供应商管理论文
供应链管理论文2000字（2）
供应链管理论文2000字(2)供应链管理论文2000字篇二供应链管理战略研究[摘要] 供应链，是指由三个或更多的参与产品、服务、财务和信息等在供应商与顾客之间双向流动的实体组成的集合。
供应链管理，是为了提高企业个体和供应链整体的长期绩效，对供应链内某一企业内部与跨企业之间的传统业务职能和跨越这些职能所采取的合作策略进行的协调。
一般来说，供应链管理战略，是一个企业特别是核心企业在供应链管理最重大问题上的选择取舍。
其主要内容包括竞争战略、协调战略与集群文化战略。
[关键词] 供应链供应链管理供应链管理战略一、对几个有关概念的界定1.供应链供应链(Supply Chain)的概念，早在20世纪80年代就已经提出，但至今还没有一个统一的、公认的定义。
它最早的出处是源于哈佛大学商学院教授迈克尔・波特(Michael Porter)在 1980年出版的《竞争优势》一书第二章中关于“价值链”的概念。
我们可以把供应链定义为:供应链是指由三个或更多的参与产品、服务、财务和信息等在供应商与顾客之间双向流动的实体( 组织或个人)组成的集合。
对这一定义进行深入分析，我们可以确定供应链复杂性的三种水平:简单供应链，扩展供应链与复杂供应链。
简单供应链，由一个企业、一个供应商和一个消费者组成，共同参与上游和(或)下游产品、服务、财务和(或)信息流动;扩展供应链，还包括直接供应商和直接顾客对上述活动的参与;复杂供应链，包括从最初供应商到最终消费者之间所有实体对上述活动的参与。
2.供应链管理凯吉・彼得(Kraljic Peter)和夏皮罗・罗伊(Shapiro Roy D)分别于1983年和1984年在《哈佛商业评论》上发表的文章中首先使用了供应管理这一说法，但并没有给它明确的定义，后来，供应链管理(Supply Chain Management，SCM)的概念、基本思想和相关理论在美国迅速发展。
1986年物流管理委员会(CLM) 对SCM做了定义，即SCM是一种关于企业外部顾客和供应商的物流管理。
采购与供应管理论文摘要
采购与供应管理论文摘要引言近年来，全球贸易的蓬勃发展使得采购与供应链管理成为企业运营中不可或缺的重要环节。
有效的采购与供应管理能够帮助企业降低成本、提高产品质量、增强竞争力。
因此，越来越多的企业开始重视采购与供应链管理，并将其作为战略决策的重要组成部分。
采购与供应管理的定义采购与供应管理是指企业通过合理的策略与方法，对采购和供应链进行规划、组织、实施和控制的管理活动。
其目标是实现经济效益最大化、提高供应链的效率与灵活性，并最终增强企业的竞争力。
采购与供应管理的重要性1.成本控制：采购与供应管理能够帮助企业在采购过程中降低成本，选择合适的供应商，协商合理的价格和条款。
2.提高产品质量：合理的采购与供应管理能够确保供应商提供的原材料和零部件符合质量要求，从而提高产品质量。
3.供应链优化：通过对供应链的管理，企业能够提高运营效率、减少库存和交货周期，增强供应链的灵活性和响应能力。
4.风险管理：采购与供应管理能够帮助企业降低供应链风险，减少因供应商问题导致的生产中断和质量问题。
采购与供应管理的挑战1.供应商选择：选择合适的供应商是一项关键决策，企业需要考虑供应商的可靠性、价格、质量和服务等因素。
2.供应链协同：供应链中的各个环节需要紧密协作，但由于信息不对称和合作意愿的不足，供应链协同常常面临困难。
3.风险管理：供应链中存在各种风险，如供应商破产、自然灾害等，企业需要制定有效的风险管理策略来应对。
4.发展新兴市场：随着全球化的发展，越来越多的企业面临开拓新兴市场的机会和挑战，如何在新市场上建立可靠的供应链将是一个重要问题。
采购与供应管理的策略1.策略合作：企业可以与供应商建立长期的合作关系，共同制定采购政策和计划，实现互利共赢。
2.供应链协同：通过共享信息、提高沟通效率，实现供应链各环节的协同，促进供应链的整体效益提升。
3.风险管理：企业应建立健全的供应商评估和监控机制，及时发现和应对潜在的供应链风险。
大学生毕业论文范文供应链管理中的供应商选择与评估
大学生毕业论文范文供应链管理中的供应商选择与评估供应链管理是指对企业的整个供应链进行有效管理和优化，以实现高效运作和降低成本的目标。
供应商选择与评估是供应链管理中的重要环节，它直接关系到企业的采购决策和供应链的运作效果。
本文将以大学生毕业论文范文的形式，介绍供应链管理中的供应商选择与评估的相关理论和实践。
Ⅰ、引言随着经济全球化和市场竞争的加剧，供应链管理成为企业提高竞争力的关键因素之一。
在供应链中，供应商的选择与评估对于保证供应链的稳定性、提高生产效率和降低风险具有重要意义。
因此，供应商选择与评估成为供应链管理中的研究热点。
本文旨在探讨供应商选择与评估的方法和策略，为相关领域的研究和实践提供参考。
Ⅱ、供应商选择的理论基础供应商选择是指在一定的供应链环境下，根据一定的标准和条件，从众多的供应商中挑选出最适合自身需求的供应商的过程。
在供应商选择中，应考虑供应商的资质、技术能力、质量控制、交付能力、价格水平等因素。
供应商选择的理论基础主要包括成本理论、资源依赖理论和托管理论。
成本理论认为，在供应商选择过程中，企业应综合考虑供应成本、交易成本和风险成本等因素，以最小化企业的总成本为目标，从而选择出最经济、可靠的供应商。
资源依赖理论认为，企业在供应商选择中，应根据企业的资源需求与供应商的资源能力相匹配，以保证供应链的稳定性和顺畅运作。
企业在选择供应商时，应考虑供应商的技术能力、生产能力、创新能力等因素，以提高供应链的竞争力。
托管理论认为，企业在供应商选择中，应寻求与供应商建立长期稳定合作的关系，以实现利益最大化。
企业需要考虑供应商的声誉、信任度、合作意愿等因素，并与供应商建立长期合作的伙伴关系，以实现双方的共赢。
Ⅲ、供应商评估的方法与指标供应商评估是指在供应商选择之后，对供应商的绩效进行评估和监控，以保证供应商能够按时提供合格的产品和服务，并持续提供稳定的供应。
供应商评估的方法主要包括定性评估和定量评估。
供应商管理论文范文
供应商管理论文范文供应商对企业的作用越来越大，与高品质供应商的紧密合作对企业至关重要。
下而是为大家精心推荐的供应商管理论文，希望能够对您有所帮助。
浅谈供应商管理［关键词］供应商;集中采购;考核评价供应商对企业的作用越来越大，与高品质供应商的紧密合作对企业至关重要。
因此，对供应商的管理就十分重要，如何提高供应商的管理，对企业控制采购成本起着至关重要的作用。
通过对供应商细分，企业可对细分供应商的不同情况实行不同的供应商关系策略，进而优化供应商的选择。
一、供应商管理现状为规范物资供应商（以下简称供应商）管理工作，优化采购资源、规避采购风险、保证采购质量、控制采购成木，集团公司确定了“集中采购、分散操作”的精神，于XX年制定了《中国石油天然气集团有限公司供应商管理办法》，此办法将供应商划分为一级供应商和二级供应商。
把通用性强、标准化程度高、大宗物资及大型成套设备作为一级物资由集团公司管理。
一级供应商由集团公司按带量招标，定商定价、定商等采购方式来选择管理。
二级供应商由各地区公司选择管理。
通过集中信息、控制信息、共享信息、使用信息，有效的发挥规模优势，最终实现集团化运营成木的降低。
中油乌石化分公司参照中国石油《供应商管理办法》制定了乌石化《供应商管理办法》，该办法为六章，第一章《总则》，总述了制定办法的目的、及供应商的分类;第二章《职责》，规定了公司各部门在供应商管理中的职责分工。
第三章《准入管理》，规定了供应商准入的办法、流程、准入证的发放等。
规定了一套完善的评审程序;第四章《考核评价》规定了供应商的日常管理和年度考评，从质量水平、售后服务、合同履约、供货业绩、交货能力、承诺与沟通等方而对供应商进行全而综合考评。
第五章《监督与责任》规定了监督检查单位和职责;第六章《附则》列示了供应商管理中所有的表格清单等。
中石油5497物料分类为60个大类，乌石化涉及48大类均有采购业务，点多而广特点。
因此必须对供应商进行有效的分类，才可避免在以后选择供应商工作中出现重复，又能降低采购成本，便于管理和维护。
采购供应商管理论文（2）
采购供应商管理论文(2)采购供应商管理论文篇二采购谈判技巧与供应商管理随着社会和经济的快速发展，企业面临的市场竞争形势日渐激烈，而越来越多的企业开始认识到，采购对于企业降低成本、提高利润的重要性，所以对采购环节也给予了更多的重视。
在采购过程中，如何通过有效的谈判技巧降低采购成本和供应商关系的管理，是两项重要的内容，尤其是在现代新型的采购关系模式下，对于供应商的有效管理已经成为了企业采购工作健康开展的一项重要基础。
基于此，就主要针对采购谈判技巧与供应商管理的相关问题进行简单的分析。
采购谈判技巧供应商管理在现代企业中，采购管理的效率已经成为影响企业综合竞争力的重要因素，其不仅影响企业的成本，更关系到企业利润目标是否能够实现，所以采购已经被很多企业作为战略管理的一部分。
作为采购人员，是否具备相应的谈判技巧，是提高采购团队效益与企业效益的关键所在。
采购与供应商是企业重要的商业行为，良好的谈判技巧可以建立与供应商的良好合作关系，从而为企业采购工作的持续开展奠定良好的基础。
一、采购谈判技巧1.做好充分的准备工作采购活动的出发点，在于用自己认为的理想价格获得相应的产品，而准备工作对于采购成果有着关键的影响。
首先，要根据企业的生产和经营需要，确定所需产品的数量、金额预算等，以此为依据制定相应的采购计划;其次，采购人员应当对产品本身有一定的了解，可以在供应商提供货品时做出判断，比如在购买机械设备时，需要考虑到设备是否进口，是否涉及到税率问题等;最后，要对供应商的情况有一定的了解，尤其是产品的市场价格以及供应商的报价，价比三家，才能得到合理的价格。
2.谈判对象的选择在采购谈判的过程中，可能会遇到各种不同的任务角色，如推销员、企业代表、主管等，而与哪一级别的谈判对象进行沟通，就取决于企业的规模，也就是说，如果企业的规模较小，需要的产品数量也小，那么不需要通过上级批示，销售人员就可以做出价格上的优惠或者是数量上的调整;而如果企业规模较大，涉及到的采购金额数量较多，就需要与供应商方面有权做决定的高层人员进行谈判，这样可以节省中间环节，节约时间和精力。
供应商论文范文3篇
供应商论⽂范⽂3篇视⾓供应商选择评价论⽂[摘要]本⽂基于企业的创新视⾓，从供应链⾓度提出：在当前新产品的成本控制中应包含对供应商的评价管理这⼀内容。
本⽂在介绍企业创新活动中引⼊供应商参与的意义之后，指出了传统供应商评价指标的局限性，提出了基于创新视⾓的供应商选择的评价指标体系及保证评价体系有效运⾏的措施。
[关键词]创新；供应商；参与；评价体系⼀、企业创新活动中引⼊供应商参与的必要性创新活动是保证企业持续发展的重要动⼒源泉。
然⽽，企业创新活动往往被认为是⼀种“烧钱”的活动。
从概念到试验，再到调试与⼩规模量产，再到最后的商业化⽣产销售阶段。
均需要⼤量的资⾦成本投⼊。
因此。
对于资源能⼒较薄弱的中⼩型企业来说。
其创新过程中的成本控制显得同样重要。
创新过程的成本控制空间可以从企业内部与企业外部两⽅⾯进⾏挖掘。
⽬前，⼀些企业将成本控制主要集中于内部挖潜，通过应⽤⽬标成本法等⽅法控制新产品的成本。
⽽在创新过程中对外购部件的选择主要通过众多对供应商之间的竞价来选择零部件，即压低上游供应商的采购价格来降低产品成本。
过度的压低产品价格则会放松对部件产品的质量要求。
降低新产品的耐⽤性或者存在效⽤的浪费。
其他⾼档次原料因该劣质部件寿命⽽减少，最终缺乏市场的⽀持⽽导致创新的失败。
同时，由于采购商与供应商的这种临时性的、不稳定的关系。
供应商也不可能为某家采购商所需的产品投⼊更多的技术⼒量。
在企业内部成本控制过程中引⼊供应商管理等外部成本控制要素，即通过供应链上的合作达到降低零部件成本实现利益双赢，其相互关系将发⽣重⼤转变。
企业在研发创新过程中引⼊供应商的重要性体现在：1、利⽤供应链的⽹络环境，使得企业与供应商之间形成⼀个创新联盟。
这⼀创新联盟可以提⾼整个研发过程的效率。
在产品设计阶段，企业将新产品构成所需的零件与供应商沟通，有助于更好地评估新产品的最终产品成本。
再通过与企业市场销售的预测⽐较，就可以辨析出该产品的设计是否需要进⾏改进以及改进⽅向。
供应链运营毕业论文范文
供应链运营毕业论文范文摘要本文基于对供应链运营的研究，分析了供应链运营在实现高效、可持续发展方面的关键性作用。
通过对该领域的文献综述和案例研究，探讨了供应链规划与设计、供应链管理与优化以及供应链协同合作等方面的重要问题和挑战。
在此基础上，提出了提升供应链运营效率和效果的策略和建议，以期为企业提升供应链运营水平提供参考。
引言在全球化经济环境下，供应链运营对企业的战略竞争力具有重要作用。
有效的供应链运营可以帮助企业降低成本、提高服务质量、增强市场竞争力。
本文将深入研究供应链运营的关键问题和解决方案，以期为企业在全球市场中取得竞争优势提供参考。
供应链规划与设计供应链规划与设计是供应链运营中的关键环节。
在规划阶段，企业需要清晰地确定其目标和需求，制定合理的策略和计划。
在设计阶段，企业需要考虑资源配置、组织结构以及信息系统的建设等问题。
通过合理的规划和设计，企业可以建立高效且可持续的供应链体系。
供应链管理与优化供应链管理与优化是确保供应链运营顺利进行的重要手段。
企业需要建立有效的供应链管理体系，包括供应商选择与评估、订单管理、库存控制以及运输和配送等方面的工作。
同时，企业还需要运用优化的方法和工具，提高供应链的运作效率和质量，提升企业整体绩效。
供应链协同合作供应链协同合作是实现供应链运营高效的关键要素。
通过与供应商、分销商和物流服务提供商等合作伙伴建立紧密的合作关系，企业可以共同解决供应链中的问题和挑战。
合作伙伴间的信息共享和协同决策可以帮助企业更好地把握市场需求、协调供应链活动、降低成本并提高响应速度。
策略和建议为了提升供应链运营效率和效果，本文提出以下策略和建议：1. 建立清晰的供应链规划和设计，确保企业的目标和需求明确，并制定相应的策略和计划。
2. 建立有效的供应链管理体系，包括供应商选择与评估、订单管理、库存控制以及运输和配送等方面的工作。
3. 运用优化方法和工具，提高供应链的运作效率和质量，优化资源配置和流程管理。
供应商关系管理论文
供应商关系管理论文随着科技发展、市场竞争的激烈及供应链环境的形成,供应商关系管理备受关注。
下面是店铺为大家整理的供应商关系管理论文，供大家参考。
供应商关系管理论文篇一管理与供应商的关系供应商关系管理论文内容供应链理论是目前最流行的企业间协同的方式，上下游企业之间通过有效的信息交互，可以更加快速顺畅地进行业务往来。
但是任何理论都不会停止发展，下面的两篇文章分别介绍了国外企业对供应链理论和企业间协同进行进一步完善的思路和尝试。
SRM是供应商关系管理(Supplier Relationship Management)的英文缩写。
正如当今流行的CRM客户关系管理用来改善与客户的关系一样，它是一种用来改善企业与供应商关系的管理理念和软件系统。
即如何与供应链的上游企业实现业务往来间的紧密联系和协同运作，如何既经济又准确地获得最好的策略资源，如何与其结成长期、稳固的战略伙伴，使供应商及其资源能够更有效地参与到自己的产品设计和生产制造甚至是投放市场的过程中，降低成本，减少库存，缩短产品开发、生产和投放市场的周期。
企业业务对外的两个最重要的出口就是广义的“买”和“卖”。
在“卖”的方面，在20世纪末，管理软件供应商纷纷推出了CRM产品，企业也开始利用这种管理思想和工具来更好地开拓市场、提高客户的忠诚度，争取新客户和维护老客户。
然而，在“买”的方面，在与供应商的关系方面，却一直未能引起企业的重视，也许是由于是买方市场的原因吧，买家认为只要我有购买需求，就会有卖家找上门来，企业无须下太多的功夫去关心与供应商之间的关系。
然而，在21世纪，随着资源在全球范围内调配，当众多企业发现彼此的贡献可以融合成一种新能力并产生综合效益时，这隐含着产业供应商之间的合作与创意共享。
这种与供应商合作创造的市场价值，是业务合作中的一个重要问题。
在20世纪80年代末的西方市场，服装与食品配销业的供应链都在运作模式上共谋合作。
例如快速反应(quick Response )和CQ(Efficient Customers Response)完全改造了运送品质和响应能力。
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供应商管理课程论文（报告、案例分析）
院系物流学院
专业国际采购与供应链管理
班级 08940761
学生姓名邢志新
学号 0894076125
任课教师宋玉卿
2010 年 12 月 28 日
康师傅集团---方便面供应商管理国际采购与供应链管理专业学生邢志新学号0894076125
关键字：康师傅环境供应商管理策略
一、康师傅介绍
康师傅是台湾顶新集团底下的一个品牌。
1992年7月18日，天津顶益国际食品有限公司正式投入运营。
8月21日，第一包“康师傅红烧牛肉面”隆重上市，从此康师傅方便面飞进了千家万户，一时间康师傅成为消费者心目中方便美食的代名词。
康师傅在中国方便面行业的霸主地位，在高档价位方便面的市场份额中最高时占到98%。
如此康师傅在大陆扎根了。
康师傅控股有限公司，总部设于天津，公司于一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。
截止2007年底，康师傅拥有535个营业所,82个仓库,5,999个经销商, 68,717个直营零售商及超过10,000名销售人员，生产基地51个，生产线364条, 员工人数达45,990人。
康师傅控股有限公司由四大事业群组成，分别为：方便面事业群、饮品事业群、糕饼事业群以及配套事业群。
方便面、饮料、饼干三大主要业务，超过四百多个品种，2007年营业额达32亿美元，于中国方便面与即饮茶的市场占有率分别为47.0%及51.9%，排名第一，包装水以15.4%的市占率，跃居全国第一品牌。
作为中国食品行业翘楚，康师傅秉持“回馈社会、永续经营”的精神，热心社会公益事业；康师傅秉持诚信、务实、创新的经营理念，努力创造一流产品，培育一流人才；展望未来，康师傅致力于将健康、美味和安全的产品带给每一位消费者。
二、康师傅所处环境
（一）行业外部环境分析
一般环境是指对处于同一区域的所有企业都会发生影响的环境因素，可以分为政治、经济、技术、社会文化、自然五类。
1、政治环境
随着两岸的共同努力，大陆和台湾的局势日渐稳定。
直航、直邮等政策推动了两岸的关系与发展，两岸交流日趋频繁。
台湾“行政院会”还讨论通过“大陆投资金额上限松绑及审查便捷化方案”，非中小企业赴大陆投资一律放宽为净值或合并净值的60％为上限，个人赴大陆投资上限从现行新台币8000万元放宽为每年500万美元等松绑方案，此外，各项松绑政策正在酝酿之中。
长期以来，台湾当局奉行的两岸经贸政策限制了台湾企业对大陆市场的拓展，这一政策为台湾企业在大陆投资提供了稳定、良好的投资大环境。
2、经济环境
中国的GDP呈现稳定高速的增长。
随着GDP和人均可支配收入的增长，人民生活水平提高，消费水平也有相应的提高。
然而，随着金融危机对全球实体经济产生的巨大冲击，2008年世界经济已明显放缓，预测2009年全球经济增长率为2.2%。
因此未来的发展局势不容乐观。
3、技术环境
（1）技术发展
经济整体的技术水平不断增强，各种高科技术用于各种产品的研究与开发中，这对企业也提出了较高的技术发展要求。
（2）技术的产业影响
方便面包装机械技术的发展，康师傅方便面的品牌设计和包装策略将推动产品的多样化发展。
4、社会文化环境
（1）生活方式
进入21世纪,随着国内居民生活水平的提高，人们已经不再仅仅满足于产品的基本功能，而是强调其创新性，对各类产品在品质和外观上提出了更高的要求。
这给企业提供了新的商机，同时也是对企业最大的挑战。
（2）价值观的改变
随着消费者文化层次,收入水平的提高,消费观念不断提升,在重视品牌的同时更加注重产品本身的文化内涵。
这无疑对企业提出了更高的要求。
（二）产业环境分析
产业结构分析法由迈克尔 波特提出，他将构成产业环境的主要因素划分为
五类：由产业内企业间的竞争形成的产业竞争强度、有可能进入产业的潜在进入者、产业的供应方、产业的买方、以及在功能上与产业产品具有某中替代性的替
（一）进入市场初期的供应商策略
康师傅进入大陆市场初期，国内方便面市场品牌杂乱、质量低劣，方便面原料供应市场不成熟。
康师傅恪守“诚信、务实、创新”的经营理念，对供货环节严加把关。
为了发展方便面事业，确保供货的高品质与及时性，康师傅建立起自己的配套事业部，从集团内部获得原料和主要物资的供应。
配套事业部主要经营脱水蔬菜、变性淀粉的生产、物流及房产等等。
与国内供应商相比，配套事业部在品质、价格、交货期等方面都有明显的优势，对康师傅方便面事业的起步作出了不小的贡献。
虽然这种方式在节省时间和采购成本等方面具有一定的优势，但缺乏竞争、绩效低下等制度缺陷也显而易见。
而且，随着大陆原材料供应市场的逐步发展，许多优秀的供应商企业也逐步成长起来，将配套作为唯一供应商的弊端越发凸显出来。
一方面，这种“纵向一体化”的经营方式不仅增加了企业投资负担，使得康师傅不能专注于核心业务的研究与生产，同时增加了企业的行业风险；另外，由于配套企业拥有原料及物资全部的供应配额，使得企业不得不面对单一来源的独家采购所带来的弊端，如独家物资供应商的垄断和对新技术的抑制。
（二）市场成熟的供应商策略
90年代后期，大陆方便面原料市场，包括面粉、纸箱、添加剂、包装材料等供应企业发展迅速，这使得康师傅逐步转向外部采购。
康师傅适时适度地引入竞争机制，将配套企业和外部供应商同时作为供货的选择对象，在一定区域范围内发展并寻找合适的供应商，根据实际情况选择至少两家或两家以上的协作厂家同时进行原料的供应和研究开发工作。
尽管这样，康师傅并非依靠供应商获得所有的原料，对于涉及配方的机密材料，譬如方便面中的某些酱包，还是由研发部单独开发。
对于大宗物品(如小麦粉、包装材料)的采购，康师傅是按一系列规定的作业流程进行的，从供应商的开发，到供应商的选择和对供应商的考核等。
供应商的开发对于康师傅来说，是整个供货体系的核心，供应商的表现也关系到整个企业的发展。
一般来说，供应商开发包括的内容有：供应市场竞争分析；寻找潜在供应商；发展潜在供应商。
尽管大陆的原材料供应市场有了一定的发展，但由于面粉加工工艺指标的特殊需求，国内供应的原材料(譬如小麦的生产技术)还是达不到供货的要求，出于国际原材料的配额限制和运输成本的考虑，康师傅就必须对区域内潜在供应商进行开发，以期供货能达到指定的规格。
选择潜在的供应商，就是要求供应商在能持续满足预先设定的质量标准的前
提下，保证按时供货。
首先，企业必须选择达到质量标准的供应商，这个选择过程是由康师傅品保部、采购部、研发部的工作人员共同完成的。
一般是采购部根据研发部制定的关于原料具体规格要求寻找潜在的供应商，对供应商的质量保证体系进行初步调查，主要包括供应体系的完整性、有效性和员工的参与程度。
品保部会对其生产、开发等综合能力进行调查评估，主要包括对供应商的现场生产管理能力、设计开发能力、生产工艺技改能力、对不合格产品的控制能力及其采购、储运管理能力等等项目的综合调查。
大宗商品在品质、生产条件及供货条件一致的前提下，康师傅采用指定招标的方式选择合作伙伴，即由企业预先选择若干个可能的合作伙伴，再进行竞标和决标，与报价最低的合作伙伴签订合同或协议。
指定招标只在几个供应商之间进行，对投标者的企业状况都比较了解。
因此避免了信息不对称的同时又确保了康师傅的成本优势。
评估供应商，就是根据精心制定的质量和交货标准，对供应商进行有规律的科学评价。
康师傅从价格、品质、交货、协调等方面对供应商进行定性与定量的考核评估，并依据供应商供货的水平对供应商划分等级，由此确定下一轮的供应配额。
在整个供货过程中，康师傅对供应商淘汰的频率比较低，只有10%～15%，这在一定程度上削减了双方的交易成本。
四、供应商管理存在的问题及意见
（一）问题
康师傅通过供货环节确保了企业的成本优势，使得康师傅面业走在大陆市场的前端，但是企业与供应商的关系还是处在初级阶段，企业仍然运用传统压价的方式选择供应商。
究其原因有二。
1、与大陆供应市场存在的不足有关。
原料供货市场发展得不充分，尽管大陆供货商的数量猛增，但是供货的质量还是不能满足企业的需求，譬如小麦粉的灰度偏高、包装印刷粗劣等。
2、与大陆企业的经营理念有关。
大陆的经营理念应有待提高。
对于这种激烈竞争，企业之间的沟通和相互信任是首位的，在康师傅供货过程中抽检是保证质量不可缺少的过程，即使是有着良好供货记录的供应商也不会例外。
抽检的费用暂且撇开不谈，由于双方交易带来的不信任会影响到下一轮合。
（二）意见
与供应商实现双赢，就是致力于与供应商建立互惠互利、长期友好的合作伙
伴关系，从某种程度上讲，就是要把注意力放在整条供应链上去，用供应链的思想来整合各个参与企业，而不只是考虑自身的成本与利益，这样获得的竞争优势不仅是长久的，而且是其他竞争对手不能模仿的。
五、企业发展前景
在方便面事业，康师傅将继续发展有地方特色的市场品牌领先地位，创造兼具时尚感的方便面专家形象，牢牢占据高档面的领导地位。
对于平价面市场将继续积极扩张，康师傅会不断增加市场占有率，对竞争对手形成更大的压力，以配合公司的整体策略。
在差异化的同时，丰富产品品类，以增加新的利润增长点。
未来，康师傅将会成为全球最大的方便食品生产商。
课程论文评分表。