上海科学技术出版社高中生命科学第三册全套PPT课件
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《生命科学概论》课件
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详细描述
DNA是细胞核中的主要遗传物质，负责编码生命活动所需的基因。RNA则在蛋白质合成过程中起关键作用，通 过与核糖体的结合指导氨基酸的组装形成肽链，进而合成蛋白质。核酸的结构和功能在遗传信息的传递和表达中 起到至关重要的作用。
酶
总结词
酶是生物催化剂，能够加速生物体内的 化学反应。
VS
详细描述
酶由蛋白质组成，具有高度专一性和高效 性，能够降低化学反应的活化能，加速反 应速度。酶在细胞代谢中起到至关重要的 作用，参与细胞生长、分裂、能量转换等 多种生理过程。酶的合成和降解也受到严 格调控，以适应生命活动的需要。
生长与发育的细胞学基础
阐述细胞增殖、分化和凋亡等过程在生长与发育中的作用。
生殖与遗传
生殖方式
描述有性生殖和无性生殖的特点和过程，包括配子形成、受精等。
遗传的基本规律
介绍孟德尔遗传规律、连锁遗传等基本遗传学知识，以及基因突变和重组等遗 传信息的改变。
07
生物的遗传与变异
遗传的基本规律
孟德尔遗传规律
பைடு நூலகம்
生物膜
总结词
生物膜是由脂质和蛋白质组成的薄膜，具有选择透过性。
详细描述
生物膜包裹着细胞，将细胞与外界环境隔离开来，维持细胞 内环境的稳定。生物膜上镶嵌着多种膜蛋白，参与物质运输 、信号转导等生物学过程。生物膜的结构和功能对于细胞的 生存和功能发挥具有重要意义。
03
细胞的结构与功能
细胞膜
细胞膜的结构
要点二
细胞周期的调控
细胞周期的进程受到多种因素的控制，如周期蛋白、CDK 激酶等，确保细胞正常分裂和增殖。
04
生物的分类与进化
生物的分类
上海科学技术出版社高中生命科学第三册：生物多样性及其价值
群落中，物种种类数越多，且各物种的个体数越相近， 物种多样性就越高。
物种多样性是衡量一定区域中生物资源丰富程度的指标。
我国物种多样性情况
地球上生物的种类约有1300-1400万种。已知的有 175-200万种。
2.物种多样性测量
生物多样性测量常用方法： 对某分布区域生物种群密度的调查。
D（种群密度）=
自然界中同一物种内个体间性状差异的现象普遍存在，个 体间的性状差异说明了它们之间存在着基因变化。
2.遗传多样性的实质
遗传多样性发生在分子水平， 是生物体遗传物质的改变。
基因突变、基因重组、染色 （物种生存、发展和进化的基础 ） 体畸变
形成新的基因、基因型和表 现型，丰富了生物的遗传多 样性。
最可靠的方法：测定不同亚种、不同种群的基因组全序列
中华绒螯蟹三系种群PCR扩增出的 某DNA片段的相似性
种群间
长江蟹与辽河蟹 辽河蟹与瓯江蟹 长江蟹与瓯江蟹
相似率平均值
84.9% 83.8% 84.7%
3.遗传多样性的意义
首先，遗传多样性能有效地增大种群基因库，有利于物种适 应环境变化而长期生存。
1. 经济价值
——直接使用价值 提供食物来源
神奇的山水配以绚丽的生物，给人以美 的感受——美的价值。
全世界估计万余种陆生植物，而迄今为止仅有150余种被 人类大面积种植作为食品。世界上90%的食物来源于20个种。 目前人类所需的粮食75%是来自小麦、水稻、玉米、马铃薯、 大麦、甘薯和木薯7种农作物。前三种又占总产量的70%以上。
作物、家畜品种的改良，需要抗性强的野生种或野生亲缘种 与它们杂交，以提高它们抗病及抗逆境的能力。生物多样性为新 型食物的开发提供了基础。
——间接使用价值
物种多样性是衡量一定区域中生物资源丰富程度的指标。
我国物种多样性情况
地球上生物的种类约有1300-1400万种。已知的有 175-200万种。
2.物种多样性测量
生物多样性测量常用方法： 对某分布区域生物种群密度的调查。
D（种群密度）=
自然界中同一物种内个体间性状差异的现象普遍存在，个 体间的性状差异说明了它们之间存在着基因变化。
2.遗传多样性的实质
遗传多样性发生在分子水平， 是生物体遗传物质的改变。
基因突变、基因重组、染色 （物种生存、发展和进化的基础 ） 体畸变
形成新的基因、基因型和表 现型，丰富了生物的遗传多 样性。
最可靠的方法：测定不同亚种、不同种群的基因组全序列
中华绒螯蟹三系种群PCR扩增出的 某DNA片段的相似性
种群间
长江蟹与辽河蟹 辽河蟹与瓯江蟹 长江蟹与瓯江蟹
相似率平均值
84.9% 83.8% 84.7%
3.遗传多样性的意义
首先，遗传多样性能有效地增大种群基因库，有利于物种适 应环境变化而长期生存。
1. 经济价值
——直接使用价值 提供食物来源
神奇的山水配以绚丽的生物，给人以美 的感受——美的价值。
全世界估计万余种陆生植物，而迄今为止仅有150余种被 人类大面积种植作为食品。世界上90%的食物来源于20个种。 目前人类所需的粮食75%是来自小麦、水稻、玉米、马铃薯、 大麦、甘薯和木薯7种农作物。前三种又占总产量的70%以上。
作物、家畜品种的改良，需要抗性强的野生种或野生亲缘种 与它们杂交，以提高它们抗病及抗逆境的能力。生物多样性为新 型食物的开发提供了基础。
——间接使用价值
高中生物必修三ppt课件
能量代谢的过程
能量代谢的过程包括许多化学反应，这些反应在细胞内不同的细胞器和反应场所进行，如线粒体、细胞质等。
要点三
光合作用的概念
光合作用是指植物、藻类和某些细菌通过光合色素吸收光能，将二氧化碳和水转化为葡萄糖和氧气的过程。
要点一
要点二
光合作用的场所
光合作用主要在叶绿体内进行，叶绿体是植物细胞中负责光合作用的细胞器。
4. 记录观察结果并讨论。
实验结果：通过观察，学生可以了解细胞的基本构造，包括细胞膜、细胞质和细胞核等，并理解它们养基和酵母菌样本。
2. 将酵母菌分别置于有氧和无氧环境中进行培养。
4. 通过化学试剂检测收集到的气体，判断酵母菌的呼吸方式。
实验结果：学生可以了解到酵母菌既可以进行有氧呼吸也可以进行无氧呼吸，但在不同环境下，其呼吸方式有所不同。
与同学进行讨论和交流，共同解决问题，促进学习效果的提升。
细胞的结构与功能
CATALOGUE
02
细胞膜由磷脂双分子层构成，具有选择透过性，能够控制物质进出细胞。
细胞膜的结构
维持细胞内外环境的稳定，参与细胞间的信息交流，调节物质进出细胞，维持细胞的正常代谢。
细胞膜的功能
细胞器的结构
细胞器是细胞内的各个小器官，包括线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、溶酶体等。
细胞器的功能
线粒体是细胞的“动力工厂”，负责提供能量；叶绿体在植物细胞中负责光合作用；内质网参与蛋白质的合成和加工；高尔基体参与蛋白质的分泌；溶酶体参与细胞的消化和自噬。
细胞核由核膜、核仁和染色质构成，是细胞的遗传信息库。
细胞核中储存着遗传物质DNA，控制着细胞的遗传和代谢，是细胞生长、发育和分裂的调控中心。
DNA双螺旋结构
能量代谢的过程包括许多化学反应，这些反应在细胞内不同的细胞器和反应场所进行，如线粒体、细胞质等。
要点三
光合作用的概念
光合作用是指植物、藻类和某些细菌通过光合色素吸收光能，将二氧化碳和水转化为葡萄糖和氧气的过程。
要点一
要点二
光合作用的场所
光合作用主要在叶绿体内进行，叶绿体是植物细胞中负责光合作用的细胞器。
4. 记录观察结果并讨论。
实验结果：通过观察，学生可以了解细胞的基本构造，包括细胞膜、细胞质和细胞核等，并理解它们养基和酵母菌样本。
2. 将酵母菌分别置于有氧和无氧环境中进行培养。
4. 通过化学试剂检测收集到的气体，判断酵母菌的呼吸方式。
实验结果：学生可以了解到酵母菌既可以进行有氧呼吸也可以进行无氧呼吸，但在不同环境下，其呼吸方式有所不同。
与同学进行讨论和交流，共同解决问题，促进学习效果的提升。
细胞的结构与功能
CATALOGUE
02
细胞膜由磷脂双分子层构成，具有选择透过性，能够控制物质进出细胞。
细胞膜的结构
维持细胞内外环境的稳定，参与细胞间的信息交流，调节物质进出细胞，维持细胞的正常代谢。
细胞膜的功能
细胞器的结构
细胞器是细胞内的各个小器官，包括线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、溶酶体等。
细胞器的功能
线粒体是细胞的“动力工厂”，负责提供能量；叶绿体在植物细胞中负责光合作用；内质网参与蛋白质的合成和加工；高尔基体参与蛋白质的分泌；溶酶体参与细胞的消化和自噬。
细胞核由核膜、核仁和染色质构成，是细胞的遗传信息库。
细胞核中储存着遗传物质DNA，控制着细胞的遗传和代谢，是细胞生长、发育和分裂的调控中心。
DNA双螺旋结构
高中生物必修三全套课件
@老徐的生物工作室
二、生长素的产生、运输和分布
合成部位
分布
运输特点 含量 作用特点 成分
具分生能力的组织，主要是的 幼嫩芽、叶和发育中的种子。
生长旺盛的部位，如胚芽鞘、芽、根 尖分生组织、形成层、发育中的种子 和果实等。
极性运输 横向运输 很少
显著
有机物
@老徐的生物工作室
a 上端
c 下端 c 下端
（1）营养器官 ＞ 生殖器官
（2）根 ＞ 芽 ＞ 茎
根向地性生长 茎背地性生长
（3）幼嫩细胞 ＞ 衰老细胞
（4）双子叶植物 ＞ 单子叶植物
@老徐的生物工作室
生长素(IAA)的生理作用
（1）既能促进生长，也能抑制生长； （2）既能促进发芽，也能抑制发芽； （3）既能防止落花落果，也能疏花疏果。
双重性生理作用
敏感度：根＞芽＞茎
资料3 同一生长素浓度对不同植物作用不同
促 双子叶植物
进 生 长
单子叶植物
0
抑
C1
C2
制
生
长
A
B
C
D
E c/mol·L-1
生长素浓度与所起作用的关系
1、同一生长素浓度对不同植物作用是否相同？
2、不同植物对生长素的敏感度如何?
＞ 双子叶植物 @老徐的生物工作室
单子叶植物
植物对生长素的敏感程度如何呢?
@老徐的生物工作室
5 mg.l-1
6 mg.l-1
叶子花
4 mg.l-1
@老徐的生物工作室
5 mg.l-1 6 mg.l-1 7mg.l-1 8 mg.l-1
垂柳
2 mg.l-1 3 mg.l-1 4 mg.l-1 5 mg.l-1 6 mg.l-1 7mg.l-1 8 mg.l-1
二、生长素的产生、运输和分布
合成部位
分布
运输特点 含量 作用特点 成分
具分生能力的组织，主要是的 幼嫩芽、叶和发育中的种子。
生长旺盛的部位，如胚芽鞘、芽、根 尖分生组织、形成层、发育中的种子 和果实等。
极性运输 横向运输 很少
显著
有机物
@老徐的生物工作室
a 上端
c 下端 c 下端
（1）营养器官 ＞ 生殖器官
（2）根 ＞ 芽 ＞ 茎
根向地性生长 茎背地性生长
（3）幼嫩细胞 ＞ 衰老细胞
（4）双子叶植物 ＞ 单子叶植物
@老徐的生物工作室
生长素(IAA)的生理作用
（1）既能促进生长，也能抑制生长； （2）既能促进发芽，也能抑制发芽； （3）既能防止落花落果，也能疏花疏果。
双重性生理作用
敏感度：根＞芽＞茎
资料3 同一生长素浓度对不同植物作用不同
促 双子叶植物
进 生 长
单子叶植物
0
抑
C1
C2
制
生
长
A
B
C
D
E c/mol·L-1
生长素浓度与所起作用的关系
1、同一生长素浓度对不同植物作用是否相同？
2、不同植物对生长素的敏感度如何?
＞ 双子叶植物 @老徐的生物工作室
单子叶植物
植物对生长素的敏感程度如何呢?
@老徐的生物工作室
5 mg.l-1
6 mg.l-1
叶子花
4 mg.l-1
@老徐的生物工作室
5 mg.l-1 6 mg.l-1 7mg.l-1 8 mg.l-1
垂柳
2 mg.l-1 3 mg.l-1 4 mg.l-1 5 mg.l-1 6 mg.l-1 7mg.l-1 8 mg.l-1
《生命科学概论》课件
《生命科学概论》 ppt课件
• 生命科学概述 • 生命的分子基础 • 细胞与组织 • 生物的分类与演化 • 生物的多样性 • 生态学与环境保护
目录
01
生命科学概述
生命科学的定义
生命科学定义
生命科学是一门研究生物体及其相互作用的科学，包括生物学、生 物化学、遗传学、生态学等多个学科领域。
生命科学的研究范围
遗传学
研究基因的结构和功能，以及基因在 生物体的遗传和变异中的作用。
生态学
研究生物与环境之间的相互作用，以 及生物种群、群落和生态系统的发展 和变化。
生命科学的重要性
促进人类健康
保护生态环境
生命科学研究对于预防和治疗疾病，提高 人类健康水平具有重要意义。
通过研究生物与环境之间的相互作用，有 助于保护生态环境，维护生态平衡。
气候变化
人类活动排放的温室气体导致全球气候变暖，引发海平面 上升、极端气候事件等严重后果，对人类和地球生态系统 造成威胁。
环境保护与可持续发展
环境保护措施
采取多种措施保护环境，如 制定和执行环保法规、推广 清洁能源、加强环境监测和
治理等。
可持续发展
可持续发展是在满足当代需 求的同时，不损害未来世代 的需求的发展模式，强调经 济、社会和环境的协调发展
基因
基因是DNA分子上的一个片段，由特 定的核苷酸序列组成，控制着生物体 的性状和功能。
细胞器与细胞功能
细胞器
细胞器是细胞内各个具有特定功能的结构和功能单位，包括线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体等。
细胞功能
细胞功能是细胞所承担和执行的任务或作用，包括物质代谢、能量转换、信息传递、细胞分裂等。
03
人类的演化历程
• 生命科学概述 • 生命的分子基础 • 细胞与组织 • 生物的分类与演化 • 生物的多样性 • 生态学与环境保护
目录
01
生命科学概述
生命科学的定义
生命科学定义
生命科学是一门研究生物体及其相互作用的科学，包括生物学、生 物化学、遗传学、生态学等多个学科领域。
生命科学的研究范围
遗传学
研究基因的结构和功能，以及基因在 生物体的遗传和变异中的作用。
生态学
研究生物与环境之间的相互作用，以 及生物种群、群落和生态系统的发展 和变化。
生命科学的重要性
促进人类健康
保护生态环境
生命科学研究对于预防和治疗疾病，提高 人类健康水平具有重要意义。
通过研究生物与环境之间的相互作用，有 助于保护生态环境，维护生态平衡。
气候变化
人类活动排放的温室气体导致全球气候变暖，引发海平面 上升、极端气候事件等严重后果，对人类和地球生态系统 造成威胁。
环境保护与可持续发展
环境保护措施
采取多种措施保护环境，如 制定和执行环保法规、推广 清洁能源、加强环境监测和
治理等。
可持续发展
可持续发展是在满足当代需 求的同时，不损害未来世代 的需求的发展模式，强调经 济、社会和环境的协调发展
基因
基因是DNA分子上的一个片段，由特 定的核苷酸序列组成，控制着生物体 的性状和功能。
细胞器与细胞功能
细胞器
细胞器是细胞内各个具有特定功能的结构和功能单位，包括线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体等。
细胞功能
细胞功能是细胞所承担和执行的任务或作用，包括物质代谢、能量转换、信息传递、细胞分裂等。
03
人类的演化历程
上海科学技术出版社高中生命科学第一册全套PPT课件
上海科学技术出版 社高中生命科学第 一册全套PPT课件
走进生命科学的世纪
关键问题
为什么21世纪被认为是生命科学的世纪？
20世纪30-50年代：核能的开发与利用； 20世纪50-70年代：航空航天技术的研究； 20世纪80年代以后：生命科学、信息科学起步发展。
1.生命科学发展简史
（1）生命科学发展阶段 描述法和比较法生物学阶段：
什么是基因组(Genome)？基因组就是一个物种中所 有基因的整体组成。人类基因组有两层意义：遗传信息和 遗传物质。要揭开生命的奥秘，就需要从整体水平研究基 因的存在、基因的结构与功能、基因之间的相互关系。
人类的23对染色体
• Ⅱ型糖尿病（胰岛素非依赖型糖尿病）是糖 尿病中最普遍的 一种，多发于45岁以上的肥 胖者。胰岛素是一种刺激信号，细 胞表面和
正常基因
注入患 者体内
并入正常基因 的干细胞
生物多样性保护
吉林长白山自然保护 区——保护完整的森林生态 系统。珍稀植物有人参、红 松等；珍稀动物有梅花鹿、 东北虎等。
青海湖鸟岛自然保 护区——保护斑头雁、 棕头鸥等鸟类及它们的 生存环境。
脑科学
为了探索人体奥秘，攻克各种疾病，开 发人工智能技术，美、欧、日等国家纷 纷于90年代制定了脑科学研究的长远计 划，并宣布21世纪是“脑科学时代”。
（1）提出疑问
教室生物角的水族箱中饲养着从小河里采 集来的柳条鱼。经过三年的饲养和观察下来， 发现一到春天，鱼儿游动活跃并开始产仔。有 心的同学做了如下的记录：
第一年开始产仔的日期为4月17日；
第二年开始产仔的日期为4月20日；
第三年开始产仔的日期为4月15日。
为什么柳条鱼在4月 中柳条鱼产仔； ②每天的日照时间随季节变化延长，引起柳条鱼 产仔。
走进生命科学的世纪
关键问题
为什么21世纪被认为是生命科学的世纪？
20世纪30-50年代：核能的开发与利用； 20世纪50-70年代：航空航天技术的研究； 20世纪80年代以后：生命科学、信息科学起步发展。
1.生命科学发展简史
（1）生命科学发展阶段 描述法和比较法生物学阶段：
什么是基因组(Genome)？基因组就是一个物种中所 有基因的整体组成。人类基因组有两层意义：遗传信息和 遗传物质。要揭开生命的奥秘，就需要从整体水平研究基 因的存在、基因的结构与功能、基因之间的相互关系。
人类的23对染色体
• Ⅱ型糖尿病（胰岛素非依赖型糖尿病）是糖 尿病中最普遍的 一种，多发于45岁以上的肥 胖者。胰岛素是一种刺激信号，细 胞表面和
正常基因
注入患 者体内
并入正常基因 的干细胞
生物多样性保护
吉林长白山自然保护 区——保护完整的森林生态 系统。珍稀植物有人参、红 松等；珍稀动物有梅花鹿、 东北虎等。
青海湖鸟岛自然保 护区——保护斑头雁、 棕头鸥等鸟类及它们的 生存环境。
脑科学
为了探索人体奥秘，攻克各种疾病，开 发人工智能技术，美、欧、日等国家纷 纷于90年代制定了脑科学研究的长远计 划，并宣布21世纪是“脑科学时代”。
（1）提出疑问
教室生物角的水族箱中饲养着从小河里采 集来的柳条鱼。经过三年的饲养和观察下来， 发现一到春天，鱼儿游动活跃并开始产仔。有 心的同学做了如下的记录：
第一年开始产仔的日期为4月17日；
第二年开始产仔的日期为4月20日；
第三年开始产仔的日期为4月15日。
为什么柳条鱼在4月 中柳条鱼产仔； ②每天的日照时间随季节变化延长，引起柳条鱼 产仔。
《生物进化》高中生命科学第三册第九章【2017沪科版】1
●鸟的翼、蝙蝠
的翼手、鲸的鳍
、马的前肢和人
的上肢，虽然形
态各异，功能不
同，但都是由胚
胎时期的前肢芽
发展而来，由于
适应各自不同的
生活方式，在进
化过程中发 生了 适应性分化。
人 鸟
马 蝙蝠
龟
各类化石在地层中出现的规律：
在越古老的地层 里，成为化石的生物 越简单、越低等；在 越近的地层里，成为 化石的生物越复杂、 越高等。
难读到老师的表情。认真听讲不单纯是指听老师说的话，把握老师的表情和语调之类的小细节也是很有必要的。说话比平时更用力，或者表情严肃地强调的那个部分几乎百分之百地会出现在考试中。但是如果坐在后面，那种重要的提示就全都错过了。
•
与此相反，如果坐在前面，首先心情就很不同，自己比别人靠前的感觉让你听课时的态度变得更积极。与老师眼神交会的机会增多，感觉就好像是老师在做一对一个人辅导。
是老师在上课时补充讲解的，如果不听讲很可能就会错过这些重点。
•
所以，上课的时间一定要专注于课堂，决不能打开别的习题集去学习，这样才是高效率的学习，才是提高成绩最快的方法。因此，困难也要先听课，那对你将来的自学一定会很有帮助，哪怕你只是记住了一些经常出现的术语，上课的内容好像马上就忘光
了，但等到你日后自己学习的时候，也能让你回想起很多内容。
种群的基因频率 发生定向改变
生物朝一定方 向缓慢进化
自然选择
间
直接
接 表现型
基因型
基因频率
4.隔离是新物种形成的必要条件
●物种
定义： 一定自然区域，彼此相互交配并产 生可育后代的一群个体。
与种群的关系： 一个物种包括多个种群
●隔离
定义：同一物种不同种群间的个体基因不 能自由交流的现象。
上海高中生命科学(生物)总复习讲义
生命科学复习提纲第一章走近生命科学第一节：一、发展简史1、著作：贾思勰《齐民要术》农书、李时珍《本草纲目》药书、达尔文《物种起源》进化论2、显微镜发明：生物研究进入细胞水平1953年沃森和克里克DNA双螺旋结构分子模型建立：研究进入分子水平我国成就：合成结晶牛胰岛素、酵母丙氨酸转移核糖核酸3、林耐——生物分类法则施莱登、施旺——细胞学说孟德尔——遗传学奠基人摩尔根进一步揭示遗传机制（伴性遗传）4、生命科学研究手段：描述法、比较法实验法5、人类基因组计划——生命科学的“阿波罗登月计划”（用于人类疾病的基因诊断、治疗）第二节：1、生命科学探究的基本步骤：提出问题——提出假设——设计实验——实施实验——分析数据——得出结论——新的疑问——进一步探究实验1.1 细胞的观察和测量1、观察：先低倍后高倍，将物像移到视野正中央，移动转换器到高倍镜，再调细调节器2、物像为倒像，（视野）同向移、（载玻片）反向移3、放大倍数：目镜X 物镜4、目镜测微尺的使用：（格数X每格长度）5、左眼观察，睁开右眼认识显微镜：被观察物体位于物镜的前方，被物镜作第一级放大后成一倒立的实象，然后此实像再被目镜作第二级放大，成一虚像，人眼看到的就是虚像。
显微镜的总放大倍率=物镜放大倍率×目镜放大倍率目镜的放大倍数及目镜的长度（焦距）成反比，长度越短，放大倍数越大，成正立放大虚像，即从物镜进入镜筒内的光线所成的像（假设能成像）在目镜的一倍焦距以内。
物镜的放大倍数及物镜的长度（焦距）成正比，长度越长，放大倍数越大，成倒立放大实像，即物距在一倍焦距、二倍焦距之间；像距大于二倍焦距但一定不能大于物距，否则成虚像。
例题：1．当在视野中看到"p"时,实物是怎样的?2．当一个物体在视野左上方,想把它移动中央,应向什么方向移动? 3．当在视野中观测到一个物体在视野中顺时针运动,其实它是在怎样运动(顺时针/逆时针)?答：1）实物是“d”，即旋转180° 2）向左上方 3）顺时针4．一个细小物体若被显微镜放大50倍，这里“被放大50倍”是指放大该标本的 DA、体积B、表面积C、像的面积D、长度和宽度第二章生命的物质基础第一节：无机物一、水：含量最多的化合物1、作用：良好溶剂、输送、参及化学反应；水比热大，调节体温、保持体温恒定2、存在形式：自由水（大部分，参及上述1作用）结合水（少量，生物细胞组织中的成分）自由水/结合水比值越高，新陈代谢越旺盛3、人体缺乏表现：缺水10％，生理紊乱；缺水20％，生命停止二、无机盐：离子状态存在1、作用：a、生物体组成成分（例子：血红蛋白：Fe2+骨骼：Ca2+【缺钙，肌肉抽搐】Mg植物叶绿素的必需成分、Zn多种酶的组成元素、I甲状腺素的原料）b、参及生物体的代谢活动和调节内环境稳定实验2.1 食物中的主要营养成分的鉴定1、糖类：淀粉（非还原性糖）——碘液 (蓝色)还原性糖（葡萄糖、麦芽糖）——班氏试剂(加热后出现砖红色)2、蛋白质——双缩脲试剂(紫色)3、脂肪——苏丹III（橘红色）第二节：有机化合物（所有生物必含的物质是蛋白质及核酸，是主要的生命物质）一、糖类化学通式：（CH2O）n (水解后的组成单位：葡萄糖（C6H12O6）注：组成元素C、H、O1、作用：生命活动的主要能源，组成生物体结构的基本原料2、分类 A、单糖：葡萄糖（糖中的主要能源物质）、果糖、核糖（五碳糖）B、双糖：（两份单糖脱水缩合而成）蔗糖、麦芽糖——植物；乳糖——动物C、多糖：淀粉（植物内糖的储存形式，人类糖的主要来源）纤维素（植物细胞壁的主要成分）糖原肝糖原（及血糖保持动态平衡）肌糖原二、脂质：（不溶于水而溶于有机溶剂）1、脂肪：（贮能物质；减少热能散失，维持体温恒定）组成单位：脂肪酸饱和脂肪酸：动物脂肪甘油不饱和脂肪酸：植物油注：组成元素C、H、O2、磷脂：细胞膜、核膜等有膜结构的主要成分3、胆固醇：调解生长、发育及代谢（血液中长期偏高引起心血管疾病）组成细胞膜结构的重要成分合成某些激素（性激素、肾上腺皮质激素）多晒太阳可转化为维生素D三、蛋白质：含量最多的有机物(干重占50%) 注：组成元素C、H、O、N等1、单位：氨基酸（20种，其中8中必需氨基酸，须从食物中获得）通式：——NH2 （氨基）——COOH（羧基）氨基酸种类由R基决定O H2、脱水缩合形成肽链。
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测定F1基因型。测交是检验某生物个是纯合体还
是杂合体的有效方法。
性状：生物体的形态特征和生理特征的总称。
相对性状：同种生物同一性状的不同表现类型。
显性性状：具有相对性状的亲本杂交，F1表现出
性 状
来的哪个亲本性状。
类 隐性性状：具有相对性状的亲本杂交，F1未表现
型 出来的哪个亲本性状。
性状分离：杂种的自交后代中，呈现不同性状的
①相对性状是由显、隐性基 因控制。体细胞中基因成双 存在。
②配子中基因由于减数分裂 同源染色体分离而成单存在。
③杂合体内，等位基因在一 对同源染色体上有一定独立 性；显性基因(D)对隐性基因 (d)有显性作用。所以F1表现 显性性状。
④F1形成配子时，等位基因 分离，每个配子中基因成单。
⑤F1形成的配子种类、比值 都相等，受精机会均等，所 以F2性状分离，表现比3:1， 基因型比为1:2:1。
彼此分离。
解释下面几个问题:
1.等位基因
2.表现型和基因型以及它们的关系
表现型=基因型+环境
基因型是决定表现型的主要因素。 基因型相同，表现型一般相同。 表现型相同，基因型不一定相同。 在相同的环境中，基因型相同，表现型一定 相同。
3.基因分离比和性状分离比 4.纯合体和杂合体（‘纯种’和‘杂种’）
全显性 全显性 全显性 显性:隐性=3:1 显性:隐性=1:1 全隐性
一对相对性状的遗传实验
相对性状
亲本
子一代 F1
子二代 F2
F2中比例
种子颜色 黄×绿 黄色 60离：在杂种后代（F2）中，同时出现显性性状和 隐性性状的现象
（三）结果
正交与反交： 相对而言的 若甲（♀）×乙（♂）为正交 则乙（♀）×甲（♂）为反交
实验结果：子一代只表现出显性性状 子二代出现
性状分离，显性：隐性=3：1。
相对性状：同种生物同一种性状的不同表现类型。 等位基因：同种生物同一种基因的不同类型（形 式）。
基因的分离规律 （2）发现两大遗传规律
基因的自由组合规律
孟德尔杂交实验法的成功：
杂交实验法：利用遗传性状不同的生物个体 进行交配使其产生杂种后代的 实验方法
相对性状：同种（或同品种）生物同一个性 状中的不同表现类型。
注意：不同种的生物性状是不可以比较相对性状的，同种生物的不同性 状也不能做比较。
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遗传规律
遗传学奠基人孟德尔简介
奥国人，天主神父。主要工作： 1856-1864经过8年的杂交试验， 1865年发表了《植物杂交试验》 的论文。
（Mendel，1822-1884）
工作成就：
（1）提出遗传单位是遗传因子 （现代遗传传学确定为基因）
基因分离规律的应用
1.杂交育种方面的应用(指导育种) 2.预防人类遗传病
禁止近亲结婚的原理
AA
aa
AA 1/2 Aa
Aa
Aa
AA
表兄妹
Aa 1/2
此代患病率：1/4×1/2×1/2=1/16
基因分离规律的六种杂交类型
全AA AA:Aa=1:1
全Aa AA:Aa:aa=1:2:1
Aa:aa=1:1 全aa
同一个字母区分大小写表示
一对相对性状（同一个字母） 一对等位基因
显性性状：由显性基因控制（用大写英文字母表示） 高茎亲本是显性性状，用DD表示。
隐性性状：由隐性基因控制（用小写英文字母表示） 矮茎亲本是隐性性状，用dd表示。
对分离现象的解释
为什么子一代只出现显性性状， 子二代却出现了性状分离？分离比为 什么又都接近于3:1？
对分离现象解释的验证—测交
什么叫测交？
①方法：让F1与隐性纯合 亲本相交
②作用
测定F1配子的种类及比例 测定F1的基因型判断F1在形成配子时基因的行为
测交的结果:
与预期的设想相符，证实了：
F1是杂合体，基因型是Dd； F1产生D和d两种类型比值相
等的配子； F1在配子形成时，等位基因
现象。
基 等位基因：同源染色体的相同位置上控制
因 相对性状的基因。
类 型
显性基因：控制显性性状的基因。
隐性基因：控制隐性性状的基因。
表现型：是指生物个体所表现出来的性状。 基因型：是指与表现型有关的基因组成。
个 表现型=基因型+环境条件。 体 类 纯合体：是由含有相同配子结合成合子发育而 型 成的个体。
获得成功的原因有以下几方面:
选豌豆为实验材料：
豌豆是严格的自花传粉且闭花受粉的植物，自然状态 下永远是纯种，实验结果可靠。并且对豌豆进行杂交操作 很简便，而且豌豆的相对性状比较显著容易观察。
首先针对一对相对性状进行研究，即化繁为简的方法。
用统计学方法对结果进行分析
基因的分离规律是孟德尔通过碗豆的一对相对性状的遗传 实验总结出来的，他共做了7对相对性状的杂交实验，得到相同 的结果，下面以其中的一个实验为例。
杂合体：是由含有不同基因的配子结合成合子 发育而成的个体。
基因分离规律的实质
在杂合体内，等位基因分别位于 一对同源染色体上，具有一定的独立 性，在杂合体形成配子时，等位基因 随着同源染色体的分开而分离，分别 进入两个不同的配子，独立地随着配 子遗传给后代。
掌握基因分离规律，应抓住以下两点：
①等位基因的独立性：等位基因虽然共存于一 个细胞内，但分别位于一对同源染色体上，既 不融合，也不混杂，各自保持独立。 ②等位基因的分离性：正是由于等位基因在杂 合体内存在，才使得等位基因在减数分裂形成 配子时，随同源染色体的分开彼此分离，分别 进入不同的配子。
由上可知，F2发生性状分离的关键并不 是F2本身，而在于F1代产生配子时产生了几 种类型的配子。
基本概念
杂交：基因型不同的生物间相互交配的过程。
自交：基因型相同的生物体间相互交配；植物体
交 配
中指自花授粉和雌雄异花的同株授粉，自交是获
类 得纯系的有效方法。
型 测交：就是让杂种第一代与隐性个体相交，用来
一对相对性状的遗传实验
杂交实验法
1.杂交实验的过程
去 套 人工 套 去 雄 袋 授粉 袋 雄
传粉
2.收集计数 3.统计计算
母本
父本
（三）结果
P(亲本)
遗传图解
紫花 ♀
X 白花 ♂
F1（子一代）
紫花 U 自交
F1表现出来的性状 显性性状 F1未表现出来的性状 隐性性状
F2（子二代）
紫花 ： 白花 = 3：1