人教版初三化学下册化学元素与身体健康

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九年级化学人教版下册《化学元素与人体健康》课件

海产品、瘦肉、肝脏奶类、豆类、小米
牛奶、豆浆、海产品、木耳、野菜等
海带、紫菜、加碘盐
根据你所知道的知识连线
必需的元素氟
硒锌碘铁钙
缺乏后症状
表皮角质化和癌症
龋齿
食欲不振、生长迟缓、发育不良
贫血
佝偻病，骨质疏松
甲状腺肿大
食物来源
鳕鱼、鲑鱼、沙丁鱼等
芝麻、动物内脏、大蒜、海鲜类、菌类肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜
。
A.分子
B.元素
C.单质
D.原子
(2)“抗坏血酸”又称维生素C,人体内缺乏维生素C会引起
。
A.坏血病 B.氟骨病
C.甲状腺肿大 D.食欲不振
(3)钙是人体内含量最高的金属元素,是构成人体的重要组分。儿童缺钙易
患佝偻病和发育不良。缺钙者可以在医生的指导下口服葡萄糖酸钙溶液
来补钙,如图为某品牌“葡萄糖酸钙口服溶液”的部分说明。
不对，因为淘米时次数过多，会造成维生素和人体必需元素的大量损失。
根据你所知道的知识连线
必需的元素氟
硒锌碘铁钙
缺乏后症状
表皮角质化和癌症
龋齿
食欲不振、生长迟缓、发育不良
贫血
佝偻病，骨质疏松
甲状腺肿大
食物来源
鳕鱼、鲑鱼、沙丁鱼等
芝麻、动物内脏、大蒜、海鲜类、菌类肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜
mg,你建议他每天应该服用该品牌口服液
支来补充钙摄入量的不
足。
提升训练1
1.在人体所含的元素中,质量分数最高的金属元素是 ( ) A.氢 B.氧 C.钙 D.铁
2.人体必需的元素有20多种。下列属于人体必需的微量元素的是 ( ) A.氧 B.硒 C.铅 D.碳

人教版九年级下册化学《化学元素与人体健康》教案

人教版九年级下册化学《化学元素与人体健康》教案人教版九年级下册化学《化学元素与人体健康》教案教学目标【教学目标】1.知识与技能(1)了解人体的元素组成。

(2)了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。

(3)了解人是如何摄取这些对人体健康有重要作用的元素。

2.过程与方法(1)初步学会运用多种手段(特别是网络)查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息。

(2)主动与他人进行交流和分享。

3.情感态度与价值观(1)初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。

(2)逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。

教学重难点【教学重点】无机盐的生理功能，即一些元素对人体健康的影响。

【教学难点】1.了解某些元素对人体健康的重要作用。

2.正确认识微量元素对人体的作用。

教学工具【教具准备】坩埚钳、酒精灯、10%的稀盐酸、鱼骨、多媒体课件等。

教学过程【导入新课】上节课我们学习了蛋白质、糖类、油脂、维生素等几类人体必须的营养素，同时了解了水和无机盐也是人体必须的营养素，那么，今天我们来了解无机盐的重要作用。

【提出问题】人体生长过程中需要6种营养素，根据营养素的组成元素，你认为人体中含有哪些元素?【学生回答】由水可知人体内有H、O两种元素，由糖类的组成可知人体中含有C元素，由蛋白质的组成，可知人体内含有N 元素。

【提出问题】请同学们阅读教材P97～P98，并回答下列问题:(问题以多媒体展示)1.组成人体的元素约有多少种?它们是以什么形式存在?2.人体中含量最高的非金属元素是什么?人体中含量最高的金属元素是什么?3.常量元素和微量元素的区别?它们对人体有什么作用?【学生回答】1.50多种，除C、H、O、N以蛋白质、糖类、维生素、水、油脂形式存在外，其余都是以无机盐的形式存在。

2.氧元素、钙元素。

3.常量元素和微量元素。

超过0.01%的称为常量元素，含量在0.01%以下的称为微量元素。

人教版九年级化学下册《化学元素与人体健康》同步课件

第十二单元化学与生活
课题2 化学元素与人体健康
新知导入
“铅中毒”离我们并不遥远
新知导入
元素周期表上面的元素有很多，并不是每种元素都是我们所需要的，像铅等元素对我们来说是有害的，能危害我们的健康。除了铅之外还有哪些元素对我们的健康有害？哪些元素是我们所必需的呢？
新知讲解一、人体内的元素的存在形式和含量
新知讲解一、人体内的元素的存在形式和含量
【练一练】下列不属于人体微量元素的是（ B ） A．铁 B．氧 C．锌 D．碘
【练一练】下列关于元素与人体健康的说法正确的是（ D ） A．人体内的化学元素都是人体必须的，都是对人体有益的 B．人体内的微量元素对人体健康是非常有利的 C．人体内的微量元素越多越好 D．人体内的元素大部分对人体健康是有益的，也有少数元素（如铅、汞等）对人体是有害的
新知讲解二、各元素对人体健康的影响
（2）钠元素和钾元素 ①含量和分布：人体内含钠80~120g，其中一半以Na+的形式存在于细胞外液中，而人体中的钾主要以K+的形式存在于细胞内液中。
②作用：细胞外液和细胞内液中的Na+和K+各自保持一定的浓度，对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH(如血浆的pH为 7.35~7.45)起重要的作用，而这是人体维持正常生命活汤的必要条件。
·（缺1）锌常会量引元起素食：欲含不量振超，过生0长.0迟1%缓的，元发素育被不称良为常量元素，共11种，它·们缺分氟别易是产O、生C龋、齿H、,氟N、过C量a、会P引、起K、氟S斑、牙Na和、氟Cl骨、病Mg。（·2）缺微铁量会元引素起贫血
·缺如碘铁会、引锌起、甲硒状、腺铜肿、大锰、氟、碘等，其含量在0.01%以下，称为微·量缺元硒素可。能这引些起微表量皮元角素质含化量和虽癌然症很。低如，摄但入是量作过用高却会非使常人的中大毒。如果缺少这些矿物质（无机盐）可能会引发疾病。

人教版初中化学九年级下册第十二单元课题2化学元素与人体健康优秀教学案例

2.学会通过化学实验方法测定食物中某种元素的含量，提高学生的实验操作能力和实验分析能力。
3.能够运用所学知识，对日常饮食进行合理搭配，提出科学的饮食建议，培养学生的实际应用能力。
（二）过程与方法
1.采用问题驱动的教学方法，引导学生关注化学元素与人体健康的关系，培养学生主动探究问题的能力。
2.通过小组合作、讨论交流等方式，培养学生团队合作精神和沟通能力，提高他们的实践操作能力。
本案例以实际生活中的饮食为例，让学生了解各种食物中所含元素的种类和作用，进而引导学生关注自己的饮食习惯，树立科学的饮食观念。在教学过程中，我将采用问题驱动的教学方法，引导学生主动探究问题，通过小组合作、讨论交流等方式，培养学生团队合作精神和沟通能力。同时，注重实践操作，让学生在实际操作中感受化学元素与人体健康的关系，提高他们的动手能力。
在教学评价方面，以过程性评价为主，关注学生在学习过程中的表现，激发他们的学习兴趣，培养他们自主学习的能力。通过本案例的教学，使学生了解化学元素与人体健康的重要性，养成良好的生活习惯，为他们的健康成长奠定基础。
二、教学目标
（一）知识与技能
1.掌握人体所需元素的种类、作用及摄入途径，了解常见食物中所含元素的分布情况。
3.讲解食物中元素的分布情况，引导学生了解常见食物中所含元素的种类和含量。
（三）学生小组讨论
1.布置讨论任务：“请你们小组讨论一下，如何通过饮食来摄取足够的化学元素？”
2.学生分组讨论，交流自己的观点，总结出科学的饮食建议。
3.各小组汇报讨论成果，其他小组进行评价、补充，形成共同的科学饮食观念。
（四）总结归纳
4.过程性评价的运用：在教学过程中，我注重过程性评价，关注学生在学习过程中的表现，激发他们的学习兴趣。通过评价学生的参与程度、合作表现、实验操作等，培养了他们的自主学习能力。

《化学元素与人体健康》PPT课件

课堂检测
基础巩固题
4．化学元素与我们的身体健康密切相关。以下膳食观点中正确的是（ C ） A. 只要是微量元素人体都必需，因此都要食用； B. 应多吃含有微量元素的营养补剂或保健品； C. 不偏食，若摄取量不足时，根据需要合理摄入； D. 缺少什么微量元素就要加倍多吃含这种微量元
素的食物或营养补剂。
还有一些元素对人体是有害的，如铅、汞等。
探究新知
有害元素——铅
危害
铅从哪来？
探究新知
探究新知
有害元素——汞
危害：长期接触汞可导致中枢神经系统损伤；无机汞中毒主要影响肾脏，引起尿毒症。
从哪来
巩固练习
连接中考
素养考点 1 常量元素与微量元素
例（2019•河池）下列物品中的营养元素不属于
微量元0 素的是（ A ）
资料卡片
常见食物中的含钙量（mg/100g）
名称标准米标准粉
虾皮瘦猪肉瘦牛肉
豇豆豌豆蚕豆
含钙量 10 24 200 11 6 100 84 93
名称瘦羊肉瘦鸡肉
蛋黄干酪奶酪腐竹花生仁核桃仁
含钙量 15 11 134 900 590 280 57 119
名称牛奶母乳发菜银耳木耳榛子仁大白菜油菜
含钙量 120 34 767 380 357 316 61 140
名称紫菜大豆豆腐丝青豆黑豆韭菜
含钙量 343 367 284 240 250 105
探究新知
钠、钾钠和钾在人体的存在及生理作用
常量元素钠（Na）
钾（K）
存在
Na＋形式细胞外液
K＋形式细胞内液
作用
①维持人体内的水分； ②维持体液恒定的pH；是人体维持正常生命活动的必要条件。

人教版九年级化学下册_12.2 化学元素与人体健康

缺硒可能引起表皮角
硒有防癌、抗癌作用质化和癌症。如摄入肝脏、海产品、黄豆
量过高会使人中毒
感悟新知
续表
知2－导
元对人体的摄入量过高、过低对人体食物主要
素作用
健康的影响
来源
缺碘会引起甲状腺肿大，
是甲状腺幼儿缺碘会影响生长发育，海产品、
碘
激素的重要成分
思维迟钝，过量摄入也会加碘盐
引起甲状腺肿大
氟
能防治龋齿
缺氟易产生龋齿，过量摄入会引起氟斑牙和氟骨病
鸡、鱼、海产品
感悟新知
总结
知2－讲
常见化学元素对人体健康的影响知识，可以借助产品说明及广告宣传等途径帮助加深印象。
感悟新知
知2－练
例2 [中考·苏州] 下列人体所缺元素与引起的健康问题
关系正确的是（ C ）
A. 缺钙会引起坏血病 B. 缺碘会引起龋齿
硬的结 mg 摄入过量会导致高血钙，叶蔬菜 [Ca10(PO4)6(OH
构支架
从而引起消化系统、泌尿等
)2]晶体的形式
系统等的疾病
存在
感悟新知
续表
知2－导
元素钠钾镁
作用
维持人体内的水分和体液恒定的pH
促进骨骼发育、细胞遗传物质合成等
缺乏或过量的症状
食物来源
存在形式
缺钠会引起肌肉痉挛、头痛等；过量会引起水
元素。
解：碳、氧、氢、氮、磷、钾等都属于人体中
的常量元素，铁、铜、锌等属于人体内的微量元素。
感悟新知
知识点 2 化学元素与人体健康
知2－导
问题
问题1：常量元素中钙、钠、钾三种元素对人体健康有什么作用？

人教版九年级化学下册《化学元素与人体健康》思维导图课件

化学元素与人体健康
思维导图课件
考情分析
考查重点
• 化学元素与人体健康
命题角度
• 某些化学元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用人体中的元素
(1)人体的组成元素人体中含量较多的元素有 11 种，它们约占人体质量的
99.95%。其中人体中含量较多的四种元素是氧、碳、氢、氮，它们主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
①常量元素(11种)：在人体中含量>0.01%；含量从大到小依次为O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg。
思维导图解读——人体中的元素
典例精析
(3)已知一个成年人每天需要食盐3~5 g，碘的适宜摄入量每天为 100~200 μg。假如人体摄取碘的80%来自于“加碘盐”，请你计算一下，每千克食盐应该加入多少碘?然后作一个社会调查，查看市场销售“加碘盐”的含碘量是否符合要求。
设每千克食盐中应加入碘的质量为x，按每天需食盐4 g(平均值)，需碘 0.15 mg计算，则：
4 g∶1 000 g=0.15 mg×80%∶x，x=30 mg。所以，每千克食盐中应加入碘的质量为30 mg±10 mg。社会调查略。
典例精析
【解析】碘在人体内含量虽然很少(25~50 mg)，作用却不小，它是甲状腺激素的重要成分，缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝，碘过量也会引起甲状腺肿大。所以即使是必需元素，也有一个合理摄入量的问题，摄入不足或过量均不利于人体健康。
典例精析
【例2】人体缺碘影响正常的生命活动，为提高体质，食物补碘已引起人

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课题：化学元素与人体健康
学时安排：1课时
学习目标：
1. 了解人体的元素组成，化学元素对人体健康的重要作用。

知道常量元素和微量元素。

2. 通过阅读课文、小组讨论、查阅资料，了解钙、铁、锌、碘等元素对人体健康的影响以及食物来源。

3. 认识到化学与生活的关系，合理膳食。

体会学习化学的价值，保持学习化学的兴趣。

学习重点：化学元素对人体健康的重要作用
学习难点：化学元素对人体健康的重要作用
学习探究：
活动一：自主学习，挑战自我。

1. 复习展示一分钟：上节课“我的化学日记”展示。

（抢答3分）
2. 利用课前预习时间，认真阅读课文并完成填空。

“笨鸟先飞，先到先得哦！”
⑴除_________________________ 几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余
的元素主要以____________ 的形式存在于水溶液中。

（2）_____________________ 构成人体的元素约有____________________________________________ 多种，人体中含量较多的元素有 _中，约占人体质量的____________________________________________________ 。

（3）_____________________________________ 在人体中含量超过0.01%的元素，称为________ 元
素；含量在0.01%以下的元素，称为______________________ 元素。

常量元素如：Ca Na、C H、O N等；微量元素如：Fe、Zn、Mn F等。

（4）_______________________ 钙主要存在于人体的和中。

（5）—离子和 _离子对于维持人体内的 __________ 和维持体液恒定的_____ 有重要的作用，这是人体维持
正常生命活动的必要条件。

活动二：合作探究，成就自我。

1 •课件出示学生食用营养餐的图片（西红柿鸡蛋汤+花卷），你能说出其中的营养素吗？还缺什么营养
素？（抢答哦，3分到手哦！）
2. 观看课件上的广告视频，说说“花一样钱补五样”是那五样？说道了那些营养素和元素？你在电视上和超市
里还看到那些类似的食品？思考：人类为什么要生产营养强化食品呢？（前面的问题抢答，思考可小组讨论后回答）
3. 阅读课文第一、二自然
段，小组讨论以下两个问题，并归纳出问题的答案。

（比一比那组用时最短最
准确。

）
问题1:组成人体的元素有多少种？它们是以什么形式存在？人体中含量最
高的金属元素与非金属元素分别是什么？
问题2 :常量元素和微量元素的区别？它们对人体有什么作用？
问题3:结合课本内容，完成下表。

?
4. 根据课本98页内容，将下列元素分类：Fe、I、F、Se Al、Ba、Ti （钛）汞（Hg）、铅（Pb）、镉（Cd）
微量元素有必需元素女口 ____________________ ，非必需元素女口_______________________ ，有害元素
如__________________ 。

1. 人体中含量最多的金属元素与非金属元素组成的化合物是（
A MgO
B Al 2Q
C CaO
D H 2O
2. 下列有关化学元素与人体健康的叙述不正确的是（）
A. 人体内缺铁会导致贫血，因此铁的摄入量是越多越好
B. 钾和钠元素在人体内主要以离子的形式存在的
C. 碘缺乏和碘过量都会引起甲状腺肿大
D. 儿童生长迟缓、食欲不振可以适当补充些锌元素
KI03）。

你能求出碘酸钾中碘的化合价【拓展延伸】我们食用的碘盐是在食盐中加入一定量的碘酸钾（和
质量分数吗？
（有关的相对分子质量K—39 I —127 O —16）
活动四：课堂感悟，超越自我。

（利用2分钟时间自己总结，然后由组长主持在组内交流，评选最好的一份展示）
我的化学日记：（我思我获）
活动五：作业设计
1. 人体中缺少或过多都会引起甲状腺疾病的元素是（）
A.钠 B .氯C .铁D .碘
2. 硒（Se）是人体中的微量元素，有防癌抗癌作用。

饮用含适量硒的矿泉水有益于人体健康。

有一种
硒的氧化物，化学式为SeO3其中Se的化合价为（）
A. +3 B . -3 C . +6 D . -6
3. 经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因
是________________________ ，如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是
4. 人体可能由于缺少某些元素引起下列症状，请把相应的元素名称填在横线上。

（1）贫血______ ; （2）甲状腺肿大________ ; （3）龋齿_____ ; （4）佝偻病________ ;（5）呆小症
______ ; （6）食欲不振，生长迟缓、发育不良________ （7）骨质疏松症 ______ 。