肉鸡舍垫料堆肥化处理
浅谈鸡场废弃物的处理与利用
浅谈鸡场废弃物的处理与利用摘要：妥善处理好鸡场废弃物，不仅关系到养鸡业的发展，也关系到人类的健康。
鸡场的废弃物主要包括鸡粪、垫料、废水和死鸡尸体。
鸡场废弃物的管理主要是对废弃物进行合理利用和适当处理，其目的就是改善鸡场的生态环境，减少疾病的传染源，提高废弃物的再利用率，变废为宝,提高鸡场的经济效益。
关键词:鸡场；废弃物；处理;利用；污染前言养鸡业在我国的畜禽产业中占有相当高的比重，在各种养殖业的发展中一直处于领先地位.目前国内的肉鸡和蛋鸡生产正在由原来的小型、分散经营向中、大型养殖经营方向发展。
养鸡场在生产大量鸡肉、鸡蛋的同时, 还产生了大量鸡粪、废水、病死禽等有害固体废弃物，如果对这些废弃物处理不及时或处理不当, 任意倾倒、排放或堆积,将对周边环境造成严重的污染。
因此, 养鸡场废弃物的处理，是控制养鸡场环境卫生、改善卫生防疫条件、减少公害的重要措施, 处理得当便可达到变废为宝、化害为利的目的，同时又可取得良好的经济效益和社会效益.因此，在强调“又好又快”科学发展的今天,对鸡场废弃物进行科学管理显得尤为重要。
正文1 养鸡场废弃物对环境的污染和危害1。
1 大气污染随着养鸡业生产规模的逐步扩大，鸡粪等废弃物的产生量也随之增多.据相关资料表明，一只产蛋鸡排粪100 g/d，排粪约36 kg/a；一个饲养50 万只蛋鸡的规模化养鸡场, 产鸡粪50 t/d, 产鸡粪18 000 t/a。
鸡粪产生的大量恶臭气体由120 多种化合物组成，其中主要成分有氨、二氧化氮、硫化氢、二氧化碳、甲烷、甲基硫醇、三甲基氨、醇、醛、醚和粪臭素等。
恶臭气体会使鸡降低产肉、产蛋性能和抗病力, 同时会影响工作人员的健康及工作效率。
气体中的氨具有强烈的刺激气味，对人体黏膜刺激大, 易引起黏膜充血、喉头水肿、支气管炎等；硫化氢是一种无色、易挥发的有毒气体，对鸡和人体健康危害较大。
这些气体还导致空气中含氧量相对降低, 空气污浊度升高，造成严重的大气污染［1].1。
养殖场粪便、垫料等污物的处理
2018年第5期养殖场粪便、垫料等污物的处理李砚良（辽宁省黑山县镇安动物卫生监督所，辽宁黑山121400）DOI:10.3969/J.ISSN .1671-6027.2018.05.042养殖场管理不当，造成粪便、垫料等污物随处堆放，处理不当或不彻底，间接或直接造成畜禽发病，而且也污染了环境，如何处理好粪便、垫料等污物是养殖场成功的一个重要环节，本文简单介绍了畜禽粪便、垫料等污物的处理方法。
1畜禽粪便的处理粪便处理方法有化学消毒、生物热消毒以及焚烧等方法，其中对粪便简单经济有效的方法为生物热消毒法，一般的养殖场户大多选择这种方法，它可以产生高热，杀灭不形成芽孢的病原生物和虫卵，而且处理后用于农作物使用，肥效更好。
该种方法对于猪瘟病毒、口蹄疫病毒、布氏杆菌等效果很好。
建立专门的生物热发酵池，重点是侧壁和地面由水泥构成。
采用生物热法注意以下几个方面：堆积粪便要适当添加一些垫草，保证其中有一定的空隙及有机质，不要压实；每层的薄厚要均匀，堆积高度可达到1.7~2m ，最上层覆盖一层10cm 左右的泥土；堆积起来保证湿度，含水量在50%~70%；保证生物热发酵的时间，夏季1个月左右，启动季节时间要长些，如果添加一些催熟剂可以缩短发酵时间。
2垫料等污物的处理一般采用机械性清除、焚烧或者化学消毒的方法处理。
垫料现在多是各种方法综合实施处理，保证处理效果，先采用机械方法把垫料或其他污物收集在一起，然后再喷上化学消毒液或者焚烧，最后是深埋处理。
化学消毒法比较适合处理污物，用氧化法（每立方米用量福尔马林42mL ，高锰酸钾21g ，混合，保证一定的温湿度，效果更佳，时间维持在24h 以上）处理效果极佳。
供，生猪的价格会上涨，市场具有自我调节的作用，要改善目前我国生猪规模养殖的混乱状态就要从现实角度稳定猪肉价格，让猪肉价格在供大于求、求大于供的时候都不会出现过大的变动，价格的反复波动会影响生猪规模养殖的技术标准和生产率问题，所以政府需要构建完善的动物食品供求市场体系，从宏观调控的角度出发稳定猪肉价格，实现生猪价格的持续稳定。
畜禽养殖废弃物的资源化处理技术
畜禽养殖废弃物的资源化处理技术在现代畜禽养殖业快速发展的背景下，畜禽养殖废弃物的处理成为了一个亟待解决的重要问题。
这些废弃物不仅数量庞大，而且如果处理不当，会对环境造成严重污染，同时也浪费了宝贵的资源。
因此，探索和应用有效的资源化处理技术显得尤为重要。
畜禽养殖废弃物主要包括畜禽粪便、污水和病死畜禽等。
其中，畜禽粪便含有丰富的有机质、氮、磷、钾等营养成分，但同时也可能携带病菌和寄生虫卵；污水中含有高浓度的有机物、氮、磷等污染物；病死畜禽若不妥善处理，容易传播疾病，造成公共卫生安全隐患。
一种常见且有效的资源化处理技术是堆肥处理。
堆肥是利用微生物的作用，将畜禽粪便等有机废弃物转化为稳定的腐殖质。
在堆肥过程中，需要控制好温度、湿度、通风等条件，以促进微生物的生长和繁殖。
经过一段时间的发酵，废弃物逐渐腐熟，形成优质的有机肥料。
这种肥料不仅能改善土壤结构，增加土壤肥力，还能减少化肥的使用，降低农业生产成本。
沼气发酵技术也是一种重要的资源化处理方式。
将畜禽粪便和污水投入沼气池，在厌氧条件下，微生物分解有机物产生沼气。
沼气可以作为能源用于照明、取暖、做饭等，有效地解决了农村能源短缺的问题。
同时，沼气池中的沼液和沼渣也是优质的有机肥料，具有较高的养分含量。
另外，好氧生物处理技术在畜禽养殖废弃物处理中也发挥着重要作用。
通过向污水中通入氧气，促进好氧微生物的生长和代谢，从而将污水中的有机物分解为无害物质。
常见的好氧生物处理方法有活性污泥法和生物膜法。
活性污泥法是使微生物在悬浮的活性污泥中生长和代谢，而生物膜法则是让微生物在固定的载体表面形成生物膜，从而对污水进行净化。
对于病死畜禽的处理，常用的方法有焚烧、深埋和化制等。
焚烧可以彻底消灭病原体，但需要专业的设备和严格的操作规范，以避免对环境造成二次污染。
深埋则要选择合适的地点，并进行严格的消毒和防护措施。
化制是将病死畜禽进行无害化处理，转化为油脂、肉骨粉等产品。
除了上述技术外，还有一些新兴的处理方法也在不断发展和应用。
畜禽养殖废弃物资源化利用技术解析
畜禽养殖废弃物资源化利用技术解析畜禽养殖废弃物的资源化利用是当前农业可持续发展的重要组成部分。
随着养殖业的快速发展，产生了大量的废弃物，这些废弃物如果不妥善处理，将对环境造成严重影响。
因此，研究和开发畜禽养殖废弃物的资源化利用技术，不仅有助于减轻环境污染，还能提高养殖效益，实现资源的循环利用。
一、畜禽养殖废弃物的分类畜禽养殖废弃物主要包括粪便、尿液及其混合物，饲料残渣、病死动物体、垫料、污水等。
其中，粪便是最主要的组成部分，含有丰富的有机质和养分，如氮、磷、钾等。
尿液则富含氮素，是植物生长所需的重要营养成分。
二、畜禽养殖废弃物的资源化技术1. composting（堆肥化）堆肥化是将畜禽粪便与其他有机材料（如秸秆、农作物残余等）相结合，在一定的水分、温度和氧气条件下，通过微生物的分解作用，将其转化为无害的堆肥。
堆肥具有良好的肥料特性，可改善土壤结构，增加土壤肥力。
在堆肥过程中，合理调节碳氮比、湿度和通气性，提高堆体的温度，可以有效杀灭病原菌和寄生虫卵，减少环境污染。
同时，使用通风设备和温控系统，可以提高堆肥化速率，缩短处理周期。
2. anaerobic digestion（厌氧消化）厌氧消化是将在无氧环境中，利用细菌将有机物分解为可再生能源的方法。
在这个过程中，不仅能有效减少废弃物体积，将其转化为沼气，还能生成肥料。
沼气主要成分为甲烷，可作为清洁能源利用。
同时，剩余的消化液富含氮、磷等营养元素，可以直接作为液体肥料施用。
厌氧消化的关键在于选择适宜的微生物种群、调节反应条件及保持反应器的稳定性。
通常需要对原料进行预处理，如破碎、加热或预处理药剂等，以增强厌氧细菌的分解能力。
3. biogas utilization（沼气利用）随着厌氧消化技术的发展，沼气作为清洁能源越来越受到重视。
通过一系列处理后可用于发电、供热或汽车燃料。
将沼气转化为电能，不仅可以降低养殖场的能源成本，还能减少废弃物的排放，提高经济效益。
畜禽养殖干湿分离与堆肥技术指南
附件：畜禽养殖干湿分离与堆肥技术指南我省人口众多，耕地面积小，畜禽需求量大，很多地区养殖密度高，粪污不能得到有效处理和消纳，带来养殖区域环境污染。
利用干湿分离和堆肥方法，可较好减少沼液处理、就地消纳和贮存量，干粪分离后堆肥可扩大消纳区域，是实现粪污全利用和零排放的重要举措，同时也是畜禽养殖总量减排的重要环节。
干湿分离一、干湿分离工艺1．干湿分离是将畜禽干粪便与冲洗水、部分尿液分离的粪便收集方法，分离的重点是冲洗水，畜禽尿液应尽量分离，养殖场应尽量采用干湿分离清粪工艺。
2．除水冲粪、水泡粪清粪工艺外的其它粪污收集系统，包括：粪尿干湿自然分离，人工干粪清理方式；粪尿集中收集，冲洗水分离方式等属于干湿分离或部分干湿分离工艺。
3．收集干粪必须设置干粪贮存设施，装运设施，或配套堆肥处理设施，干粪贮存、堆肥设施必须有防雨设施或措施。
干粪处理设施贮存时间应满足当地农肥利用的需求。
干粪要得到利用才能实现干湿分离，粪污消纳的目的。
4．应设置相应雨污分流设施，防止雨水进入干粪和液粪收集系统。
二、总量减排干湿分离率计算1．采用全人工干清粪，尿液自然分流收集，配套足够干粪贮存和堆肥设施的养殖场，干清粪率按100%计算。
2．采用粪尿混合收集，冲洗水分流收集，配套足够干粪贮存和堆肥设施的养殖场，干清粪率按70%计算。
3．采用全人工干清粪，尿液自然分流收集，配套足够干粪贮存（含干粪袋装），无堆肥设施的养殖场，干清粪率按80%计算。
未配置完善干粪贮存设施和堆肥设施的养殖场，干清粪率按50%计算。
4．采用粪尿混合收集，冲洗水分流收集，配套足够干粪贮存（含干粪袋装），无堆肥设施的养殖场，干清粪率按50%计算。
未配置完善干粪贮存设施和堆肥设施的养殖场，干清粪率按30%计算。
5．对于生猪扩繁和育肥共存养殖场，产床粪便采用水冲粪方式，在计算干清粪比例时应按产粪量扣除水冲粪部分再计算干清粪率。
6．养鸡场采用粪便人工收集，只按1.2.1及1.2.3计算。
浅谈畜禽养殖业粪污处理方式
浅谈畜禽养殖业粪污处理方式随着畜禽养殖业的快速发展，粪污处理问题日益受到关注。
畜禽养殖业产生的粪污对环境和人类健康造成了严重影响，采取有效的粪污处理方式至关重要。
本文将就畜禽养殖业粪污处理方式进行浅谈，探讨目前常见的处理方式及存在的问题和挑战。
一、传统的畜禽养殖业粪污处理方式传统的畜禽养殖业粪污处理方式主要包括露天堆肥和垫料发酵两种。
露天堆肥是将畜禽粪便等生物质材料堆放在露天场地中进行自然腐熟，然后再用于农田施肥。
垫料发酵则是将畜禽的粪便与秸秆等材料混合覆盖，再经过一段时间的发酵处理后再用于农田施肥。
二、传统方式存在的问题和挑战传统的畜禽养殖业粪污处理方式存在着诸多问题和挑战。
露天堆肥和垫料发酵方式处理粪污效率低，处理周期长，且容易产生恶臭和传染病源。
传统的处理方式在运输和施肥过程中存在着路途遥远、环节繁琐的问题，不利于资源的综合利用和循环利用。
传统方式对畜禽粪污中的营养物质回收利用率较低，部分养分难以有效利用，造成了资源浪费和环境污染。
传统方式对大气和土壤环境造成了严重的污染，对当地居民的生活和健康造成了危害，已经无法满足现代畜禽养殖业环保要求。
三、现代畜禽养殖业粪污处理方式随着科学技术的不断进步和环境保护意识的提高，现代畜禽养殖业粪污处理方式已经有了很大的改进和创新。
现代畜禽养殖业粪污处理方式主要包括生物气化、生物堆肥、生物发酵、脱水处理等多种技术手段。
生物气化技术通过高温氧化还原反应将有机废弃物转化为可再生能源；生物堆肥则是指通过生物菌群的活动将粪便等有机废弃物转化为稳定有机质，增加土壤肥力；生物发酵技术则是指通过微生物的作用将有机废弃物分解为有机肥料，达到资源化利用的目的；脱水处理则是将粪污中的水分脱离，降低粪污的体积和重量，方便后续的处理和利用。
这些现代畜禽养殖业粪污处理方式在提高粪污处理效率、减少资源浪费、节约能源和减少环境污染等方面都具有明显的优势和特点，对畜禽养殖行业的发展起到了积极的推动作用。
肉牛场废弃垫料处理技术规范
肉牛场废弃垫料处理技术规程1 范围本文件规定了肉牛场废弃垫料的收集、贮存、处理和生产档案等。
本文件适用于肉牛养殖场废弃垫料的处理。
2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 19524.1-2004 肥料中粪大肠菌群的测定GB/T 19524.2-2004 肥料中蛔虫卵死亡率的测定GB/T 27622-2011 畜禽粪便贮存设施设计要求GB/T 36195-2018 畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T 1220 沼气工程技术规范NY/T 1222 规模化畜禽养殖场沼气工程设计规范NY/T 1334-2007 畜禽粪便安全使用准则NY/T 2065-2011 沼肥施用技术规范3 术语与定义3.1 垫料铺设在牛床地面的稻壳、稻草、揉碎的秸秆等，为肉牛生长和生活提供小环境，提高肉牛趴卧舒适度等。
3.2 废弃垫料使用一段时间后不宜继续使用的需要清理的垫料，主要由垫料和牛粪尿组成。
4 收集利用人工或机械将牛床上使用过的废弃垫料收集，运输至固定的贮存场所。
5 贮存贮存场地选择应符合GB/T 36195中5的规定。
贮存设施容积与贮存期内垫料总量相适宜，贮存设施建设符合GB/T 27622中的相关规定。
6 处理6.1 肥料化处理宜采用条垛式或反应器式好氧堆肥发酵技术进行无害化处理，发酵温度维持50 ℃以上的时间不少于7 d，或45 ℃以上不少于14 d。
经无害化处理后的废弃垫料作为肥料使用，可参照NY/T 1334-2007中4.2执行。
6.1.1 场地选择宜选择背风向阳、地势平坦的地方，设施建设符合防渗、防雨、防溢流要求。
堆肥设施容积以需要堆肥处理的废弃垫料量而定。
6.1.2 处理方法将含水率为55%~60%的废弃垫料堆积成圆垛状或条垛状，堆体宽度2.0m～2.5m，高度不超过2m，堆体长度和个数应根据堆料量来确定。
鸡场废弃物的处理技术
鸡场废弃物的处理技术
鸡场废弃物主要包括鸡粪、鸡尘、床料等，这些废弃物的处理对于环境保护和农村经济发展具有非常重要的意义。
目前，鸡场废弃物的处理技术主要包括以下几种。
一、厌氧消化技术
厌氧消化技术是一种将有机物质转化为可燃性气体的技术，也是一种高效的鸡粪处理技术。
在这种技术下，鸡粪中的有机物质被微生物在无氧条件下降解，产生可燃性气体和沼液。
可燃性气体可以用作燃料或发电，沼液则可以作为肥料利用。
相比于传统的焚烧和填埋处理技术，厌氧消化技术不仅能够有效地减少鸡场废弃物的体积和重量，还可以将有机物质转化为有用的产物，实现资源化利用。
二、堆肥技术
堆肥技术是一种将鸡场废弃物进行堆肥处理的技术，主要通过控制好湿度、通风和温度等因素，促进微生物在废弃物中降解有机物质，形成高效有机肥料。
堆肥技术不仅可以有效地降解鸡场废弃物中的有机物质，还可以消除强烈的臭味和病原微生物，同时还能为土地带来丰富的养分。
相比于其他的处理技术，堆肥技术是一种成本较低、易于操作和管理的技术。
三、化学处理技术
总之，鸡场废弃物的处理技术各有优劣，选择合适的处理技术应该根据当地的实际情况和资源条件进行选择。
在这里，建议采用堆肥技术或厌氧消化技术对鸡场废弃物进行处理。
禽场废弃物的无公害处理方法
禽场废弃物的无公害处理方法
防治危害备禽最严重的传染病，始终是我国畜牧业发展的一个重要环节，而环境污染造成的病原微生物的蓄积、污染，使养殖场的疾病增多、难以控制。
为帮助大家搞好生产，下面我们简单介绍一下禽场废弃物的无公害处理方法，供参考。
一、禽粪处理方法
禽粪直接作为肥料，其中的病原体会对人、奋及环境造成危害。
无公害化处理方法有：粪便堆沤发酵．使其产生的高热杀灭病原体；高温烘干，作复合肥料或鱼饲料。
二、禽尸、死胚和垫科处理方法
病死的家禽必须深埋处理或与垫料一起送进焚化炉焚烧．死胎可与禽粪一起堆沤做肥料。
三、污水处理方法
首先在建场时必须把雨水、污水收集系统分离，这样可以大大减少污水排放量。
禽场污水处理方法有如下几种．
(1)化学处理法：将禽场污水用酸碱中和法进行处理后再加入胶体物质使污水中的有机物等相互凝结而沉淀．或直接向污水中加入氯化消毒剂生成次氯酸而进行消毒。
(2)物理处理：利用污水的物理特性，用沉淀法、过滤法、固液分离法将污水中的有机物等固体物分离出来，经两级沉淀后的水可用于
浇灌果园或养鱼。
(3)生物处理：利用污水生产沼气或用微生物分解氧化污水中的有机物以达到净化的目的．这是一种既环保又有明显经济效益的粪便与污水处理方。
畜禽养殖固体废物防治
畜禽养殖固体废物防治7.3.1畜禽养殖固体废物防治方法针对规模化畜禽养殖场和养殖和养殖专业户，固体废物防治办法包括：（1）堆肥化处理家禽粪中含有丰富的有机营养物质，经过发酵处理后，可作为肥料。
在生产中最常用的方法是高温堆肥法，堆肥是在好氧条件下，利用堆体中固有或外部的微生物对有机物的生物降解作用，同时利用生物降解过程中的氧化反应所放出的热量使其达到60℃以上，从而达到无害化处理。
一般采用堆肥处理畜禽粪污中的固体部分，通过高温阶段能完全杀灭病菌及寄生虫，堆肥后十分稳定不会对环境造成二次污染。
但是堆肥处理需要占用一定面积的土地用作堆肥场地（晾粪场），堆肥时间比较长，一般需要3个月。
禽类养殖粪便堆肥处理是将鸡粪与其他有机物如秸秆、杂草、垃圾等混合、堆积，控制相对湿度于70%左右，创造良好的发酵环境，使微生物大量繁殖，导致有机物分解并转化成为植物所能吸收的无机物和腐殖质的过程。
而堆肥过程中产生的50～70℃的高温，可使病原菌及寄生虫虫卵死亡，达到无害化处理的目的，从而获得优质肥料。
堆肥发酵过程可分为温度上升期、高温持续期与温度下降期3个阶段。
经高温堆肥处理后的粪便呈棕黄色，质地松软，无特殊臭味，不会滋生蚊蝇。
（2）厌氧消化+沼气工程厌氧处理是规模化养殖场粪污处理的主要方法。
它主要通过厌氧发酵将废弃物中的有机物转化为沼气，生产清洁能源。
目前应用较多的是沼气池，以沼气池为纽带的畜禽废弃物无害化处理和资源化循环利用是切实防治畜禽养殖污染，推进畜禽将抗生态养殖的一条有效途径。
但是沼气池排出的沼液有机物仍然严重超标，沼液需要进一步的好氧处理。
畜禽养殖污染物同生活污水一起进入集粪池，再进入调节池调节温度、碳氮比等发酵因素，送入到厌氧消化池发酵，产生的沼气经过净化设备净化后暂时储存在储气设备中，供周边农户生活、照明、采暖或者发电。
沼液沼渣暂存在储存池，进行综合利用。
该处理方式不但可减少畜禽养殖污染，还能为周边农户提供优质的能源和有机肥料，形成了一种无害化种植养殖相结合的循环模式。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
115 动物中毒病是环境污染的指示剂 学者们认为,动物中毒病的发生是环境污染的一种十分可靠的指示剂。
铜容易引起羊中毒;牛和马对铅很敏感;牛、羊最容易发生慢性氟中毒;砷对蜂导致毁灭性死亡。
因此,家畜等中毒病的研究常与环境监测有联系。
调查研究动物中毒病的情况,以了解环境污染的趋势。
116 动物毒理学研究的方向 了解动物中毒机理,是防治动物中毒病的关键。
所以,当前毒理学研究的基本方向,在于探索毒物在机体内的代谢与作用机理,包括各种环境毒物,如有毒元素、农药、特别是新农药。
2 中国动物环境毒物学研究进展情况 我国动物环境毒物学研究,在60年代末期才开始起步,20多年来作了大量工作,特别是在家畜慢性氟中毒的研究方面获得了可喜的成绩。
如内蒙古自治区环境保护研究所、中国农业科学院兰州和哈尔滨兽医研究所、上海市农业,都作出了很大贡献。
江西农业大学经过多年调查研究,摸清了该省大余县耕牛白毛红皮病是钼中毒。
关于毒物学教育,中国农业大学动物医学系已开设了动物毒理学课程,并招收培养了多批研究生。
这对我国动物毒理学的发展将起到应有的促进作用。
但是,总的来说,我国在这方面的研究起步晚,历史短,人才少,底子薄,许多方面还是空白,常常即使知道了动物已由某种毒物引起中毒,也往往不能早期诊断,缺乏防治手段,动物毒理学的基础理论还较差。
因此,急待投入力量,设置毒物提取和分离有毒成分、探索中毒机理及寻找新解毒药物等方面的研究课题。
我国还没有一个专门的环境毒物毒理研究机构,大专院校多数尚未开设动物毒理课程。
在交流方面,不仅尚无专门刊物,连有关刊物中开辟专栏的也没有。
同发达国家相比,其差距也就由此可见了。
(责任编辑 杨立华)(收稿日期:1997203217)肉鸡舍垫料堆肥化处理金家志(农业部环境保护科研监测所 天津 300191) 在肉鸡饲养中,多采用地面平养方式。
平养时需要在地面铺上麦秸、稻草、锯末或刨花等铺垫物。
肉鸡长成出舍后,舍内遗留下大量铺垫物和排泄物的混合物。
这种混合物称肉鸡舍垫料。
通常一栋2万只规模的鸡舍,每批鸡出舍后清出的垫料约有100t(含水量约50%)。
一般一年出鸡五次,一个拥有24栋鸡舍的大型肉鸡场,每年清除的垫料可达12000t。
若将这些废弃物按传统方式堆放,任其自然腐熟后作肥料的话,不仅要占用大量土地,还会因病原体得不到有效灭活,孳生传播疾病的媒介昆虫和产生恶臭,污染水体和周围环境,对人体健康不利,对鸡场防疫也构成潜在威胁。
此外,肥效也有较大损失,而且自然堆积,即使时间很长,腐熟程度也往往不够充分。
若把未完全腐熟的堆肥用于农田,将会固定土壤中可移动的氮,破坏作物的氮素营养条件。
同时产生的苯酚类物质还会危害种子发芽和作物生长。
因此,对肉鸡场的废弃垫料必须进行有效处理。
1 肉鸡舍垫料处理的一般途径 养禽以鸡粪为主的废弃物对环境的污染问题受到了世界上许多国家的关注,因而在处理方法上开展了多方面的研究。
总的来看,当前处理途径主要有以下几种。
111 焚烧 焚烧前需进行干燥。
在干燥和焚烧过程中都要进行脱臭。
这种处理方式资源回收少,处理成本高,多在西方发达国家采用,但目前应用的已不多。
112 能源化 主要有两个方面11211 对固体进行热解,制取可燃性气体 此法实际上是燃烧法的发展,它仍存在着设备投资大、技术较复杂及实用化程度低等问题。
11212 制取甲烷 这种应用工程通常在发酵前都要用专门设备进行固液分离,而后,对含粪液体部分进行厌氧发酵,制取甲烷,对固形物另行处理。
113 饲料化 利用鸡饲料营养水平高,鸡消化道短的特点,自80年代以来许多国家进行了鸡粪饲料化转化技术的研究。
如用乳酸发酵法处理鸡粪已开发成功。
但这仅限于新鲜的纯鸡粪。
对于放置时间长、业已陈腐的鸡粪,因营养成分变质则不能利用;对肉鸡舍清出的垫料也不适用。
114 堆肥化 有机物堆肥处理由来已久,它是指在人工控制条件下物料经生物分解、腐熟成无害的有机肥料。
现代化堆肥处理虽说在原理上与以往没有任何变化,在物质循环上无本质改变,但在原料处理量、经营形态及农业环境上的变化使得现代化堆肥与以往有显著不同。
2 现代堆肥化处理的方式 现代堆肥处理多采用好氧堆肥化过程,它主要有三种方式。
211 密闭动态处理 物料在立式仓或卧式转筒内借助搅拌器搅拌或随转筒滚动进行翻动,同时经强制通风和加热进行好氧发酵。
此法具有快速的特点,但仅适用于纯鸡粪的处理。
212 发酵槽处理 物料在长形槽内发酵,槽的上方有可来回移动的搅拌装置对物料进行翻动。
上述两种方式均需机械化操作,自动化程度较高,设备投资大,耗损大,处理成本较高。
213 静态好氧处理 即物料在堆垛的状态下,通过强制通风进行好氧发酵,使之腐熟成堆肥。
传统的堆积发酵是依靠垛内升腾的湿热气体与外界低湿冷空气之间存在的密度差,使周围的空气向垛内渗透,形成自然通气。
这种方式常因供氧不足而成为厌氧发酵过程,致使发酵温度较低,温度场分布不均。
这样,不仅物料熟化时间长,而且病原体也不能得到有效灭活。
在发酵过程中,还会产生恶臭和发生脱氮现象。
所以目前这种堆肥方式很少使用,而多借助机械通风给物料提供氧气,以满足有机物分解的需要,并防止温度过度升高和出现不均匀温度场。
它的特点是处理量大、适应性强、不受物料组成及季节的限制、设备简单、成本低,国外已广泛应用。
3 堆肥化的最佳工艺条件 堆肥化是微生物对物料中可生物降解的有机物进行分解转化的生物学过程。
开始时,由嗜温菌(适于15℃～45℃活动)分解单糖、淀粉等易分解的有机物,放出热量。
随着生成热的积聚和温度的升高,嗜温菌逐渐被嗜热菌(45℃～80℃活动)替代,发酵进入55℃～70℃的高温状态。
这时,除残存的和新生成的可溶性有机物继续分解外,复杂的有机物,如半纤维素、纤维素、蛋白质也大量分解,腐殖质生成。
同时,持续的高温使病原菌、寄生虫卵、害虫及草籽等失活,达到无害化。
高温期后,随发酵温度逐渐下降,堆肥物趋于稳定,堆肥化过程结束。
因堆肥化的完成是微生物对有机物分解的结果,所以其成败的关键取决于微生物的正常繁衍。
为了加速堆肥化的进程,需要造就一个有利于微生物生长和优势菌类更替及使其充分发挥作用的环境。
在环境因子中,主要有堆肥物的成分、湿度、温度、氧气供给量、pH以及碳氮比等。
这些因素都是人为可以控制的。
肉鸡舍垫料能为微生物提供充分的碳源和其它营养物质,pH接近中性,并具有良好的孔隙度和成堆性。
所以完成堆肥化主要是控制好温度、湿度、通风量等要素。
311 湿度 发酵物中的水分既是微生物进行物质交换的媒介,又是其生存的环境条件,从理论上讲,发酵物的湿度越湿越好,但实际上过多的水分含量,不仅会占据气体交换的自由空域,而且也因过大的压力会破坏发酵物结构的完整性,使发酵无法进行。
最佳发酵湿度随发酵物组成而定。
发酵物组成不同其性状(吸水性、松散度、结构强度等)有所不同,所能允许的最大持水量也不同。
静态高温好氧发酵的适宜湿度为70%左右。
在此湿度条件下,最高发酵温度可达70℃左右。
从发酵最高温度(60℃以上)维持的天数、堆肥产物的质量和堆肥速度等方面比较,发酵物湿度70%明显优于60%以下的湿度。
然而湿度也不能再提高,(超过70%)否则会明显渗水使自由空域降低,影响好氧发酵的正常进行。
通常,一个堆肥系统维持静态好氧发酵所需要的最低自由空域约为30%。
当湿度为70%时,肉鸡舍垫料的自由空域约为34%,这个空间正好可满足堆肥过程中气体交换的需要。
312 通风量 好氧发酵是在有足够氧气供给条件下发生的生物学过程,如果通风量不足则不能满足对氧气的需要;若风量过大则会带走过多热量和水分而产生干化现象,影响发酵进程。
在垫料湿度为70%时,如果自然堆积不进行强制通风,一般最高发酵温度达不到50℃,并且发酵数日后距表层10c m以下就有硫化氢产生,不能完全实现好氧堆肥;进行强制通风时,风量超过0.05m3 m3・m in就可以满足垫料发酵对氧气的需要。
但是,通风量也不能太大,如果通气量达到和超过0.1m3 m3・m in,无论是最高发酵温度、高温维持天数、堆肥速度,或是堆肥产物的质量,均有所下降。
313 温度 温度是堆肥物分解状态的表现,也是完成堆肥化的必要条件。
只有在高温下堆肥物才能腐熟,病原体才能被杀灭。
通过对腐殖质含量、碳氮比变化等指标的研究发现,60℃～70℃发酵温度有利于提高堆肥物的质量和加快堆肥化的速度。
通常温度达60℃以上时,大肠菌和蛔虫卵经24h就被全部杀灭。
如果温度为50℃,则要经过9d才能使大肠菌群失活率达97%以上,48h才能杀死全部蛔虫卵。
因此,静态好氧堆肥温度应达到60℃～70℃。
4 堆肥化设备及操作 肉鸡舍垫料静态好氧堆肥化需要有专门的设施。
它应具有良好的通风、保温、保湿性能,并且不受季节温度变化的影响,可常年运行。
由于垫料体积大、数量多,堆肥产物又是低产值的产品,所以要求堆肥设施造价及运转费用要低、耗损要小。
为此,我们设计了一种地下带有通风管道,上部装有防水用单坡顶棚的砖混结构发酵池。
发酵池为前开门矮池型结构,正面是用镀锌板等材料制作的门,向外对开。
其余三面是砖混结构墙体,墙内外水泥抹面。
墙上留有温度计插孔以便监测各处发酵温度变化。
发酵池高1.5 m、长5m左右、宽3m～4m,长宽也可根据具体情况改动。
地面为有坡度的水泥地,地面设有多条通风道,上面覆盖多孔硬塑料板,孔径2.5 c m,孔距由近至远逐渐缩短(10c m～2.5c m)以便使空气均匀地吹向发酵物而发酵物又不会落入通风道内。
通风道兼有蓄水和接收渗水的功能,它除和池外的鼓风设备相连外,还和蓄水井相通。
蓄水井深约1.5m,通过调节其水位使通风道底部保持有水状态,以便使通入的空气湿润。
当发酵过程有水渗出时,也能通过通风道流入蓄水井。
此种结构和通风方式的通风压力低,能防止出现温度场不均、过度失水和通气短路。
发酵池上方的单坡顶棚前檐以离地3.2m 后檐离地2.5m为宜。
棚材可用玻璃瓦等能遮雨水的材料。
5 堆肥的具体步骤511 将垫料加水、拌匀,使湿度约为70%,放置过夜。
512 向蓄水井内注水,直至使通风道远端有水为止。
在发酵过程中注意增减水量以保持这一水平。
513 在池内通风道上先垫上些粗草,再把准备好的放置过夜的湿垫料装入发酵池内。
装满压紧后上面盖上苫布。
用鼓风机连续通风,通风量至少要达到0.05m3 m3・m in,控制在0.1m3 m3・m in以下。
514 在发酵过程中,从各测温孔监测温度变化。
正常发酵情况下,通气2d温度即可达到60℃以上,发酵4d～5d可达70℃。
当温度逐渐下降至40℃以下发酵物趋于稳定时,将其由池中清出再置地面堆积10多天即完成堆肥化。
堆肥产物颜色棕黑、无臭,残杆松散、易断。
全部堆肥过程大约需40多天。