DBS65 019-2017 食品安全地方标准 驴乳粉
食品安全国家标准 乳粉 编制说明
《食品安全国家标准乳粉》（征求意见稿）编制说明一、标准起草基本情况本标准于2017年立项（项目编号为spaq-2017-007），项目承担单位为：中国食品科学技术学会、中国乳制品工业协会、国家食品安全风险评估中心。
2017年11月8日，《食品安全国家标准乳粉》正式签订项目委托协议书。
2018年3月，工作组正式向相关单位征求《食品安全国家标准乳粉》的修订意见，通过对食品安全国家标准跟踪评价及意见反馈平台、企业反馈意见的整理与归纳汇总，共梳理出修订意见47条。
2018年6月7日，《食品安全国家标准乳粉》修订项目工作组在北京召开会议，来自行业专家、标准修订承担单位主要负责人以及企业代表参加了本次会议，会议就项目的基本情况、前期工作以及征集的修订意见进行了介绍，并针对标准文本及修订意见展开了深入的交流和讨论，会议就相关问题达成了一致意见，并明确了下一步的工作安排。
2018年7-8月，为做好该标准修订的具体工作，工作组就特色奶畜乳粉的相关情况进行了调研，并对收集到的数据进行汇总分析。
在标准修订工作中，修订工作组通过召开行业研讨会、征求业内专家意见、查阅了国内标准法规资料、收集行业数据等方式，修订组经过讨论完善了标准草案。
2019年11月21日，经第二届食品安全国家标准审评委员会食品产品专业委员会第二次会议的审查，通过了《食品安全国家标准乳粉》的草案。
工作组按照审查意见对标准进行了进一步修改，最终形成《食品安全国家标准乳粉》（征求意见稿）。
本标准主要起草单位为：中国食品科学技术学会、中国乳制品工业协会、国家食品安全风险评估中心。
二、标准的主要技术内容《食品安全国家标准乳粉》中规定了乳粉的范围、术语和定义、技术要求、其他等方面的内容。
（一）术语和定义鉴于生乳标准修订中已经增加了“特色奶畜乳”，为于生乳标准衔接，同时考虑国内的不同畜种乳粉的生产经营情况，将定义中的生牛羊乳改为生乳；同时为防止产品的掺假，在乳粉及调制乳粉的定义中“生乳”前增加“单一品种的”的描述。
dbs65 010-2017 食品安全地方标准 生驼乳.doc
DBSDBS65/010-2017新疆维吾尔自治区地方标准DBS 65/010-2017食品安全地方标准生驼乳2017-07-04发布2017-07-04实施新疆维吾尔自治区卫生和计划生育委员会发布前言本标准由新疆维吾尔自治区卫生和计划生育委员会提出。
本标准起草单位：乌鲁木齐市奶业协会、新疆维吾尔自治区乳品质量监测中心、乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心、新疆旺源驼奶实业有限公司、新疆骆甘霖生物有限公司、新疆金驼投资股份有限公司。
本标准主要起草人：徐敏、何晓瑞、李景芳、陆东林、叶东东、蔡扩军、王涛、杨小亮。
本标准为首次发布。
食品安全地方标准生驼乳1 范围本标准适用于生驼乳，不适用于即食生驼乳。
2 规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
3 术语和定义3.1 生驼乳从正常饲养的、经检疫合格的无传染病和乳房炎的健康母驼乳房中挤出的无任何成分改变的常乳，产驼羔后30天内的乳、应用抗生素期间和休药期间的乳汁、变质乳不应用作生乳。
4 技术要求4.1 感官要求：应符合表1的规定。
表1 感官要求4.2 理化指标：应符合表2的规定。
表2 理化指标4.3 污染物限量和真菌毒素限量：应符合表3规定。
表3 污染物限量和真菌毒素限量4.4 微生物限量：应符合表4的规定。
表4 微生物限量4.5 农药残留限量和兽药残留限量4.5.1农药残留量应符合GB 2763及国家有关规定和公告。
4.5.2兽药残留量应符合国家有关规定和公告。
5 其他5.1 奶畜养殖者对挤奶设施、生鲜乳贮存设施应当及时清洗、消毒，避免对生鲜乳造成污染，生鲜驼乳的挤奶、冷却、贮存、交收过程的卫生要求应符合GB 12693、《乳品质量安全监督管理条例》、《新疆维吾尔自治区奶业条例》的规定。
国家卫生计生委办公厅关于规范进口尚无食品安全国家标准审查工作的通知
国家卫生计生委办公厅关于规范进口尚无食品安全国家标准审查工作的通知文章属性•【制定机关】国家卫生和计划生育委员会(已撤销)•【公布日期】2017.04.17•【文号】国卫办食品发〔2017〕14号•【施行日期】2017.04.17•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家卫生计生委办公厅关于规范进口尚无食品安全国家标准审查工作的通知国卫办食品发〔2017〕14号各省、自治区、直辖市卫生计生委，国家食品安全风险评估中心：根据《食品安全法》相关规定，为规范进口尚无食品安全国家标准食品（以下简称进口无国标食品）的相关标准审查工作，经商相关部门，现通知如下：一、明确进口无国标食品的范围进口无国标食品，是指由境外生产经营的，我国未制定公布相应食品安全国家标准的食品，不包括食品安全国家标准中通用标准或产品标准已经涵盖的食品、国务院有关部门公告或审批的食品、由已有食品安全标准的各种原料混合而成的预混食品以及其他不属于进口尚无食品安全国家标准等情形。
进口无国标食品应当符合《食品安全法》要求和国务院有关部门的管理规定。
二、规范进口无国标食品的相关标准审查职责和程序（一）职责。
国家卫生计生委委托国家食品安全风险评估中心参照食品安全国家标准管理的机制和流程，开展进口无国标食品标准的技术审查工作。
（二）审查程序。
1.申请资料的提交。
申请进口无国标食品，由境外出口商、境外生产企业或者其委托的进口商向国家食品安全风险评估中心提交所执行的相关国家（地区）标准或者国际标准。
2.初审及征求意见。
国家食品安全风险评估中心负责对申请资料进行初审，确属无食品安全国家标准的，申请资料于国家食品安全风险评估中心网站（网址：）进行公开征求意见，期限一般为30日。
国家食品安全风险评估中心负责反馈意见的整理、汇总。
3.技术审查。
征求意见截止后，根据审查需要，国家食品安全风险评估中心从食品安全国家标准审评委员会中选择相应的专家，承担具体申请材料的技术审查工作。
食药监总局曝光4批次不合格食品
食药监总局曝光4批次不合格食品作者：暂无来源：《中国质量万里行》 2017年第12期近日，国家食品药品监督管理总局官网发布了《总局关于4批次食品不合格情况的通告（2017年第181号）》。
通告信息显示，在食药监总局前段时间组织抽检的糕点、特殊膳食食品、饼干、调味品和蔬菜制品等5类食品445批次样品中，抽样检验项目合格样品441批次，不合格样品4批次。
（P S：根据国标要求，产品的个别项目不合格，这个产品就被判定为不合格产品。
）在这些被抽检的食品中，糕点共101批次，有2批次样品不合格；特殊膳食食品共55批次，同样有2批次样品不合格；而饼干82批次、调味品10 6批次、蔬菜制品101批次，则均未检出不合格样品。
4批次食品不合格1．由宁波市江东沁馨果源水果店（孙卫星）销售的标称北京富臣路贸易有限责任公司进口、ANO2000，L d a（原产国：葡萄牙）生产的棠慕迷你黄油蛋糕。
这款黄油蛋糕被查出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值为1.6g/k g，比国家标准规定（不超过1.0g/k g）高出60 %。
（PS：检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
）2．杭州千川禾进出口贸易有限公司销售的标称四川省思味思我食品有限公司（原产国：西班牙）代理的安娜三角酥。
这款食品被查出过氧化值（以脂肪计）检出值为0.69g/100g，比国家标准规定（不超过0.25g/100g）高出1.8倍。
（P S：初检机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心，复检机构为中国测试技术研究院。
）3．京东星娃母婴专营店（经营者为杭州星娃贸易有限公司）在京东商城（网站）销售的标称江西铭雅食品有限公司生产的蛋黄菠菜有机米粉和益生菌有机米粉。
这两款有机米粉的钠检出值分别为0.311m g /10 0 k J和0.478mg/100kJ，比产品包装标签明示值（不低于1.8 m g/100k J）分别低82.7 %和73.4 %。
（PS：检验机构均为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
国家市场监管总局公布 17 批次不合格食品
国家市场监管总局公布 17 批次不合格食品作者：来源：《食品与生活》2019年第10期近期，国家市场监督管理总局组织食品安全监督抽检粮食加工品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、食用农产品、豆制品、蔬菜制品、水果制品、特殊膳食食品等八大类食品 867 批次样品，发现 17 批次样品不合格，检出生物毒素超标、微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量使用、营养指标不达标等问题。
天猫新良食品旗舰店（经营者为河南省新乡市良润麦业科技实业有限公司）在天猫（网店）销售的、标称“河南省新乡市新良粮油加工有限责任公司”生产的黑全麦粉，经检验发现，其中“赭曲霉毒素A”不符合食品安全国家标准规定。
淘宝网真实惠特产店（经营者为广西壮族自治区梧州市长洲区连鑫商行）在淘宝网（网店）销售的、标称“广西梧州三角食品有限公司龙圩分公司”生产的食用生粉，“菌落总数”不符合食品安全国家标准规定。
（1）黑龙江省哈尔滨润富商业有限公司销售的、标称“山东华康蜂业有限公司”生产的枇杷蜂蜜、蜂蜜和嗡嗡乐蜂蜜，“诺氟沙星”不符合食品安全国家标准规定。
（2）辽宁华润万家生活超市有限公司联合路分公司销售的、来自天津市宽达水产食品有限公司的冰鲜海鲈鱼，“呋喃唑酮代谢物”不符合食品安全国家标准规定。
（3）西藏自治区林芝市巴宜区八一镇金穗元冷冻食品批发零售部销售的活花甲，“呋喃西林代谢物”不符合食品安全国家标准规定。
（4）西藏自治区拉萨市堆龙德盛普惠农业科技发展有限公司销售的公鸡，“金刚烷胺”不符合食品安全国家标准规定。
（5）西藏自治区拉萨市堆龙德庆区蔬菜批发市场一区 505 号摊位销售的细豇豆，“氟虫腈”不符合食品安全国家标准规定。
（6）西藏自治区拉萨市堆龙德庆区蔬菜批发一区摊位475 号销售的龙椒，“克百威”不符合食品安全国家标准规定。
（7）清源禾宝（北京）农业科技发展有限公司销售的、来自北京新发地农产品股份有限公司（蔬菜交易区）的杭椒，“氟虫腈”不符合食品安全国家标准规定。
DBS35 002-2017 食品安全地方标准 酿造用红曲
ICS备案号：食品安全地方标准 酿造用红曲DBS35 002-2017 食品安2017-12-01实施福建省卫生和计划生育委员会 发布福 建 省 地 方 标 准DBS35DBS 35/002—2017前言本标准根据GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定编写。
本标准由福建省卫生计划生育委员会提出并归口。
本标准起草单位：宁德市产品质量检验所、福建省惠泽龙酒业有限公司、古田县生华红曲有限公司、福建省微生物研究所食品安全地方标准酿造用红曲1 范围本标准规定了福建省内由红曲霉（Monascus）生产的酿造用红曲的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于酿造用红曲的生产、检验和销售。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 1354 大米GB 1886.19 食品安全国家标准食品添加剂红曲米GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.74 食品安全国家标准食品添加剂中重金属限量试验GB/T 5498 粮油检验容重测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB/T 30642 食品抽样检验通用导则QB/T 4257 酿酒大曲通用分析方法3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
3.1酿造用红曲以大米为原料，加入红曲霉（Monascus），经发酵而成的具有酶活力的用于酿造的曲。
国家质量监督检验检疫总局公告2017年第71号——质检总局关于受理生态原产地产品保护申报的公告
国家质量监督检验检疫总局公告2017年第71号——质检总局关于受理生态原产地产品保护申报的公告文章属性•【制定机关】国家质量监督检验检疫总局(已撤销)•【公布日期】2017.09.13•【文号】国家质量监督检验检疫总局公告2017年第71号•【施行日期】2017.09.13•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】质量监督检验检疫其他规定正文国家质量监督检验检疫总局公告2017年第71号质检总局关于受理生态原产地产品保护申报的公告日前，怀仁县金沙滩羔羊肉业有限公司等单位申请对怀仁羔羊肉（塞外鲜牌速冻羔羊肉、大材地牌羊肉熟食制品）等84项产品进行生态原产地产品保护。
根据《原产地标记管理规定》及其实施办法和《生态原产地产品保护评定通则》《生态原产地产品保护工作导则》等规定，经各直属出入境检验检疫局初审，质检总局采信第三方评定机构评定结果，怀仁羔羊肉（塞外鲜牌速冻羔羊肉、大材地牌羊肉熟食制品）等产品符合相关规定的保护条件，质检总局拟对其实施生态原产地产品保护。
现将本次拟保护的产品及相关信息公告如下：序号申报单位产品名称1怀仁县金沙滩羔羊肉业有限公司怀仁羔羊肉制品（塞外鲜牌、大材地牌）序号申报单位产品名称2怀仁县龙首山粮油贸易有限责任公司怀仁龙首山牌、晋之坊牌杂粮3怀仁县尊屹陶瓷研发有限公司怀仁尊屹牌日用陶瓷4右玉县图远实业有限责任公司右玉图远冻干蔬菜（葱、欧芹）5山西祥和岭上农牧开发有限公司右玉祥和岭上牌羊6山西晋西口农副产品有限公司右玉高天深粮牌燕麦（燕麦米、燕麦片、燕麦粉）7山西塞上绿洲饮料食品有限公司右玉塞上绿洲牌沙棘饮料8芮城县果业发展中心芮城葡萄（文興昌牌）9芮城县果业发展中心芮城梨（文興昌牌）10临汾市隰县果业局隰县玉露香梨11沈阳市苏家屯区人民政府永乐街道办事处永乐“香野”牌蔬菜（西芹、胡萝卜）序号申报单位产品名称12沈阳市苏家屯区人民政府永乐街道办事处永乐“香野”牌温室葡萄（无核白鸡心、岳红无核）13海城市天鹰果业有限责任公司海城“天鹰”牌苹果和梨14海城市九龙川自然保护区服务有限公司海城“九龙川”牌香菇（干品及鲜品）15参仙源参业股份有限公司丹东宽甸野山参系列产品（天桥沟牌、参仙源牌）16广西西林天韵茶业发展有限公司润林宏西林天韵红茶、绿茶、红碎茶17广西梧州茂圣茶业有限公司梧州茂圣六堡茶、梧州茂圣六堡茶珍18广西壮族自治区梧州茶厂梧州三鹤六堡茶19宜州市东方丝路丝绸有限责任公司丝路印记生丝（丝路印记牌）20广西宜州市宏基茧丝有限公司宏基牌白厂丝（宏基丝业牌）、刘三姐牌蚕丝被（刘三姐牌）序号申报单位产品名称21广西防城港市宝兴工艺品有限公司宝兴岗松及其制品（岗松之宝牌）22浦北南国水果种植农民专业合作社浦北百香果（浦百牌）23广西万寿谷投资集团股份有限公司万寿谷鸡（天下帝一牌）24黄山市新安源有机茶开发有限公司休宁绿茶、红茶（新安源牌）25安徽省祁门红茶发展有限公司祁门红茶（天之红牌）26安徽省祁门县祁红茶业有限公司祁门红茶（祥源茶牌）27黄山松谷茶业有限公司黄山毛峰、太平猴魁（松谷牌）28合江县农业旅游开发投资集团有限公司合江荔枝29合江县福森种养专业合作社合江“权家成”牌金钗石斛序号申报单位产品名称30邳州市人民政府邳州大蒜及其制品31湖镇人民政府湖杨梅32宜兴市张渚镇猴子岭果林生态园“猴子岭”杨梅33福建连天福生物科技有限公司冠豸山“连天福”牌铁皮石斛34梅里斯达斡尔族区农业局梅里斯“大八旗”牌洋葱35梅里斯达斡尔族区农业局梅里斯“占启糖王”牌甜瓜36澄迈洪安农业开发有限公司无籽蜜柚（洪安牌、柚子夫妇牌）37烟台查理斯堡酒业有限公司龙口金果源牌发酵苹果醋饮料38平度市明村镇人民政府明村西瓜39永仁野森达菌业有限公司永仁野森达牌松露40云南省双柏县白竹山茶业有限责任公司双柏白竹山牌云雾茶序号申报单位产品名称41大姚县咪依噜民族服饰制品有限公司大姚咪依噜牌彝绣42云南青美农业科技发展有限公司青美源牌蔬菜（上海青、菠菜、菜心）43云南国辉神农茶业有限公司国辉神农牌普洱茶44贵州省遵义县贵三红食品有限责任公司遵义辣椒系列产品（贵三红牌）45贵州遵义黔辣苑食品有限公司遵义辣椒系列制品（辣山牌）46贵州航天精工制造有限公司贵州航天精工APP标高端紧固件产品47贵州高原山乡有机食品有限公司遵义油辣椒系列产品（黔福记牌）48遵义市辣得笑风味食品有限公司遵义酱板鸭（辣得笑牌）49饭爷食品科技（北京）有限公司贵州辣椒酱系列产品（饭爷牌）序号申报单位产品名称50贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司蓝莓（蜜知悠果牌）51贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司蓝莓利口酒（悠蜜UMEET牌）52湖北皋陶茶业股份有限公司英山红茶（高淘九品牌）、英山绿茶（高淘九品牌）53英山县吉利中药材有限公司英山茯苓（楚吉牌）54蕲春千年艾科技有限公司蕲春艾叶（千年艾牌）55湖北全苑生态农业科技有限公司湖北猕猴桃（卡思特茉牌）56湖北中兴食品有限公司随州红茶（大洪山牌）、随州绿茶（大洪山牌）57宜昌市晓曦红柑桔专业合作社宜昌晓曦红柑桔（晓曦红牌）58宣恩伍家台贡茶产业协会伍家台贡茶（维民牌、昌臣牌、绿可牌、宜红牌、皇恩寵錫牌）序号申报单位产品名称59九畹溪镇人民政府九畹溪绿茶（九畹丝棉茶牌、三峡人家牌、石柱圣天牌）60随州神农茶业根茶有限公司大洪山“楚茗春”、“榔头寨野茶”牌绿茶61湖北省嘉鱼县珍湖农业发展有限公司嘉鱼“陆口珍湖”牌莲藕62羊楼洞茶业股份有限公司赤壁市“羊楼洞”牌青砖茶63龙泉市农业科学研究所龙泉金观音茶64浙江寿仙谷医药股份有限公司武义“寿仙谷”铁皮石斛及制品65浙江寿仙谷医药股份有限公司武义“寿仙谷”灵芝、灵芝孢子粉及制品66陕西太白山天然植物开发有限公司太白“药王茶”牌药王茶67陕西省宝鸡市太白县农业局太白高山蔬菜（菜豆、结球莴苣、西葫芦、洋葱）序号申报单位产品名称68河南省伟富实业有限公司鲁山一化柞蚕茧丝绸（鲁山一化柞蚕茧丝绸牌）69河南姜生堂生物科技有限公司张良姜（姜生堂牌）70鲁山县聚鑫蝎子开发有限公司鲁山十足全蝎（陈聚京牌）71平顶山坤泰农业开发有限公司鲁山野生葡萄酒（德秀牌）72河南省西峡县猕猴桃生产办公室西峡猕猴桃73河南省西峡县人民政府西峡香菇74仲景大厨房有限公司西峡仲景香菇酱75商城县人民政府商天麻（一线瀑牌、成硕牌）76商城县人民政府商茯苓（一线瀑牌、成硕牌、山硕牌）77商城县人民政府商桔梗（一线瀑牌、成硕序号申报单位产品名称牌、豫山福牌）78商城县人民政府商城鲢鱼（商城鲢鱼牌）79商城县人民政府商城高山茶（其鹏牌、高稻场牌）80商城县人民政府商城青钱柳茶（乙羽牌）81商城县人民政府商城野生茶油（长园牌）82民权县人民政府民权花生（长领牌、双塔张兴隆牌）83民权县人民政府民权山药（王桥发林牌）84民权县人民政府民权葡萄（人和双飞牌、冷谷牌、民权牌、宇飞庄园牌）如有关单位或个人对上述产品申请生态原产地产品保护持有异议，可自公示之日起1月内向质检总局生态原产地产品保护管理办公室书面提出，并说明异议具体内容及理由。
DBS35001-2017食品安全地方标准连城地瓜干系列产品
DBS35 001-2017 食品安全地方标准连城地瓜干系列产品2017-12-01实施福建省卫生和打算生育委员会公布福建省地方标DBS35ICS备案号：DBS 35/001—2017食品安全地点标准连城地瓜干系列产品前言本标准按照GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的规定编写。
本标准由福建省卫生打算生育委员会提出并归口本标准起草单位：连城县红心地瓜干协会、龙岩学院闽西食品研究所。
食品安全地点标准连城地瓜干系列产品1范畴本标准规定了术语与定义、产品分类、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以地瓜( Ipomoea batatas L. )为要紧原料，按连城特色地瓜果脯加工工艺制成的连城地瓜干系列产品。
2规范性引用文件下列文件关于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本 (包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 1886.7 食品安全国家标准食品添加剂焦亚硫酸钠GB 1886.25 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB 1886.39 食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB 1886.100 食品安全国家标准GB 1886.169 食品安全国家标准GB 1886.184 食品安全国家标食品添加剂乙二胺四乙酸二钠食品添加剂卡拉胶食品添加剂苯甲酸钠食品添加剂柠檬酸GB 2716 食用植物油卫生标准GB 2721 食品安全国家标准GB 2760 食品安全国家标准GB 2762 食品安全国家标准GB 2763 食品安全国家标准食用盐食品添加剂使用标准食品中污染物限量食品中农药最大残留限量GB 4789.1 食品安全国家标准GB 4789.2 食品安全国家标准GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品微生物学检验菌落总数测定食品微生物学检验大肠菌群计数GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8956 食品安全国家标准 蜜饯生产卫生规范 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB/T蜜饯通则 GB/T 11761 芝麻GB 13104 食品安全国家标准 食糖GB 14884 食品安全国家标准蜜饯GB 14963 食品安全国家标准 蜂蜜 GB 15203 食品安全国家标准 淀粉糖GB 4789.4 食品安全国家标准 GB 4789.10 食品安全国家标准 菌检验食品微生物学检验 食品微生物学检沙门氏菌检验 金黄色葡萄GB 4789.15 食品安全国家标准 数 GB/T 4789.24 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、食品微生物学检验 霉菌和酵母计 蜜饯检验GB 5009.11 GB 5009.12 GB 5009.15 GB 5009.17 GB 5009.28 测定GB 5009.34食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 食品中铅的测定食品中镉的测定 食品中总汞及有机汞的测定 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的食品中二氧化硫的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准GB 5009.229 食品安全国家标准GB 5009.123 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定 食品中酸价的测定 食品中铬的测定 食品中乙二胺四乙酸盐的测定GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件GB/T 21302 包装用复合膜、袋通则GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 31637 食品安全国家标准食用淀粉JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号令（2005）定量包装商品计量监督治理方法国家质量监督检验检疫总局第123号令（2009）食品标识治理规定（修订版）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
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DBS65 019-2017 食品安全地方标准驴乳粉
新疆维吾尔自治区地方标准
前言
本标准由新疆维吾尔自治区卫生和计划生育委员会提出。
本标准起草单位：乌鲁木齐市奶业协会、新疆维吾尔自治区乳品质量监测中心、乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心、新疆玉昆仑天然食品工程有限公司、巴里坤县花麒奶业有限责任公司、巴里坤金驴生物科技有限责任公司。
食品安全地方标准
驴乳粉
1 范围
本标准适用于全脂、脱脂、部分脱脂驴乳粉和调制驴乳粉。
2 规范性引用文件
本标准中引用的文件，对本标准的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
3 术语和定义
3.1 驴乳粉
以生驴乳为原料，经加工制成的粉状产品。
3.2 调制驴乳粉
以生驴乳或其加工制品为主要原料，添加其它原料，添加或不添加食品添加剂或营养强化剂，经加工制成的乳固体含量不低于70%的粉状产品。
4 技术要求
4.1 原料要求
4.1.1 生驴乳：应符合DBS 65/××的规定。
4.1.2 其它原料：应符合相应的安全标准和/或有关规定。
4.2 感官要求：应符合表1的规定。
表1 感官要求
4.3 理化指标：应符合表2的规定。
表2 理化指标
4.4 污染物限量和真菌毒素限量：应符合表3的规定。
表3 污染物限量和真菌毒素限量
4.5 微生物限量：应符合表4的规定。
表4 微生物限量
4.6 食品添加剂和营养强化剂
4.6.1 食品添加剂和营养强化剂质量应符合相应的安全标准和有关规定。
4.6.2 食品添加剂和营养强化剂的使用应符合GB 2760和GB 14880的规定。
5 生产过程中的卫生要求：应符合GB 12693的规定。
6 其他
6.1 标签中应标注乳糖含量。