动物源性细菌及其他相关
动物源性细菌
第16章动物源性细菌以动物作为传染源，能引起人类和动物某些传染病，所谓的|人畜（兽）共患病（zoono sis）的病原菌称为动物源性细菌。
该类细菌通常以家畜或野生动物作为储存宿主，人类因通过接触病畜及其污染物等途径感染而致病，这些病主要发生在畜牧区或自然疫源地。
动物源性细菌主要有布氏菌、鼠疫耶氏菌和炭疽芽胞杆菌等。
第一节布氏菌属布氏菌属（Brucella）又称布鲁菌属，是一类人畜共患传染病的病原菌，现已知有6个生物种、19个生物型，因最早由医师_David Bruce首先分离出，故得名。
本属对人致病的有[羊布氏菌（B. melitens[S、牛布氏菌（B. abortus,又称流产布氏菌）、猪布氏菌（B. sui®和犬布氏菌（B. canis），在我国流行的主要是羊布氏菌病，其次为牛布氏菌病。
一、生物学性状（一）形态与染色革兰阴性小球杆菌或短杆菌。
无芽胞，无鞭毛，光滑型菌有微荚膜。
（二）培养特性为需氧菌。
营养要求较高，在普通培养基上生长缓慢，若加入血清或肝浸液等可促进生长。
最适pH为6.6〜6.8。
经37C培养48小时可长出微小、透明、无色的光滑型（S）菌落，经人工传代培养后可转变成粗糙型（R）菌落。
在血琼脂平板上生长不产生溶血现象，在液体培养基中生长可使培养液轻度混浊并有沉淀。
牛布氏菌在初分离时需5%〜10%CO2。
（三）生化反应大多能分解尿素，产生H2S。
根据产生H2S的多少和在含碱性染料培养基中的生长情况，可鉴别羊、牛、猪等三种布氏菌。
（四）抗原构造与分型布氏菌含有两种抗原物质，即A抗原和M抗原。
两种抗原在不同的布氏菌中含量不同，牛布氏菌含A抗原多，故A抗原又称牛布氏菌（abortus）抗原；羊布氏菌含M 抗原多，故M抗原又称羊布氏菌（melitensis）抗原。
由于两种抗原的比例在菌种中有差异，如牛布氏菌 A : M = 20 : 1，而羊布氏菌 A : M=1 : 20,猪布氏菌 A : M=2 : 1，因此用A与M因子血清进行凝集试验可鉴别三种布氏菌（表16-1）。
动物源性细菌汇总
培养特性
–需氧或兼性厌氧 –营养要求不高，普通培养基中生长旺盛 • 菌落直径3mm～4mm • 灰白色、无光泽、不透明、扁平、边 缘不整齐的粗糙型 • 在低倍镜下观察菌落边缘呈卷发状 • 液体培养基：形成长链而呈沉淀生长 • 有毒株在 5%NaHCO3 的血平板上可产生 荚膜
炭疽芽孢杆菌 血琼脂培养，显示具有波 状边缘的大的灰白色菌落。炭疽有高度传 染性，在实验室处理标本时要特别小心。 （血琼脂，18小时， 37℃）
抗原构造
荚膜多肽抗原：抗吞噬作用 结构抗原 抗原 芽孢抗原：免疫原性和血清 学诊断价值 菌体多糖抗原：流行病学调查 炭疽毒素：抗吞噬和免疫原性作用
很强：对青霉素敏感
抵抗力
• 耐热 • 耐化学消毒剂 • 在干燥的土壤或毛皮中存活数年至 20余年，牧场污染可达数十年 • 对碘和氧化剂比较敏感 • 对青霉素较敏感 串珠试验：在含微量青霉素培养基 上，发生形态变异，为大而均匀圆 球形，呈串珠状（以区别其它芽胞 杆菌）
鼠疫耶尔森菌（Y. pestis）
俗称鼠疫杆菌，是鼠疫的病原菌。
鼠疫是在野生啮齿类动物间传播的 一种烈性传染病。 人类通过直接接触、剥食受感染动 物及鼠蚤叮咬而传染，引起严重疾病， 死亡率极高。
历史上曾发生过三次世界性大流行。
鼠疫三次世界大流行
• 第1次发生在公元6世纪，从 地中海地区传入欧洲，死亡 近1亿人 • 第2次发生在14世纪，波及欧 、亚、非，成为欧洲历史上 的“黑死病”恶梦 • 第3次是18世纪，传播32个国 家 • 1989-1998年世界各地报告鼠 疫病例共5440余例，死亡681 人
致病性与免疫性
• 致病物质
–荚膜：抗吞噬，利于病菌在组织间扩 散 –炭疽毒素：导致微血管内皮细胞损伤 ，血管壁通透性增强，组织水肿，迅 速发生休克、DIC，甚至死亡
动物源性细菌
炭疽芽胞杆菌引起食草动物炭疽病，
人类可经多种途径感染该菌。
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致病性
人类炭疽病有3种临床类型： ① 皮肤炭疽：由直接接触患病动物或受染毛皮所致， 最多见， 占95%。
伤口感染 小疖 水泡、脓包 坏死溃疡 中央黑色焦痂
① 肺炭疽：由吸入芽胞所致。占 5% 。多见于皮革工 业的工人。
② 肠炭疽：由食入未煮熟的病畜肉类、奶或被芽胞 污染的食物所致。少见
免疫荧光法检测荚膜抗体，ELISA检查炭疽毒素， PCR技术检测核酸。
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（四）防治原则
病畜应严格隔离，死畜焚毁或深埋，严禁现 场解剖、剥皮和食用；易感家畜接种疫苗； 患者严密隔离至痊愈。
易感人群皮上划痕接种炭疽杆菌减毒活疫苗。
病原治疗首选青霉素G，青霉素过敏者可采 用环丙沙星及红霉素等。
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第一节
布鲁菌属Brucella
布鲁斯菌属共有6个生物种、19个生物型。 我国流行的主要是羊布鲁菌病，其次为牛 布鲁菌病。
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一、生物学特性
形态与染色
G-小球杆菌或短杆菌
培养特性 需氧菌，营养要求较高 抵抗力 较强：在土壤、毛皮、病 畜的脏器和分泌物、肉和乳制 品中可生存数周至数月
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4.免疫性
以细胞免疫为主 有菌免疫 无菌免疫 Ⅳ型超敏反应（免疫保护及病理损害）
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三、微生物学检查法
标本：
血液、骨髓、尿、乳汁及关节渗出液等
分离培养与鉴定：
双相肝浸液培养基
血清学检测：
玻片凝集试验
补体结合试验。
布鲁斯菌素皮肤试验用来诊断慢性布鲁斯菌
I3 第十五章 动物源性细菌 5.30
病原体：汉塞巴尔通体
血清学鉴定
核酸检测
防治原则
灭鼠灭蚤是切断鼠疫传播环节、消灭鼠疫的根本 措施。
鼠疫菌苗有活菌苗(EV活菌苗)、死菌苗和化学菌 苗三类。接种途径有皮下、皮内、皮上和气雾等， 一般在接种后10～15d产生免疫力，维持约1年。
此外，应加强国境、海关检疫。 治疗:腺鼠疫采用链霉素加磺胺类药物；肺鼠疫和 败血症鼠疫常用链霉素或阿米卡星加四环素治疗。
H2S 含染料培养基中生长
凝集试验
菌种
需试 要验
产 复红（1： 硫堇（1： 抗A 抗M 生 50000） 20000） 因子 因子
牛布鲁 ＋ ＋ ＋
氏菌
＋
羊布鲁 － 不 －
氏菌
定
＋
猪布鲁 －
氏菌
＋ ＋/ －
－
－
＋
－
＋
－
＋
＋
＋
＋
抵抗力
生物学性状
本菌抵抗力较强。在土壤、皮毛、肉和乳制品 及水中可生存数周至数月。 但在湿热60℃、20min死亡；直射日光下 20min死亡；3％来苏儿中数分钟死亡。 对常用的抗生素也较敏感。
芽胞杆菌属（Bacillus）
芽胞杆菌属是一大群具有芽胞的革兰阳性杆菌，其 共同特点是绝大多数菌种在有氧条件下形成不大于菌体横 径的芽胞，多有周鞭毛，对营养要求不高，菌体呈长链状 排列，菌落为粗糙型。 本菌属包括： 炭疽芽胞杆菌（B.anthracis）：炭疽 蜡样芽胞杆菌：食物中毒 其它芽胞杆菌：是实验室和药品生产车间常见的污染菌
一、生物学性状
G-需氧杆菌，个别种有单极鞭毛，为兼性细胞内 寄生。
动物源性细菌及其他细菌
动物源性细菌组成布鲁菌，鼠疫耶尔森菌、炭疽芽胞杆菌（记忆：布什炭烤鼠）其它考点布鲁菌特点引起波浪热，孕期动物对布鲁氏菌最易感，感染后常引起流产，但人感染后不引起流产耶尔森菌带菌的鼠蚤叮咬而受染——鼠疫引发人畜共患病的病原菌其它考点炭疽镜下竹节样排列的长链致病：吸入-肺炭疽；接触—皮肤炭疽；食入-肠炭疽治疗：预防重点在家畜感染和牧场卫生药物青霉素为首选男，39岁，发热两天。
伴畏寒，右上肢剧烈疼痛，有啮齿动物接触史，查体：T 39.8℃，P 110次/分，R 22次/分，BP 120/75mmHg，神志清楚，强迫体位，右腋下可触及肿大淋巴结，触痛明显，心肺腹未见异常。
实验室检查：血WBC 12.4×109/L，中性粒细胞0.86，淋巴细胞0.14。
淋巴结穿刺液片染色检查可见G-菌，引起该病的病原体是A.伤寒杆菌B.大肠埃希菌C.奈瑟球菌D.鼠疫耶尔森菌E.流感嗜血杆菌『正确答案』D其他细菌细菌特点治疗流感嗜血杆菌血琼脂分离本菌可见“卫星现象”，血清型中以b型最强，可致呼吸道感染头孢、磺胺百日咳鲍特菌专性需氧菌，无鞭毛，不形成芽胞，有毒株具有荚膜和菌毛白百破疫苗，早期应用红霉素、氨苄西林等幽门螺杆菌（Hp）微需氧菌，与胃溃疡、慢性胃炎及胃癌等密切相关，尿素酶丰富2种抗生素＋PPI治疗铜绿假单胞菌医院感染主要机会性致病菌之一，主要见于烧伤创伤等局部病灶庆大霉素，多黏菌素等嗜肺军团菌感染来源为污染的中央空调和冷却塔水系统等。
有流感样型、肺炎型、肺外感染型，流感样型预后良红霉素弯曲菌属逗点状、弧形、S形、螺旋形或海鸥展翅形，导致腹泻首选红霉素或氨基糖苷类抗菌治疗放线菌1.放线菌属特点：革兰阳性，无荚膜和鞭毛的丝状菌。
定植：口腔等外通腔道中正常菌群成员。
致病：抵抗力低下/拔牙/外伤等。
临表：慢性脓肿及形成瘘管，向外排出的黄色黏稠的脓液中，肉眼可见的黄色米粒大小颗粒，称作硫磺样颗粒，为放线菌病的指征。
动物源性细菌知识
假结核耶氏菌
(Y. pseudotuberculosis)
• 致病性 人类感染多为胃肠炎，肠系 膜淋巴结肉芽肿，回肠末端炎等， 后者的症状与阑尾炎相似，多发生 于5~15岁的学龄儿童，并易发展为 败血症。少数表现为高热、紫癜， 并伴有肝、脾肿大，类似肠伤寒的 症状。并有呈结节性红斑等自身免 疫病症的。
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动物源性细菌
动物源性细菌
• 动物源性细菌是人畜共患病的病原 菌，即由一种病原菌同时可引起动 物和人类的某些传染病，称为人畜 (兽)共患病，其中绝大多数是以动物 作为传染源的称为动物源性疾病 (zoonosis)
动物源性细菌
• 布鲁菌 • 鼠疫耶氏菌 • 炭疽芽胞杆菌 • 弗朗西丝菌
布鲁菌属 (Brucella)
预防
• 灭鼠灭蚤是切断鼠疫传播环节，消 灭鼠疫源的根本措施。
• 我国目前应用EV无毒株生产活菌疫 苗，多用皮下、皮内接种或皮上划 痕，免疫力可维持8~10个月
小肠结肠炎耶氏菌
(Y. enterocolitica)
• 致病物质：耐热肠毒素
• 小肠结肠炎分为四型：①胃肠炎 （或小肠结肠炎）型；②回肠末端 炎、阑尾炎和肠系膜淋巴结炎型； ③结节性红斑与关节炎型（自身免 疫病）；④败血症型。
动物源性传染病
动物源性传染病一、动物源性传染病的定义和特点动物源性传染病是指由动物病原体引起的传染病，其病原体包括病毒、细菌和其他微生物等。
这类传染病具有以下特点：1、传播途径多样化：动物源性传染病可以通过直接接触、间接接触、空气传播等多种途径传播。
2、易感动物种类多：不同种类的动物都可以感染动物源性传染病，这使得防控难度较大。
3、危害程度大：动物源性传染病对人类和动物的健康都构成了严重威胁，如SARS、禽流感等。
4、防控难度大：由于动物源性传染病的传播途径复杂，防控难度较大，需要采取综合措施进行防控。
二、常见的动物源性传染病1、狂犬病：由狂犬病毒引起，可通过唾液传播，是一种致命疾病。
2、禽流感：由禽流感病毒引起，可通过空气传播，对人类和动物的健康都构成了严重威胁。
3、SARS：由SARS冠状病毒引起，可通过飞沫传播，是一种致命疾病。
4、猪流感：由猪流感病毒引起，可通过空气传播，对人类和动物的健康都构成了威胁。
5、弓形虫病：由弓形虫引起，可通过接触感染，对孕妇和胎儿等特殊人群具有较大危害。
三、动物源性传染病的防控措施1、加强动物疫病的预防和控制：对于动物源性传染病的源头，应该加强动物疫病的预防和控制，从源头上减少动物源性传染病的传播。
2、加强监测和检测：对于动物源性传染病，应该加强监测和检测，及时发现并采取措施控制疾病的传播。
3、强化卫生习惯和防护意识：公众应该强化卫生习惯和防护意识，如不与动物亲密接触、不食用生肉等，以减少感染动物源性传染病的风险。
4、加强国际合作与交流：对于跨国界的动物源性传染病，应该加强国际合作与交流，共同应对疫情的挑战。
动物源性传染病是一种严重威胁人类和动物健康的疾病，需要采取综合措施进行防控。
我们应该加强监测和检测，提高公众的防护意识，加强国际合作与交流，共同应对疫情的挑战。
动物源性食品安全中的动物福利法律问题研究随着人们对动物福利和动物源性食品安全问题的度不断提高，动物福利法律问题在动物源性食品安全中的重要性日益凸显。
第16章 动物源性细菌汇总
芽胞杆菌属 （Bacillus)
炭疽芽胞杆菌(B. anthracis) 蜡样芽胞杆菌(B.cereus)
炭疽芽胞杆菌
• 炭疽芽胞杆菌（B.anthracis）是动物 和人类炭疽病的病原菌，是人类历史 上第一个被发现的病原菌，俗称炭疽 杆菌炭疽病.在食草动物（牛、羊、 马等）发病率最高。
炭疽芽胞杆菌
营养要求高
钟乳石状下沉
• 抗原：
① F1抗原-糖蛋白-荚膜抗原，抗吞噬、抵抗激活补体
② V和W抗原-蛋白质/脂蛋白
③ 鼠毒素-外毒素
致病特性
自然疫源性疾病。 鼠群、鼠蚤。 鼠蚤叮咬传播。 此外通过人蚤或呼吸道途径在人群中传播。
所致疾病
在人群发病前，先有鼠类的发病和流行
通过：鼠蚤叮咬 引起： 腺鼠疫
预防
• 灭鼠灭蚤是切断鼠疫传播环节，消灭鼠 疫源的根本措施。 • 我国目前应用无毒株生产活菌疫苗，多 用皮下、皮内接种或皮上划痕，免疫力 可维持8~10个月
小肠结肠炎耶氏菌 (Y. enterocolitica)
• G-球杆菌 • 致病物质：耐热肠毒素 • 人类小肠结肠炎 • 3岁以下儿童多见 • 腹泻、腹痛和发热
• 治疗以青霉素为主
• 芽胞：细菌战、恐怖分子 。
蜡样芽胞杆菌
• 引起食物中毒(含菌量达106/g以上)。 • ①呕吐型：由耐热的肠毒素引起，于进餐1~6h 发病 , 主要是恶心、呕吐，仅有少数有腹泻。 类似于葡萄球菌的食物中毒，病程平均不超过 10h。 • ②腹泻型：由不耐热肠毒素引起，进食后发生 胃肠炎症状，主要为腹痛、腹泻和里急后重， 偶有呕吐和发热。 • 全眼球炎。心内膜炎、菌血症和脑膜炎等。
• 形态:炭疽芽胞杆菌是致病菌中最大的, 革兰阳性粗大杆菌 ,两端平切、排列呈 竹节状、有荚膜，芽胞在有氧条件下形 成，呈椭圆: 30~35℃，在普通琼脂培养基上形 成灰白色粗糙型菌落，边缘不整齐，在 低倍镜下观察边缘呈卷发状 • 抵抗力:芽胞抵抗力强，牧场一旦被污染， 芽胞可存活数年至数十年。
动物源性细菌概述
10/31/2018
第一节 布鲁杆菌
一类人畜（兽）共患病的病原菌 布鲁菌属有4个生物种、19个生物型 对人致病的有 牛布鲁菌（B. abortus，又称流产布鲁菌） 羊布鲁菌（B. melitensis） 猪布鲁菌（B. suis） 犬布鲁菌（B. canis） 在我国流行的主要是羊布鲁菌病，其次为牛布 鲁菌病。
10/31/2018
生物学性状
形态与染色 革兰阴性小球杆菌或短 杆菌，经传代培养后逐 渐变成杆状。 无芽胞、无鞭毛、光滑 型菌株有微荚膜特性与生化反应 专性需氧菌，营养要求高，在普通培养 基中加入血清或肝浸液可促进生长。 大多菌株能分解尿素，产生H2S。 抗原类型：A抗原、M抗原 牛布鲁菌A：M=20：1 羊布鲁菌A：M=1：20 猪布鲁菌A：M=2：1
10/31/2018
学习目标
• • 掌握布鲁杆菌的生物学性状和致病性； 熟悉炭疽芽胞杆菌和鼠疫耶尔森菌的致 病性； 了解炭疽芽胞杆菌和鼠疫耶尔森菌的生 物学性状。
10/31/2018
前 言
以动物作为传染源，引起动物和人类发生人 兽共患病的病原菌，称为动物源性细菌 。 主要动物源性细菌 布鲁菌 炭疽芽胞杆菌 鼠疫耶尔森菌
皮肤炭疽
10/31/2018
第三节 鼠疫耶尔森菌(Y. pestis)
俗称鼠疫杆菌，是鼠疫的病原菌 鼠疫一种自然疫源性烈性传染病，历史上曾 发生过三次世界性大流行 通过鼠蚤的叮咬而传染人类，死亡率极高
10/31/2018
生物学性状
形态与染色 革兰染色阴性 卵圆形短杆状 两端浓染 有荚膜，无鞭毛，无芽胞
10/31/2018
生物学性状
抗原构造 荚膜抗原 抗吞噬，与细菌毒力有关 菌体抗原 与毒力无关，能与特异性抗体发生环状 沉淀反应，称作Ascoli沉淀反应 保护性抗原 是炭疽毒素的组成部分，具有免疫原性
动物源性传染病的全球现状及相关政策
动物源性传染病传播途径及特点
传播途径：通 过直接接触、 空气传播、食 物传播等方式
特点：潜伏期 长、传染性强、
死亡率高
影响因素：气 候变化、人类 活动、动物迁
徙等
防控措施：加 强卫生管理、 疫苗接种、隔
离治疗等
各国应对动物源 性传染病的政策
与措施
章节副标题
国际组织政策与倡议
世界卫生组织 （WHO）：制 定全球卫生安全 战略，加强国际 合作，提高全球 卫生安全水平
疫情监测等
动物源性传染病对人类健康的影响
动物源性传染病 种类繁多，包括 禽流感、猪流感、
疯牛病等
这些疾病可以通 过多种途径传播 给人类，如接触、
呼吸、饮食等
动物源性传染病 可能导致人类出 现发热、咳嗽、 呼吸困难等症状， 严重时可能导致
死亡
动物源性传染病 对全球公共卫生 构成严重威胁， 需要各国政府和 国际组织加强合 作，制定相关政 策和措施，共同 应对这一挑战。
加强国际交流与合作，共同 应对全球性的动物源性传染
病威胁
提高公众对动物源性传染病的认识和防范意识
加强宣传教育， 提高公众对动物 源性传染病的认 识
推广健康生活方 式，减少接触病 原体的机会
加强卫生管理， 提高环境卫生水 平
加强国际合作， 共同应对全球性 动物源性传染病 威胁
感谢观看
果及挑战
章节副标题
动物源性传染病防治政策实施效果评估
政策实施效果：减少动物源性 传染病的发生率
挑战：政策执行不力，监管不 到位
评估方法：通过数据分析和案 例研究进行评估
建议：加强政策宣传，提高公 众意识，加强监管力度
动物源性传染病防治面临的挑战
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四、防治原则
预 防
重组脲酶幽门螺杆菌疫苗
抗菌（胶体次枸橼酸铋或抑酸剂） +两种抗生素 三联疗法
治疗
假单胞菌属
假单胞菌属（Pseudomonas）：位于变形 菌门、γ-变形菌纲、假单胞菌目、假单胞菌科。 该属包括一群G－杆菌，分布广泛 与人类关系密切的有： 铜绿假单胞菌（P.aeruginosa） 荧光假单胞菌（P.fluorescens） 类鼻疽假单胞菌（P. Pseudomallei）
生化反应
不发酵糖类，不分解尿素， 可液化明胶，分解马尿酸盐， 触酶阳性
抗原性
菌体(O)抗原：15个血清型（LP1—LP15） 我国主要流行LP1型、LP6型 鞭毛（H）抗原：
抵抗力
较强，自然界中可长期生存 人工管道的水源中常见 空调冷却水、辅助呼吸机 对常用化学消毒剂、干燥、紫外线敏感
二、致病性与免疫性
巨噬细胞和中心 粒细胞胞内增殖
数周至数月
致 病 机 制
免疫性
人普遍易感，但病后可获得一定免疫 力，且不同菌种和生物型之间可出现交叉免 疫。 细胞免疫为主，体液免疫发挥免疫调 理作用
三、微生物学检查法
标本
血液、骨髓、尿、乳汁及关节渗出液等 双相肝浸液培养基
分离培养与鉴定
玻片凝集试验和补体结合试验。
一、生物学性状
形态与染色
G-短小杆菌， 0.5~1.0μm×2.0~5.0 μm 有鞭毛、菌毛、微荚膜，无芽胞 不易着色，Dieterle镀银染色呈黑褐色 Giemsa染色 红色
培养特性
专性需氧，2.5%--5%CO2可促进其生长 营养要求特殊，需要L-半胱氨酸和铁离子 活性炭-酵母浸出液琼脂（BCYE）： F-G（Feeley-Garman）琼脂培养基：
所致疾病
感染普遍 我国感染率为60% 胃窦为定植最佳部位。 慢性胃炎、消化性 溃疡，胃癌及MALT淋巴瘤相关 免疫性 体内有相应抗体和细胞因子，但作用 不明
三、微生物学检查法
分离培养
标本
直接镜检 尿素酶活性
快速诊断
侵入性诊断
组织学染色镜检：HE、Giemsa 快速脲酶分解实验：胃镜室最常用方法 分子生物学技术：PCR、 分离培养： 非侵入性诊断 尿素呼气试验 血清学试验 粪便中细菌抗原检测
抵抗力
较强，土壤、毛皮，病畜分泌物脏器、 肉和乳制品中生存数月，对热、消毒剂紫外 线敏感
二、致病性与免疫性
致病物质
内毒素、荚膜、侵袭性酶（透明质酸酶、过氧化 氢酶、超氧化物歧化酶）
所致疾病
人畜共患病布鲁斯菌病 传染源：羊、牛、猪等 传播途径：消化道、皮肤、呼吸道、眼结膜 临床表现：波浪热
动物感染：母畜乳腺炎、子宫炎、流产（赤藓醇）
多见于皮肤黏膜受损部位，烧伤、创伤 临床表现：局部化脓性炎症或全身感染 肺部感染、尿道炎、外耳道炎、角膜炎，浓 汁呈绿色，带臭味
免疫性：中性粒细胞、局部免疫sIgA
三、微生物学检查法
标 本
1.炎性分泌物、脓液、血液、脑脊液
2.医院病区或手术室的物品、医疗器材
1.菌落特征
鉴 定
2.色素
3.生化反应
流行病学调查 血清学、绿脓菌素、噬菌体
微需氧，营养要求高 35-37℃，相对湿度98% 生长缓慢，轻度溶血
圆 形 光 滑 透 明 无 色 菌 落
生化反应
脲酶丰富 抵抗力 弱，耐酸。
二、致病性与免疫性
致病物质
1、穿透、定植因素： 鞭毛、粘附素、脲酶、 2、破坏黏膜上皮细胞因素： 毒素相关基因A蛋白（CagA）：炎症 空泡毒素（VacA）：溃疡 蛋白酶、脂酶和磷脂酶A：降解粘液层 内毒素：抑制上皮细胞基质的合成 3、致癌因素：
T抗原：鼠毒素（MT） 外毒素。但只有当细菌 自溶或人为破坏菌体后释放出来
内毒素：
抵抗力
较弱，受环境影响较大。 湿热 70--80 ℃10min/100 ℃ 1min 干热160 ℃ 1min 但，在蚤粪或土壤中可存活一年之久
变异性
突变（自发及诱发）和基因转移 形态、生化反应特性、毒力、抗原构造 和耐药性等 R-------S型变异
生化反应
分解葡萄糖产酸不产气， 不分解甘露醇、麦芽糖、蔗糖和乳糖 分解尿素，氧化酶阳性
抗原结构
O抗原：内毒素脂多糖 原内毒素蛋白（OEP）：可保护同血 清型和不同血清型的细菌 H抗原：
抵抗力
较强，耐多种消毒剂与抗生素，56℃1h
二、致病性与免疫性
致病物质
内毒素、菌毛、荚膜、胞外酶、外毒素
所致疾病
柯氏染色呈红色
培养特性
营养要求高，生长缓慢。血液、血清、肝 浸液可促进其生长 需氧，初次分离需5%--10%CO2 ，且一周长出 无色透明凸起的S型菌落。 S---R变异 液体培养基轻度 混浊伴沉淀 血平板不溶血
生化反应
分解葡萄糖，大多分解尿素和产生H2S
抗原构造
布鲁斯菌有两种主要抗原：M抗原和A抗原 羊布鲁斯菌：M:A=20：1 牛布鲁斯菌：M:A=1：20 猪布鲁斯菌：M:A=1：2
共同 特征
G-，弧形、螺旋形、S形
幽门螺杆菌 (Helicobacter. Pylori)
2005诺贝尔生理学 或医学奖Warren和 Marshall
一、生物学性状
形态与染色
菌体螺旋状、U、S状、海鸥展翅 大小 0.2~1.0μm×2.0~5.0μm 无芽胞、无荚膜
单端丛鞭毛 2-6根
培养特性
四、防治原则
预 防
1.伤口、手术器械等严格消毒
2.疫苗
可选用庆大霉素、多粘菌素等
治 疗
嗜肺军团菌 （L.pneumophila ）
嗜肺军团菌属（Legionella）首先发现于美 国。军团菌是引起军团病的病原体，首发于 1976年的美国退伍军人一次聚会，故称军团病 军团菌在自然界普遍存在，在天然水源及 人工冷、热水管系统更多见 军团菌在1984年被正式列入变形菌门、 γ-变形菌纲、军团菌目、军团菌科、军团菌 属，其属下共有46个菌种
三、微生物学检查法
病型、病程不同采取不同标本 快速诊断
ELLSA PCR
注意 个人 防护
直接涂片
革兰染色 荧光抗
体染色
分离培养 血琼脂、 动 碳酸氢 物 钠平板 试 验
荚膜肿 竹节样排列 胀试验
G+大杆菌
Ascoli沉淀反应
青霉素串珠试验
四、防治原则
病畜应严格隔离，死畜焚毁或深埋，严禁
食用；易感家畜接种疫苗；患者严密隔离至痊愈
二、致病性与免疫性
致病物质
F1抗原、V/W抗原、T抗原，外膜蛋白、 内毒素、凝固酶和纤溶酶等毒力因子 所致疾病 鼠疫 自然疫源性烈性传染病 传播媒介：鼠蚤、人蚤、 临床类型：腺鼠疫：急性淋巴结炎 （腹股沟） 肺鼠疫：少见 ，（黑死病） 败血症型鼠疫：最凶险类型
免疫性
感染康复后可获得牢固免疫力 病菌消灭主要依靠： 吞噬细胞的吞噬作用 F1、V/W抗原的调理吞噬、凝集 细菌及中和毒素的作用 持久的免疫力主要依靠细胞免疫作用
易感人群皮上划痕接种炭疽杆菌减毒活疫苗。 病原治疗首选青霉素G，红霉素等。
耶尔森菌属
鼠疫耶尔森菌 （Yersinia pestis）
自然疫源性 烈性传染病
BLACK DEATH
一、生物学性状
形态与染色
卵圆形 G- 短小杆菌，
0.5~0.8μm×1.0~2.0 μm 两端钝圆，两极浓染 有荚膜，无鞭毛，无芽胞 “菌影”
专性需氧，普通培养生长良好， 4℃不能生长而42℃可生长 普通培养基：菌落大小不一， 直径2—3mm，扁平边缘 不整齐，且常呈相互融合 状态。可产生带荧光的水 溶性色素，使培养基呈带 荧光的亮绿色
血琼脂平板：菌落较大， 有金属光泽和生姜气味，菌 落周围形成透明溶血环。 肉汤培养基：形成菌膜， 肉汤澄清或微浑浊，菌液 上层呈绿色。 培养在pH8.0碱性环境 中，有自溶现象。
抗原构造
细菌性抗原： 荚膜多肽抗原：抗吞噬，与毒力无关 菌体多糖抗原：耐热，与毒力无关（Ascoli） 芽胞抗原： 炭疽毒素复合物 毒力因子，免疫原性, 可起保护作用
抵抗力
繁殖体与一般细菌相同 芽胞抵抗力很强，土壤存活20年，皮 革中存活数年。对化学消毒剂抵抗力也较 强，20%漂白粉2天，5%石炭酸5天 对碘和氧化剂敏感 对青霉素、氯霉素、红霉素敏感 高压蒸汽灭菌是消灭芽胞的可靠方法
动物源性细菌
动物源性细菌：以动物为传染源，引起人兽 共患病（zoonosis）的病原菌
传染途径：直接接触动物或其污染物 媒介动物叮咬 对人致病的动物源性细菌主要有： 炭疽芽胞杆菌 炭疽病 鼠疫耶尔森菌 鼠疫病 布鲁菌 波浪热
芽胞杆菌属
共同特点
需氧，有芽胞，革兰阳性大杆菌 多数为非致病菌（枯草杆菌等）
所致疾病
炭疽----急性人畜共患传染病
接触患病动物/毛皮 颜面、四肢皮肤
皮肤炭疽：占95%， 肠炭疽：极罕见 连续呕吐血便，肠内有 皮疹、丘疹 炭疽痈 毒血症 次日 肺炭疽：吸入芽胞所致。支气管肺炎及 水疱 全身中毒症。 3 —4 d
炭疽性脑膜炎
免疫性
牢固免疫力
中央出血坏死
5—7d
中央黑 色焦痂
水疱破裂 浅小溃疡
鼠疫疫苗预防接种
治疗 原则
早期足量使用抗菌药物治疗
布鲁菌属
布鲁斯菌属（Brucella）6个生物种，19生物型
致 人 布 鲁 斯 菌
羊布鲁斯菌 牛布鲁斯菌 猪布鲁斯菌 犬布鲁斯菌 鼠布鲁斯菌 绵羊布鲁斯菌
一、生物学性状
形态与染色
G-短小杆菌， 染色不均
0.5~1.5μm×0.4~0.8 μm
无芽胞，无鞭毛，微荚膜
二、致病性与免疫性
致病物质
荚膜 （pOX2）：抗吞噬作用 炭疽毒素（pOX1）：包括三种蛋白质 保护性抗原（PA）：结合单位B 水肿因子（EF）： 酶活性单位A 致死因子（LF）: