隔油池管理规定
隔油池管理制度及流程
隔油池管理制度及流程隔油池是餐饮行业中常见的设施，用于分离废水中的油脂，减少对环境的污染。
隔油池管理制度及流程对于保持油脂分离效果、提高工作效率和确保环境清洁具有重要意义。
下文将详细介绍隔油池管理制度及流程，并探讨其在餐饮行业中的应用。
一、制定隔油池管理制度隔油池管理制度是指在餐饮企业内部，为了确保隔油池的正常运行和清洁度，制定的一系列规章制度和操作流程。
具体包括以下内容：1. 隔油池的安装要求：明确隔油池的安装位置、容量及材料要求，确保其符合相关标准，并能满足餐饮行业的需求。
2. 隔油池的维护保养：规定餐饮企业需要定期对隔油池进行清洗、保养和检查，确保其正常运行并达到油脂分离效果。
3. 废水处理要求：明确餐饮企业需要对隔油池中的油脂进行专门处理，并规定处理油脂的方法和流程，以减少对环境的污染。
4. 隔油池记录管理：规定餐饮企业需要对隔油池的日常运行情况进行记录，并设计相应的记录表格。
二、隔油池管理流程隔油池管理流程是指餐饮企业在日常运营中对隔油池进行管理和维护的一系列步骤。
具体流程如下：1. 定期巡检隔油池及油水分离设施：餐饮企业需安排专人定期对隔油池及油水分离设施进行巡检，包括检查设施的完好性、是否存在漏油情况等。
2. 定期清洗隔油池：根据实际情况，制定清洗隔油池的周期，如每周、每月或每季度进行一次清洗。
清洗时需将隔油池中的油脂清理干净，以保持其有效分离功能。
3. 隔油池记录的管理：餐饮企业需设计相应的隔油池记录表格，并要求相关人员在巡检和清洗过程中进行记录。
记录内容包括巡检、清洗日期及情况，以及发现的问题和处理措施等。
4. 废物油脂处理：餐饮企业需制定废物油脂处理流程，确保废物油脂经过专门的处理后，不对环境造成污染。
处理方法可以选择与专业废物回收公司合作，进行回收利用。
三、隔油池管理制度及流程在餐饮行业中的应用隔油池管理制度及流程在餐饮行业中的应用具有重要意义：1. 保护环境：隔油池有效地阻止了油脂进入废水系统，减少了对水环境的污染。
隔油池管理制度
隔油池管理制度为了止废油弃油脂对环境造成污染,保护和改善环境,特制定本规定1、隔油池每周清理两次,再根据油污情况定期进行清理,确保隔油池的作正常,防止油垢积聚在测房的去水管内2、应至少每隔三天检查一次,如发现油垢积聚超过液体的三成时,应立即进行清理,每个应视使用情况的不同,由食堂主管进行定期检查,来决定是否有清理的需要3、如每星期只发现少量油垢积聚,或面层只有液体油污,隔油池操作就可能异常。
如发现有上述问题,应及时检查发生异常情况,或考虑更换现有的隔油池4清理隔油池时,应安置警告牌或护栏,以确保安全,可采用工具挖去表面的油垢,然后把清除出来的废物放入方渗的带子或桶中。
隔油池不需要全倒空清洁,只要把表层凝固的油垢清除便可。
5、厨房所排出的废水可能会夹带一些比水重的固体废物,这些废物会沉积在隔油池底部,形成一层沉淀物质。
这些沉淀物是需要间中清除,否则隔油池的效能便会减弱。
小心清理这层废物没,方法与处理表层污垢一样6.处理油脂废物时应小心谨慎,以免污染食物及周边环境,清理后迅速把隔油池的盖子盖好,并用消毒剂清洁周边环境7、在无废水排入隔油池时才可作出清理,要小心不应再池中留下任何油脂块,因为油脂块可能会造成与淤塞8、不可将弃置的隔油池废物放置厕所,雨水口,明果或沙井内9.隔油池只能有限度地清除水油脂,过量的油污及废物,必须尽量减少废水中，可把这些废物，当做一般垃圾处理，而不排入渠内。
1)在清洗碗碟和煮食器具之前,把剩下的物抹去,并放入垃圾桶内2)在洗地或清洁预备食物的台面之前,放置垃圾桶,并把废物倒入垃圾箱内3)在水盆内放入隔滤网,防止杂物随污水流隔油池内4)不要过量使用洗涤剂和热水,因这些也被认为是污染物质。
10、食堂排放的废弃油脂,应由市环保局指定的单位进行回收和加工,从事回收废弃油脂活动单位,应当取得工商营业执照11、应告知废弃油脂回收单位,不得将废油加工后再作为食用油脂进行使用或销售。
12、将清理工作记录存档。
隔油池管理制度
隔油池管理制度1. 引言隔油池是餐饮行业中常见的污水处理设备，用于分离油脂和固体颗粒物，保护排水管网的畅通和降低污水处理厂的负荷。
为了确保隔油池的正常运行和有效管理，制定本隔油池管理制度。
2. 隔油池的建设和维护2.1 隔油池的建设餐饮单位在新建或改建时，应根据规定设置合适的隔油池，并确保其符合相关标准和要求。
2.2 隔油池的维护2.2.1 隔油池的清理每个餐饮单位应按照规定定期清理隔油池，清理频率不得低于一周一次。
清理过程中，应将污泥和油脂分别收集，并采取合适的方式进行处理。
2.2.2 隔油池的检查和维修定期进行隔油池的检查，包括检查隔油池的进出口是否畅通、流量控制装置是否正常运行等。
发现故障或异常情况，应及时修理或更换设备。
3. 隔油池的使用管理3.1 餐饮单位的责任每个餐饮单位都应加强对员工的隔油池使用培训，确保员工了解隔油池的作用、使用方法和注意事项。
3.2 油水分离原则3.2.1 提倡减少油脂排放餐饮单位应加强对油脂的管理，减少油脂的使用和浪费，防止不必要的油脂流入隔油池，降低隔油池的负荷。
3.2.2 提倡油水分离餐饮单位应采取措施，使油水分离得更好，如使用油水分离装置或离心分离器等设备，避免油脂和固体颗粒进入排水管网。
3.3 隔油池的日常管理餐饮单位应确保隔油池的进出口清洁畅通，定期检查隔油池的液位和流量，及时清理和疏通排水管道。
4. 监督和处罚相关部门应加强对餐饮单位的隔油池管理监督和检查，对违规行为进行处罚，并及时通报和公示。
5. 后记本制度的实施，有助于保护环境和提高污水处理效率。
餐饮单位应严格遵守本制度的规定，做好隔油池的管理工作，共同建设美丽干净的环境。
商场隔油池管理制度
商场隔油池管理制度
一、商场隔油池管理制度的目的
商场隔油池管理制度的目的是为了规范商场对隔油池的管理，确保油脂和污水分离效果良好，防止油脂进入下水道，维护商场环境卫生，保护环境。
同时，通过管理制度的建立和
执行，提高商场员工对隔油池的认识和操作水平，降低隔油池故障率，延长设备使用寿命。
二、商场隔油池管理制度的内容
1. 隔油池的位置和数量应符合规定，且应具备排放排水、清洗、检修等方便操作的条件。
2. 商场隔油池应每日进行检查，确保其正常运转。
如发现异常情况应及时处理。
3. 隔油池使用过程中，应根据油脂和污水的含量及时间，定期进行清理，保持隔油池内部
清洁。
4. 隔油池清理应由专业人员进行，清理过程中应佩戴防护装备，确保操作安全。
5. 隔油池清理后，应及时对设施进行检查，确认设备完好无损，确保其正常运转。
6. 商场员工应接受隔油池管理培训，了解隔油池的使用和维护方法，提高操作技能。
7. 隔油池清洗和维护记录应及时填写，并保存备查，以备日后查验。
8. 隔油池存在故障或异常情况时，应及时向上级汇报，并按照规定程序进行处理。
9. 商场应定期对隔油池进行检测，确保其符合相关标准要求。
10. 对于不符合要求的隔油池，商场应及时进行整改，保证设施的正常运转。
11. 商场对违反隔油池管理制度的人员应给予相应处罚，并进行教育引导。
12. 商场应制定隔油池管理责任制，明确各个岗位的责任和义务，确保管理制度的贯彻执行。
以上为商场隔油池管理制度的主要内容，希望商场能够依据实际情况完善和执行管理制度，提高隔油池使用效能，保护环境，维护公共卫生。
隔油池安全管理制度
隔油池安全管理制度第一章总则为了保障企业员工的生命财产安全，推动企业安全生产，营造良好的工作环境，维护企业形象，根据《中华人民共和国安全生产法》等法规，制定本制度。
第二章适用范围本制度适用于公司各类生产设施和设备中使用的隔油池及其相关设施、设备的安全管理工作。
第三章隔油池的定义和分类1、隔油池是用于分离油水混合物中的油与水的设备，主要用于防止油污物对环境的污染。
2、按照材质不同，隔油池可分为金属隔油池、塑料隔油池等。
第四章隔油池的设置要求1、隔油池应根据相关标准和规定设置在离生产区远离处，且设置在通风良好的位置。
2、隔油池应设置有防溢设备和排水管道，确保油水分离效果。
3、隔油池周围应设置明显的标识牌，警示员工注意安全。
第五章隔油池的维护管理1、定期对隔油池进行清理和维护，确保油水分离效果。
2、对隔油池周围的环境进行清洁和维护，防止污染。
3、隔油池应定期进行检查，发现问题及时处理。
第六章隔油池的安全操作1、操作隔油池时，应穿戴好安全防护用品，如手套、护目镜等。
2、操作隔油池时，应严格按照操作规程进行，禁止私自操作。
3、操作隔油池时，要根据情况随时检查设备运行情况，发现异常及时处理。
第七章隔油池的事故处理1、一旦发生隔油池事故，应立即向相关部门报告，并采取紧急措施进行处理。
2、隔油池事故的初步原因和处理结果应及时进行调查和统计。
3、事故处理完毕后，要及时总结教训，加强安全意识和管理。
第八章隔油池的责任要求1、隔油池相关工作人员应具备相关专业知识和技能，做到熟练操作。
2、隔油池相关工作人员应严格执行相关规章制度，不得违规操作。
3、隔油池相关工作人员应定期参加安全培训，增强安全意识。
第九章其他1、其他未尽事宜，由公司安全生产领导小组做出决定。
2、本制度自发布之日起生效。
以上即为隔油池安全管理制度的相关内容，希望各位员工能够严格遵守，确保生产安全，谢谢。
隔油池管理制度
隔油池管理制度一、引言隔油池是指将废弃的油脂和固体杂质有效地分离排除，以确保污水系统运行顺畅的设备。
为了更好地管理隔油池，提高管理效率和保护环境，本公司制定了本隔油池管理制度。
二、适用范围本制度适用于本公司所有使用隔油池的场所，包括生产车间、餐厅、洗车场等。
三、隔油池的分类及设置根据不同使用场所的特点和需求，隔油池分为以下几类：1. 生产车间隔油池：用于收集工业废水中的油脂和固体杂质。
2. 餐厅隔油池：用于收集餐厅废水中的食用油脂和固体杂质。
3. 洗车场隔油池：用于收集洗车场废水中的油脂和固体杂质。
四、隔油池管理人员的责任为了确保隔油池的正常运行和管理，公司将指定专门的隔油池管理人员，其责任包括但不限于以下几个方面：1. 监测隔油池的油脂容量，确保不超过容积的最大限制。
2. 定期检查隔油池的运行情况，如沉淀物的堆积情况、出口管道的通畅情况等。
3. 定期对隔油池进行清理和维护，确保其正常运行。
4. 如果隔油池出现异常情况，应及时上报并采取相应措施予以处理。
五、隔油池的日常维护1. 定期检查隔油池的油脂容量，当油脂容量超过设定的最大限制时，应及时清除油脂。
2. 清除隔油池中的固体杂质，防止其造成堵塞和积存。
3. 定期清洗隔油池的内部结构和沉淀物，保持其良好的工作状态。
4. 维护出口管道的畅通，确保隔油池的油脂和固体杂质能够顺利排出。
六、隔油池的清理和维护1. 清理过程中应佩戴防护手套和工作服，并配备防护眼镜和口罩。
2. 使用专门的工具和设备进行隔油池内部的清理，避免对隔油池造成二次污染。
3. 清理过程中产生的废物和污水应妥善处理，防止对环境造成损害。
4. 清理完成后应及时记录隔油池的清理情况，并进行相关数据的汇总和分析。
七、培训和宣传为了提高员工对隔油池管理制度的认识和理解，公司将组织相关培训和宣传活动，包括但不限于以下几个方面：1. 介绍隔油池的作用和重要性，以及它对环境保护的意义。
2. 教育员工正确使用隔油池，避免对污水系统造成负面影响。
隔油池环保管理制度
隔油池环保管理制度一、目的为确保隔油池有效运行，防止油类污染物对环境造成污染，维护水体生态环境，制定本管理制度。
二、适用范围本制度适用于本化工厂内所有隔油池的运行、维护及环保管理。
三、管理职责1. 环保部门负责隔油池的日常监督检查和维护指导。
2. 生产部门负责隔油池的日常运行管理。
3. 维修部门负责隔油池的定期检修和技术维护。
四、运行管理1. 隔油池应定期进行清理，以保持其正常工作状态。
2. 清理周期应根据实际油类负荷和处理效率确定，并记录在案。
3. 清理出的油类物质应按照危险废物管理规定进行处理。
五、维护保养1. 定期检查隔油池的机械部件，确保其正常运作。
2. 对隔油池的进出水口、浮油收集装置等关键部位进行检查和维护。
3. 维护记录应详细记录，包括维护日期、维护内容、维护人员等。
六、环保监测1. 定期对隔油池的进出水水质进行监测，确保达到环保排放标准。
2. 监测结果应记录并存档，以备环保部门检查。
七、应急预案1. 制定隔油池突发环境事件的应急预案，包括油类泄漏、设备故障等情况。
2. 定期组织应急演练，提高应对突发环境事件的能力。
八、培训与宣传1. 对操作隔油池的员工进行环保知识和操作技能培训。
2. 加强对隔油池环保重要性的宣传，提高全体员工的环保意识。
九、监督检查1. 环保部门应定期对隔油池的运行和维护情况进行监督检查。
2. 对违反本管理制度的行为，应按规定进行处理，并记录在案。
十、附则1. 本管理制度自发布之日起实施，由环保部门负责解释。
2. 对本管理制度的修改和补充，应经过环保部门审核，并报厂长批准后实施。
请根据实际情况调整上述内容，确保其符合化工厂的具体要求和操作流程。
餐饮企业隔油池管理制度
餐饮企业隔油池管理制度1. 引言2. 隔油池的安装要求2.1 安装位置选择•隔油池应位于厨房排水口附近，便于收集和处理厨房废水中的油污。
•隔油池的安装位置应远离食品加工区，减少油污溢出对食品安全的影响。
•隔油池的安装高度应便于操作和清理。
2.2 容量的确定•隔油池的容量应根据餐厅的规模和日均排水量确定，以确保隔油池能够有效地收集废水中的油污。
•隔油池的容量一般应为厨房日均排水量的3倍左右。
3. 隔油池的使用3.1 油污的收集•厨房的废水应通过排水系统流入隔油池，在隔油池中沉降的油污被截留下来，清水则流出隔油池进入下一个处理设施。
•废油桶应放置在易于操作的地方，由厨房的工作人员定期清理沉淀在隔油池中的废油，并将其倒入废油桶中。
•废油桶应密闭且标有危险标识，以防废油溢出或被他人误使用。
3.2 定期清理•隔油池应定期（一般为每周一次）进行清理，以清除沉降在底部的油污。
•清理过程中，应使用专用的工具和设备，避免将废油和废水二次污染环境。
•清理过程中，必须遵守环境保护和安全操作规程，确保安全和预防事故的发生。
4. 隔油池的维护管理4.1 检查和维修•隔油池应定期进行检查，包括检查隔油池是否存在泄漏、堵塞或其他损坏情况。
•若发现问题，应及时进行维修或更换，以保障隔油池的正常运行和有效收集油污。
4.2 记录和报告•餐饮企业应建立隔油池的维护管理记录，记录隔油池的清理日期、维修情况和工作人员的操作等信息。
•隔油池维护记录应保存至少一年，并定期上报相关部门。
5. 隔油池管理的意义•餐饮企业遵守隔油池管理制度，可以有效减少环境污染和排水系统故障。
•隔油池管理可以提高厨房工作环境的卫生水平，减少污染物对员工健康的影响。
•合理管理隔油池可以减少企业的罚款和损失，保护企业的声誉和形象。
6. 结论餐饮企业隔油池管理制度的实施对于确保环境保护、食品安全以及企业的可持续发展具有重要意义。
通过合理的安装、正确的使用和定期的维护，隔油池可以发挥最佳效能，帮助餐饮企业降低环境风险并保障企业的利益。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
隔油池管理规定 Prepared on 22 November 2020
隔油池管理制度
为认真贯彻执行ISO14001环境管理体系，确保公司的环境管理体系有效运行。
要求对公司隔油池进行规范化整治和管理，以减少油污染，确保公司废水达标排放，现对隔油池管理做出如下规定：
一、各分厂、车间指派一人负责管理隔油池，并把指派人员名单报环保部备案。
二、隔油池要经常进行清油，废油要保持在离池面2/3水平以下，并做好油库回收和清理记录。
环保部将定时抽查相关记录表单，储运部负责废油处理外运。
三、对隔油池外壁及四周地面要保持清洁，严禁油污染池壁和地面。
四、隔油池池面要加盖，严禁油溢出污染环境。
五、每逢公司停产检修，要对整个隔油池进行清理，将长时滞留在池底的油渣清理干净，并将油渣倒入煤场内与煤混合，用于锅炉燃烧。
六、严禁将废油直接排入沟内、地下管道。
以上规定望各分厂、车间严格执行。
若违反上述第一至第五条任一一条规定，视情节严重程度扣除当事车间200-1000元，违反第六条规定，扣当事车间1000-10000元。
同时要求立即整改。
环保部
2012年1月1日。