实习店长储备及晋升制度

实习店长储备及晋升制度
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一、目的
为了规范实习店长的选拔、培养、任用及管理操作，加快实习店长的培养速度，满足公司快速发展对人才的需求和建立人才梯队计划的需要；并为员工打通职业生涯发展通道，使员工的职业发展规划与公司发展方向保持一致，建立员工成长与公司发展的双赢机制。

特根据公司实情，制定本管理制度。

二、适用范围
本制度适用于公司下属各个门店的实习店长的储备及晋升。

三、实习店长
为了满足公司快速发展对门店管理者需求，通过内部选拔/内推集结一批业务能力和管理能力突出、综合素质较高，并通过公司系列的培训和锻炼，具备管理店面能力的实习店长。

四、内容
1 、实习店长培养管理流程
2 、实习店长选拔办法及流程
1) 内部竞聘的频率：内部竞聘每个季度1次；内推：随时可面试
2) 报名条件：
①认同企业文化和管理模式；
②有意愿在餐饮行业寻求长期发展；
③业务熟练、岗位技能过硬，并了解门店各个岗位的流程及运转；
④愿意从事管理工作，有较强的沟通、协调能力；
⑤思想品德好，有较强的抗压能力，执行力强。

⑥从事餐饮行业3年及以上
3) 内部竞聘流程：
商学院发布实习店长竞聘通知，各店长在规定时间内组织员工报名，并对报名人员进行资格初审；报名截止后，各店长将通过资格初审人员名单提报到商学院，由商学院依据每月员工绩效考核结果进行资格复核，确定参加复试人员名单；商学院发布通知，公布复试人员名单及复试地点、时间及流程安排；
3 、实习店长-培养期管理办法 1) 学员管理
所有实习店长（包含内部选拔/内推）由商学院统一安排实习门店，跨门店学习期：3个月 2) 实习店长学习期-培训管理
实习店长培训期（雏鹰计划）分为五个阶段：
第1阶段 第2阶段 第3阶段 第4阶段 第5阶段
3） 培训期考核详情：
理论/实操培训设置两次笔试，满分100分，共计200分，占总成绩的20％ 结业课题答辩，满分100分，占总成绩的80％
综合成绩80分以上的，晋升为储备店长；不满60分的，直接取消学员资格；
复试及成绩评定
实习资格评定
实习店长名单公示
是
雏鹰计划
基础理论学习- （3天） 学习带店-（14天）
进阶理论/实操学习（2天）
学习带店+实操- （21天）
结业课题答辩 （1天）
雏鹰翱翔计划（每月2天）
60分以上不满80分的，延长培训期15天，给予补考，补考成绩80分以上晋升为储备店长，颁发-储备店长证书；补考仍不满80分的学员延长实习期，3个月后方可参加晋升。

考核方案备选：
在雏鹰-培训期五个阶段分别设置不同考核，共计5项考核，满分500分，取前30％为优秀；50％成绩为通过；20％为不合格，成绩合格的颁发-储备店长证书 4. 储备店长任用管理办法（储备店长升店长-有带店机会） 1） 储备店长的任用原则
a. 师父拓店-徒弟优先原则
b. 能级匹配原则，个人能力与店面级别相匹配原则
2） 储备店长的任用流程：商学院建储备店长池，区域负责人将店长需求报执行总经理，执行总经理在遵循任用原则基础上，决定人事任命，之后人事部发布店长任命。

3） 新晋店长胜任力评估：
高阶店长-M 精英
中阶店长-合格店长 （2个月）
初阶店长-新晋店长 （1个月）
考评说明：
新晋店长1个月保护期，在保护期内不得出现重大违纪事件，门店不得出现重大纰漏/事故，一旦出现，经执行总经理评估，直接出池；基本要求：门店当月销售目标≥90％；
新晋店长从第2个月开始，实行胜任力考评（机制如下）：
注意：
连续两次胜任力考评低于80分-出池；在考评期间，不得出现重大违纪事件，门店不得出现重大纰漏/事故，一旦出现，经执行总经理评估，直接出池。

4）考评流程：
①考评时间：考评月的28号，具体时间以商学院通知为准。

②考评形式：月度报告-阶段性述职（报告内容以商学院下发的PPT模块内容为准）
调查问卷：发放时间-25-26；结果统计及反馈报告-27号
③评委设置：执行总经理崔总、商学院张凤金
④数据统计口径。