扩张血管的食物有哪些(新)
10种食物是血管的“保护伞”,每天吃一点,血管清的一干二净
10种食物是血管的“保护伞”，每天吃一点，血管清的一干二净现代人如果平时不注意饮食以及良好的行为规范，很容易得血管病。
虽说身体有自我清除毒素的功能，但是一旦血液里的毒素堆积过多，血管也就只能受累，就会变得硬化缺少弹性，不能很好的保持畅通。
下面我介绍几种食物，可以帮助血液流动通畅，远离粘稠。
10种食物是血管的“保护伞”，每天吃一点，血管清的一干二净1、葡萄红葡萄含有白藜芦醇，它是降低胆固醇的天然物质。
动物实验证明，白藜芦醇能让胆固醇降低，抑制血小板的聚集。
所以，葡萄是净化血液效果很好的水果。
2、绿豆芽绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，在它发芽的过程中，其中是维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。
大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。
3、苹果苹果号称四大水果之首，是日常生活中最常见的水果。
既能补充身体所需要的元素还有丰富的药用价值，同时也有很多食疗的功效。
苹果中含有维生素和果酸，能够非常有效的吸附胆固醇。
这样胆固醇减少以后，也能够减少动脉硬化的发生，这样就不会阻塞血液流通。
苹果中含有丰富的膳食纤维果胶不仅对血液十分有利，同时还有益于肠道。
另外，苹果的含糖量也适合糖尿病患者，所以糖尿病患者也可以适当的吃苹果。
4、芦笋芦笋富含的芦丁、天门冬酰胺等成分，可增强毛细血管弹性，抑制天然低密度脂蛋白被氧化，降低氧化密度脂蛋白含量，避免血管出现堵塞。
5、黑芝麻黑芝麻含有丰富的营养物质，就比如维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。
另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。
6、黑木耳黑木耳味道鲜美，营养丰富。
既可以野生，也可以人工培植，木耳有很多的药用功效。
在咱们日常生活中非常常见，但是吃对的人很少。
因为木耳中含有多酚类物质，有很高的营养价值，而这些正是人体血液最需要的。
能够强身益气，有活血的功效，还可以防止缺铁性的贫血。
黑木耳对于糖尿病人来说是一大福星，可以适当的能延缓体内血糖上升。
这八种食物对预防血管硬化就有很好的功效
这八种食物对预防血管硬化就有很好的功
效
要防止血管过早老化，我们在平时就应多吃清理和保护血管的食物。
知道吗，以下8种食物对疏通清理血管、预防血管硬化就有很好的功效。
玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。
有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高2～4倍，而且还含维生素--芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。
经常饮茶可以软化动脉血管。
大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
洋葱：含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
茄子：含有较多的维生素P，能增强毛细血管的弹性，因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
这4种食物可以保护血管,医生建议慢性病病人经常吃
这4种食物可以保护血管，医生建议慢性病病人经常吃大家好！我是福爸，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。
希望我的文章对您有用。
正常血管不知道大家有没有觉得去医院看病越来越麻烦？好一点的医院基本上都是人满为患。
福爸所在的三甲医院所有科室全部满员。
大部分别人都是患上了慢性病，这些慢性病要么会引起血管损坏堵塞，像高血压、糖尿病；要么就是由于血管堵塞或者破裂引起的，像是中风、心绞痛、心梗等。
血管是一个复杂的管道系统，连接着身体所有器官组织，输送养分、排出废物、运送激素。
一旦血管发生病变，变细或者发生堵塞，就会导致局部供血不足，被堵住的器官就会出故障，甚至罢工。
可以说，人老先老的就是血管，慢性病根源就是血管发生了病变。
动脉粥样硬化血管血管发生病变大部分是由于不好的生活习惯和饮食习惯还有不良嗜好造成的，过量烟酒、蔬菜少荤菜多、细粮多粗粮少、缺乏运动等等，这些致病因素几十年慢慢侵蚀血管，造成动脉粥样硬化（俗称血管垃圾），血管变窄变脆，容易堵塞和破裂出血。
血管病变一旦形成，很难快速治好，但是长期吃一些有益血管的食物，可以减缓血管病变的进展，减少血管垃圾。
福爸推荐4种常见常吃的食物。
1、海带海带中含有大量的碘元素，所以大家都知道海带能补碘，防止甲状腺功能低下。
除此之外，海带热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，具有降血脂、降血糖、抗凝血和抗氧化等多种作用。
海带中还含有丰富的岩藻多糖及昆布素，这类物质有类似肝素的作用，能有效的预防脑血栓形成，抑制动脉粥样硬化的发生。
2、大蒜大蒜含有大蒜素，可以降低血浆总胆固醇、降血压、抑制血小板活性、降低血液粘度，对心脑血管有非常好的保护作用。
不过要发挥这些作用，大蒜的吃法就非常有讲究，福爸以前的文章《大蒜是个好东西，可要是方法不对就白吃了》里讲得很清楚了。
3、玉米玉米是一种非常有益健康的粗粮。
升血糖慢，富含膳食纤维，可以用于减肥。
对于糖尿病病人来说，可以用玉米替代部分细粮，有助于降低餐后血糖。
血管堵塞毁健康,5种食物通血管最管用,得多吃!
血管堵塞毁健康，5种食物通血管最管用，得多吃！血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。
占人体体重8%左右的血液在维持生命活动中起着不可替代的作用。
人体各部细胞需要的氧气和营养靠血液输送，代谢过程中产生的废物靠血液循环去排除。
而血液的任何病理变化都可能致病。
但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如血液当中的坏胆固醇，重金属粒子，药物残留等都会给血液及血管带来负担，轻者会引发记忆力减退，偏头痛，失眠等，重者粥样动脉硬化，冠心病等疾病。
如果这些“垃圾”不能被及时“清理”，就会沉积在血管壁，使血管失去弹性，变得又脆又硬；一些脱落的斑块形成血栓，像不定时炸弹一样在血管中游荡。
所以，净化血液是我们维持身体健康的重要途径之一，要想拥有健康的血液，就要保持血管通畅！不妨通过一些餐桌上的血管“清道夫”来辅助身体清理血液垃圾，为身体做个大扫除！苏麻油：清血毒，改善血管健康每天增加5ml苏麻油的摄取，可以让血管更加干净，因为其含有丰富的不饱和脂肪酸欧米伽-3系α-亚麻酸，能改善血液黏稠度。
α-亚麻酸根据人体需求代谢成DHA和EpA，EpA被称为“血液清道夫”。
可降低人体内坏胆固醇的含量，降低血栓、血脂的凝结几率，阻止肝脏中脂蛋白的形成并加强脂蛋白的代谢，减少血栓形成，让血管内脏功能时刻保持完美状态。
吃法1：可以饭后半个小时，来上一杯5ml苏麻油+200ml无糖酸奶，搅拌均匀食用即可，清肠又清血。
吃法2：每天来上一盘苏麻油大拌菜，菠菜、生菜、甘蓝、西红柿等蔬菜中含有丰富的维生素，膳食纤维，补充人体所需营养物质。
选择喜爱的蔬菜，洗净，淋上苏麻油，添加佐料即可食用！洋葱：帮助清理血液垃圾小编喜欢吃洋葱，却不喜欢剥洋葱，每次剥个洋葱，都是泪流满面呀！不过“辣眼睛”的洋葱，却是好处多多。
纤溶活性（主要促使血液通畅）的高低与高血脂、高血压等都有些关系。
据相关资料显示，经常食用洋葱的人纤溶活性会很高，可达到清血、促进血液顺畅的作用。
血管堵塞吃什么好 可常吃这几种食物
血管堵塞吃什么好可常吃这几种食物
无论男女一旦过了三十岁，很多人的身体就逐渐出现各种疾病征兆，女人脸上的色斑和皱纹的增长，而男人出现啤酒肚，甚至有些人有脂肪肝等，体检时查出来血脂高。
许多人只知道20岁之后就要保养皮肤，却不知道血管、心脏同样需要呵护。
人到中年血管容易堵塞，常吃这几种食物，让血管变干净畅通无阻！
一、蒲公英
还有很多不为人知的作用，入帮助降血压、血脂、血糖、尿酸。
是非常不错的茶。
多喝点蒲公英根茶可以帮助清肺养肺，对身体好；蒲公英有清火利尿、消炎杀菌的作用，可以帮助排出体内烟毒，减弱吸烟带来的口气，缓解咽炎、胃炎和肝炎。
二、皂角米
俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。
对于糖尿病人，可以帮助控制餐后血糖上升速度，避免血糖像坐过山车一样快速升降；是非常绿色健康的一种食物，放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，糖尿病患者可以常吃。
三、葡萄干
具有很高的营养价值，葡萄干中含有类黄酮，不仅能够起到抗氧化的作用，而且能降低人体血清胆固醇水平，对预防心脑血管病有一定作用。
随着年龄的增长，人体的血管会慢慢老化，积聚在里面的“垃圾”也会越来越多，平时可以吃点简单又实惠的食物，帮助我们清理
血管垃圾。
对血管有好处的食物有哪些？
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢对血管有好处的食物有哪些？
导语：人体分布了成千上万根血管，皮肤上面都是血管，人体的血管也是很重要的组成部分，如果血管扩张或者收缩不规律，或者血液中的脂肪和胆固醇含
人体分布了成千上万根血管，皮肤上面都是血管，人体的血管也是很重要的组成部分，如果血管扩张或者收缩不规律，或者血液中的脂肪和胆固醇含量太高，也可能会造成血管的破裂和硬化，所以平时也需要进行血管的维护，那么到底哪些食物对血管是有好处的呢？下面就给大家介绍一些对血管有好处的食物。
1、茄子——血管软化剂
保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
2、裙带菜——血液排毒好帮手
裙带菜的口感极佳，早已成为女人宠爱的食物之一！但很多人还不知道，它含有神奇的褐藻糖胶，不但能增强肝功能，还能提高免疫力的作用。
众所周知，肝脏是人体重要的造血机构，只要它健康，血液自然清澈。
另外，裙带菜还含有独一无二的海藻黏液，将血液中附着的钠元素排出体外，从而达到为血液清毒的目的。
3、黑豆——血液循环催化剂
很多人都知道黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。
黑豆是一种神奇的食物，可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强，并积极输送到全身，让女人面色红润，内分泌也达到平衡状态，改善怕冷状况。
这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
八种食物可“通”血管
八种食物可“通”血管 八种食物可“
防止血管过早老化应多吃清理和保 护血管的食物。 医学研究证明，以下8 医学研究证明，以下8种食物对疏 通清理血管、预防血管硬化有特殊 的功效。
八种食物可“通”血ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 八种食物可“
玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和 玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和 脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以 脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以 上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢， 可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软 化动脉血管。
八种食物可“通”血管 八种食物可“
西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高 西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高 2～4倍，而且还含维生素——芦丁，它可提 倍，而且还含维生素——芦丁，它可提 高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾， 保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
八种食物可“通”血管 八种食物可“
八种食物可“通”血管 八种食物可“
• 茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化 茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化 能力，降低血脂，缓解血液高凝状态， 增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样 硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
八种食物可“通”血管 八种食物可“
• 大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管 大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管 中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血 脂症和动脉硬化的良药。
苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及 苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及 维生素E 维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内 的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化 发作有明显作用。
八种食物可“通”血管 八种食物可“
海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、 海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、 昆布素，这类物质均有类似肝素的活 性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂 蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
扩张血管后注意什么事项
扩张血管后注意什么事项扩张血管是指通过一些方法来促使血管扩张，从而增加血液供应和改善循环功能。
扩张血管有助于降低血压、减轻心脏负担、改善心脑血管保健和预防疾病。
在扩张血管后，我们需要注意以下几个方面的事项：1. 饮食调整：扩张血管后，饮食调整是十分重要的。
首先，要限制食用高盐、高脂肪和高胆固醇的食物，这些食物会增加血管的负担，增加心脏和血管的疾病风险。
其次，要增加摄入富含高纤维、低盐和低脂肪的食物，如新鲜水果、蔬菜、全谷物和豆类。
此外，适当补充一些富含硝酸盐、多酚类物质和omega-3脂肪酸的食物，如绿叶蔬菜、红色水果和鱼类，可以进一步促进血管扩张。
2. 增加运动：适度的运动可以促进血管扩张。
有氧运动，如快走、慢跑、游泳和自行车骑行，可以提高心脏功能，增加心脏和血管的耐力。
此外，也可以进行一些力量训练，如举重和体重训练，有助于增加肌肉质量和代谢率。
但要注意避免剧烈的运动，以免引起心脏或血管意外的损伤。
3. 管理压力：高压力的生活和工作环境会让血管处于高张力状态，增加心脏和血管的疾病风险。
因此，我们需要学会管理压力，避免长时间处于压力之下。
可以通过适当的休息、放松技巧（如呼吸练习、冥想和瑜伽）、社交活动和兴趣爱好来缓解压力。
此外，建议每天保持足够的睡眠时间，有助于身体恢复和维持心理平衡。
4. 戒烟限酒：吸烟和过量饮酒会导致血管收缩，增加动脉硬化和心脑血管疾病的风险。
因此，扩张血管后，要坚决戒烟，限制饮酒。
如果无法立即戒烟，也可以逐渐减少吸烟量，或使用一些草药替代品或药物辅助戒烟。
对于饮酒，建议女性每天不超过一杯（等于150毫升），男性每天不超过两杯（等于300毫升）。
5. 控制体重：过重和肥胖会增加血管的负担，增加心脏和血管疾病的风险。
因此，扩张血管后，要注意控制体重，保持健康的体重范围。
可以通过合理的饮食结构、适量的运动和定期监测体重等方式来控制体重。
6. 定期体检：进行定期体检可以及早发现和管理潜在的心脑血管疾病风险，及时调整治疗方案并进行健康管理。
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扩张血管的食物有哪些动脉粥样硬化，是产生冠心病、心肌梗死、脑梗死、颈动脉狭窄等心脑血管病的基础。
软化血管、清除血液垃圾，可以预防心脑血管病的发生。
而接下来我们来了解下有什么食物能做到软化血管预防心脑血管病的作用吧。
水果类:1、柚子，其含有非常丰富的维生素c及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。
另外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液黏滞度，减少血栓形成，故对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
但脾虚泄泻的人吃了柚子会肚泻，泻完会不治而愈，服药期间则禁止食用。
2、橘子，其具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，尤其对老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患都来说更是不可多得的健康水果。
但是，橘子不可空腹食用，而且胃肠、肾、肺功能虚寒的老人则不可多吃。
3、木瓜，经常食用具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、抗衰养颜、抗癌防癌、增强体质之保健功效，是一种营养丰富，有百益而无一害的水果。
茶类：推荐常饮菊花普洱茶，特别适合老年人饮用。
其春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火，能美容养颜，补血提神，增强生命之活力，使人延缓衰老，更能使老年人延年益寿。
茶叶含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。
经常饮茶可以软化动脉血管。
软化血管的食物★葡萄干、土豆、红枣、山楂、桃、橘等控制血压。
多吃富含矿物质的食物，少吃油脂，玉米油、葵花子或葵花子油、海带、紫菜等均有降胆固醇作用。
麦片有助减肥，降低血压及胆固醇。
★黑木耳加冰糖能降血压和防止血管硬化。
和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。
★香菇。
红枣含有相当丰富的维c和维p。
核桃。
蜂蜜含丰富维生素，可防止血管硬化。
芹菜叶降血压效果相当明显，用水烫一下，剁碎，拌上蒜泥，几乎相当于服一片降压药。
每百克芹菜中含钙160毫克，一半可为人体吸收。
★茄子：含维p，增强毛细血管弹性，防治高血压，动脉硬化及脑卒有较好作用，可明显减少老年斑，降低脑血管栓塞的发生率。
★南瓜：润肺益气、化痰、排脓、驱虫解毒、止喘利尿、美容等功能。
可预防和治疗前列腺肥大、动脉硬化、胃粘膜溃疡等作用。
★生姜：抗肿瘤、防止血小板聚合，(血小板聚合导致血竣、导致心脏病发作或中风)。
减轻偏头痛、有消炎效用。
★玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。
有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
★西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素e和c等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
★海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。
★大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
★洋葱：含有一种能使血管扩张的前列腺素a，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能主食里能软化血管的食物1.鱼:鱼有蛋白质含量约15~24%,其蛋白含量是猪肉的量倍，多为优质蛋白,吸收率高达87~98%;鱼肉中含有丰富的欧米加-3脂肪酸和维生素A、E、B1、B6、B12及钙、磷、碘、铜、镁、钾、铁。
富含必需脂肪酸的食材主要是鲭鱼、沙丁鱼等深海鱼。
欧米加-3脂肪酸在海鱼中含量更高;它能提高‘好’脂蛋白-高密度脂蛋白含量，帮助清除‘坏’脂蛋白-低密度脂蛋白。
后者是引起冠心病的主要元凶;因此，吃鱼、尤其是吃海鱼，能预防冠心病。
鉴于此，爱基斯摩人和日本渔民一日三餐都吃鱼，他们极少患冠心病。
美国学者拉亚拉指出,每天吃8盎司(约226.8克)脂质鱼,可降低甘油三酯11.4%,增加高密度脂蛋白4%。
鱼的吃法以清蒸和清炖为佳。
2.黑木耳：有种观点认为，离我们越久远的食物，对人体的补益作用越大。
黑木耳、蘑菇等菌类植物，出现于约35亿年前，应该显著地有益于人体。
现代研究证明，黑木耳含有胶质活性物质，能明显疏通血管，有抗血栓作用。
也有显著的降脂、降粘作用。
3.大蒜: 高血脂、高血糖、高血粘度和高血压，俗称‘四高症’;时产生心脑血管病的主要根源。
大蒜富含的硒有明显抗氧化作用;被称为‘血管清道夫’，有抑制‘四高症’的作用。
肥肉、动物内脏、动物油、鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。
但是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到抑制。
除了降低血脂外，大蒜还具有预防血小板聚积、从而防止动脉粥样硬化斑块和血栓形成的作用。
这一点很重要，因为这是防止动脉硬化性心脏病和脑血栓的基础之一。
降血脂据流行病学调查研究发现，平均每日每人吃蒜20克的地区，其心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区。
研究人员对崂山县的50人进行测试，让他们每日食生蒜50克，6日后测得血清总胆醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明显低于实验前。
经常食用生蒜也有降压作用。
其次，抽烟喝酒也会使血液变得粘稠，如果同时能吃些大蒜，就会平衡稀释血液。
大蒜能使血液变稀，而且还具有类似于维生素E和维生素c的抗氧化特性。
再者，大蒜对降低高血压也有一定作用。
高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压。
还有，大蒜还可促进胰岛素的分泌，提高人体葡萄糖耐量，能够降低体内血糖水平。
如此说来，打算具有降脂、降糖、降压和降粘，防治‘四高症’的作用，显然是清血佳品。
含硫化物质的混合物,能降低胆固醇,稀释血液，抑制动脉粥样斑块形成，防止血栓形成。
有资料表明，一个人只要每天吃3克大蒜，即可明显降低胆固醇和甘油三酯。
德国的格特林博士指出，大蒜中有400多种对人体有益的物质;如果你想噢到90岁，就应该把大蒜做为日常食物的基本组成部分。
4.洋葱：洋葱：含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。
5.西红柿：西红柿中含有大量番茄红素，还有丰富的维生素C;它们都是强力抗氧化剂。
番茄红素号称植物黄金，是自然界中最强的抗氧化剂;其抗氧化作用是胡萝素的两倍。
能有效清除危害人体的自由基。
研究发现，在动脉粥样硬化发生与发展过程中，动脉内膜脂蛋白的氧化，是关键之所在。
而番茄红素在降低脂蛋白氧化过程中，发挥着重要作用。
它能抑制细胞合成胆固醇，降低血液胆固醇和甘油三酯的含量。
因而能保护心脏、预防冠心病、心肌梗死和动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
英国剑桥大学研究者给150名受试者服用从西红柿提取的番茄红素8周，血液中的低密度脂蛋白几乎完全消失。
显然，这是由于西红柿内提取的番茄红素，有效清除了号称‘坏’脂蛋白的低密度脂蛋白，从而保护了心脏。
熟西红柿之所以发红，是因为其皮内含有大量番茄红素。
研究表明，血液里含高浓度番茄红素的人，与血液番茄红素低的人相比，发生心肌梗死的危险降低48%。
英国《太阳报》称，老年人经常吃西红柿，患心脏病的危险减少30%。
6.苹果:含丰富的抗氧化物质-酚。
香港中文大学陈振宇教授最近发布的研究成果显示，脂肪氧化产生的氧化胆固醇-羟胆固醇，比没有氧化的胆固醇更容易引起冠心病和脑中风。
苹果富含酚类抗氧化剂，能阻止脂质氧化产生羟胆固醇，因而可以预防冠心病的发生。
香蕉、橙子也含有这种酚。
葡萄、杏、草莓也有抗氧化作用。
7.豆类:大豆蛋白能降低血液中胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白;而又不影响高密度脂蛋白。
大豆中饱和脂肪酸甚少，不含胆固醇。
100克黄豆约含蛋白40克，是鸡蛋的3倍，牛奶的2倍;此外，大豆中所含的异黄酮素和纤维素，也有降胆固醇的作用。
每天吃20~50克大豆蛋白，能降低胆固醇和甘油三酯约4%~8%。
除黄豆、黑豆外，豆芽、豆浆及豆腐等豆制品，可能有更高的营养价值。
8.坚果:核桃、杏仁、花生、腰果、栗子等坚果，含多量氨基酸和不饱和脂肪酸，对心脏有保护作用。
每天吃一把(42克)即可。
美国洛马琳达大学的拉亚拉指出，适当吃核桃，能降低血中胆固醇和甘油三酯含量。
每天吃1.5盎思(约42.5克)核桃,可降低胆固醇5.4%;降低低密度脂蛋白9.3%。
核桃含有精氨酸，是生成一氧化氮的原料;而一氧化氮则是保持血管弹性的物质之一。
9.山楂：含三苫类和黄酮类成分，具有加强和调节心肌，增大心脏收缩幅度及冠状动脉血流量的作用，还能使血清中的胆固醇降低，因此，心脑血管病人宜多食山楂。
10. 绿茶：绿茶是营养专家评出的十大健康食品之一。
茶叶中的茶黄烷醇可使动物的总血脂、胆固醇和磷脂的含量明显降低。
可使动脉硬化范围变小，厚度变薄。
茶叶中所含的维生素E及硒，具有清除自由基和抵抗脂质过氧化的作用。
硒能刺激被损伤血管的修复速度，并破坏动脉血管内壁损伤处沉积的胆固醇。
11.黑芝麻：黑芝麻中的抗氧化成分是芝麻纤维素被分解后形成的物质，具有增加高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)、减少低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的作用; 黑芝麻中还含有花青素，它是黑芝麻皮中的黑褐色色素，而正是这种有效成分能够阻止自由基的产生，起到预防高脂血症和心脑血管病的作用。
黑芝麻所含卵磷脂、维生素E也有降低胆固醇、软化血管的作用。
而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。
12. 海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
13. 茄子：保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
14. 玉米：世人称其为“药珍珠”。
含有亚油酸、维生素E，能防止血管硬化;它含有的不饱和脂肪酸(其中50%为亚油酸)能降低血清胆固醇;玉米中的维生素E能阻断自由基的连锁反应;玉米中的硒，具有清除自由基和抵抗脂质氧化的作用，预防动脉硬化。
15. 大枣：大枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益;大枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。
16. 胡萝卜; 以前，人们普遍认为：胡萝卜有营养，主要营养成分是β-胡萝卜素，还有维生素和微量元素。
近来研究证明，胡萝卜中的α-胡萝卜素，对于人的健康长寿有更大的价值。