农安县卫生局卫生监督所2010年食品安全整顿工作实施方案
食品安全专项整治工作方案2篇
食品安全专项整治工作方案食品安全专项整治工作方案精选2篇（一）一、整治目标1. 提高食品安全监管水平，保障人民群众的身体健康和生命安全。
2. 着力解决食品安全领域的突出问题，加强食品安全治理，防止食品安全事件发生。
3. 加大对食品安全违法行为的查处力度，打击食品安全违法犯罪活动。
二、整治重点1. 加强食品生产企业的监管工作，严格控制食品生产过程中的安全风险。
2. 加强对食品销售企业和市场的监管，加强食品质量监测和抽检工作。
3. 加强食品流通环节的监管，确保食品的来源可追溯，防止假冒伪劣食品流入市场。
4. 加强对食品添加剂的监管，严禁使用违法添加剂，确保食品的安全和卫生。
5. 加强对食品相关行业从业人员的培训和监管，提高他们的食品安全意识和专业水平。
6. 加强食品安全宣传和教育，增强公众的食品安全意识，引导公众选择安全健康的食品。
三、整治措施1. 完善法律法规，加强对食品安全领域的监管和惩处力度。
2. 建立健全食品安全监测和预警机制，及时发现和处理食品安全问题。
3. 加大对食品生产企业的检查力度，建立食品企业信用评价制度。
4. 加强对食品销售企业和市场的监督检查，严厉查处违法行为。
5. 加强食品流通环节的监管，建立食品流通追溯体系。
6. 加强食品添加剂的准入管理，严禁使用违法添加剂。
7. 加强对食品从业人员的培训和监管，提高他们的职业素质和食品安全意识。
8. 加大食品安全宣传和教育的力度，提高公众的食品安全意识和消费能力。
四、整治成效评估1. 对整治工作进行定期评估，及时调整措施，确保整治工作的顺利进行。
2. 统计分析食品安全事件的发生情况，评估整治工作的成效。
3. 组织专家进行评估，对整治工作进行专业性评价。
4. 对整治工作取得的成绩进行宣传和表彰，激励监管部门和人员的工作积极性。
五、工作保障1. 加大对食品安全监管工作的投入，保证监管部门的人力和物力资源的充足。
2. 加强与相关部门的协调合作，形成合力，共同推进食品安全工作。
食品卫生安全整顿实施方案
食品卫生安全整顿实施方案一、背景食品卫生安全是人民群众的重大利益，关系到广大人民群众的健康和生命。
为了加强食品卫生安全工作，我国颁布了一系列法律法规，其中包括《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准》等。
但是，由于食品领域存在的问题非常复杂多样，制约食品安全工作的因素也非常复杂。
因此，为了确保食品卫生安全，需要进一步加强对食品生产、经营、流通环节的监管，以及对食品市场、餐饮行业、个人生产加工等的管理。
二、目标本方案的目标是：全面整顿食品卫生安全工作，确保广大人民群众的饮食安全，提高食品质量和安全水平。
三、主要措施（一）加强食品生产环节的监管1.加大对食品生产企业的监管力度。
各级食品监管部门要加强对食品生产企业的定期监督检查和不定期抽检，督促企业规范生产、严格执行食品安全国家标准，确保生产过程的可追溯性。
2.加强对食品添加剂的管理。
各级食品监管部门要加强对食品添加剂的管理，对含有违禁添加剂、超标添加剂或者未标明添加剂名称的食品进行查处，确保添加剂使用的安全性和合理性。
3.加强对食品农药、兽药、饲料的管理。
各级食品监管部门要加强对农药、兽药、饲料的审核、注册和监督管理，对存在安全隐患的产品要及时召回或淘汰。
（二）加强食品流通环节的监管1.加大对食品经营企业的监管力度。
各级食品监管部门要加强对食品经营企业的检查和抽检，对经营不合格食品的企业进行行政处罚，对情节严重的违法经营行为追究刑事责任。
2.完善食品流通追溯体系。
各级食品监管部门要加强食品流通追溯体系的建设，确保食品流通过程的可追溯性，加强对食品流通企业的监管。
3.加强监督抽检工作。
各级食品监管部门要加强对流通领域的食品进行监督抽检，对不合格食品要及时查处，保障食品消费者权益。
（三）加强食品市场和餐饮行业的管理1.加强食品市场的监管。
各级食品监管部门要加强对食品市场的管理，通过对市场摆摊、小摊贩等非定点经营活动进行管控，加强对食品流通过程的监管，减少食品安全隐患。
食品安全专项整治工作方案范文
食品安全专项整治工作方案背景食品安全是人民群众关注的重点问题之一。
食品安全问题不仅影响人民群众的身体健康，也影响国家的经济发展和社会稳定。
为了保障人民群众的身体健康，落实党中央关于食品安全工作的决策部署，需要通过专项整治来加强食品安全监管，切实保障人民群众的利益。
目标本方案的主要目标是加强食品安全监管，切实保障人民群众的身体健康。
具体目标如下：1.实施食品安全问题专项整治，减少重大食品安全事故的发生；2.加强食品生产、销售、加工、运输等环节的监管，掌握食品流通情况，减少出现问题的可能性；3.加强食品安全宣传，提高公众食品安全意识和知识。
任务本方案的主要任务如下：任务一：加强食品生产监管1.精准施策：按照不同的食品品种、生产规模、生产技术等情况，制定不同的监管措施，针对性强化。
2.强化检查：建立食品生产企业清单，实现全覆盖检查，加强对食品生产企业的巡查和检查，并及时公开检查结果与处理情况。
3.重点监管：对于食品安全存在风险的领域和企业，要重点监管，确保生产环节、原材料、配料、包装等环节的合法合规。
任务二：加强食品销售监管1.组织力量：加大食品销售企业的监管力度，成立食品安全检查组和巡查队伍，每月至少对食品销售网点进行一次食品安全检查。
2.推进信息化：加强食品流通监管信息化建设，推动建立完善的食品信息化平台，实现全流程监管。
3.重点监管：对于存在食品安全问题的企业和行业，要实行重点监管，督促其解决问题，确保销售环节的食品安全。
任务三：加强食品宣传工作1.加大宣传力度：通过多种渠道加强食品安全宣传工作，提高公众对食品安全的关注程度，并为消费者提供必要的食品安全知识。
2.普及知识：通过网络、广播、电视等多种形式普及食品安全知识，提高公众的食品安全意识，增强自我保护意识。
3.知识普及：加强对食品安全知识的宣传，推广传统饮食文化和健康饮食方式，为公众提供更加健康、安全的食品选择。
实施本方案的实施具有综合性、系统性和目标性，需要依靠政府、企业和公众的共同努力来落实。
卫生部、农业部关于印发2010年食品安全国家标准清理工作方案的通知
卫生部、农业部关于印发2010年食品安全国家标准清理工作方案的通知文章属性•【制定机关】卫生部(已撤销),农业部(已撤销)•【公布日期】2010.06.25•【文号】卫办监督发[2010]106号•【施行日期】2010.06.25•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文卫生部、农业部关于印发2010年食品安全国家标准清理工作方案的通知（卫办监督发〔2010〕106号）各省、自治区、直辖市卫生、农业（畜牧兽医、渔业）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团卫生、农业局：为贯彻落实《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号）和《国务院办公厅关于2010年食品安全整顿工作主要任务分工的通知》（国办函〔2010〕43号）要求，卫生部与农业部制定了《2010年食品安全国家标准清理工作方案》。
现印发给你们，请认真做好相关组织实施和跟进工作。
二○一○年六月二十五日2010年食品安全国家标准清理工作方案根据《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号）和《国务院办公厅关于2010年食品安全整顿工作主要任务分工的通知》（国办函〔2010〕43号）规定，完善食品安全标准任务由卫生部总负责。
为切实做好完善食品安全标准工作，制定本工作方案。
一、主要任务和目标（一）主要任务。
1.重点做好食品中污染物、农药残留、兽药残留、致病性微生物、真菌毒素限量和食品添加剂标准修订工作。
2.对现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和行业标准中强制执行的标准进行集中清理，开展与人民群众生活密切相关的粮食、油脂、果蔬、饮料、调味品等食品标准整合工作，解决标准缺失、重复和矛盾问题。
（二）工作目标。
通过清理整合，到2010年年底前，公布新的污染物、致病性微生物、真菌毒素、农药残留、兽药残留限量标准和食品添加剂使用标准等食品安全基础标准，制定一批新的食品产品安全标准，初步建立食品安全国家标准体系。
食品 专项整治 实施方案
食品专项整治实施方案为了加强食品安全监管，保障人民群众的身体健康，我国食品药品监管部门制定了食品专项整治实施方案，旨在全面提升食品安全监管水平，加大对食品安全违法行为的打击力度，保障食品安全，保障人民群众的身体健康。
一、加强食品生产经营主体监管。
食品生产经营主体是食品安全监管的重要对象，我们将加强对食品生产企业、食品经营者的监管力度，加强对食品生产经营主体的日常监督检查，严厉打击无证经营、假冒伪劣食品等违法行为，提高食品生产经营主体的自律意识和风险防范意识。
二、加强食品生产全过程监管。
食品生产的全过程监管是食品安全监管的关键环节，我们将加强对食品生产全过程的监管，建立健全食品生产记录和追溯制度，推动食品生产全程可追溯，确保食品生产过程的合法合规和安全卫生。
三、加强食品市场监管。
食品市场是食品流通的重要环节，我们将加强对食品市场的监管，规范食品市场秩序，打击食品价格欺诈、虚假宣传、过期食品销售等违法行为，保障食品市场的正常秩序，维护消费者合法权益。
四、加强食品进口监管。
食品进口是食品安全监管的重要内容，我们将加强对进口食品的监管，严格执行食品进口许可制度，加强对进口食品的抽检监测，严厉打击违法违规进口食品行为，确保进口食品符合我国食品安全标准。
五、加强食品安全风险防控。
食品安全风险防控是食品安全监管的重要任务，我们将加强对食品安全风险的监测预警，建立健全食品安全风险评估和应急处置机制，及时有效应对食品安全突发事件，最大限度减少食品安全风险对人民群众的危害。
六、加强食品安全宣传教育。
食品安全宣传教育是食品安全监管的重要工作，我们将加强食品安全宣传教育力度，提高人民群众的食品安全意识和自我保护能力，增强全社会对食品安全工作的关注和支持。
七、加强食品安全监管能力建设。
食品安全监管能力建设是食品安全监管的基础保障，我们将加强食品安全监管队伍建设，提高监管人员的专业素养和执法水平，加强监管设备和技术装备的更新换代，不断提升食品安全监管能力和水平。
食品安全专项整治实施方案范文
食品安全专项整治实施方案范文一、背景与意义近年来，我国食品安全问题日益突出，一系列食品安全事故频频发生，严重影响了人民群众的身心健康，也对我国经济社会发展造成了巨大的负面影响。
为了保障人民群众的食品安全权益，提高食品安全管理水平，切实维护食品安全，我们决定开展食品安全专项整治活动。
二、总体目标本次食品安全专项整治活动的总体目标是，建立健全食品安全管理体系，提高食品安全监管能力，促进食品安全风险控制，确保人民群众的饮食安全。
三、工作重点（一）加强食品生产与经营者管理1.加强食品生产与经营者的许可管理，对食品生产加工企业、餐饮服务单位进行排查并核实相关证照。
2.对食品生产与经营者的食品安全责任进行明确，建立健全食品安全责任追究制度。
（二）加强农产品生产环节监管1.加强农田环境监测和农药使用管理，提高农产品的质量与安全水平。
2.加强农产品生产加工企业的管理，建立农产品追溯体系。
（三）加强食品加工与贮存环节监管1.加强对食品加工企业的监管，强化食品加工质量安全控制，严禁使用非法添加剂。
2.规范食品贮存环节的管理，做到仓库分区分层，建立定期检测制度。
（四）加强食品流通与销售环节监管1.加强对食品流通企业的管理，严禁假冒伪劣食品的流通。
2.加强食品销售环节的监管，制定食品销售合同模板，规范食品销售行为。
（五）加强食品检验与风险评估1.加强对食品检验机构的管理，提高食品检验质量与效能。
2.加强食品风险评估工作，采取科学的评估方法，有效降低食品安全风险。
（六）推动立法与政策措施1.加快食品安全相关立法进程，完善食品安全法律法规体系。
2.制定有针对性的扶持政策措施，支持食品安全生产与监管工作。
四、工作措施（一）加强组织领导1.成立食品安全专项整治工作领导小组，负责全面统筹协调食品安全专项整治工作。
2.明确工作职责，制定工作计划，确保食品安全专项整治工作的顺利进行。
（二）加强宣传教育1.开展食品安全宣传教育活动，提高公众对食品安全的认知与意识。
食品安全整顿工作实施方案
食品安全整顿工作实施方案为做好我县食品安全专项整顿工作，不断提高食品安全水平，确保人民群众饮食安全，特制定本方案。
一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持治理整顿与产业发展相结合、集中专项整治与建立长效机制相结合、企业自律与政府监管相结合，统筹兼顾，突出重点，依法整顿，促进我县食品产业健康发展，保障人民群众饮食安全。
二、总体目标通过2年的集中整顿，全面完成国务院、省、市下达的食品安全整顿任务，有效遏制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动，提高农产品和食品质量安全水平，切实保障人民群众食品安全。
三、整顿措施(一)规范食品生产经营企业管理强化企业是食品安全第一责任人的意识，确保企业生产经营的食品符合国家质量安全标准，并承担相应的法律责任。
将企业建立、落实食品安全管理制度、原料查验、索证索票和全程追溯制度的情况作为行政许可和日常监管的重点内容。
督促企业建立诚信机制，提高检验检测能力，严厉查处食品未经检验和不合格食品出厂销售的行为，实施不合格食品召回制度。
完善有关政策措施，进一步推行食品企业采用良好生产规范(GMP)、良好卫生规范(GHP)、良好农业规范(GAP)和危害分析控制技术(HACCP)等先进食品安全制度，引导企业自律，提高企业食品安全管理水平。
(二)开展食品安全专项整顿重点在以下7个方面进行集中整顿：1.违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整治。
总结打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作经验，继续抓好食品添加剂生产、流通、使用环节的整治，巩固打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作取得的阶段性成果。
2.农产品质量安全整治。
一是组织开展饲料、兽药等农资产品的专项检查。
坚决取缔无生产许可证、无产品批准文号、无产品标签的“三无”饲料、兽药生产企业，依法查处在饲料生产过程中违法添加有毒有害物质的行为，加强对养殖场自配饲料监管。
依法查处兽药生产、经营过程中使用违禁药物等违法行为。
食品安全整顿工作实施方案
食品安全整顿工作实施方案一、方案背景食品安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全，是关乎国计民生的大事。
近年来，我国食品安全形势总体稳定，但仍然存在一些突出问题和风险隐患。
为进一步加强食品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”，制定本方案。
二、整顿目标1.提升食品安全监管水平，构建严密高效的食品安全监管体系。
2.建立食品安全风险防控机制，及时发现和消除食品安全风险。
3.加强食品安全宣传教育，提高人民群众食品安全意识。
4.严厉打击食品安全违法行为，维护食品市场秩序。
三、整顿任务1.加强食品安全监管队伍建设（1）提升监管人员业务素质，定期开展培训，确保监管能力与形势任务相适应。
（2）完善监管机制，明确各级监管部门职责，形成上下联动、协同高效的监管体系。
2.强化食品安全风险监测和评估（1）加强食品安全风险监测，建立健全食品安全风险监测网络。
（2）开展食品安全风险评估，及时发布食品安全风险警示。
3.加强食品生产环节监管（1）严格食品生产许可，确保食品生产企业具备合法资质。
（2）加强食品生产过程监管，落实企业主体责任，确保产品质量。
4.加强食品流通环节监管（1）严格食品流通许可，确保食品经营者具备合法资质。
（2）加强食品流通环节监管，严厉打击非法经营、侵权假冒等违法行为。
5.加强餐饮服务环节监管（1）严格餐饮服务许可，确保餐饮服务单位具备合法资质。
（2）加强餐饮服务环节监管，提高餐饮服务质量。
6.加强食品安全宣传教育（1）开展食品安全知识普及，提高人民群众食品安全意识。
（2）加强与媒体合作，加大食品安全宣传力度。
7.严厉打击食品安全违法行为（1）加大执法力度，严厉打击食品安全违法行为。
（2）建立健全食品安全违法行为举报奖励制度，鼓励社会力量参与监管。
四、整顿措施1.完善食品安全法律法规体系，提高法律法规的科学性、严密性和可操作性。
2.建立食品安全监管信息共享平台，实现监管部门之间信息互联互通。
3.加大食品安全投入，提高食品安全监管能力。
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农安县卫生局卫生监督所2010年食品安全整顿工作实施方案
根据农安县食品安全监督管理委员全下发的[2010]1号文件要求，按照《农安县2010年食品安全整顿工作实施方案》的总体部署，结合本地区实际情况，制定工作方案如下：
一、总体目标
全面贯彻实施《食品安全法》等法律法规，以建立食品安全监管体系长效机制为目标，以保障公众饮食安全为出发点，继续深化食品安全建设年活动，大力开展食品安全集中整顿，进一步落实食品安全监管工作职责，使人民群众的饮食安全得到切实保障。
二、领导组织
成立食品安全整顿工作领导小组
组长：咸延伟
副组长：秦占才张瑞
成员：高洪宇江洁姜福刚田立国孙卫东张小荣闫树奎
三、工作任务
（一）违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治
全面整顿和规范餐饮消费环节食品添加剂的使用秩序，坚决依法打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为。
通过专项整治活动，有效遏制餐饮消费环节中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，切实保护人民群众的健康。
1、对辖区内各类餐饮经营单位（含食堂）监督覆盖率达100%。
2、辖区内餐饮经营单位建立实施原料进货索证制度达100%。
3、对餐饮经营单位使用有毒有害物质加工食品行为的查处率达100%。
4、餐饮单位食品添加剂使用管理制度的建立率达100%。
（二）餐饮服务食品安全检查整顿重点任务：
切实加强餐饮服务环节重点区域、重点对象、重点品种的整顿工作。
一是严格规范餐饮服务许可范围，严厉查处无证经营、超期限经营和超范围经营行为；二是以学校、幼儿园和建筑工地食堂、农家乐旅游点餐饮店以及小型餐饮单位为重点，深入开展餐饮服务食品安全专项整治和专项检查；三是严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、“地沟油”等行为；四是切实加强农村宴席及群体性聚餐的食品安全监管。
1、加强对餐饮服务单位食品安全的监督检查，包括：各项食品卫生管理制度的建立及执行情况；两证情况（卫生许可证、从业人员健康证）；三亮情况（门前亮、店堂亮、后厨亮）；四无情况（无四害）；五统一情况（档案统一、标识统一、制度统一、培训统一、着装统一）；餐具消毒及保洁情况；原料采购、索证、留样情况；
2、加强对大型聚餐食品安全保障。
按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，必须实行申报制度。
大型聚餐30人以上实行申报制度。
监督员全程监督，确保不发生重大食物中毒事件。
3、加强对城乡结合部和农村食品加工单位监督，对餐饮服务单位的无证经营单位坚决取缔；餐饮服务单位的原料购入索证、登记制度必须建立与执行。
(三) 保健食品专项监督检查
开展保健食品专项检查；查处制售以及通过公益讲座、健康诊疗、学术交流、会展销售等方式变相销售假冒伪劣保健食品的行为，进一步整治普通食品声称具有特定保健功能和保健食品夸大宣传功能的行为；开展对保健食品经营单位就产品的合法性、进货渠道、检验报告、索证制度、标签标识等情况的专项检查。
四、落实责任
五、工作要求。