加油站管理便利店管理
加油站便利店非油库存商品的管控
加油站便利店非油库存商品的管控随着经济的发展和人们生活水平的提高，加油站便利店已成为人们生活中不可或缺的一部分。
除了提供加油服务外，便利店还提供各种日常生活用品，如食品、饮料、杂货、文具等非油库存商品。
这些非油库存商品的管控对于加油站便利店的经营效益和客户满意度至关重要。
本文将重点探讨加油站便利店非油库存商品的管控措施，以及对加油站便利店经营的重要性。
一、非油库存商品的分类加油站便利店的非油库存商品可以分为食品类、饮料类、日用品类、文具类等。
食品类商品包括各种零食、方便食品、糖果和饼干等；饮料类商品包括各种饮料、果汁、碳酸饮料和水；日用品类商品包括卫生纸、洗漱用品、清洁用品等；文具类商品包括笔、纸、本子、贺卡等。
这些商品种类繁多，需要根据实际情况进行合理的分类管理和管控。
非油库存商品的采购管理是管控的第一步。
加油站便利店需要根据客户需求和销售情况合理确定采购量和采购频次。
在进行采购之前，需要充分了解市场情况，选择优质的供应商和合适的商品品种，以保证商品的质量和品种的丰富性。
加油站便利店还需要建立起货源供应商和便利店的沟通渠道，及时了解市场动态，确定合理的销售价格和促销策略，从而保证库存商品的销售和利润空间。
仓储管理是非油库存商品管控的重要环节。
加油站便利店需要根据商品种类和销售情况合理分配仓储空间，并严格按照商品类别、生产日期、过期日期等进行分类存放。
加油站便利店还需要配备合适的货架和仓储设备，以提高仓储效率和商品陈列的美观性。
在仓储过程中，需要加强对商品的监控和管理，及时调整库存，防止商品滞销和过期。
销售管理是非油库存商品管控的关键环节。
加油站便利店需要根据商品的销售情况和客户需求合理调整商品陈列和销售策略，提高商品的可见度和销售率。
加油站便利店还需要培训和管理销售人员，提高他们的销售技能和服务水平，以提升客户体验和客户满意度。
在销售过程中，需要加强对商品销售数据的分析和监控，及时了解商品的销售情况和客户反馈，调整采购和销售策略，以提高销售效率和经营效益。
加油站便利店经营管理存在的问题及改进方法
加油站便利店经营管理存在的问题及改进方法摘要：中国方便店业成为一个综合竞争力很大的零售业态，在中国当前市场经济中具有巨大的盈利增长空间。
近些年来，产品成为与中石化加油站伴生的方便店产品，被中国众多用户所熟悉并接受，销量一直保持着快速增长态势。
但在一定程度上，其运营管理工作中还面临着许多问题亟待解决。
基于此，本文浅谈了加油站便利店在运营管理工作中的常见问题，并给出了处理此类问题的办法，期望能够为相关从业人员以及同类品牌的发展提供了一定的参考意义。
关键字：加油站；便利店业务；经营成本一、加油站便利店的现状中国加油方便店业务最初于二○○二年，在后来不断地发展壮大过程中，以中石化为主要运营主体的三千多座加油站，开办着各种形式的方便店业务。
截至二零一六年底，中石化旗下的"易捷"方便店门店数量已蓬勃发展到了25000余家之多，现已蓬勃发展成了中国规模较大的连锁便利店。
由于中国国内交通运输量的不断扩大，便利店正在朝着全新的商业模式推进。
通过移动互联网技术手段，汽车完成了智慧移动客户端和线下便利店之间的资源整合，客户可通过其手机客户端完成订单，并在将汽车行驶至相应的加油站便利店后，再通过汽车加油的方式完成取货[1]。
二、加油站便利店在运营管理出现的困难问题2.1没有统一品牌，导致便利店的连锁化效果并不突出因为主管部门尚无明确的运营监管规定，让加油站自己来打造便利店的形象，是一个困难重重的事情，而且也限制了便利店的发展。
尽管中石化已经建立了便利店品牌，但由于欠缺统一的管理工作，信息和网络手段还不能全部使用，店面风格设计欠缺企业文化的思想和以服务为宗旨的集约化设计，员工服务规范不统一，欠缺科学合理完整的经营管理理念，难以适应现代消费者的需要。
上述客观存在的问题，使得产品很难表现出连锁企业的商业价值，更无法表现出中国石化的品牌竞争力。
2.2缺乏统一采购，造成商品价格偏贵企业商品供应分为全国营销油料分社、全省经销油料公司、单店控制的部分产品供应等三个层次。
浅谈加油站便利店非油库存商品的有效管控
浅谈加油站便利店非油库存商品的有效管控随着加油站便利店的不断兴起，非油库存商品的管理也成为了加油站便利店管理者们需要关注的重要问题。
如何有效地管理和控制非油库存商品，提高销售效率和客户满意度，成为了加油站便利店管理者们需要解决的难题。
本文将针对这一问题进行探讨，提出有效的管理方法和建议。
一、加强库存管理加强对非油库存商品的库存管理是非常重要的。
管理者们要具备一定的库存管理知识，合理制定库存策略和库存控制目标。
在这个过程中，需要不断跟进库存商品的销售情况和库存量，及时调整进货量和销售策略。
对于畅销商品，要确保有足够的库存储备，以满足客户的购买需求；而对于滞销或过季商品，要及时清理和降价处理，避免库存积压和资源浪费。
在库存管理方面，加强对商品的分类管理，建立明确的出入库制度和记录方式，确保商品的流通和销售信息清晰可控。
在出入库管理中还要注意商品的包装、标识和质量，保证商品的品质和完整度。
二、优化进货渠道进货渠道是非油库存商品管理中的关键环节。
优化进货渠道，可以帮助加油站便利店管理者们获得更多的商品资源，降低进货成本，提高盈利能力。
一方面，管理者们可以通过与供货商建立长期合作关系，获取更多的进货折扣和优惠条件；也可以通过多渠道、多样化的采购方式，寻找更适合自己的进货渠道，以获取更多、更有竞争力的商品资源。
值得注意的是，在优化进货渠道的也需要谨慎选择供货商和商品来源，确保商品质量和货品稳定性。
在进货渠道的选择上，管理者们可以借助现代科技手段，如互联网、电商平台等，寻找更多优质的供货商和商品资源。
加强商品管理也是非油库存商品管理的重点之一。
管理者们需要对商品进行合理的定价和促销策略，以提高商品的销售额和利润。
在定价方面，可以根据商品的品质和市场价格制定合理的售价策略，同时根据商品的销售情况和季节变化，适时进行活动促销和折扣优惠，激励客户购买。
管理者们还要重视商品的陈列和展示，要根据客户的需求和购买习惯，合理设计商品陈列和展示布局，提高商品的吸引力和销售率。
加油站的便利店经营与多元化服务
03
多元化服务的拓展
快餐与小吃服务
快餐服务
提供快捷方便的汉堡、炸鸡、比萨等 快餐食品，满足顾客快速就餐需求。
小吃服务
提供热狗、薯条、爆米花等小吃，满 足顾客在加油站等待时的零食需求。
汽车美容与维修服务
汽车美容服务
提供洗车、打蜡、抛光等服务，保持汽车外观整洁美观。
汽车维修服务
提供更换机油、检查刹车、更换轮胎等基本维修服务，方便顾客在加油站就能解决一些常见问题。
成功案例三
总结词
提供优质的客户服务是提高顾客满意度和忠诚度的关 键，通过培训员工、优化服务流程和建立顾客反馈机 制等措施，加油站便利店能够提升顾客满意度和口碑 。
详细描述
加油站便利店应注重员工的培训和服务态度的培养，确 保员工能够提供热情、周到的服务。同时，优化服务流 程，如简化结账流程、提供快速通道等，能够提高顾客 的购物体验。建立顾客反馈机制也是必要的措施之一， 通过收集顾客意见和建议，及时改进服务质量和商品供 应，提高顾客满意度和忠诚度。
04
加油站便利店经营的挑战与对策
市场竞争与差异化竞争策略
总结词
在激烈的市场竞争中，加油站便利店需要采取差异化竞争策略，以突出自身特色和优势 。
详细描述
通过提供特色商品、增值服务、个性化体验等方式，与其他竞争对手形成差异化，吸引 更多顾客。
品牌建设与形象提升
总结词
品牌建设和形象提升是加油站便利店经营的 重要环节，有助于提高顾客忠诚度和口碑。
加油站的便利店经营与多元化 服务
汇报人:可编辑
2024-01-06
目
CONTENCT
录
• 便利店经营概述 • 加油站便利店的运营策略 • 多元化服务的拓展 • 加油站便利店经营的挑战与对策 • 加油站便利店经营的成功案例分析
浅析如何做好加油站便利店陈列管理
浅析如何做好加油站便利店陈列管理摘要：加油站便利店作为加油站的重要组成部分，具有独特的特点和重要性。
陈列管理对于加油站便利店的销售业绩和顾客满意度起着至关重要的作用。
合理的产品摆放、陈列布局和促销活动是优化陈列管理的关键因素。
通过合理规划陈列空间、定期更新陈列和有效利用陈列工具，可以提高加油站便利店的陈列管理效果，进而提高销售额和顾客满意度。
未来的研究可以进一步探讨加油站便利店陈列管理的新方法和策略，以适应社会和市场的变化。
关键词：加油站；便利店；陈列管理1加油站便利店概述加油站便利店作为加油站的重要组成部分，在现代社会中扮演着不可忽视的角色。
它们不仅为加油站的顾客提供了便利服务，同时也为加油站创造了重要的销售收入。
因此，加油站便利店的陈列管理至关重要，它直接影响着销售业绩和顾客满意度。
首先，加油站便利店具有一些独特的特点。
相比传统的零售店铺，加油站便利店的空间通常较小，摆放商品的空间有限。
此外，加油站便利店的顾客通常具有消费急迫性，他们往往是在加油时才会进入便利店。
因此，加油站便利店的陈列管理需要更加注重便利性和效率性。
其次，加油站便利店在加油站的经营中占据了重要的地位。
随着汽车保有量的增加，加油站的数量也在不断增加。
加油站便利店通过销售商品和提供服务，为加油站创造了可观的利润。
根据统计数据，加油站便利店的销售额占加油站总收入的一定比例，有时甚至超过了加油业务本身的利润。
因此，加油站便利店的陈列管理对于提高销售额和顾客满意度具有重要意义。
为了有效管理加油站便利店的陈列，需要考虑一些关键因素。
首先，产品的摆放是陈列管理的核心要素之一。
合理的产品摆放能够吸引顾客的注意力，提高商品的曝光度。
其次，陈列布局也是陈列管理的重要一环。
合理的陈列布局能够提高购物的便利性，使顾客更容易找到所需商品。
此外，促销活动也是提升销售额的重要手段之一。
通过有针对性的促销活动，可以吸引更多的顾客进入便利店，增加购买的可能性。
《中国石油加油站管理规范》第七章 便利店管理
第七章便利店管理第一节便利店设置标准第二百二十六条便利店类型和营业面积标准1. 年销售量10000吨以上的加油站，应设置营业面积100平方米以上的大型便利店。
2. 年销售量3000～10000吨的加油站，应设置营业面积60平方米以上的中型便利店。
3. 年销售量1000～3000吨的加油站，应设置营业面积30平方米以上的小型便利店。
4. 年销售量1000吨以下的加油站，应设置营业面积15平方米以下的微型便利店。
第二百二十七条便利店设置的具体要求1. 新建加油站和重建加油站必须严格遵循有关便利店的营业面积标准。
2. 已营业加油站应该通过营业厅的改造逐步达到便利店的营业面积标准。
3. 位于经济发达地区、高速公路、城郊结合部和城市出入口加油站，其便利店的面积可适当加大。
第二百二十八条便利店设备设施及品种配备根据加油站所在位置、人流量、客户群的结构和特征，决定便利店的设备、设施的配备标准和便利店商品的品种结构。
1. 营业面积在60平方米以上的大中型便利店：良好的便利店装修、独立的收银系统、开放式货架，配备制冷设备，销售齐全的商品（含小包装润滑油）。
2. 营业面积在60平方米以下的小型和微型便利店：良好的便利店装修、无独立的收银系统（采用混合收银）、开放式货架，销售多样化商品。
第二百二十九条便利店人员配备1. 营业面积在60平方米以上的大中型便利店：24小时营业，根据加油站人流量、销售量的大小，配备售货员1～2人/班次，便利店收银员由售货员兼任。
2. 营业面积在60平方米的小型和微小型便利店：营业时间与加油站营业时间相同，不设专职的售货员，售货员由加油业务的收银员兼任。
第二节便利店日常管理第二百三十条商品采购1. 符合经营业态特性：便利店的特色是以“便利”为主要出发点，食品要着重于即食，用品着重于便于携带。
2. 符合市场需求：根据商圈实际需求进行商品组合。
3. 满足毛利率目标：（1）毛利率=（售价-成本）/售价（2）统一制定售价，所定售价须在消费者一般可接受的范围内。
原创加油站便利店经营管理思路
原创加油站便利店经营管理思路概述加油站便利店作为加油站配套设施的一部分，为加油站的顾客提供了更多选择和便利。
有效的经营管理思路对于加油站便利店的持续发展和盈利能力至关重要。
本文将探讨几种经营管理思路，以帮助加油站便利店实现高效运营和持续增长。
1. 定位清晰加油站便利店的经营管理思路首先要明确其定位。
在选择产品和服务时，应该清楚目标客户群体，并根据其需求提供相应的商品和服务。
例如，如果加油站附近的居民多为上班族，可以提供早餐、便当等快捷且方便携带的食品。
如果加油站靠近高速公路，可以提供更多的零食和饮料选择以满足路过的旅客需求。
2. 优化布局便利店的布局对于提高销量和提升顾客体验至关重要。
合理的布局可以使顾客更容易找到他们需要的商品，并促使他们流转更多地区。
一种常用的布局方法是把热销商品放在店铺中心位置，以吸引顾客的注意力。
此外，在出口处设置商品陈列区可以鼓励顾客临时决策购买商品。
3. 多样化产品为了满足不同顾客群体的需求，加油站便利店应该提供多样化的产品。
除了传统的食品、饮料和日常用品外，还可以考虑销售本地特色产品和小型家电。
例如，可以引入当地农产品、土特产等，以吸引顾客并提升加油站便利店的独特性。
4. 提供增值服务除了商品销售外，加油站便利店还可以提供一些增值服务，以吸引顾客和增加销售额。
例如，可以提供快递代收、取票和洗车等服务。
这样不仅可以增加顾客流动性，还可以提高客户满意度和忠诚度。
5. 定期促销定期促销是增加销售量和吸引更多顾客的重要手段之一。
加油站便利店可以定期推出一些特价商品或套餐，吸引顾客前来购买。
另外，还可以利用社交媒体等渠道宣传促销活动，以扩大促销的影响力。
6. 优化库存管理良好的库存管理对于加油站便利店的运营至关重要。
过多的库存会造成资金浪费，而过少的库存则可能导致无法满足顾客需求。
因此，加油站便利店应该进行定期的库存盘点和预测，及时调整产品进货量和种类，以避免库存过剩或不足。
加油站便利店非油库存商品的管控
加油站便利店非油库存商品的管控随着社会的发展，加油站便利店不仅提供加油服务，还成为了人们购买便利商品的主要场所。
而这些便利店所售卖的非油产品也是非常重要的，因此对非油库存商品的管控显得尤为重要。
良好的管控不仅可以提高便利店的经营效率，还能够防止商品的浪费和损失，提升加油站便利店的整体竞争力。
本文将就加油站便利店非油库存商品的管控策略进行详细探讨。
一、库存管理1.1 确定合理的库存量合理的库存量是非常重要的。
如果库存量过多，不但会造成资金占用过多，还会增加商品的滞销风险；库存量过少则会导致无法满足顾客需求，降低客户满意度。
加油站便利店需要根据销售数据和市场需求来合理确定非油产品的库存量。
不同地区和不同时期的需求也是不同的，因此需要根据实际情况进行调整。
1.2 定期盘点定期盘点可以帮助加油站便利店实时掌握非油库存商品的数量和情况，及时调整和补充商品。
通常情况下，加油站便利店可以选择每月进行一次盘点，同时也可以在节假日或者促销活动之前进行额外的盘点。
盘点后要及时更新库存数据，以便于及时跟进采购和补货工作。
1.3 货品分组管理加油站便利店通常会销售多种类型的非油产品，因此对不同种类的货品进行分组管理是必要的。
食品类商品、日用品类商品、饮料类商品等，可以分为不同的组别进行管理，以便于更好地掌控商品的销售情况和库存量。
二、采购管理2.1 寻找可靠的供应商寻找可靠的供应商是保证非油库存商品质量和供货的基础。
加油站便利店可以通过多种方式来拓展和寻找合适的供应商，如参加行业展会、咨询同行经验、通过互联网平台等渠道，以确定合适的供应商。
2.2 建立合理的补货周期和量有了合适的供应商后，加油站便利店需要根据商品的销售状况和库存情况来确定合理的补货周期和补货量。
一般情况下，可以根据销售数据和需求来制定补货计划，并及时通知供应商进行补货。
2.3 优化采购流程采购流程的优化也是非常重要的。
加油站便利店可以通过建立完善的采购流程来提高采购效率，减少采购成本。
加油站便利店商品管理与结构优化
加油站便利店商品管理与结构优化随着我国交通事业的不断发展，汽车在我们生活中的作用越来越大。
而汽车的不断增加也意味着对加油站的需求越来越大。
加油站作为汽车加油和维护的重要场所，也因此成为了便利店的一个重要分支。
加油站便利店商品管理与结构优化变得愈发重要，它能够为消费者提供更为便捷和多元化的服务，同时也可以提升加油站的盈利能力。
本文将会对加油站便利店商品管理与结构优化进行分析与讨论，希望能为加油站的发展提供一定的参考建议。
一、商品管理1. 商品采购：加油站便利店的商品种类相对较多，因此在商品采购方面需要考虑品种的多样性和日常销售的量。
一方面，需要采购一些日用品和生活必需品，包括方便面、矿泉水、饮料、零食、日用品等。
也可以选择一些特色商品，比如当地特色小吃、手工艺品等，以吸引更多的消费者。
在采购过程中，可以根据不同季节和消费者的需求进行合理的调整，避免因为库存积压导致商品滞销。
2. 条码管理：加油站便利店为了更好地管理进出货品，避免库存错乱和损耗，需要对商品进行条码管理。
通过使用POS系统，实现商品的出入库管理、销售统计和库存盘点等功能，可以更加方便地管理商品，提高工作效率。
3. 商品陈列：商品的陈列直接影响到消费者的购买欲望和消费行为。
在加油站便利店中，商品的陈列也需要格外注重。
可以根据商品的种类和特点进行合理的陈列布局，比如将同一种类的商品放在一起，将热销商品和新品摆放在显眼的位置等，来提升商品的吸引力和销售性。
二、结构优化1. 空间规划：在加油站便利店中，空间规划需要考虑到商品陈列、通道畅通和消费者的购物体验。
需要在空间规划上进行合理的规划和设计，保证商品的陈列合理，通道畅通，并能够为消费者提供舒适的购物环境。
还需要考虑到人流和货流，从而让整个空间更加合理和高效。
2. 服务流程：服务流程的优化是提升加油站便利店服务水平的重要途径之一。
可以通过引入自助结账系统、增设快捷服务窗口等方式来提升服务的效率和便捷性。
加油站便利店商品管理与结构优化
加油站便利店商品管理与结构优化加油站便利店是一个比较特殊的零售业态，在商品管理和结构优化方面需要考虑到一些特殊的因素。
本文将从以下几个方面进行讨论。
一、商品管理1. 采购管理在加油站便利店的商品采购管理方面，需要注意以下几点：（1）根据加油站的地理位置和周边环境，合理采购商品，以满足当地消费者的需求。
（2）要选择适合加油站便利店销售的商品，例如易于保存、易于携带等特点，这样有利于提高销售额。
（3）在采购商品的时候，要注重货源的质量和安全，避免过期或者劣质商品的入库。
2. 库存管理（1）合理制定采购计划，掌握商品的销售情况，避免因为库存过高而造成资金的浪费。
（2）定期进行库存盘点，防止出现报损、丢失等现象。
（3）对于禁售、严格管控或者易损坏的商品，采取相应的措施，例如分类存储、设置报警值等，避免损失和安全隐患。
二、结构优化1. 商品陈列（1）根据商品的性质和属性，进行分类陈列，增强顾客的购买欲望。
（2）注意商品的标价和标识，使顾客能够方便地查询商品的价格和品牌信息。
（3）定期更换商品陈列位置，持续引起顾客的兴趣和关注。
2. 店面布局店面布局的合理性不仅可以提高商品的销售额，还可以提供更好的服务体验。
需要注意以下几点：（1）在店面布局方面，要根据消费者的购买习惯和行为进行设计，例如将常用商品放在便利顾客取放的位置。
（2）为顾客提供购物篮和手推车等工具，方便顾客进行购物。
（3）在店面设计方面，需要考虑到节能环保、安全舒适等因素。
总之，在加油站便利店的商品管理和结构优化方面，需要不断调整和改进，以满足消费者和经营者的需求。
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（1）计划性购买的商品：这些商品可以存放在低人流量区域，如货架、冷库、店铺的后面。
这是因为顾客进店之前早已知道他要找什么商品，顾客会主动去寻找的产品，这样亦可使顾客浏览更多的货架,增加顾客购买冲动性商品的可能性。
这些商品通常如：机油、汽车用品、洗发用品、香座等；（2）冲动型购买的商品：这些商品可以摆放在高人流量区域，如收银台区域，以刺激冲动性购买。
这类商品一般是一些：畅销的商品，高毛利的商品，小份量的、独立包装的，新上市及流行的商品。
如：小食、糖果、口香糖、饮料、雪糕和各类促销产品等。
店铺应确保这类商品有货，根据销售数据确保销量最多的产品摆放在最显眼的位置。
C、冲动型及计划型购买的商品的结合陈列——商品搭配陈列（1）把互补的商品即通常顾客会一起搭配购买的商品，如面包和奶类，牙膏和牙刷尽量放在一起或比较靠近的地方陈列。
（2）在一些货场中的中性区域（人流量普通的区域）：应尽量依据搭配原则陈列一些食品、饮品、日常用品等；如：饼干、礼品、补品、调味品、酒、咖啡等；四、商品陈列操作的基本要求（1）商品及货品都必须保持清洁崭新，把商品的最佳状态展现给顾客。
（2）所有陈列货品的都必须正面面向顾客，整齐一致。
如果产品放在货架层板的侧面边缘，货品的正面应向侧面展示。
如果货架首层背面，顾客可以经过并看到货品，则最后一包货品的正面应向背面展示，以便顾客由货架背面经过时可以看到货品的正面。
（3）同一品牌或同类货品尽量放在同一货架或相邻货架上。
（4）货架上的所有货品都必须包装完整和整洁、无变质。
（5）架上的所有货物必须在有效期内，按先进先出摆放。
先进先出摆放是指先到期的货品先上架或摆在货架的前端。
这样做可以使先到期的货品先售出，令存货保持新鲜。
先进先出摆放按下面四个步骤进行操作：1 将货品从货架上移走。
2 彻底清洁货架。
3 检查货品有效期，将过期或即将过期产品挑出，准备退货或废弃。
4 把货品放回货架上，先到期的放在前端，后到期的放在后端。
（6）应保证每一个货架上都有充足的货品;如属剩余货品或暂时未到货的,也要摆放在货架最靠近顾客的外延并尽量令其显得充足。
（7）每一种商品在货架上都应有完整、清晰、正确的货架价格牌，上面应至少标明货品全称、规格、产地和价格；货架价格牌要求正对货品陈列面的中央。
商品调价后，货架价格牌也必须及时更新。
（8）每一件商品上都应有清晰的价格标签，并注明类别编号。
价格标签应统一打在商品的正面的右上角，不能遮住产品的名称和规格。
商品调价后，商品上的价格标签也要及时更新。
（9）便利店内的空位，可考虑布置一些或销量大的、或促销的、或时令性强的商品堆头。
每个堆头上应有明显的价格招贴。
（10）畅销的产品可以考虑有更多的陈列位置。
（11）食品和非食品应分开两个货架陈列。
如果两个货架相连，则中间可用毛巾，纸巾，纸内裤，袜子之类的产品隔开。
五、订货/收货程序良好的订货/收货系统关系到便利店能否有足够的货品，它不仅仅是简单的货品补充，更是建立在科学和经验分析的基础上的预测；通过尽量科学和准确的订货，不仅可以为未来的正常营运供应充足的货品，还可以减少积压资金和加快资金周转，同时对于降低货品的过期和变质损耗，也是卓有成效的手段。
1、订货/收货便利店主管每星期分析每种货品的销售状况和趋势，并根据货品的库存量和结合必要的市场信息，决定应订购货品的种类和数量。
2、订货时间（1）当货品的库存很低，满足不了基本陈列，而且销售情况较好，应订购此种货品。
（2）由市场部统一给油站订购货品。
部分周转比较快的货品，可由油站自行制定。
3、订货数量（1）各油站便利店应根据实际销量、季节变化、促销推广和仓储条件等因素决定订购货品数量。
4、订货单处理（1）由油站便利店当值主管填写《便利店订货／收货单》，交油站经理审批，然后传至便利店主管，《便利店订货／收货单》存档在《订货／收货》文件夹，并以此作为收货凭证。
（1）到货后，当值油站便利店主管应先开箱检查：打开每一箱货物，检查货品的包装是否完好，有效期是否符合公司的要求（一般要求商品有效期超过包装上有效期的一半以上）；逐一清点货品，签收《送货单》，加盖油站收货专用章。
（2）文件处理：油站当值主管根据《送货单》填写《便利店订货／收货单》，分别统计各类货品总额；将《便利店订货／收货单》交会计处理；油站财务每月统计一次进货总量，填写《便利店商品月进销存报表》。
六、过期、变质、损坏的货品的处理程序（1）将变质、损坏的货品撤回仓库，摆放在过期损坏货品区。
（2）油站便利店当职人员按照过期、变质、损坏的货品的种类和数量填写一式2份的《商品报废表》上报油站经理；（3）油站经理检查确认后，上报公司；由公司统一做出处理。
（4）油站便利店当值人员每月将《商品报废表》存档在《损耗》文件夹。
所有的油站员工都必须遵照本单元的标准和要求去进行日常工作。
任何的违反公司政策、制度的行为都会被追究相应的行政和经济责任。
七、盘点程序A、注意事项：（1）盘点是整个便利店和仓库管理中十分重要和必不可少的一部分，通过定期和准确的盘点，我们可以清楚了解实际的库存货品种类和数量，也可以清楚地反映出某段时间范围“其类货品的损耗情况，从而可以发现和解决存在的某些问题，最大限度地降低不必要损耗。
每一位参与盘点工作的职员都必须严肃认真正确地按照公司规定的程序去执行程填写有关报表。
（2）盘点程序应包含仓库货品的盘点和便利店货品的盘点两部分。
（3）盘点过程绝对不能影响正常的便利店和油品销售工作。
（4）便利店盘点每月28日早班接班后马上开始，中午12：00之前完成；仓库盘点在便利店盘点完成后马上开始，下午15：00前完成。
（5）如该店铺非常繁忙，可以安排在其他非繁忙时间进行，可以由油站经理与区域经理商量解决，但必须做好登记的工作，以保证盘点的准确性。
B、盘点准备1 、店铺盘点准备：（1）油站经理在盘点前安排好有关参与人员的班表，保证有足够的人员参与盘点工作。
（2）各油站的会计／出纳、油站经理必须参与盘点的组织工作，带领油站员工完成油站的盘点工作，监督整个盘点过程，并对盘点结果负责。
（3）盘点之前必须由油站会计／出纳向每位参加盘点的员工详细讲解盘点的程序和各自的职责。
（4）盘点前一天，油站便利店当值主管、收银员将货架上的货物整理好，同一种商品尽可能摆放在一起。
同一种类的货物也应尽可能摆放在一起。
摆放的位置要以容易清点为原则，不要在货架上过多的摆放商品，最好按照陈列的标准摆放。
（5）油站经理给每一个货架编上号，准备好足够的空白《便利店盘点表》，让当值主管、收银员以货架为单位，先把商品的名称、编号、规格等资料写在盘点表上，按“从左到右”、“从上到下”的顺序；（6）清点每一个货架商品品种的总数，与盘点表上的总数是否一致，检查有没有遗漏。
2、仓库盘点准备：（1）盘点前一天，油站当值主管在安排足够的货品到便利店后，将仓库货架上的货物以容易清点为原则整理好；（2）整理好货架后，油站经理给每一个货架编上号，准备好足够的空白《便利店盘点表》，当值主管以货架为单位，先把商品的名称、编号、规格等资料写在盘点表上，按“从左到右”、“从上到下”的顺序，（3）清点每一个货架商品品种的总数，与盘点表上的总数是否一致，检查有没有遗漏。
3、便利店货品月度盘点程序（1）销售记录盘点开始前，油站会计／出纳在交接班后马上安排一名员工登记所有的便利店销售，盘点前所有销售纪录为本月销售记录，而盘点后所销售应为下一个月销售；在有pos机的便利店，可以在盘点前一刻打印出月销售报表（注意打印后在pos机内清除此报表），将销售由会计填写在《便利店商品月进销存报表》销售一栏内，此时根据期出与进货记录可以得出便利店应存数量，实盘时可以以此为参考。
（2）盘点A. 油站会计／出纳将准备好的一张《便利店商品盘点表》分别发给每位盘点员，并根据货架的编号安排好盘点的次序，如：当值主管按A、B、C、D、E、F次序清点：收银员按D、E、F、A、B、C次序清点；B. 盘点员分别按照货架次序开始清点，开始前应先通知记录销售的员工：每一货架的货品应按照“从左到右、从上到下、从外到里”的次序进行盘点将结果填写在“盘点数量”栏，店铺盘点完毕后，接着盘点仓库，并将二者结果汇总。
C. 结束后清点商品种类的总数，与盘点表核对，如有问题应立即向会计／出纳反映，如正常在“盘点员”栏签名，把盘点表交给会计／出纳并通知记录员，再取其他盘点表进行下一个货架的盘点。
（3）数据调整A. 复点结束后，会计／出纳将初点数与复点数根据销售记录进行调整。
如果销售发生在盘点前，则盘点数应加上销售数；如果销售发生在盘点后，则盘点数不用调整。
B. 会计／出纳在盘点完成后应对不少于10％的货品进行抽查，并在每一张盘点表“审核”栏签名确认盘点结果，然后将盘点表放入专门的文件夹内存档。
C. 油站经理在完成盘点后，马上用另一张空白盘点表对该货架的部分货物进行抽查，与盘点结果对比，如有出入必须与会计／出纳共同进行复核，最后必须统一结果；抽查盘点表由油站自行保存，以备公司检查。
D. 盘点结束后，会计或出纳需要根据本月的进货与销货情况算出本月应存数量，并与实盘数量进行对比，如有差异应再进行盘点和对，如无盘点错误，则如实填写《便利店商品盘点表》。
4、盘点结果处理程序（1）会计将盘点表上数据输入电脑，将所有的盘点表保留存档；（2）全部盘点表处理完毕后，分类别统计出盘点结果，将结果填写在《便利店盘点报表》。
此表应存放在《盘点表》文件夹内。
（3）统计盘点差异率，盘亏的部分由油站所有的员工承担，比例按照油站员工的奖金分配比例进行赔偿。
（4）油站经理须仔细核查该种货品自上次审核以来的所有有关记录和进行有关调查，如差异太太而又查不出原因的，可以向区域经理申请重盘部分或全部货物。
每月最后一日以前必须将盘点结果和库存误差书面记录上报区域经理审核。
（5）区域经理必须在收到盘点结果后2天内审核签名，此数据作为便利店最后盘点数据，每月应将盘点结果填写到《便利店商品月进销存报表》，油站经理在审核处签字，上报公司市场部。
会计根据此数据调整油站的库存。
盘点结果、原始盘点表和库存误差书面记录每月交公司财务复核。
八、便利店商品定价程序A、制定商品价格资料（1）由公司市场部制定《便利店商品价格表》后发送到每一个油站；（2）油站如有POS系统，油站当值主管给每种新的商品定一个编号，将产品资料输入PoS系统，生成条型码并打印出商品价格标签；如没有POS系统，要做好商品流水账，打印好价格签。
（3）收到新货后，必须确保PoS系统内的资料完全正确，并经测试条码后才可以上架、销售。
B、商品调价程序（1）公司市场部在统一更新《便利店商品价格表》后，通过EMAIL发送到每一个油站，油站经理应按公司规定每日检查电子邮箱接收。