肝脏的功能
肝脏的功能和疾病研究
肝脏的功能和疾病研究肝脏是人体最重要的器官之一，位于腹腔中上部，重约1.5公斤，大小约为成人拳头大小。
它是人体的化学工厂和清道夫，具有消化、代谢、解毒等重要功能，同时也是许多异常和疾病的发生地。
一、肝脏的功能1.代谢肝脏参与人体的物质代谢，其主要作用是将体内的物质进行代谢转化，对蛋白质、糖类、脂肪等进行代谢，并将代谢产物转化为能量或者储存起来。
2.解毒肝脏具有解毒能力，即将身体内毒素和药物代谢成为无害物质放出体外。
当人体吸入污染空气或饮用污染饮水时，肝脏就会工作，排出这些有害物质。
3.调节血糖肝脏参与人体的血糖代谢，可以将过多的葡萄糖转化为糖原储存，当人体血糖过低时，肝脏可以将糖原转化成血糖来提高血糖水平。
4.制造胆汁肝脏制造胆汁，帮助身体消化脂肪，并帮助人体摄取脂溶性维生素。
一旦肝脏功能出现问题，很容易出现胆汁淤积的情况。
二、肝脏的疾病1.肝炎肝炎是由病毒感染引起的肝脏疾病。
病毒性肝炎包括甲型、乙型、丙型、戊型和其他类型，其中最常见的是乙型和丙型肝炎。
肝炎的症状包括乏力、食欲不振、恶心呕吐、黄疸等。
2.肝硬化肝硬化是一种慢性肝脏疾病，是肝脏损伤和修复的结果。
它会导致肝细胞死亡和肝脏组织变硬，最终会导致肝功能衰竭，严重的情况下甚至会导致肝癌的出现。
3.肝癌肝癌是恶性肿瘤，最常见的类型是原发性肝细胞癌。
肝癌的病因复杂，与肝硬化、病毒性肝炎、长期饮酒、长期接触有机溶剂等因素有关。
肝癌的症状包括身体疲劳、食欲不振、体重减轻、上腹疼痛等。
4.脂肪肝脂肪肝是一种脂质代谢紊乱引起的肝脏疾病。
当人的日常饮食中脂肪过多或代谢异常时，肝脏对脂肪的处理能力下降，导致脂肪在肝脏内积累，形成脂肪肝。
轻度的脂肪肝通常没有症状，但长期如此容易发展为肝硬化。
三、肝脏疾病的预防和治疗1.调整生活方式合理饮食、适量运动以及戒烟戒酒都是肝脏疾病预防的重要措施。
同时避免接触化学物品和工业污染，保持环境卫生和个人卫生。
2.药物治疗如果出现肝炎和脂肪肝等肝脏疾病，可以通过药物治疗来缓解症状和控制疾病的进展。
肝脏有哪些功能
肝脏有哪些功能
肝脏是人体最大的内脏器官，重要的代谢中心，具有众多的功能。
以下是肝脏的主要功能：
1. 代谢功能：肝脏可以合成和代谢多种物质，包括蛋白质、糖类和脂肪。
它可以分解蛋白质和转化为氨基酸，以供其他组织和器官使用。
肝脏还可以合成胆固醇、维生素和血液凝固因子，以维持身体的正常功能。
2. 解毒功能：肝脏是人体最重要的解毒器官之一。
它可以分解和清除体内产生的有害物质，如酒精、药物和毒素。
肝脏通过一系列的化学反应将这些有害物质转化成无毒物质，然后通过胆汁排泄体外。
3. 储存功能：肝脏可以储存多种物质，包括维生素、矿物质和能量储备物质。
肝脏中含有大量的维生素A、D、B12和铁。
此外，肝脏还可以储存大量的糖原，以供身体在需要时进行能量供应。
4. 分泌功能：肝脏产生和分泌胆汁，帮助消化和吸收脂肪。
胆汁中含有胆固醇、胆盐和胆红素等物质，它们可以促进脂肪的消化和吸收，并帮助排除体内的废物。
5. 调节功能：肝脏可以调节人体的血液成分和体液平衡。
它可以合成和分泌多种激素和酶，调节血糖水平、血脂水平和血液凝固能力。
此外，肝脏还可以调节血液的酸碱平衡，维持体内环境的稳定性。
总之，肝脏具有多种重要的功能，在人体内起着至关重要的作用。
维护肝脏健康对于保持身体的正常代谢和功能至关重要。
人体肝脏的主要功能是什么？
人体肝脏的主要功能是什么？人体肝脏作为体内最重要的解毒和新陈代谢器官，完成着各种重要的生理功能，它的功能影响着人体健康的发展。
那么，关于人体肝脏的主要功能是什么？接下来，将介绍以下内容：一、新陈代谢肝脏可以进行复杂的新陈代谢，可以分解血中的碳水化合物、脂质等，可以合成胆固醇、糖原、蛋白质等有用的物质，而这些物质都是维持人体健康所必需的。
二、抗毒功能肝脏有强大的抗毒功能，它可以有效地吸收体内的杂质和毒素，将其分解，最后通过肝血首先经过心脏，随着血液被排泄出体外。
肝脏还可以分泌血清白蛋白，具有抗菌消毒的作用，可以有效地抵抗病毒和菌的侵袭。
三、调节营养物质的利用肝脏可以调节人体体内血清碳水化合物的含量，可以调节下列体内营养物质的使用：维生素、矿物质、氨基酸等。
肝脏还可以调节血液中维生素A、D、E、K和B群维生素的含量，促进人体正常生长发育。
四、代谢中毒物质肝脏还可以代谢一些有害物质，比如有害的酒精，有毒的药物以及一些毒素，例如汞、镉、铅以及一些甲醛等，可以保护人体的血液不受污染，从而起到解毒的作用。
五、促进代谢产物排出体外肝脏在分解毒素后，有些产物仍然不能被完全分解，需要被分泌排出体外，而肝脏能有效地将这些代谢产物结合到胆汁中，并经过胆管被排出体外。
总结以上就是关于人体肝脏的主要功能的介绍，可以看出肝脏对人体健康扮演着重要的角色。
因此，我们应该保护肝脏，尽量减少抽烟、喝酒、饮食不规律等危害肝脏健康的行为，同时定期进行体检，早发现肝脏疾病，及早治疗，以期达到预防肝脏疾病，让人体健康得到最佳保障的目的。
中医肝的功能
中医肝的功能
中医认为肝脏是人体的重要脏器之一，其功能不仅独立，还与其他脏器相互关联。
下面是关于中医对肝脏功能的解释：
1. 主疏泄功能：中医认为，肝脏是人体的主要疏泻脏器。
它能够调节血液的畅通运行，使气血流通顺畅。
如果肝气郁结，就容易导致气滞血瘀等疾病。
2. 储藏功能：肝脏在人体中起到了作为“藏血之海”的功能。
它能够储存和调节血液的供应和分配，保持机体的正常代谢和运作。
当身体需要时，肝脏能够释放血液，满足其他器官的需求。
3. 疏肝解郁：中医认为，肝脏与情绪之间存在密切的关系。
肝气郁结会影响情绪和情绪稳定性，引发情绪不稳定、易怒、焦虑等心理疾病。
4. 主筋络功能：肝脏对筋络的主导作用也是中医关注的一点。
筋络贯通全身，与气血运行紧密相连，保持身体各部分的正常生理功能。
肝脏功能异常会导致筋络不通，出现酸痛、僵硬等症状。
5. 肝主疏泄功能：中医认为肝脏也主管血液的调配和均衡。
它通过调节血液的供应和分配来满足各个器官的需求。
肝脏功能异常会导致血液紊乱，出现气滞血瘀、气血不足等疾病。
综上所述，中医对肝脏功能的认识包括主疏泄功能、储藏功能、
疏肝解郁功能、主筋络功能和调配血液功能。
保持肝脏的正常功能状态对于维持身体的健康非常重要。
肝脏的功能是什么？
肝脏的功能是什么？作为人体最大的实质器官，肝脏是一个非常复杂且重要的器官，其所拥有的功能也是非常丰富。
下面依次介绍肝脏的功能。
一、合成、代谢功能1.合成功能肝脏可以合成人体所需的蛋白质、脂质、胆固醇等物质。
其中，蛋白质的合成对保持正常生长和维持组织器官功能起着关键的作用；脂质与胆固醇则是主要成份之一的细胞膜、神经髓鞘等必需物质。
同时，肝脏还能合成包括凝血因子、红细胞膜骨架蛋白等在内的多种生理活性物质，并将它们释放到血液中供全身各组织器官使用。
2.代谢功能人体内的很多重要代谢过程都需要借助肝脏来完成。
例如，血糖的代谢就是一个非常典型的例子。
当血糖过高时，肝脏会将其合成为肝糖原进行贮藏；当血糖过低时，肝脏则释放葡萄糖以维持体内血糖的平衡。
此外，肝脏还能进行蛋白质、脂肪酸、异戊二烯酸等多种物质的代谢。
其中，异戊二烯酸的代谢能力直接影响人体是否出现病症。
二、解毒、排泄功能3.解毒功能解毒是肝脏的另一个非常重要的功能。
肝脏内的肝细胞能够通过糖原酶、肝细胞酯酶等酶类物质把毒素转化为体内无害的物质并排出体外。
这些毒素包括药物、毒性化学品、细菌产生的内毒素等。
肝脏对从外部吸入的有害物质进行的解毒作用是人体防御毒素的重要手段。
4.排泄功能排泄也是肝脏的一项重要功能。
肝脏能够产生胆汁，将其经过胆管输送到肠道中，进而将代谢废物、毒素等有害物质从体内排出。
此外，肝脏还能将多种物质转化为可溶性形式，经肾脏排泄出体外。
这些被肾脏排泄的物质包括尿素、尿酸、铜、铁等。
三、储备、保护功能5.储备功能肝脏是人体合成、贮藏、释放糖原的主要脏器之一。
在饥饿状态下，肝脏能够释放储存在其中的糖原以供身体正常运转。
同时，肝脏也能对一些必需物质如维生素进行储存，在身体缺乏此类物质时，肝脏就会释放储藏起来的物质。
6.保护功能肝脏还能够控制体内多种物质的浓度，防止它们过度积累而影响人体正常生理功能。
肝脏内还有星状细胞、Kupffer细胞等多种细胞类型，这些细胞为肝脏提供了保护和修复功能。
肝脏有哪些作用
肝脏有哪些作用肝脏是人体内最大的实质器官，位于腹腔右上方。
它是一个复杂而又重要的器官，有着众多的生理功能和作用。
下面将详细介绍肝脏的主要作用。
首先，肝脏的最重要作用之一是分解、代谢和排除体内的有害物质。
人体经常会接触到一些有害的化学物质，如毒素、药物和废物等等。
肝脏能够将这些有害物质转化为无害的物质，并通过胆汁的形式排出体外。
此外，肝脏还能够转化和清除血液中的代谢产物，如尿素和胆红素等。
其次，肝脏在体内合成和储存重要的营养物质。
它能够合成蛋白质、糖类和脂肪等物质，以供给身体的生理需要。
当我们在进食后，肝脏会将食物中的营养分解和吸收，并转化为具有生物活性的物质，如维生素和激素等。
同时，肝脏还能够储存和释放一定量的葡萄糖，以确保身体在需要能量时有足够的血糖供应。
此外，肝脏也参与了人体的免疫功能。
肝脏不仅可以识别和清除体内外的病原体，还能够合成和释放一些免疫相关的蛋白质，如血浆白蛋白、凝血因子和抗体等。
这些物质对维持人体免疫系统的正常功能具有重要作用，有助于身体抵抗感染和疾病。
此外，肝脏还参与了消化系统的工作。
它通过分泌胆汁来帮助消化和吸收脂肪。
胆汁中的胆汁酸能够帮助脂肪在肠道中被分解和吸收，从而维持正常的消化功能。
肝脏还能够合成和储存一定量的维生素和矿物质，为身体提供必需的营养物质。
总之，肝脏是一个非常重要的器官，有着众多的生理功能和作用。
它参与了体内有害物质的分解和排出、营养物质的合成和储存、免疫功能的维持以及消化系统的工作等。
因此，维持肝脏的健康对于保持人体的整体健康至关重要。
我们应该注意保护肝脏，合理饮食、适量运动，同时避免过量饮酒和不良生活习惯，以确保肝脏的正常功能和作用。
肝的作用与功能
肝的作用与功能
肝脏是人体最大的内脏器官之一，位于腹腔右上部。
肝脏具有多种重要的作用和功能，对于维持人体健康发挥着关键的作用。
1. 代谢功能：肝脏是人体代谢的重要场所之一。
它能够合成、分解和转化许多物质，包括脂肪、蛋白质和碳水化合物等。
肝脏能够将葡萄糖储存为糖原，用于维持血糖水平的平衡。
同时，它还能够分解脂肪，合成胆固醇和合成血液中的蛋白质。
2. 解毒功能：肝脏是人体解毒的主要场所之一。
它能够将有毒物质转化为无毒或易于排出的物质，以减轻对人体的损害。
肝脏能够清除体内的药物、毒素和废物，通过胆汁排泄之外，还能够将这些有害物质转化为易于排出的形式，如尿液，从而保持全身器官的正常功能。
3. 贮存功能：肝脏具有丰富的贮藏功能。
它能够储存多种物质，如维生素、矿物质和铁等。
肝脏还能够贮存大量的血液，以满足全身的需要。
当身体需要时，肝脏可以释放这些贮存物质，以满足不同器官和组织的要求。
4. 产生胆汁功能：肝脏是产生胆汁的主要器官。
胆汁对于消化脂肪是必需的，它能够将脂肪分解为小颗粒，有助于脂肪吸收和消化酶的作用。
5. 保护免疫系统功能：肝脏在人体免疫系统中也起着重要的作用。
它可以通过清除血液中的病原体和异常细胞，保护人体不受感染和癌变的影响。
同时，它还能够促进免疫系统产生多种
免疫细胞和抗体，增强免疫功能。
总之，肝脏在人体中担负着多项重要功能，包括代谢、解毒、贮存、产生胆汁和保护免疫系统等。
因此，保持肝脏的健康对于人体整体的健康至关重要。
肝脏的六大功能
肝脏的六大功能
1、制造和分泌胆汁肝脏将衰老红细胞里的血红蛋白中的血红素转变成胆红素，并分泌到胆汁中，每日有600~1000ml的胆汁从肝脏持续分泌出来，由胆管流入十二指肠，帮助脂肪消化以及脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。
一旦胆红素在肝脏不能正常生产和排出，就会堆积在血液里，皮肤就会变黄，即黄疸。
西安市第八医院肝病科郭雅玲
2、代谢功能我们每天吃进大量食物，均需先在肝脏处理，变成人体需要的养分，再供生命活动所需。
如果没有肝脏的辛劳，人体其他器官就会被“饿死”。
3、解毒功能肝脏是人体主要的解毒器官，可使毒物成为无毒或溶解度大的物质，随胆汁或尿液排出。
不管食物还是药物，都不可避免带有“毒性"，一旦肝脏解毒能力下降，后果将不堪设想。
4、吞噬和免疫功能肝脏是人体最大的防御器官，有一支强大的“健康卫士”队伍，通过吞噬、隔离和消化入侵和内生的致病原保障健康。
肝功能不好的人之所以易于多种疾病“结缘”，原因就在于此。
5、凝血功能如果你不慎弄伤皮肤出血，肝脏会制造凝血物质在出血局部形成血凝块，使伤口停止出血。
肝脏是合成或生产许多凝血物质的场所。
试想肝脏有毛病血液不能凝固会使什么后果。
6、调节血液循环量正常肝脏静脉窦可以存贮一定量的血液，在机体失血时，从肝脏静脉窦排出较多的血液，以补偿周围循环血量的不足。
所以肝脏还是人体的一个小血库。
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肝脏的功能D贮存血液肝脏只有凝血的功能，而没有贮存血液的功能。
肝脏是人体最大的腺体，它在人的代谢、胆汁生成、解毒、凝血、免疫、热量产生及水与电解质的调节中均起着非常重要的作用，是人体内的一个巨大的“化工厂〞。
一、代谢功能：①糖代谢：饮食中的淀粉和糖类消化后变成葡萄糖经肠道吸收，肝脏将它合成肝糖原贮存起来；当机体需要时，肝细胞又能把肝糖原分解为葡萄糖供机体利用。
②蛋白质代谢：肝脏是人体白蛋白唯一的合成器官；γ球蛋以外的球蛋白、酶蛋白及血浆蛋白的生成、维持及调节都要肝脏参与；氨基酸代谢如脱氨基反响、尿素合成及氨的处理均在肝脏内进行。
③脂肪代谢：脂肪的合成和释放、脂肪酸分解、酮体生成与氧化、胆固醇与磷脂的合成、脂蛋白合成和运输等均在肝脏内进行。
④维生素代谢：许多维生素如A B C D和K的合成与储存均与肝脏密切相关。
肝脏明显受损时会出现维生素代谢异常。
⑤激素代谢：肝脏参与激素的灭活，当肝功长期损害时可出现性激素失调。
二、胆汁生成和排泄：胆红素的摄取、结合和排泄，胆汁酸的生成和排泄都由肝脏承当。
肝细胞制造、分泌的胆汁，经胆管输送到胆囊，胆囊浓缩后排放入小肠，帮助脂肪的消化和吸收。
三、解毒作用：人体代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物、毒素、药物的代谢和分解产物，均在肝脏解毒。
四、免疫功能：肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统，它能通过吞噬、隔离和消除入侵和内生的各种抗原。
五、凝血功能：几乎所有的凝血因子都由肝脏制造，肝脏在人体凝血和抗凝两个系统的动态平衡中起着重要的调节作用。
肝功破坏的严重程度常与凝血障碍的程度相平行，临床上常见有些肝硬化患者因肝功衰竭而致出血甚至死亡。
六、其它：肝脏参与人体血容量的调节、热量的产生和水、电解质的调节。
如肝脏损害时对钠、钾、铁、磷、等电解质调节失衡，常见的是水钠在体内潴留，引起水肿、腹水等。
肝脏的功能和作用肝为人体最大的消化腺，也是最大的腺体，它不仅分泌胆汁参与消化活动，而且有营养物质代谢、贮存糖原、解毒、吞噬防御等重要机能，在胚胎期还有造血功能。
肝的重量约占体重的1/50~1/40，小儿肝相比照成人的大。
据统计，成年男性肝为1230~1500克，女性肝为1100~1300克。
肝的位置和形态人的肝脏位于腹腔，大局部在腹腔的右上部，小局部在左上部，是人体最大的实质性腺体器官，一般重约1200～1600g，约占成人体重的1/50，男性的比女性的略重，胎儿和新生儿的肝脏相对较大，可达体重的1/20。
正常肝脏外观呈红褐色，质软而脆。
肝脏形态呈一不规那么楔形，右侧钝厚而左侧偏窄，一般左右径(长)约25cm，前后径(宽)约15cm，上下径(厚)约6cm。
上面突起浑圆，与膈肌接触，下面较扁平，与胃、十二指肠、胆囊和结肠相邻。
肝上界与膈肌的位置一致，约在右侧第五肋间，肝脏有一定的活动度，可随体位的改变和呼吸而上下移动；肝下界一般不超过肋弓，正常情况下在肋缘下摸不到，有时在剑突下可触及，但一般不超过3cm，而小儿多可在肋缘下触及。
主要位于右季肋区和腹上部，大部为肋弓所覆蔽。
小局部位于左季肋区。
肝的上界与膈穹窿一致，其最高点右侧相当右锁骨中线与第5肋的交点。
肝质软而脆，呈红褐色。
受到暴力打击时容易破裂引起大出血。
肝上面膨隆〔图：肝的上面〕，对向膈，被镰状韧带分为左、右两叶，右叶大而厚，左叶小而薄。
肝的下面〔图：肝的下面〕朝向左下方，邻接腹腔一些重要脏器，故又叫脏面，脏面的中央有一横裂叫肝门，为肝管、肝动脉、门静脉、淋巴管和神经出入肝的门户。
肝下面中间的横沟是肝门，肝管、肝动脉、门静脉、神经、淋巴管等由此出入。
肝门的右前方有胆囊。
肝的外表包有一层浆膜，通常称为被膜，被膜的疏松结缔组织深入肝的实质，将整个肝脏分隔成50万-100万个结构根本相同的肝小叶。
〔图：肝的结构〕肝小叶是肝的根本结构和功能单位。
肝小叶呈六角柱状。
在肝小叶中央贯穿着一条小静脉称为中央静脉，肝细胞以中央静脉为中心，向四周呈放射状排列成一行行的肝细胞索(肝细胞板\肝板)，肝细胞索之间的空隙是肝血窦，窦壁有枯否氏细胞，能否噬异物。
肝血窦互相吻合，并与中央静脉相通。
相邻两条肝细胞索之间的间隙形成的小管道称毛细胆管(胆小管)。
门静脉、肝动脉分别带着从消化道吸收来的各种营养物质和含氧动脉血同肝管一起由肝门入肝并分支伴行在肝小叶之间，分别称为小叶间静脉、小叶间动脉、小叶间胆管，它们所在的这个区域称汇管区。
通过肝动脉流入肝脏的动脉血以及通过门静脉流入肝脏的静脉血，分别经小叶间动脉和小叶间静脉流入肝血窦，在此与肝细胞进行物质交换，然后汇入中央静脉，最后聚集成肝静脉入下腔静脉。
胆小管聚集成稍大的管道，再逐级聚集成更大的管道，最后形成左、右肝管经肝门出肝。
肝细胞分泌的胆汁进入胆小管，经各级胆管和肝管流出。
门静脉和肝动脉入肝后反复分支，最终与肝血窦相连接，在此与肝细胞进行物质代谢。
肝血窦中的血液经中央静脉及各级静脉，最后由肝静脉出肝，汇入下腔静脉。
胆汁从肝管出肝后并不立即直接流入十二指肠，而是首先贮存于胆囊内，间断性地排放入十二指肠。
胆汁流入十二指肠前在肝外流经的管道总称为肝外胆道系统，包括肝管、肝总管、胆囊管、胆囊和胆总管〔图：胆囊系统模式图〕。
肝细胞不断分泌的胆汁，入毛细胆管，经小叶间胆管流到左右肝管，再经肝总管入胆总管，最后经十二指肠乳头开口流入十二指肠；或由肝总管转经胆囊管入胆囊贮存。
在食物消化时，胆囊收缩，将胆汁那么排入十二指肠以助食物的消化和吸收。
[肝脏的主要生理功能]肝脏是人体的重要器官，有很多功能。
有人把肝脏比作体内的化工厂，是有一定道理的，肝内进行的生物化学反响达500种以上，其主要生理功能主要表达在以下几个方面：1、代谢功能：①糖代谢。
饮食中的淀粉和糖类消化变成葡萄糖经肠道吸收后，肝脏就能将它合成肝糖元并贮存于肝脏，当机体需要时，肝细胞又能把肝糖元分解为葡萄糖供应机体利用，当血液中血糖浓度变化时，肝脏具有调节作用。
②蛋白质代谢。
肝脏是人体白蛋白唯一的合成器官。
除白蛋白以外的球蛋白、酶蛋白以及血浆蛋白质的生成、维持和调节都需要肝脏参与。
氨基酸代谢如脱氨基反响，尿素合成及氨的处理均在肝脏内进行。
③脂肪代谢。
中性脂肪的合成和释放、脂肪酸分解、酮体生成与氧化、胆固醇与磷脂的合成，脂蛋白合成和运输均在肝内进行。
④维生素代谢。
许多维生素如A、B、C、D和K的合成与储存均与肝脏密切相关。
肝脏明显受损时会出现维生素代谢异常。
⑤激素代谢。
肝脏参与激素的灭活。
当肝功能长期损害时可出现性激素失调，往往有性欲减退，腋毛、阴毛稀少或脱落。
男性阳痿，睾丸萎缩，乳房发育；女性月经不调，还可出现肝掌及蜘蛛痣等。
蛋白质、脂肪和糖类的分解与合成以及它们之间的相互转变等，主要是在肝内实现的，由于三大营养物质在分解时能放出大量的能量，因此，肝也是产热器官。
2、解毒作用：肝脏可以将进入体内或在体内代谢过程中所产生的有毒物质，通过氧化和结合的方式，将有毒物质变为无毒或毒性较小的物质。
如体内蛋白质水解为氨基酸，氨基酸分解产生的氨，经肝作用转变成无毒性的尿素由尿排出体外。
内源性或外源性的有毒物质，大多经肝细胞的作用使其毒性消失、减弱或结合，转化为可溶性的物质以利于排出。
肝脏还可将氨基酸代谢产生的大量有毒的氨经肝细胞内的线粒体和内质网上有关酶的作用，形成无毒的尿素，经肾脏排出体外。
肝脏是人体内主要的解毒器官，它可保护机体免受损害。
外来的或体内代谢产生的有毒物质都要经过肝脏处理，使毒物成为比拟无毒的或溶解度大的物质，随胆汁或尿液排出体外。
3、吞噬作用：肝血窦，窦壁上的星状细胞具有吞噬细菌、异物和衰老红血球的作用。
故有防御功能。
肝血窦的星形细胞是吞噬系统的重要组成局部。
经过肠道吸收的微生物、异物等有害物质，多被星形细胞吞噬消化而去除。
4、合成制造和贮存功能：肝脏在胚胎第8～12周为主要造血器管，至成人时由骨髓取代，造血功能停止。
肝病时可引起血液的异常变化，如红细胞实质的改变和数量的减少，可造成溶血及各种贫血。
血小板的减少可造成出血，严重时可危及人的生命。
但是在某些病理情况下，肝脏仍有可能恢复其造血功能，如慢性失血所致的小红细胞。
危重肝病在严重贫血与溶血的同时，可出现棘细胞(齿轮细胞)。
肝炎时嗜酸细胞增多，此时肝脏释放出大量嗜酸细胞趋化因子以吞噬抗原-抗体复合物，这是一种保护性机制。
以上情况均说明肝脏存在造血功能，而且在某些病理情况下其造血功能恢复。
在胚胎时期，肝能制造红细胞，出生后渐被骨髓造血功能所代替，但血液中很多成分如纤维蛋白元、凝血酶元、肝素、白蛋白、胆固醇等仍然由肝脏制造。
肝脏内还可以贮存许多重要的物质，如多种维生素(维生素A、D、K、B2、B12、叶酸和烟酸等)、肝糖元、脂类、铁等。
肝脏进行的生物化学反响达500种以上，从消化道吸收来的营养物质经门静脉入肝脏，由肝细胞合成机体内的多种物质，如血浆蛋白质，即白蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原、球蛋白、脂蛋白及糖元等，糖元贮存于肝细胞内，其分解物质(葡萄糖等)那么释放入血。
肝细胞也参与维生素的代谢，如贮存维生素A、B、D、K 等。
肝细胞还合成胆固醇、胆盐等物质。
星形细胞 (Kupffer)有贮铁的功能。
5、分泌和排泄功能：肝细胞不断地生成胆汁酸和分泌胆汁。
胆汁在消化过程中可促进脂肪在小肠内的消化和吸收。
如果没有胆汁，食入的脂肪约有40%从粪便中丧失，而且还伴有脂溶性维生素的吸收不良。
同时还可以将血红蛋白的代谢产物(胆色素)以及进入体内的细菌，随胆汁排入肠道。