黄瓜设施栽培的研究进展-2015

农家科技
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种植
红麻育苗移栽留种
河南省濮阳县农业局科教科 刘阳阳
红麻是短日照作物，在北方长日照条件下种植，麻皮产量 高，但不开花结实，需年年南种北调。采用春播留种、夏播留种 等多种种植方法，发展红麻种子生产，效果都不理想。只有采用 育苗移栽留种，才能充分满足红麻各生育期对外界条件的要求， 麻籽产量提高 20％～ 30％。 早播壮苗：红麻留种的播种期，春播为 4 月上旬，套种夏播 为 5 月中旬至 7 月中旬，单种夏播依前作收获期而定。旱地在花 生、大豆收后直播，水田在早稻割后直播。尽管播季、播期、播 式、播地不同。麻籽的收获期都在 11 月下旬至 12 月上旬。但 6 月下旬以后，播种愈迟，麻株愈矮，麻籽产量愈低，适时早播育 苗可以充分利用有效生长期，即幼苗期生长缓慢尚在育苗地，旺 长期快长已移栽大田，充分发挥前期高温长杆，后期日照短结果 的自然条件。福建漳州地区红麻育苗的最佳播种期为 6 月上旬。 苗地整成畦宽l~1．2 米，撒播。每公顷播种量 45—60 千克。播后 每公顷用 2．2~3．0 千克土杂肥拌细土盖种。苗肥宜轻施，一般 施 2 次。一是提苗肥，在出苗后 10~15 天，苗高 10 厘米左右，每 公顷用过磷酸钙、碳酸氢铰 150~225 千克，对水 7500~9 000 千克 泼施；二是壮苗肥，在出苗后 25~30 天。苗高 30~50 匣米时，每 公顷用尿素、氯化钾备 100~120 千克，于雨后土湿时摊匀擞施。 一般每公顷可育壮苗 150~180 万抹，供大田种植 2l~26 公顷。 移栽方法：红麻是喜温作物，生长发育的适艰为 25~30℃， 夏播 3 天后即可齐苗。40~45 天苗高常可选l米，苗茎基直径l厘 米以上，每株叶片 7~8 片，此时要及时移栽，以免造成高脚苗。 移栽在 7 月中旬为宜。为了争取季节，早稻割后排干水，不耕 翻，立即用 2 厘米粗的木棍在稻头行间打深穴，移栽时，苗高以 80 厘米左右为宜，超过l米的要砍去梢部，栽毕踏实。旱地要在 前作收后趁土湿移栽。为提高有效结果数与种子产量，必须合理
密植。以株距 30 厘米，小行距 30 厘米，大行距 50 厘米，母公顷 植 7．5 ～ l0 万株为好。过稀有效株数不足，过密结果少，都不 利于高产。 施肥排灌：每公顷产 1500 千克麻籽约需纯氮 225 千克，纯 磷。150 千克，纯饲 1450 千克，氮、磷、钾比为 1．5:l:3。早施 长秆肥。在漳州 9 月上旬以后，红麻进入营养生长和生殖生长 并进阶段，9 月下旬逐渐现蕾开花，因而一股在移栽后 7 天每公 顷施尿素、氯化钾各 100~120 千克。栽后 15 天每公顷施过磷酸 钙、碳酸氢铵各 450 ～ 600 千克，以满足麻株旺盛生长。增施花 蕾肥，红麻从现蕾开花至蒴果成熟期还需 2 个月左右，如营养不 足。会影响结果和种子饱满度。因此，现蕾后，视麻株生长情 况，每公顷酌施尿素 120~150 千克。移栽后，水田应开沟排水， 以利麻苗发根成活。生长期，旱地要注意保墒，水田地应常灌 水，促进麻株快长。到蒴果成熟期。要适时停水，以防贪青迟熟。 治病虫去杂：实行水旱轮作，再辅以其他栽培防病措施， 可防立枯病、根结线虫病、炭疽病等发生与蔓延。虫害主要有蚜 虫、钝纹夜蛾、金龟子等，可喷 50％甲胺磷对水l000 倍防治。红 麻田间去杂一般分 2 次进行，第 1 次在移栽时剔除裂叶型、红茎 株（红麻 722 为圆叶型绿色茎） ；第 2 次在 9 月上中旬砍除早花 株，以确保红麻品种纯度。 适时收获：当麻株上有 1/2 蒴果变褐色时，是收获种子的适 期。早收发芽率低，迟收种子脱落。收后把果枝扎成小束，置于 避雨通风处后热 7~l0 天，用脱粒机脱粒。脱粒后必须及时扬净晒 干。收藏时切勿与化肥农药同仓，以保证麻籽质量。
种植
黄瓜设施栽培的研究进展
南京市江宁区林业局 பைடு நூலகம் 菲 周心林
摘 要：黄瓜在我国栽培历史悠久，栽培广泛，类型和品种十分丰富，黄瓜幼果脆嫩，含有多种维生素和矿物质，其汁液制成软膏涂抹皮肤能防皱，有 美容作用，具有很高的经济价值。黄瓜作为我国北方日光温室主栽蔬菜之一 , 其产量的高低直接影响市场菜价及种植者的经济效益，本文综述了黄瓜的设施栽 培技术，对黄瓜设施栽培中品种选择、播种、嫁接、栽培管理、病虫害防治等方面的研究进展进行了探讨，为促进黄瓜栽培优势技术技术及黄瓜产业的发展 提供参考。 关键词：黄瓜；品种；栽培；病虫害
等高，方向一致，呈“S”形上升。在绑蔓时，壮秧宜紧，弱秧宜 松。同时绑蔓时结合去卷须。整枝时顶瓜上留 2 ~ 3 片叶摘心。对 于回头瓜期，侧蔓见瓜留 1 ~2 片叶摘心，并及时打掉下部老叶。 二、病虫害防治分析 我国保护地黄瓜抗病能力差，保护地条件又容易滋生病菌， 因此保护地黄瓜病害发生严重，用药量大，应加强对保护地黄瓜 抗病能力的选择。为了达到无公害蔬菜的要求，在设施蔬菜生产 中病虫害防治要以农业防治为首选，选用高抗、多抗品种；种 子、土壤要消毒，优先使用物理、生物防治；测土配方平衡施 肥，增施充分腐熟的有机肥或生物有机肥，加强肥水管理、温湿 度调节；控制病发中心，及时摘除病叶，增施磷钾肥。黄瓜通过 嫁接可减少病虫害的发生。 黄瓜设施栽培应重视绿色防控技术。夏季可通过覆盖塑料薄 膜、防虫网和遮阳网进行避雨、遮阳、防虫栽培来减轻病虫害的 发生；设施内悬挂黄板诱杀蚜虫等害虫；利用化学防治时，应在 防治适用期选用高效、低毒、低残留的农药，轮换用药。 现在我国黄瓜已分布全国各地，品种繁多，南北方普遍栽 培。由于营养丰富，是人们一年四季餐桌上不可缺少的主要蔬 菜；在北方既有露地，也是保护地栽培，在蔬菜生产中占有重要 地位。随着科学技术的不断发展，人们种植栽培技术的不断提 高，人们对黄瓜品种和栽培技术的要求将越来越高，随着我国黄 瓜生产的产业化，品种的要求也越来越严格，不仅要求高产、抗 病、优质，黄瓜的果实形状及口感等也成为重要的种植指标，本
黄 瓜 喜 温 不 耐 高 温， 生 育 适 宜 温 度 为 10~30 ℃， 白 天 25~30℃，夜间 10~18℃，光合作用适温为 25~30℃。冬季育苗 可通过铺地热线、大棚内加盖小拱棚等措施使苗床的夜温不低于 10℃，短时间不低于 8℃ ；南方主要是夏季降温，夏季通过盖遮 阳网、湿帘降温等方法，使苗床的最高温度控制在 35℃以内，短 时间不超过 40℃。 秋冬季节黄瓜生产温室中不同部位土壤温度和空气温湿度 的变化规律研究结果表明，南部土壤和空气温度变化最小，比较 适宜黄瓜生长，中部土壤和空气温度变化幅度相对较大；不同时 期，不同部位温湿度变化情况不同；长时间低于 0℃的空气温度 以及低于 10℃的土壤温度是导致温室北部黄瓜植株死亡的直接 原因；随着时间推移，温室每天处于饱和空气湿度的时间逐渐增 多，温室中部湿度最大，北部次之，南部最小。 2．光照 黄瓜对日照长短的要求因生态环境不同而有所差异。一般 华南系品种对短日照较为敏感，华北系品种对日照长短要求不严 格。黄瓜是果菜中相对比较耐弱光的蔬菜，属于短日照植物，缩 短光照有利于早形成雌花，在降低夜间温度的同时缩短日照时 数，可增加雌花数量和降低雌花节位。黄瓜雌花出现的早迟和多 少，直接影响着产量的高低，尤其是黄瓜雌花节位愈低，雌花开 花愈多，早期产量就愈高。 3．施肥 黄瓜对土壤适应范围比较广，在PH5．5~7．2 范围内均能适 应，最适宜的是富含有机质的肥沃壤土，pH值 6．5 为宜。黄瓜 设施栽培中由于其生长期短、产出量大、需肥量多，从而形成土 壤肥力具有高消耗、高补充的特点。 黄瓜施肥的原则是“少量多餐” ，需肥量与生长量变化同 步，幼苗期较少，甩条发棵期增加，以结果期最多，其整个生育 期间要求钾肥最多，依次是氮、钙、磷，施肥依据氮：磷：钾为 2~3 ： 1： 4 较为合适，根系适宜的土壤浓度为 0．03%~0．05%。 4．湿度 苗期保持土壤的湿度，有利于雌花的形成。苗期时，一般播 种前或分苗时浇足底水，苗期尽可能不浇水，以保墒为主。 ，苗床 出苗后要进行 2~3 次覆土，当大部分幼芽拱土时，选择晴天中午 覆盖干细土，厚度 0．3cm左右，用土封严裂缝，防止种子子叶肥 大，同时抑制胚轴伸长，控制徒长。黄瓜根系浅，叶片大，消耗 水分多，因此喜湿不耐旱，适宜的空气湿度为 70%~90%，但是长 期的高湿环境易导致病害发生。黄瓜栽培要求土壤有较好的通透 性，尤其在黄瓜生长发育前期要注意中耕松土。 5．整枝摘叶 黄瓜主、侧蔓都能结瓜，应及时整枝、疏瓜、摘心。植株下 部 5 节以下的侧蔓要全部去掉，基部老叶及时摘除，5 节以上的侧 蔓选留 1 个瓜后摘心；主蔓到顶后打顶。整枝时要选择晴天且露 水干后进行，集中整枝后选用 70%托布津或 50%多菌灵等保护性 农药喷雾预防伤口感病。 6．植株调整 黄瓜越冬栽培中的植株调整可采取抑强扶弱，促控结合，保 持整齐一致的方式。定植后半个月开始进行插架绑蔓。要求龙头
黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物,广泛分布于中国各 地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜的起源地是热带潮湿森林 地带，由于长期处于水肥充足、有机质丰富的土壤和潮湿多雨的 环境中，形成了根系浅，叶片大，喜温、喜湿和耐弱光的特征。 我国是世界上黄瓜生产面积最大、总产量最高的国家。 一、黄瓜栽培技术分析 （一）品种选择 选择黄瓜种子时，首先要保证品种对路，不但要适合本茬栽 培，而且要适合本地区栽培；其次，播种前应测验种子的发芽势 和发芽率。 （发芽势是指黄瓜催芽 3d内的种子发芽百分数。黄瓜 发芽率一般指催芽 7d内种子的发芽百分数，发芽率 90%以上时才 能符合播种要求。 大棚栽培黄瓜茬口主要以春提早为主，其次是秋延后。适于 温室长季节栽培的品种有中农 19 号、京研迷你 2 号、春玉黄瓜、 绿珍 1 号、绿秀 1 号。 （二）播种方法 由于黄瓜种子常常带有炭疽病、细菌性角斑病、枯萎病和疫 病等多种病原菌，如果播种带病菌的种子，很有可能导致幼苗或 成株发病，所以播种前的种子消毒十分必要。消毒方法有：温汤 浸种，此法可防黑星病、炭疽病、病毒病、菌核病；药剂浸种， 此法可防枯萎病、黑星病； 70℃恒温处理，此法可防病毒病、细 菌性角斑病；生物菌剂拌种，此法可防苗期立枯病、猝倒病，定 苗后的枯萎病、根腐病等。 保护地黄瓜播种期的确定原则是在温度、光照等基本条件 满足黄瓜生长的前提下，尽可能使黄瓜的采收期与市场需求相吻 合。一般黄瓜品种从始收商品瓜到进入盛果期需要 15d左右，从 播种到始收商品瓜所需要的时间加上 15d就是从播种到进入盛果 期所需的时间。从进入盛果期往回推 15d是始收商品瓜期，再往 回推算减去定植至始收瓜所需天数就是定植期，由定植前再往回 推算，减去从播种至定植所需要天数，便是适宜的播种日期。一 般中熟品种比早熟品种要提前 10d播种，晚熟品种比早熟品种提 前 20d播种。 （三）嫁接技术 嫁接在播种后 5~8d，当砧木苗的子叶已经充分展开，第一片 真叶刚刚出现时是嫁接最适宜时期。可以用靠接法（舌接法） 、 插接法、劈接法进行嫁接，前两种操作简单，较易管理，成活率 高，利用较多，最后一种嫁接后较难管理，成活率低，生产中应 用很少。 黄瓜冬春茬高效栽培育苗主要采用嫁接育苗，这样一是可以 抗土传病害，特别是提高对枯萎病的抵抗能力，砧木能有效地促 进根系发育，提高根系的耐寒、耐热、抗病等抗逆性和适应性， 从而提高了嫁接黄瓜的产量；二是可以提高黄瓜根系的耐寒性和 抗逆性，克服由于重茬而导致的土壤连作障碍；三是增产效果显 著，砧木根系发达，吸水吸肥能力强，抗逆性强，嫁接后接穗得 到了充足的水分和养分供应，生长速度加快，秧苗健壮，增产幅 度大，据试验，嫁接黄瓜比自根黄瓜增产 30%~50%。 （四）栽培管理 1．温度