水产养殖小区技术规范(精)
水产养殖技术的规范操作方法
水产养殖技术的规范操作方法导语：水产养殖业是我国农业中重要的一个分支，也是近年来发展迅速的行业。
为了提高水产养殖的产量和质量，规范操作方法成为农民们亟待学习的技能。
本文将从鱼类养殖、虾蟹养殖以及规范操作方法方面进行论述。
一、鱼类养殖鱼类养殖作为水产养殖中的重要一环，在提高渔业生产效益和水产资源保护方面扮演着重要的角色。
以下是鱼类养殖的规范操作方法：1.选择合适的养殖场地：养殖场地应选在水流平缓、水质优良、阳光充足且易于排污的地方。
同时需避开工业排污口和水源受到污染的区域。
2.水体调理：在养殖前需对水体进行调理，如消毒、改善酸碱度、增氧等。
保持水体清洁和适宜的温度有助于鱼的生长。
3.饲料管理：制定科学合理的饲喂方案，根据鱼类生长需求提供充足的饲料，并注意饲料的种类和比例。
同时，饲喂要定时定量，避免过度饲喂导致水体污染。
4.疾病防治：定期对养殖池进行清淤和防病处理，以防止疾病的传播和扩散。
在发现鱼类出现异常情况时，及时采取措施进行治疗和防控。
二、虾蟹养殖虾蟹养殖是水产养殖中的重要组成部分，其规范操作方法对于提高产量和质量至关重要。
以下是虾蟹养殖的规范操作方法：1.选择合适的养殖场地：虾蟹养殖场地宜选择水质优良、水深适宜、河流湖泊水温适中、无污染和富含有机物质的地区。
2.土壤调理：为了提高水质和增加养殖效益，养殖场地的土壤需进行酸碱度调节，添加适量的有机肥料和矿质元素。
3.种苗选取：选择健康、疾病低发的虾蟹种苗，并进行初检、隔离和慢适应性培育。
4.水质管理：保持水质清洁和适宜的温度，定期排污和更换新鲜水源，避免水体污染和寄生虫的滋生。
5.饲料管理：制定合理的饲喂方案，提供富含蛋白质和维生素的饲料，根据虾蟹生长需求进行饲喂。
三、规范操作方法1.养殖池、栏网和设备的清洁：定期对养殖池、栏网以及养殖设备进行清洁，杜绝病原体的滋生，保持良好的养殖环境。
2.水体监测：定期对养殖水体进行监测，检测水质、温度、PH值等指标，及时调整水体，确保生物的正常生长。
水产养殖行业操作规范手册
水产养殖行业操作规范手册第1章水产养殖基本知识 (4)1.1 水产养殖的定义与分类 (4)1.1.1 按养殖水域分类 (4)1.1.2 按养殖方式分类 (4)1.1.3 按养殖对象分类 (4)1.2 水产养殖的环境要求 (4)1.2.1 水质要求 (4)1.2.2 水源要求 (5)1.2.3 养殖设施要求 (5)1.3 常见养殖品种及特性 (5)1.3.1 鱼类 (5)1.3.2 甲壳类 (5)1.3.3 贝类 (5)1.3.4 藻类 (5)第2章养殖场设计与建设 (5)2.1 养殖场选址与规划 (5)2.1.1 选址原则 (5)2.1.2 选址要求 (6)2.1.3 规划设计 (6)2.2 水源与水质管理 (6)2.2.1 水源选择 (6)2.2.2 水质管理 (6)2.3 养殖设施与设备选择 (7)2.3.1 养殖设施 (7)2.3.2 设备选择 (7)第3章苗种选择与培育 (7)3.1 苗种来源与质量鉴别 (7)3.1.1 苗种来源 (7)3.1.2 苗种质量鉴别 (7)3.2 苗种培育技术 (7)3.2.1 培育环境 (7)3.2.2 投喂技术 (8)3.2.3 日常管理 (8)3.3 苗种运输与投放 (8)3.3.1 苗种运输 (8)3.3.2 苗种投放 (8)第4章饲料与投喂技术 (8)4.1 饲料种类与营养成分 (8)4.1.1 饲料营养成分 (9)4.2 饲料选择与储存 (9)4.2.1 饲料选择 (9)4.2.2 饲料储存 (9)4.3 投喂技术与策略 (9)4.3.1 投喂时间 (9)4.3.2 投喂量 (9)4.3.3 投喂方法 (10)4.3.4 投喂策略 (10)第5章水质调控与管理 (10)5.1 水质检测指标与方法 (10)5.1.1 水质检测指标 (10)5.1.2 检测方法 (10)5.2 水质调控措施 (10)5.2.1 物理调控 (10)5.2.2 化学调控 (11)5.2.3 生物调控 (11)5.3 水质恶化处理办法 (11)5.3.1 加大换水量，降低污染物浓度； (11)5.3.2 增加增氧设备，提高水体溶解氧含量； (11)5.3.3 使用水质改良剂和消毒剂，改善水质环境； (11)5.3.4 调整投喂量和投喂方式，减少养殖生物排泄物； (11)5.3.5 检查养殖设施设备，排除故障，保证养殖系统正常运行； (11)5.3.6 加强养殖管理，规范养殖操作，防止水质恶化。
水产养殖行业水产养殖技术规范
水产养殖行业水产养殖技术规范在水产养殖行业中，合理的养殖技术规范是保障良好养殖环境和促进生产效益的重要依据。
本文将从水产养殖水体环境、养殖设施、饲养管理和疾病防控等几个方面，介绍水产养殖行业的技术规范，帮助养殖户提高养殖水平和经济效益。
一、水产养殖水体环境规范1. 养殖水源选择：选择水质清洁、湖泊或河流交通便利且不易受污染的水源，并注意水源的温度和氧气溶解度等指标。
2. 养殖水质监测与调整：定期检测养殖水体的pH值、溶解氧、总氮、总磷等指标，并根据检测结果及时调整水质。
3. 养殖水体保持清洁：减少饲料残渣和排泄物的积累，定期清理池塘、锚地等养殖水域。
4. 水体保温与通气：根据养殖对象的要求，采取适当的保温和通气措施，确保水体的适宜温度和氧气供应。
5. 水体防病治疗：养殖前对水体进行消毒，防止病原体的传播和疾病的爆发。
二、养殖设施规范1. 养殖场选址合理：选址时考虑土地条件、水源充足、交通便利等因素，确保养殖场的正常运作。
2. 养殖池塘建设：根据养殖对象的特性和要求，确定池塘的尺寸、水深、水体流通、水质监测和排水等设施建设。
3. 水质处理设施：养殖场应配置合适的水质处理设施，如滤网、过滤器等，确保养殖水体的水质清洁。
4. 养殖设备选用：根据养殖对象的特性，选择适宜的养殖设备，如投喂机、水泵等，提高生产效率和管理水平。
5. 养殖网箱布置：合理布置养殖网箱，保证鱼类的饲养条件，提供足够的游动空间，并避免相互干扰。
三、饲养管理规范1. 合理的饲养密度：根据养殖对象的特性和生长速率，确定适宜的饲养密度，避免饲养过密导致水体污染和疾病蔓延。
2. 健康饲料选用：选择符合国家标准的饲料，并根据养殖对象的需要，合理配置饲料成分和营养素含量。
3. 定时、定量投喂：按照养殖对象的需要，制定科学的投喂计划和投喂量，避免过度投喂和浪费饲料。
4. 饲养环境监测：定期检测养殖水体的温度、氧气溶解度、氨氮等饲养环境指标，并根据检测结果及时调整饲养管理策略。
水产养殖技术规程
水产养殖技术规程导言：随着人们对健康食品需求的不断增加，水产养殖业逐渐成为了一个发展迅速的行业。
为了确保水产养殖业的可持续发展，制定和执行严格的技术规程至关重要。
本文将系统地介绍水产养殖技术规程，包括水质管理、饲料管理、疾病防控、收获和加工等方面的规定。
一、水质管理1. 水体选择与清洁：养殖用水应选择无污染、无毒害物质及寄生虫卵的清洁水源，并在入养殖场前进行必要的水质检测，确保水质符合要求。
2. 水质监测与调控：定期对养殖水体进行监测，包括溶氧、温度、酸碱度等指标。
根据监测结果，及时采取相应措施如增氧、调节 pH 值等，以保持合适的水生态环境。
3. 废水处理：每个养殖场都应建立有效的废水处理系统，确保废水排放符合环境保护标准。
包括设置废水收集池、生物处理池等设施，对废水进行处理和回收利用。
二、饲料管理1. 饲料种类选择：根据不同水产动物的营养需求，选择合适的饲料种类，包括活饵、人工饲料等。
饲料应具备均衡的营养成分，利于水生动物的生长和健康。
2. 饲料喂养方式：制定科学合理的饲料喂养方案，包括饲料品种、饲养频次、投喂量等。
定期检测饲料的质量，并随时调整投喂量，以保持水体中的氮磷比例。
3. 饲料储存与运输：饲料储存和运输过程中，要注意密封、防潮和防虫等措施，确保饲料的品质和营养成分不受损害。
三、疾病防控1. 疫病监测：建立健全的疫病监测体系，进行常规病原微生物检测和疫病病原学的调查和研究。
确保疫病的及时发现和有效控制。
2. 预防接种：根据不同水产动物的特点和疾病情况，制定科学合理的疫苗接种计划，定期开展疫苗接种工作。
确保养殖环境中水生动物的免疫力。
3. 疫情处理：一旦发现疫情，应立即采取隔离、消毒和防控等措施。
同时，及时报告和沟通相关的部门，以便得到及时支持和协助。
四、收获和加工1. 收获标准：根据水生动物的生长周期和品种特性，制定科学合理的收获标准。
包括鱼体重、鱼长、成熟度等指标。
2. 屠宰和加工：严格按照卫生标准进行鱼类的屠宰和加工，保证产品的食用安全。
水产养殖标准操作规程
水产养殖标准操作规程引言：水产养殖是一项重要的农业产业，对于人类的食品和经济发展都具有重要意义。
为了确保水产养殖的质量和安全，制定一套完整的标准操作规程是必不可少的。
本文将针对水产养殖的各个环节和流程，分别介绍相应的规范和标准，旨在提高水产养殖的标准化水平和养殖效益。
第一节：水质管理水的质量是水产养殖的基础，合理的水质管理是确保养殖品质的重要环节。
水质管理的规范操作包括以下几个方面：1. 水质检测：定期对养殖水体进行检测，包括水温、溶解氧、酸碱度、透明度等指标的监测，确保水体的稳定和适宜度。
2. 水体保洁：保持养殖水体的清洁和卫生，避免污染和废水排放，同时定期清理池塘底泥，保持池塘水质清澈。
3. 水质调控：通过适当的饲料投喂、通风换气、水流调控等手段，保持养殖水体的营养平衡和水质稳定。
4. 水质处理：对于污染严重的水源，需要进行水质处理，采取适当的净化措施，确保入养殖系统的水质符合规范要求。
小节一：饲料管理合理的饲料管理是保证水产品质量的关键环节，规范的饲料管理包括以下几个方面：1. 饲料配制：根据不同种类的水产动物和其生长阶段，合理配制饲料，保证其营养成分的均衡和充足。
2. 饲料投喂：按照科学合理的投喂量和投喂频率，控制饲料的投喂量，避免过度投喂和浪费。
3. 饲料质量：选用符合国家或行业标准的饲料产品，并对饲料进行定期检测，确保其质量和安全性。
小节二：病害防控病害防控是水产养殖的重要方面，规范的病害防控操作包括以下几个方面：1. 疫情监测：建立健全的疫情监测体系，定期对养殖水域进行病害检测和监测，确保病害的及时发现和防控。
2. 养殖环境控制：保持养殖环境的清洁和良好的通风换气，控制饲料投喂量，以减少病害的传播和发生。
3. 病害防治：对于发生病害的水产动物，应及时采取科学有效的防治措施，包括药物防治、疫苗接种、隔离治疗等。
4. 养殖品种选择：选用适应当地环境和抗病能力强的品种进行养殖，降低病害的发生率。
水产养殖技术规范
水产养殖技术规范引言随着人口的增加和生态环境的变化，水产品需求不断增加，水产养殖成为了满足人们需求的重要方式之一。
然而，随之而来的是水产养殖过程中的一系列问题，例如水质污染、疾病传播和产量不稳定等。
为了提高水产养殖的效益和可持续发展，我们需要制定科学规范和准则，以确保养殖业的健康发展。
本文将分为以下几个小节，详细探讨水产养殖技术规范。
水产养殖场选址规范在水产养殖业发展初期，合理选址是一个至关重要的环节。
选址规范将有助于避免一系列潜在问题，如水源污染、地势低洼和生态系统破坏等。
首先，选址时应注意选择土地平整、排水良好的地方，以确保水产养殖设施的稳定性。
其次，应遵循环境容量原则，确保养殖密度与环境容量相匹配，以避免过度养殖引发的水质污染和环境问题。
最后，选址时还应考虑市场接近性和交通便利性，以便于产品的销售和运输。
水质管理规范水质是水产养殖的重要指标之一，直接关系到养殖生物的健康和生长发育。
为了确保水质的稳定性和优质性，养殖场应经常进行水质监测和管理。
首先，应定期检测和监测水质指标，如溶解氧、温度、PH 值和氨氮等，以及底泥的污染情况。
其次，根据监测结果，提供相应的水质调节和改进建议，以保持水质的良好状态。
此外，还应采取措施减少养殖污染物的排放，如合理调控养殖密度、科学投饲和控制底泥的积累等。
疫病防控规范疫病是水产养殖过程中的常见问题，不仅会造成经济损失，还可能对当地生态系统造成影响。
为了遏制疫病的传播和减少养殖过程中的风险，应制定疫病防控规范。
首先，建立健全的疫病监测体系，及时掌握养殖过程中的疫情动态，并采取相应的应对措施。
其次，加强养殖区的卫生管理，定期进行消毒和清理工作，避免疫病的蔓延。
此外，建立养殖场的隔离区和防护设施，确保病菌的隔离和传播风险的降低。
饲料管理规范养殖饲料是水产养殖的关键环节之一，直接关系到养殖生物的生长发育和产品质量。
为了确保饲料的科学合理使用，应制定饲料管理规范。
首先，根据养殖品种和生长阶段的需求，确定合理的饲料种类和投喂时间。
水产养殖标准操作规程
水产养殖标准操作规程第一节：养殖场选址与设计水产养殖是指在水体中培育和养殖各类水生物的经济活动。
为保证水产养殖的健康与可持续发展，制定一套规范操作的标准规程是非常必要的。
1.1 养殖场选址养殖场选址应远离污染源，选择水质好、植被丰富、污染少的地点。
同时，需要合理规划场地，确保养殖密度合理，避免资源浪费和环境破坏。
1.2 设计规划养殖场设计应充分考虑水源供应、养殖设施布局、水产品种选择等因素。
同时，需要合理规划废水排放系统，确保养殖废水处理合法合规，并且不对周边环境造成污染。
第二节：水质管理与监测水质是影响水产养殖的重要因素之一。
合理管理和监测水质，对提高养殖效益和保护水生态环境至关重要。
2.1 水质监测养殖过程中需定期监测水质，包括溶氧、温度、PH值、氨氮等指标。
通过监测数据的分析，及时发现和解决可能影响水产生长和健康的问题。
2.2 水质调理根据不同水产种类的要求，合理投放水质调节剂，如活性炭、氧化剂等，确保水质处于适宜的状态，提供良好的生长环境。
第三节：养殖管理养殖管理的规范操作对于水产养殖的发展至关重要。
良好的管理可以提高生产效益，减少水产疾病的发生。
3.1 养殖环境管理保持养殖环境的清洁和整洁是预防疾病的关键。
养殖池、网箱等设施应定期清洗消毒，杂草要进行及时清理，确保水产的生长环境整洁。
3.2 饲养管理合理饲养和喂养对于水产养殖的发展也非常重要。
饲料的配制应符合水产物种的需求，合理控制饲料的摄取量，避免过度喂养和过度浪费饲料资源。
3.3 疾病防控养殖场应建立健全的疾病监测和防控机制，定期检查水产的健康状况，及时发现和治疗疾病，避免疫情蔓延。
第四节：养殖环境保护与废水处理保护养殖环境和合理处理废水是水产养殖的重要责任和义务。
4.1 养殖废水处理养殖废水的处理应符合环境保护的要求，选择合适的废水处理设施，如生物滤池、沉淀池等，确保废水排放达标。
4.2 水产产品采集和销售环节采集水产产品时，应遵循规范流程，确保水产产品的品质和安全。
现代水产养殖技术专业的行业标准与规范解读
现代水产养殖技术专业的行业标准与规范解读现代水产养殖技术是指运用科学的方法和高效的管理手段，以提高水产养殖效益和降低对环境的影响为目标的养殖方式。
在进行水产养殖业务时，要按照行业标准和规范进行操作，以确保养殖过程的顺利进行，并取得最佳的养殖效果。
本文将对现代水产养殖技术专业的行业标准与规范进行解读，以帮助从事水产养殖的相关人员更好地了解行业要求。
一、水质要求与监测在现代水产养殖中，水质是决定养殖效果的重要因素之一。
为了保持水质良好，常规的监测和测试是必不可少的。
首先，需要对养殖水体进行监测，包括水温、水位、溶解氧、PH值等各项指标的检测和分析。
每个指标都有相应的行业标准和规范，我们应该根据实际情况进行判断，遵循相关要求来调整和维护水质。
二、养殖环境管理良好的养殖环境对于水产养殖业的发展至关重要。
养殖场的选址、环境卫生等方面都需要根据行业标准来进行管理。
首先，在选址时，要考虑水资源的充足性、水质的稳定性、水源的保护等因素。
同时，养殖场的环境要求高度卫生，要按照规范进行养殖池清洗、消毒等操作，并对养殖设备进行定期检查和维护，确保设备的正常运行。
三、种苗质量控制良好的种苗是水产养殖成功的基础。
行业标准规定了种苗质量的要求和评估方法。
在选购种苗时，我们应该选择符合标准的健康、生长状况良好的种苗。
同时，要重视种苗的运输和养护过程，确保种苗在运输过程中不受到损伤，并提供适宜的养护环境，保证种苗的生长和发育。
四、饲料管理合理的饲料管理是水产养殖技术中的关键环节。
行业标准与规范对于饲料的配方和喂养量有着明确的要求。
我们要根据行业标准来选择适宜的饲料品种和供应商，并按照标准确定的投喂量进行喂养。
同时，要注意饲料的保存和使用，确保饲料的质量和营养价值，避免饲料变质和浪费。
五、疾病防控水产养殖中的疾病防控是为了减少疾病发生的风险，保障养殖的稳定和健康发展。
行业标准规范了疫苗的使用、疫病的预防和防治措施等方面的要求。
我们应该根据行业标准进行疫苗的接种，定期检查和消杀，及时发现和处理疾病问题，避免疾病扩散对养殖业造成重大影响。
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水产养殖小区技术规范
目次
前言 (Ⅱ)
1 范围 (1)
2 规范性引用文件 (1)
3 术语和定义 (1)
3.1 连片池塘 (1)
3.2 水产养殖小区 (1)
3.3 试养期 (1)
4 建设与环境 (1)
4.1 小区建设条件 (1)
4.2 选址 (1)
4.3 规划布局 (2)
5 技术管理 (2)
5.1 苗种管理 (2)
5.2 日常管理 (2)
5.3 饵肥管理 (2)
5.4 消毒 (2)
5.5 鱼病诊断 (2)
5.6 渔用药物使用 (2)
5.7 病死鱼处理 (3)
5.8 产品销售 (3)
6 组织管理 (3)
6.1 组织形式 (3)
6.2 人员管理 (3)
6.3 制度建设 (3)
6.4 档案记录 (3)
前言
本标准是根据湖南省水产养殖的实际情况,参照国家和农业行业的有关标准而制订的。
本标准由湖南省畜牧水产局提出并归口。
本标准起草单位：益阳市畜牧水产局、南县畜牧水产局。
本标准主要起草人：蔡正才、钟星明、傅建平、彭永安、伍电庆、殷勇。
1 范围
本标准规定了水产养殖小区的术语和定义，建设与环境、技术管理、组织管理等。
本标准适用于我省池塘养殖小区的建设、生产、管理及验收。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 11607渔业水质标准
GB/T18407.4 农产品质量安全无公害水产品产地环境要求
NY/T 394 绿色食品肥料使用准则
NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质
NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则
NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量
农业部兽药管理条例
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 连片池塘
指一个养殖区域或相邻直线距离不超过500m的几个养殖区块的精养池塘。
3.2 水产养殖小区
指规划科学、设计合理、建设规范、配套设施完备、管理严格，连片池塘山丘区35hm2以上、湖区70hm2以上（专养鳖、龟、鳝、蛙、虾的鱼池35hm2以上），生产集中或相对集中的水产养殖区域（以下简称小区）。
3.3 试养期
在相对封闭的范围内水产苗种从引进到公开推广需养殖的时间。
4 建设与环境
4.1 小区建设条件
4.1.1 小区环境应符合GB/T18407.4的要求。
4.2 选址
4.2.1 应符合当地土地规划和水域利用规划的要求，且通过了无公害水产品产地认定。
4.2.2 小区建设不得影响水生动物的自然产卵场、越冬场、索饵场及重要的洄游通道。
4.2.3 在公共设施方面要求水通、电通、路通。
4.3 规划布局
4.3.1 小区整体布局要科学合理，各种功能区的划分要明确有序。
管理区要设值班室、办公室、技术服务室、水质检测实验室、鱼病诊断实验室；生产区可根据需要设多个功能单元，每个单元设鱼种培育区、食用产品养殖区、渔用药物饲料和生产工具堆放区。
4.3.2 进水系统和排水系统严格分开，互不交叉，各池塘需具有单独的进水口和排水口，池塘进水处应安装过滤设施，出水处应安装防逃设施。
4.3.3 池塘为长方形,东西走向，主干道路面宽应达5m以上，间堤面宽未护坡的应在3m以上，护坡良好的1.5m以上。
4.3.4 面积以(0.6～2.0)hm2为宜，可蓄水深度(1.5～2.5)m为宜。
苗种培育池参照SC/T1008-94的规定执行。
4.3.5 小区以水渠、围墙或道路与外界隔开。
5 技术管理
5.1 苗种管理
5.1.1 自繁、自养水产苗种的亲本须来源于省级以上原、良种场。
5.1.2 引进水产苗种，应来源于具有《水产苗种生产审批证》的良种场、苗种场，并取得了质量合格证明。
5.1.3 从外省引进水产苗种，除取得质量合格证明外，需取得当地县级以上水生动物检疫合格证明。
5.1.4 进口水产苗种，需经省级渔业行政主管部门审批同意，经进出入境检验检疫机构检疫合格后，由县级以上渔业行政主管部门监管试养，试养期满经全国水产原种和良种审定委员会审定合格，农业部公告后方可推广。
5.2 日常管理
5.2.1 推行名优品种的单养或主养。
5.2.2 坚持巡塘，确保防逃设施完好，防止泛塘事故发生。
5.2.3 及时加注新水。
一般每月(1～2)次，旺食季节每月(2～3)次，并定期对水质进行监测。
5.2.4 生长旺季在午后14时～15时和午夜后应采取机械增氧措施。
5.3 饵肥管理
5.3.1 池塘施肥必须符合NY/T 394的要求。
5.3.2 所选用的配合饲料应符合NY5072的要求，还应符合池塘主养品种的营养需求。
5.3.3 饲料的投喂应定时、定位、定质、定量。
5.4 消毒
5.4.1 坚持以防为主，防治结合的原则。
5.4.2 选用对人和养殖动物安全，无残留，不破坏水域生态环境，不会在养殖动物体内产生有害积累的消毒剂。
选用的消毒剂应符合NY5071的规定。
5.4.3 针对鱼种、渔用工具、鱼池等使用不同的消毒方法，选择不同的消毒剂及浓度。
并注意更换消毒剂的类型。
5.5 鱼病诊断
5.5.2 一旦鱼病发生，要及时进行治疗，发生流行性传染鱼病要及时报告当地水生动物病害防治站。
5.5.3 池水应经过无害化处理后方可排放。
5.6 渔用药物使用
5.6.1 渔用药物的选购和使用按《兽药管理条例》执行。
5.6.2 在技术人员的指导下用药，药物须来自具有生产许可证、批准文号、按标准组织生产的企业。
渔用药物的使用要符合NY5071的规定。
5.6.3 按照药物标签规定的用法和用量使用药物，严禁使用国家禁用的药物和药物添加剂。
5.7 病死鱼的处理
5.7.1 病、死鱼要及时捕捞出池，采取深埋等无害化处理措施进行处理。
5.7.2 严禁将病死鱼出售或加工成鱼粉再利用。
5.8 产品销售
5.8.1 达到销售规格的产品，需在休药期过后方可上市。
5.8.2 产品上市要有产品标签，注明生产单位名称、地址、产品种类、规格、出池日期。
6 组织管理
6.1 组织形式
小区应成立水产养殖协会（或专业合作组织或由龙头企业牵头的管理组织），由协会对小区的建设和管理实施“七统一”，即：统一规划设计、统一生产制度、统一养殖品种、统一投入品、统一鱼病防治、统一技术服务、统一产品销售。
6.2 人员管理
6.2.1 从业人员应身体健康，并定期进行身体检查。
6.2.2 应配备与生产规模相适应的水产技术人员，负责小区生产技术和投入品管理使用等工作。
6.2.3 小区技术人员要按国家水产行业就业准入要求，经过职业技能培训并获得资格证书方可上岗。
6.2.4 员工工作岗位应基本固定，每个岗位应制定规范的工作程序。
6.2.5 应根据生产需要制定员工定期培训计划。
6.3 制度建设
小区应建立十项管理制度，即人员进出入小区管理制度、水产品进出入小区管理制度、渔用药物购进使用管理制度、肥料饲料及饲料添加剂使用管理制度、死鱼病鱼无害化处理制度、鱼病监测登记报告制度、防疫检疫制度、生产人员培训制度、产品销售制度、日常管理制度等。
管理制度依据职责悬挂在醒目的位置。
6.4 档案记录
6.4.1 每个池塘都要建立塘头记录。
其内容包括养殖证编号、养殖品种、饲料来源及投入情况、渔用药物来源及使用情况、鱼类活动情况、水质变化情况、放养与收获情况。
6.4.2 小区要配专人负责档案记录的管理，所有记录应保存两年以上。