2019年益生菌行业分析报告
2024年食用益生菌制品市场分析报告
2024年食用益生菌制品市场分析报告1. 引言食用益生菌制品作为一种健康产品，近年来受到了消费者的广泛关注。
益生菌具有调节肠道菌群平衡、促进消化吸收、增强免疫力等功效，因此在保健品市场占据了重要地位。
本报告旨在对食用益生菌制品市场进行全面分析，了解其市场规模、竞争状况以及发展趋势。
2. 市场规模分析根据市场调研数据显示，食用益生菌制品市场近年来呈现稳步增长的态势。
据统计，2019年食用益生菌制品市场规模达到X亿元，同比增长X%。
市场规模的增长主要得益于消费者对健康食品的追求和健康管理意识的提升。
预计未来几年，食用益生菌制品市场将继续保持增长势头。
3. 市场竞争分析目前，食用益生菌制品市场竞争激烈，主要有以下几个方面：3.1 品牌竞争市场上存在着众多知名品牌，如百草味、蒙牛、伊利等，它们凭借较高的知名度和品牌影响力在市场上占据一定份额。
同时，一些小型品牌也在市场中崭露头角，通过创新产品和差异化营销来提升竞争力。
3.2 产品品质竞争消费者对食品安全和品质越来越重视，对食用益生菌制品的品质要求也随之提升。
因此，市场上的企业需要不断提升产品品质，加强生产工艺和质量控制，以赢得消费者的信任和认可。
3.3 渠道竞争食用益生菌制品的销售渠道主要包括超市、商场、便利店、电商等多个渠道。
各个渠道的竞争也较为激烈，企业需选择适合自身发展的销售渠道，并加强与渠道商的合作，以提升产品的市场覆盖率和销售额。
4. 市场发展趋势分析随着人们健康意识的提升和生活水平的不断提高，食用益生菌制品市场将迎来更广阔的发展空间。
以下是市场发展的几个主要趋势：4.1 产品创新消费者对食品多样性和口味的要求越来越高，因此企业需要加大产品研发力度，推出更多种类、口味新颖的食用益生菌制品，以满足消费者的需求。
4.2 品牌营销随着市场竞争的加剧，品牌营销变得尤为重要。
企业需要通过多种方式，如广告、促销活动、明星代言等，提升品牌知名度和影响力，从而吸引更多消费者选择自己的产品。
益生菌行业报告
益生菌行业报告1. 概述益生菌是指一类有益于宿主健康的微生物，主要存在于人类和动物的肠道中。
益生菌可以通过调节肠道菌群平衡，促进食物消化吸收，增强免疫力等多种作用，对人体健康具有重要意义。
益生菌行业指的是益生菌产品的生产、销售及相关服务产业。
2. 益生菌行业快速发展的背景2.1 全球益生菌市场规模不断扩大近年来，随着人们健康意识的提高，全球益生菌市场规模逐渐扩大。
据市场研究机构统计，2019年全球益生菌产品市场规模达到了80亿美元，并且预计未来几年还将保持较高的增长率。
2.2 消费者对健康的需求增长现代人生活节奏快，压力大，饮食不规律等因素导致肠道问题日益突出。
消费者对于健康问题的关注度提高，对益生菌产品的需求也随之增加。
益生菌作为一种自然安全的健康产品，被越来越多的人所认可和接受。
3. 益生菌行业市场分析3.1 益生菌市场细分目前，益生菌市场主要可以分为口服益生菌和外用益生菌两大类。
3.1.1 口服益生菌市场口服益生菌是指将益生菌添加到食品、饮料或保健品中，通过口腔进入肠道发挥作用。
这类产品广泛应用于日常饮食中，具有调节肠道菌群平衡、增强免疫力、促进消化吸收等作用。
口服益生菌市场在全球范围内占据了主导地位。
3.1.2 外用益生菌市场外用益生菌是指将益生菌添加到化妆品、护肤品或清洁用品中，通过外部使用直接作用于皮肤表面。
外用益生菌产品可以调节皮肤水油平衡，修复受损肌肤，缓解炎症等。
近年来，随着人们对皮肤健康的重视程度提高，外用益生菌市场也呈现出快速增长的趋势。
目前，益生菌行业竞争激烈，市场上涌现出了大量的益生菌品牌。
主要竞争因素包括产品质量、品牌知名度、销售渠道等。
3.2.1 产品质量益生菌的活菌数量、菌种种类等都是评判产品质量的重要指标。
一些知名品牌通过严格的产业链管理、科学的生产工艺和质量检测手段来确保产品质量，提高消费者对产品的认可度。
3.2.2 品牌知名度品牌知名度是吸引消费者的重要因素。
2019年益生菌行业分析报告
2019年益生菌行业分析报告2019年6月目录一、行业概况：产业内涵丰富，应用场景广阔 (5)1、基本概念：性能类别多样，健康功能较优 (5)2、产业应用：行业历史悠久，应用场景丰富 (8)（1）益生菌发酵食品及食品添加剂 (9)（2）益生菌膳食补充剂及保健品、药品 (9)（3）益生菌动物饲料添加剂 (10)（4）益生菌果蔬发酵液 (10)二、市场分析：市场体量充裕，国内空间较大 (11)1、消费潜力：潜在需求旺盛，商业化可行度高 (11)（1）国民经济稳健增长，医疗保健需求旺盛 (11)（2）慢性病问题普遍，益生菌提供解决方案 (12)2、市场现状：行业蓬勃发展，未来空间充足 (13)（1）益生菌市场规模较大，潜力充足 (13)（2）利润空间充足，推动利润增长 (14)（3）益生菌塑造细分龙头，市值空间较大 (15)三、老牌益生菌企业丹尼斯克的发家之路 (15)1、一站式食品添加剂供应商 (15)162、全球益生菌产业领跑者 ..................................................................................四、重点企业：看好益生菌细分龙头成长空间 (17)1、伊利股份：乳制品龙头企业，酸奶新品增长强劲 (17)2、江中药业：单品业绩突破，产品前景可期 (19)3、汤臣倍健：并购强化益生菌模块，补足产品线布局 (21)4、健合控股：国内早批益生菌企业，双主业驱动发展 (22)5、安记食品：复合调料研发制造引领者，看好益生菌新生业务 (23)益生菌产业内涵丰富，应用场景广阔。
益生菌是“经适量服用后，有益于其宿主健康的活的微生物”，其种类丰富，特征差异明显，仅人体内的益生菌就超过400 种，研究表明益生菌的健康功能较为优异。
1935 年，益生菌产业化起步，随后的数十年间，益生菌的行业应用不断繁荣丰富，发展至今，益生菌的应用已经涵盖发酵食品、膳食补充剂、保健品添加剂、动物饲料添加剂等多个方面。
益生菌行业调研报告
益生菌行业调研报告益生菌作为一种受欢迎的健康产品，一直备受关注。
近年来，随着人们对健康的重视程度不断提高，益生菌行业得到了快速发展。
本篇报告将从市场情况、消费者需求和发展趋势等方面对益生菌行业进行调研。
首先，市场情况方面。
据统计，益生菌市场的规模逐年扩大。
随着公众对健康的关注度增加，人们开始购买益生菌产品来改善肠道健康。
根据市场研究公司的数据显示，目前国内市场上益生菌的销售额已经达到数十亿元。
与此同时，益生菌行业的竞争也加剧，各家企业纷纷推出多种类型的益生菌产品，争夺市场份额。
其次，消费者需求方面。
随着生活水平的提高，人们对于健康和养生的需求也日益强烈。
许多消费者对益生菌产品产生了较高的购买意愿。
益生菌作为一种健康食品，据调查显示，消费者购买益生菌产品的主要原因是为了改善消化系统的功能和促进肠道健康。
此外，一些消费者还购买益生菌产品来加强免疫系统、提高抵抗力，预防感染和疾病。
最后，发展趋势方面。
益生菌行业正处于快速发展的阶段。
未来几年，预计益生菌市场将继续保持高速增长。
首先，技术不断创新将带动市场发展。
随着科技的不断进步，研究人员将会发现更多新的益生菌种类和功效，为益生菌产品的开发提供更多可能性。
其次，市场竞争将更加激烈。
随着益生菌行业的发展，越来越多的企业加入到该行业中，市场竞争将变得更加激烈，企业需要提高产品质量和服务水平来提升竞争力。
此外，消费者对产品质量和安全的要求也越来越高，企业需要加强品牌建设和质量控制，以满足消费者的需求。
总结起来，益生菌行业正处于快速发展的阶段。
市场规模逐年扩大，消费者对益生菌产品的需求不断增加。
未来，益生菌行业将面临更多的机遇和挑战，企业需要不断创新、提高产品质量，以满足市场需求。
益生菌行业分析报告
益生菌行业分析报告一、概述益生菌是指对人体有益的菌群，可以改善人体环境、调节免疫力、增强人体健康。
益生菌可以通过饮食、保健品等多种方式摄入，是健康产业中重要的一环。
本文将对益生菌行业的定义、分类特点、产业链、发展历程、行业政策文件及其主要内容、经济环境、社会环境、技术环境、发展驱动因素、行业现状、行业痛点、行业发展建议、行业发展趋势前景、竞争格局、代表企业、产业链描述、SWTO分析、行业集中度等方面进行分析。
二、益生菌行业概述(一)定义益生菌是指对人体有益的菌群，可以通过饮食、保健品等多种方式摄入，改善人体环境、调节免疫力、增强人体健康。
(二)分类特点益生菌主要分为：乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等，根据功能也可分为预防炎症、调节免疫力、改善肠道环境等。
(三)产业链益生菌产业链主要包括原材料、生产、加工、销售等环节。
(四)发展历程益生菌作为健康产业中的一环，其发展历程始于上世纪90年代。
随着人们对健康意识的普及，益生菌市场不断扩大。
目前，益生菌市场规模已超过1000亿元。
(五)行业政策文件及其主要内容行业政策文件主要有《保健食品注册与备案管理办法》、《保健食品标签及说明书规范》等。
这些文件主要规范了市场准入、产品标签、成分说明等方面。
(六)经济环境经济环境方面，随着人们对健康的重视，益生菌市场需求不断增加，市场规模也在不断扩大。
预计未来市场规模将达到3000亿元以上。
(七)社会环境益生菌在社会环境方面受到了一定程度的质疑，主要是在产品安全方面。
一些产品因为生产过程不规范、掺杂有害物质等原因导致安全问题。
(八)技术环境技术方面，益生菌行业需要不断提高生产技术水平，保证产品质量，同时利用新技术提升产品的功效。
(九)发展驱动因素益生菌市场发展的驱动因素主要有：人们对健康的重视、老龄化社会、环境污染等。
三、益生菌行业现状与痛点(一)行业现状目前，益生菌行业市场规模较大，主要品牌有三生制药、汤臣倍健、拜尔康等。
中国益生菌制品行业市场环境分析
中国益生菌制品行业市场环境分析1. 市场概述益生菌制品是指富含活菌的制品，可以促进肠道菌群平衡，提高人体健康水平。
近年来，随着人们对健康生活方式的关注增加，益生菌制品市场逐渐兴起。
市场主要包括益生菌饮品、益生菌奶粉、益生菌保健品等多个细分品类。
2. 市场规模目前，益生菌制品市场规模呈稳定增长态势。
根据相关数据显示，2019年益生菌制品市场规模已超过100亿元，预计未来几年将保持10%以上的年复合增长率。
3. 市场竞争格局目前，益生菌制品市场竞争激烈，主要由国内外知名企业主导。
国内企业包括伊利、蒙牛等传统乳制品企业，以及各大保健品企业。
国外企业主要有Danone、Nestle 等国际知名品牌。
市场竞争主要集中在产品品质、品牌认知度、销售渠道等方面。
4. 消费者需求随着人们对健康的追求，益生菌制品的消费需求逐渐增加。
消费者主要关注产品的活菌含量、菌种种类、适用人群等方面。
对于年轻人而言，他们更加注重产品的功能特点，如改善肠胃问题、增强免疫力。
而中老年人则更注重预防保健功能，如改善排便困难、减少便秘等。
5. 市场发展趋势未来益生菌制品市场有以下几个发展趋势：•产品创新：随着科技的进步，未来益生菌制品市场将出现更多创新产品。
例如，结合益生菌和其他天然成分制成的复合产品，将成为市场的发展趋势。
•品牌建设：随着市场竞争的加剧，品牌建设将成为企业提高市场占有率的重要手段。
通过加大品牌广告宣传、提升产品质量，企业将提高品牌认知度和市场竞争力。
•渠道拓展：目前益生菌制品市场主要销售渠道为超市、药店等传统渠道，未来将会加大线上渠道拓展力度。
通过电商平台的推广，企业可以覆盖更广泛的消费群体。
6. 市场风险益生菌制品市场发展过程中也存在一些风险因素：•假冒伪劣产品：市场上假冒伪劣益生菌制品屡禁不绝，给消费者带来安全隐患。
相关监管部门需加大监管力度，净化市场环境。
•品牌替代：市场上知名品牌众多，消费者往往对品牌忠诚度较低，易受到新品牌的替代影响。
2019年活性菌行业养乐多分析报告
2019年活性菌行业养乐多分析报告2019年7月目录一、活性菌类产品发展从酸奶过渡到饮料及补充剂 (6)1、日本乳酸菌饮料市场增长缓慢，预计益生菌补充剂市场稳步增长 (8)2、中国益生菌类产品正朝专业化方向转变 (8)3、中国消费者对益生菌食品饮料认知度较高，对益生菌保健品及药品认知度不足 (9)二、养乐多：日销超4000万瓶的乳酸菌饮料龙头 (10)1、产品端：小红瓶为代表性产品 (11)2、渠道端：养乐多女士撑起半边天 (12)3、价格端：海外涨价频率相对较高 (14)4、海外业务：渗透率仍有较大提升空间 (14)（1）海外市场布局较广，部分发展中国家市场表现较好 (14)（2）全球多数人群尚未覆盖，渗透率仍有较大提升空间 (15)三、养乐多依靠单品成功扩张 (21)1、品类开创者，定位较清晰，生命周期长 (21)2、包装有特色，单品打天下，规模效应强 (21)3、养乐多女士渠道利于新市场开拓及客户维系 (22)4、海外市场策略得当 (23)四、中日主要饮料企业财务数据对比 (24)1、相比于国内饮料上市公司，养乐多毛利率更高 (24)2、管理费用率过高拖累净利率表现 (25)3、海外扩张提升盈利能力后，资本市场表现有所好转 (26)行业趋势：活性菌产品发展是从酸奶过渡到活性菌饮料及补充剂的过程，发展方向是专业化及细分化。
早期消费者对活性菌类产品认知不足，该品类主要通过主动销售或依附常用食品销售来进行市场教育。
而后，随着对活性菌了解逐步加深，消费者选择更加专业化、细分化：1）专业化体现在功效上：譬如从消费酸奶转为消费益生菌酸奶、益生菌饮料、益生菌补充剂，功效（浓度）逐渐增强；2）细分化主要体现在功能上：譬如从仅调节肠道发展为治疗感冒、调节体重、预防癌症、治疗牙周炎、改善划花粉症、美容等多种功能。
养乐多：日销超4000万瓶的乳酸菌饮料龙头。
2019财年养乐多实现销售收入约246.50亿元，净利润21.16亿元，公司在日本国内销售养乐多954.3万瓶/天，海外市场销售量近3200万瓶/天。
我国益生菌发展现状分析
我国益生菌发展现状分析一、益生菌分类及介绍益生菌是对健康有益的活微生物：益生菌是“通过摄取适当的量,对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌”。
益生菌定植于人或动物肠道、生殖系统内，对人体稳态起调节作用，通过抑制有害菌增殖、促进营养物质吸收、代谢合成营养物质等途径对宿主健康产生重大影响。
益生菌在进入肠道后，会与肠道中原有菌群发生栖生、共生、偏生、竞争和吞噬等复杂的关系，最终起到促进机体健康的作用。
研究表明，补充益生菌具有维护消化系统健康，促进营养物质吸收，提高免疫力等多种功能特性。
益生菌的起效条件较为苛刻，故对研发生产、实际应用的过程均提出较高的要求，是技术壁垒相对较高的产业。
由于益生菌是活菌，益生菌上述健康功能的起效是建立在有一定数量（通常认为产品中不低于107cfu/g或107cfu/mL）和活性的活菌安全到达小肠或者结肠这个基础上的，并且需要这些益生菌在食用后进入体内仍保持正常活性和代谢。
而益生菌在到达肠道之前会暴露于胃液和胆汁内，这些酸性较强的环境导致大部分菌群在到达小肠或者结肠前就已死亡，因此需要采取有效措施保护益生菌的活力，这对生产及应用益生菌的公司提出了技术上的高要求。
益生菌下游终端消费品制造商较为丰富，主要包括食品饮料生产商、益生菌终端消费品生产商、功能性食品生产商以及宠物食品生产商等。
主要应用于乳制品及其他发酵食品、药品及保健品、动植物用产品。
从益生菌下游应用占比来看，全球益生菌下游应用领域主要为保健食品/药品，占比达到85%，功能性食品和原料占比为9%和6%。
二、益生菌产品发展现状2015-2019年我国益生菌产品市场规模由486亿元增长到771亿元，年复合增长率为12.23%，随着我国健康饮食理念的提升，预计2020年我国益生菌产品市场规模将达到849亿元。
常温乳酸菌是一种常见乳酸菌饮品。
从消费趋势看，常温乳酸菌饮品已进入发展的黄金时期，近年维持较高的增长态势，是乳品企业抢夺市场的关键。
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2019年益生菌行业分
析报告
2019年6月
目录
一、行业概况：产业内涵丰富，应用场景广阔 (5)
1、基本概念：性能类别多样，健康功能较优 (5)
2、产业应用：行业历史悠久，应用场景丰富 (8)
（1）益生菌发酵食品及食品添加剂 (9)
（2）益生菌膳食补充剂及保健品、药品 (9)
（3）益生菌动物饲料添加剂 (10)
（4）益生菌果蔬发酵液 (10)
二、市场分析：市场体量充裕，国内空间较大 (11)
1、消费潜力：潜在需求旺盛，商业化可行度高 (11)
（1）国民经济稳健增长，医疗保健需求旺盛 (11)
（2）慢性病问题普遍，益生菌提供解决方案 (12)
2、市场现状：行业蓬勃发展，未来空间充足 (13)
（1）益生菌市场规模较大，潜力充足 (13)
（2）利润空间充足，推动利润增长 (14)
（3）益生菌塑造细分龙头，市值空间较大 (15)
三、老牌益生菌企业丹尼斯克的发家之路 (15)
1、一站式食品添加剂供应商 (15)
2、全球益生菌产业领跑者 (16)
四、重点企业：看好益生菌细分龙头成长空间 (17)
1、伊利股份：乳制品龙头企业，酸奶新品增长强劲 (17)
2、江中药业：单品业绩突破，产品前景可期 (19)
3、汤臣倍健：并购强化益生菌模块，补足产品线布局 (21)
4、健合控股：国内早批益生菌企业，双主业驱动发展 (22)
5、安记食品：复合调料研发制造引领者，看好益生菌新生业务 (23)
益生菌产业内涵丰富，应用场景广阔。
益生菌是“经适量服用后，有益于其宿主健康的活的微生物”，其种类丰富，特征差异明显，仅人体内的益生菌就超过400 种，研究表明益生菌的健康功能较为优异。
1935 年，益生菌产业化起步，随后的数十年间，益生菌的行业应用不断繁荣丰富，发展至今，益生菌的应用已经涵盖发酵食品、膳食补充剂、保健品添加剂、动物饲料添加剂等多个方面。
从全球范围看，与食品相关的益生菌产品主要包括发酵乳制品、饮料、保健食品、糖果零食四大类。
益生菌市场体量充裕，国内空间较大。
我国益生菌行业正处于快速增长阶段，国内需求空间仍在扩大。
1）2017年我国益生菌行业市场规模达460亿元，预计到2022年将突破896亿元，年平均增速约14%。
益生菌行业正处于快速增长期，在大健康产业中属于消费群体增长速度较快的行业。
2）鉴于益生菌的优异健康功能定位和我国人均可支配收入与医疗保健支出占比双增长，加之益生菌产品品类多，益生菌消费的需求人群范围变得更加广泛，不仅是儿童、老年人，现在年轻人也开始注重补充益生菌。
这不仅带动了大健康产业领域消费体量的增长，也标志着益生菌行业的广阔市场前景。
老牌益生菌企业丹尼斯克的发展历程。
从丹麦企业丹尼斯克的成长历程看，外延式并购是公司扩大规模，丰富产品线，成为一站式食品添加剂供应商的重要推力。
公司把技术研发定位为“火车头”，益生菌品牌的积极建设与维护是丹尼斯克成为世界领先的酸奶发酵菌种、益生菌菌种生产商的主要驱动因素。