唐和唐L-阿拉伯糖的主要功效分析
唐和唐功能性“白糖”L-阿拉伯糖
唐和唐功能性“白糖”L-阿拉伯糖作者：杨志涛白福来来源：《食品安全导刊》2012年第03期随着人们饮食習惯的日益科学化，白糖的弊端越来越明显，热量过剩、代谢紊乱、肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等危害日益严重。
人们对于生活品质的要求越来越高，传统白糖正在面临着越来越严峻的考验。
营养学家推荐的白糖每日摄入量为30-40g。
如果不加注意，这个限量非常容易突破。
而且越来越多的食物在加工的过程中都会被添加大量的糖类甜味剂，使我们很容易就会摄入过多的糖分。
“与甜为友，与糖为敌”，成为白糖不得不面临的一个悖论，也是寻求突破必须要解决的主要矛盾点。
济南圣泉唐和唐生物科技有限公司自2008年开始生产L-阿拉伯糖，产品品质在同行中是最好的，产品含量可以达到99.5％以上。
鉴于此，唐和唐公司自2008年以来先后与中国疾病预防控制中心、中科院、山东省糖科学研究院、山东大学等各大科研机构展开合作，专门针对L-阿拉伯糖在食品中的应用做了大量实验。
现就此次2012FIC展会之际，向各位展商展示我们的高纯度L-阿拉伯糖。
唐和唐L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末，无气味，分子量150.13，熔点159160℃，相对密度1.625，甜度为蔗糖的60％左右，易溶于水，但溶解度稍低于蔗糖，不溶于乙醇和乙醚，对热和酸的稳定性高。
唐和唐L-阿拉伯糖特点1源头阻断糖分吸收饮食是人体血糖的唯来源。
人体摄入的食物，到达小肠后必须在糖苷酶的作用下，才能被分解成葡萄糖：而糖分只有被分解成葡萄糖后才能被小肠粘膜吸收进入血液，形成血糖。
可以说，血糖的高低，小肠内糖苷酶的强弱是个重要的决定因素。
L-阿拉伯糖通过抑制小肠内糖苷酶的活性，使食物无法变为葡萄糖，也就无法转化为血糖，而是通过消化道经过大便排出体外，在源头上阻断血糖的生成，并且在降低动物内脏器官脂肪积累，减缓体重增长、降血压，抑制血压升高等方面也有良好的作用。
2修补骨骼肌，激活人体自身血糖调控系统骨骼肌是跨关节附着在骨骼上的横纹肌，是人体运动的动力器官，可以说我们身体的每个活动都是由骨骼肌的收缩来完成的。
L阿拉伯糖
关于L-阿拉伯糖的综述摘要：1、L-阿拉伯糖被我国批准为新资源食品；其甜味是蔗糖的50%2、L-阿拉伯糖具有降血糖、降血脂、减肥之功效，而且效果明显，被日本国用做糖尿病和高血脂病人的保健食品；3、L-阿拉伯糖还可以作为无糖的甜味剂，安全无副作用，比木糖醇强，在蔗糖中添加3.5%L-阿拉伯糖，能有效地阻止糖的吸收；4、结论：L-阿拉伯糖是无糖劲酒的最佳选择，比木糖醇有更多的优点，也是降脂、降糖保健品的功效成分；缺点是价格每公斤比木糖醇贵4-5倍。
一、基本信息L-阿拉伯糖广泛存在于粮食、水果等皮壳里，几千年来人们都食用L-阿拉伯糖，但是现代社会由于农药、饮食习惯的改变，人们抛弃了粮食、水果的皮壳，导致了日常饮食中几乎摄入不到L-阿拉伯糖等功能性无热量糖，也就产生了大量的“三高一超”的富贵病。
人类食用的糖类，如日常生活中各种食品饮料所含糖类，大部份均是d-型，如 d-葡萄糖，d-果糖。
因为人体的酶系只能代谢d-型糖类，即使是摄人 d-型和 L-型混合的糖类，人体亦只消化吸收其d-型部分，而 L-型部分，则成为无能量物质被排泄掉。
之所以提出研究 L-型糖，是为适应社会上摄人热量过高，产生肥胖、高血脂症、糖尿病等特殊人群的需要。
近年来，科学家和营养学家就L-阿拉伯糖在肠道内对糖类代谢的作用做了大量的研究工作：临床试验表明L-阿拉伯糖对蔗糖的代谢转化有阻断作用，使得其在减肥、控制糖尿病等方面的应用前景看好。
二、结构与功能（一）结构L-阿拉伯糖，原是一种从阿拉伯树分泌的胶体中经过复杂的化学和物理方法分离提取出来的一种右旋单糖，它广泛的存在于植物中，但是很少以游离的形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶体、半纤维素、多糖及某些糖苷中。
L-阿拉伯糖含量较高的植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等植物细胞壁的办纤维素和果胶质中。
L-阿拉伯糖为白色晶体性粉末，无气味，有甜味（甜度为蔗糖的50%左右），熔点为159-160℃，溶于水和甘油，而不溶于乙醇、乙醚、丙酮，L-阿拉伯糖可在甲醇和乙醇中得到结晶,对热和酸的稳定性高。
L-阿拉伯糖简介
研发中心实验报告1、实验目的了解L-阿拉伯糖的基本信息和功能、以及在各领域的应用。
2、实验内容2.1 L-阿拉伯糖简介L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖；是一种戊醛糖，分子式为C5H10O5。
在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。
其对热和酸的稳定性高。
2.2 L-阿拉伯糖的主要功能2.2.1抑制血糖升高由于阿拉伯糖对蔗糖的抵制作用使得人体餐后血糖明显降低。
在蔗糖中添加3%L-阿拉伯糖，可以抑制60%蔗糖的吸收，同时也抑制了血糖值少升高60%左右。
由于血糖值对胰岛素的连锁反应，使得胰腺分泌胰岛素更加平稳，减少对胰腺的破坏，从而延长胰腺寿命，延缓得糖尿病的时间。
具有保护和修复胰腺的作用。
2.2.2 抑制肥胖L-阿拉伯糖抑制蔗糖的吸收，未被分解的蔗糖在小肠末端被微生物利用，产生有机酸，这些有机酸可抑制肝脏合成脂肪。
另外L-阿拉伯糖对吸收蔗糖有抑制作用，减少了糖转化成脂肪的几率，体内新脂肪产生下降，达到减肥的目的。
2.2.3 润肠通便L-阿拉伯糖能够抑制蔗糖的吸收，未被吸收的蔗糖和阿拉伯糖进入大肠后，会大量增殖双歧杆菌与嗜酸乳杆菌等厌氧菌，起到增强肠道功能、预防和延缓肠道疾病的作用，使体内毒素、垃圾等快速清理，最终以液体或气体的形式排出体外。
食用阿拉伯糖会有轻微腹泻感及排气增多等感觉属正常排毒现象。
长期食用阿拉伯糖会使人体内垃圾和毒素排放干净，起到预防疾病，美容护肤的作用。
2.2.4 解酒护肝阿拉伯糖具有解酒保肝作用，喝酒后没有酒味。
酒精在体内的代谢过程，主要在肝脏中进行，少量酒精可在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外，绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛对人体有害，但它能在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸，乙酸是无害的。
乙醛转化成乙酸的速度决定了酒精对人体肝脏的伤害程度。
如果乙醛不能迅速转化成乙酸，则对肝脏损伤非常严重。
唐和唐L-阿拉伯糖的主要功效分析
Tlogy科技添加剂与营养52 食品安全导刊 2017年4月L-阿拉伯糖，又被称为L(+)-树胶醛糖、L(+)-阿戊糖、果胶糖等，英文名称为L-Arabinose。
作为一种新兴的健康糖，L-阿拉伯糖需要一个被国人和世界认识并接受的过程。
为了更好的了解L-阿拉伯糖，济南圣泉唐和唐生物科技有限公司（以下简称“唐和唐”）委托北京营养源研究院进行了对L-阿拉伯糖的研究实验，对L-阿拉伯糖的主要功效进行了重点分析，实验结果表明L-阿拉伯糖的功效主要体现在以下四个方面。
第一，L-阿拉伯糖能够从源头阻断糖分吸收。
饮食是人体血糖的唯一来源，人体摄入的食物到达小肠后必须在糖苷酶的作用下才能被分解成葡萄糖；而糖分只有被分解成葡萄糖后才能被小肠粘膜吸收进入血液，形成血糖。
可以说，小肠内糖苷酶的强弱是决定血糖高低的一个重要因素。
唐和唐委托北京营养源研究院所做的实验数据表明，L-阿拉伯糖通过抑制小肠内糖苷酶的活性，使食物无法变为葡萄糖，也就无法进一步转化为血糖，而是通过消化道经过大便排出体外，在源头上阻断血糖的生成（见图1）。
唐和唐通过与北京营养源研究院合作，对L-阿拉伯糖在含糖市售预包装食品中的实际应用进行探索，L-阿拉伯糖在不同含糖食品中其葡萄糖生成抑制作用的大小依次为：杏仁露、王老吉凉茶>银鹭八宝粥>维他型豆奶粉、大白兔奶糖、好丽友蛋黄派>奥利奥巧克力原味夹心饼干。
L-阿拉伯糖抑制反应体系中葡萄糖生成能力较强；在可能有效用量方面，对于杏仁露和王老吉凉茶，当L-阿拉伯糖添加量为1%蔗糖含量时其对葡萄糖生成已有良好抑制效果（大于60%），在其他食品中当L-阿拉伯糖添加量约为5%~10%蔗糖含量时，其葡萄糖生成抑制率接近50%。
第二，修补骨骼肌，激活人体自身血糖调控系统。
骨骼肌是跨关节附着在骨骼上的横纹肌，是人体运动的动力器官，可以说几乎人体的每一个活动都是通过骨骼肌的收缩来完成的。
骨骼肌和人体血糖水平息息相关，人体中85%的血糖通过骨骼肌利用转化为能量和体力，是人体用糖的关键场所；其次，骨骼肌承担人体70%以上的糖原储存，当人体血糖高的时候骨唐和唐L-阿拉伯糖的主要功效分析□ 白福来 济南圣泉唐和唐生物科技有限公司唐和唐发现L-阿拉伯糖对人体健康有着促进作用,主要体现在抑制小肠内糖苷酶活性从而调节血糖含量、激活人体自身血糖调控系统、提高高密度脂蛋白含量降低血液粘稠度等几个方面。
L-阿拉伯糖润肠通便作用的研究
Ｄｉａｎ－ｐｅｎ９１’，
ＣＨＥＮ Ｈａｉ—ｓｈａｎｌ．ＺＨＡＮＧ Ｈｏｕ—ｒｕｉｌ
（１．Ｇｕａｎｇｘｉ
Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ Ｆｕｎｃｔｉｏｎａｌ Ｐｈｙｔｏｃｈｅｍｉｃａｌｓ Ｒｅｓｅａｒｃｈ ａｎｄ Ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ，Ｇｕａｎｇｘｉ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｂｏｔａｎｙ
Ｃｈｉｎｅｓｅ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｇｕｉｌｉｎ ５４１００６，Ｇｕａｎｇｘｉ，Ｃｈｉｎａ；２．Ｇｕａｎｇｘｉ Ｎｏｒｍａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｇｕｉｌｉｎ ５４１００４，
Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ Ｌ－ａｒａｂｉｎｏｓｅ
ｏｎ
ｓｔｏｏｌ ｓｈａｐｅ ｉｎ ｃｏｎｓｔｉｐａｔｉｏｎ
ｍｉｃｅ
渗透压升高、发酵显著亢进、肠蠕动增强、湿润粪便等， 所以会加快粪便的排放，软化粪便，增加排便次数及
重量。本实验发现Ｌ一阿拉伯糖各个剂量组都有较好的 润肠通便效果，从实验结果及经济效益考虑，Ｌ一阿拉 伯糖中剂量组可做为一种有效的润肠通便保缝食品。
给药后６ ｈ内，Ｌ－阿拉伯糖低剂量组、Ｌ一阿拉伯糖 中剂量组、Ｌ一阿拉伯糖高剂量组与便秘模型对照组比 较，小鼠排出的粪便性状明显变软变稀。说明Ｌ一阿拉 伯糖在体内能有效软化便秘模型小鼠的粪便。
ＷＧ，ｅｔ ａ１．Ａｎ ｅｐｉｄｅｍｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｓｕｒｖｅｙ
ｒａｔｅｓ
ｂｏｆ ｃｏｎｓｔｉｐａｔｉｏｎ ｉｎ Ｃａｎａｄａ ｄｅｆｉｎｉ ｉｏｎｓ ｄｉｃｔｏｒｓ ｏｆ ｈｅａｌｔｈ
Ｇｕａｎｇｘｉ，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｓｔｕｄｙ ｌａｘａｔｉｖｅ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ Ｌ－ａｒａｂｉｎｏｓｅ ｉｎ ｃｏｎｓｔｉｐａｔｉｏｎ ｍｉｃｅ．Ｔｈｅ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｍｉｃｅ
L-阿拉伯糖的减肥功能
L-阿拉伯糖的减肥功能中国疾病预防控制中心营养与食品安全所何丽（研究员）在相当长的时间里，L-阿拉伯糖在营养学方面的研究很有限。
近年来随着科技的不断进步，L-阿拉伯糖又重新受到重视，成为继功能性低聚糖后，单糖研发中又一个亮点：因为它是一种不产生热量的单糖。
减肥机制——减少肠道中碳水化合物的吸收我们知道，只要过多摄入热量，就会导致超重和肥胖的发生。
如今，琳琅满目的食品纷纷摆上我们的餐桌，其中不乏碳水化合物含量较高的精制米、面及含糖食品等。
过量摄入这些食物，可能会导致人体超重或肥胖。
要想维持正常体重，或正在向正常体重目标迈进的超重及肥胖人群，要维持自身热量的平衡，就要注意两点：一是迈开腿，二是管住嘴。
管住嘴，无外乎是减少食物的摄入量，确实有人通过少吃主食，或吃含精制碳水化合物较低的食物达到了减肥的目的。
但也有一部分人不甘饮食结构的改变，不愿选择“低碳水化合物”这种模式。
有人曾尝试用脂肪或蛋白质来替代碳水化合物，但效果并不是很好，而且对人体健康有害。
于是，科学家将焦点对准了碳水化合物的吸收机制。
L-阿拉伯糖——抑制肠道中碳水化合物的消化吸收从理论上讲，人摄入体内的碳水化合物，如淀粉和蔗糖等，若不经过消化降解，就不会在小肠中吸收，而是直接进入大肠被微生物发酵，产生包括有利于降低体重在内的很多生理效应。
人体内碳水化合物的降解必须依靠一系列消化酶的作用，如淀粉酶，蔗糖酶，淀粉葡萄糖苷酶等，若能找到一些物质来抑制这些酶的活性，就可能降低碳水化合物在肠道内的快速吸收。
这种理论看似简单，但必须得到科学实验的证明。
经过长期的探索，科学家们发现，一些自然界的天然产物确实具有抑制碳水化合物消化吸收的作用，L-阿拉伯糖就是其中的一种。
大量研究结果表明，L-阿拉伯糖是蔗糖消化酶的抑制剂，人体直接食用后，可抑制小肠内蔗糖酶的功能，使摄入的蔗糖不被人体吸收，进而影响餐后血糖升高和甘油三酯的合成，对超重、肥胖、糖尿病等慢性病人有益，具有良好的保健功能。
唐和唐L-阿拉伯糖的主要功效分析
体 现在 以下 四 个 方面 。
吉 凉 茶 ＞银 鹭八 宝 粥 ＞维 他 型 豆 奶 粉 、 大 白兔
第 一 ，Ｌ 一阿 拉 伯糖 能 够 从 源 头 阻 断 糖 分 吸 奶 糖 、 好 丽 友 蛋 黄 派 ＞奥 利 奥 巧 克 力 原 味 夹 心
收 。饮 食 是人 体 血糖 的 唯一 来 源 ，人 体 摄入 的食 饼 干 。 Ｌ 一 阿拉 伯 糖 抑 制 反应 体 系 中葡 萄 糖 生 成 物 到பைடு நூலகம்达 小 肠 后 必 须 在 糖 苷 酶 的作 用 下 才 能 被 分 能 力较 强 ，在 可 能 有 效 用 量 方面 ，对 于 杏 仁 露 解 成 葡 萄 糖 ：而 糖 分 只 有 被 分 解 成 葡 萄 糖 后 才 和 王 老吉 凉 茶 ，当 Ｌ 一 阿拉 伯 糖添 加量 为 １ ％ 蔗 能被 小 肠 粘膜 吸收 进 入血 液 ， 形 成 血糖 。 可 以说 ，
制率 接 近 ５ ０ ％。 第 二 ，修 补 骨 骼 肌 ，激 活 人 体 自身 血 糖 调 控 系 统 。 骨 骼 肌 是 跨 关 节 附着 在 骨 骼 一 Ｌ的 横 纹 肌 ，是 人 体 运 动 的 动 力器 官 ，可 以说 几乎 人 体
的 每 一 个 活动 都 是 通 过 骨 骼 肌 的收 缩 来 完 成 的 。
阿 拉 伯 糖 在 含 糖 市 售 预 包 装 食 品 中 的 实 际 应 用
研 究 实验 ，对 Ｌ 一阿 拉 伯 糖 的 主 要 功效 进 行 了重 进 行 探 索 ，Ｌ 一 阿拉 伯 糖 在 不 同含 糖 食 品 中其 葡
点 分析 ，实 验 结 果 表 明 Ｌ 一阿 拉伯 糖 的功 效 主 要 萄糖 生成 抑 制作 用 的大 小依 次 为 杏仁 露 、王老
科学研究L-阿拉伯糖护肝解酒功能及机制
科学研究L-阿拉伯糖护肝解酒功能及机制关于饮酒对于最近大家热议的阿里性侵事件，小编也是气愤不已。
在畸形的“劝酒文化”下，我们每个人都要保护好自己，尤其是女性。
对于酒大家是又爱又恨，喝酒又是庆祝时必不可少的一个环节，活跃气氛又增强情调。
但是长期且大量饮酒会对身体造成严重伤害，能引发口腔和咽喉癌、结核、心脏病、乳腺癌、肝硬化、胰腺癌等众多疾病,在过量饮酒引发疾病的患者中，肝硬化的比例最高，占比为50%。
对于想喝酒或者又不得不喝酒的场合，我们可以尽可能提前吃一些达到护肝解酒的功效的产品，减少酒对身体的伤害，并保持一定的清醒。
L-阿拉伯糖护肝解酒功能及机制L-阿拉伯糖作为我国卫生部批准的新资源食品，具有抑制蔗糖吸收、控制血糖升高、增殖肠道有益菌、养肝解酒等多种功效。
其和解酒相关的应用主要分为两大部分，即用于解酒和护肝。
研究发现，L-阿拉伯糖通过提高乙醛脱氢酶和乙醇脱氢酶的活性，从而能有效提高饮酒者对酒精的代谢能力。
其作为解酒剂，可以直接用温水冲服或添加在酒、饮料中食用，食用方便，而且对身体没有损害。
以下是关于L-阿拉伯糖养肝解酒功能的实验：本实验以L-阿拉伯糖不同剂量，在饮酒前、饮酒中和饮酒后三个时间段对急性酒精中毒小鼠灌胃，记录醉酒数量和醒酒数量及时间，研究不同剂量L-阿拉伯糖对小鼠解酒效果的影响，提供L-阿拉伯糖对人体保健作用的实验报告和数据支持，为提高人类健康水平和促进L-阿拉伯糖在食品医药行业中的应用提供有力支持。
一、酒前服用L-阿拉伯糖对小鼠醉酒的影响实验方式<<为了检验饮酒前服用L-阿拉伯糖效果，除对照组外，二锅头白酒灌喂前30min对四组小鼠分别给予低剂量(2g/kg体重)、中剂量(4g/kg体重)、中高剂量(6g/kg体重)、高剂量(10g/kg体重)四个不同剂量L-阿拉伯糖灌喂，观察翻正消失时间和翻正恢复时间。
实验结果<<对照组和低剂量L-阿拉伯糖组在1h内全部醉酒，中剂量组有7只醉酒，中高和高剂量组则无醉酒现象。
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添加剂与营养
52 食品安全导刊 2017年4月
L-阿拉伯糖，又被称为L(+)-树胶醛糖、L(+)-阿戊糖、果胶糖等，英文名称为L-Arabinose。
作为一种新兴的健康糖，L-阿拉伯糖需要一个被国人和世界认识并接受的过程。
为了更好的了解L-阿拉伯糖，济南圣泉唐和唐生物科技有限公司（以下简称“唐和唐”）委托北京营养源研究院进行了对L-阿拉伯糖的研究实验，对L-阿拉伯糖的主要功效进行了重点分析，实验结果表明L-阿拉伯糖的功效主要体现在以下四个方面。
第一，L-阿拉伯糖能够从源头阻断糖分吸收。
饮食是人体血糖的唯一来源，人体摄入的食物到达小肠后必须在糖苷酶的作用下才能被分解成葡萄糖；而糖分只有被分解成葡萄糖后才能被小肠粘膜吸收进入血液，形成血糖。
可以说，小肠内糖苷酶的强弱是决定血糖高低的一个重要因素。
唐和唐委托北京营养源研究院所做的实验数据表明，L-阿拉伯糖通过抑制小肠内糖苷酶的活性，使食物无法变为葡萄糖，也就无法进一步转化为血糖，而是通过消化道经过大便排出体外，在源头上阻断血糖的生成（见图1）。
唐和唐通过与北京营养源研究院合作，对L-阿拉伯糖在含糖市售预包装食品中的实际应用进行探索，L-阿拉伯糖在不同含糖食品中其葡萄糖生成抑制作用的大小依次为：杏仁露、王老吉凉茶>银鹭八宝粥>维他型豆奶粉、大白兔奶糖、好丽友蛋黄派>奥利奥巧克力原味夹心饼干。
L-阿拉伯糖抑制反应体系中葡萄糖生成能力较强；在可能有效用量方面，对于杏仁露和王老吉凉茶，当L-阿拉伯糖添加量为1%蔗糖含量时其对葡萄糖生成已有良好抑制效果（大于60%），在其他食品中当L-阿拉伯糖添加量约为5%~10%蔗糖含量时，其葡萄糖生成抑制率接近50%。
第二，修补骨骼肌，激活人体自身血糖调控系统。
骨骼肌是跨关节附着在骨骼上的横纹肌，是人体运动的动力器官，可以说几乎人体的每一个活动都是通过骨骼肌的收缩来完成的。
骨骼肌和人体血糖水平息息相关，人体中85%的血糖通过骨骼肌利用转化为能量和体力，是人体用糖的关键场所；其次，骨骼肌承担人体
70%以上的糖原储存，当人体血糖高的时候骨
唐和唐L-阿拉伯糖的主要功效分析
□ 白福来 济南圣泉唐和唐生物科技有限公司
唐和唐发现L-阿拉伯糖对人体健康有着促进作用,主要体现在抑制小肠内糖苷酶活性从而调节血糖含量、激活人体自身血糖调控系统、提高高密度脂蛋白含量降低血液粘稠度等几个方面。
图1 A：L-
阿拉伯糖，G：葡萄糖，F：果糖
添加剂与营养
April 2017 CHINA FOOD SAFETY
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骼肌会将多余的糖分储存起来，而当人体血糖过低的时候，骨骼肌又将储存的糖分释放出来供机体使用。
因为能够帮助血糖平稳，所以骨骼肌被称为人体自身的血糖调控系统。
正常人的骨骼肌由红肌纤维和白肌纤维组成，其中红肌纤维负责人体大部分的能量消耗和储存，而白肌纤维几乎对血糖没有需求。
糖尿病人的骨骼肌之所以存在弱化现象，就是因为红肌纤维减少而白肌纤维增多，无法正常储存和利用血糖，临床表现为患者体弱乏力，易疲劳，并且血糖忽高忽低，波动大。
L-阿拉伯糖可以有效修补糖尿病人的骨骼肌，增加红肌纤维所占的比例，让骨骼肌逐步强健，从而提高对血糖的利用率。
骨骼肌得到强化后，糖尿病患者疲惫乏力、易疲劳等情况也会随之得到改善，进而激活人体自身的血糖调控系统，达到平衡血糖的效果。
第三，提高高密度脂蛋白含量。
高密度脂蛋白被称为人体的“血管清道夫”，是人体血液里的一种有益脂类物质，可以清理血液中的脂类，降低血液粘稠度。
另外，高密度脂蛋白还可以防止低密度脂蛋白被氧化（低密度脂蛋白被氧化可以在血管壁沉积，造成粥样硬化），1985年，美国的布朗博士就因为发现了高密度脂蛋白的重要功能而获得了诺贝尔奖。
L-阿拉伯糖是唯一通过中国疾控中心功能验证的戊醛糖，能够有效提高密度脂蛋白的物质。
实验证明，L-阿拉伯糖可以提高20%的高密度脂蛋白含量，从而起到清理血脂、降低血液粘稠度的作用，以此防止心脑血管疾病等病变的发生。
日本鹿儿岛大学实验数据表明,摄入L-阿拉伯糖后，血清中甘油三酯量有显著降低。
L-阿拉伯糖含量在蔗糖含量2.5%时，甘油三酯含量在第10日已经显著减少，在第20日显著降低至对照组的50%，在第30日显著降低至对照组的64%。
第四，增加盲肠内有机酸含量。
实验数据
表明：当L-阿拉伯糖与蔗糖复配后，不同添加比例的L-阿拉伯糖可促进盲肠内总有机酸量显著增加。
在1%L-阿拉伯糖组中，从第10日起总有机酸已经显著增加，并一直增加到第30日。
在2.5%L-阿拉伯糖组中，在第10日、第20日和第30日总有机酸量增加至对照组的1.9倍、2.5倍和2.7倍。
盲肠内的主要有机酸为乙酸、丙酸、丁酸、乳酸、琥珀酸和苹果酸，与其它有机酸相比，给予L-阿拉伯糖造成的琥珀酸、
丙酸和乳酸的增加更为显著。
糖尿病人的骨骼肌之所以存在弱化现象，就是因为红肌纤维减少而白肌纤维增多，无法正常储存和利用血糖，临床表现为患者体弱乏力，易疲劳，并且血糖忽高忽低，波动大。