酶与ATP
3.1酶与ATP
(2)底物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响：
①甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率 随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量 和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。 ②乙图：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率 与酶浓度成正比。
【高考警示】 影响酶的活性和酶促反应速率的因素并不完全相同 ①高温、pH过高或过低会破坏酶的空间结构，使酶活性 降低或失去活性，反应减慢或停止，酶促反应速率也随 之减小或变为零；低温不破坏酶的空间结构，只会使酶 的活性降低，酶促反应速率减小。 ②底物浓度和酶浓度影响酶促反应的速率，但不影响酶 的活性。
【变式训练】下列有关植物细胞中ATP的叙述，正确的是( ) A.能产生ATP的细胞器只有线粒体 B.植物被水淹时，根细胞不能产生ATP C.ATP与ADP的相互转化是可逆反应 D.远离腺苷(A)的高能磷酸键中的能量可以来自化学能或光能 【解析】选D。植物细胞中能产生ATP的细胞器有线粒体和叶绿 体；植物被水淹时，根细胞无氧呼吸产生ATP；ATP与ADP的相互 转化在物质方面是可逆的，但在能量方面是不可逆的；远离腺 苷(A)的高能磷酸键中的能量可以来自有机物氧化分解释放的化 学能，也可以来自光能。
2.ATP的形成途径
3.ATP与ADP的相互转化
4.ATP产生量与O2供给量关系模型分析
(1)生物细胞可以通过无氧呼吸产生少量ATP，因此在O2为0 的时候，其产生量仍有一定数值，而非0。 (2)当O2供给量增多，有氧呼吸明显加强。ATP的产生随之 增加，但当O2供给量达到一定值后，其产生量不再增加， 是由于酶、有机物、ADP或磷酸的限制因素所致。 (3)当横坐标表示呼吸强度时，ATP的产生量曲线应该从原 点开始。
第三单元
ATP和酶
绝大多数酶是蛋白 少数是RNA。 质，少数是 。
2、酶的特性 、
强氧化性，不稳定，易分解。 强氧化性，不稳定，易分解。
H2O2 H2O + O2
新鲜酵母菌液含有过氧化氢酶。 新鲜酵母菌液含有过氧化氢酶。
探究一： 探究一：
酶具有催化性
H2O2溶液 3mL
新鲜酵母菌液
蒸馏水
1号试管
2号试管
酶的催化机理是降低活化能 酶的催化机理是降低活化能
B
）
B、A-P~P~P 、 D、A~P~P~P 、
2、ATP在细胞内的含量及其生成是（ D ） 、 在细胞内的含量及其生成是（ 在细胞内的含量及其生成是 A.很多，很快 很多， B.很少，很慢 很少， 很多 很少 C.很多，很慢 很多， D.很少，很快 很少， 很多 很少 3、一分子ATP中含有的腺苷、磷酸基团和高能磷酸 、一分子 中含有的腺苷、 中含有的腺苷 键数目依次是（ 键数目依次是（ C ） A、1，2，2 B、1，2，1 、 ， ， 、 ， ， C、1，3，2 D、2，3，1 、 ， ， 、 ， ，
为什么体外的氧化要在剧烈的条件下才能发生？ 为什么体外的氧化要在剧烈的条件下才能发生？ 而细胞中的氧化反应却能在温和的条件下进行？ 而细胞中的氧化反应却能在温和的条件下进行？
二、酶
1、酶的本质 、
酶是活细胞产生的具有催化作 酶是活细胞产生的具有催化作 活细胞产生的具有
来源 功能
用的有机物。 有机物。
促 反 应 速 率
酶
底物浓度
小试牛刀
1、关于酶的特性，下列表述中错误的是 、关于酶的特性，下列表述中错误的是 错误 A、酶是活细胞产生的具有催化能力的有机物 、 B、化学反应前后，酶的化学性质和数量不变 、化学反应前后， C、酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度影响 、酶的催化效率很高， D、一旦离开活细胞，酶就失去催化能力 、一旦离开活细胞，
高中生物ATP和酶
(×) (6)“能量”就是指ATP，ATP就是“能量”( × )
易错 警示
(1)ATP是与能量有关的一种物质，不可等同于能量。 (2)ATP与ADP的相互转化，从物质方面来看是可逆的，从酶、进行的场所、能 量方面来看是不可逆的，因此不是可逆反应。 (3)吸能反应一般与ATP的水解反应相联系，需要ATP水解提供能量；放能反应 一般与ATP的合成相联系，释放的能量储存于ATP中。
第7讲 ATP和酶
内容索引
考点一 ATP的结构与功能 考点二 酶的本质、作用及特性 考点三 探究影响酶活性的因素 知识网络 核心要语 重温高考 演练模拟 课时精练
ATP的结构与功能 01
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
1.ATP的结构 (1)图中各部分名称：A代表 腺嘌呤 ，P代表磷酸 基团，①代表腺苷，②代表AMP，③代表 ADP ， ④代表ATP，⑤代表 高能磷酸键 。
（3）功能
2.ATP与ADP的相互转化
项目 反应式
ATP的合成 ADP＋Pi＋能量―酶―→ATP
ATP的水解 ATP ―酶―→ADP＋Pi＋能量
所需酶
_A_T__P_合__成__酶__
_A_T__P_水__解__酶__
能量来源 光能 (光合作用)、 化学能 (细胞呼吸) 储存在高能磷酸键中的能量
能量去路
是(多选) A.甲→乙→丙→丁过程中，起催化作用的
酶空间结构不同
√B.丙是DNA的基本组成单位之一
C.丁由腺嘌呤和核糖组成，而戊可用于甲的合成
√D.在红细胞吸收葡萄糖时，细胞中乙的含量会显著增加
考向二 ATP与ADP的相互转化和ATP的利用
酶与ATP
酶与ATP一、酶的概念及催化机理1、酶的概念：酶是由活细胞产生的一类在胞内、胞外及体外都可以发挥催化活性的有机物，绝大多数为蛋白质，少数为RNA，反应前后不变。
2、酶的催化机理：降低化学反应的活化能（使反应在温和条件下快速进行）。
酶并没有给分子提供能量，而是降低了分子的活化能。
用加热的方法不能降低活化能，但会提供活化能。
酶降低分子活化能的本领比无机催化剂高，因而催化效率更高。
二、酶的催化特性及影响酶活性的因素★★★★★1、高效性（比较过氧化氢在不同条件下的分解效果）结论：酶具有高效性（注：酶的催化效率大约是无机催化剂的107-1013倍）由曲线可知：酶比无机催化剂的催化效率更高；酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点。
因此，酶不能改变最终生成物的量。
1、专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应进行。
酶具有专一性（注：一种酶只能催化一种或一类化学反应）①在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时的变化是明显加快，说明酶A能催化该反应。
②在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明酶B不能催该反应。
2、温和性：酶的催化性能易受高温、高压、强酸、强碱、重金属盐离子等的影响，会改变酶的结构，使酶活性降低，严重时使酶彻底失去催化活性。
注意：①高温使酶失活是由于破坏了酶的分子结构，即使恢复到最适温度，该酶的活性也不会恢复；而低温条件不会破坏酶的分子结构，只是酶活性较低，在恢复至适宜温度时，酶的活性可以恢复。
②每种酶只能在一定限度的pH范围内表现出活性，其中酶的活性最强时的pH即为该酶的最适pH。
过酸、过碱都会使酶的分子结构遭到破坏而失活，且该种变性是不可逆的。
③动物体内的酶最适宜pH大多在6.5—8之间；但是胃蛋白酶的活性较特殊，最适pH在1.5—2.2之间。
三、能量通货——ATP ★★★★★1、ATP的功能：ATP是生命活动的直接能源物质。
2、ATP的化学组成与结构特点：中文名：腺嘌呤核苷三磷酸（人教版：三磷酸腺苷）结构简式： A-P～P～P（A ：腺嘌呤核苷或腺苷 P：磷酸基团～：高能磷酸键）3、ATP的代谢（1）ATP末端的高能磷酸键相当脆弱，水解时容易断裂，ATP水解生成腺嘌呤核苷二磷酸（ADP）和无机磷酸（Pi），同时释放出能量，为各种生命活动直接供能。
酶和ATP知识点
考点1 酶的本质 酶本质的探索过程巴斯德之前：发酵是纯化学反应，与生命活动无关 ↓争论⎩⎨⎧ 1857年提出：只有 参与才能进行发酵母细胞中的 引起发酵活酵母细胞某种物质↓毕希纳(德国)：获得含有酶的提取液，但提取液中还含有许多其他物质，无法直接对酶进行鉴定↓ 萨姆纳(美国)：1926年用丙酮作溶剂提取出了刀豆种子中的脲酶，并证明了脲酶是蛋白质↓切赫和奥特曼(美国)：20世纪80年代，发现RNA 也具有催化功能酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA 。
1．酶的本质及生理功能2.酶化学本质的实验验证(1)证明某种酶是蛋白质对照组：已知蛋白液＋双缩脲试剂―→出现紫色反应。
实验组：待测酶液＋双缩脲试剂―→是否出现紫色反应。
拓展：证明酶是蛋白质的其他证据①酶经酸、碱水解后的最终产物是氨基酸。
②酶是具有一定空间结构的生物大分子，凡是能使蛋白质变性的因素都可使酶变性失活。
③酶和蛋白质一样，具有不能通过半透膜的胶体性④酶也有蛋白质所具有的化学呈色反应。
⑤与蛋白质的分子相对量相似、结构相似。
⑥在物理、化学因素的作用下，也可变性沉淀。
(2)证明某种酶是RNA对照组：已知RNA溶液＋吡罗红染液―→出现红色。
实验组：待测酶液＋吡罗红染液―→是否呈现红色。
拓展：证明酶是RNA的其他证据将某种酶液用核糖核酸酶处理，根据酶液是否被水解予以判断。
应用指南酶与激素的比较考点2 酶催化作用的特点与相关曲线 1．酶与无机催化剂相比的共性与特性 (1)酶与无机催化剂的共性①可降低分子的活化能，使化学反应更易进行。
②改变化学反应速度，本身不被消耗。
③只能催化热力学允许进行的反应。
④加快化学反应速度，缩短达到平衡时间，但不改变平衡点。
(2)酶的作用特性①高效性：催化效率很高，使反应速度明显加快。
②专一性：任何一种酶只作用于一种或几种相关的化合物，这就是酶对底物的专一性。
③反应条件的温和性：酶促反应在常温、常压、生理pH 条件下进行。
高二生物酶和atp的知识点
高二生物酶和atp的知识点高二生物：酶和ATP的知识点生物学中，酶和ATP是两个关键的概念和细胞过程中必不可少的组成部分。
酶是一种特殊的蛋白质，起到催化化学反应的作用。
而ATP则是细胞内能量的主要储存和转移形式。
本文将介绍酶和ATP的相关知识点。
1. 酶的定义和特性酶是一种生物催化剂，能够加速化学反应的进行，但自身并不参与反应过程。
酶可以在细胞内和体外环境中发挥作用，但其活性和效率受到一定条件的限制，如适宜的环境pH值和温度。
2. 酶的工作原理酶与底物之间通过亲和力和空间匹配来形成酶底物复合物，从而催化底物转化成产物。
酶能够降低反应所需的能量，使反应速率加快。
酶的活性与底物浓度、温度和pH值有关。
3. 酶的分类酶可根据催化反应的方式和底物的性质进行分类。
常见的酶分类包括氧化还原酶、转移酶、水解酶和合成酶等。
每类酶都有其特定的底物和催化机理。
4. 酶在生物体内的作用酶在生物体内扮演着重要的角色。
例如，消化道中的消化酶可以帮助分解食物中的大分子物质；呼吸链中的酶参与ATP的产生；DNA复制过程中的酶帮助复制基因等。
5. ATP的结构和功能ATP是三磷酸腺苷的缩写，是细胞内能量的储存和转移形式。
ATP由核苷酸腺苷和三个磷酸基团组成。
当ATP分子中的最后一个磷酸基团释放出来时，储存的能量会被释放出来，转化为细胞所需的能量。
6. ATP的合成和分解ATP在细胞内通过葡萄糖的降解过程中进行合成。
而在细胞内能量需求较高时，ATP会被水解成ADP和无机磷酸，释放出储存的能量。
7. ATP的功能ATP作为细胞内的能量源，参与了多种细胞活动。
比如，肌肉收缩时需要ATP提供能量；离子泵通过ATP驱动来维持细胞的膜电位；细胞内各种化学反应过程也需要ATP作为能量供应等。
8. 酶和ATP的关系酶在催化反应过程中需要能量，而细胞内的ATP则是酶活性和细胞代谢的能量来源。
ATP的水解释放出的能量可以被酶吸收和利用，以推动细胞内各种生化反应。
高中生物生物必修一酶与atp
ATP的功能
要点一
总结词
ATP是生物体内最直接的能量形式，对于细胞活动至关重 要
要点二
详细描述
ATP作为生物体内最直接的能量形式，能够为细胞活动提 供所需的能量。细胞内的各种代谢反应都需要消耗能量， 而ATP可以直接提供这些能量，维持细胞正常的生理功能 。当ATP浓度过高时，细胞内的ATP可将其中的特殊化学 键转移给肌细胞中的特殊化学物质，生成特殊的化学物质 供肌细胞中的特殊化学物质利用。
酶促反应的抑制
某些物质可能会抑制酶的 活性，从而影响酶促反应 速度。
酶的活性中心
活性中心的形成
酶的活性中心是酶分子中 与底物结合的区域，通常 由少数几个氨基酸残基组 成。
活性中心的功能
活性中心负责催化底物发 生化学反应，同时与底物 结合并促进反应进行。
活性中心的调节
活性中心的构象变化可以 调节酶的催化活性，从而 影响酶促反应速度。
详细描述
ATP由一分子腺苷和三个磷酸基 团组成，结构简式为A-P~P~P， 其中A代表腺苷，T代表三个，P 代表磷酸基团。
ATP的形成
总结词
了解ATP的形成过程有助于理解生物体的能量转换机制
详细描述
ATP的形成主要通过光合作用和呼吸作用两个途径。在光合作用中，植物利用光能将二氧化碳和水转换成葡萄糖 ，并释放氧气，葡萄糖再经过一系列反应形成ATP；在呼吸作用中，细胞通过氧化分解有机物释放能量，部分能 量用于合成ATP。
物质合成
ATP中的特殊化学键可参与多种物质 的合成，如蛋白质、核酸、糖原等。
在信息传递中的作用
信号转导
在细胞信号转导过程中，ATP可作为第二 信使，与其他分子相互作用，传递信息 。
VS
ATP和酶专题知识讲座
酶旳高效性旳意义：
确保细胞中化学反应迅速进行
能力目的 1、学会设计试验。 2、培养学生动手试验能力、分析试验能力。
一.什么是酶?
酶:一般是由活细胞产生旳,具有催化活性 旳一类特殊蛋白质，又称生物催化剂。
1.产生部位： 活细胞； 2.作 用： 催化；
3.化学本质： 有机物。
绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。 问题：构成酶旳基本单位是什么？
1号试管 2号试管 3号试管
一 实 验二 步三 骤
四
• 试验现 象
加2mlHCl溶 液
加2ml蒸馏水
加2mlNaOH 溶液
分别加入淀粉酶溶液2滴，处理5min
分别在各试管中各加入2ml淀粉溶液， 振荡反应5min
各加入2滴斐林试剂，振荡
蓝色
砖红色沉淀 蓝色
只有在最适PH下酶旳催化效率最佳
PH影响酶旳活性试验成果分析：
试验三:探究温度对酶活性旳影响
1号试管
2号试管 3号试管
•试 一
验二 •环
节 三
各加入淀粉酶溶液2滴
60℃水中处 0℃水中处 100℃水中
理5min
理5min 处理5min
试管中各加入2ml淀粉溶液，振荡,反应 5min 能否用斐林试剂替代？
四
各加入2滴碘液,振荡
• 试验现 象
无明显现象 蓝色
蓝色
只有在一定温度下酶旳催化效率最佳
据以上资料回答有关问题:
• 1、为何该生物活性洗衣粉较易清除衣物旳 血渍和奶渍？
血渍和奶渍中具有蛋白质，蛋白质酶能够水解 蛋白质
• 2、试解释为何此洗衣粉不能用于丝质及羊 毛衣料？
丝质和羊毛衣料中具有蛋白质
• 3、为何不能在60℃以上旳水中使用此洗衣 粉？ 温度影响酶旳活性
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吴起高级中学高三生物学案。
..
吴起高级中学高三生物学案
2.在某细胞培养液中加入32P标记的磷酸分子，短时间内分离出细胞中的ATP
变化不大，但部分ATP的末端磷酸基团已带上放射性标记，该现象能够说明的是（
①ATP中远离腺苷的磷酸基团容易脱离②32P标记的ATP是新合成的③ATP
直接能源物质④该过程中ATP既有合成又有分解
A.①②③④
B.①②④
C.①②③
D.②③④
3.下列各项描述错误的是（）
①生物体内的酶都是由活细胞产生的，其合成包括转录和翻译两个过程
②同一生物体内的各种酶要求的催化条件不一定相同，其催化效率受温度和
③酶在新陈代谢和生殖发育中起调节作用
④ATP与ADP的相互转化，使生物体内的各项反应能在常温常压下快速顺利地进行
⑤各种组织干细胞分化形成不同组织细胞是基因选择性表达的结果
⑥肝脏干细胞分化成肝脏细胞的过程表现了细胞的全能性
A.①③④⑥
B.②④⑤⑥
C.①②③⑥
D.①④⑤⑥
课前诵读自由诵读
我的收获
我的疑惑。