幼儿园《中国筷》大班社会课件
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中国传统文化之筷子PPT精选文档
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筷子的由来
筷子，源于中国。远古时代，人们吃食物是用手抓，但在有了火，有了烹饪后， 吃烫热的食物时，就用木棍来佐助，天长日久，人们便练就了用木棍取食物的 本领，这就是人们使用筷子的由来。大约到了原始社会末期，就有了用树枝、 竹片或动物骨骼制成的筷子了。
1995年10月，青海西宁市西的宗日遗址14号灰坑出土的“骨叉”，就是原始社会 的“筷子”。《礼记·典礼上》有“饭黍以筋”、“羹之菜者用挟”之说；这是筷子 早的文字记载。由此可见，筷子的历史至少可以追溯到公元前11世纪的商纣之 前，距今已有三千多年的历史了。
筷子，它们有一样的长短，没有好坏，没有美丑，它们总是任劳任怨地 为人们服务，每当我们吃饭时，它们就会“立刻”跑到我们的手里，不求一 点的回报，也不求把自己洗的十分漂亮，它们只求为我们人类服务，让我们 高兴地吃饱。
它们虽然长得不比竹子有翠绿色的美丽外衣，也比不上湿竹子那样光滑， 但是它们让我们看起来十分的朴素，十分的无私，因为，他们干起来活来， 十分的认真，只为了为我们人类服务，这比起外表虽然十分美，却只能看的 青竹子，那么，你会选青竹子还是这一些忠诚、无私、朴素、只是不能看的 筷子呢？如果让我选的话，那么我一定会选这朴素的筷子的。
12
科学家们认为，长期使 用筷子，可以使 手指灵活，脑子 聪明，有益于身心 健康。
13
使用筷子的礼仪
不能把筷子直插在 饭上，只有祭祀先 人时候才能这样
用筷子敲打碗是不 礼貌的
吃饭时，不要 把筷子乱舞
14
正确的使用筷子进食，是一 种礼貌的体现，而且可以训 练手的灵活，刺激大脑， 提高智力，使人心灵手巧。
筷子的结构几为简单。我国的筷子是上粗下细，下圆上方的。当筷子传 到日本时，日本人就把筷子制成圆锥型。
筷子的由来
筷子，源于中国。远古时代，人们吃食物是用手抓，但在有了火，有了烹饪后， 吃烫热的食物时，就用木棍来佐助，天长日久，人们便练就了用木棍取食物的 本领，这就是人们使用筷子的由来。大约到了原始社会末期，就有了用树枝、 竹片或动物骨骼制成的筷子了。
1995年10月，青海西宁市西的宗日遗址14号灰坑出土的“骨叉”，就是原始社会 的“筷子”。《礼记·典礼上》有“饭黍以筋”、“羹之菜者用挟”之说；这是筷子 早的文字记载。由此可见，筷子的历史至少可以追溯到公元前11世纪的商纣之 前，距今已有三千多年的历史了。
筷子，它们有一样的长短，没有好坏，没有美丑，它们总是任劳任怨地 为人们服务，每当我们吃饭时，它们就会“立刻”跑到我们的手里，不求一 点的回报，也不求把自己洗的十分漂亮，它们只求为我们人类服务，让我们 高兴地吃饱。
它们虽然长得不比竹子有翠绿色的美丽外衣，也比不上湿竹子那样光滑， 但是它们让我们看起来十分的朴素，十分的无私，因为，他们干起来活来， 十分的认真，只为了为我们人类服务，这比起外表虽然十分美，却只能看的 青竹子，那么，你会选青竹子还是这一些忠诚、无私、朴素、只是不能看的 筷子呢？如果让我选的话，那么我一定会选这朴素的筷子的。
12
科学家们认为，长期使 用筷子，可以使 手指灵活，脑子 聪明，有益于身心 健康。
13
使用筷子的礼仪
不能把筷子直插在 饭上，只有祭祀先 人时候才能这样
用筷子敲打碗是不 礼貌的
吃饭时，不要 把筷子乱舞
14
正确的使用筷子进食，是一 种礼貌的体现，而且可以训 练手的灵活，刺激大脑， 提高智力，使人心灵手巧。
筷子的结构几为简单。我国的筷子是上粗下细，下圆上方的。当筷子传 到日本时，日本人就把筷子制成圆锥型。
中国筷子文化 ppt课件
姓名
学号
谢文茹 201607510129
六组
杨艺玥 英勤昊
201607510130 201607510131
于慧敏 201607510132
于婷
201607510133
ppt课件
1
筷子，古称箸，它是世 界上公认的独特餐具，古老 的东方饮食文明的代表，是 华夏民族聪明和智慧的结晶。
与西方餐具相比，成双 成对的筷子多了一份“和为 贵”的意蕴，充分体现了中 华民族崇尚“和”的特点。 在民间，筷子更是由于成双 成对的特点，及“快生子” 的谐音被视为吉祥之物，出 现在各民族的婚庆、丧葬等 礼仪中。筷子的起源、传说、 功能及礼仪形成了中国饮食 文化中独具东方魅力的一 章——筷子文化。
ppt课件
8
第二节 筷子文化
ppt课件
9
一、筷子的分类
中国的筷子分为五大类： 竹木筷 金属筷 牙骨筷 玉石筷 化学筷
ppt课件
10
1、竹木筷 最原始的筷子是竹木质的，因
此人们使用最多的也数竹木筷。古 代竹筷品种可谓千姿百态，有灰褐 色条纹的棕竹筷最高档，但如今已 绝迹于市场。同时，紫竹筷、湘妃 竹筷也是稀有品种，目前也已难觅。 湖南的楠竹筷放在清水中根根竖立 不卧浮，有神奇筷之称；而杭州西 湖天竺筷也成为这个风景名胜的一 大特产。竹筷还有便于雕刻的特点， 四川江安竹雕筷创制于明末清初， 多次在国际上获奖，20世纪50年代， 工艺师曾经刻过一双狮头活眼含宝 龙凤竹筷献给毛泽东。
即从公元前2070年至公元前771年的13个多世纪。而筷子文化的演变是极为缓慢的，不可能、也不适宜以十分具 体的时限为标志，我们这里只是示意一个大概的历史性时限段。这一时期的筷子文化特征，是梜的形态和功用。 所谓挾，即先秦典籍所谓:“羹之有菜者用梜，其无菜者不用梜”这说明当时桃的功能主要是用以挑或夹取羹中 的菜或其他固体食物.
幼儿园课件大班社会《中国筷》课件
能力目标
能够正确使用筷子进行用餐。 能够分辨不同材质的筷子并选择适合的用途。
能够与他人分享使用筷子的经验和感受。
情感目标
培养对中国传统文化的热爱和 尊重。
增强对家庭和集体的责任感和 参与意识。
培养良好的餐桌礼仪和社交能 力。
02
教学内容与步骤
导入新课
1 2
激发兴趣
通过播放一段使用筷子的短视频，引导幼儿观 察并提问：“视频里的人在干什么？他们手里 拿的是什么？”。
课程结构合理
本次课程的结构合理，各个环节衔接紧密，使幼儿能够更好地跟 随教师的节奏进行学习。
THANKS
感谢观看
重点三
培养幼儿对中国传统文化的兴趣和认知，增强文化自信和民族自 豪感。
04
教学方法与手段
教学方法
直观演示法
通过展示真实的筷子和图片，让 幼儿更加直观地了解筷子的外形 、材质和用途。
探索发现法
通过让幼儿自己动手尝试使用筷 子，发现筷子的使用技巧和注意 事项，培养幼儿的实践能力和探 究精神。
情境模拟法
初步认识
出示筷子实物，让孩子们了解筷子的基本形状 、材质和用途。
3
引导思考
问孩子们：“你们知道筷子是怎么发明的吗？ ”。
新课教学
筷子历史
01
通过图文并茂的方式，向孩子们介绍筷子的起源、发展和普及
情况，让他们了解中国筷子的历史文化背景。
正确使用
02
通过演示和讲解，教会孩子们正确的筷子使用方法和礼仪，包
课件中使用了多种多媒体资源，如 图文、视频、动画等，使得教学内 容更加形象直观。
学生反馈
01
喜欢中国筷文化
通过课件，大班儿童更加深入地了解了中国的筷子文化，很多孩子表
《中国筷子文化》课件
使用礼仪和寓意。
A
B
C
D
东南亚
东南亚地区的筷子文化受到中国影响，但 在材料和形状上有所创新和变化，适应了 当地饮食习惯和风味。
韩国
韩国筷子以金属制成，形状扁平、细长， 强调实用性和美感。
THANKS.
不能插饭中
在某些地方，把筷子插在饭中会 被视为祭祀祖先的行为，因此应
避免这种使用方式。
不能指着人
用筷子指向别人是不礼貌的，这种 行为被认为是不尊重他人的表现。
不能敲打碗盆
用筷子敲打碗盆不仅不卫生，而且 被认为会破坏筷子的完整性，同时 也有损个人形象。
筷子与世界文化交
05
流
筷子在世界的传播
传播路径
《中国筷子文化》ppt 课件
目 录
• 筷子的发展历史 • 筷子的文化内涵 • 筷子的制作工艺 • 筷子的使用习俗 • 筷子与世界文化交流
筷子的发展历史
01
筷子的起源
筷子起源于中国，最早可以追溯到商 周时期。
早期的筷子多用竹子、骨头等制成， 后来逐渐发展为金属、玉石、象牙等 材质。
最初，筷子被用于夹取热食，随着时 间的推移，筷子的材质和形制逐渐演 变。
比如传说中，筷子的发明与大禹治水有关，为了方便吃饭，大禹发明了 筷子；还有传说中，筷子的形状和功能与道家思想有关，代表着天圆地
方、阴阳互补的理念。
这些传说和故事不仅丰富了中华文化的内涵，也传承了中华民族的历史 和文化传统。
筷子的制作工艺
03
筷子的材料选择
01
02
03
木材
常见的有红木、楠木、竹 子等，具有天然的纹理和 色泽，给人以自然之感。
对神明的敬畏。
筷子的使用方式和礼仪，不仅 体现了中国人的文明素养和道 德风范，也反映了中国社会的 伦理道德观念和文化传统。
A
B
C
D
东南亚
东南亚地区的筷子文化受到中国影响，但 在材料和形状上有所创新和变化，适应了 当地饮食习惯和风味。
韩国
韩国筷子以金属制成，形状扁平、细长， 强调实用性和美感。
THANKS.
不能插饭中
在某些地方，把筷子插在饭中会 被视为祭祀祖先的行为，因此应
避免这种使用方式。
不能指着人
用筷子指向别人是不礼貌的，这种 行为被认为是不尊重他人的表现。
不能敲打碗盆
用筷子敲打碗盆不仅不卫生，而且 被认为会破坏筷子的完整性，同时 也有损个人形象。
筷子与世界文化交
05
流
筷子在世界的传播
传播路径
《中国筷子文化》ppt 课件
目 录
• 筷子的发展历史 • 筷子的文化内涵 • 筷子的制作工艺 • 筷子的使用习俗 • 筷子与世界文化交流
筷子的发展历史
01
筷子的起源
筷子起源于中国，最早可以追溯到商 周时期。
早期的筷子多用竹子、骨头等制成， 后来逐渐发展为金属、玉石、象牙等 材质。
最初，筷子被用于夹取热食，随着时 间的推移，筷子的材质和形制逐渐演 变。
比如传说中，筷子的发明与大禹治水有关，为了方便吃饭，大禹发明了 筷子；还有传说中，筷子的形状和功能与道家思想有关，代表着天圆地
方、阴阳互补的理念。
这些传说和故事不仅丰富了中华文化的内涵，也传承了中华民族的历史 和文化传统。
筷子的制作工艺
03
筷子的材料选择
01
02
03
木材
常见的有红木、楠木、竹 子等，具有天然的纹理和 色泽，给人以自然之感。
对神明的敬畏。
筷子的使用方式和礼仪，不仅 体现了中国人的文明素养和道 德风范，也反映了中国社会的 伦理道德观念和文化传统。
幼儿园PPT课件大班社会《中国筷》课件
文化。
筷子使用礼仪
讲解筷子使用的基本礼仪和规范， 培养幼儿的餐桌礼仪和文明习惯。
筷子与环保
阐述一次性筷子对环境的危害，提 倡使用环保筷子，培养幼儿的环保 意识。
教学目标与要求
01
02
03
知识目标
让幼儿了解筷子的历史、 文化、种类和使用方法等 相关知识。
能力目标
培养幼儿正确使用筷子的 技能，锻炼手指灵活性和 手眼协调能力。
THANKS
感谢观看
07
总结回顾与拓展延伸
关键知识点总结回顾
筷子的起源和历史
向孩子们介绍筷子作为中国独特餐具的起源和历史，以及在不同 历史时期的演变。
筷子的种类和材质
展示不同种类和材质的筷子，让孩子们了解筷子的多样性和特点。
筷子的使用方法和礼仪
演示正确的筷子使用方法，并引导孩子们学习使用筷子的基本礼仪 ，如不指着别人、不插件
汇报人：
2024-01-02
目录
• 课程介绍与目标 • 筷子文化与历史 • 筷子种类与特点 • 使用筷子技巧与方法 • 筷子相关游戏与活动设计
目录
• 环保意识培养及实践应用 • 总结回顾与拓展延伸
01
课程介绍与目标
《中国筷》课程背景
筷子文化
介绍筷子在中国文化中的地位和 历史，引导幼儿了解和尊重传统
。
02
筷子文化与历史
筷子起源与发展
筷子起源
据历史记载，筷子起源于中国远古时 期，最初被称为“箸”。随着历史发 展，筷子逐渐成为中国人独特的餐具 。
材质演变
形状与长度
筷子的形状多为圆柱形或方形，长度 适中，方便使用和收纳。同时，筷子 的粗细、轻重也有讲究，要适合使用 者的手感和用餐习惯。
筷子使用礼仪
讲解筷子使用的基本礼仪和规范， 培养幼儿的餐桌礼仪和文明习惯。
筷子与环保
阐述一次性筷子对环境的危害，提 倡使用环保筷子，培养幼儿的环保 意识。
教学目标与要求
01
02
03
知识目标
让幼儿了解筷子的历史、 文化、种类和使用方法等 相关知识。
能力目标
培养幼儿正确使用筷子的 技能，锻炼手指灵活性和 手眼协调能力。
THANKS
感谢观看
07
总结回顾与拓展延伸
关键知识点总结回顾
筷子的起源和历史
向孩子们介绍筷子作为中国独特餐具的起源和历史，以及在不同 历史时期的演变。
筷子的种类和材质
展示不同种类和材质的筷子，让孩子们了解筷子的多样性和特点。
筷子的使用方法和礼仪
演示正确的筷子使用方法，并引导孩子们学习使用筷子的基本礼仪 ，如不指着别人、不插件
汇报人：
2024-01-02
目录
• 课程介绍与目标 • 筷子文化与历史 • 筷子种类与特点 • 使用筷子技巧与方法 • 筷子相关游戏与活动设计
目录
• 环保意识培养及实践应用 • 总结回顾与拓展延伸
01
课程介绍与目标
《中国筷》课程背景
筷子文化
介绍筷子在中国文化中的地位和 历史，引导幼儿了解和尊重传统
。
02
筷子文化与历史
筷子起源与发展
筷子起源
据历史记载，筷子起源于中国远古时 期，最初被称为“箸”。随着历史发 展，筷子逐渐成为中国人独特的餐具 。
材质演变
形状与长度
筷子的形状多为圆柱形或方形，长度 适中，方便使用和收纳。同时，筷子 的粗细、轻重也有讲究，要适合使用 者的手感和用餐习惯。
幼儿园PPT课件大班社会《中国筷》课件
制筷子。
汉唐时期，随着陶瓷和漆器等 饮食器具的兴起，筷子也逐渐
变得更加精美和多样化。
到了明清时期，筷子已经成为 了中华饮食文化不可或缺的一 部分，材质和工艺也更加丰富
多样。
筷子的现状与未来
如今，筷子已经成为了中华饮食文化 的重要组成部分，不仅在家庭中广泛 使用，还成为了中华饮食文化的代表 之一。
同时，随着科技的发展，智能筷子也 逐渐进入市场，为人们带来更加便捷 和健康的用餐体验。
THANKS
感谢观看
REPORTING
化中的重要一环。
在正式场合或与长辈共餐时，使 用筷子还承载着传承中华传统美
德的重任。
筷子在其他文化中的应用
随着中华饮食文化的传播，筷子不仅 在中国广泛使用，还逐渐被其他亚洲 国家接受并融入当地饮食文化中。
在全球范围内，筷子的独特性和文化 内涵吸引了越来越多的关注和研究， 成为跨文化交流中的热门话题。
中国筷在国际市场中的竞争力
品牌优势
中国筷作为中华文化的重 要代表，具有独特的品牌 魅力和文化内涵，吸引了 国际消费者。
品质保证
中国筷在材料、工艺、安 全等方面具有严格的标准 和要求，保证了产品的品 质和信誉。
创新驱动
中国筷在传承传统文化的 同时，不断创新和发展， 满足国际市场的多样化需 求，提高了竞争力。
筷子的保养与清洁
保养
使用筷子时，要避免用力过猛或摔落 ，以免损坏筷子。同时要定期更换筷 子，以保证卫生和安全。
清洁
清洁筷子时，要用软布擦拭或用清水 冲洗干净，然后放在通风处晾干。不 要使用化学清洁剂或高温清洁器，以 免损坏筷子。
PART 04
中国筷的环保意义
REPORTING
筷子与森林保护的关系
汉唐时期，随着陶瓷和漆器等 饮食器具的兴起，筷子也逐渐
变得更加精美和多样化。
到了明清时期，筷子已经成为 了中华饮食文化不可或缺的一 部分，材质和工艺也更加丰富
多样。
筷子的现状与未来
如今，筷子已经成为了中华饮食文化 的重要组成部分，不仅在家庭中广泛 使用，还成为了中华饮食文化的代表 之一。
同时，随着科技的发展，智能筷子也 逐渐进入市场，为人们带来更加便捷 和健康的用餐体验。
THANKS
感谢观看
REPORTING
化中的重要一环。
在正式场合或与长辈共餐时，使 用筷子还承载着传承中华传统美
德的重任。
筷子在其他文化中的应用
随着中华饮食文化的传播，筷子不仅 在中国广泛使用，还逐渐被其他亚洲 国家接受并融入当地饮食文化中。
在全球范围内，筷子的独特性和文化 内涵吸引了越来越多的关注和研究， 成为跨文化交流中的热门话题。
中国筷在国际市场中的竞争力
品牌优势
中国筷作为中华文化的重 要代表，具有独特的品牌 魅力和文化内涵，吸引了 国际消费者。
品质保证
中国筷在材料、工艺、安 全等方面具有严格的标准 和要求，保证了产品的品 质和信誉。
创新驱动
中国筷在传承传统文化的 同时，不断创新和发展， 满足国际市场的多样化需 求，提高了竞争力。
筷子的保养与清洁
保养
使用筷子时，要避免用力过猛或摔落 ，以免损坏筷子。同时要定期更换筷 子，以保证卫生和安全。
清洁
清洁筷子时，要用软布擦拭或用清水 冲洗干净，然后放在通风处晾干。不 要使用化学清洁剂或高温清洁器，以 免损坏筷子。
PART 04
中国筷的环保意义
REPORTING
筷子与森林保护的关系
幼儿园大班优秀社会教案《中国筷子》及教学反思（样例5）
幼儿园大班优秀社会教案《中国筷子》及教学反思（样例5）第一篇：幼儿园大班优秀社会教案《中国筷子》及教学反思《大班优秀社会教案《中国筷子》含反思》这是优秀的大班社会教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！活动目标：了解筷子的用途，知道筷子是中国人的发明创造。
尝试用筷子进行各种活动。
锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的协调性。
4能大胆、清楚地表达自己的见解，体验成功的快乐。
重点难点重点：使用筷子。
难点：正确的使用筷子。
活动准备1幼儿人手一双筷子、一只碟子。
2每组一只托盘，内放煮熟的五种香豆粒、花生粒和豌豆粒。
3录音机，磁带一盒。
活动过程一、导入活动猜谜语:姐妹双双一样长，一起工作一起忙，冷冷热热都经过，酸甜苦辣一起尝。
2(出示筷子)筷子是中国人的发明，古时候人们削两根细竹棍，(.教案出自：快思教案网.)一头细，一头粗，称它为“箸”，后来又叫筷子。
它既可以夹菜，也可以当叉，又方便又卫生。
你们说，它是不是很神奇呢?二、学习活动教师示范讲解使用筷子的动作要领，幼儿练习。
放音乐，教师带领幼儿反复练习使用筷子，如并拢筷子拨饭，张开筷子夹菜，等等。
三、实践活动现在老师请大家吃东西，大家先将吃的东西夹到碟子里，再用筷子夹着吃，吃多少夹多少。
放音乐，幼儿边吃边交流，教师巡回指导，帮助有困难的幼儿。
3要是天天用筷子吃饭，你们的小手会越来越灵巧，脑子会越来越聪明。
四、筷子游戏师幼一起跳筷子舞。
教学反思：通过猜谜语，引起了幼儿观察筷子的兴趣，认识了筷子的特点、种类及什么情况下使用筷子，并能积极主动地参与练习拿筷子的方法，在老师的帮助下，85%的幼儿基本学会了拿筷子，会用筷子，同时也发展了幼儿手部小肌肉动作的灵活。
大班优秀社会教案《中国筷子》含反思这篇文章共1822字。
第二篇：幼儿园大班社会教案《认识筷子》及教学反思大班社会教案《认识筷子》含反思适用于大班的社会主题教学活动当中，让幼儿了解筷子的用途，学习掌握和使用筷子的正确方法，发展小肌肉动作，通过感官观察不同材料的筷子的特征，知道筷子都是成双使用的，培养幼儿的尝试精神，快来看看幼儿园大班社会《认识筷子》含反思教案吧。
中国筷子ppt课件
实际历史
根据考古发现，筷子最早 出现在商朝时期，但当时 并非用于饮食，而是用于 占卜。
筷子名称的由来
“筷”字由“竹”和“快 ”组成，意为快速夹取食 物的工具。
筷子的材质与工艺
材质
筷子通常由竹子、木头、陶瓷、 银等材料制成。其中，竹子是最 常见的材料，因为竹子生长快、 易获取且环保。
工艺
筷子的制作工艺包括雕刻、漆艺 、镶嵌等。不同地区和文化背景 下，筷子的制作工艺和外观也各 具特色。
保养方法
清洗后擦干，避免潮湿环境滋 生细菌，存放于通风干燥的地 方等。
05
中国筷子与国际交流
筷子在国际交流中的意义与价值
文化沟通的桥梁
筷子作为中国传统文化的重要组成部分，通过国际交流， 可以加深各国对中华文化的理解和认识，促进文化交流和 友谊。
餐桌礼仪的代表
筷子不仅是一种饮食工具，还代表着中国的餐桌礼仪和文 明。在跨文化交流中，使用筷子可以传递中国的饮食文化 和价值观，促进文化融合和理解。
THANKS
感谢观看
中国筷子ppt课件
目录
• 中国筷子文化 • 筷子的发展历程 • 筷子的使用方法与礼仪 • 筷子的环保与健康问题 • 中国筷子与国际交流 • 中国筷子相关的文化活动与产业
01
中国筷子文化
筷子的起源
01
02
03
起源传说
相传筷子起源于大禹治水 时期，为了方便夹取食物 ，大禹命令手下的官员发 明了筷子。
03
04
中指位于筷子下方，代表地的阴阳；
无名指和小指位于中指两侧，代表人的阴 阳；
05
06
握住的筷子部分不能超过筷子的三分之二 ，避免滑落或刺伤手指。
筷子的使用礼仪