第5节物质的溶解(第二课时)
第五节 物质的溶解性(公开课)
情景一：
我们在做作业时，不小心将圆珠笔油沾在衣服上，这 样用水很难将它洗去，而先用汽油擦后，却容易将它洗去， 这是为什么？
情景二：
在炎热的夏天，我们如果喝刚从冰箱中取出的可乐， 会觉得很舒服，可喝后过不了多久，就会产生打嗝现象， 这是怎么回事？
第5节 物质的溶解性
同一种物质在不同 的液体中，溶解能 力相同吗?
在一定条件下，物质能够溶解的数量 是有限的。
探索活动二：
在2只烧杯中都装有10ml水，分别 放入1包蔗糖和食盐，并进行搅拌。两 种物质是否都完全溶解？
在相同条件下，不同物质的溶解能力 是不同的。
探索活动三：
将探索一中还有未 完全溶解的蔗糖烧杯放
在酒精灯上加热，蔗糖
还能继续溶解吗？
物质的溶解能力会随外界条件的变化 而变化。
同一种物质在不同 的液体中，溶解能 力相同吗? 力是不相同的。
气体也能溶解在液体 中，并且随着液体温 气体能溶解在液体 度的升高，气体的溶 中吗？ 解能力减弱。 物质的溶解能力会 物质的溶解能力是 随外界条件的变化 固定不变的吗？ 而发生变化。
在相同条件下，不 不同物质在水中的 溶解能力相同吗？ 同物质的溶解能力 不同。
气体能溶解在液体 中吗？
物质的溶解能力是 固定不变的吗？
不同物质在水中的 溶解能力相同吗？
物质 的溶 解性
在一定量的水中， 同种物质的溶解能 力是无限的吗？
探索活动一：
将1包蔗糖（约5克）放入盛
有10ml水的烧杯中,并进行搅
拌。蔗糖能完全溶解吗？ 逐渐增加放入水中的蔗糖 数量，蔗糖是否完全溶解？
今天 你学 到了 什么
在一定条件下，同种 在一定量的水中， 物质能够溶解的数量 同种物质的溶解能 是有限的。 力是无限的吗？
浙教版八年级上册科学 1.5.2 物质的溶解度 课后习题重点练习课件
14．如表是氯化钠(NaCl)和硝酸钾(KNO3)在不同温度时 的溶解度，回答问题。
(1)找出氯化钠与硝酸钾溶解度相等时所对应的温度范围 ___2_0_～__3_0_℃_______。
(2)60 ℃时，按图示操作：
A中溶液是_不__饱__和___(填“饱和”或“不饱和”)溶液，C中 溶液的总质量是__1_6_7_._6__克。 (3)50 ℃时，将两种物质的饱和溶液各100克，分别加热蒸 发10克水后，再恢复到50 ℃，剩余溶液的质量：NaCl 溶液__大__于____(填“大于”“等于”或“小于”)KNO3溶液。
(1)A 、 B 、 C 三 点 所 对 应 的 溶 液 ， 属 于 不 饱 和 溶 液 的 是 ______C__________(填字母)。
(2)在40 ℃时，M物质的溶解度为___1_6_0___克，若保持溶剂的 质量不变，从C点对应的溶液获得M的晶体，可以采用的 方法是__降__温__结__晶_________________________________。
5．【中考·来宾】20 ℃时氯 化钾的溶解度为 34克， 下列是四位同学在20 ℃ 时配制的氯化钾溶液， 其中一定达到饱和的是( )
【解析】20 ℃时，氯化钾的溶解度是34克，其含义是 ：20 ℃时，100克水中溶解34克氯化钾达饱和，由此可 知，20 ℃时，50克水中溶解17克氯化钾达饱和，故选B 。
第四组 50 30 12
下列说法错误的是( ) A．20 ℃时，50克NaCl饱和溶液中含有18克NaCl B．用蒸发的方法可以使不饱和溶液变成饱和溶液 C．第二组所得溶液中溶质与溶剂的质量比为9∶25 D．相同温度下，NaCl在水里的溶解度与水的质量无关
【解析】结合第二、第三、第四组实验中剩余固体的质 量，知道20 ℃时50克水中最多能溶解18克NaCl。20 ℃时 ，68克NaCl 饱和溶液中含有18克NaCl，A错误故选A。
第5节 物质的溶解(第二课时)
一、物质的溶解度
1. 溶解度的意义 定量表示物质溶解性的大小
2. 溶解度的定义 在一定的温度下，某物质在100 克溶剂中达到 饱和状态时所溶解的质量，为该物质在这种溶 剂里的溶解度。
理解这个概念，抓住四个要点: （1）一定的温度；（溶解度与温度有关） （2）100克溶剂；（人为规定、统一标准） （3）达到饱和；（不饱和、无溶解度可言） （4）溶质的质量；（单位为克）
5.如图A、B、C分别表示三种物质的溶解度曲线。 ⑴ 在t2℃时，三种物质的 溶解度由大到小的顺序 A>B>C 是_____________ 。 t2 ℃时，B和C的 ⑵ _____ 溶解度相等
3、溶解度数值的实质 溶解度是表示特定条件下（一定温度、100克 溶剂、饱和状态时）所溶解的溶质质量数。
下列说法是否正确？为什么？ ① 100克水最多溶解37克氯化钠，所以氯化钠在水中 的溶解度为37克 ② 50 ℃时100克水最多溶解30克氯化钾，所以氯化钾 溶解度为30克 ③ 在60 ℃时100克水溶解75克硝酸钾，所以60 ℃硝酸 钾溶解度为75克 ④ 在60 ℃时100克水最多溶解110克硝酸钾,所以60 ℃ 硝酸钾溶解度为110
2、影响溶解性大小的因素 （1）与溶质、溶剂的性质有关。 （内因） （2）与外界条件（温度、压强）有关。 （外因）
在相同的条件下，不同物质的溶解性是不同的。 那么，如何定量地来表示物质的溶解性呢？
需要制定标准；从哪些方面考虑哪些物理量呢？ 从影响物质溶解能力大小的因素加以考虑。
确定溶剂的量、确定温度、确定状态。
例：20 ℃时，食盐的溶解度是36克。可知道 温 度
20℃ 20℃ 20℃ 20℃
什么 溶液
NaCl饱和 NaCl饱和 NaCl饱和 NaCl饱和
浙教版八年级科学上册 第1章 水和水的溶液 第5节 物质的溶解
第一章 水与水的溶液
第5节 物质的溶解
老爸,我要喝最甜的 糖水,还要加,一直
加……
儿子,现在最甜的了, 再加也不会再变甜
了……
思考、讨论： 是儿子还是老爸正确？
嘿,别吵了,去 学好科学
就知道了！
一：物质的溶解性 物质能无限的溶解在水中吗？
联系生活
1. 面粉和蔗糖放入水中,是否都能溶解? 蔗糖能够溶解在水中,而面粉几乎不溶。
A.浓溶液
B.不能溶解任何物质的溶液
C.稀溶液
D.不能继续溶解该物质的溶液
3、 下列措施不能使不饱和溶液转变为饱和溶液
的是（ D ）
A.蒸发溶剂
B.增加溶质
C.改变温度
D.加速搅拌
4、现有20℃时的硝酸钾饱和溶液100克,能使该
溶液变为不饱和溶液的方法是（ D ）
A.恒温时蒸发些水 B.恒温时再加入硝酸钾
实验4：在C试管中再加入适量氯化
钠固体,观察氯化钠固体是否能溶解。
实验现象：试管中的氯化钠固体能溶解。
讨论
你有办法让不饱和的硝酸钾溶液变饱 和吗？ 1、再加硝酸钾溶质； 2、蒸发溶剂； 3、降低温度。
你有办法让饱和的硝酸钾溶液变得不 饱和吗？
1、加溶剂； 2、升高温度。
交流讨论：饱和溶液一定
是浓溶液。
在一定温度、一定量的溶剂中, 还能继续溶解 某种溶质的溶液,称为这种溶质的不饱和溶液。
实验2：
在A试管中再加入适量水,观察未 溶解的硝酸钾是否继续溶解。
实验现象：试管中的硝酸钾固体 能继续溶解。
实验3：
在酒精灯上加热B试管,观察未 溶解的硝酸钾是否继续溶解。
实验现象：试管中的硝酸钾固体 能继续溶解。
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实验序号 1 2 3 4
溶质 蔗糖 蔗糖 食盐 食盐
溶剂 水 水 水
植物油
温度 20 ℃ 40 ℃ 40 ℃ 40 ℃
A. 溶质种类 C. 溶液温度
B. 溶剂种类 D. 颗粒粗细
12. 汽水饮料中溶有二氧化碳气体。打开汽水瓶盖时，汽水中会有气泡冒出 来，这说明气体在水中的溶解性与__气__压____有关。喝了汽水以后，常常
第二组
20 ℃ 20 ℃
水
水
10 g 10 g
硝酸钾 食 盐
10 g 10 g
3.1 g 3.6 g
第三组 80 ℃
水 10 g 硝酸钾 10 g 10 g
(1) 分析上表，第一组实验研究的因素是__溶__剂___种__类___。 (2) 20 ℃时，硝酸钾在水中的溶解能力与食盐在水中的溶解能力，哪 个大？__食__盐____。 (3) 由上述实验可知，影响固体溶解性的因素是__①__②__④__(填序号)。 ① 温度 ② 加入溶剂种类 ③ 加入固体质量 ④ 加入固体种类
7. 小钱做“比较蔗糖和食盐在水中的溶解能力”的实验，她对实验提出的
下列要求中，多余的是( D )
A. 取质量相同的蔗糖和食盐
B. 取质量相同的两杯水
C. 两杯水的温度应当相同
D. 蔗糖和食盐放入水中都不能进行搅拌
8. 小刚同学按所查资料中的家庭小实验自制汽水，可是家里没有冰箱，为
了使自制的汽水变得冰凉可口，他想到可以从市场上购买一种商品来产
第1课时 铜溶液(如图甲)静置一段时间后，变成如图乙。
的溶解度为( ) 的溶液，称为这种溶质的饱和溶液； 实验方案，该实验无法探究的因素是( )
物质的溶解性溶
溶液的说法正确的是( )
浙教版科学七年级上册《物质的溶解性》二课时教学设计
第5节物质的溶解性瑞安市塘下镇一中何月英教学目标：1、以食盐和甘蔗在水中溶解为例，了解物质溶解的能力是有限的，不同物质，溶解的能力并不相同。
2、以蔗糖在水中和在香蕉水中呈现的现象为例确认同样物质在不同物质中的溶解能力并不相同。
3.以汽水为例,确认气体也能溶解在液体中。
4.以蔗糖在不同温度的水中溶解和以汽水加热为例，说明物质溶解能力与温度有关。
5.以氢氧化钠和硝酸铵在水中的溶解为例确认物质溶解时可能放出热量，也可能吸收热量。
6.通过探究的过程,学习科学探索的方法,以及对实验条件的控制。
教学准备：1、试管.小烧杯.玻璃棒.药匙.石棉网.酒精灯.火柴.甘蔗.汽水.食盐.水.香蕉水.氢氧化钠.硝酸铵.2、托盘天平.量筒.烧杯.玻璃杯.药匙.手表.冷水.热水.大小颗粒的蔗糖.教学方法：实验.归纳.探究.教学过程：(第一课时)显示课件1提出问题:第5节物质的溶解性.一、固体、液体和气体的溶解性(一)、显示动画(实验一)出现问题：蔗糖能完全溶解吗?动画继续，蔗糖是否继续溶解?学生实验,并小组讨论,得出结论.(屏幕显示)1.在一定条件下,物质能够溶解的数量是有限的.(二)、显示动画(实验二)出示问题:两种物质是否都能完全溶解?学生实验,并小组讨论,结论(屏幕显示)2.在先同条件下,不同物质的溶解能力不同.(三)、呈现图片4-43,你看到了什么?学生实验：将汽水道在烧杯中.学生讨论,得出结论:(屏幕显示)3.气体也能溶解液体中.(四)学生实验:1、将实验1中蔗糖不能完全溶解的烧杯放在酒精灯上加加热,搅拌,观察现象.2、将气泡较少的汽水加热，观察其现象。
实验后讨论，得出结论：(屏幕显示)4.物质的溶解能力回随着外界条件(如温度)的变化而变化.(五)学生实验：往2支试管中分别加入少量蔗糖,再分别往试管中加入2-3毫升的水和香蕉水,充分振荡、观察现象.再演示课件.学生讨论.得出结论:(屏幕显示)5.相同条件下,同种物质在不同物质中的溶解能力不同.(屏幕显示)思考：物质溶解时,是从外界吸收热量,还是向外界放出热量?如何确认吸热或放热?如何用实验来证明你的假设?引导学生设计实验，先个别回答实验方案。
物质的溶解(2)
（C）甲＝乙
（D）无法比较
深圳市沙井中学 刘沅南 ahlyn@
6、T℃时硝酸钾的溶解度是40克， 则在T℃时100克硝酸钾的饱和溶 2：5 液中, A、M质：M剂＝———— 2：7 B、M质：M液＝———— 5：7
C、M剂：M液＝————
深圳市沙井中学 刘沅南 ahlyn@
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6、在一定温度下，向一定质量的水中不断 加入氯化钠固体，并搅拌，下图能表示在 此过程中溶液的质量（m）与加入氯化钠固 体的质量（n）之间的关系（ ）
m
m
O m
A
n
O m
B
n
O
深圳市沙井中学 刘沅南 ahlyn@
O
C
n
D
n
一木块漂浮在50℃的硝酸钾溶液中(杯底有部分未溶 ),如图甲,当温度发生改变时,木块浸入水中的体积随 时间发生了如图乙的变化,由此推测温度 升高 升高;不变或降低),同时你还能观察 _____________( 到的现象是 烧杯底部硝酸钾晶体增多 _____________________________________.
【思考、讨论】
1.加溶质2.蒸发溶剂 3.降温
饱和溶液
?
不饱和溶液
1.加溶剂
2.升温
注意:改变温度的方法除氢氧化钙 (熟石灰)和气体外都适用
饱和溶液和不饱和溶液的区别和相互转化
饱和溶液 不饱和溶液
除氢氧化 条 件 一定温度，一 一定温度，一定 钙 ( 熟石灰 ) 定量溶剂。 量溶剂。 和气体外
区别 溶质不再继续 溶解。
36 克 溶质的质量______? 100克 溶剂的质量______? 136克 溶液的质量______?
第5节物质的溶解性
第5节物质的溶解性务实基础，才能有所突破……1．用清水难以洗净油污，而用洗涤液则能洗净油污，这表明。
2．物质在溶解时，有的温度 (填“升高”“降低”或“不变”)，要 (填“吸收”或“放出”)热量，如洗衣粉、浓硫酸、氢氧化钠等物质溶解于水中。
3．物质在溶解时，有的温度 (填“升高”“降低”或“不变”)，要 (填“吸收”或“放出”)热量，如硝酸铵等物质溶解于水中。
4．小明将一药匙蔗糖放入盛有20 mL水的烧杯中，并进行搅拌。
结果发现烧杯中还有蔗糖，这说明。
若将此蔗糖未完全溶解的烧杯放在酒精灯上加热，蔗糖不见了，这说明5．一位同学在做实验时，在2只烧杯中各装入20mL的水，分别放入10 g蔗糖和食盐，并进行搅拌，结果发现：蔗糖不见了，而烧杯中还有食盐，这说明。
6．目前，市场上销售的汽水饮料大多数是碳酸饮料，其中溶有二氧化碳气体。
打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来。
这说明气体在水中的溶解能力与有关。
喝了汽水后，常常会打嗝儿，这说明气体的溶解能力还与有关。
7．鱼虾能在水中呼吸是因为( )。
A．水中含有氧气，可供鱼虾呼吸B．水在日光下不断分解产生氧气，供鱼虾呼吸C．水中溶解有一定量的氧气可供鱼虾呼吸D．水在鱼虾的体内分解放出氧气供其呼吸8．下列做法能改变固体物质溶解性大小的是( )。
A．减小压强 B. 增加溶剂C．增加溶质 D．降低温度9．下列加速溶解的措施中，可能改变固体溶解能力的是 ( )。
A．搅拌 B．振荡C．粉碎 D．加热10．假如你的尼龙校服上沾有油漆，根据下表，你会利用以下哪种性质的溶剂来清洗衣物?( )。
11①温度②食盐颗粒的大小③是否搅拌A．①②③ B．①② C．②③ D．①12．在条件不变的情况下，要使硝酸钾的溶解能力增大，应采取的措施是( )。
A．增加溶质 B．加入溶剂C．升高温度 D．降低温度13．下列操作不会使汽水中已经溶解的二氧化碳气体逃逸出来的是( )。
A．加热汽水B．冷却汽水C．搅拌汽水D．打开汽水瓶盖，使瓶内压强减小14．植物油不能溶解在水中，却可以溶解在香蕉水中，由此说明( )。
八上科学第一章第5节物质的溶解2
3．60℃时硝酸钾的溶解度是110克，若把80克 （3）T1时的甲溶液升温到T2，甲溶液变成
①②④⑤ B. （3）T1时的甲溶液升温到T2，甲溶液变成
硝酸钾放入100克水中充分溶解后，能得到_ （定量表示物质溶解性的大小）
少数物质的溶解度随着温度的升高而变化不大，如氯化钠 （1）溶质、溶剂的性质（内因）
第5节 物质的溶解
第2课时 物质的溶解度
影响物质溶解能力大小的因素有哪些？
（1）溶质、溶剂的性质（内因）
（2）外界条件（温度、压强）（外因） 在相同的条件下，不同物质的溶解性是不同的。 那么，如何定量地来表示物质的溶解性呢？
要比较两种固体在水中溶解能性的大小应： 温_度____一定，__溶__剂__量__一定，达到__饱和___状态 ， 比较___所__溶__解__的__质__量__的多少。
硝酸钾
说表 1-6中哪些是易溶物质？哪些是微溶物质？
观看视频，你能得出什么结论？
溶解度受温度的影响
许多物质的溶解度随温度的变化而变化 表1-7 硝酸钾在不同温度时的溶解度
表1-8 氢氧化钙着温度的升高而增大。 如：蔗糖、硝酸钾、硝酸铵。
少数物质的溶解度随着温度的升高而变化不大， 如氯化钠
乙
___T__1℃__时__,_甲__、__丙__两__种__物__质_
B
_的__溶__解__度__相__等____;
（3）T1时的甲溶液升温
丙
到T2，甲溶液变成
T1
T2
_不___饱__和__溶___液____.
温度(℃)
1．10℃时硝酸钠的溶解度是80克， 10℃时，100克水中最多能溶解硝酸钾80克 这表示
九年级化学_溶解度_上课用
160 150 140 130 120 110 100 90
硝 酸 钾
蒸发掉一定量的水份 加入3g氯化钠 降温至20℃ 若再降温，会怎样？
80
70 60 50 40 30 20 10
36
氯化钠
39
会析出极少量的晶体
若仅将题中“36g”换成“30g”，会怎样？
0 10 20 30 40
50
60
70
80
2. 溶解性与溶解度的关系
溶解性
易溶 可溶 微溶 难溶
溶解度/g
>10 1~10 0.01~1 <0.01
难溶 微溶 0 0.01 1 可溶 10 易溶
绝对不溶的物质是没有的。
3、溶解度的表示方法： （1）列表法：
硝酸钾在不同温度时的溶解度：
温 度
溶 200 解 度 190
180 170 160 150 140
0℃时，氧气的溶解度为0.049的含义是什么？ 在0℃，氧气压强为101kPa时，1体积水最多能溶解
0. 049体积氧气。
三、气体的溶解度
1、影响气体溶解度的因素： 气体溶解度一般随压强增大而增大，压强减小而减小。
气体溶解度一般随温度升高而减小，温度降低而增大。
（1）探究铁生锈条件的实验中，第2支试管中 的蒸馏水要煮沸过的,原因是什么？ （2）夏天鱼常浮头，而冬天则少见，说明了 什么？
温度/℃
90
100
溶 解 度
A
/g
（1）物质C的溶解性为_____
P M 10 N Q 0
B
（2）M点表示____________
C
（3）在5℃时A、B、C溶解度大小_____
10
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饱和溶液、不饱和溶液的定义、以及他们之间的转化
教学难点
饱和与不饱和的区别和转化
教学准备
多媒体课件，
教学过程
复习：
1、在下表中写出溶质、溶剂、溶液的名称。
溶液
食盐水
硫酸铜溶液
溶质
碘
二氧化碳
溶剂
酒精水2、溶液来自性质：3、问：在一定的温度下，一定量的溶剂中，物质能无限溶解吗？
新课教学：
演示：室温下，20ml水，慢慢增加硫酸铜晶体直至不溶
饱和溶液不饱和溶液
降低温度、蒸发溶剂、增加溶质
讨论：浓溶液是不是一定是饱和的，稀溶液是不是一定不饱和？
探究：P30活动
结论：1、浓溶液不一定是饱和的，稀溶液不一定是不饱和。
2、对于同一种溶质的溶液而言，在一定温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液要浓，而且是最浓的
教学反思：本节课的教学设计，教师为学生创设多种教学情景，激发学生求知欲。一切从学生出发，利用好课外时间，相信学生的能力，引导学生逐渐养成自主、探索、合作学习习惯。有效利用课堂有限的时间，组织、引导学生顺利完成课标要求
教学目标
（一）知识与技能目标
了解饱和溶液、不饱和溶液的含义
能区别饱和溶液和不饱和溶液
了解饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液的关系
了解饱和溶液和不饱和溶液相互转化的方法
（二）过程与方法目标
通过参与实验过程，学会运用实验方法来学习科学知识
（三）情感，态度与价值观目标
接受事物之间是相互联系、量变可以引起质变的科学观
饱和溶液：在一定的温度下，一定量的溶剂中，不能继续溶解某种溶质的溶液称为这种溶质的饱和溶液。
不饱和溶液：在一定的温度下，一定量的溶剂中，还能继续溶解某种溶质的溶液称为这种溶质的不饱和溶液。
讨论：为什么在叙述饱和不饱和的定义时，一定要强调“一定温度”一定量的溶剂“”这种溶质“三个量呢？
探究1：如何使试管底部有硫酸铜残留的硫酸铜饱和溶液变成不饱和？
课题(章节)
第五节物质的溶解（二）
上课时间
教材分析
“物质的溶解”涉及到的知识较多，本节只是让学生通过具体的事例对物质的溶解建立初步的认识。致于溶解性、溶解度、饱和溶液等概念和知识，学生将在以后继续学习。教学的关键在于做好每一实验，我安排学生在实验室上，尽量分组让学生自己来完成这组实验，并且引导学生通过实验进行分析和归纳，最终得出结论。
结论：加热，加水
探究2：如何使接近饱和的硝酸钾溶液成为饱和？
结论：加入硝酸钾，蒸发水，降低温度。
注意：对于不同的物质，温度对溶解能力的影响是不同的。大多数物质，溶解能力随着温度的升高而升高，比如硫酸铜、硝酸钾等。少部分物质的溶解能力随着温度的升高而降低的，比如氢氧化钙。
升高温度、增加溶剂、（减少溶质）