纲：1. 健康的定义和重要性（10分钟）- 介绍健康的概念和重要性，引导学生认识到健康对他们的生活和学习的重要性。
2. 营养与健康（20分钟）- 介绍中学生所需的营养素及其功能，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
- 引导学生了解均衡饮食的重要性，如多吃蔬菜水果、适量摄入蛋白质和脂肪等。
- 提供一些具体的健康食谱和食物选择的建议。
3. 运动与健康（20分钟）- 介绍中学生适宜的运动方式和运动量，如有氧运动、无氧运动、伸展运动等。
- 引导学生认识到运动对身心健康的益处，如增强体质、提高免疫力、缓解压力等。
- 提供一些适合中学生的运动项目和锻炼计划。
4. 心理健康与压力管理（30分钟）- 介绍中学生常见的心理健康问题，如学习压力、人际关系、情绪管理等。
- 引导学生了解心理健康的重要性，如积极应对压力、寻求支持、保持良好的情绪状态等。
- 提供一些心理健康的调节方法和技巧，如放松训练、情绪释放、与他人交流等。
5. 预防常见疾病（20分钟）- 介绍中学生常见的健康问题和疾病，如近视、颈椎病、肥胖等。
- 引导学生了解预防常见疾病的方法，如保持良好的姿势、合理使用电子产品、控制饮食等。
- 提供一些预防常见疾病的实用建议和注意事项。
6. 性健康与生理期护理（20分钟）- 介绍中学生性健康的重要性和常见问题，如避孕、性病等。
- 引导学生了解生理期的基本知识和正确的护理方法，如选择合适的卫生用品、保持卫生习惯等。
- 提供一些性健康和生理期护理的指导和建议。
7. Q&A互动环节（20分钟）- 学生可以就讲座内容进行提问，主讲人进行解答，加强学生对健康知识的理解和应用。
中学生日常饮食健康讲座
根据中学生的学习和生 活特点，分析早餐、午 餐、晚餐的营养需求。
合理搭配建议
提供三餐的食物搭配建 议，如早餐注重蛋白质 摄入，午餐和晚餐注重 膳食纤维和维生素摄入 等。
实践效果展示
通过科学安排三餐，学 生的精力更加充沛，注 意力更加集中，学业成 绩有所提高。
案例三
01
运动锻炼的重要性
3
杏仁、芝麻
富含油脂，具有润肠通便的作用，同时也有润肺 的效果。
冬季进补保暖食物建议
羊肉、牛肉
富含蛋白质和脂肪，具有温中散寒、补肾壮阳的作用。
红枣、桂圆
富含糖分和维生素，能够补充能量，同时也有补血安神的功效。
海带、紫菜
富含碘元素，能够促进甲状腺激素分泌，提高身体御寒能力。
06
案例分析：中学生日常饮食健康实践分享
中学生日常饮食健康 讲座
汇报人：XX 2024-01-23
目 录
• 饮食健康重要性 • 日常饮食原则与建议 • 营养素需求及来源 • 健康饮食习惯培养 • 季节性食物选择与注意事项 • 案例分析：中学生日常饮食健康实践分享
01
饮食健康重要性
中学生身体发育需求
01
02
03
骨骼发育
中学生处于骨骼发育关键 期，需要充足的钙、磷等 矿物质。
预防疾病，提高免疫力
预防贫血
预防近视
提高免疫力
保证铁和维生素C的摄入 ，预防缺铁性贫血。
多摄入富含维生素A和D 的食物，如胡萝卜、牛
奶等。
保证充足的蛋白质和维 生素摄入，增强身体抵
抗力。
预防骨质疏松
增加钙和维生素D的摄 入，强化骨骼健康。
02
日常饮食原则与建议
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中学生营养与健康知识讲座
现今中学生的营养状况已显现出巨大漏洞——由于平时不注重营养饮食及营养的均衡摄入，许多青少年体质下降，处于一种亚健康状态。
合理的营养会促进中学生的大脑功能和智力发育。
大量的实验表明，通过调整饮食可迅速改善大脑的工作状态，尤其是缓解大脑的疲劳。
部分食物可以使脑的灵敏度和记忆力增强，并能清除影响脑功能正常发挥的不良因素。
大豆中的磷脂就是一种天然营养活性物质，使建筑聪明大脑的重要成分，多吃含磷脂丰富的食物可以使脑中的乙酰胆碱释放增加，从而提高人的接受和记忆能力。
维生素C能促进脑细胞结构坚固，在脑内能使脑细胞敏锐地发挥功能，使脑机敏灵活。
多食含钾、钙、镁、钠等无机盐的碱性食物，如新鲜水果和蔬菜的孩子精力更加充沛，模仿学习能力较强。
各种营养素对于智力发育的作用总结成下面几句话，值得我们借鉴：蛋白质是智力的源泉,脂类是大脑的物质基础碳水化合物是大脑的能源,无机盐是智力的催化剂,维生素是智力的强化剂。
合理营养的基本原则:充足的热量;丰富的蛋白质;富含优质补充钙、铁、碘、锌等元素;补充各种维生素
中学生日常饮食中应该注意的问题
一、少吃十大垃圾食品
日前，世界卫生组织公布了全球十大垃圾食品及其危害。
这十大垃圾食品中的很多种类被中学生所偏爱，但为了
您的身体健康，不要经常吃或是少吃下列食品。
（一）油炸类食品（二）腌制类食品（三）加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)（四）饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)（五）汽水、可乐类食品（六）方便类食品(主要指方便面和膨化食品)（七）罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)（八）话梅蜜饯类食品(果脯)（九）冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)（十）烧烤类食品
二、适量：七八成饱就行
父母的不停地给孩子夹菜叮嘱----“多吃点多吃点”。
真是可怜天下父母心，家长们心疼孩子的这种做法对孩子其实没有好处。
不能吃得过饱的原因：（一）主要是避免消化道负担加重，分流体内血液，以保证大脑有足够的血液供应。
（二）长期吃得过饱，会损坏肠胃，引起肠胀气，从而损坏肺部和心脏功能。
（三）荤素合理搭配，鱼、肉、蛋等属于酸性的食物，人体若食用酸性食物过多，就会出现“酸中毒”。
结果易使人疲劳，抵抗力降低，特别是使考生思维能力下降、记忆力减退，发生神经衰弱综合征。
（四）慎补：不可迷信补品，人的智力受许多因素的影响，营养只是诸多因素之一，而各类天然食物中已经包含了人体所需的各种营养素，只要不挑食，不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能满足需要。
（五）多喝水，少喝咖啡饮料。
总之，“充足、全面、平衡”这六个字是所有青少年实现合理营养的关键。
祝同学们身体健康，学习进步！。