绿豆和虾能够一起吃吗
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绿豆和虾能够一起吃吗
导语：绿豆是很多人最爱，吃绿豆要讲究方式方法，很多人在吃绿豆的时候，都是比较随意，这样的吃对身体没有任何帮助，而且错误的吃法下，对身体也
绿豆是很多人最爱，吃绿豆要讲究方式方法，很多人在吃绿豆的时候，都是比较随意，这样的吃对身体没有任何帮助，而且错误的吃法下，对身体也是会造成影响，绿豆制作方法比较多，对绿豆和虾能一起吃吗，是很多人不清楚的，虾属于海鲜一类，制作的时候不能和其他食材随意搭配。
绿豆和虾能一起吃吗：
虾和绿豆当然是不可以放在一起吃的了！虾是属于寒性食物，绿豆也是降火的食物，两者放在一起岂不是寒上加寒了。
虾和绿豆放在一起吃对肠胃是非常不好的，我建议您如果吃虾的话还是单独煮比较好一点，可以适量放一点生姜下去，虾不能和含有任何维生素C的东西一起吃，吃了以后会很容易食物中毒的，有人说就像砒霜一样，还有就是吃了虾以后不能吃水果，水果里面的维生素C含量也是很高的。
绿豆的功效有哪些？
绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，还有一定的祛铅毒功效，绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。
绿豆具有抗菌抑菌的作用，绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。
绿豆还有清洁肌肤的功效，绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱，具有卓越的洁净、保湿效果，去除皮脂机能显著，能有效去除皮肤内的
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绿豆不能与什么同吃
绿豆不能与什么同吃绿豆不要以为只是解毒的功效，其实绿豆和很多的食物在一起吃，相反可能会中毒，因为绿豆本身富含的元素对身体会有冲撞的作用，而很多的时候，在用了一些药物或者误食东西的时候，喝绿豆汤确实可以解毒，但是狗肉和绿豆放在一起吃会中毒，猪肉和菱角放在一起吃还会肚子疼，生活中有很多食物是不能放在。
狗肉绿豆=会中毒,再告诉你一些其他的吧=会中毒1.猪肉*菱角=肚子痛2.牛肉*栗子=引起呕吐3.羊肉*西瓜=伤元气4.狗肉*绿豆=会中毒5.兔肉*芹菜=脱发6.鸡肉*芹菜=伤元气7.鹅肉*鸡蛋=伤元气8.甲鱼*苋菜=会中毒9.鲤鱼*甘草=会中毒10.螃蟹*柿子=腹泻11.白酒*柿子=会胸闷12.红薯*柿子=会得结石13.糖精（片）*鸡蛋=会中毒、重则死亡（寒！！！！）14.红塘*皮蛋=会中毒15.洋葱*蜂蜜=伤眼睛16.豆腐*蜂蜜=耳聋17.萝卜*木耳=得皮炎18.马铃薯*香蕉=面部生斑19.芋头*香蕉=腹涨0.花生*黄瓜=会伤身21.维生素*虾=砒霜22.牛奶*桔子*萝卜=伤身不能一起吃的食物1》不能一起吃的食物红薯和柿子--会得结石鸡蛋和糖精--容易中毒洋葱和蜂蜜--伤害眼睛豆腐和蜂蜜--引发耳聋萝卜和木耳--皮肤发炎芋头和香蕉--腹胀花生和黄瓜--伤害肾脏牛肉和栗子--引起呕吐兔肉和芹菜--容易脱发螃蟹和柿子--腹泻鲤鱼和甘草--会中毒20种不能一起吃的食物1.猪肉*菱角--肚子痛2.牛肉*栗子--引起呕吐3.羊肉*西瓜--伤元气4.狗肉*绿豆--会中毒5.兔肉*芹菜--脱发6.鸡肉*芹菜--伤元气7.鹅肉*鸡蛋--伤元气8.甲鱼*苋菜--会中毒9.鲤鱼*甘草--会中毒10.螃蟹*柿子--腹泻11.白酒*柿子--会胸闷12.红薯*柿子--会得结石13.糖精（片）*鸡蛋--会中毒、重则死亡14.红塘*皮蛋--会中毒15.洋葱*蜂蜜--伤眼睛16.豆腐*蜂蜜--耳聋17.萝卜*木耳--得皮炎18.马铃薯*香蕉--面部生斑19.芋头*香蕉--腹涨20.花生*黄瓜--会伤身21种食物不能一起吃1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.这些食物不能一起吃。
和虾相克的食物表
和虾相克的食物表第一篇：与虾相克的食物表虾是一种营养丰富的海鲜，但并非所有食物都与虾相容。
根据营养学家的研究，以下是一份与虾相克的食物表：1.豆腐：豆腐中含有大量的钙，会抑制虾中的蛋白酶，从而影响蛋白质的消化和吸收。
另外，豆腐中还有大量的植物雌激素，可能会加重过敏症状。
2.空心菜：空心菜中含有大量的草酸，会与虾中的钙离子结合，形成难以消化的草酸钙沉淀。
3.西红柿：西红柿中含有大量的维生素C和酸类物质，会与虾中的蛋白质结合，形成难以消化的物质。
4.芒果：芒果中含有大量的维生素C和抗氧化物质，会影响虾中的脂肪酸的吸收和代谢。
5.葱姜蒜：葱姜蒜中含有大量的硫化物，可能会刺激虾中的亚硝酸盐生成，从而对人体健康造成危害。
6.龙眼：龙眼中含有大量的多酚类化合物，可能会抑制虾中的酶的活性，从而影响蛋白质的消化和吸收。
7.鳝鱼：鳝鱼和虾都是富含蛋白质的食物，相互之间容易发生化学反应，形成难以消化的物质。
以上是一份与虾相克的食物表，希望大家在食用虾的时候注意选择搭配，避免影响健康。
第二篇：与虾相克的食物表虾是一种美味可口的海鲜，但不是所有的食物与虾搭配都是健康的。
以下是一份与虾相克的食物表：1.蜜饯：含有大量的糖分和添加剂，会促使虾中的亚硝酸盐生成，从而对人体健康造成危害。
2.咖啡：咖啡中含有大量的酸类物质和咖啡因，会影响虾中的蛋白质的消化和吸收。
3.奶制品：奶制品中含有大量的钙和乳糖，会抑制虾中的蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化和吸收。
4.菠萝：菠萝中含有大量的酵素，会破坏虾中的蛋白质结构，从而影响蛋白质的消化和吸收。
5.煎炸食品：煎炸食品中含有大量的油脂和盐分，会促进虾中的脂肪酸在人体内的吸收和积累。
6.酒：酒中含有大量的醇类物质和酒精，会抑制虾中的酶的活性，从而影响蛋白质的消化和吸收。
7.辣椒：辣椒中含有大量的辣素和粘液物质，会刺激虾中的神经元和胃肠道，从而影响消化和吸收。
以上是一份与虾相克的食物表，希望大家注意选择搭配，避免影响健康。
绿豆和海鲜可不可以一起吃 吃了绿豆可以吃海鲜吗
绿豆和海鲜可不可以一起吃吃了绿豆可以吃海鲜吗绿豆具有清热解毒的作用，用绿豆煮汤或做粥食用能够清暑益气、止渴利尿，夏天食用绿豆汤解暑效果非常好。
那么绿豆和海鲜可不可以一起吃？一、绿豆和海鲜可不可以一起吃绿豆不可以和海鲜一起吃。
虾和绿豆放在一起吃对肠胃是非常不好的，建议如果吃虾的话，还是单独煮比较好一点，可以适量放一点生姜下去，虾不能和含有任何维生素C的东西一起吃，吃了以后会很容易食物中毒的。
二、吃了绿豆可以吃海鲜吗最好不要这样。
绿豆具有清热解毒、止渴消暑的功效。
绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。
专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。
而海产品属寒性食物，对虚寒症及过敏患者都要慎重食用。
这两者一起用寒性更大。
因此尽量避免一起吃。
三、吃海鲜可以喝绿豆汤吗吃了海鲜可以喝绿豆汤，但是两者都是寒性食物要尽量避免。
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。
用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
四、绿豆有什么营养成分每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。
还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。
绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。
绿豆和龙虾能一起吃吗
绿豆和龙虾能一起吃吗绿豆是我们非常熟悉的一种豆类，绿豆有很好的消暑降温的功效，尤其是在夏天的时候很多人都喜欢煮一些绿豆汤喝，这样对预防中暑和祛除暑热有很好的作用。
虽然绿豆很好但是很多人在吃绿豆的时候不会特别的注意，绿豆属于是寒凉的食物，不适合所有人吃，也不能和虾一类的食物在一起吃。
绿豆和龙虾能一起吃吗小龙虾属于寒性食物，绿豆汤也属于寒性食物，两者一起吃会容易刺激肠胃，引起肠胃不适。
小龙虾不能和什么一起吃维生素C虾类、蟹类等软甲壳类海鲜中都含有一定量的五价砷类化合物，而维生素C具有强效的氧化性，一起食用能将五价砷化合物氧化成三甲砷，产物就是平常说的砒霜，具有毒性，因此，在吃小龙虾后的两小时内不宜过多是维生素C含量高的食物。
常见的维生素C含量高的食物有：猕猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西红柿、柿子、红枣等。
高蛋白食物我们都知道，小龙虾属于高蛋白食物，含有大量的优质蛋白，若是再同时摄入大量的高蛋白食物，容易增加胃肠以及肝肾负荷，尤其是消化功能欠佳、肝肾功能不好的人更不能这么吃，轻者腹胀、腹泻等消化不良，严重甚至引起肝肾衰竭。
常见的高蛋白食物：牛奶、鸡蛋、豆浆、动物瘦肉等。
热性食物小龙虾自身属于温热性的食物，在食用之后会增加胃肠的热气，若是再同时食用大量其他的热性性食物，会严重加重体内热气，上火症状。
常见的热性食物有：狗肉、羊肉、韭菜、木瓜、山楂、槟榔等。
鞣酸类食物小龙虾属于高钙、高蛋白食物，钙质和鞣酸发生反应，生成能以消化的钙质沉淀，降低小龙虾营养价值，还会增加尿路结石风险，而大量的蛋白质和肉质反应生成难以溶解的络合物，少量不影响健康，大量存在可形成胃石。
常见的含鞣酸食物有：柿子、茶叶、葡萄、石榴、山楂等。
食物相克：虾不能和什么一起吃
食物相克：虾不能和什么一起吃虾是一种非常火热的水产养殖项目，在我国不管是龙虾、对虾还是青虾等都有着非常大的市场需求。
现在我国虾的养殖面积还是非常大的。
虾的味道口感虽好，营养价值虽高，但是也是有一些使用禁忌的，在吃虾的时候要注意饮食搭配，有很多食物都是不能和虾一起食用的。
那么有哪些呢？下面我们就一起来看看吧！1、维C含量高的食物在吃虾的时候，首先要注意的就是不能够与维C含量高的食物一起食用。
因为虾体内含有一种物质，名为五价砷化合物，这种物质如果遇到维C的话，那么会产生化学反应。
将会被转化成二氧化二砷，二氧化二砷的毒性是非常强的，也就是我们经常说的砒霜。
如果含量高的话，那么人体极易出现中毒现象。
所以像柠檬、西红柿等维C含量高的食物是绝不可与虾一起吃的。
2、鞣酸高的食物虾除了不能和维C含量高的食物同食之外，也不能够和鞣酸高的食物使用。
因为虾体内的蛋白质、钙磷等元素含量也是非常高的。
蛋白质与鞣酸也会产生反应，导致蛋白质的活性下降，营养成分也会因此流失。
而除了营养下降之外，鞣酸还会与虾中的钙质结合，产生许多不容易被消化的物质。
导致食用者出现呕吐、腹泻等症状。
所以在吃虾时，也不要与菠菜、南瓜等鞣酸高的食物同食。
3、与虾相克的食物除了以上两种食物之外，还存在着许多与虾相克的食物。
例如虾不能和木瓜、乌鸡一起同食，如果同食的话，那么会导致出现腹痛头晕、中毒等现象。
然后不能和山药一起同食，也会引发腹痛呕吐等不良现象。
还有黄豆、洋葱、西瓜等各种食物，如果食用过度的话，极易产生肠胃问题，例如消化不良、腹泻等。
所以大家在吃虾的时候一定要多多注意，一些相克食物是绝不可同食的。
4、注意事项吃虾时并不是所有人都适合吃的，对于宿疾、上火等人群来说是不宜食用的，然后还有一些体质过敏、皮肤疥癣的人群也是不宜食用的。
然后就是乙肝人群要多多注意了，乙肝人群虽然可以吃虾，但是绝不可多吃，因为乙肝患者肝脏功能的代谢是比较差的，所以要注意食用量。
推荐与虾相克的食物有哪些
推荐与虾相克的食物有哪些
虾是一种非常营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素、矿物质等，深受人们喜爱。
但由于虾属寒性食物，在食用过量后容易引起身体不适，甚至还可能与某些食物相克，导致更严重的问题。
接下来就让我们来了解一下哪些食物与虾相克，以便能够更好地搭配饮食，保持身体健康。
1. 鲤鱼：鲤鱼属温性食物，与虾性质相反。
同时，鲤鱼还含有大量的脂肪和蛋白质等，食用和虾一起容易导致肠胃不适和消化问题。
2. 猪肝：虽然猪肝富含营养，但由于属温性食物，与虾性质相反，容易引起体内湿气过重，导致腹泻、呕吐等症状。
3. 马铃薯：马铃薯属寒性食物，和虾一起食用容易导致胃部不适和肚子疼。
4. 菠菜：菠菜属寒性食物，和虾一起食用易引起身体中湿气过多，导致腹泻、呕吐等症状。
5. 豆腐：豆腐性凉，和虾一起食用容易导致寒气入体，引起肚子疼、腹泻等不适症状。
6. 柿子：柿子属温性食物，和虾一起食用容易导致身体内部“上火”现象，出现口干舌燥、头痛等症状。
7. 蘑菇：蘑菇属寒性食物，与虾一起食用较容易引起消化不良和腹部胀气等不适症状。
8. 花生：花生虽然富含营养，但是由于含有大量油脂，和虾一起食用容易导致腹部胀气、腹泻等问题。
9. 糙米：糙米属寒性食物，和虾一起食用易导致胃肠不
适和腹痛等症状。
10. 糖果：糖果属于甜食，和虾一起食用容易干扰身体的消化系统，导致胃部不适和呕吐等症状。
总之，饮食相克是一种常见的现象，我们在选择食物的时候要注重搭配，不乱吃，以避免影响身体健康。
在食用虾的时候，尤其需要注意以上提到的食物，避免与其混合食用，以免造成身体不适和健康问题。
春天吃什么菜之绿豆虾仁丸子的做法
春天吃什么菜之绿豆虾仁丸子的做法
春天吃什么菜之绿豆虾仁丸子的做法
特点：这种丸子不仅可以炸着当菜肴，还可以用水蒸，搭配小米饭或玉米粥都可以。
我喜欢一次多做些丸子，做汤时也丢进去几个，味道也会鲜美异常。
做法：1、绿豆要用水泡，一直泡到用手捏时，有点软的感觉，不要等到皮裂了。
拿出豆浆机，将豆子放进去打碎，不用等到太碎，看豆子变成小颗粒就可以了。
虾仁冲洗干净。
姜末和葱末准备好，把它们和虾仁放到一起，用力碾碎了。
2、把虾仁、面粉、绿豆渣、盐、五香粉和味精，全都放到一起，用勺子把它们搅拌均匀，用手挤成丸子，就可以放到锅里去炸了。
用大火热油，丸子下锅，改成小火慢慢炸，直到丸子变成金黄色就行，保证外酥里嫩，好吃得不得了！
炸、蒸、煲汤，绿豆虾仁丸子，任你随心所欲，怎么吃都美味。
何况绿豆和虾仁都是这么有营养的好东西，多吃无妨哦！。
赤小豆绿豆薏米去湿热
赤小豆绿豆薏米去湿热现在的人们都非常注意养生，特别是年纪大的人。
随着年龄的增长，容易发生疾病。
所以养生要从饮食开始，饮食结构调理非常重要。
平时可以经常吃一些粗粮食物，比如玉米，薏米，豆类的绿豆，红豆等。
而其中很多的粗粮纤维食物还可以预防疾病。
经常吃薏米就能够解决便秘等问题发生。
所以绿豆薏米去湿热是真的吗？绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;湿热体质的人想赶走体内的湿气，可以将绿豆煮汤来喝，如果搭配薏仁效果会更好。
喝绿豆汤解暑祛湿体质是疾病发生的内在依据，人各有“质”，由于发病规律、病变特点和发展转归不同，而调养方法也大不一样。
湿热体质的人肤色多偏黄，有“浊”而不清爽之感，调养应以健脾去湿、疏肝利胆为主。
饮食上宜食清淡去湿之物，如冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、赤小豆、海带等。
今天就说这绿豆和薏米。
中医认为，绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。
而绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。
绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
需要注意的是，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。
盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
薏仁绿豆汤的做法主料：薏米(100克)绿豆(250克)调料：白砂糖(5克)做法：1、薏仁洗净，放在清水中浸泡一小时捞出。
2、把泡好的薏仁放入电锅中，加入适量的水(盖过薏仁)，蒸至开关跳起取出。
3、绿豆洗净，浸水泡约一小时后，捞出倒入锅中，加入10杯水，煮至绿豆裂开。
4、放入薏仁一起煮，直到绿豆和薏仁全部熟烂。
5、最后，入糖调味，煮匀就可以了。
绿豆的其他功效除了解暑祛湿，绿豆还有很多保健功效：增食欲绿豆中所含蛋白质、磷脂中的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸磷脂酸等为机体许多脏器的必需营养，均有兴奋神经、增进食欲的功能。
降血脂研究发现，绿豆中所含的植物甾醇与胆固醇化学结构相似，植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶，使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收，并通过胆固醇异化或阻止胆固醇生物合成等途径使血清胆固醇含量降低，进而防治冠心病、心绞痛发生。
绿豆汤和酒能一起喝吗 绿豆汤和鸡蛋能一起吃吗
绿豆汤和酒能一起喝吗绿豆汤和鸡蛋能一起吃吗生活中有很多人再吃东西的时候，喜欢喝一些酒，那么绿豆汤和酒能一起喝吗？绿豆汤和鸡蛋能一起吃吗？一、绿豆汤和酒能一起喝吗能一起吃。
绿豆汤味甘性凉，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处，与酒并不没有相克的地方，一起食用并不会对人体的健康造成伤害，所以绿豆汤是可以就一起吃的。
但要注意，虽然绿豆汤和酒可以一起吃，但要知道绿豆汤属于一种凉性的汤品，不宜食用过量，否则容易加重人体的胃肠道负担，其次酒喝多了也是不利于人体健康的。
二、绿豆汤和鸡蛋能一起吃吗能一起吃。
从营养成发上来看，绿豆汤可以和鸡蛋一起吃并不会出现相克的情况，因为绿豆汤性凉，而鸡蛋味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、胆固醇以及钙、铁、磷等成分物质，一起食用不仅不会对人体的健康造成伤害，反而有利于人体健康。
绿豆汤和鸡蛋常见的吃法就是绿豆汤冲鸡蛋，只需要将煮好的绿豆汤冲入打散的鸡蛋内搅拌均匀，并加入适量白糖，等绿豆汤放凉即可食用，但将其冰镇之后食用效果会更佳。
三、绿豆汤和什么不能同食香榧绿豆汤性凉，而香榧性质偏温热，多食会使人上火，两者一起食用，容易发生腹泻、腹痛以及便溏等不适症状发生，不利于人体的健康，尤其是对于那些咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用。
狗肉一般情况下吃完狗肉之后，是不建议吃绿豆汤的，因为这样会导致狗肉的发性变大，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、发性以及便溏等不适症状的发生，不利于人体的健康。
虾子虾是属于寒性食物，而绿豆汤是凉性的汤品，两者放在一起会寒上加寒，加重人体体内的寒气，不利于人体肠胃健康，对肠胃是非常不好的，所以生活中绿豆汤是不建议和虾子之类的寒性食物同吃的。
四、绿豆汤什么人不适合吃体质虚寒者要知道绿豆汤本身就是一种寒性的食物，过量食用后会增加自身的寒凉之气，适宜体热上火的人群食用，体质虚寒者食用绿豆汤，会加重四肢冰凉、腹胀、腹泻、大便稀薄等症状，严重时还会引发其他疾病，所以体质虚寒者要适量食用绿豆汤。
吃虾能喝绿豆汤吗？
吃虾能喝绿豆汤吗？
绿豆汤本身是一种清热解暑的美食，但是很多人会担心在吃了海鲜以后喝绿豆汤是否会对身体造成影响，其实吃虾的时候喝绿豆汤是可以的，不用担心会对身体有什么影响，而且绿豆汤本身就是可以解毒的，还可以去掉虾肉里面的油腻感，能够促进脂肪代谢。
绿豆的功效
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
绿豆汤作用
1、解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。
因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。
这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。
喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。
如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。
这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
2、防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
3、绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用：其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。
绿豆性味甘寒，入心肺二经。
内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防
止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。