《庖丁解牛》教学设计【9篇】

《庖丁解牛》教学设计【优秀9篇】庖丁解牛优秀教案篇一教学目标掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。

了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。

体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。

从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。

教学重点写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”？教学难点文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？这个寓言对我们有什么启示？教学方法讨论、讲析相互结合学法设计问题探究法教学过程一、讨论文章细致生动的描写。

第1段，描写了一个场面：庖丁解牛。

但是，是以动作描写为主，一连用了5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。

接着侧重描摹他解牛时进刀而发出的声音，又对这声音用了两个比喻。

描摹声音时，用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻是“桑林之舞”、“经首之会”。

生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。

二、讨论庖丁对话的层次。

课文第3段记叙庖丁的“经验之谈”。

庖丁的话可分六层。

第一层是“臣之所好者道也，进乎技矣！”这句话是庖丁“经验之谈”的总纲，概括了下面谈话的全部内容。

第二层是从庖丁多年解牛的感受上谈的。

当初解牛，所见皆全牛，与一般人所见的一样；三年之后，未见全牛，说明他对牛的全身结构完全摸清了。

不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。

这是至高境界。

第三层详细说明对这种境界的感受：“臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行”。

庖丁能达到这种娴熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然构造。

第四层庖丁从用刀的结果谈解牛的娴熟。

良庖岁更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了数千头牛，其刃却如“新发于硎”，从用刀的结果表现庖丁解牛技艺娴熟。

庖丁解释用刀结果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀则是“以无厚入有间”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。

第五层写庖丁虽有高超的技艺，却从不掉以轻心。

每当“见其难为”，则“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”。

第六层写庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志。

”三、课堂小结：明确主题。

课文节选自《养生主》，主旨在于阐明保护、蓄养生命之主——精神，提示养生的方法莫过于顺应自然。

节选部分借“庖丁解牛”的故事，来比喻社会的复杂如牛的筋骨盘结，处理世事当“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度，还应该以藏敛（“善刀而藏之”）为自处之道，这样才能做到“游刃有余”，以达到人之养生的目的。

今天我们学习此文，应该认识到做任何事情都不可主观冒进，而应该通过反复实践，逐步掌握事物的内部规律，然后遵循客观规律处理错综复杂的社会事务，只有这样，才能使自己永远立于不败之地。

分类作业Ａ类：熟读全文，理解文意。

Ｂ类：JC。

预习布置预习《项羽之死》。

庖丁解牛优秀教案篇二【学习目标】1．积累文言基础知识，理解翻译词句。

2．诵读课文，研读文本，理解寓言的寓意，从中领悟出为人处事的道理。

【重点难点】积累文言基础知识，理解翻译词句。

【课前预习】1．给下列加点的词注音释义：足之所履：lǚ(踩)膝之所踦：yǐ(支撑，接触)莫不中音：zhòng(合乎)批大卻：xì(空隙)导大窾：kuǎn(空)族庖月更刀：gēng(换)新发于硎：xíng(磨刀石)怵然为戒：chù(害怕，恐惧)肯綮：qìng(结合处)2．作家作品庄子（约前369－前286），战国中期哲学家，庄氏，名周，字子休（一作子沐)，汉族，宋国蒙（今河南商丘）人。

做过宋国蒙地方的漆园吏。

庄子是我国先秦（战国）时期伟大的思想家、哲学家、和文学家。

原系楚国公族，楚庄王后裔，后因乱迁至宋国蒙，是道家学说的主要创始人。

与道家始祖老子并称为“老庄”，他们的哲学思想体系，被思想学术界尊为“老庄哲学”，然文采更胜老子。

代表作《庄子》并被尊崇者演绎出多种版本，名篇有《逍遥游》、《齐物论》等，庄子主张“天人合一”和“清静无为”。

3．出自本课的成语典故：（1）游刃有余：厨师把整个的牛分割成块，技术熟练，刀子在牛的骨头缝里自由移动着，没有一点阻碍。

比喻做事熟练，轻而易举。

（2）目无全牛：一个杀牛的人最初杀牛，眼睛看见的是整个的牛（全牛），三年以后，技术纯熟了，动刀时只看到皮骨间隙，而看不到全牛。

用来形容技艺已达到十分纯熟的地步。

（3）踌躇满志：形容对自己的现状或取得的成就非常得意。

（4）深中肯綮（shēnzhòngkěnqìng）：必要分析深刻，能击中要害，或能说到点子上。

肯綮：书面语，名词，筋骨结合的地方，比喻事物的关键。

【文本研读】（一）初读课文，整体感知1．本文的题目是何意思？庖，厨师。

丁是他的名字。

解牛，分割牛、宰牛的意思。

2．故事寓言涉及的主要人物是谁？庖丁是个怎么样的厨师？这里的庖丁绝不是一般的庖丁，他是众多庖丁中的佼佼者，他高超的技艺曾让梁惠王赞叹不已。

（二）再读课文，粗通大意1．划出文中1．2段描写解牛场面的句子，庄子从那2个角度描写解牛的精彩表演？动作、声音2．庄子、梁惠王怎样评价庖丁解牛？庄子评价：庖丁解牛的动作和发出的声音是那么的和谐，他的动作就象《桑林》的舞蹈一样优美，他的声音又和《经首》一样有节奏，看他表演真是一种享受啊。

梁惠王：善哉！技盖至此乎？——可见庖丁解牛技术高超啊！（三）三读课文，精通义旨1．在文段的结尾以及视频的最后我们都看到，文惠君说“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。

”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢？养生（一切顺其自然）人世间充满了错综复杂的矛盾，只有象庖丁解牛一样回避矛盾，做到顺应自然，才能保身、养生。

2．一般来说，人一旦成名之后都喜欢出书，用他的亲身经历教给世人很多为人处事的道理。

如果庖丁要写一本——《庖丁论人生》，那从这本书中我们应该可以读到那些人生道理呢？臣之所好者，道也；进乎技矣——了解规律，掌握规律臣以神遇而不以目视——抓住本质，用心处事依乎天理……因其固然——顺其自然，不强求技经肯綮之未尝——避开锋芒，从长计议以无厚入有间——以己之利攻彼之弊每至于族……行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事善刀而藏之——收敛锋芒，低调做人，休养生息，养精蓄锐。

【问题探究】在漫长的成长过程中，促使庖丁成为“名庖”的最主要原因是什么？1．解牛讲究方法：躲避矛盾，寻找合适的突破口，神遇，依乎天理，以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。

（要依照牛的生理规律，顺其自然。

）2．“求道”的远大目标，不畏艰难，目标高远：臣之所好者，道也；进乎技矣。

始解牛时：所见无非牛者——月更刀（苦练中……）三年之后：目无全牛——岁更刀（苦练中……）方今之时：以神遇而不以目视——19年，刀刃若新发于硎）正是因为庖丁10几年艰苦的奋斗，才有了他如此高超的技艺，成为一代“名庖”。

【课时测评】熟读课文，结合解释，完成下列题目。

1．解释下列加点的古今异义词。

①依乎天理（古义：形容词（属性词）+名词，生理上的天然结构。

近义：名词，宋代理学家认为封建伦理是客观存在的道德法则，把它叫做“天理”；今义：名词，天然的道理。

）②技经肯綮之未尝（古义：副词+动词，没有尝试，不曾试过。

今义：副词，未曾；加在否定词前面，构成双重否定，意思跟“不是”“不”“没”相同，但口气比较委婉。

）③因其固然（古义：形容词（属性词）+名词，本来的结构。

今义：连词，表示承认某个事实，引起下文转折；表示甲事实，也不否认乙事实。

）④虽然，每至于族（古义：连词+代词，即使这样。

今义：连词，用在上半句，下半句往往有“可是、但是”等跟它呼应，表示承认甲事为事实，但乙事并不因为甲事而不成立。

）⑤视为止，行为迟（古义：名词+连词，动作因此。

今义：名词，受思想支配而表现出来的活动。

）⑥所见无非牛者（古义：副词+副词，没有不是，今义：副词，只；不外乎。

多指把事情往小里或轻里说。

）2．通假字①砉然向然（向，通“响”）②技盖至此乎（盖，通“盍”，何，怎样）③善刀而藏之（善，通“缮”，修治，这里是拭擦的意思）④技经肯綮之未尝（技，应是“枝”字，指支脉）3．重点虚词（1）为①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给）②吾见其难为，怵然为戒（前一个是动词，解，下刀；后一个是介词，因。

）③视为止，行为迟（两个“为”同义，介词，因。

）④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，介词，因。

）（2）乎①技盖至此乎？（语气词，表疑问，呢。

）②进乎技矣（相当于“于”，介词，到。

）③依乎天理（相当于“于”，介词，表凭借）④而况大軱乎！（语气词，表感叹，呢。

）⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容词词尾。

加强语气，表示（3）然①奏刀騞然（象声词词尾。

）②因其固然（形容词词尾，“……的样子”。

）③虽然，每至于族……（代词，这样。

）④怵然为戒（形容词词尾，表“……的样子”。

）（4）于①合于《桑林》之舞（介词，引出对象。

）②而刀刃若新发于硎（介词，从。

）③恢恢乎其于游刃必有余地矣。

（介词，对于。

）④虽然，每至于族（介词，到。

或说动词后缀）4．词类活用良庖岁更刀（岁，时间名词活用作状语，每年，年年）族庖月更刀（月，时间名词活用作状语，每月，月月）5．特殊句式（1）臣之所好者道也（判断句，用语气词“也”加强判断）（2）如土委地（省略句，“委地”中间省略介词“于”）（3）怵然为戒，视为止，行为迟（省略句，介词“为”的后面省略宾语——代词“之”）（4）技经肯綮之未尝（倒装句，动宾倒装，结构助词“之”帮助宾语前置）（5）是以十九年而刀刃若新发于硎（倒装句，介宾短语作状语（6）合于《桑林》之舞（倒装句，介宾短语作状语后置）6．翻译语段吾生也有涯，而知也无涯。

以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。

为善无近名，为恶无近刑。

缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。

——《庄子养生主》【译文】我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。

那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。

做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。

顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。

7．达标检测问题一：字音：踦____（支撑，接触）騞____（象声词）卻____（同隙，空隙）窾____（空）綮____（结合处）軱____（大骨）硎____（磨刀石）怵____（害怕，恐惧）謋____（象声词）问题二：分析文本解题：庖。