2021中班上学期科学教案《神奇的面粉》
中班科学《神奇的面粉》教案精选
中班科学《神奇的面粉》教案精选一、教学内容本节课的教学内容选自中班科学教材《神奇的面粉》。
该章节主要介绍了面粉的来源、种类和用途，以及面粉的加工过程。
通过本节课的学习，使学生了解面粉的基本知识，培养学生对科学的兴趣和探究精神。
二、教学目标1. 让学生了解面粉的来源、种类和用途，以及面粉的加工过程。
2. 培养学生对科学的兴趣和探究精神。
3. 培养学生动手操作能力和团队协作能力。
三、教学难点与重点重点：面粉的来源、种类和用途，面粉的加工过程。
难点：面粉的加工过程。
四、教具与学具准备教具：面粉、面粉加工设备模型、图片等。
学具：笔记本、彩笔、实验器材等。
五、教学过程1. 实践情景引入：邀请一位面点师傅来课堂，展示面粉制作的面点，引发学生对面粉的兴趣。
2. 知识讲解：教师简要讲解面粉的来源、种类和用途，以及面粉的加工过程。
3. 实验演示：教师演示面粉的加工过程，包括磨面、筛面、和面等步骤，让学生直观地了解面粉的加工过程。
4. 小组讨论：学生分组讨论面粉的加工过程，并分享自己的收获。
5. 随堂练习：教师出题目，学生现场操作，巩固所学知识。
6. 课后作业：学生回家后，观察家人是如何使用面粉的，并记录下来。
六、板书设计面粉的来源、种类和用途来源：小麦加工而成种类：富强粉、饺子粉、糕点粉等用途：制作面食、糕点等面粉的加工过程磨面、筛面、和面等七、作业设计1. 观察家人如何使用面粉，并记录下来。
答案：家人用面粉制作了馒头、面条、饺子等食物。
2. 查阅资料，了解面粉的加工设备及其工作原理。
答案：面粉加工设备包括磨面机、筛面机、和面机等，它们分别负责磨面、筛面、和面等工序。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入、知识讲解、实验演示、小组讨论、随堂练习等环节，使学生了解了面粉的基本知识，培养了学生对科学的兴趣和探究精神。
在课后，学生可以通过观察家人使用面粉的情况，进一步了解面粉的用途。
同时，学生还可以查阅资料，了解面粉加工设备及其工作原理，拓展所学知识。
中班科学神奇的面粉教案【含教学反思】
中班科学神奇的面粉教案【含教学反思】一、教学内容本节课选自幼儿中班科学领域教材第四章《生活中的科学》，详细内容为“神奇的面粉”。
通过引导幼儿探索面粉的来源、特性以及在日常生活中的应用，使幼儿了解和认识这一常见的食材。
二、教学目标1. 让幼儿了解面粉的来源，知道面粉是由小麦加工而成的。
2. 培养幼儿观察、探索面粉特性的能力，提高幼儿的科学素养。
3. 通过面粉制作实践活动，培养幼儿动手操作能力，增强幼儿的生活实践体验。
三、教学难点与重点教学难点：面粉的特性及其在日常生活中的应用。
教学重点：了解面粉的来源，观察面粉的特性，体验面粉制作过程。
四、教具与学具准备教具：面粉、小麦模型、PPT、面粉制品样品。
学具：小碗、水、勺子、放大镜、彩泥。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）出示小麦模型，引导幼儿观察小麦的外观，让幼儿了解面粉是由小麦加工而成的。
邀请幼儿分享在生活中见过的面粉及其制品。
2. 例题讲解（10分钟）通过PPT展示面粉的加工过程，让幼儿了解面粉的来源。
讲解面粉的特性，如颜色、质地、味道等。
3. 随堂练习（5分钟）让幼儿用放大镜观察面粉，引导幼儿描述面粉的颜色、质地等特征。
让幼儿尝试用手感受面粉，观察面粉与水的混合变化。
4. 面粉制作实践活动（15分钟）分组进行，让幼儿将面粉与水混合，揉成面团，体验面粉的变化过程。
引导幼儿用面团制作简单的面食，如小饺子、小馒头等。
让幼儿分享自己在活动中的发现和感受。
展示面粉制品样品，让幼儿观察、品尝，巩固面粉在日常生活中的应用。
六、板书设计1. 神奇的面粉2. 内容：面粉的来源：小麦面粉的特性：颜色、质地、味道面粉的应用：制作面食、烘焙等七、作业设计1. 作业题目：观察家里的面粉制品，描述其外观、味道，并尝试画出一种面粉制品。
2. 答案：略八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等形式，让幼儿了解了面粉的来源、特性及其在日常生活中的应用。
中班科学神奇的面粉教案（精选12篇）
中班科学神奇的面粉教案中班科学神奇的面粉教案（精选12篇）作为一位不辞辛劳的人民教师，常常需要准备教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。
我们应该怎么写教案呢？下面是小编为大家收集的中班科学神奇的面粉教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。
中班科学神奇的面粉教案篇1（一）出示面粉，猜猜玩玩1、师：小朋友，今天老师给你们带来了一样神奇的东西，（出示透明盒装的面粉）请你猜猜这是什么？2、师：究竟是什么？在你们的桌上也有这样一份神奇的东西，请你去看一看、闻一闻、尝一尝！3、幼儿初次尝试操作。
4、教师揭晓答案：原来这白乎乎的、细细的、像雪花一样的东西叫面粉呀！（二）知道面粉的来源和用途1、师：你们知道面粉是哪来的吗？它可以用来做什么呢？你只要听完一首有趣的儿歌就知道了！（音乐《大馒头》）2、师：原来面粉是小麦磨出来的，它除了可以做出大大的馒头，还可以用来做什么呢？3、（欣赏面粉制品图片）师：看，老师还从网上找到了很多用面粉做成的美味点心呢！（幼儿欣赏）（三）操作“和面”1、师：看，这是面粉，这是水，现在它们两个要来做好朋友咯~（教师示范和面）教师：面粉和水两个好朋友亲亲热热在一起，揉呀揉呀，变成了什么？（面团）师：我看好多小朋友也迫不及待地想来试一试了，那好吧，给你们一个机会也去尝试一下，注意加水的时候要慢慢的噢，不然就会搞砸啦！2、幼儿亲自操作，教师巡回指导。
3、师：软软的面团揉好了，小厨师们，刚才我们不是已经欣赏了很多用面粉做成的美味小点心么，那我们快来也用这软软的面团做一些特别的小点心吧！4、幼儿尝试用面团做出各式点心。
（四）擀面1、师：刚才小厨师们可真厉害，黄老师也迫不及待地想来试试手艺了，诶，我今天想给大家展示的是“手擀面”，知道什么是手擀面吗？（介绍手擀面的含义：用擀面杖擀出来的面就叫手擀面）2、师：手擀面到底是怎么做出来的呢？仔细瞧好了！（出示擀面杖和已擀好的面饼介绍一下，教师示范操作）（五）品尝1、师：我们请阿姨把擀好的面条送到我们的食堂阿姨那儿，请他们帮忙煮一锅美味的手擀面给我们尝尝，怎么样？2、师：请小朋友们闭上小眼睛，从十开始倒数，当数第一时，美味的手擀面就会出现咯！（师幼倒数）3、师：美味的手擀面来啦，大家快尝一尝吧！（人手一碗手擀面品尝）中班科学神奇的面粉教案篇2活动目标：1.了解面粉的来源和用途。
中班上学期科学教案《神奇的面粉》(二篇)
中班上学期科学教案《神奇的面粉》教案名称：神奇的面粉教学科目：科学教学年级：中班教学内容：1. 了解面粉是由什么原料制成的。
2. 观察面粉的颜色、质地、味道等特点。
3. 制作简单的面团或糊状物品。
教学目标：1. 知道面粉是由谷物（如小麦）等制成的。
2. 学会通过观察面粉的外观特点来区分不同的面粉。
3. 通过实践活动，理解面粉的黏性和可塑性。
教学准备：1. 小麦面粉、其他类型的面粉如玉米面粉等。
2. 平底锅、糊状物品制作工具。
教学过程：第一步：导入（10分钟）1. 引导学生对面粉进行简单的感官观察：观察面粉的颜色、质地、味道等特点。
2. 提问引导学生思考：你们知道面粉是由什么制成的吗？第二步：探究（15分钟）1. 介绍面粉是由谷物（如小麦）等制成的，可以用来制作食物如面包等。
2. 准备不同类型的面粉，让学生通过观察外观的差异来区分不同的面粉。
比如：小麦面粉和玉米面粉的颜色、颗粒大小等。
3. 让学生尝试用手触摸面粉，感受面粉的质地（比如手感细腻、轻盈等）。
第三步：实践活动（25分钟）1. 准备一些小碗和铲子，将面粉和适量的水混合，制作出简单的面团或糊状物品。
2. 引导学生自由发挥，可以做出简单的造型或用模具制作。
第四步：总结（10分钟）1. 回顾教学过程，让学生分享他们的观察和制作的体验。
2. 引导学生总结面粉的特点，例如黏性和可塑性。
教学延伸：1. 可以进一步探究面粉在烹饪中的作用，让学生了解面粉在食物制作中的重要性。
2. 可以引导学生尝试使用面粉制作简单的食物，如面包或饼干等。
教学评估：1. 观察学生在实践活动中的参与程度和表现。
2. 检查学生对面粉的认知程度，可以通过提问或小测验的方式。
中班上学期科学教案《神奇的面粉》（二）课题：《神奇的面巾纸》教学目标：1.了解面巾纸的结构和使用；2.探索面巾纸吸水的原理；3.培养学生观察和实验的能力。
教学内容：1.面巾纸的结构和用途；2.面巾纸的吸水原理；3.实验探究面巾纸的吸水性能。
幼儿园中班科学教案《神奇的面粉》
幼儿园中班科学教案《神奇的面粉》一、教学内容本节课选自幼儿园中班科学教材第四章《生活中的科学》，详细内容为“神奇的面粉”。
通过本节课的学习，让幼儿了解面粉的来源、特性以及在日常生活中的应用。
二、教学目标1. 知道面粉是由小麦加工而成，了解面粉的来源。
2. 认识面粉的基本特性，如颜色、气味、触感等。
3. 学会观察和描述面粉在不同状态下的变化。
三、教学难点与重点教学难点：面粉的特性及其在不同状态下的变化。
教学重点：面粉的来源、基本特性以及观察和描述面粉变化。
四、教具与学具准备1. 教具：小麦实物、面粉、放大镜、盆、水、搅拌棒、烤箱、面团等。
2. 学具：观察记录表、彩笔、面粉、水、搅拌棒等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示小麦实物，让幼儿观察并猜测小麦的用途，引导幼儿了解面粉的来源。
2. 教学活动（15分钟）（1）观察面粉：让幼儿用放大镜观察面粉的颜色、气味、触感等，并记录在观察记录表上。
（2）面粉与水的混合：让幼儿将面粉与水混合，观察面粉吸水后的变化，引导幼儿了解面粉的吸水性质。
（3）制作面团：让幼儿将面粉与水按比例混合，揉成面团，观察面团的变化，引导幼儿了解面粉在加水后的可塑性。
3. 例题讲解（10分钟）（1）展示不同状态下的面粉，如干面粉、湿面粉、面团等，让幼儿描述其变化。
（2）通过讲解，让幼儿了解面粉在烘焙过程中的变化，如发酵、膨胀等。
4. 随堂练习（5分钟）让幼儿分组进行实践操作，制作简单的面点，如小馒头、饺子等，观察面粉在不同状态下的变化。
六、板书设计1. 神奇的面粉来源：小麦特性：颜色、气味、触感、吸水性、可塑性应用：面点、烘焙等七、作业设计1. 作业题目：观察并描述家中面粉的来源、特性和应用。
答案示例：来源：面粉是由小麦加工而成的。
特性：面粉是白色的，没有气味，触感细腻，可以吸水变湿，具有可塑性。
应用：面粉可以用来制作各种面点，如馒头、饺子等，还可以用于烘焙，如蛋糕、饼干等。
中班科学优质课教案及教学反思《神奇的面粉》
《神奇的面粉》一、教学目标1.了解面粉的特性，知道面粉可以制作各种食物。
2.通过实验活动，培养观察、动手操作能力及探究精神。
3.激发对生活中科学现象的好奇心，增强环保意识。
二、教学重点1.面粉的特性和用途。
2.面粉与水混合后的变化。
三、教学难点1.面粉与水混合后产生的化学反应。
2.实验过程中观察和分析能力。
四、教学准备1.教具：面粉、水、碗、筷子、模具、烤箱、烤箱手套等。
2.学具：面粉、水、碗、筷子、模具等。
五、教学过程（一）导入1.引导幼儿观察面粉，提问：你们知道这是什么吗？你们吃过什么面粉做的食物？2.邀请幼儿分享自己知道的面粉食品，如：面条、馒头、饼干等。
（二）探究面粉的特性1.邀请幼儿用手触摸面粉，感受面粉的细腻。
2.提问：面粉有什么特点？它是什么颜色的？是什么味道的？（三）面粉与水混合实验1.分组进行实验，每组发一碗面粉、一碗水、一双筷子。
2.提问：你们觉得面粉和水混合后会是什么样子？3.邀请幼儿动手操作，将面粉和水混合，观察变化。
4.教师引导幼儿观察混合后的面粉，提问：你们发现了什么？面粉和水混合后有什么变化？（四）制作面粉食品1.教师示范制作面团，邀请幼儿观察。
2.分组进行制作，每组发一个模具，邀请幼儿将面团放入模具中，制作出各种形状的面食。
4.烤制过程中，教师引导幼儿观察烤箱内部的变化，提问：你们看到了什么？烤箱里的温度高吗？5.烤制完成后，教师邀请幼儿品尝自己制作的面食。
（五）教学反思2.提问：你们还想知道关于面粉的哪些知识？4.教师鼓励幼儿回家后，与家人分享本次活动的体验，尝试制作更多面粉食品。
六、教学评价1.观察幼儿在实验活动中的参与程度，评价幼儿的观察、动手操作能力。
2.关注幼儿在制作面粉食品过程中的合作意识，评价幼儿的团队协作能力。
3.了解幼儿对面粉的认识程度，评价教学效果。
七、教学建议1.在实验活动前，教师应充分了解面粉的特性和用途，为幼儿提供丰富的教学资源。
2.在制作面粉食品过程中，教师应关注幼儿的安全，确保幼儿在操作过程中不会受伤。
中班科学《神奇的面粉》教案
中班科学《神奇的面粉》教案第一章：活动目标1.1 知识目标：让幼儿了解面粉的来源和基本特性，知道面粉可以制作各种食物。
1.2 技能目标：培养幼儿观察、比较和操作的能力，学会用面粉进行简单的制作。
1.3 情感目标：培养幼儿对科学的兴趣和好奇心，培养幼儿合作、分享的良好品质。
第二章：活动准备2.1 物质准备：面粉、水、各种食物样品、观察表格、彩笔等。
2.2 环境准备：安静、整洁的科学活动室，适当的光线和温度。
第三章：活动过程3.1 导入部分：教师出示各种食物样品，引导幼儿观察和猜测，激发幼儿对面粉的兴趣。
3.2 基本部分：3.2.1 教师向幼儿介绍面粉的来源和制作过程，让幼儿了解面粉的基本特性。
3.2.2 教师演示如何将面粉和水混合，制作成不同的食物，如面条、馒头等。
3.2.3 幼儿分组进行面粉制作活动，教师巡回指导，引导幼儿观察和记录面粉的变化。
3.2.4 教师组织幼儿分享制作过程中的发现和感受，让幼儿交流面粉的制作技巧。
3.3 结束部分：教师总结幼儿的观察和操作结果，强调面粉的重要性和用途。
第四章：活动延伸4.1 家园共育：教师与家长沟通，建议家长在日常生活中引导幼儿观察面粉的制作和食用。
4.2 环境创设：教师在科学角布置面粉制作的相关材料，供幼儿自由探索。
4.3 区域活动：教师在角色区设置面粉店，让幼儿体验购买和制作面粉食品的乐趣。
第五章：活动评价5.1 教师根据幼儿在活动中的参与程度、观察能力和操作技能进行评价。
5.2 教师关注幼儿在活动中的表现和兴趣，及时调整教学策略，提高活动效果。
5.3 教师鼓励幼儿表达自己的感受和发现，培养幼儿的科学素养。
第六章：教学资源6.1 教材：中班科学活动手册《神奇的面粉》6.2 辅助材料：面粉、水、各种食物样品、观察表格、彩笔、厨房工具模型等。
6.3 网络资源：相关面粉制作的视频、图片等。
第七章：教学方法7.1 讲授法：教师向幼儿介绍面粉的来源、制作过程和基本特性。
中班科学神奇的面粉教案
中班科学神奇的面粉教案一、教学目标1、让幼儿了解面粉的来源和特性。
2、引导幼儿通过观察、操作，感知面粉变成面团的过程。
3、培养幼儿的观察力、动手能力和探索精神。
二、教学重难点1、重点（1）帮助幼儿认识面粉的外观、颜色和质地。
（2）让幼儿亲自参与面粉加水变成面团的操作过程。
2、难点（1）引导幼儿理解面粉变成面团过程中的物理变化。
（2）培养幼儿在操作过程中的耐心和细致。
三、教学准备1、面粉、水、碗、筷子、盆、湿布、保鲜膜等。
2、多媒体课件，展示面粉的来源和加工过程。
四、教学过程1、导入（引发兴趣）小朋友们，今天老师要给大家带来一个神奇的东西。
昨天我去超市的时候呀，看到了一个大大的袋子，上面写着“面粉”两个字。
我就在想，这面粉到底有什么神奇的呢？于是我就买了一袋回来，准备和小朋友们一起探索探索。
2、认识面粉（观察感知）（1）老师拿出面粉，让小朋友们观察面粉的颜色、状态。
“小朋友们，你们看看这面粉是什么颜色的呀？”“白色的！”“对啦，这面粉呀，白白的，像冬天的雪花一样。
那你们再摸摸看，这面粉是什么感觉？”小朋友们纷纷伸手去摸，“细细的、软软的。
”“没错，这面粉呀，摸起来细细软软的，可舒服啦。
”3、面粉变面团（实践操作）（1）“那现在，老师要给大家变一个魔术，把这面粉变成一个好玩的东西。
”老师拿出一个碗，倒入一些面粉，然后慢慢加入水，用筷子搅拌。
“小朋友们，仔细看哦，神奇的事情要发生啦！”随着水的加入和搅拌，面粉慢慢变成了一团团的。
“哇！”小朋友们都发出了惊叹声。
（2）“小朋友们，想不想自己也来试试呀？”给每个小朋友都准备一个小碗、面粉和水，让他们自己动手操作。
有些小朋友水加得太多了，面粉变得稀稀的，着急地叫老师：“老师，我的怎么这样啦？”老师就耐心地指导他们再加点面粉。
还有些小朋友搅拌得可起劲了，小脸都涨红了。
4、探索面团的特性（1）“小朋友们，现在你们手里都有面团啦，那你们捏捏看，这面团有什么感觉？”小朋友们有的说：“软软的，像棉花糖。
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中班上学期科学教案《神奇的面粉》
中班科学教案：神奇的面粉活动目标：
1、通过做做、玩玩的活动，初步感知面粉的特性。
2、幼儿通过动手操作，体验揉面团的乐趣。
活动准备：
1、面食图片、《大馒头》音乐，装有各种小点心的流动小商店
2、面粉、水、盘子、抹布、小勺、水杯、一次性桌布。
活动过程：
（一）、激发兴趣，初步感知面粉
1、教师：小朋友好，今天我们的流动小商店来到了中三班，那小朋友仔细观察商店里放着什么?你认识这些糕点吗?它们都用什么原料做的?
2、教师：对的，是面粉，小朋友真聪明，那面粉是什么样的呢？请你去看一看、闻一闻、摸一摸（幼儿通过看、闻、摸的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上。
）
3、教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。
（二）、知道面粉的和特性
1、教师：你们知道面粉是哪来的吗？你只要听完一首有趣的儿歌就知道了！（音乐《大馒头》）
2、教师：原来面粉是小麦磨出来的，刚刚小朋友看了我们的小商店里有很多好吃的糕点都是面粉做的【 ___ 】，那请你想想还有哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢？（幼儿自由回答，如：面条、馒头、花卷、包子等，然后欣赏面粉制品图片）
3、教师小结：好吃的东西是用面团做成的。
三、尝试和面，探索干面粉变面团的方法。
1、师：怎么样把面粉变成面团呢？（加水）
2、鼓励幼儿猜想：一勺面粉需要倒多少水才能和好面团呢？
3、教师现场试验，寻找出合适的水和面粉的比例，如一勺面粉加一杯水等。
提出操作要求：
将面粉倒入盘中，用手指挖成井状，在“井”中慢慢倒入水，一定要按照比例操作。
要及时揉捏面。
和好的面团要既能成团，又不粘手。
保持桌面、身上的整洁。
四、中华小厨师
1、许多好吃的东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿姨们发明的，今天我们也来当个中华小厨师，来发明好吃的东西好吗？
2、你想把面团变成什么呢？幼儿操作，教师从旁指导。
五、展示作品，结束活动。
现在请小朋友把做好的小点心送到我们的小商店吧，用微波炉加热熟就可以吃了。
面粉是一种很有营养的粮食，它可以帮助小朋友长出好身体，小朋友可以常吃。
同时，面粉是农民伯伯很辛苦种出来的，小朋友不能浪费。
模板,内容仅供参考。