刺龙芽人工栽培技术
刺老芽高产栽培技术的实践应用与深入研究
刺老芽作为深受人们喜爱与欢迎的农产品，具备十分丰富的营养价值。
如何提高刺老芽产量与质量尤为重要与迫切。
因此，针对刺老芽产量与市场需求量之间供需不平衡现象，为切实提高刺老芽产量与质量，充分满足市场需求，需从栽培技术角度深入研究刺老芽种植生产问题。
鉴于此，本文主要内容是分析与研究刺老芽栽培技术，以期为相关种植技术人员提供参考与借鉴。
一、刺老芽概述刺老芽，又名刺嫩芽、刺龙芽、辽东楤木等，其主要为小乔木、灌木，树体高度通常在1.5-5m左右，一般情况下，嫩枝长为1.5cm，且表现为细长直刺。
对于野生刺老芽而言，其主要分布于黑龙江东部山区、吉林省东部及长白山区、辽宁省东部及南部山区、小兴安岭、山东青岛崂山、河北东北部等相关地区。
常见于针阔叶混交林、次生林、杂木林等的灌木丛、林缘中。
刺老芽不仅具有一定的药用价值，同时还含有人体必需的多种微量元素及氨基酸，因此也具有较高的食用价值。
随着社会经济的持续性发展，交通行业与快递行业的成熟，刺老芽产品在各个地区的市场被打开，在市场需求量日益提高、刺老芽野生资源逐渐匮乏的背景下，人工栽培刺老芽已经势在必行。
人工栽培方式在实际应用期间具有效益高、管理简单等优势。
二、刺老芽水生栽培技术1、采集种根受刺老芽的生长区域气候条件限制，因此在采集种根时通常会选择在土壤解冻后，即3月下旬至4月上旬期间，在采集过程中应当尽可能选取直径达到1.5m以上且无病虫害的一年新根、无刺或刺少、侧芽肥大、茎秆表皮光滑整洁的刺老芽品种。
需要注意的是，在采集过程中要避免暴力采集，避免种根受损而出现腐烂现象。
待种根筛选并采集完成后，应当结合实际情况将其切成均匀的根段并确保每段长约30cm左右，同时由于根段两端并无表皮保护，因此需要将根段放置在稀释2000倍后的16％赤霉素水溶性片、锰锌可湿性粉剂200倍液、60％甲霜的混合溶液中浸泡30min左右，以此避免其受到病菌侵染，之后将种根捞出并栽种至田间即可。
恩施州刺龙芽高产栽培技术
恩施州刺龙芽高产栽培技术摘要介绍了恩施州刺龙芽的生物学特性，并从选地整地、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面总结了其高产栽培技术，以期为刺龙芽的栽培和推广提供参考。
关键词刺龙芽；生物学特性；高产；栽培技术；湖北恩施随着产业结构的调整，恩施州特色产业蓬勃发展。
特色蔬菜的种植给农民带来了可观的经济效益，刺龙芽就是野生驯化栽培的一种。
刺龙芽不仅分布在北方，在南方分布也很广泛，而且品质很好。
但人工栽培面积很少，绝大部分靠采集野生的，而野生的分布零散和资源不断被破坏，产量极不稳定，无法满足市场的需要。
为此，笔者经过长期的研究探索出了一套人工栽培刺龙芽的新技术，现总结如下以供参考。
1 刺龙芽的生物学特性1.1 植物学特征刺龙芽俗名刺嫩芽、刺老芽等，属落叶小乔木，高可达10 m左右，上部分枝呈分叉状，树皮灰色；小枝灰色，稍密生或疏生细刺，嫩枝上的刺较长，分枝能力不强。
叶大，叶柄长40～80 cm，二回或三回羽状复叶，总叶轴和羽片轴通常有刺；羽片有小叶7～11片，基部另有小叶1对；小叶卵形至卵状椭圆形，长5.0～15.0 cm，宽2.5～8.0 cm，先端渐尖，基部圆形至心形，稀楔行，边缘疏生锯齿，上面绿色，下面灰绿色。
伞形花序聚生为顶生伞房状圆锥花序；主轴短，长2～5 cm；花白色；萼片边缘有5齿；花瓣5；雄蕊5；子房下位，5室；花柱5，分离或基部合生。
果球形，直径4 mm，成熟时黑色。
刺龙芽含有人体所需的多种氨基酸和大量的人参素、蛋白质、粗脂肪、还原糖、有机酸、多种维生素、微量元素、无机盐等，同时还具有滋补强壮的独特作用。
刺龙芽以其无污染、高营养等特点被誉为绿色食品和保健食品，受国内外市场欢迎，堪称山野菜之珍品。
刺龙芽的根、茎、叶、花、果实等各个部位都含有大量的皂甙，具有壮骨、祛风除湿和补气安神等功效[1]。
1.2 对环境条件的要求常生于阔叶林下及林缘，针阔混交林中及山阴坡，沟边以及火烧迹地等，通风透光、湿润和较肥沃偏酸性的土壤环境。
刺龙芽苗栽培技术-刺嫩芽苗种植技术
一、概述：刺嫩芽（Aralia elata Seem），属多年生落叶小乔木，别名：刺龙芽、刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏等。
（一）营养与用途：刺嫩芽的嫩芽为食用部分，食用方法多样。
可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。
它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为“山野菜之王”。
多年来，一直是出口的主要野菜品种之一，而且供不应求。
深受国内外广大消费者的称赞。
可称得上是“美味山珍”。
刺嫩芽的嫩芽中含有丰富的营养成分。
根据有关专家分析测定：每一百克的新鲜的嫩芽中，含有蛋白质0.56克，脂肪0.34克，糖类1.44克，有机酸0.68克，此外还含有维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维、胡萝卜素以及磷、钙、锌、镁、铁、钾等矿物质，其中氨基酸的含量较高，而且品种丰富。
除此之外，刺嫩芽还有一定的药用价值，刺嫩芽的根皮具强壮筋骨、祛风除湿和补气安神等功效。
用于治疗神经衰弱、风湿性关节炎、糖尿病、阳痿和肝炎等疾病。
据日本报道，刺嫩芽的树皮及根有健胃、收敛作用。
日本民间用以治疗糖尿病、肠胃病、尤其对胃癌有卓效。
前苏联有专家研究发现，刺嫩芽根皮有强心作用，效果优于人参，对于老年性痴呆症、蜘网炎及阳痿等多种神经衰弱综合症都有类似人参的疗效。
20世纪60年代就开始在临床上使用刺嫩芽制剂治疗脑力、体力疲劳过度，并作中枢神经系统兴奋剂。
刺嫩芽的主要成份为木皂甙。
刺嫩芽根皮中总皂甙含量是人参根总皂甙含量的3倍左右。
此外，在其根、茎、叶、花和果实还含有黄酮、木质素、生物碱、多糖、挥发油和鞣质等成份等，木皂甙与人参皂甙相似，是齐墩果酸的三四糖皂。
齐墩果酸有抗炎、镇静、利尿、强心、免疫和防癌等作用，尤其用于治疗黄疸肝炎与迁延型慢性肝炎效果更好。
刺嫩芽（二）资源现状与资源分布：刺嫩芽原产于我国，主要分布在我国、日本、朝鲜和俄罗斯的西伯利亚等地区。
目前主要分布在我国的东北。
其中辽宁的本溪、丹东、桓仁、宽甸、抚顺、新宾、清原和吉林的柳河、通化、集安、长白、桦甸、梅河以及黑龙江的尚志、五常、海林、伊春、密山等地区分布较多，资源丰富。
刺龙芽的育苗技术
刺龙芽的育苗技术摘要：刺龙牙作为一种营养丰富，口味独特的山野菜越来越受到人们的欢迎，本文从有性和无性繁殖2各方面介绍了刺龙牙的育苗技术，为林农发展刺龙牙的人工栽培提供参考。
Abstract: Aralia elata seem as a nutrient-rich, unique taste of the wild vegetables are becoming more and more popular, this article from the 2 aspects of sexual and asexual reproduction of araliaelata seedling technology is introduced, providing reference for the development of artificial cultivation of farmers of araliaelata.关键词：刺龙芽；繁殖；育苗Keywords: Aralia elata; breeding; breeding刺龙芽〔Aralia elata（Miq）Seem．〕，五加科楤木属植物。
生长于阔叶林及针阔混交林中、林下及林缘，红松林下也可生长。
针阔混交林下及山阴坡、沟边及火烧迹地等处，单株或成片生长。
辽宁省主要产于本溪、桓仁、新宾、清源、宽甸、庄河等市县，我国主要分布于辽宁、吉林、黑龙江小兴安岭以南，俄罗斯、朝鲜部分地区也有分布。
刺龙牙的嫩叶芽鲜嫩清香，微甜可口，营养丰富。
据测定，100 g新鲜嫩叶芽中含蛋白质0．65 g、脂肪0．34 g、糖类0．44 g、有机酸0．68 g。
此外，还含有丰富的维生素、粗纤维，以及钙、锌、镁、铁、磷、钾等矿物质，富含各种氨基酸。
在其根、茎、叶、花和果实中还含有丰富的皂式、黄酮、木质素、生物碱、挥发油等成分。
具有补气、活血、祛风、利湿、止疼等功效，是一种集治疗和营养于一身的天然保健食品，是东北地区传统山野菜，也是东北主要出口的山野菜之一。
刺龙芽高产栽培技
3. 整地与播种
• 选背风向阳排灌条件好，土质肥沃疏松的壤土或砂壤土地 育苗。 3 月下旬至 4 月上旬结合翻地施肥 1500 － 2000 公斤肥作底肥。然后起垄做床，垄距 40 － 50 厘米，床 高 10 厘米，宽 1 米，长 10 米。做好后用拿捕净、灭草 灵等杀禾本科（单子叶）的除草剂进行床面封闭，然后扣 地膜烤田增温。当 10 厘米地温达 12 ℃以上时播种。播 种前将地膜揭开、浇透水，水渗下后及时播种（如墒情好 不浇水）。垄播、条播、撒播均可，但必须踩底后播种。 每亩播种量 0.5 － 1 公斤（干籽），种上覆 5 毫米细沙或 细土，上面再扣地膜。苗出齐后，要逐渐通风炼苗，防止 日灼。至长真叶时把地膜揭掉，适时松土、除草、浇水。 小苗长出 3 片真叶后，可间苗移栽，株距 20 厘米，移苗 后要加强田间管理。 7 月下旬每亩迫施尿素 10 － 20 公 斤。
二、野生苗的移栽或剪根扦插
• 春季化冻后，挖取较粗壮的根蘖苗或粗度 5 毫米以上的根 进行栽培。挖取根蘖苗时，应保持根系完整，在整好的地 上挖深宽 40 × 50 厘米的坑，或直接栽在起好垄的沟内， 株行距 50 － 60 × 40 － 50 厘米。栽后及时浇水，封垄。 如秋栽应在上冻前栽完，地上部和地下部保持完好，封冻 时浇 1 次水，第二春也可收到较好的经济效益。无论是秋 栽或春栽，缓苗后采完芽一定要平茬，促使萌发大量根蘖 苗。据试验，平茬后萌发的根蘖苗达 2 － 6 个，而且长势 旺，粗壮 ，下年产量可提高 3 － 4 倍。根段扦插是在 春季化冻后，挖取野生刺龙芽的根，粗度 5 毫米以上，剪 成 20 厘米长的根段，呈 30 度斜插地垄或床上。插后根 段上端露出地面 1 － 2 厘米。然后踩实，浇 1 次透水。 成苗后的管理同移栽苗。
野菜刺龙芽人工栽培技术
野菜刺龙芽人工栽培技术作者：赵兴荣来源：《科学种养》2014年第10期刺龙芽，又名刺嫩芽、刺老芽、龙芽楤木等，其嫩芽富含大量维生素和多种氨基酸、果酸，有抗癌、保肝、降血脂、安神等功效，可以做菜鲜食，也可以作为食品加工业和高级冲剂的主要原料，为驰名中外的“名菜良药”。
目前，刺龙芽已成为我国出口创汇的野菜品种之一，但由于野生资源遭到严重破坏，刺龙芽远不能满足市场的需求，因此，进行人工繁育栽培具有非常广阔的发展前景。
一、生长习性刺龙芽为五加科小乔木，高1.5～3米，枝密，2～3回奇数羽状复叶，花期8月，果期9～10月，果实成熟时黑色。
野生刺龙芽多生于山地杂木林、阔叶林和针阔叶混交林下。
其根系强大，入土深，耐干旱，不耐涝，生长期间忌积水，在土壤水分充足、没有积水时生长良好。
属于长日照作物，每年开花结果1次，种子具有胚后熟特性，并且必须经过一定的低温春化阶段后，遇到适宜的条件才能萌芽生长。
二、苗木繁育1. 苗圃地的选择选择背风向阳、排灌条件较好、地势平坦（山地育苗坡度要小于15°）、无农药残留的壤土或砂壤土地块，要求土层深厚、土质疏松肥沃。
①种子繁育。
选择5～7年生、生长健壮、产量高、品质好、无病虫害的植株采种。
9月下旬至10月上旬，当果实呈黑色、种子呈黄褐色时为最佳采种时期。
a.秋季露地育苗种子采集和处理。
采收时应将果实和细小的花枝一同采下，放入口袋中，置于潮湿、阴凉的地方存放10～15天，待种子完成后熟后取出，清除杂质花枝后，在日光下晒干，搓去果皮，筛选后放在通风干燥的地方保存备用。
b.春季露地育苗种子采集和处理。
将成熟的果实采收后，趁鲜时放入水中搓洗，除去果皮、果肉、杂质后，将种子与细河沙按1∶4的比例混拌，种沙湿度为60%（手握沙成团，松开即散），在室外选地势较高、无积水的地方挖坑进行储藏。
②播种育苗。
a.整地做床。
选择土质疏松、肥沃、排水良好的地块作为育苗田，每亩施用充分腐熟的农家肥3000～5000千克，深翻土壤后做床，床面一般宽1～1.2米、高10～15厘米（高度根据土壤含水量确定）。
刺嫩芽栽培技术(精)
刺嫩芽栽培技术刺嫩芽别名刺老芽、刺龙芽。
是五加科多年生落叶灌木或小乔木。
野生分布于辽宁、吉林、黑龙江等地的林区。
刺嫩芽，是一种风味独特、味美清香的山野菜，可生拌、煎炒、炖汤、蘸酱或盐渍。
其质地脆嫩，风味特异，有“东北竹笋”之称。
它属于纯天然、无公害的绿色有机食品，含有多种人体必需的氨基酸及微量元素，同时具有药用价值，中医认为刺嫩芽有补气安神，强精滋肾之功效。
一、形态特征刺嫩芽株高1.5—3米。
树皮灰色，小枝灰棕色，密生坚刺。
叶为2—3回羽状复叶，叶柄长20—40厘米，具长刺，无毛；叶片阔卵形、卵形或椭圆状形。
叶缘疏锯齿状。
花序长30一50厘米，伞形。
花淡黄色。
浆果状核果，黑色。
花期8月份，果期9一10月份。
刺嫩芽经过科技人员的多年选育，现已形成多刺、少刺、无刺、萌发力强等多个类型。
二、栽培技术1、育苗（1）播种育苗：9—10月份收集刺嫩芽种子，由于刺嫩芽等五加科植物种子有后熟特点，播种前需进行种子处理。
种子处理一般有利用冷冻冷藏法进行种子处理和利用激素打破种子休眠的方法。
种子经过处理后，铺在20℃以上的温室中，保持60％的湿度进行催芽，待种子裂嘴时便可播种育苗。
用苗盘或苗床播种均可，苗床宽l—1.2米，高10—15厘米为宜，苗床耙平后将混有混沙的种子均匀的撒在苗床上，上盖l—2厘米厚细土，播种后浇透水，覆盖地膜保湿，当幼苗长出1一2片真叶时可进行移植。
（2）种根育苗：育苗时间为秋末刺嫩芽落叶后或春天未萌发前，采掘一年生种根，如为春季育苗必须在头一年秋天把根挖出来，在低温情况下覆土湿润贮藏。
选择直径0.3—0.8厘米，长10—15厘米有l —2个芽点的根段，做床育苗，苗床宽1—1.2米，高10—15厘米为宜，用锄头搂出深5厘米的沟，将种根一个接一个的埋入，上覆3一5厘米厚细土，浇透水覆膜即可，当芽长出2—3厘米时去膜。
2、栽植：刺嫩芽苗在茎粗0.5厘米左右，苗高20—30厘米时即可定植。
既可山地也可平地种植，特别是利用日光温室或冷棚之间的空隙栽植刺嫩芽更为适宜，因为靠近温室的地块，土壤条件较好，又有方便的灌溉条件，有利于刺嫩芽的生长。
林下刺嫩芽人工栽培技术探讨
摘要:刺嫩芽是一种具有较高经济效益的植物，不仅具有食用功能，还具有药用功能。
林下种植是一种仿野生种植方式，能够最大限度地保存其原始种质。
重点探讨了林下刺嫩芽人工栽培技术，希望能够为相关从业者提供参考。
关键词:刺嫩芽；林下种植；人工栽培技术文章编号:1005-2690(2020)11-0081-01中图分类号:S792.99文献标志码:B林下刺嫩芽人工栽培技术探讨李晶晶（清原县杨树崴林场，辽宁抚顺113308）刺嫩芽，又称为刺龙芽、树头菜，是一种在东北东部地区有着广泛分布的刺灌木嫩芽，具有很高的食用和药用价值。
当前，野生刺嫩芽以其较高的皂素含量和无污染抗癌的功能，在国内外市场上广受欢迎。
然而，野生刺嫩芽对生长环境有一定的要求，所以其数量有限，也导致其价格不断上涨。
基于此，人工培育刺嫩芽具有很高的价值。
林下种植是一种仿野生的种植方式，采用科学的种植技术能够得到接近野生刺嫩芽质量的产品。
本文就此技术展开说明。
1刺嫩芽的栽培学特征要想切实掌握刺嫩芽的人工栽培技术，首先必须了解其栽培学特性，主要体现在以下3个方面：首先，刺嫩芽是一种阴性植物，但是刺嫩芽即使在露天全强光下栽种，也不会出现灼伤叶片、顶芽或嫩茎的现象，整体具有较强的耐光性能。
其次，刺嫩芽是一种大叶片植物，相对来说，在寒冷地区大叶片植物非常稀少，然而刺嫩芽能够达到60cm 以上的叶片，所以其具备很强的养分制造能力。
如果将其完全置于露天栽培，往往表现出非常强的长势，即使在秋冬季同样会不断生长，但这样造成的问题是主茎木质化不佳，进而不利于其越冬。
最后，刺嫩芽的根系属于储藏性根系，不仅皮厚，而且具有非常发达的主根，但是侧根相对不足；一旦移栽，很容易对根系造成伤害，且恢复能力不强，进而影响前期生长。
就其栽培学特性也可以看出，选择林下栽培是非常适合的栽培模式。
2刺嫩芽的生态习性刺嫩芽是一种阴性树种，所以对于阴凉、湿润的气候非常喜欢，而且一般会偏爱阴坡生长，特别是在坡的中上部分。
刺龙芽丰产栽培及反季节生产技术
刺龙芽丰产栽培及反季节生产技术作者：胡颖来源：《吉林农业》2016年第06期摘要：刺龙芽，又名刺老芽，兼具药用和菜用价值，本身耐寒度高，适应性强，种植范围广，且其顶端嫩芽味道鲜美，营养价值高，有“山菜之王”的美誉。
近些年来人们饮食结构改善，对于蔬菜的消费需求不断增强，刺龙芽的经济价值和市场需求不断增加和扩大。
但是由于无节制采伐野生刺龙芽，使得野生刺龙芽生存空间进一步缩小，现有的野生刺龙芽已经无法满足市场需求，因此刺龙芽人工栽培与温室反季节生产技术的研究和开发已成为农业工作者面前亟待解决和克服的重要课题。
本文结合相关文献和笔者多年工作经验就当前我国刺龙芽丰产栽培及其反季节生产技术应用做出具体阐述，以期为刺龙芽丰产栽培及反季节生产提供帮助。
关键词：刺龙芽；丰产栽培；反季节生产技术中图分类号： S647 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2016.11.0531刺龙芽丰产栽培生产技术1.1种植土地的选择和整地注意事项刺龙芽栽培地块在选择时，要注重挑选土质疏松、肥沃、排灌条件良好的壤土或砂壤土的地块，对于坡度和坡向因素不做过多要求，不能选择带有冻块的土地。
刺龙芽在整地时应当注意时间和具体的方式。
每年4月中旬即可以进行翻地和起垄工作，此外，在已经埋种的细土层上应当稍作压实。
整地方式呈穴状，规格为40 × 40 × 40厘米。
1.2刺龙芽的栽植与苗木处理技术关于刺龙芽的栽植，要尽力做到精细，遵循“三埋两采一提苗”的原则进行栽植。
栽植过程中，要注意栽种得要直要正，根苗要保持舒展状态，且埋头的地方维持在刺龙芽的根与其茎交接的地方。
对于刺龙芽的苗木处理，也是需要注意的地方。
在每次栽植之前，应当先对刺龙芽的根部做简单的修剪，特别是对于已经遭受病虫害侵袭或受到损伤的根部应当及时剪除，避免栽植到土壤中，降低根苗的成活率。
1.3刺龙芽成熟后的采收技术一般情况下，在每年的4月下旬～5月下旬，可以安排相关的采收工作，具体时间，还应根据当地的气候条件和生产条件。
刺龙芽林下间作栽培技术中草药,栽培技术
刺龙芽林下间作栽培技术中草药,栽培技术刺龙芽又可以称为刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏，主要分布在我国分布于辽宁、吉林、黑龙江、甘肃等地，刺龙芽其嫩茎叶作蔬菜食用，食用口感佳，因此备受消费者喜爱，接下来本文为大家介绍刺龙芽林下间作栽培技术。
1栽植技术1.1栽植地选择选择阳坡、半阳坡、半阴坡立地地方，要求该地排水性能好，坡度≤30°，禁止选择冲风口处。
1.1.1冠下栽植：适用于中龄林以后的天然次生林、落叶松人工林，当光照不足的时候可以采取上层木抚育或修枝措施，调整林木郁闭度。
1.1.2林间空地栽植：不同林龄阶段要保证林中有20m2以上的空地用于栽植刺龙芽，当植株生长受到负面影响时，要对侧方林木采取修枝措施。
1.1.3林缘栽植：不同林龄阶段可栽植的林缘部分，当林内部分林木生长受到负面影响时可对上方林木修枝，同时要及时清除影响龙芽生长的灌木。
1.1.4间作：红松、落叶松等新植林地皆可实施间作，红松栽植密度可设计为5m×5m。
幼林抚育采取全割方式。
1.2栽植1.2.1苗木选择：选择Ⅰ级苗（苗高＞10cm，地径＞0.6cm）或Ⅱ级苗（苗高＞8cm，地径＞0.4cm）造林。
1.2.2栽植时间：春季4月中下旬，土壤解冻深度≥25cm时；秋季10—11月，刺龙芽落叶后至土壤封冻前；1.2.3营养杯苗栽植时间：春季或雨季。
1.2.4苗木处理：裸根苗造林栽植前对苗木进行修根、蘸泥浆、蘸保湿剂等技术处理；营养钵苗木造林前2天浇1次透水。
1.2.5栽植方法：采用“三埋两踩一提苗”的造林方法；栽植时苗干要竖直，深浅要适当，填土1/2后提苗踩实，最后覆盖一层表土；栽植穴规格30cm×30cm×30cm，冠下栽植密度为1.8m×0.6m；林间空地栽植密度为1.0m×0.6m；林缘栽植密度为1.5m×0.6m或1.5m×1.0m；间作栽植时在新植林内行间隔行栽植，株距0.6m。