甘氨酸常识

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甘氨酸名词解释

甘氨酸名词解释

甘氨酸名词解释甘氨酸是有机化学中的一种氨基酸,它是氨基酸的主要进行形态。

它也是重要的生物化合物,是人体细胞及其他生物组织内发挥作用的重要物质。

甘氨酸是氨基酸中最简单的氮化物,主要结构由一个醛羟基和一个氨基组成,化学式为CO2H2NCH2COOH,因其化学形态较为稳定,此氨基酸可以在正常生理温度下完全溶解于水,具有轻微的酸性,其重要的生物功能是参与氨基酸的合成。

甘氨酸的生物学功能是参与氨基酸的合成,它有着重要的生物学意义。

它是DNA和RNA的重要组成部分,参与DNA的合成,调节染色体的结构和其中的遗传物质的传递,当多余的甘氨酸参与其中时,会损害染色体的正常结构,从而影响基因表达,也会造成染色体突变,引起集合遗传病变。

此外,甘氨酸还参与了蛋白质的合成,并能维持细胞结构的稳定,以及维持机体的各种活动的正常进行。

甘氨酸的结构可以分为三个主要部分,其中一个为醛羧基,另一个为氨基,第三个为甲烷基甲酸,这三种部分在细胞中发挥多种功能,可以用来合成细胞膜,也可以参与代谢等等。

此外,甘氨酸也可以用于制备各种细胞内的缓冲溶液,如口服液体中用于控制和维持pH值,也可以作为氮源参与各种表观遗传学研究。

甘氨酸也是体内各种重要构成物的组成部分,参与了多种生物学过程,如提高机体免疫力的效果,促进骨骼的发育和生长,调节细胞的水合作用等。

甘氨酸是人体细胞和组织中重要的生物物质,它有着重要的生理作用,参与制造细胞结构和其他重要构成物,同时也作为细胞结构稳定的混合物,维持机体的正常功能和生命活动,是机体的重要营养成分。

综上所述,甘氨酸是氨基酸的主要结构成分,是表观遗传学研究中重要的物质,还是机体的重要营养物质,它参与了生物的合成,影响了基因表达,同时也参与构建机体的重要构成物,这些都为人体健康奠定了基础。

甘氨酸分子质量

甘氨酸分子质量

甘氨酸分子质量甘氨酸分子质量甘氨酸是一种非必需氨基酸,其化学式为C4H9NO3,分子量为75.07 g/mol。

它是由甘氨酸脱羧酶催化的α-羟基-β-胺基丁酸转化而来。

甘氨酸在人体中具有多种生理功能,如能促进肝细胞合成葡萄糖和糖原,参与肝脏解毒过程等。

1. 甘氨酸的化学结构甘氨酸是一种二元羧酸,其分子结构中包含有两个官能团:羧基和胺基。

其中,羧基(COOH)是一种亲水性极强的官能团,可以接受负电荷;而胺基(NH2)则是一种亲水性较强的官能团,可以接受正电荷。

这两个官能团的存在使得甘氨酸具有了很强的反应活性。

2. 甘氨酸的分子式和分子量甘氨酸的分子式为C4H9NO3,其中包含有4个碳原子、9个氢原子、1个氮原子和3个氧原子。

根据分子式,可以计算出甘氨酸的分子量为75.07 g/mol。

3. 甘氨酸的生理功能(1)促进肝细胞合成葡萄糖和糖原甘氨酸是一种能够促进肝细胞合成葡萄糖和糖原的非必需氨基酸。

当人体处于低血糖状态时,肝细胞会利用甘氨酸来合成葡萄糖和糖原,从而提高血糖水平。

(2)参与肝脏解毒过程甘氨酸还可以参与肝脏解毒过程。

在肝细胞内,甘氨酸可以与谷胱甘肽结合,形成谷胱甘肽-S-转移酶(GST)的底物。

这种底物能够参与体内毒素代谢,并将其转化为无害物质,从而保护人体健康。

(3)调节免疫系统功能最近的研究表明,甘氨酸还可以调节免疫系统功能。

在某些情况下,它能够增强免疫系统的抗病毒和抗肿瘤作用,从而对人体健康起到积极的促进作用。

4. 甘氨酸的来源人体内无法自行合成甘氨酸,只能从食物中获取。

甘氨酸广泛存在于动物和植物蛋白质中,如牛奶、肉类、豆类等。

甘氨酸还可以通过化学合成的方法制备得到。

5. 甘氨酸的摄入量根据世界卫生组织(WHO)的推荐,成年人每天应该摄入约2g左右的甘氨酸。

对于婴幼儿和青少年来说,这个值会稍微有所不同。

6. 甘氨酸的副作用虽然甘氨酸是一种非必需氨基酸,但是过量摄入也会对人体健康产生不良影响。

甘氨酸的功能

甘氨酸的功能

甘氨酸的功能
甘氨酸(Glycine)是人体必需的氨基酸之一,具有多种功能,具体如下:
1.组成蛋白质:甘氨酸可以与其他氨基酸结合形成多肽和蛋白质分子,是人体必需的成分之一。

2.精神安抚剂:甘氨酸在大脑中具有镇静效果,可以使得人们感到更加放松和平静。

3.抗氧化作用:甘氨酸可以增强肝脏的抗氧化能力,促进排毒和解毒。

4.保护肌肉:甘氨酸能减少神经系统产生的信号,从而降低肌肉的收缩,保护肌肉。

5.提高免疫力:甘氨酸还能提高人体的免疫力,预防感染。

6.调节血糖水平:甘氨酸参与了糖原代谢及能量合成,可以调节血糖水平及能量代谢。

7.降低血液中的胆固醇浓度,防治高血压;降低血液中的血糖值,防治糖尿病;能防治血凝、血栓;提高肌肉活力,
防治胃酸过多;甜味为砂糖的0.8倍,对人体有补益等营养作用。

8.降低血液中的血糖值,对治疗头晕有作用;促进皮肤、伤口及骨头有愈合作用;如果缺乏,则会停止生长,体重减轻。

9.参与胆碱的合成,具有去脂的功能,防治动脉硬化高血脂症;有提高肌肉活力的功能;促进皮肤蛋白质和胰岛素的合成。

10.造肾上腺激素、甲状腺激素和黑色素的必需氨基酸;可防治老年痴呆症;从今新陈代谢,增进食欲;对治疗胃溃疡等慢性疾病、神经性炎症及发育不良等有效果;促进黑色素的形成,减轻白癜风症状。

甘氨酸沸点

甘氨酸沸点

甘氨酸沸点
甘氨酸沸点
甘氨酸(Glycine)是一种有机化合物,它是有机物中最简单的氨基酸,是氨基酸代谢的重要组成部分。

它具有特殊的生物学活性,因此在医药、食品、农业、葡萄酒等行业中都有重要的应用。

甘氨酸是一种典型的有机物,因此它的沸点也是一个重要的性质。

甘氨酸的沸点与其他有机物相似,受到溶剂和添加剂等因素的影响。

在标准大气压下,甘氨酸的沸点为240℃。

在添加溶剂后,沸点会显著降低,甚至可降至几十摄氏度。

例如,在水中溶解甘氨酸后,沸点会降至100℃左右。

甘氨酸的沸点是指它在某一特定压力下液相开始转变为气相的
温度。

与沸点不同的是,甘氨酸的汽化温度可以指它在某一特定压力下从气相转变为液相的温度,若在室温下甘氨酸汽化,汽化温度约为67℃。

在实际的应用中,甘氨酸的沸点也有重要的意义,它可以在某一范围内控制甘氨酸的反应,以及甘氨酸的精细化分离。

此外,沸点也可以用来测定特定的有机物的纯度,以帮助控制质量。

甘氨酸结构

甘氨酸结构

甘氨酸结构甘氨酸(Glycine)是一种最简单的氨基酸,也是最广泛存在的氨基酸,具有重要的生物学功能。

它产生了重要的生物分子、结构和催化,并起着结构与功能的协同作用。

它的分子量仅为75.07 g/mol,是最小的氨基酸,也是最普遍存在于蛋白质、脂肪、糖类和核酸中的氨基酸。

甘氨酸具有重要的生物活性,可以作为质子拆分物质进行比较有吸引力的氢键反应,以及用于编码氨基酸序列的编码核苷酸序列。

甘氨酸结构具有独特的形状,由于它是最简单的氨基酸,所以其结构也是最简单的。

它的分子结构由氢原子、氮原子和氧原子组成,它的氨基部分由氮原子和氢原子组成,它的酸基部分由氧原子和氢原子组成,这些组成部件形成了一个平行的结构。

甘氨酸的典型构型包括L-、D-和 DL-形式。

相对于L-甘氨酸(其中L表示左),D-甘氨酸(其中D表示右)的氨基酸分子结构更像一个“U”字形,而DL-甘氨酸(其中DL表示双)则具有双弯曲的结构。

甘氨酸在很多生物反应中都有重要作用,其中一个重要的作用是它作为质子拆分物质参与氢键反应,可以与其他氨基酸结合,从而形成一个氢键网络,将诸多氨基酸结合起来形成新的结构。

另一个重要的作用是,甘氨酸可以作为编码氨基酸的编码核苷酸序列的一部分,用于表达特定的蛋白质。

甘氨酸具有多种生物功能,可以帮助身体促进新陈代谢,如构建肌肉、骨骼和皮肤,帮助身体调节水平,维护肌肉细胞稳定性,促进血液循环。

它还可以帮助身体合成多种脂肪酸和嘌呤,以及调节肝脏的糖代谢,因而维持正常的葡萄糖水平。

此外,甘氨酸也可以帮助控制体内的脂肪积累,以及维护正常的血压和血脂水平。

甘氨酸的结构的研究有助于更好理解它在生物和药理方面的功能,以及它们之间的联系。

甘氨酸的结构与它的反应性和活性有着密切的关系,因此,研究甘氨酸结构有助于更好理解与它有关的生物反应,以及蛋白质的结构与功能之间的相互作用。

甘氨酸的结构和功能对研究蛋白质的结构和功能特征具有重要意义,以及与蛋白质有关的疾病的发病机制有着重要的影响。

甘氨酸全面介绍

甘氨酸全面介绍

甘氨酸科技名词定义中文名称:甘氨酸英文名称:glycine;Gly定义:学名:2-氨基乙酸。

非手性分子,最简单的天然氨基酸。

L-甘氨酸是蛋白质合成中的编码氨基酸,哺乳动物非必需氨基酸,在体内可以由葡萄糖转变而来,因具有甜味而得名。

符号:G。

应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科);氨基酸、多肽与蛋白质(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布甘氨酸(Glycine)又名氨基乙酸,为非人体必需氨基酸。

名称缩写:Gly 甘氨酸是氨基酸系列中结构最为简单,人体非必需的一种氨基酸,在分子中同时具有酸性和碱性官能团,在水溶液中为强电解质,在强极性溶剂中溶解度较大,基本不溶于非极性溶剂,而且具有较高的沸点和熔点,通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。

目录成分及性质基本信息甘氨酸产品编号:FZS118中文名称:甘氨酸中文别名:甘氨酸;氨基乙酸,氨基醋酸英文名称:Aminoacetic acid英文别名:Gly ;Amino acetic acid;Aminoethanoic acid;Glycine 线性分子式:NH2CH2COOH分子结构式[1]等级:ARCAS号:56-40-6分子式:C2H5NO2分子量:75.07相对密度1.595[2]熔点182℃[2]性能描述外观描述:白色结晶或结晶性粉末。

味甜。

溶于水,微溶于吡啶,不溶于乙醚。

物理参数熔点:182℃ 密度:1.595沸点:233°C[2]用途说明用作络合滴定指示剂,色层分析用试剂;缓冲剂;比色法测定氨基酸时作标准用。

检验铜、金和银。

制备组织培养基。

在有机合成和生物化学中用作生化试剂和溶剂。

脊髓抑制性神经递质,NMDA受体的变构调节分子生物学级用做缓冲液组分,在耦联磷酸激酶反应中用于末端标记限制性酶切片段;Tris -甘氨酸缓冲液组分,用于SDS -聚丙烯酰胺凝胶电泳中的体外翻译产物应用中。

贮存运输:密封保存,采用塑料袋,外套丙纶编织袋、麻袋或圆木桶包装,每袋25kg。

甘氨酸在水中的存在形式

甘氨酸在水中的存在形式

甘氨酸在水中的存在形式
甘氨酸,作为一种常见的氨基酸,其在水中的存在形式是一个相当有趣且值得探讨的话题。

首先,我们要明白甘氨酸是一种极性分子,这意味着它在水中有很高的溶解度。

当甘氨酸溶解在水中时,它会发生电离,生成一个阳离子(即甘氨酸离子)和一个阴离子(即氢氧根离子)。

这个过程被称为电离,是甘氨酸在水中存在的主要形式之一。

甘氨酸离子的形成是由于甘氨酸分子中的氨基(-NH2)接受了一个水分子中的氢离子(H+),从而变成了带正电的离子。

此外,甘氨酸分子还可以通过氢键与水分子相互作用。

由于甘氨酸分子中的羧基(-COOH)和氨基(-NH2)都含有孤对电子,它们可以与水分子中的氢原子形成氢键。

这种氢键的形成使得甘氨酸分子能够稳定地存在于水中,而不会轻易地沉淀或分离出来。

除了电离和氢键作用外,甘氨酸在水中还可能形成一些更复杂的结构,如聚集体或胶束。

这些结构的形成受到多种因素的影响,如甘氨酸的浓度、温度、pH值等。

在某些条件下,甘氨酸分子可能会通过范德华力或其他相互作用力形成聚集体,从而改变其在水中的溶解度和行为。

综上所述,甘氨酸在水中的存在形式是一个多元化且复杂的过程。

它不仅可以通过电离和氢键作用与水分子相互作用,还可以在特定条件下形成聚集体或胶束。

这些不同的存在形式不仅影响了甘氨酸在水中的溶解度和稳定性,还可能对其在生物体内的功能和作用产生重要影响。

【化学知识点】甘氨酸的作用和功效

【化学知识点】甘氨酸的作用和功效

【化学知识点】甘氨酸的作用和功效甘氨酸用作生化试剂,用于医药、饲料和食品添加剂,氮肥工业用作无毒脱碳剂;营养增补剂。

主要用于调味等方面。

1、食品用作生化试剂,用于医药、饲料和食品添加剂,氮肥工业用作无毒脱碳剂;营养增补剂,主要用于调味等方面;对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用。

抗氧化作用(利用其金属螯合作用)添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3~4倍。

2、医药用作医学微生物和生物化学氨基酸代谢研究的用药;用作金霉素缓冲剂\抗帕金森氏病药物L-多巴、维生素B6、以及苏氨酸等氨基酸的合成原料;与阿司匹林合用,可减少其对胃的刺激;作为生成非必需氨基酸的氮源,加入混合氨基酸注射液中。

3、农业主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。

用作水解蛋白添加剂,作为水解蛋白的增效剂;在农药生产上用于合成拟除虫菊酯杀虫剂的中间体甘氨酸乙酯盐酸盐,也可合成杀菌剂异菌脲和除草剂固体草甘膦。

4、工业用于制药工业、生化试验及有机合成;用作头孢菌素的原料,甲砜霉素中间体,合成咪唑乙酸中间体等。

5、试剂用于多肽合成,用作氨基酸保护单体;用于组织培养基的制备,铜、金和银的检验;因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子,故有很强的缓冲性,常用作配制缓冲液。

6、生理作用在中枢神经系统,尤其是在脊椎里,甘氨酸是一个抑制性神经递质。

假如甘氨酸接受器被激活,氯离子通过离子接受器进入神经细胞导致抑制性突触后电位。

马钱子碱是这些离子接受器的拮抗物。

在鼠体内其LD50指标为0.96毫克/千克体重,死因是超兴奋性。

在中枢神经系统中甘氨酸与谷氨酸同是激动剂。

甘氨酸(Glycine)以往一直被认为是除了GABA以外最重要的抑制性神经递质。

甘氨酸在CNS中有广泛的分布,在神经信号的传递以及参与各种生理和病理反应中起着的重要基础作用。

研究表明,甘氨酸提高了新生仔猪小肠上皮细胞的生长与增殖以及抗氧化应激的能力,促进了新生仔猪小肠黏膜发育;同时,日粮中添加甘氨酸提高了新生和断奶仔猪的生长性能,促进了肠道发育与健康。

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甘氨酸
科技名词定义
中文名称:甘氨酸
英文名称:glycine;Gly
定义:学名:2-氨基乙酸。

非手性分子,最简单的天然氨基酸。

L-甘氨酸是蛋白质合成中的编码氨基酸,哺乳动物非必需氨基酸,在体内可以由葡萄糖转变而来,因具有甜味而得名。

符号:G。

应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科);氨基酸、多肽与蛋白质(二级学科)
甘氨酸成分及性质
英文名 Glycine:Aminoacetic acid
三维模型
别名胺基乙酸
氨基乙酸
乙氨酸
Glycine
Aminoacetic acid
Aminoethanoec acid
Glycocol
分子式 C2H5NO2
产品用途用于化肥的无毒脱碳、医药及农药等
CAS号 56-40-6
EINECS号 200-272-2 [1]
毒性防护本品无毒,无腐蚀性。

包装储运采用塑料袋,外套丙纶编织袋、麻袋或圆木桶包装,每袋
25kg。

贮于阴凉通风干燥处。

按一般化学品规定贮运。

物化性质白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉末。

无臭,有特殊甜味。

相对密度1.1607。

熔点248℃(分解)。

pK'1(COOH)为2.34,pK'2(N+H3)为9.60。

易溶于水,在水中的溶解度:25℃时为25g/100ml;50℃时为39.1g/100ml;75℃时为54.4g/100ml;100℃时为67.2g/100ml。

极难溶于乙醇,在100g无水乙醇中约溶解0.06g。

几乎不溶于丙酮和乙醚。

与盐酸反应生成盐酸盐。

pH(50g/L溶液,25℃)= 5.8 ~ 6.4 质量标准 HGB 3075-79
分子量 75.07
结构式 NH2CH2COOH
消耗定额原料名称规格消耗,kg/t
1、氯乙酸化法氯乙酸 95% 1600
液氨工业级 880
乌洛托品 98% 350
乙醇 95% 1100
2、Strecker法甲醛 70% 114
氰化钠 70% 930
氯化铵 70% 1020
氢氧化钡 80% 1430
硫酸 90% 725
甘氨酸有独特的甜味,能缓和酸、碱味,掩盖食品中添加糖精的苦味并增强甜味。

人体若摄入甘氨酸的量过多,不仅不能被人体吸收利用,而且会打破人体对氨基酸的吸收平衡而影响其它氨基酸的吸收,导致营养失衡而影响健康。

以甘氨酸为主要原料生产的含乳饮料,对青少年及儿童的正常生长发育很容易带来不利影响。

甘氨酸的生理作用
在中枢神经系统,尤其是在脊椎里,甘氨酸是一个抑制性神经递质。

假如甘氨酸接受器被激活,氯离子通过离子接受器进入神经细胞导致抑制性突触后电位。

马钱子碱是这些离子接受器的拮抗物。

在鼠体内其LD50指标为0.96毫克/千克体重,死因是超兴奋性。

在中枢神经系统中甘氨酸与谷氨酸同是激动剂。

甘氨酸的合成
甲醛、氰化氢和水可以合成甘氨酸:
HCHO+HCN+H2O H2N-CH2-COOH
药物分析
方法名称:甘氨酸原料药—甘氨酸的测定—非水滴定法
应用范围:本方法采用滴定法测定甘氨酸原料药中甘氨酸的含量。

本方法适用于甘氨酸原料药。

方法原理:供试品无水甲酸溶解后,加冰醋酸,照电位滴定法,用高氯酸滴定液滴定,并将滴定的结果用空白试验校正,根据滴定液使用量,计算甘氨酸的含量。

试剂: 1. 冰醋酸
2. 无水甲酸
3. 高氯酸滴定液(0.1mol/L)
4.结晶紫指示液
5 .基准邻苯二甲酸氢钾
仪器设备:
试样制备: 1. 高氯酸滴定液(0.1mol/L)
配制:取无水冰醋酸(按含水量计算,每1g水加醋酐5.22mL)750mL,加入高氯酸(70~72%)8.5mL,摇匀,放冷,加无水冰醋酸适量使成1000mL,摇匀,放置24小时。

若所测供试品易乙酰化,则须用水分测定法测定本液的含水量,再用水和醋酐调节至本液的含水量为0.01%~0.2%。

标定:取在105℃干燥至恒重的基准邻苯二甲酸氢钾约0.16g,精密称定,加无水冰醋酸20mL使溶解,加结晶紫指示液1滴,用本液缓缓滴定至蓝色,并将滴定结果用空白试验校正。

每1mL高氯酸滴定液(0.1mol/L)相当于20.42mg的邻苯二甲酸氢钾。

根据本液的消耗量与邻苯二甲酸氢钾的取用量,算出本液的浓度。

2. 结晶紫指示液
取结晶紫0.5g,加冰醋酸100mL使溶解。

操作步骤:精密称取供试品约70mg,加无水甲酸1.5mL使溶解,加冰醋酸25mL,照电位滴定法,用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定,并将滴定的结果用空白试验校正。

每1mL高氯酸滴定液(0.1mol/L)相当于7.507mg 的C2H5NO2。

注:“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一。

“精密量取”系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求。

参考文献:中华人民共和国药典,国家药典委员会编,化学工业出版社,2005年版,一部,p.70。

用途
食品级甘氨酸
1. 用做调味剂、甜味剂,与 DL- 丙氨酸、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂、缓冲剂;在腌制咸菜、甜酱、酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道、保持原味、提供甜味源等;
2. 用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖;
3.利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用;
4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂);
5.食品酿造、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;
6. 用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麦粉和猪油等的稳定剂;
7.用作食品加工中对维生素 C 进行稳定;
8.在味精中有 10% 的成份为甘氨酸;
9.可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。

医药级甘氨酸
1.用作医学微生物和生物化学氨基酸代谢研究的用药;
2.用作金霉素缓冲剂\抗帕金森氏病药物L-多巴\维生素B6\以及苏氨酸等氨基酸的合成原料;
3. 用作氨基酸营养输液;
4. 用作头孢菌素的原料;甲砜霉素中间体;合成咪唑乙酸中间体等等;
5.用作化妆品原料。

饲料级甘氨酸
主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。

用作水解蛋白添加剂,作为水解蛋白的增效剂。

工业级甘氨酸
作农药中间体,如做为除草剂草甘磷的主要原料;电镀液添加剂;PH 调节剂
[包装]:食品级:牛皮纸袋,每袋净重25KG。

医药级:纸板桶,每桶净重25KG。

饲料级和工业级:编织袋装,每袋净重25KG。

[运输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。

[储存]:储存于阴凉干燥处。

试剂级甘氨酸
1. 用于多肽合成,用作氨基酸保护单体;
2. 用于组织培养基的制备,铜、金和银的检验;
3. 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子,故有很强的缓冲性,常用作配制缓冲液。

2010版中国药典修订增订内容
甘氨酸
Gan’ansuan
Glycine
书页号:2005年版二部-70
[修订]
【性状】本品为白色至类白色结晶性粉末;无臭,味甜。

本品在水中易溶,在乙醇或乙醚中几乎不溶。

【含量测定】取本品约70mg,精密称定,加无水甲酸1.5ml使溶解,加冰醋酸50ml,照电位滴定法(附录Ⅶ A),用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定,并将滴定的结果用空白试验校正。

每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相当于7.507mg的C2H5NO2。

[增订]
【鉴别】(1)取本品与甘氨酸对照品适量,分别用水溶解并稀释成每1ml中约含10mg的溶液,作为供试品溶液与对照品溶液。

照其他氨基酸项下的色谱条件试验,供试品溶液所显主斑点的颜色和位置应与对照品溶液的主斑点相同。

【检查】其他氨基酸取本品,用水溶解并稀释成每1ml中约含10mg 的溶液,作为供试品溶液;精密量取供试品溶液适量,用水稀释制成每1ml 中约含0.05mg的溶液,作为对照溶液。

另取甘氨酸与丙氨酸对照品各适量,置同一量瓶中,用水溶解并稀释成每1ml中分别约含10mg和0.05mg的混合对照品溶液。

照薄层色谱法(附录Ⅴ B)试验,精密吸取上述3种溶液各
2μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以正丙醇-氨水(7:3)为展开剂,展开约10cm,晾干,在80℃干燥30分钟,喷以茚三酮的正丙醇溶液(1→100),在105℃加热至斑点显色,立即检视。

对照溶液应显一个明显斑点,混合对照品溶液应显两个清晰分离的斑点,供试品溶液除主斑点外所显杂质斑点个数不得超过1个,其颜色与对照溶液的主斑点比较,不得更深(0.5%)。

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