甘蔗糖蜜

1饲用甘蔗糖蜜是一种深褐色的液体，流动性极差。

甘蔗糖蜜的含糖量一般在48%。

虽然其能量密度较玉米低，但是与玉米相比，其口感好，一般来说，猪、鸡、牛、羊均喜欢采食，消化吸收快且具有价格优势。

一些实验表明，在猪饲料中加入糖蜜以代替同等数量的能量饲料，猪的摄食量增加9%～12%，日增重增加但饲料报酬稍有降低。

在欧洲许多厂家都用糖蜜来降低粉尘，其添加量最高可达5%。

一项鸡饲料的试验证明，在生产鸡饲料时添加2%的糖蜜对颗粒饲料粉尘率的改善为5.7%，添加3%糖蜜，其改善率为6.8%；在成鸡饲料中添加2%的糖蜜，其改善率为26.7%，而添加3%的改善率为28.8%。

由此可见，糖蜜对颗粒饲料质量的改善是很明显的。

且颗粒越大，效果越明显。

另有研究表明，在奶牛饲料中增加糖蜜用量可以增加奶产量及乳蛋白含量，使牛奶的质量得到优化。

2甘蔗糖蜜饲料的九大优点效果好：甘蔗糖蜜能刺激瘤胃(反刍动物的第一胃)活动，增进食欲，从而增加草料和干物质摄入量并帮助消化。

易用性：甘蔗糖蜜一年四季处于自由流动状态，易储存，易运输，易使用。

美味：糖蜜的美味使草料的摄入增加。

其他味道差的成分味道被糖蜜掩盖，从而保证了重要元素的摄入。

有益健康：甘蔗糖蜜作为一种糖工业中的天然副产品，一直被认为是对所有动物都很好的能量来源和生命活动调节者。

无尘性：甘蔗糖蜜能够除去空气中的粉尘，从而减少浪费，有益健康。

高干物质含量：糖蜜的干物质含量65%，是一般青贮饲料的至少3倍。

向青贮饲料中添加糖蜜能增加其干物质含量，并促使其自然发酵。

浓缩的营养：甘蔗糖蜜的营养密度高。

性价比高：甘蔗糖蜜混合饲料使能量和蛋白质的灵活组成成为可能，且经济有效。

它的性价比是类似饲料中最高的。

3甘蔗糖蜜在建筑行业的应用甘蔗糖蜜也可以用于建筑行业水泥助磨剂，砼外加剂。

甘蔗糖蜜在早强减水剂的运用采用制糖工业副产品-糖蜜研制的混凝土复合早强减水剂。

实验结果表明，该外加剂能明显地改善新水泥混凝土的和易性，大幅度地提高混凝土制品的早期强度，改善混凝土抗冻性；同时，具有利用工业废料、制作简单，成本低廉等优点。

甘蔗糖蜜在缓凝减水剂的运用糖蜜缓凝剂是制糖副产品经石灰处理而成，也是表面活性剂。

糖蜜掺入混凝土拌和物中，能吸附在水泥颗粒表面，形成同种电荷的亲水膜，使水泥颗粒相互排斥，并阻碍水泥水化，从而气缓凝作用。

糖蜜的适宜掺量为0.1%-0.3%，混凝土凝结时间可延长2-4h，掺量过大会使混凝土长期酥松不硬，强度严重下降。

糖蜜在助磨剂行业主要用于调色或改善水泥和易性/调节凝结时间。

水泥新标准的实施为助磨剂行业的转型打入了强心针，粉体助磨剂向液体助磨剂的转型势在必行。

液体助磨剂的技术发展突飞猛进。

甘蔗糖蜜水泥助磨剂糖蜜为制糖副产品，价格低廉，货源充足，用其作助磨剂，节电17~20%，而且水泥各龄期的强度都有提高，解决了长期存在的矿渣水泥助磨问题。

糖蜜作水泥助磨剂的方法：（仅供参考）比重为1.3〜1.6的糖蜜掺量为水泥熟料重的0.01〜0.1%，掺入方法是将上述糖蜜加水稀释到5〜30%的水溶液，加入磨机中与熟料同磨；或者用糖蜜制成的粉末状水泥减水剂，掺量亦为水泥熟料重的0.01〜0.1%，掺入方法为将粉末状减水剂用水溶解，加入磨机中与熟料同磨。

4甘蔗糖蜜生产畜禽饲料的效果及问题分析经过500多头生长猪、约4000只产蛋鸡饲养试验表明，配合饲料中使用3%的甘蔗糖蜜，猪日增重提高2.8%，饲料增重比下降4.3%；鸡产蛋率提高2.05%，料蛋比下降3.7%。

采用电加热-过滤-喷雾的添加工艺，添加3%甘蔗糖蜜的配合饲料混合均匀度变异系数4.9%。

关键词甘蔗糖蜜猪日增重鸡产蛋率料蛋比甘蔗糖蜜属能量饲料（液体），其主要营养成分及营养价值指标在国内外饲料数据文献均有报道，比其他传统能量饲料价格低，畜禽对其利用率高。

对此，2002年海南某饲料公司、某三万头猪场及某万头猪场、20万只蛋鸡场以及海南大学等，进行了积极探索，本文拟综述前期的结果并试图分析存在的问题。

一甘蔗糖蜜对畜禽生产性能的影响1.生长育肥猪320头体重相近（10.16±0.06）kg的迪卡CD系仔猪，进行单因子、4个处理组、为其140d的饲养试验，结果如表1.进一步验证，将200头体重相近（16.7±1.65）kg的迪卡CD仔猪，随机分为两个处理组（对照、3%糖蜜）进行108d的饲养试验，得到了与表1相同的结果，即：添加3%甘蔗糖蜜猪日增重比对照组提高2.9%，饲料增重比降低4.2%。

2. 产蛋鸡2040 只生长期一致的商品代海兰褐高峰产蛋鸡, 进行单因子、3 个处理组、为期30 d 的饲养试验, 结果如表2.进一步验证, 将1920 只生长期一致的商品代海兰褐产蛋鸡随机分为两个处理组(对照、3% 糖蜜) 经26 d 的饲养试验, 得到了与表2 相同的结果, 即: 使用3% 的甘蔗糖蜜鸡产蛋率提高2.0% , 料蛋比下降3.6% 。

在上述生长猪、产蛋鸡日粮中, 所用的甘蔗糖蜜来源于海南省17 家糖厂, 其转化糖含量(48 士1.4 )% , 含糖量(白利糖度)（80.2±4.1）度，按“美国-加拿大饲料营养成分手册”，这样的糖蜜对猪的DE值为S10.50kJ/kg, 对鸡的ME 值为8.08 kJ/kg。

因此, 当用甘蔗糖蜜替代基础日粮的能量原料时, 必须考虑到能值的变化。

上述基础口粮对照日粮均是采用某饲料公司的商品配合饲料, 其质量指标均符合该企业的产品质量标准（这些标准是根据有关国标制定)。

各对照和试验日粮能量和蛋白质含量如表3表3 表明, 无论对猪或蛋鸡, 对照日粮与3 % 糖蜜日粮的粗蛋自质含量保持一致, 能值的变异系数均不超过1 % 。

可以认为, 添加3% 的甘蔗糖蜜小幅度提高了猪、鸡的生产性能改善了饲料报酬,是由于3 % 的糖蜜改善了动物的消化道环境, 促进了消化道活动, 促进了日粮养分的消化吸收所致。

二甘蔗糖蜜对日粮配料混合及贮藏的影响1．甘蔗糖蜜的添加工艺甘蔗糖蜜不仅含水量在25 % 左右, 而且具有粘性。

在卧式混合机中, 通过加热、旁通管道、喷雾等方法才能达到配合饲料要求的混合均匀度等质量标准。

添加工艺如下图甘蔗糖蜜日粮的混合均匀度对使用上述工艺分别添加l、3 和5 % 甘蔗糖蜜的日粮进行21 批抽样检测(G B 5 9 1 8-86 方法) 即每个添加组抽7 批样、每批样设10 个重复, 结果表明,吸光度的变异系数依次为4.5、4.9、6.4 %, 国标要求变异系数≤10%，说明所采用的电加热-过滤-喷雾工艺对3 %甘蔗糖蜜用量的配合饲料的混合均匀度无影响。

3．甘蔗糖蜜用量与饲料保质期[1]要使甘蔗糖蜜饲料成为商品, 需考虑其保质期。

按鲜糖蜜含水量25 % , 添加1 % -5 % 的甘蔗糖蜜能使成品料增加0.15 % -1 . 0 % 的游离水。

多次对不同糖蜜加量的饲料在不加防霉剂条件下进行观测结果如表4 。

表4 表明, 添加3 % 甘蔗糖蜜的配合饲料与常规饲料的保质期相近, 适用于以10 d 为周期的饲料及畜禽生产操作规程。

甘蔗糖蜜成分表甘蔗糖蜜成分表（据Tate Lyle,1979）水分25%干固75%全糖分46-52蔗糖28-32还原糖18-20非发酵性糖类2-4非糖有机物9-12可溶性树胶及其他碳水化合物 4乌头酸 3柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等少量蜡、固醇、色素、维生素少量蛋白质（Nx6.25）2-3硫酸灰分10-15Na 0.1-0.4K 1.5-5.0Ca 0.4-0.8Cl 0.7-3.0P 0.6-2.0糖蜜聚集了蔗汁澄清未能除去的全部非糖物质和制糖过程中外加的非可溶性糖，以及各种降解产物和新生的着色物质。

据估计，甘蔗废蜜中，每一份非糖要有0.455份的水才能保持溶解状态，同时每一份水大概要溶解1.8份的蔗糖。

由此废蜜中的每一份非糖就会有0.82份左右的蔗糖一道溶解而不能结晶。

甘蔗糖蜜，又称糖蜜，俗称桔水，是广西区的主要产业白砂糖的副产品，产量丰富，品质优良，年产量约360万吨。

甘蔗糖蜜是一种用途广泛的原料，可用于化工、轻工、食品、医药和建材等行业。

多数用于加工成各种发酵产品（酒精、味精、柠檬酸、赖氨酸和酵母等），也用来生产焦糖色素，也可直接作饲料添加济。

（糖蜜各用途用量图）糖蜜是季节性生产（每年11月中旬至次年的5月份）生产时间短，生产量有限，需求量大，从历年的糖蜜价格走势图，就会看到价格的大幅波动所带来的商机，价格的周期规律产生了无限的商机。

图表分析：糖蜜价格波动周期分四个阶段：第一阶段：11月~12月份糖蜜价格普遍下跌；由于各个糖厂已经开始生产，有新的糖蜜进入了市场，因此在短时间内造成糖蜜过剩，所以价格有所下。

第二阶段：2月份（春节前）糖蜜价格处于低迷状态；因为这一阶段是货物运输高峰期，糖蜜输出困难，但又正是糖厂生产旺盛阶段，往往这个时候各糖厂的糖蜜常会出现溢罐现象，所以糖厂都采取降低价钱出售，这也是糖蜜全年价格最便宜的时期，此时可大量购进存储。

第三阶段：3月~5月份（春节过后）糖蜜价格达全年最高；在春节过后，货物运输路段相对顺畅，各与糖蜜为原料生产产品的厂家也开始投入生产，此时会出现糖蜜需求量的增加，价格不断上涨，糖蜜价格基本上是全年最高的，此时出售，有很大的利润增值空间。

第四阶段：5月份后糖蜜价格相对稳定；由于各糖厂榨季已经结束，这时糖蜜都储存在各贸易商以及厂家仓库内，商家不急于出售，需求厂家也不急于大量进购，所以就出现供求基本平行，价格相对稳定的现象。

根据上述分析，可以清晰地看到糖蜜具有价格波动大、周期性强的特点，所以聪明的商家利用了这一规律，在生意场上得心应手，屡战屡胜。