微生物第五章部分标准答案
第五章 微生物营养与培养基习题及答案
第五章微生物营养习题及参考答案一、名词解释1．生长因子：2．选择培养基(seclected media)：3．基础培养基4．合成培养基5．化能异养微生物6．化能自养微生物7．光能自养微生物8．光能异养微生物9.单纯扩散10.促进扩散11.主动运输12.基团移位13.pH的内源调节14.渗透压15.水活度二、填空题1．微生物生长繁殖所需六大营养要素是、、、、和等。
2．碳源物质为微生物提供和，碳源物质主要有、、、、等。
3．生长因子主要包括、和，其主要作用是、。
4．根据，微生物可分为自养型和异养型。
5．根据，微生物可分为光能营养型和化能营养型。
6．根据，微生物可分为无机营养型和有机营养型。
7．根据碳源、能源和电子供体性质的不同，微生物的营养类型可分为、、和。
8．按用途划分，培养基可分为、、和等4种类型。
9．常用的培养基凝固剂有、和。
10．营养物质进入细胞的方式有、、和。
三、选择题（4个答案选1）1．下列物质可用作生长因子的是（）。
A.葡萄糖B.纤维素C.NaGlD.叶酸2．大肠杆菌属于（）型的微生物。
A.光能无机自养B.光能有机异养C.化能无机自养D.化能有机异养3．硝化细菌属于（）型的微生物。
A.光能无机自养B.光能有机异养C.化能无机自养D.化能有机异养4．某种细菌可利用无机物为电子供体而有贾稀为碳源，属于（）型的微生物。
A.兼养型B.异养型C.自养型D.原养型5、化能无机自养微生物可利用（）为电子供体。
A.CO2B.H2C.O2D.H2O6．用来分离产胞外蛋白酶菌株的酪素培养基是一种（）。
A.基础培养基B.加富培养基C.选择培养基D.鉴别培养基7、固体培养基中琼脂含量一般为（）。
A.0.5%B.1.5%C.2.5%D.5%8．用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种（）。
A.基础培养基B.加富培养基C.选择培养基D.鉴别培养基9．水分子可通过（）进入细胞。
A.主动运输B.扩散C.促进扩散D.基团转位10．被运输物质进入细胞前后物质结构发生变化的是（）。
微生物学(安徽中医药大学)智慧树知到课后章节答案2023年下安徽中医药大学
微生物学（安徽中医药大学）智慧树知到课后章节答案2023年下安徽中医药大学第一章测试1.哪种微生物不属于原核细胞型微生物：（）A:病毒 B:立克次体 C:支原体 D:细菌答案:病毒2.仅含有一类核酸的微生物是：（）A:螺旋体 B:病毒 C:细菌 D:真菌答案:病毒3.第一位观察到微生物的人是：（）A:Robert Koch B:Pasteur C:LeewenhoekD:Lister 答案:Leewenhoek4.首次发现结核分枝杆菌的人：（）A:Robert Koch B:Leewenhoek C:ListerrD:Pasteur 答案:Robert Koch5.被称为沙眼衣原体之父的是：（）A:余贺 B:汤飞凡 C:谢少文 D:伍连德答案:汤飞凡第二章测试1.杀灭物体上微生物最彻底的方法称为：（）A:过滤除菌 B:灭菌 C:防腐 D:消毒答案:灭菌2.被污染的血清、毒素采用哪种方法处理：（）A:干烤法 B:巴氏消毒法 C:高压蒸汽灭菌法 D:滤过除菌答案:滤过除菌3.外科手术敷料采用哪种方法处理：（）A:滤过除菌 B:干烤法 C:巴氏消毒法D:高压蒸汽灭菌法答案:高压蒸汽灭菌法4.牛乳、酒类常采用哪种方法处理：（）A:滤过除菌 B:高压蒸汽灭菌法 C:巴氏消毒法 D:干烤法答案:巴氏消毒法5.关于紫外线杀菌不正确的是（）A:紫外线适用于空气或物体表面的消毒 B:紫外线的穿透力弱，故对人体无害； C:紫外线损伤细菌DNA构型； D:紫外线杀菌与波长有关；答案:紫外线的穿透力弱，故对人体无害；第三章测试1.革兰阳性菌细胞壁的特有组分：（）A:肽聚糖 B:外膜 C:脂多糖 D:磷壁酸答案:磷壁酸2.细菌所具有的细胞器是：（）A:线粒体 B:中介体 C:核糖体 D:高尔基体答案:核糖体3.对外界抵抗力最强的细菌结构是：（）A:芽孢 B:菌毛 C:鞭毛 D:荚膜答案:芽孢4.青霉素的作用机制是：（）A:水解细胞壁磷壁酸 B:破坏细菌外膜结构 C:抑制细胞壁中的肽聚糖的合成 D:溶解细胞膜答案:抑制细胞壁中的肽聚糖的合成5.关于革兰阳性菌细胞壁，不正确的叙述是（）A:主要成分是肽聚糖 B:含有磷壁酸 C:含有大量脂多糖 D:对青霉素敏感答案:含有大量脂多糖第四章测试1.不属于细菌代谢产物的是：（）A:细菌素 B:抗毒素 C:抗生素 D:外毒素答案:抗毒素2.病原菌大多数属于：（）A:微需氧菌 B:专性需氧菌 C:兼性厌氧菌 D:专性厌氧菌答案:兼性厌氧菌3.观察细菌动力最常用的培养基是：（）A:血琼脂培养基 B:固体培养基 C:半固体培养基 D:液体培养基答案:半固体培养基4.大多数病原菌生长的最适PH为：（）A:7.2-7.6 B:5.2-7.1 C:3.2-5.2 D:7.7-8.8 答案:7.2-7.65.多数细菌繁殖一代所需的时间（代时）为（）A:30-40分钟 B:2小时 C:20-30分钟 D:1小时答案:20-30分钟第五章测试1.细菌核质以外的遗传物质是：（）A:质粒 B:胞质颗粒 C:菌毛 D:异染颗粒答案:质粒2.卡介苗的变异属于：（）A:毒力变异 B:形态结构变异 C:耐药性变异 D:抗原变异答案:毒力变异3.L型细菌属于：（）A:菌落变异 B:形态结构变异 C:毒力变异 D:耐药性变异答案:形态结构变异4.噬菌体在分类上属于：（）A:细菌 B:病毒 C:支原体 D:真菌答案:病毒5.编码性菌毛的质粒是（）A:K质粒 B:Col质粒 C:Vi质粒 D:F质粒答案:F质粒第六章测试1.细菌内毒素的化学成分是：（）A:脂多糖 B:蛋白质 C:荚膜多糖 D:肽聚糖答案:脂多糖2.类毒素是经甲醛处理后的：（）A:脱毒外毒素，并保留抗原性质 B:内毒素 C:脱毒外毒素，并失去抗原性质 D:抗毒素答案:脱毒外毒素，并保留抗原性质3.正常情况下，机体有菌的部位：（）A:血液 B:肝脏 C:上呼吸道 D:肾脏答案:上呼吸道4.内毒素的毒性成分是：（）A:脂质A B:脂蛋白 C:特异性多糖 D:核心多糖答案:脂质A5.关于外毒素的描述，下列哪项不正确（）A:能用甲醛脱毒制成类毒素 B:耐热，不容易破坏 C:刺激机体产生抗毒素 D:化学成分是蛋白质答案:耐热，不容易破坏第七章测试1.下列哪项不是金黄色葡萄球菌的特点：（）A:分解甘露醇 B:血浆凝固酶试验阳性 C:胆汁溶解试验阳性 D:产生耐热核酸酶答案:胆汁溶解试验阳性2.葡萄球菌的培养特性是：（）A:专性需氧 B:耐盐性强, 可在含10%～15%NaCL的培养基中生长 C:均能产生金黄色色素 D:营养要求高 ,必须在血平板上才能生长答案:耐盐性强, 可在含10%～15%NaCL的培养基中生长3.SPA在致病中的作用是：（）A:抑制吞噬细胞的吞噬作用 B:是一种毒素 C:因其有抗原性 D:在菌体表面形成保护层答案:抑制吞噬细胞的吞噬作用4.葡萄球菌致急性胃肠炎的致病因素是：（）A:杀白细胞素 B:血浆凝固酶 C:溶血毒素 D:肠毒素答案:肠毒素5.引起烫伤样皮肤综合症的微生物是（）A:回归热螺旋体 B:肺炎球菌 C:衣原体 D:金黄色葡萄球菌答案:金黄色葡萄球菌第八章测试1.可增强链球菌扩散能力的致病物质是：（）A:多糖蛋白 B:透明质酸酶 C:M蛋白 D:红疹毒素答案:透明质酸酶2.用于辅助诊断风湿热的抗＂O＂试验原理是：（）A:凝集溶解反应 B:毒素与抗毒素中和反应 C:溶血反应 D:血凝抑制反应答案:毒素与抗毒素中和反应3.链球菌感染后引起的变态反应性疾病是：（）A:产褥热 B:猩红热 C:波状热D:风湿热答案:风湿热4.根据抗原结构分类 ,链球菌分20个群 ,对人致病的90%属于：（）A:D群B:A群 C:C群 D:B群答案:A群5.治疗链球菌引起的感染应首选的抗生素是（）A:链霉素 B:红霉素 C:青霉素D:灭滴灵答案:青霉素第九章测试1.关于霍乱弧菌的生物学性状，错误的是：（）A:碱性蛋白胨水可作为选择增菌培养基 B:在霍乱病人粪便悬滴标本中可见“穿梭运动”现象 C:霍乱弧菌耐酸不耐碱 D:革兰染色阴性答案:霍乱弧菌耐酸不耐碱2.霍乱肠毒素：（）A:B亚单位与肠上皮细胞受体结合后，协助A亚单位进入细胞 B:为耐热外毒素 C:为不耐热内毒素 D:致泻毒性不强答案:B亚单位与肠上皮细胞受体结合后，协助A亚单位进入细胞3.可用作霍乱弧菌运输保存的培养基为：（）A:碱性蛋白胨水 B:LB培养基 C:血平板 D:SS琼脂答案:碱性蛋白胨水4.一男性病人，43岁，剧烈腹泻水样便伴呕吐1天。
医学微生物学试题及答案各章节
医学微生物学试题及答案各章节第一章：微生物学概述1. 请简要介绍微生物学的历史和研究内容。
微生物学是一个历史悠久的学科，早在古代人类就开始对微生物进行了研究。
其研究内容包括微生物的形态、结构、生理代谢、遗传变异、群落结构、生态功能等方面。
2. 请列举几种常见的微生物分类。
常见的微生物分类包括细菌、真菌、病毒、藻类等。
3. 简述微生物在人类生活中的作用。
微生物在人类生活中起着极其重要的作用，包括：帮助身体消化食物、合成维生素、抵御病原微生物、创造食品和药物等。
第二章：微生物的形态和结构1. 请介绍细菌的结构特点。
细菌一般为单细胞生物，具有细胞壁、细胞膜、核糖体、核酸等结构，其中细胞壁是其最为显著的特征。
2. 简述细菌的运动方式。
细菌的运动方式有旋转鞭毛、抖动纤毛、滑动等。
3. 请说明好氧菌与厌氧菌的区别。
好氧菌需要空气氧气进行代谢，而厌氧菌则需要在无氧或极低氧化环境中生长。
第三章：微生物的营养和代谢1. 请简述微生物的营养分类。
微生物的营养分类可分为自养营养和异养营养两种类型。
2. 请说明厌氧呼吸和发酵的区别。
厌氧呼吸需要使用无氧电子受体进行代谢，而发酵则是在没有外部电子受体的情况下进行代谢。
3. 请列举几种细菌产生的有用代谢产物。
细菌产生的有用代谢产物包括酸、碱、乳酸、酵母、乳酸菌、醋酸菌等。
第四章：微生物的生长与繁殖1. 请说明微生物生长的四个阶段。
微生物生长的四个阶段为潜伏期、对数期、平稳期和死亡期。
2. 请介绍微生物的繁殖方式。
微生物的繁殖方式包括二分裂、孢子形成、生殖、代谢产物的分泌等。
3. 请解释生长速率及其影响因素。
生长速率是指微生物在一定时间内增殖的数量，其影响因素包括环境温度、营养成分、水分含量、pH值等。
第五章：微生物的遗传与基因重组1. 请介绍细菌的基因组特点。
细菌基因组具有单倍体性，一般为单环状DNA分子，其中包含有关其生存的全部信息。
2. 请列举几种基因重组技术。
基因重组技术包括PCR扩增、DNA测序、基因克隆、基因编辑等。
微生物学习题与答案
第五章微生物代谢习题一、选择题1. Lactobacillus是靠__________产能A.发酵B.呼吸C.光合作用2.自然界中的大多数微生物是靠_________产能;A.发酵B.呼吸C.光合磷酸化3. 在原核微生物细胞中单糖主要靠__________途径降解生成丙酮酸;A.EMPB.HMPC.ED4.Pseudomonas是靠__________产能;A.光合磷酸化B.发酵C.呼吸5. 在下列微生物中能进行产氧的光合作用A.链霉菌B.蓝细菌C.紫硫细菌6.合成氨基酸的重要前体物α-酮戊二酸来自_________;A.EMP途径B.ED途径C.TCA循环7.反硝化细菌进行无氧呼吸产能时,电子最后交给________;A.无机化合物中的氧B.O2C.中间产物8.参与肽聚糖生物合成的高能磷酸化合物是：A.ATPB.GTPC.UTP9.细菌PHB生物合成的起始化合物是：A.乙酰CoAB.乙酰ACPC.UTP10.下列光合微生物中,通过光合磷酸化产生NADPH2的微生物是：A.念珠藻B.鱼腥藻.A、B两菌二、是非题1. EMP途径主要存在于厌氧生活的细菌中;2. 乳酸发酵和乙酸发酵都是在厌氧条件下进行的;3. 一分子葡萄糖经正型乳酸发酵可产2个ATP,经异型乳酸发酵可产1个ATP;4. 葡萄糖彻底氧化产生30个ATP,大部分来自糖酵解;5. 丙酮丁醇发酵是在好气条件下进行的,该菌是一种梭状芽胞杆菌;6. UDP—G,UDP—M是合成肽聚糖的重要前体物,它们是在细胞质内合成的;7. ED途径主要存在于某些G-的厌氧菌中;8. 在G-根瘤菌细胞中存在的PHB是脂肪代谢过程中形成的β-羟基丁酸聚合生成的;9. 维生素、色素、生长剌激素、毒素以及聚β-羟基丁酸都是微生物产生的次生代谢产物;10. 微生物的次生代谢产物是微生物主代谢不畅通时,由支路代谢产生的;11. 枯草杆菌细胞壁中的磷壁酸为甘油磷壁酸;12. 德氏乳酸杆菌走EMP途径进行正型乳酸发酵;13. 双歧杆菌走HK途径进行异型乳酸发酵;14. 化能自养菌还原力的产生是在消耗ATP的情况下通过反向电子传递产生的;15. 组成20种氨基酸的三联体密码的碱基是U、C、A、G;三、填空题1. 异养微生物合成代谢所需要的能量来自己糖降解的__________、__________、__________和__________;2. 异养微生物合成代谢所需要的还原力来自己糖降解的__________、_________、__________和_________;3. 细菌生长所需要的戊糖、赤藓糖等可以通过_________途径产生;4. 合成代谢可分为_________,_________,_________等三个阶段;5. 微生物的次生代谢产物包括:______、______、_____、_____、______;6. 无氧呼吸是以__________作为最终电子受体;7. 一分子葡萄糖经有氧呼吸彻底氧化可产生__________个ATP;8. 光合磷酸化有__________和__________两种;9. 发酵是在__________条件下发生的;10. 每一分子葡萄糖通过酵母菌进行乙醇发酵产生__________个ATP；一分子葡萄糖通过德氏乳酸杆菌进行正型乳酸发酵可产生________个ATP;11. 微生物在厌氧条件下进行的发酵有__________、_________、_________等;12. 乳酸发酵一般要在_________条件下进行,它可分为__________和_________乳酸发酵;13. 无氧呼吸中的外源电子受体有__________、__________和__________等物质;14. 以草酰乙酸为前体合成的氨基酸有__________、__________、__________、__________、__________、__________;15. 微生物的产能方式主要有__________、___________、____________、__________;16. 形成聚 －羟基丁酸的起始物为：_________;17. 卡尔文循环中两个特征性酶是_____________________和____________________；ED途径中关键性酶是_________；HMP途径中的关键性酶是_________________；EMP途径中关键性酶是__________;18. 在有氧呼吸过程中,葡萄糖经__________途径产生丙酮酸,丙酮酸进入________被彻底氧化成________和________,在TCA环中可产生_______ATP;19. 在乙醇发酵过程中,酵母菌利用_______途径将葡萄糖分解成_________,然后在_________酶作用下,生成__________,再在________酶的作用下,被还原成乙醇;20. 分子氧的存在对专性厌氧菌__________,由于它们缺少_________,不能把电子传给________,因此专性厌氧菌生长所需要的能量靠________产生;四、名词解释1. 发酵2. 呼吸作用3. 无氧呼吸4. 有氧呼吸5. 生物氧化6. 初级代谢产物7. 次级代谢产物8. 巴斯德效应9. Stickland反应10. 氧化磷酸化五、简答题1. 化能异养微生物进行合成代谢所需要的还原力可通过哪些代谢途径产生2. 自然界中的微生物在不同的生活环境中可通过哪些方式产生自身生长所需要的能量3. 举例说明微生物的几种发酵类型;4. 比较呼吸作用与发酵作用的主要区别;5. 比较红螺菌与蓝细菌光合作用的异同;6. 试述分解代谢与合成代谢的关系;7. 试述初级代谢和次级代谢与微生物生长的关系;8. 微生物的次生代谢产物对人类活动有何重要意义六、问答题1. 合成代谢所需要的小分子碳架有哪些2. 以金黄色葡萄球菌为例,试述其肽聚糖合成的途径;第五章微生物代谢习题参考答案一、选择题1-5. ABACB；6-10. ACBCB二、是非题1-5. TFTFF；6-10. TFTFT；11-15. FTTTT三、填空题1.EMP途径、HMP途径、ED途径、TCA循环2.EMP途径、HMP途径、ED途径、TCA循环3.HMP4.产生三要素、合成前体物、合成大分子5.维生素、抗生素、生长刺激素、毒素、色素、6.无机化合物中的氧、7.30、8.环式,非环式、9.厌氧10.2；211.乙醇发酵、乳酸发酵、丁酸发酵12.厌氧,正型,异型;13.NO3-、SO42-、CO32-14.天门冬氨酸、天冬酰胺、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、赖氨酸存在细菌中15.呼吸、无机物氧化、发酵、光合磷酸化16.乙酰ACP17.磷酸核酮糖激酶,1.5- 二磷酸核酮糖羧化酶；2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖酸醛缩酶；转酮醇酶和转醛醇酶；1,6- 二磷酸果糖醛缩酶18.EMP,TCA循环,CO2,H2O,18 个19.糖酵解,丙酮酸,脱氢,乙醛,脱羧20.有害,细胞色素系统,O2, 跨膜质子运动四、名词解释1. 有机物氧化释放的电子直接交给本身未完全氧化的某种中间产物,同时释放能量并产生各种不同的代谢产物的过程;2. 指微生物在降解底物的过程中,将释放出的电子交给NADP+、FAD或FMN等电子载体,再经电子传递系统传给外源电子受体,从而生成水或其它还原型产物并释放出能量的过程;3. 指以无机氧化物如NO3-,NO2-,SO42-等代替分子氧作为最终电子受体的氧化作用;4. 是指微生物氧化底物时以分子氧作为最终电子受体的氧化作用5. 就是发生在或细胞内的一切产能性氧化反应的总称;生物氧化的形式包括某物质与氧结合、脱氢或脱电子三种;6. 由初级代谢产生的产物称为初级代谢产物,这类产物包括供机体进行生物合成的各种小分子前体物,单体与多聚体物质以及在能量代谢和代谢调节中起作用的各种物质;7. 微生物在次级代谢过程中产生的产物称次级代谢产物;包括：抗生素,毒素,生长剌激素,色素和维生素等;8. 在有氧状态下酒精发酵和糖酵解受抑制的现象,因为该理论是由巴斯德提出的,故而得名;9. 两种氨基酸共同参与反应,其中一种进行氧化脱氨,脱下来的氢去还原另一氨基酸,使之发生还原脱氨,二者偶联的过程;10. 物质在生物氧化过程中形成的NADH和FADH2可通过位于线粒体内膜和细菌质膜上的电子传递系统将电子传递给氧或其他氧化型物质,在这个过程中偶联着ATP的合成,这种产生ATP的方式称为氧化磷酸化;五、简答题1. 还原力由：1)EMP途径,2)HMP途径3)ED途径4)TCA途径产生2. 各种不同的微生物的产能方式可概括为如下几种：1)发酵产能2)呼吸产能3)氧化无机物产能4)靠光合磷酸化产能3. 微生物的发酵类型主要有以下几种：1)乳酸发酵,如植物乳酸杆菌进行的酸泡菜发酵;2)乙醇发酵:如酵母菌进行的酒清发酵;3)丙酮丁醇发酵:如利用丙酮丁醇梭菌进行丙酮丁醇的发酵生产;4)丁酸发酵:如由丁酸细菌引起的丁酸发酵;4. 呼吸作用和发酵作用的主要区别在于基质脱下的电子的最终受体不同,发酵作用脱下的电子最终交给了底物分解的中间产物；呼吸作用无论是有氧呼吸还是无氧呼吸从基质脱下的电子最终交给了氧;有氧呼吸交给了分子氧,无氧呼吸交给了无机氧化物中的氧;5. 红螺菌进行光合作用,是走环式光合磷酸化的途径产生ATP,没有氧气的放出;蓝细菌进行光合作用是走非环式光合磷酸化的途径,在非环式光合磷酸化途径中,能光解水,有氧气放出,并有还原力产生;6. 分解代谢为合成代谢提供能量、还原力和小分子碳架；合成代谢利用分解代谢提供的能量,还原力将小分子化合物合成前体物,进而合成大分子;合成代谢的产物大分子化合物是分解代谢的基础,分解代谢的产物又是合成代谢的原料,它们在生物体内偶联进行,相互对立而又统一,决定着生命的存在和发展;7. 初级代谢是微生物细胞中的主代谢,它为微生物细胞提供结构物质,决定微生物细胞的生存和发展,它是微生物不可缺少的代谢;次级代谢并不影响微生物细胞的生存,它的代谢产物并不参与组成细胞的结构物质;次生代谢产物对细胞的生存来说是可有可无的;例如,当一个产红色色素的赛氏杆菌变为不产红色色素的菌株后,该菌照样进行生长繁殖;8. 人类可利用微生物有益的次生代谢产物为人类的生产,生活服务：1)利用有益抗生素防治动植物病害,如用青霉素治疗人上呼吸道感染疾病,用井岗霉素防治水稻纹枯病;2)利用有益的毒素,如利用苏云金杆菌产生的伴胞晶体毒素防治鳞翅目害虫;3)利用微生物生产维生素,例如利用真菌生产维生素B2;4)利用微生物生产植物生长剌激素,如镰刀菌产生的赤霉素可促进植物生长;5)利用微生物生产生物色素安全无毒,如红曲霉产生的红色素;6)还可以利用霉菌生产麦角生物碱用于治疗高血压等病;六、问答题1. 合成代谢所需要的小分子碳架通常有如下十二种;1)P葡萄糖2)5-P核糖3)PEP4)3-P甘油酸5)烯酸式草酰乙酸6)乙酸CoA7)6-P葡萄糖8)4-P赤藓糖9)丙酮酸10)琥珀酰C o A11)磷酸二羟丙酮12)α-酮戊二酸2. 1 UDP-NAG生成;2 UDP-NAM生成;上述反应在细胞质中进行;3 UDP-NAM上肽链的合成;首先,L-丙氨酸与UDP-NAM上的羟基以肽键相连;然后D-谷氨酸,L-赖氨酸,D-丙氨酸和D-丙氨酸逐步依次连接上去,形成UDP-NAM-5肽;连接的过程中每加一个氨基酸都需要能量,Mg2+或Mn2+等,并有特异性酶参加;肽链合成在细胞质中进行;4 组装;UDP-NAM-5肽移至膜上,并与载体脂-P结合生成载体脂-P-P-NAM-5肽,放出UMP;UDP-NAG 通过 -1,4糖苷键与载体脂-P-P-NAM-5肽结合生成NAG-NAM-5肽-P-P-载体脂,放出UDP;新合成的肽聚糖基本亚单位可以插入到正在增长的细胞壁生长点组成中,释放出磷酸和载体脂-P;5 肽聚糖链的交联;主要靠肽键之间交联;革兰氏阳性菌组成甘氨酸肽间桥,阴性菌由一条肽链上的第4个氨基酸的羟基与另一条肽链上的第3个氨基酸的自由氨基相连;。
第五章微生物营养与培养基习题及答案
第五章微生物营养习题及参考答案一、名词解释1．生长因子：2．选择培养基(seclected media)：3．基础培养基4．合成培养基5．化能异养微生物6．化能自养微生物7．光能自养微生物8．光能异养微生物9.单纯扩散10.促进扩散11.主动运输12.基团移位的内源调节14.渗透压15.水活度二、填空题1．微生物生长繁殖所需六大营养要素是、、、、和等。
2．碳源物质为微生物提供和，碳源物质主要有、、、、等。
3．生长因子主要包括、和，其主要作用是、。
4．根据，微生物可分为自养型和异养型。
5．根据，微生物可分为光能营养型和化能营养型。
6．根据，微生物可分为无机营养型和有机营养型。
7．根据碳源、能源和电子供体性质的不同，微生物的营养类型可分为、、和。
8．按用途划分，培养基可分为、、和等4种类型。
9．常用的培养基凝固剂有、和。
10．营养物质进入细胞的方式有、、和。
三、选择题（4个答案选1）1．下列物质可用作生长因子的是（）。
A.葡萄糖B.纤维素 D.叶酸2．大肠杆菌属于（）型的微生物。
A.光能无机自养B.光能有机异养C.化能无机自养D.化能有机异养3．硝化细菌属于（）型的微生物。
A.光能无机自养B.光能有机异养C.化能无机自养D.化能有机异养4．某种细菌可利用无机物为电子供体而有贾稀为碳源，属于（）型的微生物。
A.兼养型B.异养型C.自养型D.原养型5、化能无机自养微生物可利用（）为电子供体。
6．用来分离产胞外蛋白酶菌株的酪素培养基是一种（）。
A.基础培养基B.加富培养基C.选择培养基D.鉴别培养基7、固体培养基中琼脂含量一般为（）。
%8．用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种（）。
A.基础培养基B.加富培养基C.选择培养基D.鉴别培养基9．水分子可通过（）进入细胞。
A.主动运输B.扩散C.促进扩散D.基团转位10．被运输物质进入细胞前后物质结构发生变化的是（）。
A．主动运输 B.扩散 C.促进扩散 D.基团转位四、是非题1．某些假单胞菌可以利用多达90多种以上的碳源物质。
微生物代谢试题及答案
第五章微生物代谢试题一．选择题：ctobacillus是靠 __________ 产能A. 发酵B. 呼吸C. 光合作用答 :( )50781.50781.Anabaena是靠 __________ 产能.A. 光合作用B. 发酵C. 呼吸答 :( )50782.50782.________是合成核酸的主体物。
A. 5----D 核糖B. 5----D 木酮糖C. 5----D 甘油醛答 :( )50783.50783.ATP 含有：A. 一个高能磷酸键B. 二个高能磷酸键C. 三个高能磷酸键答 :( )50784.50784.自然界中的大多数微生物是靠_________ 产能。
A. 发酵B. 呼吸C. 光合磷酸化答 :( )50785.50785.酶是一种 __________ 的蛋白质A. 多功能B. 有催化活性C. 结构复杂答 :( )50786.50786.在原核微生物细胞中单糖主要靠 __________ 途径降解生成丙酮酸。
A. EMPB. HMPC. ED答 :( )50787.50787.参与脂肪酸生物合成的高能化合物是__________。
A.乙酰CoAB. GTPC. UTP答 :( )50788.50788.Pseudomonas是靠 __________ 产能。
A. 光合磷酸化B. 发酵C. 呼吸答 :( )50789.50789.在下列微生物中 __________ 能进行产氧的光合作用。
A. 链霉菌B. 蓝细菌C. 紫硫细菌答 : ( )50790.50790.合成环式氨基酸所需的赤藓糖来自__________。
A. HMP途径B. EMP途径循环答 :( )50791.50791.合成氨基酸的重要前体物α - 酮戊二酸来自 _________。
A. EMP 途径。
B. ED 途径C. TCA 循环答 :( )50792.50792.反硝化细菌进行无氧呼吸产能时 , 电子最后交给________。
微生物第五章部分答案
4、试述EMP途经在微生物生命活动中的重要性。
答：EMP途经又称糖酵解途径或己糖二磷酸途径。
是多种微生物所具有的代谢途径。
（1）供应ATP形式的能量和NADH2形式的还原力。
（2）是连接其他几个重要代谢途径的桥梁，包括三磷酸循环（TCA）、HMP途径和ED 途径等。
（3）微生物合成提供多种中间代谢物。
（4）通过逆向反应可进行多糖合成。
5、试述HMP途经在微生物生命活动中的重要性。
答：（1）供应合成原料：为核酸、核苷酸、NAD(P)+、FAD(FMN)和CoA等生物合成提供戊糖-磷酸；途径中的赤藓糖-4-磷酸是合成芳香族、杂环族氨基酸（苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸和组氨酸）的原料。
（2）产还原力：产生大量NADPH2形式的还原力，不仅可供脂肪酸、固醇等生物合成之需，还可供通过呼吸链产生大量能量之需。
（3）作为固定CO2的中介：是光能自养微生物和化能自养微生物固定CO2的重要中介（HMP途径中的核酮糖-5-磷酸在羧化酶的催化下可固定CO2并形成核酮糖-1，5-二磷酸）。
（4）扩大碳源利用范围：为微生物利用C3~C7多种碳源提供了必要的代谢途径。
（5）连接EMP途径：通过与EMP途径的连接（在果糖-1，6-二磷酸和甘油醛-3-磷酸处），可为生物合成提供更多的戊糖。
6、试述TAC循环在微生物产能和发酵生产中的重要性。
答：TCA位于一切分解代谢和合成代谢中的枢纽地位，产能效率极高，不仅可为微生物的生物合成提供各种碳架原料，而且还与人类的发酵生产密切相关。
7、什么叫呼吸？什么是呼吸链（电子传递链）？呼吸连有哪些组分？答：呼吸，又称好氧呼吸，是一种最普遍又最重要的生物氧化或产能方式，其特点是底物按常规方式脱氢后脱下的氢（常以还原力[H]形式存在）经完整的呼吸链传递，最终被外源分子氧接受，产生水并释放ATP形式的能量。
呼吸链，指位于原核生物细胞膜上或真核生物线粒体膜上的、由一系列氧化还原势呈梯度差的、链状排列的氢（或电子）传递体，其功能是把氢或电子从低氧化还原势的化合物逐级传递到高氧化还原势的分子或其他无机物、有机氧化物，并使他们还原。
环境工程微生物学课后习题第五章参考答案
第五章题库及作业一、基础题1．什么叫分批培养和连续培养？分批培养是将一定量的微生物接种在一个封闭的、盛有一定量液体培养基的容器内，保持一定的温度、pH和溶解氧量，微生物在其中生长繁殖；结果出现微生物数量由少变多，达到高峰又由多变少，甚至死亡的变化规律，这就是细菌的生长曲线。
培养液中细菌的浓度恒定，以浊度为控制指标的培养方式。
在连续培养中，微生物的生长状态和规律与分批培养中的不同。
它们往往处于相当分批培养中生长曲线的某一个生长阶段。
废水的生物处理，除SBR 外，均采用恒化连续培养原理2．微生物的生长曲线有哪几个阶段？它们的特点是什么？①停滞期（或适应期）：细菌产生适应酶，细胞物质增加，个体增大，个体数目不增加n 停滞期初期：一部分细菌适应环境，而另一部分死亡,细菌总数下降；n 停滞期末期：细胞物质增加，个体体积增大，细胞代谢活力强，细胞中RNA含量高、嗜碱性强，开始细胞分裂。
②对数期：特点：细胞代谢活力最强，合成新细胞物质的速度最快，细菌生长旺盛。
细胞数量以几何级数增长，细胞分裂一次的时间间隔最短。
如要保持对数增长，就要定时，定量地加入营养③静止期：对数期消耗了大量营养物质，使培养基营养物浓度降低，DO下降，pH，Eh值降低。
生长率下降，死亡率上升。
新生的细菌数量= 死亡的细菌数量。
营养物质成为限制因子，细菌开始积累贮存物质。
④衰亡期：表现：死亡率增加，活菌数减少，甚至死亡数大于新生菌数，活菌数在一个阶段以几何级数下降，衰亡期的细菌常出现多形态、畸形或衰退型；有的细菌产生芽孢。
3．如何缩短微生物生长曲线中停滞期的时间？（1）接种量大，时间短；（2）接种群体菌龄；处于对数期的菌种可缩短时间。
而处于静止期和衰亡期的菌种，则时间延长，因为：曾耗尽了辅酶和细胞成分，需要时间合成新细胞物质；因代谢产物过多积累而中毒，需要修补。
（3）营养；从丰富培养基接种到贫乏培养基也出现停滞期，因为细菌需要产生新的酶类以合成新物质。
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4、试述EMＰ途经在微生物生命活动中的重要性。
答:ＥＭP途经又称糖酵解途径或己糖二磷酸途径。
是多种微生物所具有的代谢途径。
（1）供应AＴP形式的能量和NADＨ２形式的还原力。
（2）是连接其他几个重要代谢途径的桥梁，包括三磷酸循环(ＴCA）、HMP途径和ED 途径等。
（3）微生物合成提供多种中间代谢物。
（4）通过逆向反应可进行多糖合成。
５、试述ＨMＰ途经在微生物生命活动中的重要性。
答：(1)供应合成原料:为核酸、核苷酸、NAD(P)+、ＦAD(ＦMＮ)和ＣoA等生物合成提供戊糖－磷酸；途径中的赤藓糖-4-磷酸是合成芳香族、杂环族氨基酸（苯丙氨酸、酪
氨酸、色氨酸和组氨酸)的原料。
（2)产还原力:产生大量NADＰH2形式的还原力，不仅可供脂肪酸、固醇等生物合成之需,还可供通过呼吸链产生大量能量之需。
(3）作为固定CO2的中介:是光能自养微生物和化能自养微生物固定ＣO2的重要中介（H ＭP途径中的核酮糖-5-磷酸在羧化酶的催化下可固定CO2并形成核酮糖－1,５-二
磷酸)。
（4）扩大碳源利用范围:为微生物利用C3～C7多种碳源提供了必要的代谢途径。
（5)连接EMP途径：通过与EMP途径的连接(在果糖－1，6-二磷酸和甘油醛－3-磷酸处),可为生物合成提供更多的戊糖。
6、试述TAC循环在微生物产能和发酵生产中的重要性。
答:TCＡ位于一切分解代谢和合成代谢中的枢纽地位,产能效率极高,不仅可为微生物的
生物合成提供各种碳架原料，而且还与人类的发酵生产密切相关。
７、什么叫呼吸?什么是呼吸链(电子传递链)?呼吸连有哪些组分?
答：呼吸,又称好氧呼吸,是一种最普遍又最重要的生物氧化或产能方式，其特点是底物按常规方式脱氢后脱下的氢（常以还原力[H］形式存在）经完整的呼吸链传递，最终
被外源分子氧接受，产生水并释放ＡTP形式的能量。
呼吸链,指位于原核生物细胞膜上或真核生物线粒体膜上的、由一系列氧化还原势呈梯度差的、链状排列的氢（或电子）传递体,其功能是把氢或电子从低氧化还原势的化合
物逐级传递到高氧化还原势的分子或其他无机物、有机氧化物，并使他们还原。
在
氢或电子的传递过程中,通过与氧化磷酸化反应相偶联,造成一个跨膜质子动势,进
而推动了ＡTP的合成。
呼吸连的组分除醌类是非蛋白质类和铁硫蛋白不是酶外,其余都是一些含有辅酶或辅基的酶。
8、什么是氧化磷酸化作用？什么是Ｐ/O比?什么是化学渗透学说?
答:氧化磷酸化作用:又称电子传递链磷酸化，是指呼吸链的递氢(或电子）和受氢过程与
磷酸化反应相偶联并产生ATＰ的作用。
递氢、受氢即氧化过程造成了跨膜得质子梯度即质子动势，进而质子动势再推动ATP酶合成ＡTＰ。
P/O比：每消耗1ｍｏl氧原子所产生的ＡTPmol数,表示呼吸链氧化磷酸化效率的高低。
化学渗透学说：在氧化磷酸化过程中，通过呼吸链有关酶系的作用，可将底物分子上的质子从膜的内侧传递到膜的外侧,从而造成了膜两侧质子分布不均匀,此即质子动势(质子动力,
pＨ梯度）的由来,也是合成A TP的能量来源。
通过ATP酶的逆反应可把质子从膜的外侧重新输回到膜的内侧,于是在消除了质子动势的同时合成了AＴＰ。
10、试列表比较呼吸、无氧呼吸和发酵的异同点。
1４、试列表比较同型异型乳酸发酵。
答:
15、试比较“经典”异型乳酸发酵与双歧杆菌异型乳酸发酵途径的异同。
同型乳酸发酵与异型乳酸发酵异同点。