零售业选址布局对其竞争力影响的研究——以南京地区苏果超市为例
苏果超市运作管理研究
苏果超市运作管理研究目录1、苏果超市简介2、小组实地调查和顾客到达率分布情况3、如何安排收银台轮班或工作调度4、连锁超市选址需考虑的因素5、苏果不同类型商店的发展状况6、超市平面布置的要求及存在的问题7、控制服务质量，提高顾客满意度8、生鲜食品的库存控制问题9、连锁配送中心的建立10、连锁超市系统如何处理与供应商之间的关系11、未来连锁超市发展的模式12、中国连锁企业与沃尔玛、家乐福、麦德龙等跨国企业连锁系统的差距13、中国连锁企业——苏果超市应对以上差距的解决方案一、苏果超市简介：苏果超市作为江苏最大的连锁超市企业，在全国连锁企业当中已连续10年位列前十强，全国快速消费品零售企业前四强。
苏果成立于1996年，之所以在这这十几年里取得这样的的成就，主要使苏果在打拼市场实战中形成了一套自己的战略战术：一是在区域市场实施渗透扩张战略，稳步推进；二是在细分商圈方面实施多业态组合战略，充分吸引客源；三是在采购方面实施品类优化战略，不断调整商品结构；四是在挖掘利润方面实施自有品牌开发战略，扩大品牌效应；五是在企业管理方面始终坚持低成本运营战略，保持企业良性循环。
正是通过以上五大战略，苏果取得了超常规发展，走出了一条具有自身特点、符合当地实际的民族连锁商业发展之路；同时，积极创新业态、创新营销、创新管理、创新激励，弘扬企业文化，使企业发展呈现出蓬勃生机和无限活力。
苏果超市主要有以下六种门店类型：华润苏果购物广场、苏果社区店、苏果超市标准店、苏果超市便利店、好的便利店、苏果平价店。
它们都是苏果针对不同的顾客群体、顾客需求、地域要求等设立在各个区域的不同业态类型。
由于考虑的是不同的顾客群体，它们的发展也是各具特色的。
二、小组实地调查和顾客到达率分布情况：为了更加深入地了解苏果超市门店的各种情况，尤其是顾客到达率分布情况，我们小组特地选取了靠近学校的几个苏果门店进行调查，主要是学校内部的好的便利店、东站的苏果社区店（仓储超市）、花园路的华润苏果购物广场和学校正门口的苏果超市便利店。
苏果超市市场调查与分析
• （四）促销手段单一
低价是苏果超市一直使用的促销手段,但这很容易被竞争对手模仿, 时间一长 顾客就很容易改变卖主。显而易见, 这单一的促销手段是很难保持企业长久不 衰、顾客永远满意的。
• （五）货价、商品陈列不科学, 购物环境不舒畅
五、苏果超市企业应采取的竞争战略
优化供应链 管理
1 2
提高顾客满意度
二、苏果超市的共同价值观
苏果始终坚持以“中国苏果，百姓生活”为经营理念和基本定位，以“为 民、便民、利民”为经营宗旨，以“苏果无假货 、件件请放心”为质量承诺， 以“为顾客省钱”为价格方针。
二、苏果连锁超市经营战略
2.1
在区域市场实施渗透扩张战略，稳步推进
2.2
在细分商圈方面实施多业态组合战略，充分吸引客源
苏 果 配 送
苏果超市配送一般流程图
苏果超市配送一般流程图
供应商
B A B
A：表示配送中心是按各连锁分 店提出的需货信息的商品
集货
储存加工 整理
选拣、分拣 需 货 信 息
C：表示对一些本地生产的或供 应商可以将所需商品直接送达 各连锁分店的商品
总 部 计算机中心
B：表示对相当部分销售比较均 衡的、反映企业经营特点销售 频率比较高的商品
结论
• 连锁超市作为零售业的一种新型业态从根本上改 变了传统的经营方式，大大促进了零售业的快速 发展，成为我国零售业的主流业态。伴随着电子 网络化、营销技术专业化，零售业的竞争将变得 越来越激烈。零售业态也将出现国际化竞争走势 ，各种业态连锁经营方式呈现多样化，商品种类 集约化。
T不同， 超市的客流量呈三峰 分布，这是因为超市 营业到深夜，而人们 也在晚餐后到超市购 物。
关于江宁苏果超市选址的研究
关于江宁苏果超市选址的研究作者：冯梦雅,陈茜茜来源：《经营者》 2018年第24期冯梦雅,陈茜茜摘要零售商欲进行长期的发展，其中最重要一个因素是找到合适、正确的选址。
本文将分析江宁城市之光苏果购物中心的选址，了解该处选址的合理之处，同时提出建议。
关键词零售商选址苏果一、研究背景店铺选址是一项长期性建立战略性的投资，关系着企业的发展前途。
连锁企业无论是租借还是购买，一经确定，就需要大量的资金投入，它具有长期性和固定性，所以选址要慎重。
其次，店址是连锁店铺确定经营目标和制定经营策略的重要依据。
不同地区的地理环境、人口状况等特点都决定了店铺顾客的来源和特点，同时也决定了连锁门店经营的商品内容、价格以及促销活动的选择。
经营者在确定经营目标和制定经营策略的时候，必须要考虑所在地区的特点、实施性和目标的可实现性。
再次，店址选择的是否得当，是影响连锁店铺经营效益的一个重要因素。
店铺的正确选址就意味着其享有优越的“地利”优势，在同行业商店之间，如果在规模相当、服务水平基本相同的情况下，选址正确必然会有较好的经济效益。
因此本文根据现有的研究，分析零售店具体开店地点，本文着重分析苏果超市商圈宏观环境分析如交通条件，要分析顾客是否容易到达开店地点，附近是否有公交车站，是否有停车场所；还要考虑商店的相对集中程度，考虑到竞争对手。
二、宏观环境分析零售企业选址的确定，就决定零售店的商圈范围，根据调研和相关资料，从以下几个方面来分析苏果超市的选址合理性以及存在的问题。
（一）人口统计分析通过商圈内的人口结构可以了解群体不同的需求状况，企业要了解其主要顾客，才能有针对性地提供产品和服务。
江宁区位于南京中部，总人口大约95.2万人，主要人口的是居住人口以及大学生，它的居住人口来源是居住在零售店附近的如城市之光大厦，紫金银座，天景山公寓，融侨世家等，一直到天印大道的居民区，他们是以苏果超市为中心的商圈范围内的主要基本客源，他们距离苏果超市小于1.5千米，顾客步行在10～15分钟左右，近的小区5分钟就到了。
苏果超市物流中心选址与布局规划
镇江
2500
268
93283.58
扬州
2750
470
58510.64
南通
4300
789
54499.37
泰州
2600
501
51896.21
徐州
3700
906
40838.85
盐城
2800
800
35000
淮安
1700
ห้องสมุดไป่ตู้510
33333.3
连云港
1550
466
33261.8
宿迁
1350
515
26213.59
徐州、连云港、盐城、宿迁、淮安的 GDP
第4页
柱的话说，“不在城市争高低，乐在农村显身手”。短短几年时间，苏果超市以特 许加盟、输出品牌管理的模式，在江苏、安徽、山东、河南四省迅速发展了 450 家加盟店，其中，县乡两级门店 300 多家，占总数的 70%以上。去年，加盟店的 销售额首次超过了苏果在城市的直营店，使苏果和农民实现了“双赢”。 问题二：微观选址，即在城乡内部的超市具体设立位置。苏果虽然也有大型购物 广场，但其主力还是社区店或是便利店，它们大多选择在居民区或者学校附近， 深入民众的理念可见一斑。
9 配送中心最大容量 1500
C
D
连云港 盐城
190
350
0
180
180
0
146
219
192
123
240
250
3600 4000
1500 1500
E 宿迁 128 146 219 0 95 190 2777 1500
F 淮安 220 192 123 95 0 240 4100 1500
零售企业开拓农村市场的阶段划分及影响因素——以苏果超市有限公司为例
市商业在农村市场 的发展需要积极向产业链上下游延伸 。相关研究也表明， 质量保证 、 顾客服务和政策 扶持对城市零售企业开拓农村消费市场非常重要（ 王强和陈丽娜 ， ２ ０ １ ０ ； 陈为平 等 ， ２ ０ ０ ９ ） 。在大型零售 企业空间创新扩散的研究中 ， Ｇ ｒ ａ ｔ和 Ａ ｆ ｓ ｔ ｏ ｎ （ １ ９ ９ ４ ） 研究 了沃尔玛公司 １ ９ ６ ２ －１ ９ ９ ４年的空间扩张， 发现 其发展初期主要以美国西北部小镇为主 ， 随着市场份额的增长 ， 开始进人西北部 的城市 ， 而 自上世纪 ９ ０ 年代开始 ， 沃尔玛同时进入美 国东北部 的小镇和城市市场。沃尔玛在农村市场的发展对 当地就业 、 税收 和居 民 消费均 产生 了 明显 的促进 作用 （ Ｂ ａ ｓ ｋ ｅ ｒ ， ２ ０ ０ ７ ； Ｊ ｉ ａ ， ２ ０ ０ ８ ；Ｈ ｏ ｌ ｍｅ ｓ ， ２ ０ １ １ ） 。 国内外相 关研 究表 明 ， 积极 引导城 市零 售企 业开 拓农 村 消费市 场有 利 于培育 和壮 大农村 流通 主体 ， 并在农村流通体系中产生带动、 示范和辐射效应 。国内对零售企业在农村市场行为的研究 主要集中于
征结 合起 来研究 城市 零售 企业在 农村 市场 的发展 具有 较强 的理 论意义 和重要 的实践意 义 。 在我 国城 市零售 企业 开拓农 村 消费市 场 的实践 中， 江苏 苏果 超 市有 限公 司是 比较 成 功 的 。苏 果长 期致 力 于发展农 村 消费市 场 ， 截至 ２ ０ １ １年 ４月 ， 苏 果超 市 网点总数 为 １ ９ ０ ５家 ， 其中８ ２ ５家 为直 营 网点 ， 连锁 经 营 网络遍 布 苏皖鲁 区域 ２ ５个 地级市 和 ３ ０多个 县城 。苏果 在县 以下农 村市 场连锁 店铺数 占网点 总数的 ６ ０ ％， 销售 额 的 ５ ０ ％ 以上在 农 村 市 场 实 现 ， 并且公司经营品种中 ７ ０ ％ 为 农 副 产 品及 其 加 工产
苏果超市swot分析
苏果超市swot分析第一篇：苏果超市swot分析苏果超市swot分析一：苏果超市的优势劣势分析优势1、地方政策扶持2、供应链优化3、对本土文化的了解劣势1、网点布局合理性2、规模经济效应3、员工素质、学习能力欠缺，顾客满意度有待加强4、成本控制，产品定价二：苏果超市的威胁分析１、外资连锁企业的进攻面对中国巨大的市场，国外连锁大鳄蠢蠢欲动。
支撑他们的不仅有雄厚的资金，还有先进的经营理念，优秀的管理人才。
如麦德龙正在积极探索一种新型的模式，通过合作建设农产品基地，从源头上控制食品安全，并积极参与区域性的现代化农产品批发市场建设。
沃尔玛也多次与各地供销社系统进行亲密接触，希望能够利用供销社发达的网络系统实现中国市场的开辟和扩张。
这些无疑是巨大的威胁，国内连锁超市必须居安思危，提早作好应对。
2、扩张速度过快，引发关门威胁一些连锁企业在发展店铺超市时，依托政策优势，利用银行贷款和供货商货款，实行“无本开店、快速扩张”的投机型发展模式，导致企业抗风险能力脆弱；同时盲目扩张导致商业网点重复建设，恶性竞争问题隐现，势必造成连锁商业整体效益下降。
另外，一些单体超市打着一些知名连锁企业的招牌,开办“赚了钱就跑,亏了钱也跑”的“开关店”,对正规连锁企业构成较大的威胁。
3、缺乏核心竞争力，发展后劲乏力缺乏核心竞争力是我国连锁企业的通病，农村连锁超市更甚。
当前一些农村连锁超市在店面设计、经营品种、范围、方法等方面缺乏创意，忽视内涵的培养，没有形成自己的核心竞争力，这就很难保证它们在未来的竞争中脱颖而出，健康成长。
三：苏果超市竞争战略、扩大经营规模，以适度的规模经济构建有效的竞争优势。
注意成本效益。
区域渗透战略。
2、准确定位，多元化经营，增加附加业务、优化配送中心4、差异化经营，无论从产品上还是服务商突出自身特色，树立自身品牌形象5、提高从业人员素质，培养专家式的营销团队四：苏果未来的发展战略（一）：“五大发展战略”的宏伟规划（二）：整合网点资源，实行品牌延伸，持续进行业态创新和流程再造。
苏果调研报告
苏果调研报告苏果调研报告一、调研目的与背景苏果调研目的是为了了解消费者对该超市的认知和评价，为超市经营决策提供参考。
苏果是一家新兴的连锁超市，进入市场不久，希望通过调研了解消费者对其品牌形象、价格策略、商品质量和服务等方面的评价，以帮助公司更好地改进和调整经营策略。
二、调研方法本次调研采用问卷调查的形式，通过线上和线下两种方式进行。
在线上调研中，我们通过社交媒体平台发布调查链接，邀请用户参与调研；而线下调研则选择苏果超市的门店，进行面对面的问卷调查。
三、调研结果1. 品牌形象评价超过80%的受访者表示对苏果超市的品牌形象有较高的认可度。
认为苏果的品牌形象温暖、亲切，体现了诚信、贴心的服务理念。
也有少部分受访者表示对苏果的品牌形象不熟悉，这可能与其宣传力度较小有关。
2. 价格策略评价约一半的受访者认为苏果超市的价格相对其他超市更加优惠，具有一定的竞争优势。
然而，也有近30%的受访者表示苏果超市的价格略高于其他超市，建议在保持产品质量的前提下，进一步优化价格策略。
3. 商品质量评价大部分受访者对苏果超市的商品质量持肯定态度，表示购买过苏果的商品质量较好，新鲜度高。
但也有约15%的受访者认为苏果超市的商品质量一般，有时存在过期或低质商品的情况。
因此，苏果超市还需要进一步加强质检力度，确保商品质量的稳定。
4. 服务评价超过90%的受访者认为苏果超市的服务态度良好，员工热情，积极主动帮助顾客解决问题。
部分受访者表示有时人员不够熟悉商品和服务流程，导致买家体验稍差。
因此，苏果超市需要加强员工培训，提升服务质量。
四、改进建议1. 增加品牌宣传力度，提升品牌知名度。
可以通过各种渠道进行品牌推广，如社交媒体、电视广告等。
2. 进一步优化价格策略，确保竞争力。
在保持商品质量的情况下，可以考虑适当降低价格，吸引更多消费者。
3. 持续加强质量控制，严禁销售过期或低质商品。
定期进行质量检查，对不合格商品进行处理，确保消费者购买到优质产品。
苏果超市营业现场商品布局调查分析结果
苏果超市营业现场商品布局调查分析结果连锁店营业现场的商品布局，主要是根据商品分类，销售状况，价格大小和顾客活动规律等因素，来考虑商品位置的摆放。
以下是苏果超市商品陈列的调查分析：一．商品陈列原则：（1）.容易选购的原则，符合购买习惯，标价准确醒目，易于拿取。
.（2）.易于购物的原则，商品丰富充足，清洁整齐，陈列美观，赏心悦目。
(3).便利商品管理原则二．商品陈列现场布置：1．进出口商品布置：在卖场入口采用堆头的形式陈列于主通道上，顾客最容易看到，较强的吸引力。
起着减缓顾客流动速度，分流的作用；如图所示2．海生鲜水食品：生鲜食品用冷柜陈列，一般用木板和白色托盘陈列，这样有利于消费者少量选购，盐干类水产品为突出其新鲜感多用平台展示。
冷冻食品多摆放在购物通道的后半段，这样可以缩短食品解冻时间，方便顾客携带。
具体如图：3.饮料部：饮料陈列以落地式货架为主，商品需摆放整齐美观，丰富多样，能够使消费者产生对比，激起购买欲望，4.果蔬类：要注意新鲜干净，由于蔬果种类多，陈列方式主要有排列，堆放，交叠装饰等基本方式，现在简单介绍苏果中的一种，这幅图片中的蔬菜排列整齐干净，采用白色小盘子固定摆放，增加了美感，但与与同类未装饰的相比价格相对较高，如图所示：5面包熟食部：此部门商品是主力商品，关联性较强，是消费者每天生活必备的商家需每天进行配送，要保持新鲜。
面包制作间多位于内墙一侧，成为一大卖点，苏果的面包房则是采用把成品面包陈列在货架上，用散发出的面包的香味来吸引顾客。
可用照片来描述：三：连锁商店商品的陈列，最大原则是促使商品产生量感的魅力是顾客觉得极为丰富，还要注意一下要领：1.重视粘贴价签。
2.注意顾客流动形态。
3.进行最有利的分配。
4.揭示标语。
特色标语时常会大幅增加销售量。
5.采用前进立体式陈列。
6.互补效益，造势销售。
这种方法是目前卖场最常用的方法。
小组成员：陈鹤梅卢平李静秦颍2011年11月28日星期一。
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万方数据
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零售业选址布局对其竞争力影响的研究——以南京地区苏果超市为例
作者：张国新， 胡雪枝， ZHANG Guo-xin， HU Xue-zhi
作者单位：张国新,ZHANG Guo-xin(四川大学工商管理学院)， 胡雪枝,HU Xue-zhi(南京农业大学经济管理学院)刊名：
现代城市研究
英文刊名：Modern Urban Research
年，卷(期)：2011(12)
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8.刘建堤商店选址中的地区与交易区域分析 2001(09)
9.Joseph Geunes;Panos M.Pardalos;H.Edwin Romeijn Supply Chain Management:Models,Applications,And Research Directions 2002
10.沃特商业研究中心百货零售店经营管理-本通:开一家赚钱的百货零售店 2005
本文链接：/Periodical_xdcsyj201112013.aspx。