前厅主管三效定格表杨
酒店前厅部奖惩制度
酒店前厅部奖惩制度
一、奖励措施：
1.员工表扬：对于工作表现出色、取得突出成绩的员工进行表扬，可
以通过公开表彰、发放奖金或奖品等方式进行奖励，激励员工保持良好工
作态度和积极性。
2.最佳服务奖：每月评选出在客户服务方面表现突出的员工，给予额
外奖励和荣誉称号，以鼓励员工提供更优质的服务。
3.过节福利：在重要的节假日，如春节、国庆节等，为前厅部员工发
放酒店提供的礼品或福利，增加员工的归属感和幸福感。
4.员工培训机会：定期组织前厅部员工参加相关培训，提升专业技能
和服务水平，并给予参加培训的员工相应的补贴或奖励。
5.岗位晋升：根据员工的工作表现和个人能力，制定晋升计划，鼓励
优秀员工在酒店前厅部发展职业。
二、惩罚措施：
1.警告：对于工作态度不端正或疏忽职责的员工进行口头或书面警告，以提醒员工注意工作细节和责任心。
2.扣款：对于因工作失误或不当行为给酒店造成损失的员工，可以根
据情节进行扣款处理，以作为警示和惩罚。
3.调岗处理：对于工作表现不佳或逾期多次的员工，可以暂时调离原
岗位，进行适当的轮岗或薪资调整，以督促员工提高工作态度和效率。
4.离职处理：对于严重违反职业道德或多次违反工作纪律的员工，可
以进行解雇处理，以显示对员工纪律的严肃态度，维护酒店的形象和声誉。
以上是酒店前厅部奖惩制度的一些措施，当然具体的奖惩制度还需要
根据酒店的实际情况进行调整和完善。
此外，制度的实施应该公平、公正，确保员工的权益得到保障，同时要建立相应的反馈机制，接受员工的建议
和意见，共同打造一个和谐、积极的工作环境。
酒店前厅部奖惩制度
酒店前厅部奖惩制度酒店前厅部作为酒店运营的重要部门，负责接待酒店客人，并提供相关服务。
为了保证前厅部工作的顺利进行，许多酒店都会建立一套奖惩制度，以激励员工的积极性和提高工作效率。
以下是一套酒店前厅部的奖惩制度，旨在规范员工的行为，提高服务质量。
一、奖励机制1.客户满意度奖励：根据客户的反馈和评分，定期评选出表现优异的员工，并给予额外的奖金或奖励。
2.工作表现奖励：针对表现突出、完成工作任务的员工，给予相应的奖励，如奖金、公开表扬、晋升机会等。
3.岗位技能培训奖励：鼓励员工参与岗位技能培训，如学习新的语言技能、文化知识等，参加合格考试并通过，给予相应的培训津贴或奖励。
4.团队协作奖励：对于团队合作默契、服务水平高效的团队，可以给予额外的团队奖励，如员工旅游、晚宴等。
5.节日奖励：在重要的节日或酒店特殊活动期间，给予员工适当的节日礼物、津贴或假期安排，以激发员工对工作的热情和归属感。
二、处罚机制1.违纪处罚：对于有轻微的违纪行为，如迟到、旷工、私自使用酒店财物等，根据严重程度给予口头警告、扣除相应的工资或奖励、限制晋升机会等处罚。
2.服务差评处罚：对于因为员工服务态度不好、操作不当等原因导致的客户投诉或差评，根据投诉的严重程度，给予适当的处罚，如扣除工资、限制晋升机会、降职等。
3.工作失职处罚：对于员工在工作中故意疏忽职责，导致酒店经济损失、客户投诉等严重后果的，按照情节的严重程度，给予相应的处罚，例如扣除工资、停职调查、开除等。
4.未经许可私自离岗处罚：对于未经许可私自离岗的员工，如经常在工作时间内离开工作岗位、频繁使用私人手机等，根据情节轻重，采取相应的处罚措施，如扣除工资、停职调查等。
5.品行不端处罚：对于有违反道德原则、道德败坏等不当行为的员工，如酗酒、赌博、吸烟等，依据酒店规章制度，给予相应的严厉处罚，如停职调查、开除等。
以上是一套适用于酒店前厅部的奖惩制度，其目的在于规范员工的行为，提高服务质量和客户满意度。
酒店前厅奖罚制度
酒店前厅奖罚制度酒店前厅作为酒店服务的门面，对于提供优质的客户体验和维护良好的酒店形象至关重要。
为了激励前厅员工的积极性和改进服务质量，建立一套合理的奖罚制度是必不可少的。
酒店前厅奖罚制度旨在奖励出色的表现，并惩罚不当的行为，从而提高前厅员工的工作动力和服务质量。
一、奖励制度1. 客户满意度奖励：酒店前厅员工每月将根据客户满意度调查结果进行评定，评定主要考虑客户对员工服务态度、专业知识和问题解决能力的评价。
根据评定结果，分为三个等级的奖励：优秀奖、良好奖和进步奖。
奖励内容包括奖金、荣誉证书以及酒店内部员工福利等。
2. 销售额奖励：酒店前厅员工在推销酒店相关产品时，每月的销售额将被记录并进行排名。
销售额排名前三名将获得额外的销售奖金和其他奖励，鼓励员工积极推销酒店产品。
3. 先进事迹奖励：酒店前厅员工每季度将评选出一至两个先进事迹，以表彰那些在工作中展现出杰出表现和职业道德的员工。
获得先进事迹奖励的员工将获得额外的奖励和表彰。
二、惩罚制度1. 违规行为惩罚：对于酒店前厅员工存在的违规行为，将根据其严重程度进行相应的惩罚。
违规行为包括但不限于不按规定穿着工作服、迟到早退、懒散服务、贪污腐败等。
轻微违规行为将采取口头警告或者书面警告，严重违规行为将给予罚款、停职甚至解雇等处罚。
2. 差评投诉处理：前厅员工收到客户的差评投诉时，酒店将进行及时的调查和处理。
如果投诉属实且影响较大，员工将获得相应的惩罚，如罚款、降薪或者减少绩效奖金。
同时，酒店将采取措施对投诉问题进行改进，并提供培训以提高整体服务质量。
3. 不文明行为惩戒：酒店前厅员工在服务客户时，应注意维护良好的礼仪和形象。
对于存在不文明行为，如无理取闹、态度恶劣、辱骂客人等，将给予严厉的惩戒。
惩戒方式包括口头警告、扣减绩效奖金、停职以及解雇等。
酒店前厅奖罚制度的目的是激发员工的工作热情和责任心，提高服务质量和客户满意度。
在实施奖罚制度的同时，酒店还应加强对前厅员工的培训，提升员工的专业素质和服务水平，建立一个健康有序的工作环境。
前厅部奖罚制度
前厅部奖罚制度前厅部是酒店管理中非常重要的部门，其工作涉及到客房预订、客户接待、行李搬运等多个环节，对整个酒店的形象和服务质量有着直接的影响。
为了调动员工的积极性和工作热情，建立一套健全的奖罚制度是非常必要的。
本文将就前厅部奖罚制度进行论述。
一、奖励制度1. 员工表扬和奖励：在员工工作过程中，如果表现出色、积极主动、服务周到，给客人留下良好的印象，酒店管理层就应该及时予以表扬和奖励。
可以通过发放表扬信、奖金等方式来鼓励员工持续提供优质的服务。
2. 员工晋升：优秀的员工应该得到相应的晋升机会，前厅部应设立明确的晋升通道和条件。
具备相关素质和工作经验的员工，通过考核评定后可以晋升为高级前厅部员工或者管理层。
3. 员工培训机会：酒店应该提供学习和培训的机会，让员工不断提高自己的专业知识和服务技能。
通过定期举办培训班、邀请专家进行讲座等形式，提高员工的综合素质，使其更好地适应工作需求。
二、惩罚制度1. 违规行为处罚：如果员工存在违反酒店规章制度、故意拖延、对客户态度恶劣等不良行为，酒店管理层应该及时进行处理。
可以通过警告、罚款等方式对员工进行惩罚，同时要告诉员工其行为的不当之处，引导其改正。
2. 员工降职或解雇：如果员工多次违规行为、严重损害酒店声誉或客户利益，且无法改正，酒店管理层有权利对其进行降职或解雇。
这样可以起到警示作用，对整个前厅部形成良好的风气。
3. 工资扣除：对于员工在工作中出现的疏忽、差错，可以通过扣除工资来进行惩罚。
当然，扣除的金额应该合理、公正，并按照相关规定执行，不能任意扣除员工的工资。
三、奖罚制度的管理和执行1. 制度公开透明：前厅部奖罚制度应该公开透明，员工要清楚制度的存在和执行方式。
酒店管理层可以通过内部通知、员工手册等形式将制度公示给员工，同时定期组织会议进行解释和说明。
2. 制度执行的公正性：奖罚制度的执行应该公正无私，不偏袒个别员工。
在制定制度时，要考虑到员工工作内容的不同和工作量的差异，确保制度的公正性和科学性。
前厅经理三效定格表
每日时间工作内容标准执行人监督人8:40打卡上班检查前厅各部门昨日收市工作是否处于规范状态，按要求操作冯兰王总9:00——9:30组织前厅部门例会、每日前后厨碰头会各部门人员的仪容仪表是否符合要求，总结昨日工作，安排当日客情接待工作冯兰王总9:30——10:00与公司各部门衔接工作，以及跟踪各部门的餐前卫生工作是否按照规范要求做卫生工作冯兰王总10：00—10:30 用餐时间员工餐的用餐情况和员工满意度冯兰王总10:30—11:00跟踪各部门餐前准备工作各部门是否按要求和规范做准备工作冯兰王总11：00—13：30迎客，餐中服务站姿是否规范，餐中接待是否按要求进行（服务的灵活性、操作的规范等等）冯兰王总13:30—14：00尾声服务，送客是否送到点头门口，以及尾声服务，检查关电源情况冯兰王总14：00—14：30收市检查,下班电源关闭、各部门的规范操作、尾声接待工作、安全检查等等冯兰王总每天中午16:40打卡上班,检查午市收市工作各部门的收市工作是否符合规范冯兰王总17:00—17:30检查各部门开市准备工作各部门的站台情况、餐前卫生及准备工作是否符合规范冯兰王总17:30—19:30迎客，餐中服务站姿是否规范，餐中接待是否按要求进行（服务的灵活性、操作的规范等等）冯兰王总19:30—20:00卫生服务，送客是否送到点头门口，以及尾声服务，剩菜分析，检查关电源情况冯兰王总20:00—20:15召开部门领班级当日总结会客人满意度，员工当日工作情况当日工作总结安排第二天工作等等冯兰王总20:15—20:45收市检查电源关闭、各部门的规范操作、尾声接待工作、安全检查等等冯兰王总每日上午每日下午前厅经理三效定格表。
酒店前台管理制度奖励
一、目的为了提高酒店前台服务质量，激发员工工作积极性，树立良好的酒店形象，特制定本奖励方案。
二、适用范围本奖励方案适用于酒店前台所有员工。
三、奖励原则1. 公平、公正、公开原则；2. 奖罚分明原则；3. 激励与约束相结合原则。
四、奖励内容1. 服务质量奖励（1）微笑服务：前台员工每日需保持微笑，对客户热情友好，得到客户好评，每月评选出“微笑之星”，给予一定的物质奖励。
（2）礼貌用语：前台员工在接待客户时，使用文明礼貌用语，不得使用粗鲁、侮辱性语言，每月评选出“礼貌之星”，给予一定的物质奖励。
（3）服务态度：前台员工对待客户耐心、细致，积极解决客户问题，每月评选出“服务之星”，给予一定的物质奖励。
2. 工作效率奖励（1）快速响应：前台员工在接到客户需求时，能够迅速响应，及时处理，每月评选出“快速响应之星”，给予一定的物质奖励。
（2）准确无误：前台员工在处理客户事务时，确保信息准确无误，每月评选出“准确无误之星”，给予一定的物质奖励。
3. 团队协作奖励（1）团队精神：前台员工之间相互协作，共同完成工作任务，每月评选出“团队协作之星”，给予一定的物质奖励。
（2）跨部门沟通：前台员工与其他部门保持良好沟通，提高工作效率，每月评选出“跨部门沟通之星”，给予一定的物质奖励。
4. 优秀员工奖励（1）优秀员工：每月评选出表现突出的员工，给予一定的物质奖励和荣誉称号。
（2）年度优秀员工：每年评选出年度表现突出的员工，给予丰厚的物质奖励和荣誉称号。
五、奖励标准1. 服务质量奖励：每月评选出“微笑之星”、“礼貌之星”、“服务之星”各1名，每人奖励现金100元。
2. 工作效率奖励：每月评选出“快速响应之星”、“准确无误之星”各1名，每人奖励现金100元。
3. 团队协作奖励：每月评选出“团队协作之星”、“跨部门沟通之星”各1名，每人奖励现金100元。
4. 优秀员工奖励：每月评选出“优秀员工”3名，每人奖励现金200元；每年评选出“年度优秀员工”2名，每人奖励现金500元。
酒店前厅部奖惩制度
酒店前厅部奖惩制度 Last revised by LE LE in 2021前厅部奖惩制度为了加强与规范管理，切实把前厅服务提升到一个新水平，充分体现奖罚分明的原则，制定制度如下：一、奖励制度1.积极提供合理化建议被采纳后给酒店带来较好效益者，奖励50元；2.改善经营管理，提高服务质量，做出显着成绩者，奖励50元；3.为宾客提供最佳服务，屡受宾客表扬，为酒店赢得良好声誉，每月累计三次以上收到表扬信，可评为季度优秀员工（一个季度一评，另外有奖金）奖励100元；4 修旧利废、降低成本费用做出显着成绩者，奖励50元；5.保护酒店财产，保护宾客及同事安全，发现并排除重大隐患，防止重大事故者，奖励50元；6 忠于职守，自觉奉献，表现突出者，奖励50元；7.拾金不昧者，奖励50元；8.为维护酒店利益，忍受羞辱，承受委屈者，奖励50元；9.在其他方面做出显着成绩者，奖励50元；二、惩罚制度1、提前十分钟到岗，要求仪容仪表符合酒店规定，女员工化淡汝、工服整洁、皮鞋光亮，工服不清洁、褶皱、破损、掉扣未及时更换或修补；每违反发现一次罚款10元；2、不得迟到、早退，每迟到、早退一次（5分钟之内）罚款5元，超过5分钟罚款10元，以此类推，半个小时按旷工半天，一个小时按旷工1天；上、下班时不准不打卡或替别人打卡,发现后罚款50元；3、未经批准，擅自离岗、串岗者、让总台出现空岗状态者，每违反一次罚款10元；4、当值时扎堆聊天、串岗串位，每违反一次罚款10元；5、当值时吃东西、唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墙靠物、化妆、嬉笑打闹、挖鼻、剔牙、高声喧哗、打响指、剪指甲等；每违反一次罚款10元；6、卫生工作必须一班一清，主管将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次，如检查两次均不合格，当班人员每人罚款10元；7、当值时不准带情绪上班，班中不准行为懒散、动作缓慢、无精打采，唉声叹气，要为客人提供，不可在前台内吃东西、看报纸或从事与工作无关的事情，每违反一次罚款10元；8、非当班时间不得在前台逗留，每违反一次罚款10元；9、客经过时必须要有问候语，采取站立式服务，每违反一次罚款10元；10、接听电话及对讲机使用时，必须使用规范用语：“请字当头，谢字不离口”每违反一次罚款10元；11、每班次交接必须按《交接班流程》严格执行，每违反一次罚款10元；12、当值人员所有现金必须存放于收银抽屉内，不得外露并交接清楚，每违反一次罚款10元；13、严格按规定时间完成部门下达的任务指标，每拖延一天，罚款10元；14、不得私自调班，如果确有需要必须事前申请，每人每月调班不得超过三次，如果私自调换班，对双方当事人每人罚款10元；15、做好住客房及各旅行团队、协议单位的叫醒服务工作及电话服务，如班间连续两次未及时为客服务者，每违反一次罚款10元；16、不得使用前台电话拨打私人电话，每发现一次罚款10元；17、不使用服务敬语，怠慢宾客，每发现一次罚款10元；18、前台卫生必须时刻保持整洁干净，如有纸屑、果皮、烟头、杂物等；必须马上清理，特别是烟灰缸内不得有杂物烟头等，每违反一次罚款10元；19、因事因病缺席，未能及时请假的，每违反一次罚款10元；20、无故或借故不参加公司和酒店组织的业务培训及会议，每违反一次罚款10元；21、在培训课上随意交谈、打闹、不专心听讲或考试作弊者，每发现一次罚款10元；22、当值人员手机必须调成振动或静音，当班时佩戴的手机不得裸露工作服之外，每发现一次罚款10元；23、当班时未经批准私打电话或私自会客，重要事件无上报者，每发现一次罚款20元；24、当班时洗浴或在员工活动室休息娱乐，每发现一次罚款20元；25、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续，熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人，每出现一次失误，引起客投诉者，罚款50元；26、不遵守岗位责任制，违反操作规程和服务程序，每违反一次视情节轻重扣罚10---200元不等；27、工作、服务、卫生未能达到规定标准，每违反一次视情节轻重扣罚10---200元不等；28、嘲讽或模仿客人动作、推诿或拒绝其它部门正当要求者，每违反一次视情节轻重扣罚10---200元不等；29、上班时间抽烟者，拨打私人电话或使用电话聊天者，每违反一次罚款20元；30、非前台人员，不得进入总台，如发现有外人逗留，当班次每违反一次罚款50元；31、发现当班期间上Q者，睡觉者或在客房睡觉者，每违反一次视情节轻重扣罚50--200元不等；32、严格准确的交接班，如由于交接班不清楚，导致客人不满的对当班人罚款10元，如出现客人重大，当事人罚款50元（取消参加“优秀员工”评选资格）；33、前厅部人员严格按工作流程为客人提供服务，杜绝拒绝给客人提供服务，每违反一次罚款50元；34、接营销部的预定通知单时，要做到准确无误，如因个人接单不清导致房间超额预订或闲置，每违反一次罚款50元；35、擅自使用带回客房物品与客人物品给予50—100元处罚，情节严重给予开除或直接移交公安部门惩处；36、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报，追查责任到个人，一经查实，按情节轻重扣罚50--300元不等；37、顶撞上级，没有责任心和执行力差，视情节轻重予以100—200元罚款或开除处理；三、执行方式1、违反条例时，以现金处罚进行，由部门开取罚款单，并请主管与当事人在罚款记录上双方签字确认，当事人如拒绝签字，主管核查属实此罚单生效。
店经理三效表
职位名称：潮火锅炫地店经理职位代码: CHG-10001 任职人：王波所属部门：重庆片区直接上司：片区总经理主管上级：总经理直接下属：重庆潮火锅前堂经理、后堂经理版本号：2014/第一版制订日期：2014年8月28日职位目的:保证顾客满意，伙伴满意，股东满意全面做好安全、出品、服务、人员调配的管理工作，完成本店的成本控制和开源运营的工作计划。
职位条件：1、认可潮火锅的企业文化，愿意帮助和带领伙伴成长并改变命运。
2、具有十分灵活的处理问题经验和把握全局的能力3、有一定的餐饮管理经验，能快速有效处理各种事件4、强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练，计划、组织、独立工作能力较强。
5、具备良好的品德，作风正派，不贪污，不浪费，严于律己责任心强，具有团队精神。
6、具备比较出色的领导艺术和以身作则，起到带头作用、深入实际，善于承担工作压力和处理危机的能7、身体健康、精力充沛。
8、有活力，有敏锐的观察力，善于沟通技巧，善于学习，与时俱进，有开拓创新精神。
8、对财务管理、运营发展，品牌推广，网络营销，战略管理等知识具有较高的理解知识。
岗位职责：1、全权负责处理餐厅的一切事务，带领全体员工努力工作，完成餐厅所确定的各项目标；2、制定餐厅经营营销方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和的职责，并监督贯彻执行。
对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面广销售。
详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证餐厅经营业务进行；3、建立健全餐厅的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。
协调各部门之间的关系，使餐厅有一个高的工作系统；4、健全各项财务制度。
阅读分析每日、每月督促监做好成本控制，财务预算等工作；检查分析每月营业情检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款。
5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量，并将巡视结果传达至有关部门；6、与各界人土保持良好的公共关系，树立餐厅形象，并代表餐厅出面接待餐厅重要贵宾；7、指导训导工作，培养和发现人才，提高整个餐厅的服务质量和员工素质；8、以身作则，关心员工，奖罚分明，使餐厅有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本作；9、负责餐厅管理人员的录用、考核部门经理，决定餐厅机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。
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冯兰 冯兰 店总 杨海
30号
2、汇总审核下月初申购单，经店总审核签字上报到采购
杨海
冯兰
本日工作总结、第二天工作安排 安全检查，关闭水、电、窗，杀虫等
执行人 总值主管
监督人 冯兰
总值主管 冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
总值主管 冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
20:45—21:00 9:30—12:00 周一 10:30—11：30 12:00—14:00
餐中服务（巡视）
13:30—14:00
送客、餐后清理
14:00—14:30
每天 中午
14:30—16:50
16:50—17:00
收市安全检查、下班 各部门值班情况（巡查） 打卡到岗,检查午市收市工作
17:00—17:30
检查餐前准备、环境状况
17:30—19:30
每日 下午
19:30—20:00
20:00—20:15
符合服务流程标准、服务灵活、操作规范 人走灯灭、送客语言委婉亲切、按标准清理餐厅
电源关闭、收市操作安全规范、安全检查等 值班人员无脱岗、离岗，协助营业部带客看厅
部门的收市工作符合规范 各区域环境卫生符合标准，餐具准备全部到位 以标准站姿迎接本区域客人，符合服务流程标准 人走灯灭、送客语言委婉亲切、按标准清理餐厅
周二
上午
交接班、下班 卫生大扫除 前厅后厨碰头会 卫生大检查 前厅员工技能培训
与保安部进行交接班、下班 按照各部门细节卫生要求进行卫生大扫除
前厅后厨工作衔接沟通 对大扫除卫生进行检查 服务流程及标准、中餐基本技能、菜品等
周三 周四 周全大检查 检查维修单申报完成情况
员工谈话 安排检查周末宴席接待的准备工作
组织风暴例会大PK 汇总审核月中申购单，经店总审核签字上报到采购
组织风暴例会大PK 1、部门物资盘存、考勤考评审计上交
杨海
全员 前厅后厨 管理人员
杨海
杨海
冯兰 冯兰 店总 冯兰 冯兰
管理人员 杨海 杨海 杨海
店总 冯兰 冯兰 冯兰
杨海
冯兰
杨海
冯兰
执行人 监督人
楼层管理 杨海
杨海 冯兰
杨海
冯兰
杨海 杨海 全员 楼层管理
对全酒店设施设备进行安全检查 各部门申报维修的物品、设施设备维修情况
了解部门员工思想动态和需求 物品领取准备充足、人员安排到位
周六
全天
接待工作
完成周末宴席安排接待工作
周日
下午
周总结计划
对一周工作总结和下周工作重点安排
日期
1号
10号 每月
15号
29号 30号
具体内容 1、服务员调包间、调厅情况 2、核算绩效考评、盘点表并上交到人事部 汇总报废扫把、排托、垃圾铲上报到库房
站立待客、餐中服务（巡查） 送客、餐后清理 班后会
20:15—20:45
收市安全检查
标准 卫生达标、物品处于规范状态，按要求操作
仪容仪表、工作总结与安排、培训 所属区域餐前小工具准备到位、区域卫生符合标准
各部门、区域留守值班人员，换岗吃饭 各区域环境卫生符合标准，餐具准备全部到位 以标准站姿迎接本区域客人，服务热情，动作大方
前厅主管三效定格表
每日
时间
工作内容
8:30—9:00
打卡到岗、巡查前厅各部门昨日晚市 收市工作
9:00—9:30
前厅部门例会
9:30—10:00
检查准备工作
10:00—10:30
每日 上午
10:30—11:00
11:00—11:30
检查员工换岗用餐情况 检查餐前准备、环境状况
巡查站立待客
11:30—13:30