养肝绿豆汤的做法
中药治疗肝病的秘方薏仁煮绿豆汤
中药治疗肝病的秘方薏仁煮绿豆汤中药治疗肝病的秘方——薏仁煮绿豆汤肝病是指因各种原因导致肝脏结构和功能异常的疾病。
肝脏是人体内最重要的器官之一，承担着多项重要的生物功能，如物质代谢、解毒、免疫功能等。
中药作为一种传统的治疗肝病的方法，具有独特的疗效和优势。
在中药中，有一种被广泛使用的秘方，即薏仁煮绿豆汤。
本文将介绍薏仁煮绿豆汤的起源、配方和功效，以及使用该秘方治疗肝病的注意事项。
一、薏仁煮绿豆汤的起源和配方薏仁煮绿豆汤，又称苡米绿豆汤、合欢煮绿豆汤，是一种古老而传统的中药配方。
它的起源可以追溯到中国古代医书《神农本草经》中。
该汤由两种主要成分组成，即薏仁和绿豆。
薏仁，又名苡米，是一种常用的中药材。
它性味甘淡，归脾、胃经，有清热利湿、健脾固表的功效。
薏仁中富含多种营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素、氨基酸等。
绿豆，又名青豆，是一种常见的食材。
它性味甘寒，归胃、肺经，具有清热解毒、利水消肿、生津止渴等功效。
绿豆中富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。
制作薏仁煮绿豆汤的方法非常简单。
首先，将适量的薏仁和绿豆清洗干净，分别浸泡一段时间。
接着，将薏仁和绿豆放入锅中，加入足够的水，用中小火慢慢煮熟。
待汤汁浑浊，薏仁和绿豆熟烂后，即可关火。
根据个人口味，可以适量添加冰糖等调味品。
二、薏仁煮绿豆汤的功效1. 清热利湿：薏仁和绿豆均具有清热利湿的功效。
肝病常伴有湿热内蕴的症状，如口苦、口干、尿黄等。
薏仁煮绿豆汤可以清热解毒，利尿排湿，减轻湿热引发的不适。
2. 健脾固表：薏仁具有健脾固表的功效，可以增强肝脏功能，提高机体的抵抗力。
肝病患者常有疲倦乏力、食欲不振等症状，薏仁煮绿豆汤可以改善这些不适，增加人体的营养摄取和能量代谢。
3. 利水消肿：绿豆具有利水消肿的作用，可以减轻肝病引起的水肿症状。
薏仁煮绿豆汤可以促进尿液的排出，减少水潴留，缓解浮肿。
三、使用薏仁煮绿豆汤治疗肝病的注意事项1. 配置药量：薏仁和绿豆的用量应根据个人病情调配，遵循适量的原则。
绿豆汤的健康做法
绿豆汤的健康做法一：绿豆洗净，控水晾干，倒入锅中，加入开水。
开水量应少于2厘米绿豆。
煮沸后，用中火加热。
将水煮干后，加入大量开水，盖上锅盖，继续煮20分钟。
绿豆又脆又烂，汤是绿色的。
二：1.在砂锅中加入一半以上的水，煮沸2、加入洗净的绿豆大火煮开3、煮沸后调好底片并盖好。
不要完全覆盖它。
留出一些空间以避免汤溢出。
4、煮的中途揭开锅盖，把浮在水面上的泡沫勺掉5.不时用勺子搅拌汤，避免接触锅6、煮到绿豆开花，汤水有点浓稠了，加入冰糖7.继续煮，直到冰糖溶解。
加入绿豆，煮约40分钟8、绿豆汤装碗盛出三：有条件的话还可以使用电压力煲，因为用普通锅煮绿豆汤，想要绿豆酥烂需要几个小时，用电压力煲的话，速度大大提高，还不容易氧化。
具体步骤是：1.绿豆洗净，提前浸泡两三个小时；2、放入电压力煲，倒入清水，放入冰糖;3.选择粥和汤功能键煮一段时间。
小tips：如何让你煮的绿豆汤看上去更美，喝起来更健康?1.不要在铁锅里煮绿豆汤煮绿豆汤时，用铁锅最不合适。
绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。
所以煮绿豆汤用砂锅最为理想。
2.煮绿豆汤时不要加碱绿豆富含维生素b，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能弥补出汗时的营养损失。
而碱会严重破坏维生素b。
同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，致使结构变化，颜色转为黄色。
所以，煮绿豆汤最好不要加碱，如果希望把汤煮得黏一些，可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。
3.绿豆汤不能每天都喝绿豆汤适当喝是没问题的，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。
幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师，因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。
幼儿的肠胃消化功能相对较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
绿豆汤的功效与作用及做法
绿豆汤的功效与作用及做法绿豆汤是一道中医药食同源的养生食品。
绿豆汤的主要成分是绿豆，具有清热、解毒、消肿、利湿的作用，被广泛应用于中医疾病治疗和养生保健。
本文将详细介绍绿豆汤的功效与作用以及制作方法，并结合相关科学研究为读者提供更加全面深入的了解。
绿豆汤的功效与作用：1. 清热解毒：绿豆性凉，味甘、淡，可清热解毒，对于绿豆中人体废物长期积累的湿热症状非常适用。
中医认为绿豆具有清热毒、凉血解毒的功效，对于一些热毒疾病如痈疽、疮疡、感冒发热等有良好的疗效。
绿豆中的黄酮类化合物具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种生物活性，有助于抑制病原微生物的生长和繁殖，有效清除体内毒素。
2. 利湿消肿：绿豆可利湿消肿，对于一些因体内湿气引起的水肿症状有一定的缓解作用。
绿豆中的维生素B1、维生素C及多种氨基酸有助于加快体内湿气的代谢和排出，减少水分滞留，消除浮肿。
同时，绿豆还具有利尿作用，能够加速体内废物的排泄，降低水分潴留的风险。
3. 调节血糖：绿豆可调节血糖，适用于一些糖尿病患者。
绿豆中的绿豆皂甙具有降低血糖作用，可抑制肝糖原的分解和糖异生，减少血糖的释放，从而达到稳定血糖的效果。
此外，绿豆中的膳食纤维含量也较高，有助于降低血糖的吸收和提高胰岛素敏感性，对于糖尿病的控制有一定的帮助。
4. 美容养颜：绿豆中富含的类黄酮物质具有抗氧化作用，能够抑制自由基的产生和氧化反应，有助于维持皮肤弹性和光泽。
绿豆中的烟酸及维生素B2有助于皮肤的新陈代谢和修复，促进胶原蛋白的生成，对于皮肤保湿、抗皱和提亮肤色有一定的作用。
此外，绿豆中的钾、磷、锌等矿物质，以及多种必需氨基酸对于补充营养、提高免疫力和防止老化也有一定的益处。
5. 减肥瘦身：绿豆汤是一种低热量、低脂肪的饮品，适合作为减肥期间的代餐或替代饮料。
绿豆中的纤维含量较高，有较好的饱腹感，可以减少过量进食和零食摄入，帮助控制体重。
绿豆中富含的维生素B1、B2及矿物质有助于体内代谢的正常运作，加速脂肪的燃烧和消耗。
春季养肝补肝的三大养生之道
春季养肝补肝的三大养生之道一、食疗养肝补肝1.桑叶绿豆汤材料：桑叶10克，绿豆50克，冰糖适量。
做法：将桑叶、绿豆洗净，放入锅中加入适量清水，用大火煮沸，再用小火煮30分钟，加入适量冰糖搅匀即可。
功效：桑叶具有清肺热、解毒退黄的作用，绿豆能清热解毒、利水消肿，常喝这道汤可以帮助肝脏排毒、清热养肝。
2.苦瓜悲疏护肝汤材料：苦瓜1个，生化汤药材（地图、黄芩、黄连）适量。
做法：将苦瓜切块后加入适量清水，煮开后加入生化汤药材，大火煮沸，然后转小火炖煮30分钟，加盐调味即可。
功效：苦瓜具有清热解毒、润肺止咳的作用，与生化汤药材一起煮可以增强药效，有助于调节肝气、护肝养肝。
3.糖醋苦瓜材料：苦瓜1个，红糖适量，米醋适量。
做法：将苦瓜切片后放入开水中焯水，煮至变色后捞出，加入适量红糖和米醋搅拌均匀即可。
功效：苦瓜有清热解毒、降血糖的作用，红糖和米醋能调和苦瓜的苦味，常吃可以帮助调节肝脏功能，减轻肝脏负担。
二、运动养肝补肝1.散步散步是一种适合春季养肝补肝的运动方式，可以选择户外环境优美的地方，呼吸新鲜空气，增加氧气供应，促进血液循环，舒缓肝脏疲劳。
2.太极拳太极拳是一种缓慢、柔和的运动形式，可以舒缓肝脏的紧张状态，调整肝脏功能，促进气血畅通，有利于肝脏的健康。
3.瑜伽瑜伽是一种全身协调运动，可以调整肝脏的平衡，舒缓肝脏紧张情绪，促进身心放松，对于养肝补肝非常有益。
三、情绪调节养肝补肝1.心态平和春季阳气旺盛，容易使人情绪不稳定，因此保持心态平和非常重要。
可以通过阅读、绘画、听音乐等方式来调节自己的情绪，减轻肝脏负担。
2.慢处事在日常生活中，要学会慢慢地去处理事情，不要急躁、冲动。
遇到令自己烦躁的事情，可以通过自我调节来缓解情绪，减轻肝脏负担。
3.良好的睡眠以上是春季养肝补肝的三大养生之道，通过食疗、运动和情绪调节等方式可以有效地养护肝脏，提升整体健康。
在日常生活中，还要注意均衡饮食，避免暴饮暴食和吃辛辣刺激的食物，保持心情愉快、心态平和，有助于肝脏的健康。
[绿豆汤的做法大全家常]绿豆汤的家常做法
![[绿豆汤的做法大全家常]绿豆汤的家常做法](https://img.taocdn.com/s3/m/87cdc98779563c1ec4da7106.png)
[绿豆汤的做法大全家常]绿豆汤的家常做法绿豆汤的家常做法1材料绿豆250克，白砂糖(适量)，温水做法1、把绿豆洗净，放入碗中，用温水浸泡1个半小时。
2、把浸泡好的绿豆捞出，倒入锅里，放入比绿豆的量多一点的温水，盖上锅盖，小火煮30分钟。
每隔几分钟看绿豆的水有没有干，干了就倒入温水。
3、绿豆汤煮好以后，放入白砂糖。
等绿豆汤自然冷却即可。
绿豆汤的家常做法2材料原料：绿豆1小把，鸡蛋1个，白糖适量做法绿豆性凉味甘，具有清热、解毒、祛火的功效，也是一种传统医学中药食同源的代表性食物。
绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。
绿豆具有解毒功效，服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品，神经衰弱的人可适量食用鸡蛋。
能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。
做法：1. 绿豆冲洗干净，加适量清水浸泡10分钟。
2. 鸡蛋打入碗内。
3. 将鸡蛋打散，打的越散蛋花汤越细腻。
4. 泡好的绿豆，沥干水分，放入锅内。
5. 加入600ml清水。
6. 将绿豆汤煮开锅。
7. 开锅后再煮5分钟左右，汤色变绿，就可以。
绿色的汤最解暑，去火。
8. 取滚烫的绿豆汤，冲入蛋液内。
9. 将蛋液与绿豆汤搅拌均匀。
10. 加入适量白糖，依据自己口味添加，每日早晚各一次。
绿豆汤的家常做法3材料1.绿豆-300克2.西米-适量3.片糖-适量做法1.绿豆洗净加水用小火煲45分钟2.西米洗净加入煮滚的绿豆汤里搅拌后熄火盖上盖子让西米闷熟3.加入适量的片糖后即可享用绿豆汤的家常做法4材料绿豆，冰糖做法1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里;2、重新加水超过绿豆两三厘米就可以了，大火煮开;3、然后冲洗两遍，重新加满水，再加一大块冰糖，大火煮开后中火炖20分钟左右，直到绿豆烂开花就好了。
绿豆汤的家常做法5材料冬瓜200克，绿豆100克，盐3克做法1.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净，备用。
张悟本
简介：张悟本先生，出生于中医世家，6岁开始随父学习中医，现任北京东方乐活国际文化交流中心首席养生专家，中国中医科学院中医药科技合作中心首席健康推广专家，全国营养改善行动专家组成员，中国健康教育促进委员会讲师，卫生部微量元素量体实验室顾问，《健康与您同行》编委，北京保健健康协会专家委员，社区及家庭健康促进105项目专家组成员等。
张悟本先生是五行养生文化的倡导者，10年来走遍世界各地进行中医食疗养生科普宣传工作，受到各地群众的热烈欢迎，在国内中央部委各大机关、厂矿、学校、社区健康讲座上百场，得到社会各界人士的广泛认可，被誉为中医食疗第一人。
张悟本先生临床经验丰富，通过中医食疗方法血压、高血脂、心脑血管疾病，糖悄病，风湿类风湿疾病，肺病、肾病、肝病、胃病、皮肤病、妇科疾病、男科疾病、眼科疾病、肿瘤等近百种疑难杂症取得明显效果，使更多患者重获新生，他们当中不乏被医院宣布放弃治疗的绝望之士。
张悟本医生观点：1、最好的医生是自己，最好的医院是厨房，最好的药物是食物，最好的疗效是时间。
2、要想身体好，先把饭吃好，要想身体棒，先把钙吃掉，食疗胜药疗。
3、人的生长周期是20－25年，生存周期是生长周期的5－7倍，那么说人最低活100岁，最高是175岁。
（国家现在有规定了，活过90岁国家给补贴了。
）4、世界卫生组织统计，致病致死的原因：⑴就是不良的生活方式⑵第二就是药物中毒5、健康来自于健康的四大基石，每天做到四个方面：⑴平和的心态：心态永远在第一位的，一天笑三笑，医生要上吊，一天笑三笑，远离病和药。
⑵均衡的营养：做到均衡才叫营养，没有均衡就没有营养。
均是多的意思，衡代表平衡，持之以恒；营养是营造养份，怎么营造养份呢，每天品种吃多点。
⑶适量的运动：⑷充足的睡眼：天天失眠，少活10年。
不要吃安眠药，因为越吃越严重。
6、人类致病的原因：⑴不良的生活方式⑵营养不均衡：包括过胜或缺乏。
脂肪过胜，矿物质、维生素缺乏。
7、吃饭的目的：⑴维持生命⑵预防疾病⑶治疗疾病8、治病五步曲：⑴食疗⑵砭（编）：足底按摩、经络按摩等⑶针疚⑷酒⑸药：前面四项没办法了，才用药。
绿豆汤可以加什么食材 怎么煮绿豆汤解毒效果最佳
绿豆汤可以加什么食材怎么煮绿豆汤解毒效果最佳绿豆汤是生活中常见的一种汤品，营养价值以及食用价值是比较高的，在生活中比较受欢迎，很多人喜欢吃，你们绿豆汤可以加什么食材？怎么煮绿豆汤解毒效果最佳？一、绿豆汤可以加什么食材绿豆汤主要是以绿豆为主要原材料制成的汤，具有较好的止渴消暑的功效，营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等，可以加的食材也是比较多的。
小贴士：煮绿豆汤的时候，还可以往里面加陈皮、红枣、薄荷、金银花等食材，可以帮助增强绿豆汤的营养。
二、怎样煮绿豆汤解毒效果最佳绿豆汤颜色翠绿是最解毒的。
仔细观察会发现，生活中绿豆汤主要有两种颜色，一种颜色是绿色汤，还有一种是红色或者褐色的，虽说两者的解毒效果都比较好，但绿色汤底的绿豆汤颜色解毒效果是最好的。
主要是因为绿色的绿豆汤，绿豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化，这时候起清热解毒作用是最强，具体做法如下：1、先取适量绿豆，清水洗赶紧，泡发备用。
2、泡发好之后绿豆放入锅中，加水煮沸盖上锅盖。
3、5-6分钟后，用汤勺舀出里面的汤，汤色清绿，澄清透明即可。
三、喝绿豆汤的好处清热解暑绿豆汤味甘性凉，夏季天气炎热，多喝绿豆汤有利于解暑，具有很好的清热解暑作用，很多人喜欢喝。
促进食欲绿豆汤一般在夏天的时候喝，绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素，还可以促进人体胃液分泌，从而具有一定促进食欲。
清除毒素绿豆是生活中常见的一种杂粮，本身就具有一定排毒作用，夏季的时候多喝一些绿豆汤，可以帮助预防夏季高发皮肤荨麻疹的作用，促进身体健康。
四、煮绿豆汤的禁忌是什么不能用铁锅煮铁锅来煮绿豆汤，会影响汤的颜色；金属离子往往会和绿豆汤中的多酚类物质形成“复合物“”，使汤色变暗发乌，虽说没有毒性物质产生，但会干扰绿豆的抗氧化作用，也妨碍金属离子的吸收。
不加蜂蜜绿豆汤的营养价值以及使用价值是很高的，很多人喜欢喝，和不用铁锅原理相同，不能往绿豆汤中加蜂蜜，因为蜂蜜中含有过量的铁离子，食用过量不利于人体健康。
养肝护肝喝什么汤最好
养肝护肝喝什么汤最好 肝脏不好，喝汤可以帮你快速吸收营养并且排毒，⽽在汤中加⼊养肝的⾷材最合宜。
以下是⼩编收集整理的关于养肝护肝必喝的汤，希望对你有帮助。
养肝护肝必喝的汤 1、⽥七⽊⽿汤 材料：⽥七苗150g、⽔发⿊⽊⽿50g、西红柿适量、姜适量、盐适量、⽣抽适量、胡椒粉适量、 做法：⽥七苗清洗⼲净，⿊⽊⽿提前⽔发好，西红柿切⽚，姜切末，⿊⽊⽿撕成⼩⽚。
锅中放少许的油，炒⾹姜末后下⼊西红柿翻炒。
西红柿出红油后放⼊⿊⽊⽿炒⼀下。
加⼊⼀碗⾼汤，没有的话可以直接放开⽔。
加盐和胡椒粉。
放少量的⽣抽提鲜，⽔开后煮1--2分钟。
最后下⼊⽥七苗，待⽥七苗变⾊即关⽕，淋上⼏滴⾹油。
如果喜欢酸汤的，可以点上⼀点醋。
功效：⽥七苗清热解毒，养肝清脂，还活⾎化瘀，促进⾎液循环和新陈代谢，是不可多得的健康养⽣⾷材。
⽥七⽊⽿汤，有养肝护肝的功效。
2、菊花红萝⼘炖猪⽉展 材料：菊花(最好选胎菊)15克、⼲荷叶5克、红萝⼘250克、猪⾁400克、⽣姜3⽚。
做法：菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净;红萝⼘刮⽪、洗净，切块;猪洗净，切⽅块状，把各汤料⼀起放⼊炖盅，加冷开⽔1250毫升(约5碗量)，加盖隔⽔炖约3⼩时便可。
进饮时⽅下盐。
功效：菊花具有散风清热、平肝明⽇之功，红萝⼘性平味⽢，中医认为它有健脾、补⾎、助消化、助发育的功效。
合⽽为汤，清⾹⽢润可⼝，有滋阴润燥、养肝明⽬、益肺⽣津的功效。
3、百合绿⾖汤 材料：⼲百合15克、绿⾖15~25克、冰糖少量。
做法：绿⾖及⼲百合去掉杂质后洗净;将绿⾖、⼲百合放⼊锅中，加⽔煮30分钟;加少量冰糖调味后即可饮⽤。
功效：中医认为，绿⾖养肝，可以排毒去⽕，另外绿⾖还含有丰富的营养素，有降⾎脂、降低胆固醇、增进⾷欲等作⽤，⽽百合是⽩⾊润肺，⼆者⼀起来煮，清热解毒效果会更好。
4、⽊⽠排⾻汤 材料：排⾻500克、⽊⽠半个(挑选⽐较⽣的那种⽊⽠)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。
做法：⽊⽠削⽪，去籽，切⼤块;锅中放⼊姜丝、料酒，放⼊排⾻，⽔开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排⾻，⽤热⽔冲净⼲净;砂锅中放⽔，放⼊排⾻，葱、姜、料酒、少许醋，⼤⽕煮开，转⼩⽕继续煲⼀个半⼩时;放⼊⽊⽠块。
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养肝绿豆汤的做法
养肝绿豆汤的做法如下：
1、市场上买回的绿豆表面上会有很多灰尘，甚至还有泥沙，将绿豆放到清水里多清洗几遍。
清洗后带水一起放入冰箱保鲜，浸泡一晚上，让绿豆泡发到最大。
然后捞出绿豆，放入蒸锅里大火烧开蒸20分钟，我们可以一次多蒸一些绿豆，蒸的时间不要太长，蒸熟即可，这样保存了绿豆的营养，放凉后分别装入保鲜袋密封起来，放冰箱冷冻保存，下次吃的时候随吃随拿，特别方便。
2、绿豆经过前期的处理，再煮的时候就非常方便了，锅里倒入纯净水和矿泉水，这样煮的汤汁是绿色的，尽量不要用自来水，因为自来水是偏碱性的水，熬煮后的绿豆汤很容易氧化变成红色，这就是为啥有的人煮的绿豆汤是红色的原因了。
3、把冷冻后的绿豆拿出来，自然解冻后放到锅里，开水下锅煮，大火煮2分钟左右，就能看到绿豆轻松地开花了，水要一次性加足，中途不能再加凉水，如果第一次水量没有加够的话，建议往绿豆汤里添加烧开的热水。
如果想喝汤比较多一点的呢，在绿豆开花的时候就可以关火了，盖上盖子稍微焖一会即可。
如果想吃绿豆沙糯一些的话，就多炖一会儿，让绿豆熬制浓稠一些，也可以加一些冰糖进去，提升绿豆汤的口感。
4、翠绿的绿豆汤就好了，绿豆绵沙香甜，特别适合这个季节，能够很好地清热消暑，放到冷藏里一段时间拿出来，喝上一口冰冰凉凉的，比奶茶好喝多了。
全程一直要保持小火，大概翻炒3-5分钟，把绿豆炒至微微炸开，这样炸开后的绿豆在后期的熬煮过程当中很容易就开花，水分也很容易进入绿豆内部，缩短我们熬煮的时间。