厨余堆肥方法介绍
厨余堆肥简单方法
厨余堆肥简单方法
厨余堆肥是将厨房中产生的有机垃圾进行分解处理，转化为肥料。
以下是一种简单的厨余堆肥方法：
1. 准备一个堆肥容器：可以使用一个大型的塑料桶或木制箱子作为堆肥容器，容器底部需钻孔以便于通风。
2. 收集厨余垃圾：将生果皮、蔬菜残渣、咖啡渣、茶渣等有机垃圾收集起来，并避免添加油脂、肉类、乳制品等会滋生异味和动物问题的食材。
3. 分层堆放：将收集的厨余垃圾与干枯的碎树叶、草坪剪切物等混合，按照1:3的比例进行分层堆放。
每次堆放时，先铺一层堆肥原料，再铺一层厨余垃圾，然后重复此过程直至堆满。
4. 保湿与通风：堆放完成后，用水充分湿润堆肥原料，但又避免过于湿润。
保持堆肥的湿度有助于分解过程，并定期翻动堆肥，以增加通风利于有机物的分解。
5. 分解过程与时间：通常，厨余堆肥的分解过程需要6个月到1年的时间。
在这个过程中，可以不断补充新的厨余垃圾。
6. 使用堆肥：当堆肥变成深色、臭味减少、有类似土壤的质地时，堆肥就可以使用了。
将堆肥与土壤混合，比例通常为1:3，然后可以用于花园、盆栽等植物
的施肥。
请注意，在堆肥过程中要避免添加动物性废弃物和有毒有害物质。
此外，格外小心处理腐烂的动植物，以免吸引害虫或产生异味。
通过这种简单的方法，您可以充分利用厨余垃圾，减少垃圾量，并为植物提供有机肥料。
厨余垃圾堆肥再利用方法
厨余垃圾堆肥再利用方法厨余垃圾堆肥再利用方法厨余垃圾是指生活中产生的食物废弃物，包括果皮、菜叶、剩饭剩菜等。
随着城市化进程的加快和人们生活水平的提高，厨余垃圾的产生量逐年增加，给环境造成了很大的负担。
为了减少垃圾的填埋和焚烧，厨余垃圾的堆肥再利用成为了一种重要的处理方式。
下面将介绍一些常见的厨余垃圾堆肥再利用方法。
1. 堆肥箱堆肥法堆肥箱是一种简单有效的厨余垃圾堆肥再利用方法。
首先，选择一个通风良好、阳光充足的地方搭建一个堆肥箱，大小根据厨余垃圾的产生量和处理需求来确定。
然后，将厨余垃圾和干燥物（如树叶、纸张等）按一定比例混合，投入到堆肥箱中。
堆肥过程中需要定期翻动并保持适度的湿润度，以促进垃圾的腐熟分解。
几个月后，厨余垃圾就会转化为有机肥料，可以用于施肥。
2. 集中式堆肥设施除了家庭级的堆肥箱法，一些城市和社区还建立了集中式堆肥设施来处理厨余垃圾。
这些设施利用专业的堆肥技术和设备，能够大规模处理厨余垃圾。
首先，厨余垃圾通过回收和分类收集的方式收集起来，然后送往集中式堆肥设施进行处理。
在集中式堆肥设施中，厨余垃圾经过一系列的预处理、堆肥和成熟处理过程，最后转化为有机肥料。
这种方式不仅能实现垃圾减量和资源化利用，还能有效控制垃圾对环境的污染。
3. 技术改进提高堆肥效率为了提高厨余垃圾的堆肥效率，一些新技术和方法被应用到堆肥再利用中。
例如，温控堆肥技术可以通过控制堆肥温度和湿度来加速垃圾的腐熟分解过程，缩短堆肥周期。
同时，添加活性菌剂和酶剂也可以促进垃圾的分解和转化过程，提高堆肥效率。
此外，利用输送带和风机等设备，将厨余垃圾进行自动化处理，可以进一步提高堆肥的效率和质量。
4. 利用堆肥产生的有机肥料通过堆肥再利用厨余垃圾产生的有机肥料可以用于农田的施肥和植物的生长。
有机肥料中含有丰富的有效营养成分和有益微生物，可以改善土壤的结构和肥力，提高作物的生长和产量。
可以将有机肥料直接施用在农田上，也可以利用有机肥料来制作液体肥料或者固体有机肥料，以满足不同作物和土壤的需求。
社工乡村厨余堆肥简单方法
社工乡村厨余堆肥简单方法
在乡村地区，厨余垃圾的处理一直是一个重要的话题。
将厨余垃圾转化为有机肥料，不仅可以解决垃圾处理问题，还能为农田提供养分。
下面将为您介绍社工乡村厨余堆肥的简单方法。
一、选择堆肥场地
1.选择一个远离水源、通风良好的地方作为堆肥场地，避免污染环境和影响村民生活。
2.场地面积根据厨余垃圾量来确定，一般建议堆肥面积不小于10平方米。
二、准备堆肥材料
1.厨余垃圾：主要包括剩菜剩饭、果皮、蔬菜叶等有机废弃物。
2.辅助材料：如锯末、稻壳、秸秆等，可以提高堆肥速度和有机质含量。
3.微生物菌剂：可以加速厨余垃圾的分解，提高堆肥质量。
三、堆肥制作步骤
1.将厨余垃圾切成小块，以便于分解。
2.将切好的厨余垃圾与辅助材料混合，比例为1:1。
3.在混合物中加入微生物菌剂，搅拌均匀。
4.将混合物堆放在预先准备好的堆肥场地上，堆成高度1米左右的梯形堆。
5.定期翻堆，保持堆肥通风和湿度，促进分解。
四、注意事项
1.堆肥过程中要保持适宜的湿度，以手抓成团、一碰即散为宜。
2.堆肥过程中，如出现异味、发热等现象，说明分解速度过快，需要加大翻堆频率或添加辅助材料。
3.堆肥完成后，可以进行一次筛分，去除未分解的杂质，得到更高质量的有机肥料。
五、堆肥使用
1.堆肥可以作为农田、菜地、果园的有机肥料，提高土壤肥力。
2.堆肥还可以用于家庭养花、绿化等，减少化肥使用，保护环境。
通过以上简单方法，社工乡村可以将厨余垃圾变废为宝，为乡村环境改善和农田土壤肥力提升做出贡献。
将厨余垃圾转化为肥料的方法
将厨余垃圾转化为肥料的方法厨余垃圾是指从厨房中产生的废弃物，主要包括剩菜剩饭、果皮果核、蔬菜叶菜根、茶渣咖啡渣等有机废弃物。
将厨余垃圾转化为肥料是一种环保的做法，不仅可以减少垃圾填埋量，还能够制作有机肥料，为农业生产提供养分。
以下将介绍几种常见的方法。
1.堆肥法堆肥是将厨余垃圾与其他有机废弃物（如树叶、草坪修剪、剪枝等）混合在一起进行自然分解的过程。
首先选取一个通风良好的区域，然后将厨余垃圾和其他有机废弃物按照一定比例进行叠放，并保持适当的湿度。
过程中要定期翻动堆料，加强通风，促进分解。
一般经过3-6个月的时间，厨余垃圾会分解成肥料，可用于种植蔬菜、花卉等。
2.厌氧发酵法与堆肥法不同，厌氧发酵法是在无氧环境下进行的垃圾处理过程。
首先需要使用密封容器，将厨余垃圾和其他有机废弃物放入其中，并添加一定量的水。
然后密封容器，避免氧气进入。
厌氧发酵需要较长时间，一般需要2-3个月。
在此期间，垃圾中的有机物会经过微生物的分解发酵，产生沼气和有机肥料。
沼气可以回收利用，而有机肥料可用于农业生产。
3.昆虫肥料法此方法利用昆虫的工作为厨余垃圾转化为肥料。
常用的昆虫包括蚯蚓和蟑螂。
首先需要准备一个专门用来饲养昆虫的容器，然后在其中放入厨余垃圾。
昆虫会将垃圾吃掉，经过消化后，排泄出来的残渣就是肥料。
蚯蚓消化后的排泄物称为蚯蚓渣，富含有机质和养分，可用作植物的肥料。
而蟑螂也能将垃圾转化为肥料，但对于家庭来说，养蚯蚓比较方便。
4.焚烧法这是一种将厨余垃圾通过高温焚烧的方法。
首先需要采用专门的焚烧炉或机器，将厨余垃圾放入其中，并进行高温燃烧。
这种方法能够迅速将厨余垃圾转化为灰烬，并排出烟气。
然后可以将灰烬混入土壤中，增加土壤肥力。
然而，焚烧法需要较高的设备和能源成本，并且排出的烟气可能会对环境造成污染，因此在操作时需要注意环保要求。
这些方法各有特点，家庭可以根据自身条件和需求选择合适的方法。
无论选择哪种方法，都要注意垃圾的分类和处理，合理利用厨余垃圾资源，减少对环境的污染。
厨余堆肥方法介绍
厨余堆肥方法介绍厨余堆肥是一种将厨房剩余食物和废弃植物材料转化为有机肥料的方法。
它是一种环保、经济且可持续的废物处理方式，可以减少垃圾填埋量，并为植物提供丰富的养分。
下面将详细介绍厨余堆肥的方法。
首先，选择合适的堆肥容器。
厨余堆肥可以使用各种容器，如塑料桶、木箱、桶等。
容器的大小根据厨房废物的量来确定，它应该足够大以容纳足够的废物并留出足够的空间用于翻堆。
接下来，将厨余废物切成较小的块状。
这有助于加快分解过程并提供更大的表面积，使细菌更容易进入并分解食物废物。
可以使用菜刀或食物处理器来切割废物。
然后，将厨余废物与干燥的植物材料混合。
干燥的植物材料如枯叶、割草、稻草等，它们可以提供碳源，平衡厨余废物中的氮含量。
混合比例应为1份厨余废物对应2份植物材料。
将废物和植物材料混合均匀。
接着，保持堆肥湿润。
堆肥过程中，废物需要适量的水分来促进细菌的生长和分解废物。
过多的水分会导致堆肥发臭和滋生昆虫，而过少的水分则会使分解速度变慢。
堆肥的湿度应保持在50%到60%之间。
如果堆肥太干，可以适量地加水，如果堆肥太湿，可以添加干燥的植物材料来吸收多余的水分。
然后，定期翻堆混合。
这是将底部的废物移至堆顶部，以促进分解过程，并确保堆肥均匀。
通常，堆肥应每2-4周翻堆一次。
翻堆时可以检查堆肥的湿度和温度，如果堆肥过干或过湿，可以相应地添加水分或植物材料。
最后，等待堆肥成熟。
完全分解的堆肥通常需要3-6个月的时间，取决于堆肥的湿度、温度和材料的类型。
成熟的堆肥通常呈黑褐色，散发着土壤的气味，并且不再有任何厨房废物的痕迹。
如果您希望更快获得堆肥，可以添加堆肥激活剂，如腐殖酸或堆肥酶，以加速分解过程。
需要注意的是，不宜堆放有害废物和动物残体，如肉类、乳制品、油脂等。
这些物质会引起异味、招引害虫和病原体的滋生。
另外，避免使用过多的盐或调味料，因为它们可能会对细菌产生不良影响。
在使用厨余堆肥时，可以将其应用于蔬菜园、花园、花盆、花草等植物上，以提供养分和改善土壤质量。
将厨余垃圾转化为肥料的方法
将厨余垃圾转化为肥料的方法厨余垃圾是指生活中由食物、菜叶、果皮等组成的湿性生物质垃圾，含有丰富的有机质和养分，是一种非常宝贵的资源。
为了充分利用这种资源，需要对厨余垃圾进行有效转化，制作成优质的有机肥料，以满足农作物的生长需求。
以下是几种将厨余垃圾转化为肥料的方法：一、堆肥法将厨余垃圾放置在堆肥堆中，通过一定的加工和管理，使其在一定时间内自然地进行腐熟过程。
适合个人家庭等小规模的厨余垃圾处理。
具体操作步骤：1.选择合适的堆肥堆：堆肥堆体积应根据厨余垃圾生产量和空间大小进行协调，堆肥堆应保持通风，便于管理和控制温度。
2.收集和处理厨余垃圾：将厨余垃圾收集到堆肥堆中，可将垃圾切碎后加入，利于分解。
3.管理和调整：通过加水、翻堆、控制温度等方法，促进腐熟过程。
过程中要注意管理和调整，保持适宜的湿度和温度，防止污染和异味。
4.腐熟成熟：经过数周至数月的长时间处理，厨余垃圾逐渐转变为黑色的有机肥料。
经过筛选、除杂，即可使用。
二、发酵法将厨余垃圾放入容器中，加入发酵剂，让厨余垃圾发酵，形成肥料。
适合家庭等小规模的厨余垃圾处理。
1.准备发酵桶：选择一个大小适中、通风好的容器。
在盖子上开一个小孔，方便通风。
2.收集厨余垃圾：将厨余垃圾放到发酵桶中，要注意将厨余垃圾分层，以便更好地分解。
3.添加发酵剂：将适量的发酵剂加入到发酵桶中，并轻轻拌匀。
4.保持通风：定期打开盖子，留出一定的通风口，以促进合理的发酵。
5.定期轻轻搅拌：每隔两天至三天要搅拌一次，以确保发酵均匀和充分。
6.肥料成熟：经过几周至几个月的处理，厨余垃圾将自然地转化成肥料。
三、饲料法将经过加工处理的厨余垃圾喂给家畜和家禽，经过排泄和表面堆积，形成堆肥。
1.将厨余垃圾进行初步加工：将厨余垃圾的碎屑加入到饲料中，这样家畜家禽就可以将其吃下肚子。
2.管理和调整：经过家畜家禽的吃食、排泄，形成的厨余垃圾即可进行堆肥化。
喂食前要控制垃圾的含水量和不易腐烂的物质。
厨余堆肥方法总结
空间要求低 通风处即可
无气味或少 许气味
波卡西堆肥 蚯蚓堆肥法
夏1~2个月 冬3~4个月
采用带有水龙头的密封厨 余桶，引入EM菌，进行间 歇性无氧发酵
气味较轻、微酸 醋味
气味小、发 酵时间短、 适合居家使
用
2~4周
利用堆肥箱构成一个生态 系统，蚯蚓吃掉有机质 （厨余）排出蚯蚓粪。
均可
几乎没有
产物
固体肥
1. 找到现成的编织 袋，把编织袋放入桶 中。
3.大致10天左右，麻袋里 厨余达到一定量，将麻袋 从桶中取出，放塑料袋里 束口.
2.先放2-3cm土进编织袋，再 放厨余摊平，再放一层土覆盖, 如此一层厨余一层土，最后一 层土厚些（4-5cm）
4.大致20天开袋查看，若 有白色菌丝且无臭，为正 常发酵，偶尔敞口蒸发水 分，翻动内容。
固体肥
固体肥 液体肥 固体肥 蚯蚓茶
家庭常用的堆肥原料有哪些？
合适堆肥的材料
类别 生厨余
收集对象
处理要点
备注
未经烹煮过的植物性食物素 如有体积较大的生厨余需剪成 椰子壳与榴槤壳难以 材，果皮、菜叶、瓜子壳等 小块，如西瓜皮、大片叶帮子。腐化。
熟厨余
烹煮过的剩菜剩饭，面包、 剩菜饭含有油盐糖，务必沥乾
面条、饼乾等淀粉类，中药 汤汁、用水冲洗、等水滴乾后
渣
再使用，体积大的也请裁切
骨头类
各种动物骨头、蚌壳、蛋壳 分解速度较慢，可先敲碎（越 茶叶蛋蛋壳含盐量过
等
碎越好）再使用。
高，不适合
饮料类
茶叶渣、咖啡渣、豆粕、牛 注意湿度，尽量沥乾后再使用 奶、冲泡式饮品等
落叶、枯花、枯草、细枝等 如体积较大需处理成小块。 注意没有施洒农药的
厨余堆肥方法总结
厨余堆肥方法总结厨余堆肥是利用家庭或餐饮业中产生的有机废物进行堆肥处理，将其转化为有机肥料的一种方法。
厨余堆肥不仅可以减少垃圾的填埋量，还可以循环利用有机物质，减少化肥的使用，保护环境，推动循环经济的发展。
厨余堆肥的基本原理是利用微生物分解有机废物，经过一系列的分解过程，有机物质转化为稳定的有机质和养分，形成有机肥料。
以下是厨余堆肥方法的总结：1.堆肥器的选择：厨余堆肥可以在户外或者室内进行，根据场地和人员的需求选择合适的堆肥器。
常见的堆肥器有堆肥箱、堆肥桶、堆肥袋等。
2.堆料的选择：选择新鲜的厨余废物，如剩菜剩饭、果皮果肉、蔬菜叶茎等。
避免添加过多的油脂、骨头、大块的动植物残体等难以分解的物质。
3.投料与掺杂：投料时应适量掺杂一定量的绿植废弃物或者秸秆等富含碳的物质，保持C/N比在25:1到30:1之间。
掺杂有助于保持适度的通气性和保水性，促进分解的进行。
4.断水杂菌：投料后应适量进行浇水，保持适度的湿度。
维持适度的湿度有利于微生物活动和物质分解的进行。
5.覆盖保温：投料后应覆盖一层草木灰、报纸或者塑料膜等材料，保持适度的温度和水分。
覆盖有助于防止水分的散失和温度的过高或过低。
6.确保通气：在堆肥过程中要保证堆料的通气性，避免堆料出现发酵或者腐败的情况。
可以利用木棍或者竹棍进行翻堆，增加堆料之间的通气。
7.翻堆管理：在堆肥过程中，可以适时进行堆料的翻堆，促进物质的分解和养分的释放。
一般每10到15天翻一次堆。
8.防渗漏与排水：要注意堆肥的排水问题，避免堆肥达到过度湿润的状态。
可以在底部设置一定的排水设施，同时避免堆料的水分过多。
9.发酵周期：一般的厨余堆肥周期为2到3个月，具体时间长度取决于堆料的特性和管理情况。
10.成熟与应用：堆料经过一定的时间后，颜色由鲜黄色变为土黄色，松散而疏松。
堆料中不再有异味，而且温度降低，称为“腐熟堆肥”。
腐熟堆肥可以用于家庭花园、花坛、菜地、盆栽等，提供养分和改良土壤的作用。
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二、好氧堆肥法：
好氧堆肥必须营造氧气充足的环境，让喜氧的微生物发挥作用，透过发酵让厨余腐化成 肥。这种堆肥方式较为灵活，掌握原理后，可根据自家环境，自行变化搭配成最适合的堆肥 方法，所需的设备也较容易取得或自制。
方式 所需时间
方法与原理
适合空间 气味
开放式 堆肥
通气式 堆肥
麻布袋 堆肥法
将乾枯的枝叶与植物性
素材，果皮、菜叶、瓜子壳 成小块，如西瓜皮、大片叶 以腐化，不要放入堆
等
帮子。
Hale Waihona Puke 肥箱烹煮过的剩菜剩饭，面包、剩菜饭含有油盐糖，务必沥
面条、饼乾等淀粉类，中药 乾汤汁、用水冲洗、等水滴
渣
乾后再使用，体积大的也请
裁切
各种动物骨头、蚌壳、蛋壳 分解速度较慢，可先敲碎（越 茶叶蛋蛋壳含盐量
等
碎越好）再使用。
过高，不适合
微生物的种类不一，有些微生物讨厌氧气，它们必须在没有氧气或者氧气极少的状态下 才能生存、发挥作用；而有些微生物喜欢氧气，在氧气充足的环境中才能活跃繁殖。以分解 厨余的微生物来说，喜欢氧气的种类较厌氧的多！
依照这些微生物喜欢氧气与讨厌氧气的特性，有了厌氧发酵与好氧发酵两种堆肥方法。
一、厌氧堆肥法：
顾名思义，厌氧堆肥法式在封闭的环境中隔绝氧气，透过厌氧微生物的发酵，将厨余腐化 成肥。厌氧堆肥在打开厨余桶时，或多或少会产生气味，但波卡西堆肥法操作得宜的话，气 味极小且不难闻，且平日厨余桶为完全密封状态，不需过于担心气味问题。
方式 所需时间
方法与原理
适合空间
蚯蚓堆 肥法
2~4 周
利用堆肥箱构成一个生 态系统，蚯蚓吃掉有机 质（厨余）排出蚯蚓粪。
均可
气味 几乎没有
产物
固体肥 蚯蚓茶
备注
四、如何选择选择与处理厨余
1. 最适合堆肥的材料
类别
收集对象
处理要点
备注
生厨余 熟厨余 骨头类
未经烹煮过的植物性食物 如有体积较大的生厨余需剪 椰子壳与榴槤壳难
这些东西多含有化学药剂，不適合丟入堆肥桶中。
3. 厨余堆肥常见的营养素 营养素
厨余种类
碳 剩饭、粗糠、素食、花生瓜子壳、甘蔗渣、枯叶
适用植物 叶菜类
氮 肉类、虾壳、米糠、豆粕、根茎类、咖啡渣
叶菜类
磷 内脏、骨头、奶类、粗糠、豆类
花卉类
钾 蚌壳、鱼骨、菜渣、果皮、豆类
果实类
钙 骨头、蛋壳、虾壳、蟹壳
果实类
厨余堆肥方法介绍
堆肥方式分类：
发酵法 生物法
厌氧（无氧）发酵 好氧（有氧）发酵
密封式堆肥法 波卡西堆肥法 开放式堆肥法 落叶集中堆肥法 通气式堆肥法 麻布袋堆肥法
蚯蚓堆肥
【认识发酵】
自然界中，充满著我们看不见得微生物，这也是为什么食物放久了会腐坏的原因。这些 微生物无处不在，我们就是靠〝它们〞将厨余、落叶等有机质发酵分解。如果我们能提供〝它 们〞适合的环境与营养，发酵（堆肥）的速度就会变快。
饮料类
茶叶渣、咖啡渣、豆粕、牛 注意湿度，尽量沥乾后再使
奶、冲泡式饮品等
用
落叶、枯花、枯草、细枝等 如体积较大需处理成小块。 注意没有施洒农药
绿色废弃物 园艺废弃物
的植物才适合
2. 最不适合堆肥的材料 a. 剩菜汤、卤汁、炸油、洗菜洗米水等，菜汤卤汁的油盐成分过高，不适合堆肥，且堆
肥时要避免湿度太高，所以洗菜洗米水也是不适合的。 b. 有些东西看似天然，但也要避免丢入堆肥桶中，如木屑、废木材、棉布、手纸等等，
附件 堆肥方式基本介绍
1. 通气式堆肥法
容器：周围或底部有小孔的桶、垃圾桶、水桶、 用过的油漆桶、木箱、塑料收纳箱等，加盖子 或布盖顶； 放置地：便于沥水，距厨房近的地方； 堆肥材料最佳比：颜色绿色的有机物：黄褐色 有机物=1:1； 堆肥用具：铲子、堆肥箱、厨余、活菌粉、土 壤/椰纤； 堆肥周期：约 5 个月
方式 所需时间
方法与原理
气味
产物
备注
全密封
利用密闭的厨余桶进行
堆肥 4~6 个月 厌氧发酵
极重
气味重、发酵时间 黏稠的糊状
长、不建议居家使用
波卡西 堆肥
夏 冬
1~2 3~4
个月 个月
采用带有水龙头的密封 厨余桶，引入 EM 菌， 进行间歇性无氧发酵
气味较轻、 微酸醋味
固体肥 液体肥
气味小、发酵时间 短、适合居家使用
堆肥周期：夏秋：2-3 个月；冬春：5-6 个月
3. 蚓式堆肥法 4. 波卡西堆肥法
放置地：12.7℃-25℃，阳光不直射地方 蚯蚓种类：大平 2 号（日本蚯蚓）、赤子爱胜 蚓、印度蚯蚓 蚯蚓食材：蔬菜、果皮、谷物、咖啡、其它有 机物、沙石/磨碎的蛋壳；少放柑橘类皮；不放 奶制品、肉制品、油产品 步骤： 1. 牛粪或报纸条（2.5cm 长）铺在底部，洒水 至报纸湿透，桶下不滴漏 2. 放入滤水、切碎的食物，加土埋 3-4 天腐殖 后，放入蚯蚓； 3. 将桶底分为 4 个区，一次只在一块埋食物； 4. 一个区厨余腐殖好了，再在另一区埋食物， 按顺序埋四个区 5. 桶里的报纸像泥土时，堆肥成功
厨余混合，在固定区域 庭院最佳、
中自然堆积，也可加入 露台、阳台、 几乎没有
一定量的半熟堆肥土帮 顶楼也可以
助发酵。
利用可与空气接触较好 空间要求中
的容器，如网箱、木箱 等，露台、顶 6 个月 等、通气式种植箱等， 楼、庭院均 气味较轻
进行有氧发酵。
可。
麻布带起到了滤网的作
用，降低发酵物的湿度，
4~6 个月
2. 麻布袋堆肥法
容器：编织袋、塑料袋、桶 步骤： 1. 编织袋放桶里，先放 2-3cm 土进编织 袋，再放厨余摊平，再放一层土覆盖 2. 如此一层厨余一层土，最后一层土厚 些（4-5cm） 3. 10 天左右，麻袋里厨余达到一定量， 将麻袋从桶中取出，放塑料袋里束口， 堆放发酵 4. 20 天开袋查看，若有白色菌丝且无臭， 为正常发酵。
厨余能与空气接触，但 空间要求低 必须定期翻动，确保不 通风处即可
无气味或 少许气味
会转成无氧堆肥而腐
臭。
产物 固体肥 固体肥 固体肥
备注
需克服淋雨 定期搅拌
三、蚯蚓堆肥法
通气式堆肥箱可延伸作为蚯蚓堆肥箱，红蚯蚓是最理想的选择，刚倒入厨余时因水份含 量较高，酸性也太强，建议放置一个月后（冬天可到两个月），等厨余透过通气是好氧发酵 一段时间后，再放入红蚯蚓，成功机会较高。