饮食与时节PPT课件
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立冬节气二十四节气之立冬气候风俗饮食介绍课件PPT
冬 冬 迎 。 嘴 。 顺 用 社 的 、 、
衣冬古空谚便立会节古立 、之时”语犒冬，日代夏 矜礼此就“赏这劳。社、 恤，日是立一一动过会立
，
庆日正贺“汉在贺
贺，日谒冬崔汉冬
往人。君至定代亦
来们”师之《即称
，更宋耆日四有“
一换代老进民此拜
如新每，酒月俗冬
年衣逢一肴令。”
节，此如，》东，
。
：
立冬的气候
立冬时节，太阳已到达黄经225 度，我们所处的北半球获得太阳 的辐射量越来越少，但由于此时 地表在下半年贮存的热量还有一 定的能量，所以一般还不会太冷， 但气温逐渐下降。
气温下降变化明显 偏北风多风力加强 南北两方温差拉大
天文学上把“立冬”作为冬季的开始，按 照气候学划分，我国要推迟20天左右才 入冬。
.
315 11 7. 8
小”， 黄定四””有间祀这，
阳的正月经的节等、“也与个作
春孟是
依气习“十是丰月为
的 天 气 。
冬 之 月 ， 在
“ 水 结 冰 ，
日 。 此 时
度 为 准 。
据 现 在 是 以
中 的 第 十 九
俗 活 动 。 立
寒 衣 节 ” 、
月 朔 ” 、
寒 风 乍 起
年 宴 会 隆 重
份 。 它 不 仅
时 气 点 的 立
，
第三章 立冬的风俗
立冬则有吃水饺的风俗。立 冬时，包饺子，味道既同大白 菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃， 才算别有一番滋味。
饺 子
孤并天最冬家天了去中秋立
迎 寡 有 子 好 补 人 要 一 是 是 合 冬
之赐有的冬的休年个个称与 制群出比，辛息，农重四立 。臣郊喻补苦，利耕要立春
衣冬古空谚便立会节古立 、之时”语犒冬，日代夏 矜礼此就“赏这劳。社、 恤，日是立一一动过会立
，
庆日正贺“汉在贺
贺，日谒冬崔汉冬
往人。君至定代亦
来们”师之《即称
，更宋耆日四有“
一换代老进民此拜
如新每，酒月俗冬
年衣逢一肴令。”
节，此如，》东，
。
：
立冬的气候
立冬时节，太阳已到达黄经225 度，我们所处的北半球获得太阳 的辐射量越来越少，但由于此时 地表在下半年贮存的热量还有一 定的能量，所以一般还不会太冷， 但气温逐渐下降。
气温下降变化明显 偏北风多风力加强 南北两方温差拉大
天文学上把“立冬”作为冬季的开始，按 照气候学划分，我国要推迟20天左右才 入冬。
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315 11 7. 8
小”， 黄定四””有间祀这，
阳的正月经的节等、“也与个作
春孟是
依气习“十是丰月为
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冬 之 月 ， 在
“ 水 结 冰 ，
日 。 此 时
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据 现 在 是 以
中 的 第 十 九
俗 活 动 。 立
寒 衣 节 ” 、
月 朔 ” 、
寒 风 乍 起
年 宴 会 隆 重
份 。 它 不 仅
时 气 点 的 立
，
第三章 立冬的风俗
立冬则有吃水饺的风俗。立 冬时，包饺子，味道既同大白 菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃， 才算别有一番滋味。
饺 子
孤并天最冬家天了去中秋立
迎 寡 有 子 好 补 人 要 一 是 是 合 冬
之赐有的冬的休年个个称与 制群出比，辛息，农重四立 。臣郊喻补苦，利耕要立春
春夏秋冬四季养生ppt课件
烧酒与柿子 甜酒与味精 花生与黄瓜 白藤与川连 桃子与冷水
烧酒与秫米 烧酒与桃子 芥末与鸭梨 香蕉与芋头
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羊肉与霉干菜 兔肉与小白菜 鸡蛋与消炎片 胡萝卜汁与酒 白地瓜与香蕉
驴肉与黄花菜 鸭肉与杨梅子 西药片与烧酒 棒冰与西红柿 西瓜与油果子
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❖进补忌食表：
茶叶：人参等滋补药品 银耳：外感风寒症和便溏腹泻患者 黄花：皮肤瘙痒患者 鸭肉：外科化脓性疾病 兔肉：黑木耳、孕妇 鱼、虾、蟹、蛋、奶：哮喘病、荨麻疹
“荷尽已无擎雨盖，菊残 犹有傲霜枝；一年好景君须记， 最是橙黄橘绿时。”
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1、秋季是“吃瓜果的时节”
苹果——苹果汁可止泻，空腹吃可治 便秘，饭后可助消化。 香蕉——含多种维生素，有利于维持 血管弹性，增加细胞的分裂次数。还 有润肠、降压的作用。 菠萝——利尿
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柑橘——化痰止咳，理气健脾 柿子——清热除烦，生津润肺，涩肠 止泻。 龙眼——滋补强壮，安神补血。 葡萄——补气血，强筋骨，利尿等。 梨——清热生津，润燥化痰止咳。 （秋梨膏）
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❖食物相克表：
猪肉与菱角 牛肉与毛姜
狗肉与绿豆
羊肉与西瓜
兔肉与芥菜 兔肉与芹菜
鸡肉与菊花 鸡肉与芥末
鸭肉与李子 鹅肉与柿子
鹅肉与鸭梨 蛇肉与萝卜
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黄鳝与白菜 田螺与蚕豆 螃蟹与柿子 鲫鱼与冬瓜 鸡蛋与糖精 蜂蜜与大葱
青蛙与茶叶 海蟹与大枣 团鱼与苋菜 鲤鱼与甘草 皮蛋与红塘 蜜糖与豆腐
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四、四时调食
（一）春季
“当春之时，食味宜减酸益甘，以 养脾气”。“饭酒不可过多”，“切 不可以饥腹多食，以快一时之口，致 生不测”
——《摄生消息论》
1
最新春节饮食健康PPT课件
（1）建设造成的水土流失主要类型为水力侵蚀，水土流失的预测时段为xxxx施工期和运行期； （3）工程施工期间，在工程建设区及直接影响区建立适当的监测点，建立原则主要以能有效、完整的监测各区的水土流失状况、危害及防治措施的效果为主。
第二章节
春节赴宴攻略
健康生活｜健康饮食｜快乐过节 Nhomakorabea与带电线路的距离应符合电力安全规程，并搭设护线架，以保证安全。 要以"服务社会，一诺千金"作为自己行为准则。
6、饮酒应限量
饮酒应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则。 过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化 系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出： 酒后开车造成的交通事故、治安事故等。
后浇带宽1000，底板、剪力墙、顶板待人防地下室砼浇筑完成60天或更长时间以后采用膨胀砼浇筑，后浇带砼强度等级比同处砼提高一个等级。 设备安装工程应与土建工程紧密配合，土建主体工程结束并检验合格后，方可进行设备安装。
春节健康饮食法则
7、注意食品卫生
• 食品的卫生是非常重要的，这是避免食物中毒 的最重要一点。最好的饭菜是现做现吃，选择 新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。
• 特别注意的是：不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜 千万别食用;冰箱里存放的食品取出后要彻底加 热后食用;生吃的蔬菜一定要洗净;加工食品过程 中一定坚持生熟分开。
春节赴宴攻略
第二招 汤汁鱼肉少量摄取
如果希望在餐桌上减少油脂的摄取，建议少吃油炸的菜肴，或者将裹粉及肉类的外皮去除，而汤汁、 浓汤和菜汁尽可能也少喝。
此外，避免摄取过多的蛋白质与胆固醇。鸡、鸭、肉等动物 性食物要避免过量，否则人体呈酸性体质，容易疲劳。螃蟹、 鳗鱼、虾等海鲜，胆固醇含量较高，最好不要过量食用。尤 其在吃自助餐时，应当少吃此类食物，切忌吃得过饱，以免 导致胃肠道、肝脏的负担加重。饮食顺序为：汤、蔬菜、主 食、海鲜、肉等。
夏季养生与饮食ppt课件
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2021精选ppt
夏季去火应以“减苦增辛”为原则，即少 吃苦味、多吃辛 味食物，如萝卜、葱白、 姜、蒜等，这样能够避免心气偏 亢，并有 补益肺气、活血通窍、化湿的作用。另外， 从 “养心”角度来说，夏季适宜吃些有清 心、养心、安神作 用的食物，如枣仁、百 合、小麦类等。
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2021精选ppt
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2021精选ppt
附日常小贴士 1、洗热水澡、 夏天洗冷水澡会使皮肤收 缩，洗后反觉得更热，而热水澡虽然会多 出汗，但能是毛细血 管扩张，有利于机体 排热。夏天该出汗时出汗，这才是符合自
然规律和人体节律的方式。 ！
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2、驱蚊妙招 、 在房间里放上几盒开盖的 风油精、清凉油，或在墙上涂点薄荷；在 身上或枕头上撒些香 水；将樟脑丸磨碎， 撒在墙角；在室内的花盆里载一两株西红 柿，西红柿叶发出的气味会把 蚊子赶走； 用橘红色玻璃纸霍绸布套在灯上，蚊子最 怕橘红色光，也可以达到效果。
大暑以后湿之气交蒸变成了一个的湿热熏蒸的局面黄帝内经提出了一个夏季的基本养生原则这个养生原则就是夜卧早起夜卧就是晚上晚点睡早上早点起一般说来在睡觉在10点到11点这个时间起床呢基本上在五点左右夏天为什么要夜卧早起呢因为夏天阳气生发阴气不足白天长晚上短自然界的所有的生物都在生长中人的气血也完全从内向外调动了这个调动的过程需要你阳气充分的往外调动如果你白天老睡觉阳气就得不到足够的生发身体就得不到充分的生长和修复
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夏季五行的特点 • 中医认为夏属火,与心相应,夏季心火易于 旺盛,病人动辄上火发怒,所以,在赤日炎炎 的 夏季也是冠心病病人多发的一个季节。 要 重视心的调养
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在民间，“苦夏吃‘苦’”的说法很是流 行。其实，夏天 多吃苦味食物并不正确。 在五味中，苦与心相对应，苦入 心，可旺 心气。夏季心火本旺，过重的苦味或进食 苦味食 物过多，会引起胃部不适，出现恶 心、呕吐或泄泻等副作 用；心火过旺则通 过肺经宣发，会加重咳喘等疾病。
二十四节气的习俗和饮食PPT课件
（广东） “春分甲子雨绵绵，夏分甲子火烧天”（四川） “春分有雨家家忙，先种瓜豆后插秧”（湖北） “春分种菜，大暑摘瓜”（湖南） “春分种麻种豆，秋分种麦种蒜”（安徽）。
春分后，中国大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。 华中有“春分麦起身，一刻值千金”的农谚。
习俗：
春分后开始扫墓祭祖，也叫春祭。江南地区则流行犒劳
南辟方邪谷、雨明摘 目茶 等。 。传说这天的茶喝了会清火、12
谷雨
木兰花慢 王恽yùn 问东城春色，正谷雨，牡丹期。
七言诗 郑板桥（清） 几枝新叶萧萧竹，数笔横皴cun淡淡山。 正好清明连谷雨，一杯香茗坐期间。
谷雨采茶食香椿 谷雨前后，春茶开始采收。正所谓“阳春三月试新茶”。谷雨采摘的新茶， 具有生津止渴、消暑清热、祛病延年的功效，精通茶道的人就常说品茶应品 谷雨茶。同时谷雨前后一段时间也正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽 口，营养价值高，固有“雨前香椿嫩如丝”之说。
夏至吃面 民间有“吃过夏至面，一日短一线”的说法，意用 面条之长比喻夏至之长昼。而且夏至时恰巧也是麦 子刚刚收割完毕的世界，吃面也有品尝新麦的含义。
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小满
小满：麦类等夏熟作物籽粒开始饱满。
从小满开始，大麦、冬小麦等夏收作物，已经 结果、籽粒饱满，但尚未成熟，所以叫小满。 四川盆地的农谚赋予小满以新的寓意：“小满 不满，干断思坎”；“小满不满，芒种不管” 。
4
雨水
春夜喜雨 唐·杜甫 好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。 野径云俱黑，江船火独明。晓看红湿处，花重锦官城。
雨水吃龙须饼 雨水节气中的最后几天就是民间说的，“二月二，龙 抬头”，人们吃龙须饼来怀念大旱中因悯农降雨而被 罚压在山下的天龙。
5
惊蛰
惊蛰：蛰是藏的意思。惊蛰象征二月份的开始， 会平地一声雷，唤醒所有冬眠的蛇虫蚁鼠。古 时，人们会手持清香、艾草，驱赶蛇虫霉味。 谚语云： “惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。” “惊蛰一犁土，春分地气通。” “惊蛰没到雷先鸣，大雨似蛟龙。”
春分后，中国大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。 华中有“春分麦起身，一刻值千金”的农谚。
习俗：
春分后开始扫墓祭祖，也叫春祭。江南地区则流行犒劳
南辟方邪谷、雨明摘 目茶 等。 。传说这天的茶喝了会清火、12
谷雨
木兰花慢 王恽yùn 问东城春色，正谷雨，牡丹期。
七言诗 郑板桥（清） 几枝新叶萧萧竹，数笔横皴cun淡淡山。 正好清明连谷雨，一杯香茗坐期间。
谷雨采茶食香椿 谷雨前后，春茶开始采收。正所谓“阳春三月试新茶”。谷雨采摘的新茶， 具有生津止渴、消暑清热、祛病延年的功效，精通茶道的人就常说品茶应品 谷雨茶。同时谷雨前后一段时间也正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽 口，营养价值高，固有“雨前香椿嫩如丝”之说。
夏至吃面 民间有“吃过夏至面，一日短一线”的说法，意用 面条之长比喻夏至之长昼。而且夏至时恰巧也是麦 子刚刚收割完毕的世界，吃面也有品尝新麦的含义。
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小满
小满：麦类等夏熟作物籽粒开始饱满。
从小满开始，大麦、冬小麦等夏收作物，已经 结果、籽粒饱满，但尚未成熟，所以叫小满。 四川盆地的农谚赋予小满以新的寓意：“小满 不满，干断思坎”；“小满不满，芒种不管” 。
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雨水
春夜喜雨 唐·杜甫 好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。 野径云俱黑，江船火独明。晓看红湿处，花重锦官城。
雨水吃龙须饼 雨水节气中的最后几天就是民间说的，“二月二，龙 抬头”，人们吃龙须饼来怀念大旱中因悯农降雨而被 罚压在山下的天龙。
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惊蛰
惊蛰：蛰是藏的意思。惊蛰象征二月份的开始， 会平地一声雷，唤醒所有冬眠的蛇虫蚁鼠。古 时，人们会手持清香、艾草，驱赶蛇虫霉味。 谚语云： “惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。” “惊蛰一犁土，春分地气通。” “惊蛰没到雷先鸣，大雨似蛟龙。”
饮食与健康第六章-第一节四季饮食PPT课件
宜吃清热解暑的食物， 如绿豆、冬瓜、苦瓜等。
忌过多食用辛辣、油腻 的食物，以免加重胃肠 负担。
夏季营养需求与食物选择
蛋白质
矿物质
选择优质蛋白质来源，如瘦肉、鱼、 蛋、奶等。
多吃富含钾、钙、镁等矿物质的食物， 如海带、紫菜、菠菜、芹菜等。
维生素
多吃新鲜蔬菜和水果，以补充维生素 C和维生素B族等。
夏季饮食搭配与烹饪技巧
四季饮食特点
因时而异，顺应自然，注重食物 的新鲜、多样和适量，强调饮食 与季节的相应变化。
四季饮食与健康关系
01
02
03
适应季节变化
通过调整饮食来适应季节 变化，可以保持身体内外 环境的平衡，减少疾病的 发生。
提供全面营养
四季饮食注重食物的多样 性和适量摄入，可以提供 人体所需的全面营养，促 进健康。
饮食与健康第六章第 一节四季饮食ppt课
件
目录
• 四季饮食概述 • 春季饮食指南 • 夏季饮食指南 • 秋季饮食指南 • 冬季饮食指南 • 四季饮食注意事项
01
四季饮食概述
四季饮食定义与特点
四季饮食定义
根据春、夏、秋、冬四季的气候 特点和人体需求，选择相应的食 物和饮食方式，以维持身体健康 和平衡。
以防止交叉污染和细菌滋生。
烹饪安全
03
在烹饪过程中注意食品安全，如彻底加热食品、避免生食或半
生食等，以杀死可能存在的细菌和寄生虫。
适量运动，促进消化吸收
餐后散步
餐后进行适量的散步或轻度运动，有助于促进胃肠蠕动和消化液 分泌，提高消化吸收效率。
避免剧烈运动
餐前和餐后一小时内避免剧烈运动，以免影响胃肠功能和消化吸 收。
注重食物的搭配，如粗细搭配、荤素搭配等，以提高营养价值。
第十二章--四季饮食养生PPT课件
红烧牛肉、生姜大枣炖羊肉、山芋炖狗肉、
银芽炒猪肝、银耳炖冰糖、桂圆炖莲子等。
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冬季晚餐“四不过”： 不过饱， 不过荤， 不过甜， 不过晚。
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-
6
早春的韭菜，质地鲜嫩，含有丰富的 维生素C和矿物质，以及较多的纤维素。 不仅有补肾、暖腰膝的功能，而且还有助 于增强抗病能力。
二、夏季饮食养生
中医认为，夏季“暑热伤气”，大大 影响了人的食欲。
夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、 易消化的食物为佳；
-
7
避免食用黏腻、难以消化的食物，勿 过饱过饥；
切莫在大量流汗之后，过量饮用。
-
13
否则，会冲淡胃液，容易引起胃炎、 肠炎、痢疾等疾病。
此外，还要注意，不可用饮料或冷饮 代替开水。暴食冷饮，会引起消化道功能 紊乱，导致腹痛、腹泻等。
三、秋季饮食养生
秋天的气温，凉爽宜人。人的食欲逐 渐增强，消化力也提高，正是弥补由于夏 天气温炎热，造成营养不足的好季节。
御寒，就是通过饮食抵御寒冷。
据医学研究，人怕冷，与体内缺乏矿 物质有关。因此，在供给热能的同时，还 要注意补充含矿物质的食品。
防燥，就是通过饮食以防干燥。饮食中注 意补充B族维生素、维生素C等十分必要。
-
20
冬季是及时进补的最佳时间。此时进 补，养精蓄锐，有助于体内阳气的生发。
1. 冬季应多食牛肉、羊肉、狗肉等 高热量的动物性食品，以及大豆，以摄 入足够的蛋白质。
宜食清热解暑之物，不宜食生冷油腻、 太热之食。
夏季清补，可选用鱼、鸭、瘦肉、 冬瓜、绿豆、百合、莲子、冰糖、白扁 豆、瓜果等。
-
11
鸭肉性偏凉，有生津养胃的功效。可 与冬瓜、芡实炖汤，能清暑滋阳。
秋季保健饮食健康ppt课件
感冒的预防与治疗
预防 保持室内通风，避免长时间关闭门窗。
注意保暖，适时增减衣物，避免着凉。
感冒的预防与治疗
• 加强锻炼，提高身体免疫力。
感冒的预防与治疗
01
治疗
02
休息充足，多喝水，保持饮食清淡。
03
可选用中成药或中药治疗，如板蓝根、感冒 清热颗粒等。
04
如症状较重，建议及时就医。
咳嗽的预防与治疗
秋燥的预防与治疗
• 避免长时间暴露在干燥环境中。
秋燥的预防与治疗
01
治疗
02
可选用润燥中药或食疗方进行调理，如沙参 麦冬汤、百合固金汤等。
03
注意保持皮肤湿润，可使用保湿霜或润唇膏 等护肤品。
04
如症状较重或持续不减，应及时就医。
谢谢聆听
秋季空气湿度降低，容易出现皮肤干燥、口鼻生疮等问 题。
03
风力加大
秋季风力逐渐加大，容易导致人体受凉感冒。
秋季对人体健康的影响
01
02
03
呼吸系统
秋季干燥的空气容易刺激 呼吸道，引发咳嗽、气喘 等问题。
皮肤
空气干燥容易导致皮肤瘙 痒、脱屑，甚至出现皮炎 等皮肤病。
消化系统
秋季气温下降，人体新陈 代谢减缓，容易出现食欲 不振、消化不良等问题。
避免暴饮暴食，保持饮食规律。
腹泻的预防与治疗
• 加强锻炼，提高身体免疫力。
腹泻的预防与治疗
治疗 可选用止泻药或中药治疗，如黄连素、蒙脱石散等。
多喝水，补充体内水分。 如腹泻持续不减或伴有其他症状，应及时就医。
秋燥的预防与治疗
预防
多喝水，保持体内水分充足。
饮食宜清淡，多食用滋阴润燥的食物，如梨、百 合、银耳等。
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• 偏于气阴不足的，可多吃一些益气养阴的食物，如 胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、 蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。
• 另外，春季饮食还要吃些低脂肪、高维生素、高矿 物质的食物，如新鲜蔬菜荠菜、油菜、芹菜、菠菜、 马兰头、枸杞头、香椿头、蒲公英等，这对于因冬 季过食膏梁厚味，近火重裘所致内热偏亢者，还可 起到清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃等 作用。
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奶 油 蘑 菇 汤
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蜂 蜜 柚 子 茶
药用价值： 治冻疮、化痰止嗽、 美容功效、减肥效果
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更 多
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还 有 很 多
...
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.
1
一年四季，春温，夏热，秋凉，冬寒。 气候的变化，会给人体带来不同程度的影响。 因此，机体的营养结构要随季节的变化予以协调，注意各个季节
的科学饮食及食补方式，合理安排饮食。 春季宜食清淡； 夏季宜食甘凉；
秋季燥热，宜食生津食品； 冬季寒冷，宜食温热。
饮食上顺应四时，可保养体内阴阳气血，使正气在内，邪不可干。
• 在夏季上市的蔬菜中，哪些是凉性的呢？瓜类蔬 菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、 黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。 番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、 生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。
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夏天常吃的小凉菜 盐水毛豆
营养学家说：吾人每天必须摄取蛋白 质，其无力付出高价去买肉食或牛乳， 那么不如以廉价去买毛豆食用，即能 达到摄取蛋白质的目的。
.
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夏天里最过瘾的那一碗面——韩式冷面
朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤 细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。
.
13
..
更 多
.
14
秋
一、要早睡早起
季
二、要适当“秋冻” 三、要清静养神
养
四、要适当运动
生
五、要护肤保健
法
六、要防病保健
.
15
秋季的饮食原则
• 秋季天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺。因此， 秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水 果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木 耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味 的食品，如广柑、山楂等。
• 适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜 等润肺生津、养阴清燥的食物；尽量少食或不食葱、 姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之 物。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，
.
2
.
3
， ： ， 。
.
4
春 一、要保暖防寒
季 二、要晚睡早起
养 生
三、要慎避风邪 四、要精神愉快 五、要勤于运动
法 六、要美容保健
七、要防病保健
.
5
春季的饮食原则
• 春季食补宜选用较清淡温和且扶助正气、补益元气 的食物。如偏于气虚的，可多吃一些健脾益气的食 物，如米粥、红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、 鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、 大枣、栗子、蜂蜜、牛奶等。
一、 要保暖防寒
季
二、 要早睡晚起
养 生
三、 要动静结合 四、 要情绪稳定 五、 要冬浴有法
法
六、 要睡眠有方
.
20
冬季的饮食原则
冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。合理地调整饮食， 保证人体必需营养素的充足，首先应保证热能 的供给。冬天营养应以增加热能为主，可适当 多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。
适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。冬季使各 种营养素的消耗量均有不同程度的增加，因此， 应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾 等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、 香蕉等。如有钠低者，做菜时，口味稍偏咸， 即可补充。
生 五、要动静结合
法
六、要饮食卫生 七、要冬病夏治
八、夏季养生，水也是人体内 不可缺少的健身益寿之物。
.
10
夏季的饮食原则
• 夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿 侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气 虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。加 之近年来，肉类等动物性食物消费量增加，体质 呈酸性，多内热。吃些凉性蔬菜，有利于生津止 渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。
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6
防癌护肝 的
蜂蜜紫甘兰汁
甘蓝具有提高人体免疫功能的作用。 紫甘蓝能增强人的活力。 紫甘蓝能维护皮肤健康。 紫甘蓝能减肥防便秘。
对溃疡有着很好的治疗作用。 甘蓝有美容作用。
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7
喝 出 明山 亮药 双草 眸莓
优 格 乳
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8
..
更 多
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9
一、要晚睡早起
夏 二、要防暑取凉
季 三、要防晒护肤
养 四、要情绪欢畅
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• 晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、 黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子 等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不 能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。
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秋 季 去
燥香 拌 藕 片
食用疗效: 排毒养颜、美容祛痘
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烤 鸡 心 串
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更 多
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冬
• 另外，春季饮食还要吃些低脂肪、高维生素、高矿 物质的食物，如新鲜蔬菜荠菜、油菜、芹菜、菠菜、 马兰头、枸杞头、香椿头、蒲公英等，这对于因冬 季过食膏梁厚味，近火重裘所致内热偏亢者，还可 起到清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃等 作用。
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奶 油 蘑 菇 汤
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蜂 蜜 柚 子 茶
药用价值： 治冻疮、化痰止嗽、 美容功效、减肥效果
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更 多
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还 有 很 多
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一年四季，春温，夏热，秋凉，冬寒。 气候的变化，会给人体带来不同程度的影响。 因此，机体的营养结构要随季节的变化予以协调，注意各个季节
的科学饮食及食补方式，合理安排饮食。 春季宜食清淡； 夏季宜食甘凉；
秋季燥热，宜食生津食品； 冬季寒冷，宜食温热。
饮食上顺应四时，可保养体内阴阳气血，使正气在内，邪不可干。
• 在夏季上市的蔬菜中，哪些是凉性的呢？瓜类蔬 菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、 黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。 番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、 生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。
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夏天常吃的小凉菜 盐水毛豆
营养学家说：吾人每天必须摄取蛋白 质，其无力付出高价去买肉食或牛乳， 那么不如以廉价去买毛豆食用，即能 达到摄取蛋白质的目的。
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夏天里最过瘾的那一碗面——韩式冷面
朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤 细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。
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更 多
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秋
一、要早睡早起
季
二、要适当“秋冻” 三、要清静养神
养
四、要适当运动
生
五、要护肤保健
法
六、要防病保健
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秋季的饮食原则
• 秋季天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺。因此， 秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水 果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木 耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味 的食品，如广柑、山楂等。
• 适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜 等润肺生津、养阴清燥的食物；尽量少食或不食葱、 姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之 物。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，
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春 一、要保暖防寒
季 二、要晚睡早起
养 生
三、要慎避风邪 四、要精神愉快 五、要勤于运动
法 六、要美容保健
七、要防病保健
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春季的饮食原则
• 春季食补宜选用较清淡温和且扶助正气、补益元气 的食物。如偏于气虚的，可多吃一些健脾益气的食 物，如米粥、红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、 鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、 大枣、栗子、蜂蜜、牛奶等。
一、 要保暖防寒
季
二、 要早睡晚起
养 生
三、 要动静结合 四、 要情绪稳定 五、 要冬浴有法
法
六、 要睡眠有方
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冬季的饮食原则
冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。合理地调整饮食， 保证人体必需营养素的充足，首先应保证热能 的供给。冬天营养应以增加热能为主，可适当 多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。
适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。冬季使各 种营养素的消耗量均有不同程度的增加，因此， 应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾 等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、 香蕉等。如有钠低者，做菜时，口味稍偏咸， 即可补充。
生 五、要动静结合
法
六、要饮食卫生 七、要冬病夏治
八、夏季养生，水也是人体内 不可缺少的健身益寿之物。
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夏季的饮食原则
• 夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿 侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气 虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。加 之近年来，肉类等动物性食物消费量增加，体质 呈酸性，多内热。吃些凉性蔬菜，有利于生津止 渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。
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防癌护肝 的
蜂蜜紫甘兰汁
甘蓝具有提高人体免疫功能的作用。 紫甘蓝能增强人的活力。 紫甘蓝能维护皮肤健康。 紫甘蓝能减肥防便秘。
对溃疡有着很好的治疗作用。 甘蓝有美容作用。
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喝 出 明山 亮药 双草 眸莓
优 格 乳
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更 多
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一、要晚睡早起
夏 二、要防暑取凉
季 三、要防晒护肤
养 四、要情绪欢畅
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• 晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、 黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子 等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不 能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。
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秋 季 去
燥香 拌 藕 片
食用疗效: 排毒养颜、美容祛痘
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烤 鸡 心 串
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更 多
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冬