烤点心品种大全
烤箱美食100道做法

烤箱美食100道做法一、点心类:1、彩虹曲奇饼怎么做好吃材料:低筋面粉155g,蛋黄2个,蛋白1个,黄油85g,盐2g,糖60g,香草精3ml,色素适量。
做法:1、黄油室温软化,加入糖,盐,蛋黄,香草精,搅拌均匀。
2、筛入低粉,搅拌至无干粉,再分成五份。
3、加入色素,揉成不同颜色的面团,整形放入冰箱冷冻1小时。
4、切块摆好,烤箱170度预热10分钟,烤15分钟即可。
2、材料:奶油奶酪100g、糖45g、蛋黄2个、低粉150g、黄油15ml、盐1g。
做法:1、奶油奶酪、白糖、蛋黄,放入容器中加热水搅拌均匀。
2、搅拌至光滑无颗粒后加入黄油,继续搅拌均匀。
3、筛入低粉、盐,揉成面团即可。
4、擀成2mm厚的面饼,用饼干切模切成小块。
5、摆盘,放入预热好的烤箱,上火170度,下火150度,烤20分钟即可。
3、烤蛋挞材料:现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、糖适量。
做法:1、蛋挞皮提前拿出冰箱融化。
2、将三分一的牛奶在微波炉中加热,加糖拌匀,再加入剩下的牛奶。
3、鸡蛋打散加入牛奶中,再将蛋奶液倒入蛋挞皮内,七八分满即可。
4、烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟,挞皮酥松、颜色焦黄即可。
4、鸡蛋烤土司材料:土司4片、鸡蛋两个、培根若干、沙拉酱适量、盐少许。
做法:1、将沙拉酱均匀涂在两片土司面包上。
2、另外两块面包用杯子倒扣切下一个圆型的圈,然后盖到涂抹沙拉酱的面包上。
3、把鸡蛋打到两个窟窿里面,在鸡蛋上撒上少许的盐,在四周涂抹上沙拉酱,放一些培根。
4、烤箱预热170°,烤15-20分钟即可。
二、小吃类1、烤地瓜材料:地瓜3个,约500克。
做法:1、将地瓜清洗干净,擦干。
2、将地瓜放到烤箱的烤网上,240度,烤箱中层,烤40分钟即可。
2、糖烤栗子材料:栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克。
做法:1、栗子洗净,晾干,用刀在表面划一刀。
再放入容器中,倒入色拉油拌匀。
2、烤箱预热200°,将栗子放入铺了锡纸的烤盘中,25分钟。
春节时节的年夜饭餐后点心菜谱

春节时节的年夜饭餐后点心菜谱春节,是咱们中国人最重要的传统节日,一家人围坐在一起,共享丰盛的年夜饭,那场面别提多温馨了。
而一顿完美的年夜饭,除了丰盛的菜肴,餐后的点心也是不可或缺的一部分。
今天,就给大家分享几道适合春节年夜饭的餐后点心,让您的春节更加甜蜜美满。
一、花生酥花生酥是一款经典的中式点心,香酥可口,寓意着多子多福、生生不息。
材料准备:低筋面粉 130 克花生油 70 克细砂糖 60 克花生仁 100 克鸡蛋液 15 克制作步骤:1、先把花生仁放入烤箱,用 150 度烤 15 分钟左右,烤到香脆后取出,去皮并碾碎备用。
2、把花生油、细砂糖和鸡蛋液放入一个大碗中,搅拌均匀。
3、接着把低筋面粉筛入碗中,用刮刀翻拌成面团。
4、再把碾碎的花生仁倒入面团中,揉匀。
5、把面团分成小块,搓圆后压扁,放在烤盘上。
6、最后在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱,用 180 度烤 20 分钟左右,直到表面金黄即可。
二、芝麻汤圆汤圆象征着团圆美满,在春节的夜晚,来一碗热乎乎、甜滋滋的芝麻汤圆,心里都暖暖的。
材料准备:糯米粉 200 克黑芝麻 100 克黄油 30 克细砂糖 50 克制作步骤:1、把黑芝麻放入锅中,用小火炒香,然后放入料理机中打成粉末。
2、把黄油隔水融化,倒入黑芝麻粉和细砂糖,搅拌均匀,放入冰箱冷藏至凝固,然后分成小块备用。
3、把糯米粉放入碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,揉成光滑的面团。
4、把面团分成小块,搓圆后压扁,包入芝麻馅,收口捏紧,搓成圆球状。
5、锅中烧开水,放入汤圆,煮至汤圆浮起,再煮 2 3 分钟即可捞出。
三、红豆沙年糕红豆沙香甜细腻,年糕软糯有嚼劲,两者搭配在一起,口感丰富,寓意着年年高升。
材料准备:糯米粉 150 克粘米粉 50 克红豆沙 200 克水 150 克制作步骤:1、把糯米粉和粘米粉放入一个大碗中,混合均匀。
2、慢慢加入水,同时用筷子搅拌,直到形成絮状。
3、用手揉成面团,然后分成两份。
[大全]中式面点
![[大全]中式面点](https://img.taocdn.com/s3/m/ead21cec80c758f5f61fb7360b4c2e3f5727255c.png)
[大全]中式面点中式面点芝麻锅炸主料:淀粉70克、面粉70克辅料:鸡蛋三个、白糖、炒芝麻、牛奶烹制方法:1、将鸡蛋打入碗中,倒入淀粉、面粉、牛奶搅拌均匀,坐锅点火,倒少许清水,水开后边搅动边倒入面糊,一直搅拌到熟为止,取出放在容器中晾凉定型;2、将芝麻放入粉碎机中打碎,和白糖一起拌匀备用,定型后的面块倒出撒上干淀粉,切成长方条,入油锅中炸至微黄捞出,拌好的芝麻面撒在上面即可。
家庭自制沙琪玛主料:面粉辅料:鸡蛋、黑、白芝麻、松仁调料:白糖、蜂蜜、泡打粉烹制方法:1、取一容器,将面粉和鸡蛋以3、4两面粉,两个鸡蛋的比例放入搅拌均匀,揉成面团,擀开,切成细面条,入油锅炸熟捞出沥干油;2、取一容器,底部刷一层油,均匀的撒上黑、白芝麻和松仁,坐锅点火加少许水,放入白糖炒化,倒适量蜂蜜,放入炸好的面条,翻炒使其均匀沾上糖,取出放进装有芝麻和松仁的容器中,压紧定型后倒出即可。
鸡蛋灌饼主料:面粉辅料:鸡蛋、葱、盐烹制方法:1、将面粉用温水和成面团,饧20分钟备用,葱切碎放入鸡蛋中,加入盐搅拌均匀;2、案板上撒上一层干面粉,将面团放置上面擀开,均匀的抹上油,撒少许盐,卷起收成面团后再擀成圆形的饼,放入平底锅中,烙至快熟时,挑起饼的外皮,将鸡蛋灌入,再煎2分钟即可。
素馅饼主料:精面粉500克辅料:鸡蛋、韭菜、粉丝调料:葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油、食用油烹制方法:1、用温水把面粉逐渐合成软面,放入盆中用湿净布盖好醒30分钟;2、将葱姜韭菜洗净切成末,粉丝泡好切成末;3、用打散的鸡蛋把猪肉末调成糊状,放入葱姜末、韭菜末调成馅;4、把醒好的面分成小记,压成面皮包入馅,用手按成饼状;5、坐锅点火放入油,油热放入饼烙时要适时翻动。
烫面烙饸子主料:面粉辅料:牛肉馅、韭菜末、鸡蛋、姜末盐、料酒、鸡精、黄酱、花椒粉、炒芝麻、香油烹制方法1、将牛肉馅放入器皿中,加入盐、黄酱、花椒粉、鸡精、芝麻、鸡蛋、料酒、香油、姜末顺着一个方向不停搅拌,加入韭菜末调制成馅待用;2、将面粉入盆,沸水烫面,放凉后搓成条,揪剂子擀成大圆片,将每个圆片放在手中,放入馅,将皮的一面掀起,馅在中间两边合起,用小碗沿着半圆的边切下来,使饸子边整齐;3、坐平锅点火,放入适量油,把?子放入锅中用小火烙至两面金黄色,倒入少许水加盖焖一下至熟即可。
西式甜点的种类名称大全

西式甜品种类名字大全1、华夫饼华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。
2、松饼松饼是面包的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素基本上是面包类的东西;可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃,也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。
3、泡芙泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。
蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。
制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。
4、甜甜圈甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。
甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体)等甜馅料的封闭型甜甜圈。
现在的甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品,任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。
从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。
在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了“甜甜圈日”。
5、提拉米苏提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。
以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。
吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。
其他还有:贝果,抹茶相思饼,布朗尼,杏仁瓦片,巧克力雪球,魔鬼蛋糕,丹麦奶酥,舒芙蕾,姜饼屋,蔓德蕾妮贝壳蛋糕,大理石蛋糕,面包布丁,手指饼干,猫舌饼,牛力,马卡龙,意式可可坚果Biscotti,加雷特酥饼,伯爵奶茶饼干,戒指饼干,可丽卷,泡芙,虎皮蛋糕卷,蒙布朗乳酪蛋糕,意大利蛋白饼,杰诺瓦士蛋糕,雪堡蛋糕,瑞士蛋糕卷,千层蛋糕,哈士蛋糕,马芬,维也纳苹果派,抹茶彩布蛋糕卷,香蕉船,提拉米苏,黑森林蛋糕,葡式蛋挞,奶油泡芙,冻芝士蛋糕,白巧克力蛋挞,夹心果酱蛋糕,巧克力蛋糕,甜梨布丁,芒果摩芬,巧克力夹心摩芬,巧克力蛋糕卷,Q感蛋糕,柠香杏仁蛋糕,戚风瑞士卷,火腿三明治,水果泡芙,奶酪三明治,肉松面包,巧克力曲奇,芒果布丁,椰子圈,贝果,抹茶相思饼,布朗尼,杏仁瓦片,巧克力雪球,魔鬼蛋糕,丹麦奶酥,舒芙蕾,姜饼屋,蔓德蕾妮贝壳蛋糕,大理石蛋糕,面包布丁,手指饼干,猫舌饼,牛力,马卡龙,意式可可坚果Biscotti,加雷特酥饼,伯爵奶茶饼干,戒指饼干,可丽卷,虎皮蛋糕卷,蒙布朗乳酪蛋糕,意大利蛋白饼,杰诺瓦士蛋糕,雪堡蛋糕,瑞士蛋糕卷,千层蛋糕,哈士蛋糕,马芬,维也纳苹果派,抹茶彩布蛋糕卷……。
中国传统糕点名称大全

中国传统糕点名称大全北京特产糕点京式糕点,也称北式糕点,以北京地区为代表,其历史悠久,种类繁多,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。
代表品种:京八件、山楂锅盔、牛舌饼、蜜麻花、驴打滚代表品牌:北京稻香村、御食园、红螺食品苏氏糕点苏式糕点,以苏州地区为代表,在中国汉族糕点发展史上占有重要地位,是中国汉族糕点的典型代表。
其馅料多用果仁、猪板油丁,用桂花、玫瑰调香,口味重甜,且制作相当精致,极具江南风味。
代表品种:苏式月饼、猪油年糕、绿豆糕、松子枣泥麻饼代表品牌:采芝斋、小苏州、知味观广式糕点广式糕点,以广州地区为代表,馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍,重糖、重油,具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中含咸等特点,各款点心都讲究色泽和谐、造型各异、相映成趣,令人百食不厌。
代表品种:鸡仔饼、杏仁饼、核桃酥、马蹄糕、皮蛋酥代表品牌:利口福、咀香园、广州酒家云南特产糕点滇式糕点,以云南地区为代表,其馅料多选用具有当地特色的原始材料烹饪而成,饼皮疏松、油而不腻,馅料咸甜适口,还有独特的滇式火腿香味或玫瑰花香,越来越受到消费者的喜爱。
代表品种:鲜花饼、云腿月饼代表品牌:嘉华、金桂坊、潘祥记上海糕点上海糕点,是流行于老上海的传统糕点,大多以甜香软糯、花色繁多而著名。
最常见的青团,就随处都有得卖,条头糕、海棠糕、双酿团、绿豆糕等等,也都是上海人喜欢的经典美味。
代表品种:寿桃、青团、定胜糕、条头糕、云片糕代表品牌:杏花楼、功德林、沈大成津式糕点以天津地区为代表,一起秉承传统手工制作,保持中式糕点的独特风味。
代表品种有麻花、栗羊羹等等代表品牌有桂发祥十八街、桂顺斋川式糕点以成渝地区为代表,馅料多用花生、芝麻、核桃等,糯米制品较多,软糯油润、香甜酥脆。
代表品种有桃片和米花糖等代表品牌有黄老五山西糕点山西特产糕点,秉承传统工艺并坚持手工制作,口味油而不腻、酥而不碎。
代表品种有太谷饼、掉渣饼等等代表品牌有双合成、荣欣堂宁式糕点以浙江宁波为代表。
十六款手工饼干轻松做

燕麦葡萄甜饼飘香小圆饼意大利脆饼宫廷桃酥蜂蜜蛋黄饼干君记杏仁饼芝麻薄脆海苔肉松条黄油曲奇手指饼干砂糖茶点饼干香酥提子条大理石乳酪布朗尼奶香小酥饼【燕麦葡萄甜饼】配料:低筋面粉100克,燕麦片35克,葡萄干45克,泡打粉1/4小勺,小苏打粉1/4小勺,肉桂粉1/8小勺,鸡蛋30克,色拉油/无味植物油65克,细砂糖70克,红糖30克。
烤焙:烤箱中上层,170度,约18分钟(仅供参考,请根据烤箱实际情况调整)。
制作过程:1、准备原料2、大碗里倒入植物油、打入鸡蛋3、倒入红糖和细砂糖4、充分搅拌均匀,但不要打起泡。
5、在另一个碗里,把面粉、燕麦片、葡萄干、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合均匀。
6、把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊。
7、手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形。
8、把面糊压扁,并排入烤盘。
放入预热好的烤箱烤焙。
TIPS:1、这款饼干的面糊较为湿润,整形时,手上需要沾点干粉防粘。
2、如果没有小苏打粉,可以换成等量泡打粉,但这样饼干的表面不容易出现裂纹。
3、这款饼干做法和宫廷桃酥类似,口感也是比较酥脆的,但和桃酥感觉很不一样哦。
刚烤好的饼干内部稍微有点发软,但冷却后就会很酥脆了。
如果冷却后还是比较软,则表示烘焙时间不够,需要多烤一会儿。
【飘香小圆饼】配料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,植物油(花生油最佳)100ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。
烘焙:烤箱中层,180度,18分钟左右。
超级简单的制作过程:1、秤取130克粗粒型的花生酱。
2、加入100ML植物油。
3、用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀。
4、加入80克糖粉,搅打均匀。
5、加入1/4小勺盐,搅打均匀。
6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛,加入第5步的混合物中。
揉成柔软的面团。
7、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状。
8、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可)。
中式点心种类

中式点心种类一、概述中式点心是中华美食文化中的重要组成部分,以其精致的外形和独特的口味受到广大食客的喜爱。
中式点心种类繁多,包括了甜点和咸点两大类,每一种都有其独特的制作工艺和风味特点。
在本文中,我们将全面介绍中式点心的各种品类。
二、甜点1. 包点包点是中式点心中最为常见的一种甜点,其制作工艺相对简单,形式多样。
下面是一些常见的包点种类:•豆沙包:以豆沙为馅料,面皮白嫩软滑,口感香甜。
•莲蓉包:馅料为莲蓉,口感醇厚,芳香扑鼻。
•鲜肉包:以猪肉为馅料,外皮松软,肉馅鲜嫩多汁。
2. 糕点糕点是中式点心中制作工艺较为复杂的一种,常见的糕点种类有:•绿豆糕:以绿豆为主要原料,经过研磨、筛过再制成糕点,口感细腻,清爽可口。
•芝麻糕:以糯米和芝麻为主要原料制作而成,口感软糯,芝麻的香气扑鼻。
•马蹄糕:以马蹄粉为主要原料,添加花生、核桃等其他配料制成,外观呈现半圆形,口感软糯,香甜可口。
三、咸点1. 卷类卷类是中式点心中的一种典型咸点,制作时将馅料包裹在面皮中,然后擀成圆形再切成小段。
下面是一些常见的卷类咸点:•春卷:以蔬菜、肉类等为馅料,外皮金黄酥脆,口感清香可口。
•虾卷:以鲜虾为主要馅料,外皮酥脆,味道鲜美。
2. 炸类炸类咸点是指将食材经过炸制而成的咸点,制作过程中,常使用面粉或淀粉来增加食物的口感。
下面是几种常见的炸类咸点:•炸春卷:制作方法类似于春卷,但是将春卷炸至金黄酥脆,口感更加香脆可口。
•炸酥肉:将猪肉切成片,将其裹上面粉或淀粉后炸至金黄,外酥里嫩,口感丰富。
3. 蒸类蒸类咸点是将食材放入蒸锅中蒸制而成的,蒸制能够保留食材的原汁原味,让食物更加鲜嫩可口。
下面是一些常见的蒸类咸点:•虾饺:以鲜虾为主要原料,加入适量的淀粉搅拌制成虾酿,放入蒸锅中蒸几分钟即可,口感鲜美。
•烧卖:以猪肉为主要馅料,再加入其他配料,蒸制后口感醇香。
4. 点心糕点除了甜点,中式点心中还有一些咸点心糕点,下面是几种常见的咸点心糕点:•老婆饼:糕皮松软,馅料为猪肉、五香粉等材料,口感咸香。
42种适合小孩做的甜品

42种适合小孩做的甜品像很多家庭一样,每当节日或礼物到来时,我家就会烘焙一些甜品。
甜点不仅可以为儿童提供一些乐趣,也是一种美味的选择。
有很多种甜品可以为小孩烘焙,总能想到一些创新和有趣的选择。
下面是42种适合小孩做的甜品:苹果饼:用苹果泥,肉桂,和糖浆制作出来,这种甜品是小孩们最喜欢的。
果披萨:揉面团,放上水果酱,然后撒上糖,和模压的形状,小孩们喜欢。
仁条:用糖,黄油,和杏仁粉制作,小孩们特别喜欢。
橙条:这是一个非常简单的甜品,用橙汁,糖,和面粉混合制作出来,小孩们也很喜欢。
巧巧克力:用巧克力,糖,和奶油制作,是小孩最爱的甜品之一。
克力饼干:用巧克力,面粉,和糖制作,小孩们十分喜欢。
花糖:用糖,和其他一些材料混合,用热水煮,小孩们喜欢。
花糖饼干:用糖,面粉,和棉花糖粉制作,小孩很喜欢。
芒果圆饼:用芒果泥,肉桂,和糖浆制作,小孩们也很喜欢。
糕放大器:用面粉,牛奶,和糖制作,小孩特别喜欢。
奶饼干:用鸡蛋,牛奶,糖,面粉制作,小孩也十分喜欢。
糖杏仁脆饼:用杏仁,糖,和面粉制作,小孩也很喜欢。
仁苹果派:用苹果泥,杏仁,和糖浆制作,小孩也很喜欢。
克力碎饼:用巧克力,面粉,和糖制作,小孩们特别喜欢。
奶糯米饭糖:用糯米,鸡蛋,牛奶,和糖制作,小孩特别喜欢。
草蛋奶小饼干:用鸡蛋,牛奶,糖,面粉等制作,小孩们也很喜欢。
橙脆饼:用橙汁,面粉,糖,和模压的形状制作,小孩也很喜欢。
豆腐乳:用豆浆,蛋白,糖,制作成一个软绵绵的甜品,小孩特别受欢迎。
芙:用面粉,鸡蛋,糖,和奶油制作,小孩也很喜欢。
克力蛋糕:用巧克力,面粉,糖,和奶油制作,小孩们也很喜欢。
口糖蛋糕:用利口糖,面粉,糖,和奶油制作,小孩也很喜欢。
茶蛋糕:用抹茶粉,面粉,糖,奶油制作,小孩也很喜欢。
果果子杯:用芒果泥,焦糖,和面粉制作,小孩也很喜欢。
饼干:用面粉,糖,粒,和模压的形状制作,小孩也很喜欢。
糕泡芙:用蛋糕粉,糖,鸡蛋,牛奶等制作,小孩们也十分喜欢。
克力奶昔:用巧克力,牛奶,糖,和水混合制作,小孩也很喜欢。
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烤点心品种大全
点心是大家家里都会常备的食品,不仅可以在空闲的时候用于消磨时间,而且还可以用来待客。
点心的种类也是非常多的,从口味上来说有甜味的也有咸味的,同时点心还可以制作成不同的形状,这些大家都可以根据自己的喜好来进行制作。
那么,烤点心的品种到底都有哪些呢?
猫耳朵
材料制作时间50min、适应人数4人、适应人群:老少皆宜、烤箱预热时间10min
德普烘焙实验室烘焙食谱配料:巧克力40g、中筋面粉200g、牛奶58g、糖粉14g、泡打粉2g做法1、将面粉分成等量的两份备用;
2、将泡打粉分两份加入面粉中,混合均匀;
3、糖粉加入到其中一份干面粉中。
混合均匀;
4、将巧克力隔水溶化,微微置凉备用;
5、巧克力糊倒入未加入糖粉的一份干面粉中,适当
的加入些牛奶,混合成不粘手的面团;
6、牛奶加入白面团中,混合成不粘手的面团,备用;
7、将两份面团擀制成厚度一样的面皮,覆盖在一起;
8、卷起成圆柱状,冷藏20min;
9、切厚度为0.4cm左右厚的薄片;
10.选择合适的模具,将切片的猫耳朵,放在模具上;
11、德普烤箱快热模式180度,烤制25min左右;
耶诞点心烤苹果
材料苹果3颗奶油15g肉桂条3支细砂糖15g葡萄干适量枫糖浆或蜂蜜15g
做法
1苹果洗净,用水果刀挖除苹果蕊,可以用小汤匙辅助。
将苹果核挖出,但不要挖穿,大约挖出四分之三即可,记得留底。
2先将奶油至于室温软化后,与细砂糖均匀搅拌,把搅拌均匀的奶油塞入苹果的空洞。
3接着,插入肉桂条。
4再摆上葡萄乾,可以用筷子稍微轻轻的将葡萄干塞紧一些。
5在苹果表面涂上剩余奶油及枫糖浆或蜂蜜。
6在苹果底部用锡箔纸包起来,将苹果放进已经预热好的烤箱中,上下火温度200℃,烤20分钟。