德克士炸鸡在兰州的营销策划方案.doc 终稿

德克士炸鸡在兰州的营销策划方案

一．企业及产品介绍

德克士隶属顶新集团。为了进一步拉近与消费者的距离，同时有效控制营运成本，顶新集团配合乡镇地区的深耕以及农村消费者渐渐增加对本集团的需求，积极进行平价面工厂布建。1996年5月餐饮事业并购“德克士”事业，正式进入西式快餐连锁经营领域。到2006年顶新集团相继投资5000万美元，为建立一个最受中国人欢迎的西式快餐而努力。2008年3月18日，德克士在北京盛大召开题为“节能减排，绿色家园”的新闻发布会，宣布旗下700余家快餐厅以及所有办公后勤人员正式启动大规模的节能减排系列活动，并将2008年定为“德克士公益元年”。肯德基与麦当劳把目光转向二三线城市时，一直重点经营二三线城市的德克士却改头换面重新杀回了一线城市。近日，德克士的第五代店“新舒食概念店”落户北京，这是该品牌在北京市场上几进几出之后的新一轮尝试。在顶新集团把连锁餐饮定位成新的支柱性业务后，德克士再次重振旗鼓进军一线城市。

尽管在国内已经拥有1200家门店，与麦当劳不相上下，但对于德克士来说，一线城市仍然几乎等于空白。此番再度入京，顶新集团给德克士定下的目标是，拿下一线城市，到2030年全国门店达到一万家。据德克士官方资料显示，目前德克士在北京只有2家门店，上海7家，广州1家。

而在兰州有5家连锁店和1家直营店。做好德克士在兰州市的营销工作，迫在眉睫。

在21世纪，越来越多人得生活习惯开始多元化，而西式快餐也是越来越多人所喜欢的一种饮食方式。很多西式快餐在我国出现，比如肯德基、麦当劳、德克士等等。德克士在全国范围有分店，但它有它的市场地位。德克士脆皮炸鸡采用开口锅炸制，因此鸡块具有金黄酥脆，鲜美多汁的特点，并以此与肯德基、麦当劳形成鲜明的差别。

二、环境分析

（一）宏观分析

德克士，中国西式快餐特许加盟第一品牌，是最具中国特色的西式连锁快餐厅。1994年在中国崭露头角。2003年辈中国烹饪协会评为海外快餐十大著名品牌企业。德克士名列2000年连锁业地63强，全国连锁餐饮企业第6强，2001年德克士名列连锁企业第59 强，全国连锁餐饮企业第5强。它经营的产品有紫菜芙蓉汤、咖喱鸡饭等等，而其主打产品为脆皮炸鸡、德克士脆皮炸鸡大概做法：①腌制－冷；②配制奶油溶液（提前一天配好冷藏）③炸鸡裹上炸鸡粉，蘸奶油溶液，再蘸一次炸鸡粉；④下锅炸制12分30秒。

德克士经典的脆皮炸鸡，严选鲜嫩鸡只，经秘制调腌渍入味，精心烹制后，喷香热气，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，并且炸鸡外层王正紧贴不脱落且鳞片美观，香脆。除此之外,脆皮炸鸡是高尚的现代休闲食品。它分为九块鸡，分为两块鸡腿，整个鸡翅，两个胸脯，腿骨，三角胸，这些深受小朋友的喜爱。

(二).SWOT分析

基于SWOT分析法，分别对德克士脆皮炸鸡优势、劣势、机会与威胁分析如下。

（1）优势

（2）劣势

（3）机会

（4）威胁

（5）竞争分析

同类产品也在不断提高自己的知名度，创立自己的品牌，逐渐扩大自己的市场份额。德克士脆皮炸鸡想要进入兰州市将会受到一定的阻碍。

主要竞争对手--------肯德基

德克士的部分产品及价格

肯德基的部分产品及价格

⑴主食类:

1.新奥尔良烤腿堡 13.50元

2.劲脆/香辣鸡腿堡 12.50元

3.深海鳕鱼堡 13.50元

4.墨西哥/老北京鸡肉卷 11.00元

⑵配餐:

1.玉米沙拉 5.00元（标准装）/13.00元（家庭装）

2.薯条 6.5元（小）/7.5元（中）/9.0元（大）

3.鸡汁土豆泥 3.50元

⑶其他，配餐类：

1.吮指原味鸡 7.50元（1块）/26.00元（4块）/36.00元（6块）

2.香辣鸡翅 8.00元（一对）

3.新奥尔良烤翅 9.00元(一对)

4.上校鸡块 11.00元 [一盒6块。]

⑷甜点:

葡式蛋挞 5元（1只）/25元（6只）

⑸冷饮

.可乐/七喜/美年达 5元（小）/6元（中）/7元（大）

⑹热饮：

香油蜂蜜茶 6.00元

我们要时刻注意肯得基在做什么？

三．市场细分

市场细分是选择和确定目标市场的基础。其目的就是为了帮助德克士脆皮炸鸡更有效地选择目标市场。

市场细分能更好的为企业找到正确的目标市场，获得更多的利润。麦当劳坚持以小朋友为中心，肯德基以青年女性为中心。而德克士将改变这一单一的目标市场，转为多元化的目标市场。为德克士脆皮炸鸡做好经济基础。

（一）.目标市场

所谓目标市场，就是企业管理营销活动所要满足的市场，也是企业决定进入的市场。企业一旦确定了目标市场，其资源的积累以及一切营销活动都要围绕着目标市场来进行。因此，目标市场的选择是企业制定营销战略的基础，对企业的生存与发展具有重要意义。

(二)．目标群体分析

(1)、小朋友

鸡皮含有大量的胶原蛋白，对小朋友的皮肤和眼睛具有一定的保护作用胶原蛋白能使眼睛能够透光，眼角膜保持透明。脆皮炸鸡不仅美味深受小朋友的喜爱并且脆皮炸鸡对小朋友的身体也有好处。

(2)、上班人群

在现在这个发展的社会，许多人为了生存，为了自己的梦想，而忽视了自己的身体健康。而脆皮炸鸡却能弥补上班人群的遗憾。中医学认为药食同源，鸡肉性温热，具有温中、补虚、驱寒的功效。经常使用可以健身进补，是大众化的食疗食品。因此，脆皮炸鸡对上班人群来讲，不仅方便、简单，而且它具有很好的营养价值。

(3)、高脂肪人群

在现在这个经济发达的社会，人们的物质需求已得到大大的满足。但随之而来的问题也很多。许多人有高血脂，高血糖等等。从营养学的角度来讲，鸡肉具有高蛋白、低脂肪、低能量、易消化吸收等特点。而德克士的脆皮炸鸡不仅能够满足高脂肪人群的饮食品味，而且高脂肪人群可以放心食用。

(三)、市场定位

1.产品定位

产品定位，是德克士根据消费者对德克士脆皮炸鸡某种特定属性的重视程度，将自己生产经营的脆皮炸鸡规定于一定的“市场”位臵。

KFC营销策划方案.doc

KFC营销策划方案小组成员：李普王迪徐国志赵自华，张宏伟

目录一、肯德基的简介二、肯德基的市场分析三、肯德基的4P分析四、肯德基的竞争对手状况分析五、肯德基的策划促销方案六、总结

一、肯德基的简介肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），简称KFC。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。二、市场分析（一）环境分析宏观环境法律，对于肯德基来说，早在20世纪进入中国市场的优惠政策已经变淡，例如多年以来，包括“洋快餐”在内的各类外资企业，不仅在税收方面享受着“超国民待遇”，甚至在政治和法律方面也享受着“超国民待遇”。但是这些都是当年中国为了吸引外资加快国内经济发展生活质量提高而做出的决策，而今天，随着麦当劳、肯德基等洋快餐违规用工，以及采用变种鸡激素生产鸡翅、食物中添加过量苏丹红等一系列事件的曝光，洋快餐店开始受到了舆论的批评和食物部门、劳动部门的调查。一系列真假丑闻使得国家加紧立法，加紧纠察，这注定肯德基的发展将要对某些方面重新审视和调整。而肯德基也加紧了对员工的素质培训以及对供应商的管理。接着，当今社会文化的变迁可谓天天都在进行，而流行于当下的饮食文化，不再是只求饱肚或追求味道，而是趋于健康均衡饮食。随着“问题奶粉”事发，消费者对奶粉、液态奶的消费热情骤降，同时再次唤醒了消费者对食品天然营养和安全卫生的重视并且饮食习惯正在悄然改变，这些显而易见的饮食文化变迁，使得一直紧追时尚、实施“本土化”的肯德基也更新了他们的餐牌，营养早餐顺势推出。微观环境（1）潜在进入者。由于中国市场庞大，同时快餐行业的进入资金、成本、技术等要求并不高，是一个进入壁垒并不高的行业。因此市场上存在着大量的潜在进入者。且不管他们经营的如何、能维持多久，但是从生活中不断涌现的以不同食物为主题的小吃店，可见其潜在进入群体之庞大。以各地特色小吃为主旨的、

兰州拉面营销策划方案

兰州拉面营销策划方案 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998

学号：02 天津商务职业学院市场营销策划论文兰州拉面瑞江店营销策划方案教学系：商务管理系专业班级: 市场营销1001班学生姓名: 戴飞杰 2012-11

班级：市场营销1001 姓名：戴飞杰联系电话：兰州拉面瑞江店营销策划方案市场营销策划是指企业对未来将要发生的市场营销活动进行全面、系统筹划的一种超前决策，它所提供的是一套关于企业市场营销的未来方案，其作用可以视为企业市场营销管理软件。在现代社会，市场营销策划并非企业的主观意志，其存在具有客观必然性。它可以强化目标、加强针对性、提高针对性、降低成本。兰州牛肉拉面是兰州着名的风味小吃，享誉全国。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。1999年与狗不理包子、北京烤鸭同时被国家确定为中式快餐试点推广品种，并被誉为“中华第一面”，成为餐饮业的一束奇葩。众所周知，学院周边各种饮食店铺林立，同行业竞争激烈，因此，形势的变化对兰州拉面的销售业绩的提高和销售渠道的多样化提出了更高的要求。我们通过口头调查天津商务职业学院师生，收集他们的意见，从而制定一份兰州拉面在天津商务职业学院的营销策划，供店主考虑，将兰州拉面这一招牌打得更加响亮。一、概述

（一）兰州拉面的历史兰州牛肉面原为西北游牧民族招待高级宾客之风味食品，距今已有160余年历史，清朝初年，兰州第一家牛肉面馆「月阳楼」创立，供应官绅及富商。正宗的兰州牛肉面，是回族人马保子于1915年始创的，色兰当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州牛肉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了。（二）兰州拉面的产品 “表1”兰州拉面产品表单

炸鸡店计划书-炸鸡店创业计划书

组长：金攀锋组员：谢鼎时鼎锋炸鸡店创业计划书08电子商务 2 班0820420205 08电子商务 2 班0820420208 张欢08 电子商务 2 班0820420207 目录： 1 、市场状况。 2 、市场swot 分析。 3 、消费者行为分析。4 、目标市场分析。 5 、竞争者分析。6、公司注册。7 、产品策略。8 、定价策略。9 、分销渠道策略。10、促销策略。11 、财务分析市场状况：我们的想法是开一家炸鸡店（在第一次作业中有详细介绍）目标市场分析：我们是根据店面位置划分及店面性质划分目标企业的。（一）我们选择开在校内或校边上决定了我们大部分客户来源于东方学院的5000 多位学生。且我校离下沙校区部门学校较近，所以主要目标市场为海宁长安财经学院大学生及下沙高校学生。同时，附近居民也可占一部分市场份额。（二）我们炸鸡店为速食炸鸡休闲休闲食品，所以根据食品性质可以把目标市场划分为中青少年。因为目标位中青少年，所以要一改炸鸡店垃圾食品形象，以宣传健康炸鸡饮食为主，从装修上就体现健康时尚的风格，从包装上，包括店员服饰，服务态度，硬件设施，软件服务等都秉承明亮简洁的风格，热情气息。竞争对手分析：本店经讨论分析，竞争对手主要为周边同类性质大大小小店面，比如，肯德基，麦当劳等等。周边其他饮食店会造成一定影响。相应对策：价格拟定在肯德基同类食品价格的一半，口味尽量不去模仿肯德基，搞出自己的特色。结合各个成功炸鸡店中成功地部分取舍优劣，并引进在炸鸡店中不多见的食品类，比如菊花茶市场swot 分析：优势： 1. 主价位在肯德基一半 2. 口感不错，拥有技术资源 3. 拥有人脉资源 4. 大学生消费群体大，消费能力强 5. 回报率高，有50%以上利润; 海宁新校区周边店面月租较便宜，投资较小 6. 平均消费额不大，消费频率高 7. 政府支持劣势： 1. 炸鸡店发展瓶颈：炸鸡不利于长期保持口味，过15 分钟失去原味，但现做现卖会让顾客等待时间较长 2. 炸鸡品种固定，不会频繁更新 3. 知名品牌炸鸡店加盟费过高，若不加盟，缺少一定的品牌效应，且技术口感不能保证 4. 炸鸡属于垃圾食品，长期投资回报率会降低威胁：1. 附近也有包含此商品的店面，有冲击力 2. 店面租金转让费等费用，对于大学生有一定风险机会： 1. 学校政府支持大学生创业 2. 搬迁到新校区，百废待兴，周边商家暂未成型 3. 东方学院即将独立，校区资源及财政资源丰富，可以在校园内申请店面，可省较大成本对策： 1. 利用人脉资源扩大消费面 2. 在校内宣传根据地理位置延伸到下沙 3. 摸索经验得出每日平均消费量和消费高峰期以解决炸鸡发展瓶颈问题消费者行为分析：一，顾

德克士炸鸡在兰州营销策划方案-终稿

三．市场细分市场细分是选择和确定目标市场的基础。其目的就是为了帮助德克士脆皮炸鸡更有效地选择目标市场。市场细分能更好的为企业找到正确的目标市场，获得更多的利润。麦当劳坚持以小朋友为中心，肯德基以青年女性为中心。而德克士将改变这一单一的目标市场，转为多元化的目标市场。为德克士脆皮炸鸡做好经济基础。（一）.目标市场所谓目标市场，就是企业管理营销活动所要满足的市场，也是企业决定进入的市场。企业一旦确定了目标市场，其资源的积累以及一切营销活动都要围绕着目标市场来进行。因此，目标市场的选择是企业制定营销战略的基础，对企业的生存与发展具有重要意义。 (二)．目标群体分析 (1)、小朋友鸡皮含有大量的胶原蛋白，对小朋友的皮肤和眼睛具有一定的保护作用胶原蛋白能使眼睛能够透光，眼角膜保持透明。脆皮炸鸡不仅美味深受小朋友的喜爱并且脆皮炸鸡对小朋友的身体也有好处。 (2)、上班人群在现在这个发展的社会，许多人为了生存，为了自己的梦想，而忽视了自己的身体健康。而脆皮炸鸡却能弥补上班人群的遗憾。中医学认为药食同源，鸡肉性温热，具有温中、补虚、驱寒的功效。经常使用可以健身

进补，是大众化的食疗食品。因此，脆皮炸鸡对上班人群来讲，不仅方便、简单，而且它具有很好的营养价值。 (3)、高脂肪人群在现在这个经济发达的社会，人们的物质需求已得到大大的满足。但随之而来的问题也很多。许多人有高血脂，高血糖等等。从营养学的角度来讲，鸡肉具有高蛋白、低脂肪、低能量、易消化吸收等特点。而德克士的脆皮炸鸡不仅能够满足高脂肪人群的饮食品味，而且高脂肪人群可以放心食用。 (三)、市场定位 1.产品定位产品定位，是德克士根据消费者对德克士脆皮炸鸡某种特定属性的重视程度，将自己生产经营的脆皮炸鸡规定于一定的“市场”位置。同类产品分析市场细分

营销策划案例分析兰州拉面

兰州拉面中高档餐厅策划方案一、背景分析和策划目的（一）背景分析兰州牛肉拉面是中国的传统名食，它具有“一清二白三红四绿五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。但国内各地的牛肉面与之相比，无论是色、形、味都大相径庭，其主要原因是各地水土差异而造成牛肉面中各种主、辅料成份发生很大的变化，因此，国内大部分地区消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界

范围内食客的好评和荣誉，1999年与狗不理包子、北京烤鸭同时被国家确定为中式三大快餐试点推广品种，被誉为"中华第一面"，成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天，清汤牛肉面因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。（二）目的通过深入调查分析，形成在北京兰州拉面市场定位以及市场战略扩张策略：判断该产品所在的细分市场，对中国兰州拉面总体市场的需求总量和市场容量及前景做出判断；明确兰州目标市场，对目标市场的用户、用途、产品特征、价位、用户需求及偏好进行分析；明确其主要竞争对手，了解竞争对手的市场定位，产品特征、产品市场定价、营销模式、营销网络、营销手段等，并对竞争对手进行深入研究分析；提出兰州市场定位及市场进入策略，对投入资金和配合要求提出可行性建议。二、环境分析社会文化环境：2007年兰州市政府已将牛肉面的制作正式列入了市政府第一批非物质文化遗产保护名录。政治法律环境：国家加快服务业发展战略，为兰州牛肉拉面产业发展注入新的活力。党的十七大明确提出“加快发展现代服务业，提高服务业的比重和水平”。为兰州牛肉面产业加快发展提供了良好的政策基础，带来了难得机遇。

汉堡炸鸡店商业计划书

[连锁汉堡炸鸡店商业计划书] [出版时间：2012年 5月] [指定联系人：] [职务：经理/股东] [电话号码：] [电子邮件：] [地址：] 保密须知本商业计划书属商业机密，所有权属于[本商业计划策划者]。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回；2）在没有取得[本商业计划策划者]的书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人；3）应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。本商业计划书不可用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。商业计划编号： 201205001 授方：签字：公司：日期：

目录第一章：摘要第二章：公司介绍一、宗旨（任务）二、公司简介第三章：市场分析一、目标市场第四章：公司管理一、管理队伍状况二、组织、协作及对外关系第五章：产品与服务一、产品品种规划第六章：财务计划一、前期预计资金投入二、单个门店支出费用三、预计收入和支出表四、物流盈利方法第七章：风险

第一章摘要本公司致力于为客人提供健康，快捷，方便，美味的西式风味快餐饮食。涵盖的品种包含：炸鸡，汉堡，鸡肉卷等主食，鸡腿、烤翅、鸡米花等配餐。可乐，果汁等饮品，以及冰淇淋，蛋挞等甜品。公司致力于为在我们餐厅用餐的客人提供周到，细致的服务，让客人感受到舒适，愉悦的用餐感受。第二章：公司介绍一、公司简介、宗旨（任务）和公司战略 1、公司的法定形式本公司是一家处于创始阶段的公司。公司的法定经营形式是有限责任公司，法定地址：中国浙江杭州。 2、公司的宗旨本公司的宗旨是把肯德基、麦当劳等食品巨头作为我们学习的榜样，努力使我们的产品，我们的服务，我们的形象接近于这些大公司，并结合我们中国国内的实际情况，对产品进行创新，在肯德基，麦当劳还没覆盖的城乡区域进行最大程度的市场占领，立志在7-10年内成为西式快餐的二线领导品牌。长远目标是与肯德基和麦当劳进行正面的竞争，提供与他们一样或类似的服务和产品，但产品价格定位要远低于这些企业。

麦当劳-市场营销策划书

麦当劳市场营销分析目录一．公司简介--------------------------------------------------2 二．环境分析--------------------------------------------------4 （一）宏观环境------------------------------------------4 1、人口环境--------------------------------------4 2、经济环境--------------------------------------5 3、自然环境--------------------------------------5 4、政治法律环境--------------------------------6 5、科学技术环境--------------------------------6 6、社会文化环境------------------------------- 6 （二）微观环境-----------------------------------------6 一、营销渠道企业-------------------------------------6 二、营销中间商----------------------------------------7 三、SWOT分析----------------------------------------8 中国快餐市场swot分析----------------------------------8 三．STP战略分析--------------------------------------------13 一、市场细分------------------------------------------13 二、市场定位------------------------------------------15 四．4PS战略分析--------------------------------------------16 一、对于4p中的产品问题---------------------------------16

汉堡炸鸡店创业计划书

汉堡炸鸡店创业计划书财务一、前期投资计划我们采用按月工资+利润分红的方法，单店投资在年之内偿还投资。二、单个门店的计划支出费用单店投入资金以及资金分布情况预计门店人民币8 万 1、品牌名称使用费2 万 2、设备清单及预估价格详见附录清单预估 3 万 3、装修30 个平方预估700/ 平方含油烟机，空调，通风等装修设施预估1 万 4、房租和转让按市场实际价格房租控制万/ 年以内 5、产品原材料：1 万三、预计收入和支出报表按照汉堡定价6 元计，平均净利40%，约元。每天320 元纯利润约等于320/=134 个根据周围情况预计每天30%学生购买，则周围顾客流量应至少大于134/30%=446 人次网络资料可根据此或更多资料调整食物配比那么学生究竟喜欢什么菜式和怎样的口味呢？此次调查专门针对菜式问题请学生们进行偏好选择，结果显示中小学生在菜式的偏好上具有共性：在问卷中列出的菜式排名上，有半数以上的学生选择了

炸鸡、鸡肉类食物，其次是猪肉类，而蛋类、鱼类的选择比例最低。对于素菜，选择比例最多的均是土豆类，包括咖喱土豆、青椒土豆丝等，其次是黄瓜、青菜、海带丝、卷心菜等，豆类、萝卜、白菜等的喜好度较低。其他费用包括卫生费、营业税、所得税四、门店工资组成比例风险及处理方法一、可能导致门店关闭的主要风险： 1、门店所处商业区发生重大变化，校区店学校搬迁，商业区整体搬迁等。 2、门店在一年内长期处于微盈利或者不盈利的状态。 3、门店发生重大安全事故，比如人员伤亡，重大食品安全事故。二、其他风险 1、竞争者大规模进入本行业，导致竞争加剧，利润急剧下滑等。 2、公司资金链断裂，无法及时保质保量地为各门店输送原材料及支付员工工资。三、资产清算方法 1、各项设备、原材料折旧比例 2、房租退额分配 3、销售结余分配 4、债务分配

拉面企划书

餐厅名称：拉面达人之屋地点：基隆市爱三路麦当劳附近经营理念：主要是以日式料理为主，希望让顾客享受到日式拉面的美味，给顾客一个舒适的环境用餐，而且基隆很少有拉面店，如果汤头好的话顾客就会一直上门。主客群：是以在附近的上班族及学生。次客群：来基隆庙口的观光客。主竞争：基隆庙口的小吃摊及附近的简餐店。次竞争：附近的速食餐饮业及7-11。市场分析： 1.附近是庙口小吃以及速食餐饮店，我们为了响应m型化社会，所以以平民价来吸引消费者上门，满足各个消费族群。 2.附近50公尺就有停车场，十分方便，解决消费者停车问题。 3.虽然日式料理在一般人而言都是相当昂贵的，我们会尽量推出套餐，附赠饮料及小菜，价位大约会在150~200之间。支出金额与净利：开店成本:1200万元台币（下同）一个月店面租金:10万桌数:18桌(坐满72人)一人消费以200元计算，翻桌2次，一天营业额:28800元，一个月营业总额:864000元员工薪资: 外场薪资:19000元(一个月)，人数5，一个月95000元内场:24000元(一个月)，人数3，一个月72000元工读生一小时:100元，人数2，一天8小时只上假日，一个月8天12800元总额:179800元水电瓦斯: 电费水费:80000元一个月40000元瓦斯:大桶800元一次叫4桶，每个月换3次，一个月9600元总额:49600元食材: 面:一天2500元，一个月75000元菜钱:一天2000元，一个月60000元肉:5500元(两天一次)，一个月82500元杂项:1000元(一天)，一个月30000元海鲜:3500(一天)，一个月105000元总额:352500元饮料: 柠檬1斤80元，每月15斤，一个月1200元红茶一袋120元，每月30袋，一个月3600元牛奶1瓶125，每月15瓶，一个月1875元总额:6675元净利:日:15656元:周:109592元:月:438368元:年:5260416元依目前估计大约两年半可以回本篇二：拉面餐厅加盟项目商业计划书兰州家福餐饮有限公司拉面餐厅加盟项目商业计划书

汉堡炸鸡店商业计划书

[连锁汉堡炸鸡店商业计划书] [出版时间： 5月] [指定联系人：] [职务：经理/股东] [电话号码：] [电子邮件：] [地址：] 保密须知本商业计划书属商业机密，所有权属于[本商业计划策划者]。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回；2）在没有取得[本商业计划策划者]的书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给她人、影印、泄露或散布给她人；3）应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。本商业计划书不可用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。商业计划编号： 05001 授方：签字：公司：日期：

第一章摘要本公司致力于为客人提供健康，快捷，方便，美味的西式风味快餐饮食。涵盖的品种包含：炸鸡，汉堡，鸡肉卷等主食，鸡腿、烤翅、鸡米花等配餐。可乐，果汁等饮品，以及冰淇淋，蛋挞等甜品。公司致力于为在我们餐厅用餐的客人提供周到，细致的服务，让客人感受到舒适，愉悦的用餐感受。第二章：公司介绍一、公司简介、宗旨（任务）和公司战略 1、公司的法定形式本公司是一家处于创始阶段的公司。公司的法定经营形式是有限责任公司，法定地址：中国浙江杭州。 2、公司的宗旨本公司的宗旨是把肯德基、麦当劳等食品巨头作为我们学习的榜样，努力使我们的产品，我们的服务，我们的形象接近于这些大公司，并结合我们中国国内的实际情况，对产品进行创新，在肯德基，麦当劳还没覆盖的城乡区域进行最大程度的市场占领，立志在7- 内成为西式快餐的二线领导品牌。长远目标是与肯德基和麦当劳进行正面的竞争，提供

中式快餐店营销策划方案

目录一．引言二．现代快餐企业概念三．环境分析 ①宏观环境 ②宏观环境四．优劣势分析 ①服务的比较 ②市场的比较 ③经营方式的比较五．中式快餐发展策略中营销策划分析（一）产品开发策略（二）连锁经营策略（三）促销策略六．可行性分析七．参考文献(略) 一、引言快餐是社会经济、文化发展到一定阶段的产物。人们生活节奏的加快、职业妇女的增多、家庭规模的缩小以及可自由支配收入的增加是促使快餐业产生并兴旺的主要原因。现代快餐业起源于本世纪20年代的美国，1921年，E．W．Ingram在Kansas创建了第一家名为“白色城堡”的快餐店。60年代，美式快餐开始向欧亚扩张，在世界上掀起了一股快餐业旋风。此后，世界快餐业经过半个多世纪的发展到现在已经趋于成熟。中国快餐业起步较晚。1987年肯德基家乡鸡在北京开设了第一家分店，从而将现代快餐概念引入中国。此后，麦当劳、必胜客、大快活等洋快餐纷纷登陆中国井在短短10年里扩展到各大城市。在外来快餐的刺激下，国内快餐业迅速发展起来并成为我国餐饮业的一支生力军。然而，纵观全局，国内的快餐企业大多仍停留在传统经营或对外来快餐企业的形式模仿上，对于促使外来快餐企业迅速发展的根本原因——一套完整成熟的现代快餐经营管理模式，却缺乏了解。

本文旨在通过分析现代快餐企业的经营特点来探讨中式快餐企业的发展策略。二、现代快餐企业概念根据经营方式的不同，快餐企业可分为传统快餐企业和现代快餐企业。前者以小资本投入和小规模单店铺经营为特点，生产过程主要依赖于手工操作，目前我国大多规模连锁经营为特点，它以技术密集取代了传统快餐企业的劳动密集，强调采用工业化的生产线生产出标准化的产品，麦当劳、肯德基等都属于这种类型。现代快餐企业由于拥有大量的现代化厨房设备，可以通过大规模的生产来降低单位产品的成本，同时凭借其雄厚的资金基础进行大量的市场调研和广告促销活动。在日益激烈的市场竞争中，现代快餐企业比传统快餐企业明显处于优势地位。面对外来快餐的冲击，传统快餐企业暴露出日益明显的缺陷：无法保证产品和服务的质量，卫生条件不合格，就餐环境差以及小本经营本身的固有弱点——无法进行大量生产以获得规模效益。如何克服这些弱点，在激烈的市场竞争中站稳脚跟，成为中式快餐企业管理人员必须正视并重视的问题。三、环境分析微观环境目前，快餐在中国还仅限于像北京、上海、广州这样的大城市，但这些市场已达到150亿元人民币的消费能力，并已成为亚太地区第三大快餐市场。由于家庭收入的增加，大城市里的居民在快餐店吃饭已成为一种时尚，市场信息研究所调查表明，这三个城市中高达60％的人在最近的三个月光顾过快餐店。一般来说，平均每月吃两次快餐的家庭每次平均花费50元。由于家庭收入及吃快餐人数的增加，预计快餐市场每年的增长率为3％，到2006年，中国快餐市场的消费能力将达到370亿元人民币，这个增长同其它国家及中国的其它工业相比都是可观的。据美国商业部门提供的消息，中国快餐业的发展速度比其它国家都快，据中国国内贸易部餐饮服务部门讲，1996年1－2月餐饮业的发展速度超过了其它行业，其中快餐的发展速度更超过了其它行业，快餐的发展最为迅速。尽管西式快餐日益受到欢迎，但在中国由于中国人根深地固的传统饮食习惯，使中式快餐仍占据高达60％的国内市场。中国人还是喜欢中餐的味道，只是由于西方快

冰淇淋营销策划方案

冰淇淋营销策划方案冰淇淋是个小产品却拥有一个大市场因其利润丰厚潜力惊人引得无数资本竟折腰。经过多年的杀伐征战鲸吞蚕食比广告赛口味拼终端市场已经被几大巨头和路雪、雀巢、伊利、蒙牛等分割把持剩下的小品牌寥寥可数在夹缝中苟延残喘生存岌岌可危随时可能不复存在灰飞湮灭。以济南市场为例1995年还有200多家冷饮企业到现在只剩下了苦苦支撑的3家企业其竞争之激烈可想而知。相同的过程相同的竞争结果又一次在冰淇淋市场上演冰淇淋行业的进入门槛已经不是中小企业所能跨越的了。然而就在__年的冰淇淋行业在a市有一个新品牌脱颖而出。让你难以置信的是不是这个小产品救活了一家濒临破产的企业而是这个品牌从诞生到成为市场领导品牌只用了短短4个月的时间；是这个品牌从诞生到畅销没有一分的广告投入全部活动预算只有8000元。一个地方弱势品牌以极低的成本和投入创造了在6个的时间内启动200万人口的市场完成销售额500万、区域市场占有率高达40%的奇迹成为__年的一颗市场新星从而成就了一段营销佳话一个市场传奇。这个品牌就是我们全程服务的a食品公司“爽”牌冰淇淋。事情还要从头开始说起。

经朋友介绍a食品公司的王总来到笔者所在的营销公司寻求帮助。开门见山没有多余的话语王总直接将a食品公司的问题摆在了我们的面前。 a食品公司是个小公司只有三十多个生产工人十个销售人员。经过几年的激烈竞争公司的发展越来越艰难产品成本居高不下售价低形成了严重的价格倒挂亏损厉害。产品品种杂乱没有拳头产品。产品销售不力几个品种销量均偏低销量一直无法提升。产品没有健全的销售通路由于产品市场推广不力没有知名度利润低走货困难许多终端拒售公司产品通路堵塞严重；由此形成了恶性循环公司资金短缺企业运作出现了困难局面直至今天公司帐面上除了5万元的生产资金外就只剩下1万元的流动资金。虽然公司仍然在坚持但已经名存实亡陷入了绝境。消费旺季就要到了公司是要继续运做下去还是停产解散呢？要继续运做的话还能运做吗？不甘心失败的王总迷茫了作为一个十几年的老冷饮王总对这个行业和自己的公司充满了难以割舍的感情所以来救助于我们希望我们能化腐朽为神奇能给a食品公司一次重生的机会。望着王总充满期待的眼神不知是被王总的精神打动了还是想向我们自己这群相信智者生存的人做一次挑战我们决定为a食品公司服务一次。可是该怎么来运做呢？

自己创业开汉堡炸鸡店的计划书

自己创业开汉堡炸鸡店的计划书篇一：乡村汉堡炸鸡店计划书初稿财务一、前期投资计划我们采用按月工资+利润分红的方法，单店投资在 1.5年之内偿还投资。二、单个门店的计划支出费用单店投入资金以及资金分布情况预计门店人民币8万 1、品牌名称使用费2万 2、设备清单及预估价格详见附录清单预估3万 3、装修30个平方预估700/平方含油烟机，空调，通风等装修设施预估1万 4、房租和转让按市场实际价格房租控制2.4万/年以内 5、产品原材料：1万三、预计收入和支出报表按照汉堡定价6元计，平均净利40%，约2.4元。每天320元纯利润约等于320/2.4=134个根据周围情况预计每天30%学生购买，则周围顾客流量应至少大于134/30%=446人次

网络资料可根据此或更多资料调整食物配比那么学生究竟喜欢什么菜式和怎样的口味呢？此次调查专门针对菜式问题请学生们进行偏好选择，结果显示中小学生在菜式的偏好上具有共性：在问卷中列出的菜式排名上，有半数以上的学生选择了炸鸡、鸡肉类食物，其次是猪肉类，而蛋类、鱼类的选择比例最低。对于素菜，选择比例最多的均是土豆类，包括咖喱土豆、青椒土豆丝等，其次是黄瓜、青菜、海带丝、卷心菜等，豆类、萝卜、白菜等的喜好度较低。其他费用包括卫生费、营业税、所得税四、门店工资组成比例风险及处理方法一、可能导致门店关闭的主要风险： 1、门店所处商业区发生重大变化，校区店学校搬迁，商业区整体搬迁等。 2、门店在一年内长期处于微盈利或者不盈利的状态。 3、门店发生重大安全事故，比如人员伤亡，重大食品安全事故。二、其他风险 1、竞争者大规模进入本行业，导致竞争加剧，利润急剧下滑等。

德克士的营销策略分析

龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/789551480.html, 德克士的营销策略分析作者：罗旺黄燕芳来源：《商场现代化》2015年第16期摘要：众所周知的肯德基和麦当劳在很长一段时间内瓜分了中国的西式快餐市场，期间像荣华鸡、红高粱等众多快餐企业不断向西式快餐这个市场高地发起冲击，但是都以失败告终了。而德克士从1994年以挑战者的姿态以成都为第一个实验地登入中国以来，到2014年全国门店数超过2000家的傲人业绩，其发展的成功秘诀到底是什么？本文基于4P理论和SWOT 分析法综合分析德克士的营销策略，并结合我国的实际情况，给予相关的营销策略建议。关键词：德克士；营销策略；4P理论；SWOT战略一、德克士的概括和现状德克士的诞生地是美国南部的德克萨斯州，后被顶新集团收购并投入大量的资金对德克士进行企业内外部管理和营销的改善，并基于CIS建立新的战略管理体系，健全经营体系。德克士在结合中国人的口味的基础上不断推出富有特色的产品，极大的迎合了市场的需求，企业在中国保持着强劲的发展势头，门店数目突破两千家，与麦当劳、肯德基形成了中国西式快餐的三足鼎立的局面。但是德克士在其发展的过程存在很多需要改善的地方，在一二线城市的市场占有份额的不足，以及品牌效应过弱的问题都是亟待解决的，这些都会影响德克士的可持续发展。二、对德克士成功的营销策略的分析 1.以农村包围城市的市场份额占有攻略。德克士刚刚登陆中国时，也和很多的企业一样想通过挑战想麦当劳、肯德基这样的行业领军企业来获得快速打通市场，获得强势发展。于是德克士在一二线城市的核心经济圈和商业圈开设了多家门店，但是事与愿违，由于刚刚进入中国市场，品牌效应低，人们对德克士并不“感冒”。在一年过后，德克士在一二线城市的门店陆陆续续的关闭。于是企业开始转变发展方向。德克士团队发现虽然麦当劳、肯德基在一二线城市占有绝对的市场份额，但是在三线城市，麦当劳、肯德基基本还没有涉足。三线城市这块巨大的市场被德克士立马抓住，德克士开始在三线城市开设门店，新颖的装修、舒适的用餐环境、以及独特的口感使得德克士在二三线城市获得了巨大的成功。之后肯德基，麦当劳等企业进入三线城市，而德克士早已在三线城市站住脚跟，拥有一批忠实的消费者，中国人“先入为主”的思想观念也给了德克士巨大的支持，人们已经习惯了德克士的味道，德克士在三线城市已然成为西式快餐的代名词。在三线城市获的巨大成功后，德克士重返一二线城市，品牌效应提升的前提下，这次德克士的发展开始顺风顺水，在一二线城市的市场份额不断的提升。 2.以较低的价格俘获人心。消费者在消费的过程中最关心的两个问题莫过于价格与质量。而质量并不是我们能够直接感受的到的，很多时候价格错误了我们消费行为的决定因素。而价

炸鸡店创业计划书

炸鸡店创业计划书炸鸡店创业计划书篇一：鼎锋炸鸡店创业计划书组长：金攀锋组员：谢鼎时鼎锋炸鸡店创业计划书08电子商务2班082042020508电子商务2班0820420208 张欢08电子商务2班0820420207 目录： 1、市场状况。 2、市场SWOT分析。 3、消费者行为分析。 4、目标市场分析。 5、竞争者分析。 6、公司注册。 7、产品策略。 8、定价策略。9、分销渠道策略。10、促销策略。11、财务分析市场状况：我们的想法是开一家炸鸡店（在第一次作业中有详细介绍）目标市场分析：我们是根据店面位置划分及店面性质划分目标企业的。 (一)我们选择开在校内或校边上决定了我们大部分客户来源于东方学院的5000多位学生。且我校离下沙校区部门学校较近，所以主要目标市场为海宁长安财经学院大学生及下沙高校学生。同时，附近居民也可占一部分市场份额。（二）我们炸鸡店为速食炸鸡休闲休闲食品，所以根据食品性质可以把目标市场划分为中青少年。因为目标位中青少年，所以要一改炸鸡店垃圾食品形

象，以宣传健康炸鸡饮食为主，从装修上就体现健康时尚的风格，从包装上，包括店员服饰，服务态度，硬件设施，软件服务等都秉承明亮简洁的风格，热情气息。竞争对手分析：本店经讨论分析，竞争对手主要为周边同类性质大大小小店面，比如，肯德基，麦当劳等等。周边其他饮食店会造成一定影响。相应对策：价格拟定在肯德基同类食品价格的一半，口味尽量不去模仿肯德基，搞出自己的特色。结合各个成功炸鸡店中成功地部分取舍优劣，并引进在炸鸡店中不多见的食品类，比如菊花茶市场SWOT分析：优势：1.主价位在肯德基一半 2.口感不错，拥有技术资源 3.拥有人脉资源 4.大学生消费群体大，消费能力强 5.回报率高，有50%以上利润; 海宁新校区周边店面月租较便宜，投资较小 6.平均消费额不大，消费频率高 7.政府支持劣势：1.炸鸡店发展瓶颈：炸鸡不利于长期保持口味，过15分钟失去原味，但现做现卖会让顾客等待时间较长 2.炸鸡品种固定，不会频繁更新 3.知名品牌炸鸡店加盟费过高，若不加盟，缺少一定的

面条营销方案

我国的面条起源于汉代。那时面食统称为饼，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫汤饼。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“馎饦”。“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状；“馎饦”则是极薄的“滑美殊常”的面片。隋、唐、五代时期，面条的品种更多。有一种叫“冷淘”的过水凉面，风味独特，诗圣杜甫十分欣赏，称其“经齿冷于雪”。还有一种面条，制得有韧劲，有“湿面条可以系鞋带”的说法，被人称为“健康七妙”之一。宋、元时期，“挂面”出现了，如南宋临安市上就有猪羊庵生面以及多种素面出售。及至明清，面条的花色更为繁多。如清代戏剧家李渔就在《闲情偶寄》中收录了“五香面”、“八珍

面”。这两种面条分别将五种和八种动植物原料的细末掺进面中制成，堪称面条中的上品。广东穗华牌全自动面条机（全自动挂面机），是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。穗华面条机畅销全国并出口到20多个国家和地区。广东穗华机械是中国面条机设备的主要生产厂家，穗华牌面条机价格合理，购买面条机器设备，免费现场培训面条的做法、面条制作、面条加工等面条、挂面生产工艺与技术，让面条生产者、投资者轻松创业！

中国特色面食的来历在中国的饮食文化中，面条有2000多年的历史，它融营养、美学、史学于一体，形成东方食品中一支不可忽视的主流食品，各式面条约500多种，是色、香、味、形的完美统一。中国的面条起源于东汉，后由“遣唐使”传入日本，元代之后由威尼斯商人马克?波罗传至意大利和欧洲。中国的面条如同茶叶、豆腐、美酒一样为人类餐饮发展做出了巨大的贡献。中国人吃面讲究很多，实质是把“人之常情”、“世间常理”物化在面条中。过生日吃长寿面；娶媳妇、乔迁新居要吃打卤面；农历二月二“龙抬头”祈盼风调雨顺吃龙须面。不同时节，不同的喜庆节日吃不同的面条。中国的“名面”更具独特的人文价值。其实是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食，尤其是在寒冷的冬季，吃上一碗热乎乎的热汤面，别提有多舒服。而面条的吃法也数不胜数，今天就为大家推荐几种面条制作，为您在寒冷的冬季带来一丝丝暖意。四川担担面闻名中外的四川担担面，于1841年出产于四川。意思简单之极——挑担叫卖的面；当时民生苦困，一位名叫陈宝宝的小贩为求生计，挑起担子沿街卖面。担上不仅佐料齐全，而且有锅有火炉，现吃现煮要吃多少就煮多少，要加什么佐料就有什么，这种全心全意为消费者服务的经营理念是“担担面”长盛不衰的真谛。

(营销策划)德克士策划案

. 德克士策划案策划人杨昊日期2010-3-22

目录一．前言二．市场分析（一）公司简介（二）市场环境分析（1）中国整体快餐市场（2）西式快餐在中国的形式（3）西式快餐的本土化趋势（三）企业经营状况分析（四）产品分析（五）竞争商品分析（六）消费者分析三．产品简介四．品牌理念（一）经营理念（二）品牌形象五．产品定位六．广告定位七．诉求对象八．广告目的九．广告主题十．广告创意

十一．媒体组合及发布十二．广告时间十三．广告资金预算前言 “德克士炸鸡”起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都。1996年顶新集团将德克士收购，并投入5000万美元，健全的经营体系，完善的管理系统，并重新建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。现在随着全球一体化的进程，西式快餐在中国市场上竞争激烈。其中占主要市场份额的是快餐界的三巨头：肯德基，麦当劳，德克士。肯德基和麦当劳以其颇占优势的背景和全球的知名度，在市场竞争中都略胜于德克士。所以此次策划的重点在于寻找一个不同于其他二者的独特销售主张，打造德克士自己的饮食文化理念。让“解放你的味蕾，唤起童真革命”这一品牌新形象深入目标受众心中，从而建立起他们对德克士这个品牌的喜爱和忠诚度。二．市场分析（一）公司简介

“德克士炸鸡”源于美国南部德克萨斯州，1994年登陆中国大陆，十几年来，相继投资了一亿美元，建立健全德克士经营体系，完善德克士管理系统，为建立一个温馨现代的炸鸡餐厅不断地努力。年轻活泼的格调，舒适的用餐环境，金黄多汁的炸鸡，得到全国消费者的满意和认可。德克士本着“诚信、务实、创新、服务”的经营理念，以对人的真诚与对美食的热情为顾客营造出了“好吃、实惠、快”的用餐新体验。现在，德克士正在迅速发展，加盟餐厅在全国各大城市与日俱增。自1994年10月5日“德克士”第一家餐厅在成都开业以来，至2006年5月，已在全国设有东部、西部、北部三个区域公司，九个子公司一个营运中心和办事处，并在除海南以外的30个省、市、自治区的200多个城市开设了近600家餐厅。1996年5月，顶新集团投资快餐事业，正式进入西式快餐连锁经营领域。几年来，顶新相继投资了5000多万美元，重新定位、经营管理“德克士”，为建立一个最受中国人欢迎的西式快餐而努力。德克士在1999年推出了特许加盟办法，依据自身的丰富经验，为致力于西式快餐的有志之士铺平了一条走向成功的创业之路，共创双赢连锁事业。自2000年以来连续五年被中国连锁经营协会评为“中国连锁百强企业”并获得“2002年度中国优秀奖特许品牌及“2004年度和2005年度中国优秀特许品牌。德克士的主打产品是“脆皮炸鸡”，金黄多汁、酥脆鲜美、翡翠芙蓉汤、玉米浓汤飘香诱人，新品意式南瓜汤更是美容、营养

餐厅营销策划书

餐厅营销策划书课程教师：魏潇小组名称：商业高参乐高咨询小组成员：方伟、刘丽、崔创、杨柳、黄友茹司家栋、闫春和、韩高岭、于凤初 2011年6月7日目录第一章项目概述 (3) 1.1餐厅简介 (3) 1.2菜式简介 (3) 1.3策划目标 (3) 1.4研究方法 (3) 1.5策划过程 (4) 第二章市场分析 (4) 2.1微观环境分析（波特五力模型） (5) 第三章STP战略 (6) 3.1 市场细分（S EGMENTING MARKET 表 (6)

3.2 目标市场（T ARGETING MARKET (7) 3.3 市场定位（P OSITIONING (8) 第四章营销策略 (9) 4.1产品差异化策略 (9) 4.2价格策略 (10) 4.3渠道策略 (11) 4.4促销策略 (12) 第五章具体活动方案 (13) 5.1详细策划方案项目与活项日程 (13) 5.2乐分享节日主题活动推广 (14) 5.3圣诞节主题活动活动（举例） (15) 第六章附录 (18) 附录一调查问卷 (18) 附录二楼层布局图 (20)

第一章项目概述 1.1餐厅简介龙洞乐分享餐厅是西餐中国化元素的融合者，大大丰富和提升了中国的西餐水平，其主要的消费对象是龙洞周边高校的学生。龙洞乐分享餐厅致力打造一个让消费者满意的，在聚餐中分享快乐，分享美味的餐厅，通过不断得改善自己的菜式来迎合顾客的口味，不断的吸引顾客。 1.2菜式简介乐分享餐厅的菜式分为西餐式和中餐式的，其中西餐的有扒类：牛扒、猪扒、鸡扒；中式的有：香菇滑鸡饭、排骨饭、海鲜焗饭、招牌焗饭等，还有其他风味的炒饭：扬州炒饭、印尼炒饭等。 1.3策划目标

炸鸡店商业策划书

管理学课程设计(论文) 设计（论文）题目炸鸡店商业策划书学院名称专业名称学生姓名学生学号任课教师设计（论文）成绩

教务处制 2018年7月4日

填写说明 1、专业名称填写为专业全称，有专业方向的用小括号标明； 2、格式要求：格式要求： ①用A4纸双面打印（封面双面打印）或在A4大小纸上用蓝黑色水笔书写。 ②打印排版：正文用宋体小四号，倍行距，页边距采取默认形式（上下，左右，页眉，页脚）。字符间距为默认值（缩放100%，间距：标准）；页码用小五号字底端居中。 ③具体要求：题目（二号黑体居中）；摘要(“摘要”二字用小二号黑体居中，隔行书写摘要的文字部分，小4号宋体)；关键词（隔行顶格书写“关键词”三字，提炼3-5个关键词，用分号隔开，小4号黑体)；正文部分采用三级标题；第1章××(小二号黑体居中，段前行) ×××××小三号黑体×××××（段前、段后行）小四号黑体（段前、段后行）

参考文献（黑体小二号居中，段前行），参考文献用五号宋体，参照《参考文献著录规则（GB/T 7714－2005）》。

目录第一章团队成员(504) ............................... 错误!未定义书签。组员各职位对应 .................................... 错误!未定义书签。本人说明() ........................................ 错误!未定义书签。职务说明 ....................................... 错误!未定义书签。任职优势 .......................................... 错误!未定义书签。第二章发展前景.................................. 错误!未定义书签。第三章店面简介................................... 错误!未定义书签。第四章" 不一样的炸鸡店"市场SWOT分析............... 错误!未定义书签。 S(优势) : ........................................ 错误!未定义书签。 W (劣势) : ....................................... 错误!未定义书签。 O(机会) : ........................................ 错误!未定义书签。 T (威胁) : ....................................... 错误!未定义书签。第五章、创业目标................................... 错误!未定义书签。