2017年消费升级大数据报告+
消费升级背景下的餐饮行业发展报告
消费升级背景下的餐饮行业发展报告在当今社会，随着人们生活水平的不断提高和消费观念的转变，消费升级已成为一种不可阻挡的趋势。
在这一背景下，餐饮行业也经历着深刻的变革和发展。
餐饮不再仅仅是满足温饱的手段，而是成为了人们追求品质生活、社交互动和文化体验的重要方式。
消费升级给餐饮行业带来了诸多显著的变化。
首先，消费者对于餐饮品质的要求越来越高。
过去，人们可能更注重食物的价格和分量，而现在则更关注食材的新鲜度、烹饪工艺的精湛程度以及菜品的营养搭配。
消费者愿意为优质的食材和精心制作的美食支付更高的价格。
其次，餐饮消费场景日益多元化。
除了传统的餐厅就餐，外卖服务、私厨定制、餐饮与文化艺术结合的体验式消费等新兴模式不断涌现。
例如，一些餐厅会定期举办美食文化活动，邀请食客参与烹饪过程，或者与艺术展览合作，为消费者提供独特的用餐环境和体验。
再者，消费者对于餐饮品牌和文化的认同度不断提升。
具有独特品牌故事、文化内涵的餐饮企业更容易获得消费者的青睐。
品牌不仅代表着食物的品质和服务，更传递了一种价值观和生活态度。
在消费升级的浪潮中，餐饮行业的竞争也愈发激烈。
为了适应市场的变化和满足消费者的需求，餐饮企业纷纷采取了一系列的应对策略。
创新成为了餐饮企业发展的关键。
在菜品创新方面，不少餐厅不断推陈出新，结合不同地域的风味和烹饪方法，创造出独具特色的新菜品。
同时，服务创新也至关重要。
例如，一些餐厅引入智能点餐系统，提高点餐效率；提供个性化的服务，满足消费者的特殊需求。
注重品牌建设是餐饮企业脱颖而出的重要途径。
通过塑造独特的品牌形象、传递明确的品牌价值观，企业能够在消费者心中留下深刻的印象。
此外，积极利用社交媒体和线上平台进行品牌推广，增加品牌的曝光度和知名度。
加强食品安全管理也是餐饮企业不可忽视的环节。
消费者对于食品安全的关注度越来越高，企业只有严格把控食材采购、加工制作等环节，确保食品安全，才能赢得消费者的信任。
数字化技术在餐饮行业的应用也日益广泛。
17895606_数字经济时代我国信息消费升级特征_
当前，我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段。
移动互联网技术的发展推动了我国消费需求的增加，消费结构不断迈向高端，信息消费对拉动内需、促进就业和引领产业升级发挥着重要作用。
为进一步加强信息消费的发展和升级，工业和信息化部与国家发展和改革委员会发布了《扩大和升级信息消费三年行动计划（2018年~2020年）》。
《行动计划》提出“围绕深化信息技术融合创新应用，打造信息消费升级版”，而信息消费的发展离不开数字经济的大环境。
具体来看，2017年我国数字经济总量达到27.2万亿元，同比增长超过20.3%，显著高于当年的GDP增速。
在数字经济的推动下，我国信息消费得到显著提升，据工业和信息化部的统计显示，2017年中国信息消费规模达到4.5万亿元，占最终消费支出的10%，同比增长15.4%。
可以说，数字经济已成为近年来带动经济发展的核心动力，极大地推动了居民信息消费的增长，同时也促进了居民信息消费的方式、场景、群体等方面的改变，这些改变主要体现在消费行为上。
数字经济时代下我国信息消费升级的特征“信息消费”这一概念最先由郑英隆学者于1991年提出，并认为对信息产品的消费就是信息消费。
但随着移动互联网技术的发展和服务型产品的出现，也有学者认为信息服务的享受也是信息消费。
目前，学界和商界对信息消费的定义尚未形成统一定论，但大多数学者的观点一致，认为购买信息产品或享受信息服务均属于信息消费。
从我国信息消费的现阶段发展来看，信息消费主要是对信息产品、信息服务的购买和使用过程，并且在数字经济和大数据技术的背景下，信息消费不单纯是一种消费活动，而是一种融合的消费。
也有学者提出了新兴信息消费的概念和评价指标体系，认为信息消费具有增值性、累积数字经济时代我国信息消费升级特征■ 袁野 蒋婷 万晓榆 ︱ 文71中国电信业CHINA TELECOMMUNICATIONS TRADE性、边际效用递增性等特点。
伴随着移动互联网、大数据、云计算等信息技术的快速发展，AR、VR 等信息技术不断兴起，信息消费在数字经济时代具有其独有的特点。
大数据分析报告 大数据分析方案(优秀3篇)
大数据分析报告大数据分析方案（优秀3篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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2017年浙江省金融运行报告
作者： 中国人民银行杭州中心支行货币政策分析小组;周永涛;王瑜;周能;叶菁菁;胡虎肇;王治政;王甲;周昂;陈一稀;郭舒萍;楼拥勤;周宇晨;张晓霞;陈敏;陈楠希;童红坚;陈怡作者机构： 不详出版物刊名： 浙江金融页码： 3-16页年卷期： 2018年 第7期主题词： 金融运行报告;浙江省;规模以上工业增加值;社会消费品零售额;规模以上工业企业;不良贷款余额;固定资产投资;货币政策工具摘要：2017年,浙江省加快推进＂最多跑一次＂改革,充分激发市场活力,推动经济结构转型升级。
全省经济运行稳中向好,供给侧结构性改革稳步推进,经济实力再上新台阶。
全年实现地区生产总值51768亿元,同比增长7.8%,其中服务业对生产总值增长的贡献率为57%。
人均地区生产总值92057元,居民消费品价格同比上涨2.1%。
金融运行稳中向好、总量适度、结构优化,对经济社会发展的支撑、保障、引领作用得到较好发挥。
全省金融机构贷款余额同比增长10.3%,与全省经济增长相匹配;全省金融机构紧紧围绕服务实体经济发展和推进新旧动能转换各项部署,努力提升金融服务水平;金融风险防范化解工作取得成效,不良贷款保持＂双降态势＂;资本市场稳步发展,保险服务保障功能日益增强。
从经济运行看,全省经济运行稳中向好,三大需求平稳增长,产业结构不断优化,供给侧结构性改革持续显效。
一是固定资产投资增速有所放缓,投资结构持续优化。
固定资产投资同比增长8.6%,同比回落2.3个百分点。
其中,制造业投资增长5.9%,同比回升2.7个百分点,高新技术、装备制造业、战略性新兴产业投资占制造业投资的比重分别为30.8%、49.2%和35.7%;服务业投资增长9.8%,快于总体投资增速;基础设施投资增长13.2%,同比回落13.1个百分点。
二是消费市场平稳运行,新兴消费较快发展。
社会消费品零售额增长10.6%,同比回落0.4个百分点;网络零售额、省内居民网络消费额和跨境网络零售出口额分别同比增长29.4%、29%和37.2%。
发改委：将建立境外投资管理和服务网络系统
目 ，涉 及 投 资额 ７５８８亿 元 。据 了解 ， 从
中国银 联联 合京 东金 融共 同编 制的 二线与三四线均在 ｌ８％ 左右 。
成为新亮点 。与 ２０ｌ７年相 比，至少有 １３ （（２０１７个 省 份 调 低 了 ２０Ｉ８年 的 ＧＤＰ增 长 目标 。
其 中，天津将去 年的 ８％ 下调为 ５％，重 ■ 中央一号文件全面部署实施乡村振兴 战略
，Ｏ 投 资北 京 ＩＮＶＥＳＴ ＢＥＩＪＩＮＧ
至 ６．５％ 左 右 ， 西 藏 从 １１％ 以 上 下 调 至 长远的农业农村 工作作出总体规划 ，提 出提升农业 发展质量 、推进 乡村绿色发展 、繁
ｌＯ％ 左 右 。
荣兴盛农村 文化 、推进 体制机制创新等一 系列要 求，是谋 划新时代 乡村振兴的重要顶
层 设 计 。
■ 财政部公布第 四批 ＰＰＰ项 目
地 调 低 ＧＤＰ目标， 努 力 实 现 经 济 高 质 ■ 二三 四线城市消费快速崛起
量 发 展 ；同 时 大 力 推 进 “租 购 并 举 ”，提
不断扩 大 。一 线城 市地 位 仍然 坚挺 ，金 额 规模 占全 国的 ４１％ ；新 一线 占 ２２％ ；
高 民生保 障，解决群众住房 生活等需 求，
文件指出 ，实施 乡村振兴 战略 ，是解决 人民 日益增长的美好生活需要和不平衡 不
充分 的发展 之间矛盾的必然要求 ，是实现 “两 个一 百年”奋斗 目标的必然要求 ，是 实 财 政 部 近 日发 布 关 于 公 布 第 四 批 现 全体人 民共 同富裕的必然要 求。有专 家表 示 ，今年 的中央一号 文继续聚焦 “三农” 政 府 和社 会资 本合 作示 范项 目名单 的通 问题 ，是十九大之后 乡村发展具有里程碑意 义的文件。在坚持农业农村优 先发展政 策 知 ，确 定北 京 市 新 机 场北 线 高 速 公路
2016年-2017年中国经济生活大调查
关于健身的调查
商机来了：关于健身房的项目，资本非常欢迎 —吴晓波
各年龄段看重的因素
工作那些事 职场小目标——数据来源智联招聘
兼职成为趋势 去年增长最强的不是IT职位，而是兼职类职位。
• 准备创业的vs已经创业的 • 影响创业的条件 理解的差异
新增趋势 农村创业、农业创业
• 接近一半的在2016创业失败者在2017年 初重新踏上了创业的征程，再次选择创业！
大调查发现六：“情感生活”上升为影响幸福的主因素
• 什么影响着人们的幸福？大调查用10年时间寻找着答案，我们发 现，过去10年，影响中国人幸福感的因素正在发生变化。
• 情感生活很重要：
• 从整体趋势来看，“收入水平”、“社会保障”对幸福感的影响已 经不再像十年前那么显著，而婚姻情感的影响却在上升。
• 正所谓家和万事兴，一份和谐的家庭关系、一份真诚的情感，对人 们的幸福是有多么重要。 大调查发现，有“伴侣的人”比“单身 的人”更幸福，最幸福的是“未婚有恋人”的人群。想收获幸福， 谈场恋爱是个好方法。
大调查发现七：“房子是用来住的” 获百姓认同，租售并举时代来临
城市居民租房意愿
楼市投资欲望曲线
精准预测？
调查一：关于收入预期
• 所有的增长都来自于效率与效益的提高—— • 董明珠
调查二：关于收入与幸福
30万“高收入”成拐点 再多未必就幸福
•
大调查发现，虽然“收入多少”与“幸福感பைடு நூலகம்基本
呈“正相关”，但我们发现：年收入在30万形成一个幸
福的拐点。超过三十万的家庭随着收入越高，幸福感逐
2016-2017中国经济生活大 调查
2016-2017中国经济生活大调查
调查一：经济向好，百姓收入信心足
小镇青年消费特征解构白皮书2020
品的质量与品牌含金量，相较于90后，消
80前
费习惯较为实际。
4
注：数据来源：中国银联&京东金融《2017年消费升级大数据报告》，数据统计范围为40万样本用户在银联网络的日常消费数据以及在京东金融的消费数据。
各代际消费特征概括|90后
• 90后人群有着许多不同的画像：省钱系 研究生、新蚁族、假富玩家、国货本命 青年等，总体呈现钻研型消费观念，指 的是拥有较高文化水平和消费信息高度 对称的消费者在消费时热衷钻研产品价 格、功效、外观等特征。
TGI：96
• 闲暇时光宅在家， 健身房不是第一 选择
• 美容产品选择很 重要
居家生活
TGI：108
• 厨具餐具很重要， 一定要买贵的
• 闲暇时光主要陪孩 子度过
8
小镇青年| 85-90消费场景
➢ 85-90小镇青年购物行为偏好指数
150
110
98
112
111
106
100
50
0
➢ 85-90小镇青年购物加分项偏好指数
休闲娱乐
TGI：118
• 与闺蜜吃饭、逛 街是日常
• 朋友、亲子国 内 自驾游， 享 受自 然
运动健康
TGI：113
• 健康要靠健身，瑜伽、 跑步一起练
• 按摩、SPA养生，花茶 内调
• 无娃一族更爱提升自我 能力
居家生活
TGI：109
• 厨房、家居酷炫智能 化设计
• 享受高品质生活
10
小镇青年| 95-00消费场景
➢ 80-85小镇青年日常消费偏好
一日三餐
下厨
美容穿搭
休闲娱乐
快餐
火锅
• 下厨是80-85小镇青年的日常生活 • 精致是他们对自己的要求，美容护肤档次要高 • 电影、游乐场是他们与孩子的周末消遣
中国消费市场大数据分析报告
中国消费市场大数据分析报告目录中国消费市场大数据分析报告 (1)引言 (1)背景介绍 (1)目的和意义 (2)中国消费市场概况 (3)消费市场规模 (3)消费结构 (4)消费趋势 (5)大数据在中国消费市场的应用 (6)大数据的定义和特点 (6)大数据在消费市场中的作用 (7)大数据分析方法和工具 (8)中国消费市场大数据分析结果 (9)消费者画像分析 (9)消费行为分析 (10)消费偏好分析 (12)中国消费市场大数据分析的启示和挑战 (13)启示 (13)挑战 (14)结论 (15)总结 (15)展望 (16)引言背景介绍中国消费市场大数据分析报告背景介绍随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，中国消费市场正经历着前所未有的变革和增长。
消费者的购买行为和偏好正在发生巨大的变化，这对企业和政府来说都是一个重要的挑战和机遇。
为了更好地了解和把握中国消费市场的发展趋势，大数据分析成为了一种重要的工具和方法。
中国是世界上最大的消费市场之一，拥有庞大的人口和日益增长的中产阶级。
随着城市化进程的加速，中国消费者的购买力不断增强，消费需求也在不断扩大。
然而，中国消费市场的复杂性和多样性也给企业带来了巨大的挑战。
了解消费者的需求和行为变化，对企业来说至关重要。
大数据分析是一种基于海量数据的分析方法，通过对消费者的购买行为、偏好和社交媒体数据等进行深入挖掘和分析，可以揭示出消费者的潜在需求和市场趋势。
大数据分析可以帮助企业更好地了解消费者的需求，优化产品设计和营销策略，提高市场竞争力。
中国消费市场的大数据分析可以从多个维度进行，包括消费者的年龄、性别、地理位置、收入水平等。
通过对这些数据的分析，可以了解不同消费群体的消费习惯和偏好，为企业提供有针对性的产品和服务。
此外，大数据分析还可以揭示出消费者的购买决策过程和影响因素，帮助企业更好地制定市场营销策略。
在中国消费市场的大数据分析中，社交媒体数据也扮演着重要的角色。
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2017年信用消费与非信用消费交易比重
2017年信用消费与非信用消费交易增幅
60.6%
31.7%
非信用交易同比
信用交易同比
71% 70% 65% 52% 51% 49% 46% 52%
1 河南省 安徽省 吉林省 辽宁省 山西省 江西省 湖北省 河北省 陕西省 福建省
2017年各省消费金额增幅排名
80后需求最旺、90后奋起直追，购物、餐饮、娱乐为主要消费场景
为人父母的80后成为人均消费支出最高人群，年人均消费达6.2万元；新生代消费者90后，增长速度再次夺魁 购物、餐饮、娱乐为日常消费最主要场景。购物消费占日常支出的一半，餐饮、娱乐分别占14%、9%
• 十九大报告指出，要进一步增强消费对经济发展的基础性作用，并在中高端消费等领域 培育新增长点、形成新动能。近年来，我国已进入消费需求持续增长、消费结构加快升 级、消费拉动经济作用日益增强的发展阶段，零售消费呈现出从注重量向追求质的提 升、从有形产品向更多服务消费等为主要内容的升级态势。
• 为充分展现我国消费升级的结构性深刻变化及趋势，中国银联联合京东金融共同编制 《2017年消费升级大数据报告》。
90后消费迅速崛起，消费增幅达70后两倍
90后消费金额增长迅猛，同比增长73%，远高于70、80后，增幅达70后的近两倍
37.2%
70
73.2%
90
49.5%
80
70后
90后
80后
90后引领移动互联新时尚，70、80后线下消费仍为核心
90后移动互联网消费转化趋势显著，移动互联网渠道花销超过了日常消费支出的一半 70、80后线下渠道购物仍是核心，近七成消费金额通过线下实现
“线上生鲜买买买，厨娘不用跑菜场！”
各年龄消费比重
16.32%
31.97%
51.71%
70 80 90
450% 400% 350% 300% 250% 200% 150% 100%
50% 0%
2017年各年龄消费增幅
296%
381%
290%
70
80
90
保健器械70后需求最旺，90后孝悌为先
随着年龄的增长，70后对保健器械的需求显著提升 孝心满满的90后，对保健器械产品需求也保持高位增长，血压仪、血糖仪等成为90后孝敬长辈的热门选择
90后金额占比TOP8
广东省 北京市 江苏省 上海市 山东省 浙江省 福建省 河南省
华中地区消费正在崛起，河南、安徽增速冠绝全国
华中、东北、西北地区增速排名前三，增速显著高于全国水平 华中地区的河南、安徽，东北地区的吉林、辽宁，西北地区的山西增速亮眼
2017年各地区消费金额增幅
华中 东北 西北 华南 西南 华东 华北 总计
移动互联网
90后首要购物渠道
移动互联网渠道、线下实体渠道消费比重
51%
90后
33%
80后
33%
70后
49% 67% 67%
线下实体
70后及80后的天下
二三四线城市消费快速崛起，增速超一线近1.5倍
2017年二三四线城市增速达59%，增幅显著高于一线及新一线，且增速优势不断扩大 一线城市作为老大哥的地位仍然坚挺，消费贡献占全国41%；新一线占22%；二线与三线均在18%左右
54.4% 35.8%
50.9% 37.1%
49.4% 37.8%
9.8%
2015
12.0%
2016 70 80 90
12.8%
2017
数据来源：数据统计范围为40万样本用户在银联网络的日常消费数据以及 在京东金融的消费数据。其中，银联网络数据聚焦包括宾馆、餐饮、家 电、航空售票、旅游售票、加油、日用百货、娱乐、珠宝工艺类交易在内 的日常消费行业，
2017年人均日常消费金额
80后 70后 90后
￥61,974
￥56,676
￥35,107
2017年较15年增幅
2.2 倍 1.9 倍
2.7 倍
主要消费场景支出比重
7.0% 7.3%
9.2%
9.4% 13.6%
53.5%
购物 餐饮 娱乐 住宿 出行 游玩
娱乐、珠宝消费70后称王，餐饮、住宿消费80后称霸
粤、京、沪消费贡献全国前三，京70后、粤80与90后全国最强
广东、北京、上海消费贡献分列全国前三 北京70后的消费贡献为全国同龄消费规模冠军；广东80、90后位列全国同龄规模冠军
70后金额占比TOP8
北京市 广东省 上海市 江苏省 福建省 山东省 浙江省 四川省
80后金额占比TOP8
广东省 北京市 上海市 江苏省 山东省 福建省 浙江省 河南省
从活跃样本用户来看，70后在娱乐、珠宝行业消费最强，80后在餐饮、宾馆（住宿）行业消费最强 伴随全国人民出游旅行的火热浪潮，相关娱乐、珠宝、餐饮、宾馆行业消费增速名列前茅
单笔 金额
（单位：元）
70后>3000 80后>2500 90后>2000
70后>6000 80后>5000 90后>4000
70后>900 80后>1000 90后>800
“我小但我快”
二三四线城市
“我慢我坚挺”
一线城市
金额同比
59.2% 57.7% 49.5% 40.6%
金额占比（100%）
二线
18.8%
三线及以下
17.8%
新一线
22.2%
一线
41.2%
数据来源：新一线城市参考《第一财经》城市榜单，具体包括成都、大连、东莞、杭州、南京、宁波、青岛、 沈阳、苏州、天津、武汉、西安、长沙、郑州、重庆，共计15个城市（排名不分先后）
55% 45%
59% 41%
2016
2017
国外品牌 国产品牌
90后 “手机狂魔”最愿意为手机砸下重金
90后 80后 70后
2329 2223 2133
国产电脑销量快速增长，80后最大方
国产品牌销量增长迅猛，显著高于其他品牌 80后最愿为电脑掏银子，客单价明显高于70后及90后
2017年金额同比
2017年客单价（单位：元）
180% 160% 140% 120% 100%
80% 60% 40% 20%
0%
整体及各年龄同比图
70
8090ຫໍສະໝຸດ 总计2016 2017
各年龄消费金额比重
各年龄热衷典型产品
38.1%
智能家居
80后
35.1%
无人机
70后
26.6%
智能路由器
90后
线上生鲜快递到家，70后是主力、80后正赶超
2017年线上渠道生鲜产品呈爆发式增长，2017年增幅超3倍 顾家的70后成为线上渠道生鲜消费的核心主力，同时80后正以绝对优势增幅奋起追赶
• 该报告随机抽取银联及京东网络40万活跃样本用户，通过双方数据交叉分析，跟踪近三 年消费轨迹，围绕人群结构变化、地区结构差异、消费能力提升、消费品质升级、信用 消费转变五个维度，分析展示我国消费升级发展趋势。本报告不涉及个人数据隐私。
70后消费贡献当仁不让，80、90后正加快成长
70后始终作为社会消费总金额首要贡献人群，2017年70后消费占整体交易规模的近一半 70后对消费贡献度逐步下降，80、90后对消费贡献度则持续上升
70后>1500 80后>1700 90后>1300
Top1:娱乐
Top2:珠宝工艺
Top3:餐饮
Top4:住宿
国货手机强势崛起，90后上演“手机狂魔”
国产品牌市场份额快速提升，已占市场近六成规模， 同时国产品牌迅速从中低端产品向中高端升级 90后最舍得为手机花钱，“手机狂魔”的称号实至名归
国产品牌市场份额稳步提升
各年龄销量增幅
80.00%
70.00%
60.00% 50.00% 40.00%
增幅 提升 41.5%
30.00%
20.00%
10.00%
0.00% 70
80 2016金额同比
90 2017金额同比
总计
信用消费深入人心，增幅达非信用消费近2倍
信用交易在日常消费领域深入人心，成为最主要消费方式 信用交易增速近61%，达到同期非信用交易增速近两倍
26.3% 22.7% 13.8%
90后 80后 70后
2,422元 2,500元 2,388元
增幅十倍以上
主要电脑品牌销量增幅
67% 57% 48%
29% 20%
3%
国产一 国产二 国产三 国外一 国外二 国外三 国外四
智能设备全面爆发，70后最爱无人机、80后情系智能家居
智能设备作为近两年爆款品类商品，销量增长年年翻番； 智能家居为80后最爱；70后对无人机情有独钟；而90后对智能路由器较为喜爱