晒四季豆干 缸豆干【精品做菜图解文档】
晒四季豆角干最简单的方法
晒四季豆角干最简单的方法晒四季豆角干最简单的方法四季豆角是人们日常饮食中非常常见的食材之一，它不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高。
如果你有大量的四季豆角，但又不想浪费它们，那么将它们晒成干豆角就是一个非常好的选择。
下面我们将介绍晒四季豆角干最简单的方法。
准备工作在开始晒四季豆角干之前，我们需要做一些准备工作：1.选择新鲜、完整、无虫害的四季豆角。
2.清洗干净四季豆角，去除杂质和须根。
3.切去两端，并将其切成长度为5-7厘米的段。
4.备好一个大盘子或篮子用来放置切好的四季豆角。
5.找到一个通风良好、阳光充足的地方进行晾晒。
6.备好一块白布或纱布用来遮盖在上面以防止灰尘和虫子污染。
步骤一：摊放将切好的四季豆角均匀地摊放在大盘子或篮子中，尽量不要重叠或压缩。
步骤二：晾晒将摊放好的四季豆角放置在通风良好、阳光充足的地方进行晾晒。
在晾晒的过程中，要经常翻动四季豆角以保证其均匀受热。
如果遇到天气阴雨或湿度较大的情况，可以将四季豆角放在室内进行晾干。
步骤三：遮盖在晾干之后，我们需要用一块白布或纱布将四季豆角遮盖起来，以防止灰尘和虫子污染。
步骤四：贮存当四季豆角完全干燥后，我们需要将其存放在密封的容器中，并放置在干燥通风的地方。
这样可以保证干豆角不会受潮变质，并且可以更长时间地保存。
注意事项1.在切割四季豆角时要小心谨慎，以免切伤手指。
2.在摊放和晾干过程中要注意防止污染和虫害。
3.在存储时一定要保持密封性和干燥性，以免干豆角受潮变质。
4.晒干的四季豆角可以用来炖汤、烧菜或泡茶等，非常实用。
总结通过以上几个步骤，我们就可以轻松地将新鲜的四季豆角晒成干豆角。
这不仅可以避免浪费食材，还可以制作出更多美味可口的佳肴。
同时，在制作过程中要注意卫生和安全，并且保持耐心和细心，相信你也能成功制作出美味的干豆角。
干豆角做菜的做法
干豆角做菜的做法干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，成品为黑色，易碎。
下面店铺为大家分享干豆角做菜的做法。
干豆角做菜的做法：干豆角炒肉条材料干豆角，酱油，糖，酒，姜丝，鸡汤，胡萝卜丝，青辣椒丝，干辣椒，麻油，耗油做法1、干豆角用冷水泡软，沥干水。
2、肉切条跟豆角同粗，用酱油、糖、酒、姜丝，腌过。
3、炒锅放点油炒香干辣椒段，加肉进炒锅炒干身，加入干豆角，翻炒，加酱油，酒，糖，鸡汤半碗，盖盖，焖烧大约5-6分钟;4、水份烧干，加入青辣椒丝、胡萝卜丝，翻炒稍至软，淋点麻油和耗油，拌匀，就出锅。
干豆角做菜的做法：干豆角烧排骨材料排骨300g，干豇豆30g，莴笋干30g，大蒜2瓣，姜1块，辣椒酱1大勺，酱油1大勺，桂皮1块，香叶2片，八角2个做法1..干菜提前用温水泡发，洗净、沥干水分待用2..锅中加水，大火烧开3..水开后放入排骨焯烫4..焯烫后的排骨洗去浮沫待用5..锅中水倒掉，重新烧干，放少许油，油热后放入姜片、蒜片爆香6..加入辣椒酱，小火炒匀7..放入排骨，翻炒均匀8..放入干菜，再次翻炒均匀9..加水没过菜，倒入酱油10..加入八角、桂皮和香叶，盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖四十分钟左右，掀开锅盖，大火收汁即可干豆角做菜的做法：干豆角烧肉材料干豆角，肉，料酒，盐，老抽，糖，八角1颗做法1.干豆角先泡上三四个小时，软身后洗净。
2.油锅烧热后，将肉入油略煸炒一下，加一点料酒再炒，熬出肥肉的油，倒入泡发的豆角又煸炒后，加水没过所有的菜，放入一颗八角煮。
3.开后转中小火，继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖，再焖至肉酥菜软烂就好了，留点汤汁拌饭香。
豇豆干怎么晒效果好
吃过干豇豆的朋友们都知道，干豇豆和新鲜的豇豆口感是完全不一样的，而且味道也有着很大的变化，干豇豆吃起来非常的绵柔，同时也会产生一种清香，新鲜的豇豆香味是非常浓的，吃起来口感也非常的嫩脆，豇豆干还可以对一些肉类进行搭配，效果还非常的理想哦，那么豇豆干怎么晒效果好呢?
第一，豇豆干怎么晒效果好?,我们把买回来(或者自家摘回来)的豇豆洗干净,接下来需要烧一锅水(水不用很多),水开后把豇豆放入开水中烫一下,把豇豆烫至半生半熟的时候(豇豆会变得软软的)捞出来平摊在干净的水泥地面或竹篾编制的晾晒网上。晒的时候最好是接连几天的晴天,一气把豇豆晒干,因为如果天气不好豇豆将会变质。晒干后一般建议在下午或者傍晚的时候将豇豆收回家,用器皿装好(盆子或一般的脸盆都可以),略回潮一下。接下来需要做的是把豇豆一根根的整理好,然后一捆捆的捆好。这里建议可以选择15——20根豇豆缠绕成一捆捆起来(选用每一组中较长的作为捆绑之用)。捆绑好之后需要做的就是装罐
豇豆干怎么晒效果好?通过以上内容的了解，相信大家都已经知道答案了吧。豆干晒好保存后,在需要吃的时候需要先用热水将其泡开或者直接煮开再捞出来切段来炒菜。
储存了,一般建议选择用坛子(外围装水,用盖子盖上那种),把豇豆干一捆捆的放入坛子里面后盖上盖子,再在Байду номын сангаас子的外围加满水即可。
第二，这里制作过程中需要注意的是在选择豇豆的时候尽量选择嫩一些的豇豆,而且不能有虫眼,也不能有破损。在晒的时候尽量把豇豆晒干一些,甚至晒到很脆的感觉,在收回来后需要略放置一会让其回潮,回潮后也就能弯曲缠起来打捆了。另外就是豇豆干的晒制不加盐,储存中要注意隔断时间检查,发现在坛子中有回潮严重时可以再拿出来晒晒。
干豇豆的正宗做法
干豇豆的正宗做法古人们发明了很多办法保存食材，以备冬季等时候食物偏少时食用，这其中一种就是干豇豆的做法，是将豇豆处理后晒干保存，能保存很长的时间。
下面店铺给大家分享干豇豆的正宗做法，希望你喜欢。
干豇豆的正宗做法一：干豇豆烧肉食材准备干豇豆30克，五花肉300克，油，盐适量，糖，小葱，八角，姜，山楂，老抽适量。
方法步骤1、将干豇豆浸泡一些，猪肉浸泡出血水后入沸水焯烫2分钟再次洗净;2、将猪肉切成大块，葱切段，姜拍碎，干豇豆泡好后去两头切段待用;3、炒锅中放入1勺糖，油和水，中小火熬化成糖色后，倒入五花肉翻炒上色;4、然后放入生姜，大葱，八角和山楂，炒香后倒入老抽，上色后倒入没过水的肉;5、锅里煮开后转为小火煮20分钟，然后下入干豇豆，大火煮开后盖锅，小火煮40分钟左右加盐调味即可。
干豇豆的正宗做法二：干豇豆猪骨汤食材准备干豇豆300克，猪骨400克，红枣，花椒，生姜，大料，盐适量。
方法步骤1、猪骨洗净斩块，干豇豆洗净后泡发;2、将猪骨焯水再次洗净后放入电压力锅内胆中，加入干豇豆段;3、然后将加入所有的调料，加入水没过食材，选择煲汤按钮;4、出锅前加入适量盐调味即可出锅。
干豇豆的正宗做法三：干豇豆炒腊肉食材准备干豇豆50克，腊肉200克，干辣椒40克，葱姜蒜适量，盐少许，老抽适量，料酒适量。
方法步骤1、将干红辣椒剪段，姜蒜切碎，葱切段，干豇豆切段后用凉水泡发;2、腊肉洗净后切成比片，炒锅烧热油后放入腊肉煸炒至肥肉透明;3、然后放入姜蒜和干辣椒炒匀，加入老抽和料酒炒匀出锅待用;4、净锅再次烧热油，放入干豆角烧热后加入少许盐炒香，然后倒入腊肉翻炒;5、再加入少许水焖煮收干后，撒上葱段炒匀即可出锅。
四季豆晒干的方法
四季豆晒干的方法
1.准备好四季豆，将其洗净去掉杂质，放在晾网上，将多余的水分擦干。
2.找一个阳光充足的地方，将晾网放在上面，让四季豆均匀地散放在上面。
3.将四季豆晒干，这个过程需要约5-7天的时间。
第一天只需要晒2-3小时，之后每天加小时，尽可能减少夜间露水的影响。
4.在晾干之前，不要擦拭四季豆，以免破坏其表面的菌种。
如果需要擦拭，则在食用之前进行。
5.注意天气情况，如遇下雨或阴天，可以将四季豆收进室内进行晾干，但时间可能会延长。
6.晒干后的四季豆要放在阴凉干燥通风处，最好用密封袋保存，以免潮湿影响质量。
晒四季豆干 缸豆干 (2)【精品做菜图解文档】
适量
一锅水
晒四季豆干缸豆干的做法
1
新鲜四季豆，要选嫩的，烧起来也嫩嫩的,好吃。
2
洗干净，沥干水份，大锅子，烧一锅。
3
水开了，把季豆下锅，，用铲子翻动，不要下边熟了，上面还是生的！
4
大概十分钟差不多，四季豆变色了，颜色变得翠绿了，就可以全部捞起，沥干水，就可以晒啦
5
可以晾在筛子里，用筷子一条条的晒起来，晒的时候可以摆直，那晒干了，也是直的，可以用绳子扎起来！
晒四季豆干缸豆干
自己种的四季豆，长得太快了，太丰收了，吃不完，怎么办？
好吧，我来把它晒起来，慢慢吃，我变成了小松鼠、小动物们都是这样，冬眠了，没有食物吃，那就现在开始储备起来，好好，主意不错哦…(☆_☆)
四季豆晒干，是妈妈级祖传，豆干烧红烧肉，非常美味，非常软糯，还可以炒青椒，多些蒜末，一级好吃！
用料
6
晒不下啦，我把它晒在户外的桌面上，立正稍息，向前看齐！哈哈，都很乖…^ _ ^
7
等着吧，等晒干了，就可以吃了，嘿嘿Y(^_^)
8
终于晒得干干的，用棉线扎起来！(☆_☆)
四季豆、缸豆干怎样做都好吃，泡发好可以焖肉、炒青椒、还可以烙饼做陷，今天我就用还是半干的加了肉末好吃极了，吃完了，孩子和先生不知道是啥陷呢，就说这什么菜，真好吃^ _ ^
9
四季豆干，还是半干，就迫不及待的想尝尝，用它做陷，一些肉末，用蚝油，生抽淀粉腌制，起油锅，下肉末，滑散，把切碎的四季豆干下锅翻炒，加少许白糖，OK了，喜欢辣的辣妈，可以放些许辣椒！这样做得话，豆干口感是爽脆的，如果焖肉的话是糯糯的，两种都有各自的风味，喜欢，就去试试～
小贴士
这是四季豆干，其实缸豆干也是这样晒的！还有茄子干也非常好吃的呢，等有机会，晒了，再来写菜谱！
晒长豆角干最简单的方法
晒长豆角干最简单的方法
哎呀呀，长豆角可是个好东西呀！那今天咱就来说说晒长豆角干最简单的方法，这可是个超级实用的小妙招哦！
首先呢，要准备好新鲜的长豆角。
把长豆角洗干净，这一步可不能马虎呀！然后呢，把长豆角切成小段，就像切葱花那样，不过可别切得太短啦！接着，把切好的长豆角放在太阳下面晒，这就好像是让它们去享受一场日光浴呢！注意哦，一定要找个阳光充足的地方，可别放在阴凉处，不然怎么能晒得干呢？而且呀，晒的过程中要时不时地去翻动一下它们，让它们每一面都能晒到太阳，就像给它们翻身一样，这样才能晒得均匀呀！还有啊，要是遇到天气不好，可别硬晒，收起来等天气好了再继续，不然晒出来的可就不好啦！
在这个过程中，安全性那可是杠杠的呀！只要你按照我说的做，就不会有啥问题。
稳定性也不用担心，太阳又不会突然跑掉，哈哈！
那这晒长豆角干有啥好处呢？它的应用场景可多啦！比如你冬天想吃长豆角的时候，就可以拿出自己晒的长豆角干来呀！这多方便呀！而且自己晒的，吃起来放心呀！优势也很明显呀，既省钱又健康，何乐而不为呢？
我就知道有个阿姨，她每年都会晒好多长豆角干，到了冬天，她用长豆角干做的菜可好吃啦！那味道，啧啧啧，别提多香啦！这就是实际应用的效果呀，真的很棒呢！
所以呀，晒长豆角干真的是简单又实用，大家赶紧行动起来吧！。
晾晒干豆角的方法与步骤
晾晒干豆角的方法与步骤
哇塞，晾晒干豆角，那可是超棒的储存蔬菜的方法呢！先把新鲜的豆角挑一挑，那些有虫眼或者坏掉的可不能要，这就好比你挑朋友一样，得挑好的呀！然后把豆角洗干净，就像给小宝贝洗澡一样仔细。
接着把豆角焯下水，时间可不能太长也不能太短，不然豆角就不完美啦。
焯好水后捞出来沥干水分，这时候就像等着头发晾干的小姑娘，有点小焦急呢。
找个阳光充足的地方，把豆角一根一根摆好，让它们尽情地享受阳光浴。
这过程中可不能让雨水碰到，不然就前功尽弃啦，就像精心准备的派对被一场大雨破坏一样让人郁闷。
晾晒干豆角安全不？那当然啦！只要你按照步骤来，保证没问题。
稳定性也杠杠的，只要保存得当，放好久都不会坏呢。
那啥时候用干豆角呢？炖肉的时候加进去，那味道，啧啧，老香啦！就像给平淡的生活加了一把魔法调料。
或者炒菜的时候放一些，也别有一番风味哦。
干豆角的优势可多啦，不占冰箱空间，随时都能拿出来用，多方便呀！
我就有一次用干豆角炖肉，哇，那味道，全家人都吃得可开心啦。
干豆角吸满了肉汁，一口下去，满满的幸福感。
晾晒干豆角真的超棒，大家赶紧试试吧！。
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适量
一锅水
晒四季豆干缸豆干的做法
1
新鲜四季豆，要选嫩的，烧起来也嫩嫩的,好吃。
2
洗干净，沥干水份，大锅子，烧一锅。
3
水开了，把四季豆下锅，，用铲子翻动，不要下边熟了，上面还是生的！
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大概十分钟差不多，四季豆变色了，颜色变得翠绿了，就可以全部捞起，沥干水，就可以晒啦
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可以晾在筛子里，用筷子一条条的晒起来，晒的时候可以摆直，那晒干了，也是直的，可以用绳子扎起来！
9
四季豆干，还是半干，就迫不及待的想尝尝，用它做陷，一些肉末，用蚝油，生抽淀粉腌制，起油锅，下肉末，滑散，把切碎的四季豆干下锅翻炒，加少许白糖，OK了，喜欢辣的辣妈，可以放些许辣椒！这样做得话，豆干口感是爽脆的，如果焖肉的话是糯糯的，两种都有各自的风味，喜欢，就去试试～
小贴士
这是四季豆干，其实缸豆干也是这样晒的！还有茄子干也非常好吃的呢，等有机会，晒了，再来写菜谱！
晒四季豆干缸豆干
自己种的四季豆，长得太快了，太丰收了，吃不完，怎么办？
好吧，我来把它晒起来，慢慢吃，我变成了小松鼠、小动物们都是这样，冬眠了，没有食物吃，那就现在开始储备起来，好好，主意不错哦…(☆_☆)
四季豆晒干，是妈妈级祖传，豆干烧红烧肉，非常美味不下啦，我把它晒在户外的桌面上，立正稍息，向前看齐！哈哈，都很乖…^ _ ^
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等着吧，等晒干了，就可以吃了，嘿嘿Y(^_^)
8
终于晒得干干的，用棉线扎起来！(☆_☆)
四季豆、缸豆干怎样做都好吃，泡发好可以焖肉、炒青椒、还可以烙饼做陷，今天我就用还是半干的加了肉末好吃极了，吃完了，孩子和先生不知道是啥陷呢，就说这什么菜，真好吃^ _ ^