超市自有品牌
超市自有品牌
对于物价上涨的今天，超市自有品牌似乎成了稳定物价、超市盈利、消费者得到实惠的“利器”。
不过自有品牌到底有多好，本文将进行深入的探讨。
1哪些超市
做自有品牌
对于超市来说，几乎大型连锁超市都有属于自己的自有品牌。
资料显示，目前沃尔玛旗下已经拥有“惠宜”、“明庭”、“简适”等多个自有品牌，涉及商品种类有食用油、饼干、巧克力、酒类、冷藏食品、冷冻食品、干货、纸品、清洁用品、灯泡等；TESCO已经针对中国市场开发了超过2000种自有品牌商品，形成“超值”和“标准”两大自有品牌体系；麦德龙的自有品牌包括“宜客”、“荟食”、“喜迈”等多个品牌，至今已经在国内所有卖场19个食品和非食品品类中开发了2000多个自有品牌商品；乐天玛特拥有的自有品牌商品包括“乐之选”等，目前其自有品牌商品已达到30种。
此外，物美、卜
蜂莲花等超市也有自己的自有品牌。
2自有品牌
有多便宜
超市自有品牌的价格相比同类商品确实占据着一定优势。
以乐天玛特为例，其卖场内自有品牌的啤酒一听只要1.5元，这相比卖场内的其他品牌啤酒要有不小的价格优势。
一位消费者向记者反映，在沃尔玛卖场内，其自有品牌“简适”牛仔裤一条价格仅在69元，相同质量的裤子在其他卖场可能要卖到100元左右，确实十分实惠。
而自有品牌价格低也是其本身的一个“潜规则”，据某卖场方面介绍，自有品牌商品的价格一般会是同品类商品中最低的，要比主流品牌商品优惠10%-20%。
这些商品通常陈列在主流品牌商品的旁边，并会在货架上配有明显标志。
3谁在生产
自有品牌
超市为了保证自有品牌商品的质量，经常会与一些知名生产商合作。
比如知名的沃尔玛自有品牌纸制品与“维达”进行合作，乐天玛特的自有品牌啤酒与“蓝带”进行合作等。
各大生产厂家在大超市推动自有品牌发展也发挥了巨大作用。
记者从卖场处了解到，沃尔玛、TESCO自有品牌商品的生产厂家多集中建立在上海、珠江三角洲等地。
据了解，在发展较快的地区，用工、用料等都相对便宜，这些因素也直接影响着产品的成本，从而影响到消费者的购买价格。
但是目前，在国内很多零售业连锁企业还没有建立起完善的代工业务管理制度，所以各大超市在选择生产厂家的时候有品牌十分谨慎。
4什么商品
适合自有品牌
从直观上看，销售量大和购买频率高的商品自然是卖场开发的自有品牌。
销售量大的商品可以很快给商家带来规模效益，从而达到降低成本的目的。
而购买频率越高的商品，也越让卖场借助自己的促销优势更容易让消费者接触、了解自己的自有品牌，从而进行有效的宣传吸引新顾客。
不过，卖场开发自有品牌难免会与制造商形成正面冲突，所以，卖场在开发自有品牌时，同样需要注意，可以适当选择一些品牌意识不强的商品，因为消费者对于此类商品品牌意识较弱，所以只要采取有力的促销手段以低廉的价格就可以吸引消费者购买。
毕竟，如果卖场开发自有品牌的可乐，在卖场也只有亏本的份。
其次，一些价值较低的商品也同样值得卖场开发自有品牌，因为一些价值较低的商品也意味着经营风险较小。
而且在一些价格敏感度较高的日用类商品中，同等质量条件下，消费者更容易接受价格较低的自有品牌商品。
5自有品牌
有多赚钱
对于零售商来说，自有品牌商品除了已经成为其吸引顾客的重要手段，因其可以省去广告宣传费用和进货的中间环节，也因此成为零售商追逐高利率的重要手段之一。
从一些零售巨头的发展中可以看出，自有品牌商品在经营中的位置也十分重要。
资料显示，沃尔玛在全
球每年30%的销售额、50%以上的利润来源于其自有品牌。
曾有业内人士分析，自有品牌平均毛利在15％左右，在省去供应商这一道程序后，如针纺产品更是高达40％，而一般供应商供应的商品盈利率一般在5％左右。
可见自有品牌商品利润远比供应商提供的商品利润大得多。
6卖场应该有多少种
自有品牌
据了解，按照国际惯例，一般零售企业自有品牌的产品是占据其品类的20%左右。
但是据AC尼尔森的研究显示，目前中国超市的自有品牌商品还远远没有被开发。
沃尔玛负责人也曾表示，未来将在中国市场大力发展自有品牌商品，并计划从占据品类的2.5%提升到20%。
据了解，自有品牌商品在欧洲卖场比例高达23%，北美达16%，而亚洲平均目前只有4%。
相对于国内而言，大部分企业所经营的自有品牌商品品种数量还十分有限，一些起步较晚的企业只在2％左右，发展较好的企业自有品牌比例在10％以下。
7自有品牌对
供应商影响有多大
自有品牌商品会增加零售商在零供天平中的砝码是不争的事实。
据了解，只有具备一定规模的连锁企业才能创立自有品牌，一旦零售企业拥有了自有品牌商品，在之后与同类其他商品的供应商谈判时，自然会增加手中的筹码，让零售商占据更加主动的地位。
一位零售业人士曾分析，如果以超市一天的销售比例，原来是自有品牌商品1000万元，供应商商品4000万元，那么轮番促销推广，调整为自有品牌商品2000万元，供应商商品3000万元，这无疑让超市的利润大幅拉升，相对供应商的利润则受到冲击，甚至会出现中小品牌有可能因不堪支付卖场各种费用赔本经营的情况。
8其他品牌
如何应对竞争
面对卖场开发自有品牌商品，中小供应商和知名品牌厂家采取的策略也不尽相同。
据了解，超市自有品牌对中小供应商的冲击相对较大，所以这些中小供应商也只好以暗推低价新品应对。
不过，多数知名品牌厂家对于超市的自有品牌也多抱有一种无视的态度，这些大品牌厂家更多的是关心超市的人气，以及自己的商品在超市内能否真正赚钱。
尝试开拓多种渠道也是不少生产商应对的策略。
当一些品牌拥有直营店之类的分销渠道后，就能将零供天平再次向自己的方向倾斜。
但是开拓新渠道要具备的各种经营资质也为生产商设立下不低的门槛。
9消费者认可
自有品牌吗
超市自有品牌商品种类越来越多，销量也跟着逐年上升这是目前超市经营中不争的事实。
直观来说，消费者自然喜欢物美价廉的商品，所以对于同等商品，便宜的当然是首选。
“我最喜欢逛有自有品牌的超市”，一位在超市购物的消费者告诉记者。
“我最喜欢逛有自有品牌的超市，东西非常经济实惠。
比如我现在买的这袋粉丝，这家超市的价格是每公斤8.8元，但是别的品牌都是半斤左右就要卖到9.9元以上。
”对于消费者来说，花更少的钱买更多的东西是购物的根本所在。
连锁超市有哪些品牌
连锁超市有哪些品牌
1、华润万家：华润万家是中央企业华润(集团）有限公司旗下的零售连锁企业品牌，隶属于香港联交所上市公司华润创业有限公司。
2、大润发：大润发由润泰集团总裁尹衍梁所创设。
1996年8月，润泰集团成立大润发流通事业股份有限公司，1997年，大润发第一家门市平镇店于桃园县平镇市开幕，1997年4月，大润发进军中国大陆市场，设立上海大润发有限公司及济南大润发有限公司等公司。
3、北京华联集团：北京华联集团投资控股有限公司成立于1996年，拥有大型综合超市、百货店和购物中心等多种零售业态，建立了覆盖全国的连锁零售网络。
4、上海百联集团：百联旗下有联华超市、世纪联华超市、华联超市等。
5、苏果超市：苏果超市有限公司成立于1996年，被华润收购后，改名为华润苏果，但超市名称不改，依然沿用以前的名字。
中百仓储的自有品牌之路
浅谈中百仓储的自有品牌之路近年来，面对沃尔玛、家乐福等大型外来零售商的挑战，以及自身发展的要求，越来越多本土的大型连锁超市越来越青睐于发展自有品牌，如湖北地区的中百仓储、武商量贩、中商平价等，其中又以中百仓储为龙头。
中百集团是国内同行业中较早开始实行自有品牌之路的企业，并在2004年5月专门成立了品牌部，力求提高自有品牌的专业程度，现在其旗下的自有品牌主要有“爽牌、莎莎公主、玲珑、富友、爱家爱、楚天府、福嘉、跑道”等，涉及上百个品种。
一、中百仓储自有品牌的现状所有超市发展自有品牌的初衷都是：通过高质低价的独有商品，锁定顾客群，以有效实现与其他超市的差异化，加强超市的市场竞争力，提高超市的整体盈利能力。
中百仓储自然也看到了自有品牌的种种优势，才不遗余力的致力于自有品牌的发展。
跟普通商品比起来，自有品牌商品性价比更高，对顾客很有吸引力，这类商品一般都是超市请业内知名企业贴牌加工的，省去了营销费用和中间环节费用，所以自有品牌商品拥有着与知名品牌商品几乎同样的品质，但价格却低得多。
由于省去了许多中间环节，并通过规模效益降低销售成本，自有品牌产品通常具有明显的低价格、高品质的竞争优势；零售商直接掌控销售终端，它可以不必经过任何竞争即可获得最佳的货架位置和面积，将自有品牌的产品最醒目地呈现给消费者，且确保及时供货；同时，零售商掌握着更多的消费者信息，能够更好的设计产品，以满足广大消费者的要求。
尽管自有品牌有着很多其他专业品牌所没有的优势，但是从中百等业内企业的实际经验来看，情况并不像设想的那般理想。
之所以如此，是因为自有品牌同时也存在着如下的问题：1、产品包装：中百仓储毕竟只是超市，即使提供的自有品牌产品是由其他知名企业贴牌代工，品质不比别人差，但其外观却非常粗糙，给人感觉不可靠。
同时包装上的功能说明文字寥寥，没有突出产品的卖点，也没有对生产提供商的介绍，这些跟正规一线品牌对比差距很大，让人很难认同。
2、产品价格：由于节省了商业流程中的成本与市场费用，所以自有品牌产品价格要比同类商品低20%，价格低是自有品牌的一张王牌，根据需求定律，价格降低，需求上升。
超市自有品牌商品质量如何才能真正保证
超市自有品牌商品质量如何才能真正保证在如今的消费市场中，超市自有品牌商品越来越多地出现在我们的购物篮中。
这些商品通常以更具竞争力的价格吸引着消费者的目光，但与此同时，其质量问题也成为了大家关注的焦点。
那么，超市自有品牌商品的质量究竟如何才能得到真正的保证呢？要保证超市自有品牌商品的质量，首先得从源头抓起——原材料的选择。
优质的原材料是生产出高质量商品的基础。
超市在选择供应商时，应当严格把关，对供应商的资质、信誉、生产环境等进行全面考察。
不能仅仅因为价格便宜就选择那些质量不过关的原材料供应商。
同时，要建立长期稳定的合作关系，这样供应商才会更加重视产品质量，不敢有丝毫懈怠。
生产环节的监控也是至关重要的。
超市应当对自有品牌商品的生产过程进行全程监督，确保生产企业严格按照相关标准和规范进行操作。
这包括生产工艺的合理性、设备的先进性以及生产环境的卫生状况等。
可以定期派遣专业人员到生产现场进行检查，或者要求生产企业提供详细的生产报告和质量检测数据。
质量检测体系的建立和完善是保证商品质量的关键一环。
超市要有自己独立的质量检测部门，配备专业的检测设备和人员。
对每一批次的自有品牌商品进行严格检测，检测项目要涵盖物理性能、化学指标、微生物指标等多个方面。
只有检测合格的商品才能上架销售，对于不合格的商品，要坚决予以退回或者销毁，绝不能让其流入市场。
除了生产过程中的把控，包装环节也不容忽视。
合适的包装材料不仅能够保护商品在运输和储存过程中不受损坏，还能延长商品的保质期。
超市要根据商品的特点选择合适的包装材料和包装方式，同时要在包装上清晰准确地标注商品的成分、保质期、使用方法等重要信息，避免给消费者造成误解。
员工的培训和管理也是保证商品质量的重要因素。
从采购人员到销售人员，都应当具备一定的质量意识和专业知识。
采购人员要懂得如何挑选优质的原材料和合格的生产企业；销售人员要熟悉商品的特点和质量标准，能够为消费者提供准确的信息和合理的建议。
自有品牌供应商的优劣势
什么是自有品牌自有品牌就是零售企业从设计、原料、生产到经销全程控制的产品，由零售企业制定工厂进行生产，然后贴上零售企业的商标，在自己的卖场进行销售，实质上零售业的OEM产品。
超市进货渠道变化的趋势自有品牌在国外运作的非常成功，有的发达国家自有品牌在货架的占有率已达到50%，甚至更高，并且占有率逐年增长的趋势。
现在国内众多商超亦都在开发自己下属的品牌或者利用超市自身的品牌优势，寻找有自有品牌的工厂直接向其供货，并对其进行严格的质量监控，像Tesco已经开发了包含食品、个人护理、日用百货在内的上千种单品、屈臣氏watsons品牌的面膜、洗护以及很多的护理用品都非常的畅销、麦德龙也是拥有六大自有品牌上百家贴牌供应企业等等。
成为超市自有品牌供应商与超市合作供应商的比较优势：1.利润、品质、价格优势：由于省去了许多中间环节，并通过规模效益降低销售成本，自有品牌产品通常具有明显的低价格、高品质的竞争优势。
在欧美等发达国家中，自有品牌商品比一般同类商品价格低30％，国内连锁店的自有品牌的价格多低于同类产品的10％－20％左右，自有品牌的价格优势显而易见。
因此合理利用这种价格和成本优势，是自有品牌的竞争之道。
其次，自有品牌的竞争应突出“低价高质”的特点，打好质量战。
实践证明，消费者的选择越来越成熟越来越理性，只有低价质优才能是真正的优势，竞争重点最终还是质量而非价格。
因此，把好质量关，与生产厂家建立良好的合作关系，是竞争的又一关键。
由于工厂只需关注生产，使生产商和销售商的分工更加明确，更有利于工厂专注于生产，提高产品质量2.销量优势：事半功倍的销量：在同样联系一个采购商的前提下，超市贴牌供应商与普通供应商的不同：例：某大型超市全国零售门店约500家，某供应商向该超市供应1种种类的产品，全年销售365天，一天销售量约以上表格对比说明，同样联系一个采购商，超市贴牌供应商等于同时供应500家采购商，而普通供应商每接触一个采购商，只与一家采购商合作，销售量是前者的五百分之一。
超市自有品牌发展策略
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【 关键词】超 市； 自有 品牌
一
、
自有 品牌及其优势
品牌 的高利润打下基础 。（） ２终端优势 。超市处于供应 量的末
零售业 的 自有 品牌最 早出现在 ２ Ｏ世纪六十年代 ，如今超 端 ， 能直接接 触消费者 ， 能更快 更准 确的把握 消费者 的需求 变 市 的 自有品牌 已得到较好 的发展 。随便走 进一家大型超市都能 化 ， 设计出更符合消费者需求 的商 品。另外超市还 能采取更 灵 买到各种超市独有 的 自有 品牌产品 。所谓 自有 品牌是指零售企 活的促销手段 ， 刺激消费。（） ３ 良好的 自有 品牌 能提高消费者对 业 通 过 收 集 、整 理 和 分 析 消 费者 对 某类 商 品 需 求 特 性 的 信 息 ， 超 市 忠 诚 度 。 由于 超 市 自有 品牌 只在 自己 的销 售 网 络 内销 售 ， 提 出新产 品功能 、 价格 和造型方面 的开 发设 计要求 ， 自设生 产
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自有品牌
企业要能够对自有品牌进行到位的监管，有效的宣传，借鉴国外成功的经验，就可以发挥自有品牌的作用从而提高企业的竞争力。在发展过程中应结合品牌的生命周期理论与实践，在不同阶段采取品牌策略。
１导入期低价导入市场，帮助消费者尽快识别接受
２成长期增强研发能力，进行品质提升
５国内没有一个稳定健康的成长环境，我们的差距很大。自有品牌是针对国际合作品牌提出的，虽然它保证了一部分的销售收入，单起自身的劣势，即缺乏市场智慧的零售商难以准确把握消费动向，为了降低成本提高周转次数必须有一定规模数量的店铺，企业品牌如果影响力不够，营销代价很大，自有品牌知名度很难提高，企业如果加大自有品牌的生ห้องสมุดไป่ตู้会影响到国际合作品牌的销售额。
中国国内自有品牌的品类
选择自有品牌品类时考虑两个因素，第一是被选择的商品价格较全国性商品价格可能降低。第二被选择的商品有一定的吸引力能影响消费者的品牌忠诚度。目前自有品牌商品主要集中在快速消费品上，这些消费品正具有专业技术低，消费者具有价格偏好，供应商资源多，消费者购买频率高等特点，它们一般只需消费者花最少的经历和时间去比较品牌和价格，这些特点正好同自有品牌战略所需达到的价格优势和规模效应相匹配，弱化的产品忠诚度使得企业采用多样化的营业推广手段促进销售变得相对容易。还有一类是属于有比较高的保鲜，保质要求的商品，消费者购买此类商品更加注重商家的信誉。如毛巾，果冻，厨房用品，清洁用品等。
自有品牌（Private Brand,简称PB）又称为商店品牌（与制造商品牌相对应），是指零售企业从设计、原料、生产、到经销全程控制的产品，由零售企业指定的供应商生产，贴有零售企业品牌，在自己的卖场进行销售，实质上是零售业的OEM产品。核心：商品以企业名称或企业自己确定的名称作为品牌，在本企业销售，而不是使用制造商品牌在全国销售。
我国连锁超市自有品牌的品种选择
９５一、引言连锁超市企业自有品牌已得到众多连锁超市企业的认可，很多大型连锁超市企业都推出了自有品牌。
在美国，著名的西尔斯零售公司９０％的商品都是自己的品牌；日本最大的零售商大荣连锁集团自有品牌的数量也占到了４０％左右。
以沃尔玛为例，其自有品牌销售额占全部销售额的比重很高，所开发的Ｓａｍｓｃｈｏｉｃｅ可乐，价格比普通可乐低１０％，利润却高出１０％，在自己门店中的销量仅次于可口可乐。
而我国的连锁超市企业，如联华、农工商等内资超市，尽管自有品牌商品的品种不少，但主要还集中在一些技术含量较低的商品，销量不太乐观，销售额比例也不超过２％。
因此，如何结合我国商业零售企业的现状和经营环境，探寻我国连锁超市企业的自有品牌战略，对于提高我国连锁超市企业具有重要意义。
二、我国连锁超市自有品牌战略的主要影响因素１．超市经营规模小我国连锁超市经过多年的发展所取得的成绩是显著的，但同时我们也应看，我国连锁超市的规模仍然偏小，尤其是单个门店的规模小。
１９９８年至２０００年，家乐福在中国的销售额年均增长速度高达７７％，新店开张速度仅为年均２４％，每店销售收入年均增速高达２８％左右；而联华同期的销售收入增长尽管也高达年均６９％，但其开店的平均速度却高达８９％，这也意味着每家新店平均销售额年均减少１０％以上。
在中国连锁经营协会公布的２００４年中国连锁百强企业，我国排在前几位的连锁超市尽管规模较大，但是从单个门来看，规模仍然偏小（详见表）。
这些企业都是排名前几位的连锁企业，而其他的连锁超市规模就更小了。
反观外资品牌，２００４年家乐福（中国）的销售额是１６２４０５０万元，门店数是６２个，平均门店销售额达２６１９４．３５万元；沃尔玛（中国）投资有限公司同期的销售额是７６３５４２万元，门店数是３０个，平均门店销售额是２５４５１．４万元。
这只是它们在中国的销售额，如果再考虑到这些企业还可以利用全球统一采购来获得更优惠的价格外，中国的连锁企业的规模就显得更小了。
开发超市自有品牌有诸多的好处
开发超市自有品牌有诸多的好处：1、毛利率较高；2、自我控制价格灵活，特别是在一些价格敏感性商品类别中的自有品牌可以起到扰乱市场的作用；3、可控制生产，根据前端销售情况控制较合理控制产量，采用第三方订单生产；4、提高企业自身形象，让消费者对品牌超市更有归属感；5、商品更富个性，可成为价格和服务之外吸引顾客的另一亮点。
目前开发自由品牌商品不利之处：1、国家商业企业自有品牌商品开发没有明确的法律规定，今后可能会遭遇法律“危机”；2、管理成本提高；3、对生产情况的控制困难；4、对销售预计的成本加大；5、一个新品牌产品的诞生和销售一个新的产品是两个不同流程和管理方式的问题。
建议：1、选择价格敏感性产品、价格较低和商品质量较容易控制的商品入手，如纸，塑料制品；2、采用订单协议生产，和生产商共享信息，争取零库存；3、采取同类别商品单一品牌形式，树立品牌形象；4、提高质量要求，眼光长远，避免今后的法律“危机”；5、有详细的产品开发计划，不能遇难而止，也不可“拍脑袋”；6、具有培育市场的心理准备；7、从非食品到食品；8、建立专门的商品开发部门，对自有品超市自有品牌打牌子？砸牌子？在国内各大商超中，商超的自有品牌产品所摆放的促销地点与招揽顾客的标志总是比其他同类产品要做的醒目。
当然，必竟谁家的“孩子”谁家爱，但同时也是自家的“孩子”最赚钱。
自有品牌，这些省却了从生产到销售的中间环节，大大节省了交易费用的产品虽然只能在自己的门店销售，但必竟减少了不菲的广告费用。
并且自有品牌商品的包装简单，费用也少，因此，尽管自有品牌的商品价格比生产商的商品低，但其毛利并不低。
目前像“华普”、“京客隆”、“物美”等本土超市都加速了自有品牌产品的研发上市。
但是，消费者对于来自商场和供应商双方过于热衷开发自有品牌的做法却表示出担忧：谁来负责对自有品牌商品质量和标准的规范？据了解，目前国内产品执行的标准包括三种：国家标准、国家推荐标准和企业自定的企业标准。
超市自有品牌的顾客消费行为分析
一
、
消 费者 对 超市 自有 品牌 的认 知 程 度在 不
从设计 、 原料、 生产到经销全程控制的产 品， 由超 市指定的供应商生产 ， 贴有超市 品牌， 自己的卖 在
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超市自有品牌研究报告
超市自有品牌研究报告一、引言随着零售行业的快速发展，超市作为其中重要的一环，市场竞争日益激烈。
自有品牌作为超市提升竞争力的关键手段，其发展状况及市场表现引起了广泛关注。
本研究旨在探讨超市自有品牌的市场现状、消费者认知与购买行为，以期为超市企业提供策略建议，提升自有品牌的市场份额。
近年来，超市自有品牌发展迅速，其具有成本低、利润高、差异化竞争等优势，成为超市企业争夺市场份额的重要武器。
然而，在激烈的市场竞争中，自有品牌也面临着诸多挑战，如品质认可、品牌定位、消费者接受度等问题。
因此，深入研究超市自有品牌的发展状况及市场表现具有重要的现实意义。
本研究围绕以下问题展开：1）超市自有品牌的市场现状如何？2）消费者对自有品牌的认知与购买行为有何特点？3）超市企业应如何制定自有品牌策略以提升市场份额？针对这些问题，本研究提出以下假设：1）超市自有品牌市场占有率逐年上升；2）消费者对自有品牌的认知度逐渐提高；3）通过合理策略，超市自有品牌市场份额有望进一步提升。
研究范围限定在我国一、二线城市的大型超市，以食品、日用品等为主要研究对象。
由于时间和资源限制，本报告未涉及三线以下城市及小型超市自有品牌的研究。
本报告将从市场现状、消费者认知与购买行为、策略建议等方面对超市自有品牌进行系统分析，以期为超市企业制定自有品牌策略提供理论依据和实践指导。
二、文献综述国内外学者对超市自有品牌的研究已有一定成果。
在理论框架方面，自有品牌的研究主要涉及品牌定位、消费者行为、市场竞争等多个维度。
Kotler （1984）提出品牌定位理论，认为自有品牌作为差异化竞争手段，对提升企业竞争力具有重要意义。
Sen & Lai（2007）构建了自有品牌消费者购买行为模型，分析了消费者对自有品牌的认知、态度与购买意愿。
在主要发现方面，研究表明自有品牌具有成本优势、利润空间大等特点（Walmart，1990）。
同时，消费者对自有品牌的接受度逐渐提高，尤其在价格敏感型消费者中具有较高市场份额（Shankar & Balachandran，2009）。