利用豆粕型膨化饲料池塘养殖鲤鱼技术_陈泰峰

本试验在山西省大同市水产技术推广站试验示范基地的三口池塘中进行，池塘面积均为10亩（合0.67公顷），试验时间为2009年，2010年和2011年。

一、材料和方法
1.水源
三口试验池塘的水源来自试验示范基地内部井水。

试验期间，池塘中池水的更替仅限于渗漏和自然蒸发，任何一口试验池都没有进行排放水操作。

在试验结束时，来自三口试验池塘的池水可被继续利用于其他各项养殖活动。

试验期间，同一口试验池的池水可被连续3年循环利用。

2.养殖模式
养殖试验的日常管理参照80∶20池塘养殖模式进行。

投喂饲料的主养鱼为鲤鱼（占鱼总收获量的80%），搭配白鲢（占鱼总收获量的20%）进行养殖。

此外，在整个试验过程中禁止使用任何药物和化学试剂，符合“绿色食品”安全而又无污染的宗旨。

3.鱼种投放
（1）2009年试验
第一年试验，三口10亩（合0.67公顷）池塘放养密度均为600尾/亩（或9000尾/公顷），同时搭配放养白鲢100尾/亩。

鲤鱼和白鲢放养规格分别为123g/尾和203g/尾。

试验时间为124天，从2009年5
月15日至
利用豆粕型膨化饲料池塘养殖鲤鱼技术
◎文 陈泰峰 山西省大同市水产技术推广站 037000
9月15日。

（2）2010年试验
第二年试验鲤鱼和白鲢鱼种放养规格分别为116g/尾和361g/尾。

所有放养鱼种均健康无病害且规格、鱼龄和品种一致。

试验时间为130天，从2010年5月9日至9月15日。

（3）2011年试验
第三年试验，为了进一步评估该节水养殖技术及其经济可行性，用同一池塘水作为第三年试验用水进行了鲤鱼和白鲢的养殖。

本次试验利用零水体排放技术，投喂豆粕型膨化饲料。

试验时间为114天，从2011年5月15日至9月5日。

4.饲料投喂
试验池中的鲤鱼按照90%饱食技术进行投喂，使用豆粕型饲料，一日投饲2次。

该饲料所含去皮豆粕（含46%粗蛋白）重量占饲料原料总重的42%，所有饲料均为膨化浮性饲料。

5.成鱼收获
2009年至2011年，采用80∶20池塘养殖模式对鲤鱼投喂豆粕型膨化饲料，并采用零水体排放技术，每一年都开展了为期4个月左右的养殖试验。

试验结束后，每口池塘单独放水并进行收鱼和称重。

每口池塘中选取若干试验样本用来计算该品种鱼的均重。

每口池塘计算的数据包括成活率、总产量、净产量、均重和饲料系数。

整个试验过程，每一口池塘都做好生产投入成本记录并计算其经济效益，汇总后计算三口池塘的平均经济效益。

二、结果
1.2009年养殖试验
鲤鱼在饲养124天后，均重从123g 长至661g 。

经计算，三口10亩池塘的平均总产量为478.1kg/亩（或7172kg/公顷），其中，鲤鱼和白鲢的平均毛产量分别为396.4kg/亩（或5946kg/公顷）和81.7kg/亩（1226kg/公顷），分别占总收获量的83%和17%。

鲤鱼和白鲢的平均成活率分别为100%和97.7%。

三口池塘养殖的鲤鱼对32/6豆粕型饲料的平均饲料转化率为1.43∶1。

当鲤鱼和白鲢市场价分别为9元/kg （或1.32美元/kg ）和4元/kg （或0.59美元/kg ）时，示范养殖的平均净收入为人民币651元/亩（合1436美元/公顷）。

平均饲料成本为4.5元/kg （或0.66美元/kg ），占总生产成本的64%。

三口试验池塘养殖的平均投资回报率为20%。

2.2010年养殖试验鲤鱼在饲养130天后，均重从116g 长至628g 。

经计算，三口10亩池塘的平均总产量为460kg/亩（或6900kg/公顷），其中，鲤鱼和白鲢的平均毛产量为362kg/亩（或5430kg/公顷）和98kg/亩（或1470kg/公顷），分别占总收获量的78.7%和21.3%。

1号和2号池塘中白鲢的平均成活率为97.5%，而3号池塘的白鲢由于天气骤变而缺氧死亡。

3口池塘养殖的鲤鱼对32/6豆粕型饲料的平均饲料转化率为1.45∶1。

当鲤鱼和白鲢的市场价分别为10元/kg （或1.50美元/kg ）和5元/kg （或0.75美元/kg ）时，示范养殖的平均净收入为人民币622元/亩（合1403美元/公顷）。

3口试验池塘养殖的平均投资回报率为19%。

3.2011年养殖试验鲤鱼在饲养114天后，均重从112g 长至650g 。

经计算，三口10亩池塘的平均总产量为484.3kg/亩（或7264.5kg/公顷），其中，鲤鱼和白鲢的平均毛产量分别为387.4kg/亩（或5811kg/公顷）和96.6kg/亩（1453.5kg/公顷），分别占总收获量的80%和20%。

整个养殖试验过程没有发生鱼死亡现象，三口池塘的鲤鱼和白鲢的成活率均为100%。

三口池塘养殖的鲤鱼对32/6豆粕型饲料的平均饲料转化率为1.43∶1。

所有收获的鲤鱼和白鲢售卖至当地市场。

当鲤鱼和白鲢市场价分别为11元/kg （或1.7美元/kg ）和4元/kg （或0.63美元/kg ）时，示范养殖的平均净收入为人民币846.2元/亩（合2002美元/公顷）。

3口试验池塘养殖的平均投资回报率为19%。

三、结论2009年至2011年，在山西省大同市开展了一系列为期3年的养殖示范试验。

试验期间，每一组试验均在同一口池塘的池水中进行。

试验表明，使用豆粕型膨化饲料和零水体排放技术能明显提高生产能力和经济效益，发挥其环保优势。

分析结果表明，连续使用3年的养殖试验用水其水质状况依然良好，并没有发生水质恶化现象，尽管池塘水已被连续使用3年，但第三年依然没有任何鱼死亡记录。

而且，在整个试验过程，既没有病原体入侵导致病害的发生，也没有任何补救治疗等措施。

在示范试验养殖的3年期间，从未使用过任何化学药品，从而确保生产出无公害的绿色水产品。