鲜花保鲜的方法
鲜花保存长久的方法

鲜花保存长久的方法
要想鲜花保存长久,以下是几种常用的方法:
1. 剪短花茎:使用干净、锋利的剪刀或刀片将花茎剪短,通常在2-3英寸左右,以便减少水分和养分的流失。
2. 去除叶子:将花茎上的叶子去掉,因为叶子会分解并导致水污染。
3. 净化花瓶:使用温水和少量漂白剂(约1毫升漂白剂加入1升水中)混合,将花瓶中的细菌和杂质清除掉。
4. 加入营养液:添加营养液可以提供花朵所需的养分,通常可以从花店或者超市购买到。
5. 控制温度:将花瓶放置在室温下,避免阳光直射或者暖气的附近,以免加速花朵的凋谢。
6. 定期更换水:每两天更换一次花瓶中的水,同时清洗花瓶内的细菌和杂质。
7. 避免过度触摸:避免频繁触摸花朵,因为人体的油脂可能会对花朵造成负面影响。
8. 冷藏保存:如果想要更长时间保存花朵,可以将花朵放入冰箱中,但需要注意避免花朵与其他食物直接接触。
请注意,每种花卉都有不同的特性和保存要求,所以以上方法并不适用于所有类型的鲜花。
最好在保存之前了解花卉的特性以及适宜的保存方法。
鲜花保存的6个最好方法

鲜花保存的6个最好方法嘿,朋友们!咱都知道鲜花漂亮吧,摆在家里看着那叫一个赏心悦目。
可这鲜花吧,不好好保存,没几天就蔫了。
今天我就来给大家分享一下鲜花保存的六个最好方法。
有一回啊,我过生日,男朋友送了我一大束玫瑰花。
哇,那可把我高兴坏了。
可是我又愁啊,这么美的花,要是很快就枯萎了多可惜。
于是我就开始琢磨怎么保存这些花。
第一个方法呢,就是把花茎剪一剪。
咱得找把锋利的剪刀,把花茎剪成斜口。
为啥要剪成斜口呢?嘿,这就好比给花茎开了个大口子,能让花更好地吸水。
我当时就拿着剪刀,小心翼翼地剪着,就怕把花给剪坏了。
剪完之后,赶紧把花插进花瓶里。
第二个方法,就是要给花换水。
这水啊,就像花的饮料,得经常换换,不然就不新鲜了。
我每天都会看看花瓶里的水,如果有点浑浊了,就赶紧倒掉,换上干净的水。
有一次我忙忘了,两天没换水,结果那花就有点没精神了。
吓得我赶紧换了水,嘿,过了一会儿,花又活过来了。
第三个方法,是给花加点糖。
糖就像花的小零食,能给花提供能量。
我就往花瓶里加了一小勺糖,搅拌均匀。
这花喝了带糖的水,就像我们吃了巧克力一样,开心得不得了。
那几天,花一直都开得特别艳。
第四个方法,是把花放在阴凉的地方。
这花啊,不能晒太阳,一晒太阳就容易枯萎。
我就把花放在了客厅的角落里,那里比较阴凉。
有一回我把花放在阳台上晒了一会儿太阳,结果那花就有点耷拉下来了。
赶紧把它搬到阴凉的地方,过了一会儿,又恢复了生机。
第五个方法,是给花喷点水。
这就像给花洗了个脸,能让花保持清爽。
我每天都会用小喷壶给花喷点水,喷的时候可小心了,不能喷太多,不然花会被淹死的。
喷完水的花,看起来水灵灵的,特别漂亮。
第六个方法,是远离水果。
水果会释放乙烯,这乙烯啊,会让花加速枯萎。
我一开始不知道,把花放在了水果旁边,结果没两天花就不行了。
后来我才知道,这花得离水果远远的。
这就是我总结的鲜花保存的六个最好方法。
有了这些方法,咱就能让鲜花多开几天,让美丽多停留一会儿。
鲜花保鲜技术

鲜花保鲜技术一、切花剪取法剪取时间最好在清晨成傍晚,剪取的花朵最好含苞待放,摘除盛开的花朵,以减少养分消耗。
二、防止切口感染1烧焦法:切花剪取后,将花枝切口用蜡烛火焰火炙片刻,以消灭切口上的细菌。
月季、腊梅、芍药、一品红等适于此法。
2涂盐法:切花剪取后,用少许食盐涂抹在花枝的切口上。
如马蹄莲、百合、彩叶芋等适于本法。
3浸醋法:切花剪取后,在食用醋内浸10秒钟。
如玫瑰、圣诞花、波斯菊、绣球花等适于此法。
4热水浸泡法:切花剪取后,将花枝切口在65-75℃的热水中浸泡2-3分钟。
如大丽花、美人蕉、八仙花、大波斯菊等适于本法。
三、水分补给首先将花枝插在清水中,浸泡半小时,吸足水分。
其次将花枝基部切口剪成斜面、十字型、多开裂缝型及在切口附近切除部分表皮和皮层等。
插花最好用井水或河水。
如用自来水,最好先曝晒3-4天消除毒物后才使用。
四、气体补充插花后必须定时补水、更新水,特别是容器的水产生异味时,应立即换水,并将其基部腐烂部分剪除。
五、养分供应营养液配方:水100升、硝酸钾50克、硫酸钾25克、磷酸二氢钙8克、硫酸镁16克、硼酸0.14克、硫酸锰0. 14克、硫酸锌0.14克、硫酸铜0.14克、硫酸亚铁0.14克、糖15公斤。
如果没有上述原料,也可用2%-5%糖液。
六、杀菌杀菌剂以8羧基喹啉盐为主,常用的还有维生素C、阿斯匹林、明矾、洗洁精等。
维生素C和阿斯匹林在水中能形成强酸环境,抑制微生物的繁衍和生长,减少水分蒸发,从而延缓鲜花凋萎时间。
1升开水中的阿斯匹林、维生素C、8羧基喹啉柠檬酸钠用量分别为4片、5片、0.2克,明矾、洗洁精的浓度分别为0.01%-0.05%和2%-5%。
花枝插入药液中的长度为3-4厘米,3天换1次药液。
配制时不要用金属容器,以免引起化学反应,最好用玻璃或陶瓷器皿。
七、控制乙烯的产生花朵开放时产生的乙烯能加速衰老。
常用于控制乙烯产生的物质为硝酸银和氨基氧化醋酸。
硝酸银能抑制微生物的产生和生长,浓度为0.2‰-0.4‰。
鲜花的保存方法

鲜花的保存方法
鲜花作为送礼或者是装饰家居的首选,但是如何保存鲜花成为众多鲜花爱好者们的烦恼。
作为一名鲜花爱好者,我结合自己的经验和以下信息,总结出以下鲜花的保存方法。
一、选择好鲜花的时间
鲜花一般在早晨或傍晚时采摘,此时鲜花的水分含量最高,色泽最鲜艳。
在这个时间段选择购买鲜花,能够增加鲜花的寿命。
二、清洗鲜花
将鲜花用清水冲洗,去掉鲜花表面的污垢和微生物,这能够增加鲜花的保鲜时间。
在清洗鲜花的时候,要注意不要将花瓣的表面摩擦,以免损伤鲜花。
三、修剪鲜花
将鲜花插入水中前,应该先将鲜花的根部和枝叶适当修剪,以便于水
分的吸收和降低水分的蒸发。
修剪的刀具要干净锋利,以免损伤鲜花。
四、选择好水容器
鲜花的水容器要选择干净的无菌容器,以免细菌滋生,污染鲜花。
并
保证花杆和花瓣都能够在水中自由吸水和散发香气。
五、添加营养剂
在水中加入一些营养剂,能够为鲜花提供所需的养分,延长鲜花的寿命。
市面上有许多类型的营养剂,可以根据鲜花的品种和需要进行选择。
六、控制环境
鲜花的寿命在很大程度上受到环境的影响。
应该避免鲜花接触阳光直射、高温环境和风口,否则鲜花会更快的失去水分,导致花瓣枯萎。
以上就是我总结的鲜花的保存方法。
对于每一种鲜花都有不同的保鲜
方式,大家可以根据实际情况进行选择。
我们热爱鲜花,更应该懂得
如何保存它们,让花的美丽持久留存。
鲜花保鲜的小妙招

鲜花保鲜的小妙招鲜花是美丽和温馨的象征,不仅在特殊的场合,如婚礼、生日和母亲节等典礼上受欢迎,而且在平时也能为家里增添优雅和情趣。
但是,随着时间的推移,鲜花可能会逐渐失去它们的色彩和芳香,因此保鲜成为了很重要的问题。
下面介绍一些小妙招,来延长鲜花的寿命:使用清水和细沙第一步,首先需要清理花瓶。
去除花瓶底部的杂物,然后用肥皂水和刷子将花瓶洗干净。
接下来,把细沙倒入花瓶中,并倒入清水。
细沙可以吸收花瓶底部的杂物和细菌,并防止花束倾斜或倒下,同时清水也能供应鲜花所需的养分和水分。
添加冰块第二步,如果您想要让鲜花的色彩更加鲜艳,尝试添加冰块。
这可以提高水的凉爽程度,从而使花瓣更紧密地包裹花蕾,延长花束的寿命。
掌握剪枝的技巧第三步,正确的剪枝也是延长鲜花寿命的重要因素。
首先,使用锋利的剪刀或刀具将花瓶中的花杆斜切,这可以帮助花朵更好地吸收水分。
然后,剪去任何松散的花瓣和叶子,防止其腐烂,导致更多的细菌和腐烂物质出现。
避免低温和高温环境第四步,确保您将花瓶放置在适当的环境中。
避免将花瓶放置在接近空调或暖气的地方,因为这样的环境可能对花朵造成损害,甚至让它们枯萎。
最佳的温度是20-22度,同时花束还需要避免直接日光的照射。
使用香料来防蚊第五步,您可以添加一些香料,例如鼠尾草或薰衣草,在保持花束新鲜的同时,还可以避免蚊虫的入侵。
您只需要将香料包装在一个纱布袋中,然后轻轻放入花瓶中,尽可能避免对花朵造成任何损害。
总结保持花束新鲜并不是一件困难的事情,正确的处理和维护,可以让您的鲜花保持色彩和芳香,给您带来优雅的气息和情趣。
记住这些小妙招,让您的花束在家里更长久地绽放。
如何让鲜花保鲜

如何让鲜花保鲜
鲜花保鲜方法一.切面扩大法将木本花卉花枝基部斜切或剖开,或以重物将花枝基部敲裂,以扩大吸水面积。
鲜花保鲜方法二.热水浸泡法将草本花卉基部置于80℃水中烫30秒左右,有利于吸水和杀菌、防腐。
鲜花保鲜方法三.啤酒保鲜法在插花的水中加入少许啤酒,可延长花期。
鲜花保鲜方法四.药剂保鲜法花瓶中加入1/3000的阿司匹林溶液或1/2000高锰酸钾溶液,能延长花期1周左右。
鲜花保鲜方法五.茶水插花法将无根鲜花插入较浓的冷茶水中,一般1周不会凋谢。
感谢您的阅读。
祝语:好朋友快乐同分享,好朋友同舟共相济,好朋友不需多言语,好朋友心灵总相契,好朋友时时来惦念。
轻松随意的日子,愿亲爱的朋友心情愉快,万事顺利!。
收到的鲜花保存方法

收到的鲜花保存方法鲜花是一种美丽而脆弱的礼物,普遍受人们喜爱。
当我们收到鲜花时,我们希望它们能够保持鲜艳和美丽的状态尽可能长的时间。
为了达到这个目的,下面将介绍一些保存鲜花的方法,帮助您延长花束的寿命。
1. 及时处理当您收到鲜花后,尽量在最短的时间内处理。
首先,准备一个干净的花瓶,并将花朵放入其中。
确保花瓶已经清洗干净,没有残留的污垢或细菌。
2.修剪和处理在将花朵放入花瓶之前,您需要修剪花枝。
使用剪刀将花杆剪成一个直截、清洁的45度角。
这样可以增加水的吸收能力,并延长花束的寿命。
另外,您可以考虑使用花束保鲜剂。
这些保鲜剂可以帮助花朵更好地吸收水分,延长它们的鲜花时间。
根据使用说明,在花瓶中加入适量的保鲜剂,并确保它充分溶解在水中。
3.保持水的清洁鲜花需要充足的水分来保持它们的鲜艳。
因此,每隔一两天,检查花瓶中的水位,并及时补充水分。
同时,定期更换花瓶中的水是很重要的。
在更换水时,您也应该清洗花瓶。
将花瓶轻轻倒空,并用温和的肥皂水洗净。
然后用清水冲洗干净,并擦干花瓶。
这样可以避免细菌滋生,并保持水的清洁度。
4. 控制环境条件鲜花保持鲜艳的关键之一是控制环境条件。
确保花束远离直接阳光和热源。
阳光和热源会使花朵失去水分,加速衰老。
另外,要避免将花朵放在通风口或冷气出口附近,因为这些地方温度变化大,也会对花束的寿命产生负面影响。
理想的保存温度是在15到20之间。
一些花朵,如康乃馨和郁金香,可以在低温下保持鲜艳,而玫瑰和百合则需要较高的温度。
5. 明智的摆放最后,选择一个适合的位置展示您的鲜花。
避免将花束放在电视、音响或其他电器附近,因为这些设备会产生热量,影响花束的寿命。
您还可以考虑将花束放在室内花架或花盆中,以提供更好的支撑和适当的水分。
这样能保持花束的形状,防止花朵摆放不当。
结语保存鲜花需要一些额外的努力和维护,但它们是值得的。
通过遵循上述几点方法,您可以延长鲜花的寿命,并享受它们为您带来的美丽感受。
花保鲜方法

花保鲜方法
花保鲜方法主要包括以下几种:
1. 剪切处理:收到鲜花后,首先在花茎底部斜切45度角,增大吸水面,同时可去除部分叶片,减少水分蒸发。
2. 清洁花瓶:使用干净无菌的花瓶,并用热水清洗消毒,确保无细菌滋生影响花朵寿命。
3. 水质要求:使用清洁、微温的水插花,避免使用含氯较高的自来水,最好提前放置一段时间或烧开冷却后使用。
4. 添加保鲜剂:市场上有专门的花卉保鲜剂出售,按照说明比例加入水中,能有效延长花期。
若没有保鲜剂,也可在清水中加入适量白糖(提供养分)和少量食醋或漂白粉(抑制细菌生长)。
5. 换水频率:一般情况下,每2-3天更换一次清水,并重新剪切花茎底部,保持水质清洁新鲜。
6. 适宜温度:避免将鲜花直接置于阳光直射、风大、温度过高或过低的地方,适宜的室温有助于鲜花保鲜。
7. 特殊处理:对于某些特定种类如百合等,需及时除去开放后的雄蕊,防止花粉污染花瓣;玫瑰类花束可以去掉外围枯萎花瓣,保持中心花蕾的新鲜度。
8. 保湿措施:大型叶面植物可用湿布覆盖叶面,小枝条花材可采用雾化喷水的方式增加周围空气湿度。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
鲜花的寿命一般只有几天的。
不同种类的鲜花,寿命不同。
短则三五天,长则一个星期,半个月都有。
其保存方法有:1、放在阳光不能照得到的地方,因为阳光照射温度升高,会加快水分蒸发,还会损伤花瓣,降低其寿命。
2、放在通风的地方。
鲜花也需要氧气。
3、养花瓶前要用剪刀把花脚(花梗底部)剪斜口,这样把损伤的组织剪掉,利于吸收水分。
剪斜口,则是扩大吸水面积。
4、去掉多余的叶子,减少水分蒸发。
5、去掉残枝败叶、损坏的花瓣。
6、尽量每天换水(自来水即可),换水的时候也要剪掉损坏的花脚,还要用清水把花瓶、花脚冲洗干净。
7、百合花刚开的时候,及时把花药摘除,以免花粉弄脏花瓣及家具,也可延长其寿命。
8、尽量不要放在电器附近。
因为电器散发的热量会加速鲜花凋谢。
9、如果有条件的话,可以放可利鲜保鲜剂。
这种保鲜剂成本比较高,一般小花店都没有。
我们公司(深圳盈盈花艺连锁机构)的鲜花都用它来保鲜,可以使鲜花延长几天的寿命。
10 、不同花材养水深度:玫瑰20cm 以上;百合15 ——20cm ,康乃馨1——2cm 即可。
其他的可以问问花店卖花的。
使鲜花延长寿命的窍门对于普通的花可以在花瓶的水里滴上少许的84 消毒液,这样花根就不容易腐烂,鲜花就可以长时间保鲜。
对于非洲菊和郁金香等这些长杆独头的花可以用吸管穿在花杆上,或用细铁丝缠绕着把花杆固定,可以保证花茎的笔直状态,花茎不用弯曲,可以使花茎给花提供充足的水分,所以花期可以延长。
鲜花保鲜这个窍门的方法是先准备一锅清水,放在火上加热,烧到快开,大约70 度水温时,关火,将鲜花茎部大约 1 厘米的部分放在水中浸泡大约15 秒,注意要像这样将花侧放在锅里,花朵远离热水,不要将热气浸到花瓣上,接着在热水中将浸过热水的花茎部分剪掉,注意要多剪掉一部分,大约 2 厘米左右,然后再把鲜花插在花瓶中就能长期保鲜了原理:鲜花的茎里有导管,可以将水吸上来输送到花瓣里,在插花中导管里的残留空气遇到水,由于被空气阻挡,使得水不能自由流动,很快就会枯萎了但是用了这个窍门,花茎触到热水,导管里的空气被赶出来,花茎里面的水就可以自由流动了。
不过提示您一定要使用热水,凉水是没有效果的。
鲜花保鲜的方法:一、热水法。
将花卉基部浸入沸水中约 1 秒钟,或在热水中浸二分钟,取出后再浸人冷水中,可起梗塞切口、防止花卉组织液汁外溢的作用。
多用于草本花卉。
二、茶水法。
插在花瓶的无根鲜花,容易凋谢,一般清水插花花期只有三四天就逐渐凋萎。
如果用较沈的凉茶水来代替清水,可延迟插花凋谢时间。
用茶水来插花,花在七天内不会凋谢。
三、啤酒法。
在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒,或将花插进剩有泡沫的啤酒瓶里,再添加适量清水,结果就会发现,这些鲜花的花期延长了许多。
这是因为啤酒中含有乙醇,能为切口消毒防腐,又含有糖及其它营养物质,并能为枝叶提供养分。
四、注射法。
常用于水生花卉。
水生花卉花基很脆弱,一旦离开自然生长之地,花朵就容易凋萎,这时可用针筒将水分从花茎注射进去以维持花朵寿命。
五、药剂法。
在插花的容器中加入适量的鲜花保鲜剂,能延长插花花期。
此外,加入适量的硼酸、硫磺、食盐、维生素、水扬酸、石碳酸等均有延长插花花期的作用。
另外,用三千分之一的阿斯匹林溶液或二千分之一的高锰酸钾溶液插菖兰,能延长开花期三至五天。
六、火烧法。
把花枝末端放在蜡烛火焰上烧烤后,放入酒精中浸一分钟,再放入清水中漂清,常用于花茎里乳汁外溢的花卉,如一品红、芍药、菊花等。
七、切口面扩大法。
将花枝基部斜切或剖成二至四份,嵌入小石子撑开裂口:或用锤击裂基部,以扩大吸水面。
主要用于木本花卉,如玉兰、绣球、丁香、紫藤、杜鹃花等花店情人节玫瑰保鲜法按常理,应在情人节前 5 至8 天进货最合理,但如到了这个时间才进货,价格可能高得惊人,或根本没花了,所以大家都把进货时间一再提前,有的提前到一个月。
下面从鲜花保鲜的角度谈谈花店对情人节玫瑰保存的看法。
首先,花店应在平时就多了解掌握一定的保鲜知识,了解不同品种、不同品质的玫瑰在不同季节、不同温湿度条件下的保鲜期,这样才能胸有成竹,应对自如。
但有很多新开花店的人没有经验,一下还掌握不了这么多的保鲜知识,怎么办呢?下面介绍一种简单实用的方法以供参考。
1. 在房屋一角用泡沫板、胶带纸等做个密闭的小冷库,大小以能把家里的冰箱(冰柜)放进去,同时还能把需存放的玫瑰放进去(有架子最好)并留有一定操作空间为宜;2. 在小冷库里挂个温湿度计,把冰箱(冰柜)门全打开或卸下,注意把冰箱后面压缩机部分放到冷库外面,调温度为5℃至8℃(如冰箱制冷效果好温度可调低至1℃至4℃),同时在不同位置摆放一些装有高锰酸钾溶液的容器;3. 开始进货,最好要求发货商购品质好一点、略生一点、长一点的玫瑰,购买后先别急着发货,先用采后保鲜处理液处理 4 至12 小时后再发货(这对保证后期玫魂品质很重要),当花店收到货后把不必要的叶片去掉,注意不要打刺,然后用清洁的水桶(非金属质地)放入保鲜液,把整理好的玫瑰放入桶中处理 4 至12 小时后。
取出装入纸箱内,放入小冷库;4. 如没有冰箱可放冰块制冷(效果差点),北方冬季气温低,反而要用灯泡等加温至1℃至4℃,此冷库也可做温室催花用。
在整个储存过程中可随时注意市场行情的变化,如价高就继续储存,价平或低下时可换储,即把冷库储存的花拿出卖了,换储新购进的;5. 每两天换气一次,最后 3 天温度可一天提高1℃至2℃。
按以上方法可储存玫瑰15 至20 天。
玫瑰可于销售前 2 至3 天取出,放在室温(20 ℃至25℃)下用催花液(在保鲜液中加10 克/升至20 克/升的蔗糖)催花24 至48 小时,保证充足光照。
如需快速催花可将冷库变温室,用电灯等提升温度至30 ℃左右,同时买几根养金鱼常用的加温棒,将水桶中的水温控制在30℃至35 ℃,12 小时可催开玫瑰。
这样,情人节到了,您的玫瑰可以鲜活上架出售了。
采后处理液--花店保持液--瓶插营养保鲜剂有何相同与区别鲜花保鲜剂,按鲜花产业链顺序各环节分为采后处理;花店保持;家庭瓶插。
都是用于鲜切花的保鲜,因此三者在某些成份和功效上是相同的;但三者适用的环节、适用的对象(目标消费群体)、使用目地等不同,又决定了三者间有很大的区别:鲜花从母株上采切后原有平衡被完全打破,以后所要经历的所有过程全是对其继续生长发育不利的,甚至是恶劣的;主要是:脱水逆境,机械损伤,细菌侵袭,蒸腾加大,装箱运输呼吸热散不开,外源乙烯及上述认一因素诱发内源乙烯大量、迅速产生等等;因此,采后保鲜处理的目地是要帮助切花尽快建立新的平衡,使之有能力最大限度的抵御这些恶劣因素,具体切花保鲜技术或方法是:用采后鲜花保鲜处理液疏通、扩涨吸水导管,使杀菌、抑制内源乙烯、抵御外源乙烯、修复机械损伤、闭合呼吸气空等化学成份能随水分吸收到达切花所需位置,并通过物理降温消除切花田间热,使之进入休眠、半休眠状态,尽量降低其内部运动以达到保存或少消耗能量的目地;为后期花店货架售卖及家庭瓶插、花艺等最终实现鲜花商品价值与观赏价值奠定良好的品质基础。
这里需强调一点:大多关于鲜花保鲜的书,都把补充养份(碳水化合物--糖)作为采后处理的重要部份,其理论依据是:1)切花离开母株养源终断;2)切花要抵御后期恶劣环境消耗量大;3)采后处理时间较短所以糖浓度要高,后期花店处理时间长,所以提供中等糖浓度,最终瓶插因一直在瓶插保鲜液中直至鲜花调谢,因此糖浓度要低等。
实践证明:在实际运用中刚好相反。
推其理论:1)健康的切花在离开母株时,内部养份是饱和的;养分不会因采收而丧失,切花在离开母株时,内部养份储存是完全可以满足上述切花采后保鲜处理的目地要求的;2)糖是微生物生长的最佳培养基,微生物繁殖过多会阻塞花茎导管,如与杀菌成份在量的配比上不合理,要么养分过多,会烧叶、烧花及微生物阻塞导管影响切花吸水;要么杀菌成份过多在杀菌同时也破坏了切花内部组织;更何况不同切花品种对糖浓度及杀菌效力要求是不等的;3)过多糖的吸入会导致呼吸加快,蒸腾加大,呼吸热更多,不利于运输等。
鲜切花采收后经分级、密闭包装(呼吸热散不开)、运输等诸多环节多次堆叠、摩擦、挤压等恶劣环境的考验后,终于到达各地售卖环节---花店,哪么花店对鲜切花又有怎样的保鲜要求呢?其保鲜的目地是什么?与采后保鲜有何相同与区别呢?花店收到鲜花后首先是开箱,使密闭在箱内的呼吸热散开,并马上回水使鲜花恢复鲜度,增加细胞膨压;然后按花束、花艺、花篮、花车等使用目地与原有鲜花进行从新调整,分类水养,上架待售;鲜花在花店环节的环境条件要比前期好的多,起码在整个货架待售期内都能水养;花店都希望尽快出售,但实际上是所有花店都不同程度的存在滞销和扔花现实;鲜花最大的经营成本来自鲜花的损耗。
鲜切花经采收, 分级,包装、运输等诸多环节到达花店,其内在养分消耗的差不多了,如不急时补充,将无法维持其继续生长。
但养分过多,生长会加快,加之鲜花长期集中存放于店内,店内乙烯气体必然存留,特别是夏季,鲜花开放太快,这是花店所不希望的;反之冬季在北方由于温度低,鲜花又无法开放;因此花店环节使用的保鲜产品应结合花店环节特点加入限量养分,同时加强抵御外源乙烯及消毒杀菌防腐能力,以保证养花水质和控制减慢开花速度,从而达到减少花店用水、换水、洗根、剪根人工,延缓开花时间,提高鲜花品质,延长货架售卖时间,使花店扔花损失降到最低,促进花店鲜花进、销、存良性循环,整体降低花店经营成本。
而冬季在花店环节使用的保鲜产品中加入充足的养份,给予充足的能量,抵御严寒维持生长,催开鲜花是必要的;因此我们把花店环节使用的保鲜产品定义叫“保持(催花)液”。
当鲜花被最终消费者买回家时,实际上鲜花的绝对生命周期,内在品质都已经历、消耗过半,此时鲜花的商品价值已实现,但最终要实现的是其观赏价值;可想而知,如前面环节都没有必要的保鲜处理,此时被最终消费者买回家的鲜花将是什么样的,其观赏价值怎样体现;我们曾在一个花展上对来参观的300 名有插花习惯的观众做过插花调查,结果有77% 的人因鲜花不会开、开不好、插花水有异味等放弃或减少了插花,更有一消费者感慨的说:“她插了10 多年玫瑰花,第一次使用保鲜剂后才知原来玫瑰花能开的如此美丽,才真正知到玫瑰开放后是什么样的;”可见家庭营养保鲜剂主要功效是让花充分开放,并保持最佳花姿花色,同时保证瓶插水的清透,不变质,无异味等。
综上所述:鲜切花保鲜--采后处理液--花店保持液--瓶插营养保鲜剂相同之处在于整个鲜切花生命期内都须消毒杀菌,抑制内源乙烯生成,抵御外源乙烯伤害,保证导管通畅,降低切花蒸腾等;区别在于不同环节消费对象及处理目地不同,处理时间长短决定的浓度区别,各因素决定的成份配比不同及为达到各环节处理效果而采取的工艺差别等;使得三大环节对应的保鲜产品有着性质上的区别,如使用不当反而会对切花造成致命伤害。