客户关系与八大谈资(讲课稿)
8大销售技巧与话术培训内容宣讲PPT课件
秋天的城市，美丽迷人，到处是花的 海洋。 傲慢的 菊花， 开满了 整个花 坛，一 丛丛， 一簇簇 ，黄的 赛金， 粉的似 霞。一 朵朵都 是如此 的婀娜 多姿， 妩媚动 人，刚 强中又 多了些 柔美。 树木正 展示出 它的魅 力，可 爱的爬 山虎已 在为来 年春天 的梦准 备着。 秋天的城市，美丽迷人，到处是花的 海洋。 傲慢的 菊花， 开满了 整个花 坛，一 丛丛， 一簇簇 ，黄的 赛金， 粉的似 霞。一 朵朵都 是如此 的婀娜 多姿， 妩媚动 人，刚 强中又 多了些 柔美。 树木正 展示出 它的魅 力，可 爱的爬 山虎已 在为来 年春天 的梦准 备着。
潜意识 动力
➢ 这样就知道了卖工程项目其实卖的是创意
➢ 卖工业品其实卖的是服务和宗旨
秋天的城市，美丽迷人，到处是花的 海洋。 傲慢的 菊花， 开满了 整个花 坛，一 丛丛， 一簇簇 ，黄的 赛金， 粉的似 霞。一 朵朵都 是如此 的婀娜 多姿， 妩媚动 人，刚 强中又 多了些 柔美。 树木正 展示出 它的魅 力，可 爱的爬 山虎已 在为来 年春天 的梦准 备着。
客户关系部客户培训讲座
客户关系部客户培训讲座一、导言在当今竞争激烈的商业环境中，客户关系的重要性愈发突显。
为了进一步提升我司客户关系部的服务水平，加强与客户的互动与沟通，特举办本次客户培训讲座。
本次讲座旨在帮助客户关系部的团队成员提升专业知识和技能，以更好地满足客户需求，维系良好的客户关系。
二、讲座主题：有效的沟通与协商在客户关系工作中，沟通与协商是非常关键的技能。
本次讲座将重点围绕以下几个方面展开：1. 沟通的重要性良好的沟通是构建良好客户关系的基础。
我们将介绍沟通的定义、原则以及常见的沟通障碍，并分享一些提升沟通效果的技巧和方法。
2. 多元化沟通方式客户的喜好和需求各不相同，我们需要灵活运用各种沟通方式。
在本次讲座中，我们将介绍口头沟通、书面沟通以及非语言沟通等多个方面的技巧，帮助团队成员更好地与客户沟通。
3. 协商的艺术协商是客户关系中双方共同达成目标的重要环节。
我们将介绍协商的基本原则，分享一些有效的协商技巧，并结合实际案例进行案例分析和讨论，以帮助团队成员提升协商能力。
三、讲座内容1. 沟通的重要性沟通的定义沟通的基本原则常见的沟通障碍提升沟通效果的技巧和方法2. 多元化沟通方式口头沟通技巧书面沟通技巧非语言沟通技巧3. 协商的艺术协商的基本原则有效的协商技巧案例分析和讨论四、讲座安排时间：XX年XX月XX日，上午9:00 - 12:00地点：XX大厦XX会议室目标受众：客户关系部全体成员形式：讲座 + 互动交流五、讲座带来的收益1. 提升专业知识与技能通过本次讲座，客户关系部的团队成员将获得宝贵的专业知识和沟通技能，能够更加熟练地与客户沟通，提高服务质量和效率。
2. 加强团队凝聚力通过共同参与讲座并进行互动交流，团队成员之间的凝聚力将得到进一步加强，提高工作效能和合作水平。
3. 增进客户满意度提升沟通与协商能力能够更好地满足客户需求，提升客户对我司的满意度和忠诚度，进而促进业务发展和品牌形象提升。
六、总结本次客户培训讲座将以有效的沟通与协商为主题，旨在帮助客户关系部的团队成员提升专业素养和工作能力。
八个原则让客户关系融洽
八个原则让客户关系融洽
答案：只需要点击图片上边的《徐鹤宁》关注即可
如何？
培养能够长久的客户关系
强大的客户关系是建立任何业务或者职业的关键。
不要太快地变得亲密。
而是要按照以下一个简单易行的八步法来。
1. 更看重彼此的关系而不是销售这意味着将客户的兴趣排在你的前面，即使这意味着你会丢掉这笔生意。
2.不要太快地表现得太亲密对于客户这个人有兴趣，让彼此间的关系自然地逐渐深入。
3. 弄清楚客户想要什么弄清楚客户喜欢什么，想要什么以及需要什么。
在进行深入交谈之前就试图推销的做法会告诉客户你并不关心他们。
4.帮助客户得到这些东西这是销售的核心。
记住销售永远不是关于你喜欢、希望或者需要什么的。
5. 不要试图去当一个英雄客户并不希望你冲出来，将他们从自己犯的错误中拯救出来。
他们希望你提供帮助，这样他们可以当英雄!
6. 永远不要强求当你追踪销售机会的时候，要想着长时间的关系，而不是月末的销售数字。
7.做最好，推销最好的如果你在自己的领域内没有做到最好，那么就弄清楚如何做到最好。
如果你的公司不是最好的，那么就去找
一家更好的公司，或者自己开一家更好的公司。
8.永远要做的比说的更好永远要做的比说的更好。
在销售之后提供完美无缺的服务是最起码的要求。
为了彼此之间的关系，你必须做得更多。
《点解原文了解，徐鹤宁老师最新课程信息》。
创造良好客户关系的话术技巧
创造良好客户关系的话术技巧在现代商业社会中，客户关系的重要性无可忽视。
无论是企业销售产品还是提供服务，都离不开客户。
而如何与客户建立良好的关系，成为了每个商家必须面对并学习的问题之一。
在与客户交流的过程中，合适的话术技巧不仅能够帮助我们更好地理解客户需求，更能够增强客户对我们的信任感和满意感。
本文将分享一些创造良好客户关系的话术技巧，帮助你与客户建立更加亲近和稳固的关系。
首先，与客户交流时要用积极的语言。
积极的话语能够传递出自信和专业的态度，让客户感受到你的真诚和关注。
例如，当客户提出问题时，我们可以用肯定的语气回答：“是的，我们可以帮您解决这个问题。
”或者“我们会尽快为您提供帮助。
”这样的回答能够让客户感到被重视，并且相信你们能够为他们提供满意的解决方案。
另外，在对客户提出的意见或者投诉时，我们应该用积极的语气回应：“感谢您的反馈，我们非常重视这个问题，会立即采取措施进行改进。
”这样的回应能够让客户感到他们的声音被听见，并且对我们的服务或产品有了更高的期待。
其次，与客户交流时要注重倾听并引导对话。
倾听是创造良好客户关系的关键一步，只有通过倾听，我们才能真正了解客户的需求和意见。
当客户讲述自己的问题或者需求时，我们要保持专注，并且用肯定的语言回应他们：“我明白您的需求了。
”或者“我了解您的问题。
”同时，我们可以通过提问来引导对话，进一步了解客户的需求并给予适当的建议：“您对什么方面最感兴趣？”或者“您对我们目前的产品有什么建议？”这样的提问能够让客户感到被重视，并且在与我们的对话中得到更多的参与感。
第三，与客户交流时要注重语速和语调的把握。
语速过快会让客户感到紧张和不适，而语速过慢则会让客户感到无聊和不耐烦。
我们应该根据客户的需求和反应，合理调整语速和语调，使对话更加流畅和舒适。
另外，我们还要关注自己的语气和表情，保持亲切和友好的态度。
如果客户在对话中提出了问题或者意见，我们要耐心回答并解决问题，避免使用不友好或者不尊重的言辞。
销售的八大沟通技巧
销售的八大沟通技巧在现代商业社会，销售是企业获取市场份额的重要手段之一。
而销售过程中的沟通技巧，是影响销售成效的关键因素。
本文将介绍八大销售沟通技巧，帮助销售人员提升销售业绩。
首先，积极倾听是销售沟通的基本要素之一。
销售人员应该保持警觉，主动倾听客户的需求和关注点。
通过细致的倾听，销售人员能够更好地理解客户的真实需求，从而提供更有针对性的解决方案。
其次，善于提问是改善销售沟通的重要技巧。
销售人员应该学会提问，以引导客户思考和表达需求。
开放式问题可以引发客户的思考和回答，有助于销售人员更深入地了解客户的需求，并找到解决方案。
第三，合理运用口头语言和非语言沟通方式。
销售人员应该注重自身言谈的技巧和非语言表达的方式。
清晰简洁的口头语言有助于销售人员表达自己的观点和产品特点。
同时，正确运用面部表情、姿势等非语言沟通方式，可以增强与客户之间的默契和信任。
第四，在销售沟通中，销售人员需要注意适应客户的语言和沟通风格。
不同的客户有不同的沟通偏好和习惯，销售人员应该灵活运用沟通技巧，与客户进行有效的互动。
这样，销售人员能够更好地满足客户的需求，提高销售效果。
第五，掌握产品知识是销售沟通的基础。
销售人员应该了解自己所销售的产品或服务的特点和优势，并能清晰地向客户介绍。
只有掌握了扎实的产品知识，销售人员才能在沟通过程中给客户留下专业的印象，并有效地推销产品。
第六，建立良好的人际关系是销售沟通的关键。
销售人员应该注重与客户的关系建设，尊重客户，维护客户的权益。
通过与客户建立积极的人际关系，销售人员能够更好地理解客户需求，增加客户对产品的信任度，并在销售中获得更好的合作机会。
第七，处理客户异议和抱怨是销售沟通的难点之一。
销售人员需要冷静应对客户的异议和抱怨，理解客户的情绪并及时予以解决。
正面积极的态度和解决问题的能力，是销售人员应具备的素质。
最后，销售人员应该具备良好的沟通技巧。
除了以上述的沟通技巧外，销售人员还应注意自己的语速、语调和节奏，使得沟通更加生动有趣。
与客户建立良好关系的相互理解话术
与客户建立良好关系的相互理解话术在现代商业社会中，与客户建立良好的关系是成功的关键之一。
无论是销售产品还是提供服务，建立良好的沟通与理解是实现客户满意度和长期合作的基础。
因此，掌握一些与客户建立良好关系的相互理解话术是非常重要的。
首先，了解客户的需求和期望是与客户建立良好关系的基础。
当我们与客户进行沟通时，要主动倾听并提出相关问题，以了解他们对产品或服务的需求。
例如，我们可以问客户：“您对我们的产品有哪些具体要求呢？”或者“您希望通过我们的服务获得什么样的效果？”通过这样的问题，我们可以更好地了解客户的需求并给予相应的回应。
其次，与客户建立良好关系的关键是用简单明了的话语进行有效的沟通。
我们要尽量避免使用行业术语或过于复杂的专业知识来与客户交流。
相反，我们应该使用通俗易懂的语言，用客户熟悉的说法解释产品或服务的优势和功能。
通过这种方式，我们可以更好地与客户产生共鸣，并获得他们的认可。
同时，我们还应该注重与客户的情感沟通。
了解客户的情感需求，并给予适当的关怀和支持是建立良好关系的重要要素。
例如，当客户遇到问题或困难时，我们可以表示理解并提供帮助。
可以对客户说：“我完全理解您的困扰，我们将尽力帮助您解决问题。
”通过向客户传达我们的关怀和支持，我们可以增强客户的信任感，并建立更加稳固的合作关系。
除此之外，积极主动地解决客户的问题也是与客户建立良好关系的关键之一。
当客户提出投诉或意见时，我们应该以积极的态度对待，并尽快解决问题。
我们可以向客户保证：“我们会立即查找问题的原因，并尽快为您解决。
”通过及时有效的解决问题，我们不仅可以解决客户的困扰，还可以树立良好的企业形象和口碑。
此外，建立良好关系的关键还在于发现并满足客户的潜在需求。
我们要通过与客户的深入交流，了解他们可能存在的其他需求和期望。
例如，当客户购买一个产品时，我们可以主动询问客户是否需要其他配套产品或服务。
通过主动发现客户的潜在需求，并提供相应的解决方案，我们可以更好地满足客户的需求并建立更加长久的合作关系。
客户关系与沟通技巧培训
客户关系与沟通技巧培训客户关系与沟通技巧是企业成功的重要组成部分。
当企业能够建立良好的客户关系并具备有效的沟通技巧时，他们将能够吸引更多的客户，增加销售额，并提高客户保持率。
为了帮助企业提升这些关键能力，客户关系与沟通技巧培训课程应运而生。
第一章：客户关系的重要性良好的客户关系对于企业的长期发展至关重要。
这一节将介绍客户关系对于企业的价值，并强调建立与维护良好关系的重要性。
第二章：沟通的基本原则有效的沟通是成功客户关系的基石。
本章将探讨沟通的基本原则，如积极倾听、明确表达和理解对方的需求。
第三章：积极倾听技巧倾听是建立良好客户关系的关键技巧之一。
本章将介绍如何积极倾听，包括关注非言语信号、避免中断和提出开放式问题。
第四章：表达清晰的沟通有效的沟通需要明确和清晰的表达。
本章将介绍如何以简洁的语言进行沟通，并提供一些技巧，如使用具体的词汇和避免术语障碍。
第五章：建立共鸣建立共鸣是提高客户满意度和忠诚度的重要一环。
本章将探讨如何通过情感连接和关注个体差异来建立共鸣。
第六章：解决冲突在客户关系中，冲突是难免的。
本章将介绍如何积极应对冲突，以及如何以合作和解决问题的方式来处理。
第七章：有效反馈和后续及时的反馈和后续将进一步巩固良好的客户关系。
本章将探讨如何提供有效的反馈和后续服务，以满足客户的需求和期望。
结论：通过客户关系与沟通技巧培训，企业可以提升客户关系管理和沟通技巧，从而增强客户满意度、提高销售业绩，并获得长期成功。
建议企业给予员工充分的培训，并通过实例和角色扮演等方式加深他们对培训内容的理解和应用能力。
只有通过不断的学习和实践，企业才能在现竞争激烈的市场中保持竞争优势。
客户交流沟通演讲稿
客户交流沟通演讲稿尊敬的各位客户，非常荣幸能够在此分享关于客户交流沟通的重要性以及有效的沟通技巧。
作为一家企业，我们深知客户的需求和反馈是我们成功的关键之一。
因此，我们不仅致力于提供高质量的产品和服务，还非常重视建立良好的客户关系和沟通渠道。
在现如今竞争激烈的市场中，客户的选择权越来越大。
因此，建立一个稳固而积极的客户关系变得尤为重要。
这需要我们通过有效的沟通与客户进行互动。
然而，良好的沟通并不仅仅是简单地传达信息，它涉及到倾听、理解和回应客户的需求。
首先，让我们聚焦于倾听的重要性。
作为企业，聆听客户的声音是至关重要的。
通过倾听，我们能够真正了解客户的需求，以便更好地满足他们的期望。
请记住，倾听并不仅仅是听到声音，而是理解和感知客户的意图和意见。
只有当我们真正倾听他们的声音时，我们才能为他们提供更好的服务。
除了倾听，我们还需要学会理解客户。
这需要我们站在客户的角度思考，并尝试理解他们的需求和问题。
通过与客户建立共鸣，我们可以更好地与他们进行沟通，并寻找共同的解决方案。
而这种理解和共鸣的过程，不仅能够增强客户与企业之间的关系，还能够提高客户对我们产品和服务的满意度。
当我们倾听和理解客户时，回应客户的需求也变得至关重要。
客户希望他们的问题能够得到及时有效的解决，并期望我们能够对他们的反馈做出积极回应。
无论是通过电话、电子邮件还是面对面的交流，我们都应该及时回复客户的问题和疑虑，并提供合适的解决方案。
除了倾听、理解和回应客户的需求，还有一些有效的沟通技巧值得我们关注。
第一，要清晰明确地传递信息。
在与客户交流时，我们应该使用简洁明了的语言，避免使用过于专业化或复杂的术语。
此外，我们还应该确保信息准确无误，避免给客户造成困惑或误导。
其次，建立积极的语言和态度。
我们应该用积极向上的态度与客户交流，以此传递出我们对他们的重视和关注。
一句简单的问候或感谢，可以为客户带来愉悦的体验，并构建起友好的沟通氛围。
最后，多样化的沟通方式也应该得到关注。
建立成功的客户关系演讲稿
建立成功的客户关系演讲稿
尊敬的各位领导、各位同事：
大家好！今天我很荣幸能够在这里和大家分享关于建立成功的客户关系的话题。
建立成功的客户关系是每个企业都非常重要的一部分。
一个企业的成功与否，
很大程度上取决于它能否与客户建立良好的关系。
那么，如何才能建立成功的客户关系呢？我认为，首先要有真诚的沟通。
在与客户交流的过程中，我们要真诚对待，倾听客户的需求和意见，与客户建立起信任和共鸣。
其次，要提供优质的产品和服务。
客户只有在得到满意的产品和服务后才会选择长期合作。
最后，要保持良好的沟通和关系。
与客户的关系不是一劳永逸的，我们需要不断地保持联系，了解客户的需求，及时解决问题，让客户感受到我们的用心和关怀。
在建立客户关系的过程中，我们还需要注意一些细节。
比如，要尊重客户的意
见和决定，不要强求；要及时回应客户的问题和需求，不要让客户感到被忽视；要保持耐心和细心，不要让客户感到不被重视。
只有这样，我们才能建立起成功的客户关系。
在我们的工作中，我们也许会遇到一些困难和挑战，但是只要我们坚持用心对
待客户，不断提高自己的专业素养，相信我们一定能够建立起成功的客户关系，为企业的发展贡献自己的力量。
最后，我想引用一句话来结束我的演讲，“客户是我们的上帝，只有用心对待
客户，才能获得成功。
”让我们一起努力，为建立成功的客户关系而努力奋斗！
谢谢大家！。
销售八部曲培训讲座
销售八部曲培训讲座尊敬的各位销售精英：大家好！非常感谢大家能够抽出宝贵的时间参加今天的销售八部曲培训讲座。
我是你们的培训导师，今天我将为大家讲解一套从销售技巧到销售心态的全面培训体系——销售八部曲，希望能够对大家的销售事业有所启发和帮助。
销售作为一个竞争激烈的行业，需要具备揽客能力、推销产品能力以及与客户有效沟通的能力。
销售八部曲是一套科学、系统并容易学习的销售方法，它包含了八个关键环节，从销售的前期准备到售后服务，全方位地提高销售业绩。
第一部曲：准备工作。
在销售之前，我们要做好充分的准备工作。
首先是对市场进行细致的分析和了解，认清目标客户的需求和痛点，以便我们能够提供针对性的解决方案。
同时，理解自己所销售的产品特点和优势，掌握竞争对手的情况，对比分析和证据准备也是必不可少的。
第二部曲：培养好的第一印象。
第一印象往往决定了客户是否有继续与你进行交流的意愿。
在客户接触你的初始阶段，要注意仪表仪容、姿态和语言表达等细节，展示出专业和亲近的形象。
同时，要注重倾听，用心去理解客户需求，树立起与客户的良好关系。
第三部曲：了解客户需求。
了解客户的需求是销售成功的关键。
只有透过自己对客户需求的准确理解，才能有效地向客户推销产品，提供有针对性的解决方案。
因此，和客户建立良好的沟通和信任，善于提问，并倾听客户的回答。
第四部曲：创造需求。
创造客户的需求是销售的核心。
我们需要以自己的专业知识和亲身体验，通过演示、讲解等方式向客户展示产品的优点和特色。
同时，要善于运用销售技巧，通过刺激客户的兴趣和欲望，激发他们购买产品的冲动。
第五部曲：推销产品。
在推销产品过程中，要注重突出产品的核心竞争力，针对客户所关心的问题进行解答。
同时，要掌握好产品的定价策略，因势利导，根据客户的需求和购买能力，给出合适的价格方案。
第六部曲：克服客户拒绝。
遇到客户的拒绝是销售过程中常见的挑战，我们需要运用积极的心态和恰当的销售技巧来克服。
针对客户的拒绝原因进行有针对性的回应，展示出自己的专业能力和产品的价值，同时灵活运用谈判技巧，寻找双赢的解决方案。
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菜肴与器皿在形态上要和谐 菜肴与器皿在色彩纹饰上要和谐 菜肴与器皿在空间上要和谐 菜肴掌故与器皿图案要和谐 一席菜食器上的搭配要和谐
品 菜 · 餐 具
形态上要和谐 色彩纹饰和图案要和谐
空间上要和谐
不同民族食具的特点——中国(大气)
品 菜 · 餐 具
不同民族食具的特点——西餐（洋气）
选 菜
川 菜
选 菜
粤 菜
1、粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为 代表而形成的。
2、西汉时就有粤菜的记载，南宋时受御厨 随往羊城的影响，明清发展迅速，20世 纪随对外通商，吸取西餐的某些特长， 粤菜也推向世界，仅美国纽约就有粤菜 馆数千家。
3、菜的原料较广，花色繁多，形态新颖， 善于变化，尤以烹制海鲜和蛇、狸、猫、 狗、猴、鼠等野生动物而负盛名，著名 的代表作菜肴有“三蛇龙虎凤大会”、
古人提出剩饭自然发酵成酒的观点，是符合科学道理及 实际情况的。江统是我国历史上第一个提出谷物自然发酵酿 酒学说的人。总之，人类开始酿造谷物酒，并非发明创造， 而是发现。
在农业出现前后，贮藏谷物的方法粗放。天然谷物受潮 后会发霉和发芽，吃剩的熟谷物也会发霉，这些发霉发芽的 谷粒，就是上古时期的天然曲蘖，将之浸入水中，便发酵成 酒，即天然酒。人们不断接触天然曲蘖和天然酒，并逐渐接 受了天然酒这种饮料，于是就发明了人工曲蘖和人工酒，久 而久之，就发明了人工曲蘖和人工酒
曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒 新八大名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡
酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲 十三种名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南
春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特 曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼 酒、郎酒
评 酒
目前公认的八大名酒：
茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、郎酒、汾酒、 古井贡酒、洋河大曲
评
酒
一、按酒的年份分
二、按酒的品牌分
三、按酒的历史分
酒
四、按销售价格分
的
五、其他的方法分
档
次
评 酒
世界十大名酒：
绝对伏特加、轩尼诗、尊尼获加、芝华士、铭悦香槟、人 头马、马爹利、百加得、家豪威士忌、尊荣极品威士忌
酒
百加得
的
名
气
评 酒
酒 的 名 气
中国名酒
老四大名酒： 茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒 老八大名酒： 五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大
酒 的 名 气
评 酒
酒 的 年 份
葡萄酒的“年份酒”
来自于葡萄酒的收成、酿造年份。在法国，“年份酒” 由国家有关部门立法，对产品的“年份品质”进行严格的、 标准化的管理，以避免众多的产品以“年份”的概念进行 “高价销售”。“年份”是高品质、高价值、高标准产品的 统一标识。在我国，因92年的阳光、日照、雨水较好，所以 92年酿造的红葡萄酒价值倍增，“长城干红92”“张裕干红 92”都价值不菲。
家，以中餐为代表
法国菜系——包括欧洲、美洲、大洋
菜
洲等许多国家，包括范围最大，以西 餐为主体
土耳其菜系——又称清真菜系，包括
中亚、西亚、南亚及非洲一些国家
中国四大菜系
选 鲁菜
淮扬菜
川菜
菜
粤菜
选 菜
鲁 菜
1、鲁菜为“北食”的代表。现今鲁菜是由济 南和胶东两地的地方菜演化而成
2、鲁菜起于宋代。明、清两代成宫廷御膳主 体，对京津东北各地影响较大
其特点在于突出原料（主要是肉类和 奶制品）的自然风味，讲究原汁原味并以 黄油、橄榄油、盐、洋葱、大蒜、香料和 醋加以突出。基本的烹饪方式是烤、煮
选 菜
土 耳 其 菜
品
色——
菜肴颜色的配合，其实是主、辅料色 泽的配合。一般是通过辅料，衬托或 突出主料，其形成的色泽，可以分为 顺色、花色、异色
菜
品 菜
白酒的“年份”
“酒龄” ，从白酒产品的性质而言，十年左右酒龄的 产品，其香型特色的表现力达到最佳；而随后，由于微生物 以及酒精度的上升，酒的品尝口感受到影响。因此，“陈年 老窖”不是无限度陈酿的概念。另外，“陈年酒窖”和陈年 产品窖藏是两个完全不同的工艺概念，以“窖池”来传播产 品的“酒龄”，则有“消费欺诈”之嫌。
选 菜鲁 菜选 菜淮 扬 菜1、淮扬菜为“南食”两大台柱之一。是 以扬州为主，融合南京、苏州、镇江 等地大菜而成
2、起始于南北朝时期，唐宋以后，与浙 菜竞秀媲美
3、其特点是： 用料严谨，刀工精细，注 重配色，讲究造型，四季有别、清淡 适口，主料突出，醇厚入味。代表作 主要有“蟹粉狮子头”、“鸡汁煮干 丝”、“淮安软兜长鱼”等
萄酒冰镇后较好
酒具—— 透明高脚玻璃郁金香杯 礼节—— 酒倒杯子的1/3，手掌托杯，小口
抿酒
品 酒
白酒的品尝
色 —— 根据色泽判断白酒的年份 香 —— 鉴别不同白酒的香型 味 —— 口感甜、酸、苦、辣、咸达到平
衡 浓度—— 挂杯情况和酒花 温度—— 白酒一般在室温下喝为好 酒具—— 礼节—— 各地的风俗习惯不同，关于酒的
现代科学的解释是：剩饭中的淀粉在自然界存在的微生 物所分泌的酶的作用下，逐步分解成糖分，酒精，自然转变 成了酒香浓郁的酒。在远古时代人们的食物中，采集的野果 含糖分高，无须经过液化和糖化，最易发酵成酒。
品 酒
葡萄酒的品尝
色 —— 根据色泽判断酒的新鲜度 香 —— 果香、香料及橡木复合 味 —— 口感酸、甜、苦、咸达到平衡 浓度—— 挂杯情况 温度—— 红葡萄酒在室温下喝为好 ，白葡
3、其特点以清香、鲜嫩、味纯而著名，济南 菜擅长爆、烧、炸、炒，代表作有“糖醋 黄河鲤鱼”、“九转大肠”、“汤爆双 脆”、“清汤燕窝”等。十分讲究清汤和 奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而 醇。胶东菜以烹制各种海鲜而驰名，口味 以鲜为主，偏重清淡，代表作有“干蒸加 吉鱼”、“油爆海螺”等。建国后，创新 名菜的品种有“扒原壳鲍鱼”、“奶汤核 桃肉”、“白汁瓤鱼”、“麻粉肘子”等
录
五、怎样才能充分掌握谈资 六、怎样才能有效运用谈资
什 么 是 谈 资
1、谈－谈话、谈心、沟通、交流
2、资－狭义：资料、资源 广义：资料、资源、资本、资历
3、相互关系 基础－掌握谈话的资料、资源 关键－具备谈话的技能、资本 核心－积累谈话的经历、经验
目
一、前言 —— 问题的提出 二、什么是所谓的 “谈资”
按其香型分类：酱香型、浓香型 清香型、米香型
按酿造工艺分： ˙酿造酒 ˙蒸馏酒 ˙配制酒
按酒的产地分：国酒和洋酒
评 酒
酒 的 分 类
常见几种外国酒的认知
伏特加酒（VODKA） 朗姆酒( RUM ) 啤酒 ( BEER ) 威士忌 （ WHISKY ） 葡萄酒 （ WINE ） 白兰地酒 （BRANDY）
香 ——
1、借香 2、合香 3、点香 4、裱香 5、提香
品 菜
味 ——
1、酸、甜、苦、辣、咸
2、浓淡相配 、淡淡相配 、异香相配、 一味独用
品
形 ——
1、指经刀工处理后的菜肴中，主、辅原料之 形状 ，“丁配丁、块配块、片配片”
2、指菜肴装盘后的造型
菜
品 菜
器 ——
古诗云：‘美食不如美器’ ，“煎炒 宜
3、问题出在哪？ —— 一个重要的 原因，是和客户缺乏共同语言，缺乏对客 户的吸引力，互相“谈不来”。所以，掌 握必要的谈资，寻求与客户的共同语言， 提高对客户的吸引力，是一个优秀客户经 理的基本功
目
一、前言 —— 问题的提出 二、什么是所谓的 “谈资”
三、为什么要掌握一定谈资
四、需要掌握什么样的谈资
什
—— 还有一些层次比较高的客户，会涉及
么
另外一些方面内容的谈资，比如：
样
书法、绘画、音乐、摄影、风水、收藏、
装潢、证券、汽车等
的
谈
资
需
要 上述任何一个话题的谈资，涉及面都
掌
握
很广，都是一门专业，我们不可能什么
什
都掌握得很多、很深，一般只要围绕和
么
客户沟通的基本需要，适度掌握一定的
样
程度即可
的
谈
资
品 菜 · 餐 具
不同民族食具的特点——日本 （秀气）
品 菜 · 餐 具
劝
多吃
菜
少吃
不吃
关 一般围绕两个话题来进行
于
茶 的
1、一评 （起源、分类、特点、季节） 2、二品（色、香、味、器、道、养）
谈
资
评 茶
茶的起源 茶的分类 不同特点 典型代表 品质鉴别
评 茶
茶 的 起 源
茶树 —— 野生原茶树产于中国，有“西南”说和“云南” 说。按植物分类学方法来追根溯源，经一系列分析研究，认 为茶树起源至今已有6000万年至7000万年历史了
礼节也不同。
祝贺喜事
劝
养身健体
酒
养颜美容
风俗规矩
关 一般围绕三个话题来进行 于 一、选菜 菜 二、品菜 的 三、劝菜 谈
资
选 菜
菜系
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选 中国菜系—— 包括中国、朝鲜、日
本、东南亚若干国家，及南亚一些国
七大谈资及其运用
中国电信江苏公司 张丛生
目
一、前言 —— 问题的提出 二、什么是所谓的 “谈资”
三、为什么要掌握一定谈资
四、需要掌握什么样的谈资
录
五、怎样才能充分掌握谈资 六、怎样才能有效运用谈资
前 言
不少客户经理的困惑：
1、一些重要客户、特别是关键大客 户和高层次大客户，常常很难请得动