青铜器分类之-酒器(高级教育)
青铜时代——青铜酒器大全
青铜时代——青铜酒器大全对酒当歌，人生几何，譬如朝露，去日苦多。
慨当以慷，忧思难忘，何以解忧？唯有杜康。
中国是酒文化的发祥地，谷类酿成酒，始于殷。
而用来盛酒的青铜器皿也盛行在此时盛行。
殷商时代的青铜酒器形制丰富多样、造型独具匠心、美轮美奂。
各式各样青铜酒器，不免让后人惊叹于古人想象丰富的艺术魅力。
而酒文化与青铜文化交融悠悠绵长，更为中华民族文化留下了深厚的积淀。
青铜时代酒器种类很多，有温酒器、盛酒器、饮酒器、挹注器、承尊器等，今天就来给大家盘点一下青铜时代的典型酒器类型及酒器特征。
一、温酒器1、爵爵是中国古代一种用于盛放、斟倒和加热酒的容器，属贵族阶层使用，在结盟、会盟、出师、凯旋、庆功、宴会时，贵族阶层就用这类酒具饮。
爵在商代和西周青铜器的考古发现中是非常常见的。
爵“爵”的定名始于宋人。
铜爵始见于二里头文化，是目前所知最早出现的酒器，通行至西周。
西周中期后即基本不见。
但《左传》记春秋事仍言及爵，如此书桓公二年：“凡公行，告于宗庙，反行，饮至，舍爵，策勋焉，礼也。
”2、角角是从爵演化出来的一种新型酒器，大量出现于殷商晚期或商周之际，形制与爵相似，但无流和柱。
角《考工记·梓人》引《韩诗》云：“一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯，四升曰角，五升曰散”。
最初当为普通斟酒器皿，供低级别贵族使用。
角的出土和传世数量远远地少于爵，商周之际发展为造型精美的礼器，流行于周中期之前，之后开始衰落。
3、斝（jiǎ）斝（jiǎ）是古代中国先民用于温酒的酒器，也被用作礼器，通常用青铜铸造，三足，一鋬（pàn）（耳），两柱，圆口呈喇叭形。
商汤王打败夏桀之后，定为御用的酒杯，诸侯则用角。
斝（jiǎ）斝（jiǎ）是中国古代先民用于温酒的小型容酒器，行裸礼时所用，或兼作温酒器。
源于同形陶器。
4、鐎（jiāo）被现代学者通称为鐎（jiāo）的青铜器，其形制特征是：圆腹，扁体，小口，直颈，有盖，上腹部有流，曲喙，肩上有提梁，或以链索与盖相连，腹下作三或四蹄足。
小知识酒器
古代酒器尊，是古代酒器的通称，作为专名是一种盛酒器，敞口，高颈，圈足。
尊上常饰有动物形象。
壶，是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器，不仅装酒，还能装水，故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。
爵，古代饮酒器的总称，作为专名是用来温酒的，下有三足，可升火温酒。
角，《韩诗说》云：“一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯（zhi），四升曰角，五升曰散。
”角由盛酒器发展为饮酒器。
早期的角，细腰、平底、圆足有圆孔，宽把手。
角的口部呈前后两只尖角形，前角略高，后角稍低，下有一个带附饰的筒形流，宜酌而不宜吸饮。
其整体形状与爵相似，但无柱，也无便于吸饮的流。
角用于盛酒、温酒和饮酒，同时它又是一种量器。
觥(gōng)，是一种盛酒、饮酒兼用的器具，像一只横放的牛角，长方圈足，有盖，多作兽形，觥常被用作罚酒，欧阳修《醉翁亭记》中有这样的描述：“射者中，弈者胜，觥筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。
”杯，椭圆形，是用来盛羹汤、酒、水的器物。
杯的质料有玉、铜、银、瓷器，小杯为盏、盅。
卮(zhī )，一种圆筒状的有把手和三个小脚的饮酒器。
鸿门宴》中有“卮酒安足辞”之句。
彝(yí)，卣(yǒu)、纍(lei)、瓿（bu），都是盛酒的大器。
彝是清代金石家定的名，其形状长方有盖，器身有觚陵。
卣的形状呈椭圆形，大腹，敛口，圈足，有盖。
有的上下一样大，像个直筒。
，卣都有提梁。
在大祭典礼结束后，用卣把酒洒在地上，以享鬼神用的。
罍或作“垒”，有两种：方形有盖，宽肩，小口，深腹，圈足，有两耳；圆形的大腹，圈足，两耳，器身下部有个鼻，类似大坛子。
瓿为圆口，深腹，圈足。
缶，一种圆身、大腹的容器，有盖，腹部有四个环，可用于结绳提取。
缶原作汲水之用，后也常用来盛酒。
豆，一种形似高足盘的盛器，有盖，也有无盖的，有木制的，也有青铜制的；豆本是一种盛肉盛菜的重要器皿，但也有用于盛酒的。
斗，有的人认为斗与豆通，也是一种盛酒器，不过它是一种容量比较大酒器。
斝(jia )，古书中也称为“散”，其形状像爵，但比爵大，有把手，圆口双柱，平底之下有三个尖足；也有侈口、下腹扁圆，三足中空，或呈棱形或呈圆柱形的；还有四尖足、带盖、呈方形而圆其四角的。
图解青铜器之二-酒器.2
勺
• 挹(yì)酒器。 • 勺与斗作用相同，形状也相似。勺是在小杯一侧连着一条直柄。较少见，大 都在商晚期。
禁
• 坐器，用以置尊、卣等酒器。 • 外形为方形或长方形，禁面有圆形或椭圆形孔，孔周边突起，以安放尊或卣 的圈足。四面有壁，呈镂空或栅栏状。很少见，最早见于西周早期。
正面腹部下部另设一耳。早见于殷墟中期，西周早期少见，西周晚期被（líng） 替代。 • （líng）高盖，子口很长，插入器中。肩部设两小龙为耳，为耳之蜕化。上腹外 鼓，下腹内收成小平底或矮圈足。西周晚期罍消失之时，即（líng）始行之时， 春秋已很少见。
盉
• 盛酒器、盛水器。 • 盉与酒器组合，盛水以调和酒的浓淡，为酒器；与水器组合成为水器，承担 匜的功能。最早见于夏代晚期，沿用至战国时期，形式较多。 • 早期的盉盖与器连铸，盖后面有大孔，腹的一侧有一只向上斜插的管形流， 这种顶流式盉到商晚期还存在。商末至西周的盉形似执壶，有盖，盖上有钮， 与鋬上的钮有链相连。足的形式有柱足、鬲式分档足和丁字形足。 • 春秋战国时的盉，大多为低体、广肩、鼓腹、小口，下置三蹄足，颈上设提 梁，流口为龙口或鸟口。
㼻（cóng）
• 盛酒器，也可用于汲水。 • 有方形和椭圆形两种，侈口，颈较短，鼓腹下收成平底，肩两侧设环耳，有 的腹下端 由一个平底或圆底的小杯，连铸一段或曲或直的长柄。常与其他盛酒器一起 出土，比如觥、壶、尊、卣等。盛行于商及西周时期
卣（yǒu）
• 盛酒器。有提梁，俗称提梁卣。 • 卣为秬鬯（jù chàng）容器。秬鬯是黑黍掺香草汁酿成的酒，用于祭神与先 祖。 • 与壶相似，但盖在器颈之外，且有相当高度。初见商晚期，在较短时间内与 壶并存，后替代了壶。其形制与扁圆、圆形、方形、筒形等。商代多为扁圆和 方形，西周多为圆形。此外还有鸟兽形卣，如鸱鸮（chī xiāo）形或虎食人形。
青铜器类别及作用青铜酒器
卣
虎 食 人 卣
觥（gōng） 古代盛酒器。《诗经》屡
见其名，如《卷耳》 “我姑酌彼兕（sì） s） 觥” 。 觥的形制特点：椭圆形腹或方形腹，圈 足或四足，有流和鋬，有盖，盖作成带 角的兽头形，或作成长鼻上卷的象头形 等。主要盛行于商代和西周前期。
虎纹觥
(商代晚期)
方彝 古代盛洒器。方彝这个名称是后
盉的形制特点：一般是深腹，圆口，有盖，前
有流，后有鋬，下有三足或四足，盖和鋬之间有 链相连接。盉从商代至战国都有，尤其盛行于商 和西周。商代的盉多款足；还有一种异形盉，流 在顶上，主要见于商代前期。周代的盉款足的较 少，而多四足的。春秋战国出现了圆腹、有提梁 的盉。
为西施而铸的
吴王夫差盉
（春秋晚期） 高27.8cm 口径11.7cm 腹径24.9cm 上海博物馆
青铜饪食器 青铜酒器 青铜盥水器 青铜兵器 青铜乐器 青铜杂器
爵
古代饮酒器，最早出现的青铜礼器,相当于后世的酒杯。 在《说文.鬯部》中有“爵，礼器也，象爵之形，中有鬯酒”的 记载。目前,最大的青铜爵群出土于殷墟的妇好墓，有各种形式 的爵四十件。其中一件爵杯的铭文上记载了爵的用途为“用献 用酌”,说明了爵是饮酒之器。青铜爵是在夏代晚期开始出现的， 当时的形制还带有陶爵的特征，器壁较薄，表面粗糙，没有铭 文。这一时期的爵都是扁体，截面呈橄榄形，平底。商早期的 青铜爵是夏代晚期爵的形式的延续和发展，也是扁体平底，流 稍有加宽，尾部多数较短；商代中期的青铜爵基本上都是圆体 爵，器壁大多加厚。这时期还出现了大量有柱的爵；到了商代 晚期，青铜爵的造型趋于成熟，流和尾的长度比例较为接近， 在以前，鋬的上端是不加装饰的，而此时开始进行装饰；到了 周代，青铜爵上的纹饰更加复杂，三足普遍加长，造型更加优 美。
青铜时代——青铜酒器大全（饮酒器+盛酒器+温酒器+调酒器+取酒器）
青铜时代——青铜酒器大全（饮酒器+盛酒器+温酒器+调酒器+取酒器）西周凤鸟纹爵对酒当歌，人生几何譬如朝露，去日苦多慨当以慷，忧思难忘何以解忧？唯有杜康——曹操中国酒文化源远流长，最早可起源于中国的新石器时期，大汶口文化、龙山文化均有类似于后世的陶制酒器出土。
而到了二里头文化时，已有少量青铜酒器出土。
二里头也因出土了较具规模的中国最早的一批青铜器，被认定为是中国青铜时代的开端。
青铜时代酒器种类很多，有饮酒器、盛酒器、调酒器、取酒器，还有承酒器。
今天就来给大家盘点一下青铜时代的典型酒器类型及酒器特征。
饮酒器：爵、角、觚、斝、觯盛酒器（温酒器）：觥、尊、卣、壶、罍、瓿、方彝、冰鉴调酒器：盉取酒器：勺、斗承酒器：禁既然前面提到了“爵”，那我们就以“青铜爵”开篇。
青铜爵应该是我们比较熟悉的一种酒器器型了，古装剧里经常能看到。
《三国演义》曹操与刘备煮酒论英雄这一段，两人手里所执酒器便是“爵”。
爵：饮酒器，前有倾酒的流槽，中为杯，下有三足，沿口之际有柱。
二里头铜爵母癸gui3爵，商周晚期角：角的器物造型与爵很是相像，不同之处是角的口沿无柱，并且多有盖。
角同样是一种饮酒器。
青铜角，商代父乙角，西周有一种青铜饮酒器往往与爵成对出土，名为觚gu1，觚很明显的一个特征就是口与底均呈喇叭状，与现代的高脚杯有几分相像。
觚，商代，殷墟时期黄觚，商代现代流行饮什么酒配什么杯，尤其是喝洋酒的时候，而古人则以尊卑加以区分，如“尊者献以爵，卑者献以散（斝）”，“尊者举觯，卑者举角”。
斝jia3：盛酒器，可用于温酒，与爵有几分相似，但尺寸要比爵大得多，并且无流槽，三足，沿口有两根立柱。
后母斝，商妇好墓出土，通高66.5cm斝，商代殷墟时期，枚茵堂(瑞士）收藏方斝，商代殷墟时期，枚茵堂(瑞士）收藏觯zhi4：杯型饮酒器，常有盖。
觯，商代殷墟时期，高17cm，私人收藏青铜觯，商，通高14.7cm觥gong1：觥筹交错的“觥”，盛酒器，椭圆形或方形器身，圈足或四足，带盖，有整体作动物形。
青铜酒器分类
烹煮与盛食器 食器
出现挹取器 切肉器 温酒器 Nhomakorabea流
盛酒器 酒器
饮酒器 挹注器 盛尊器 水器
商代早期 商代中期
流行时间 商代末期 西周早期 西周中期 西周晚期 春秋早 盛行 流 偏晚 流行 行
春秋中
春秋晚
战国早
战国中
盛
行
偏晚
晚期之初
觚
形 中叶
椭
圆
商代末期 西周早期 西周中期 西周晚期
春秋早
春秋中
春秋晚
战国早
战国中
战国晚 趋于消失
秦
西汉
行
形
通
行
战国晚
秦
西汉
按用途分 青铜容器
器物类型 夏代 鼎 鬲 甗 簋 盨(xu,音须) 簠(fu,音甫) 敦(dui，音对) 金会（hui) 豆 匕 俎 爵 角 斝 鐎（jiao） 尊 觥 方彝 卣（you） 罍（lei 雷） lin 缶詹（dan） 瓿（bu） 缶 壶 鈚（pi） 觚 觯（zhi） 杯 金和（he） 斗、勺 禁 夏代 盘 商代早期 商代中期 始见 始见 始见
【中国文物鉴赏】青铜酒器
兴爵
西周中期青铜器。1976年12 月陕西省扶风县庄白村一号西 周青铜器窑藏出土。通高20.7 厘米，腹径19厘米，重1050克。 陕西省周原博物馆藏。
陕西省周原博物馆藏。
墙爵
西周中期青铜器。1976年12 月陕西省扶风县庄白村一号西 周青铜器窑藏出土，通高20.9 厘米，腹深9.5厘米，重870克。 陕西省周原博物馆藏。
角
• 饮酒器。形似爵，前后都是尾，无两柱。下有三足。部分有盖。
父癸角
商代晚期青铜器。 相传河南安阳出土。 器口弧曲，前后尖，卵 圆腹，牛首鋬，尖锥状 足，盖上半环形钮。盖 面、腹饰兽面纹、云雷 纹，器盖对铭。通高 22.5厘米。美国弗利尔 美术馆藏。
兽面纹角
商代晚期青铜器。相传河南安阳出 土。 凹弧形口，腹分裆，兽首鋬，尖 锥状足，口下饰三角纹，腹饰兽面纹。 通高19厘米。英国牛津大学阿什莫利 恩博物馆藏。
册方斝
商代青铜器，高28.3厘米， 口径13.3×11厘米。除有斝的 两柱、一鋬等基本特征外，形 状略呈方体，口部四角趋向圆 形，平底下有四个三角形足。 有盖，盖上铸双鸟为钮。全身 饰以细密的三角纹和兽面纹。 铭“册”字，是器主家族的族 徽。方形斝较为少见，该斝铸 造精湛，庄重典雅，为稀世珍 品。现藏北京故宫博物院。
觚
• 饮酒器。长身，喇叭形大侈口，腹内 • 收，下为圈足，亦呈喇叭状。
黄觚
商代晚期青铜器。喇叭 口，高圈足，中间细腰可 以把手。口部和颈部饰三 角形变形兽纹，中腹部饰 两组对称的龙纹。尤为特 殊的是在圈足上的曲角龙 纹采用透雕的样式，装饰 性极强，显示出极为高超 的铸造技术。上海博物馆 藏。
龚子觚
束腰爵
夏代晚期青铜器。 这件3800年以前的爵， 是目前所知最早的青 铜器之一。它有一个 较阔的鋬和狭长的流 口，虽然它的形制还 比较简单， 但整个造 型趋于规整，表明铸 造技术已达到了初步 .5厘米，高17.6厘米，重0.44千克，现藏保利 艺术博物馆。
酒器
酒器酒器指用来盛酒用的器具在我国古代,酿酒业的发展,使得各种不同类型的酒具应运而生,在商代时,由于青铜器制作技术的提高, 我国的青铜酒器达到前所未有的繁荣。
商代以后，青铜酒器逐渐衰落,到战国、秦汉之际。
青铜酒器主要有爵、角、觚、觯、斝、尊、壶、卣、方彝、觥、罍、卮、瓿、盉、枓、勺、禁等。
在我国的南方，用木胎涂漆工艺制作的漆制酒具逐渐流行, 其形制也基本上继承了青铜酒器的形制。
有盛酒器具，饮酒器具,在饮酒器具中，漆制耳杯是常见的一种。
耳杯,又称“羽觞”“羽杯”等,是古代的一种饮器。
可用来饮酒，也可盛羮。
耳杯通常的形状为椭圆形，平底, 两侧各有一个弧形的耳。
“羽觞”名称的来由，主要是因为它的形状像爵，两耳像鸟的双翼,另外,还有一种观点认为, 在饮酒时, 杯上可插上羽毛, 意在催人快速饮酒, 所以称为“羽觞”。
耳杯自战国开始出现后,非常盛行,并且一直延续到晋代.在目前出土的历代耳杯中, 多为木胎涂漆的漆器耳杯, 保存得也最完整,此外,还有两耳上鎏金铜饰或者用陶、玉、铜等材质制作的耳杯。
长沙马王堆汉墓出土的耳杯，制作精美，且书有“君幸食”、“君幸酒”字样。
由于在古代,漆器还是财富和地位的象征,因此,能够用漆器耳杯饮酒的多是贵族阶层。
古代酒器就其用途，分为贮酒器、盛酒器和饮酒器三类。
青铜酒器是贵族之具，多用于皇室贵族间的宴飨、朝聘、会盟等礼仪交际场合，就像是一种高档的道具；而用于陪葬的青铜酒器，便如同铭功颂德的纪念物品。
所以现在我们见到的商代酒器，或出土或传世，都属于这类高档品。
饮酒须持器。
古人云，“非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度”。
中国人历来讲究美食美器，饮酒之时更是讲究酒器的精美与适宜，所以酒器作为酒文化的一部分同样历史悠久，千姿百态。
说到饮酒之器，我们不禁想起文学作品中常出现的情景。
从成语中的“觥筹交错”，直至江湖豪杰“以瓢沽酒”或“大碗筛酒”，从书圣王曦之借“曲水流觞”饮酒，诗仙李白“会须一饮三百杯”，到苏东坡“一樽还酹江月”，范仲淹“把酒临风，其喜洋洋者也”，再到李清照“三杯两盏，怎敌他、晚来风急”……诗文中的“觥”“樽”“杯”“盏”等等，皆是饮酒器具。
与尔同销万古愁！教你辨别各类青铜器（酒器篇）
与尔同销万古愁！教你辨别各类青铜器（酒器篇）古人云：”国之大事，在祀及戎“；青铜器作为礼器和日用器，从商周、春秋战国到两汉使用一直比较广泛，器形种类也很多，如鼎、尊、盂、壶、爵、豆、盨、簋、鬲……那么，你知道它们都是干什么用的吗？有什么简单的方法快速记住并分辨这些青铜器？近期一直有朋友在留言里询问【酒器篇】什么时候出？小编今天就继续青铜器这个话题，继【食器篇】之后，简单讲一些辨别酒器的小窍门。
欢迎关注微信公众平台：文博河南！酒器：分为容酒器、饮酒器和取酒器。
有尊、壶、罍、卣、觥、盉、爵、角等。
《礼记》中记载，凡是盛酒之器皆曰尊，饮酒之器皆曰爵。
实际情况是怎样呢？实际上很复杂，有不少酒器的功能争议很大。
其中尊、罍、壶、卣为盛酒之器，觥有盛酒、饮酒两种功能，爵、觚、觯、角、斝为饮酒之器，盉为调酒之器。
尊尊：最重要的盛酒器之一。
基本形制多为侈口，鼓腹圜底，圈足，形似觚，但中部又比觚肥硕，口部亦比觚大。
基本形状为椭圆体、深腹下鼓、圈足，上有盖，盖有钮，形状似壶但有提梁，腹或圆或椭或方，也有作鸟兽形的。
（商代”妇好“鸮尊现藏于河南博物院）（鼎鼎大名的四羊方尊）青铜尊-上海博物馆－商晚期（公元前13世纪～前11世纪）一般称尊者，分为觚形尊、有肩大口尊和鸟兽尊三类。
古人讲青铜器，概称“尊彝”；尊在汉语中表示的是尊重、尊崇之意，可见古人对尊的重视。
卣（音you 三声）卣：古代盛酒的器皿之一，并且是专用以盛香酒的祭器。
基本形状为椭圆体、深腹下鼓、圈足，上有盖，盖有钮，形状似壶但有提梁，腹或圆或椭或方，也有作鸟兽形的。
（青铜卣-保利人面卣）（陕西历史博物馆伯格卣）（河南博物院鸮卣）卣之制如壶，差小而有提梁，俗谓之提梁卣。
《尚书·酒诰》：“以秬鬯二卣。
”《诗·大雅·江汉》：“秬鬯一卣。
”其造型多为椭圆形，颈微束，垂腹，圈足，也有部分方形和直筒形卣，并装饰有花纹。
青铜卣商代多装饰兽面纹、夔纹，西周时期后多见鸟纹。
中国古代青铜器之器类、器名、用途及图片
器类器名读音主要用途图片器类器名读音
爵Jue2斟酒器、另一说
为饮酒器
鼎ding4
角Jue2斟酒器、另一说
为饮酒器
鬲li4
斝Jia3灌酒器，盛酒行
灌礼（洒酒于地
祭祀祖先神灵）
甗yan3
觚gu1饮酒器
簋gui3
觯zhi4饮酒器。
类似杯
盨xu3
尊zun1大、中型盛酒器
簠fu3
壶hu2盛酒器
敦dui4
卣you3专用于盛放秬鬯
（ju chang香酒）
的盛酒器
豆dou4
方彝fang1 yi2盛酒器盂yu2
觥gong1盛酒器，多作鸟
兽形
铺pu1
罍
lei2中、大型盛酒器
盆pen2
酒器
食器
醽
ling2盛酒器，从罍演
化而来
鉴jian4
盉
he2调酒器，盛水调
和酒的浓淡
盘pan2
瓿
bu2一种小瓮，盛酒
或水
匜yi2
水器
主要用途图片肉食器，炊煮或
盛放肉食
肉食器，另一说
炊粥或盛粥
蒸食器，上部放
食物，下部盛水
蒸煮
饭食器。
盛放煮熟的黍、
稷、稻、梁
羹食器、专备盛放腌菜和肉酱等和味品
大型盛饭器，兼可盛水盛冰
盛食器
盛饭兼可盛水
大型水器，盛水亦可盛冰
盥洗器，配套洗手，一人捧匜浇水，一人捧盘盛水。
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饮酒器的种类
❖ 爵(音决)、觚(音姑)、觯(音志)、角、卮
温酒器的种类
❖ 斝(音甲)
取酒器/挹酒器的种类
❖ 斗/勺
特备参考
3
盛酒器-尊
尊为高体的大型或中型容酒器。与“彝” 一样，是指一组祭器，而不是指某种礼器 的专名。尊、彝各有其用，但又相互连称， 既表示它们是礼器中特别重要的盛酒器， 也代表一套相应的礼制。尊流行于商周， 因其特殊地位，不仅汉代沿用，甚至到宋 代徽宗年间仍制作有“宣和三年尊”。
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特备参考
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特备参考
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特备参考
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饮 酒 器-觯(音志)
圆腹、侈口、圈 足、形似小瓶， 大多数有盖。
特备参考
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特备参考
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饮 酒 器-角
形似爵，前后 都有尾（流与 尾同为尖状）， 无两柱。有的 有盖。
特备参考
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《史记·项羽本纪》载，鸿门宴上项羽对樊 哙曾“赐之卮酒”。
饮 酒 器
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特备参考
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盛酒器-壶
盛酒或盛水器。如《诗经》上说：“清酒 百壶”， 《孟子》上说：“簟食壶浆”。 壶有圆形、方形、扁形和瓠形等多种形状。
特备参考
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特备参考
特备参考
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特备参考
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特备参考
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特备参考
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特备参考
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特备参考
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特备参考
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特备参考
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特备参考
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特备参考
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饮 酒 器-觚(音姑)
长身、侈口、口和底均呈喇叭状。觚的形制 为一具圈足的喇叭形容器，觚身下腹部常有 一段凸起，于近圈足处用两段扉棱作为装饰。 商早中期器形较矮，圈足有“十字孔”。商 晚期至西周早期造型修长，外撇的口、足线 条非常优美，纹饰繁复而华贵。
特备参考
饮酒器
《考工记·梓人》引《韩诗》云 ：“一升 曰爵，二升曰觚，三升曰觯，四升曰角， 五升曰散。”
《礼记·礼器》中称：“宗庙之祭，尊者 举觯，卑者举角”。
特备参考
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饮 酒 器-爵(音决)
相当于后世的酒杯。圆腹前有倾酒用的流， 后有尾，旁有鋬（把手），口有两柱，下 有三个尖高足。
特备参考
39
I 卮
特备参考
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温酒器-斝(音甲)
形状像爵，一 般三足、两柱、 一鋬。
特备参考
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牺尊：温酒器（春秋晚期）
特备参考
52
特备参考
53
取酒器/挹酒器-斗/勺
一般作短圆筒形，旁有柄。
特备参考
54
特备参考
55
特备参考
56
Fin
特备参考
57
青铜酒器
特备参考
1
青 铜 器介绍
青铜始于夏，兴于商周。商中期，青铜器 品种已很丰富，并出现了铭文和精细的花 纹。商晚期至西周早期，是青铜器发展的 鼎盛时期。
青铜器一般一范一器，故几乎没有完全相 同的纹饰或刻痕。
特备参考
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青 铜 酒 器 主 要 种 类：
盛酒器的种类
❖ 尊、卣(音有)、盉(音和)、彝、兕觥(音四公)、罍、壶
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盛酒器-卣(音有)
盛酒器中主要的一种，一般形状为椭圆口、 深腹、圈足，有盖和提梁，腹或圆或椭或 方，也有作圆筒形、鸱鸮形或虎食人形。
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盛酒器-盉(音和)
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盛酒器-兕觥(音四公)
盛酒或饮酒器。椭圆形腹或方形腹，圈足 或四足，有流和鋬，盖作成兽头或象头形。
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盛酒器-罍
盛酒或盛水器。有方形和圆形两种形式。 方形罍宽肩、两耳，有盖；圆形罍大腹、 圈足、两耳。两种形状的罍一般在一侧的 下部都有一个穿系用的鼻。
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盛酒器或古人调和酒水的器具。一般是深 圆口、有盖、前有流、后有鋬，下有三足 或四足，盖与鋬之间有链相连接。
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盛酒器-彝
高方身，有盖，盖形似屋顶，且有钮。有 的方彝上还带有觚棱。腹有曲的，有直的， 有的在腹旁还有两耳。
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