兽医产科学-乳腺科学-泌乳生理
泌乳ppt课件
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• 二、乳腺泡及其导管
1. 乳腺泡 为卵圆形或球形，由一层分泌上皮（立方或柱状细胞）构 成，是生成乳汁的部位。每个腺泡象一个小囊，有一条细小的乳导管 通出。细小乳导管也具有分泌机能，乳腺泡上分布有稠密的毛细血管 网。 2. 导管系统 起始于腺泡腔→细小乳导管→中等乳导管→ 粗大乳导管→ 乳池→乳头管。经乳头末端的乳头管向外界开口。 3. 星状肌上皮细胞 分布于腺泡和细小乳导管上，互相联结成网状，细 胞收缩时使腺泡腔内压力↑，促使乳汁排出。
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第一节 乳腺的结构（了解）
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第二节 乳腺的发育及其调节
• 第三节 乳
• 第四节 排乳
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第一节 乳 腺 的 结 构
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第一节 乳腺的结构
• 一、乳腺
乳房分为： 基底、乳房体、乳头三个部分。 从组织结构上分为： 实质和间质 实质： 由乳腺泡和导管系统构成 ，由间质穿进
腺体部将乳腺分为若干小叶。 间质： 由纤维结缔组织和脂肪组织构成。
二、 问答题 1. 阐述乳腺发育的过程及其调节。 2. 泌乳期间乳的分泌包括哪两个过程？指出主要调节途 径。 3. 简述排乳的顺序。 4. 试述排乳反射的传出途径。
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同学们再见 ！
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（2）脂肪含量高，乳糖含量低，无机盐含量高，维生素Ａ、 Ｄ、Ｅ、及维生素Ｃ含量高；
（3）含白细胞及大量免疫抗体、酶、维生素及溶菌素等。
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生理意义
1.摄食初乳 其中蛋白质能透过初生仔畜肠壁吸收入血， 有利于迅速增加幼畜的血浆蛋白，尤其球蛋白，从而获得 被动免疫，以增强幼畜抵抗疫病的能力（参见第五章）。 2.富含镁盐，有轻泻作用，促使肠道胎粪排除。
第十二章 泌乳
第十二章泌乳乳腺(mammary glands)是类似皮脂腺和汗腺的一种皮肤腺。
虽然在所有哺乳动物中乳腺是基本相似的，但在腺体形状和合成、分泌等方面有明显的种间差异。
也只有雌性动物才能充分发育而具备泌乳功能。
泌乳(lactation)包括乳的分泌和排出两个独立而相互制约的过程，乳腺在初次妊娠过程中达到完全发育，在分娩后开始分泌乳汁。
雌性动物在每次分娩后，乳腺持续分泌乳汁的时期称为泌乳期。
各种动物的泌乳期长短不一，猪约60天，黄牛和水牛约90~120天，乳牛约300天。
在分娩后，猪约14天，牛约21~42天可达到泌乳高峰，此后便逐渐下降。
从乳腺停止泌乳到下次分娩为止的一段时期，称为干乳期。
第一节乳腺的结构乳腺的位置和数量有明显的种间差异。
牛、绵羊、山羊、马和鲸的乳腺位于腹股沟区；灵长类和象的乳腺位于胸部，猪、啮齿类和食肉类动物的乳腺沿着胸腹部分布。
正常情况下，牛有4个功能乳头和腺体，绵羊和山羊有2个，每个乳头有一乳头管及隔离腺区。
猪和马的每个乳头通常有2个乳头管，每一导管连有才独立的分泌区。
此外，牛可能有额外的副乳头(supernumerary teats)，每一副乳头与一小腺体相联系，为正常腺体或者缺少分泌区。
大约40%的母牛可能会有副乳头1~4 个不等，在绵羊、山羊、猪和马也发现有副乳头。
乳房主要有两种组织，一种是由乳腺腺泡和导管系统构成的腺体组织或实质；另一种是由结缔组织和脂肪组织构成的间质，保护和支持腺体组织。
乳房的外面被覆盖着柔软的皮肤，皮下有浅筋膜，其下面为深筋膜。
深筋膜与结缔组织和脂肪组织包围整个乳腺。
结缔组织和脂肪组织还进入腺体内部将乳腺分为若干小叶，各小叶间的结缔组织中含有丰富的弹性纤维，可随着乳腺内乳汁的积蓄而使整个乳房扩张。
乳腺腺泡和导管系统是乳腺的基本结构。
腺泡是分泌乳汁的部分，由一层分泌上皮构成。
每一个腺泡类似一个小囊，有一条细小的乳导管通出，腺泡的数目决定乳腺的泌乳能力，腺泡越多，泌乳能力越强。
泌乳的原理
泌乳的原理
泌乳是哺乳动物特有的生理现象，它是母体将乳汁分泌到乳腺腔内，然后通过
乳头排出，以供给幼崽或幼儿的一种生理过程。
泌乳的原理涉及到多个生理学和生物学的知识，下面将详细介绍泌乳的原理。
首先，泌乳的原理与催乳素和催产素密切相关。
催乳素是由垂体前叶分泌的一
种激素，它对乳腺具有促进分泌乳汁的作用。
在哺乳动物的哺乳期间，催乳素的分泌量会随着婴儿的吸吮频率和时间增加而增加，从而促进乳腺的分泌活动。
而催产素则是在分娩过程中由产后垂体分泌的一种激素，它能够促进子宫的收缩和恢复，同时也对乳腺的分泌起到一定的促进作用。
其次，泌乳的原理还与乳腺的结构和功能密切相关。
乳腺是由腺体和导管组成
的复杂结构，腺体内含有大量的腺泡和腺管，这些腺泡和腺管是乳汁的产生和储存的地方。
当受到催乳素的刺激时，乳腺腺泡内的上皮细胞会分泌乳汁，然后通过腺管排出。
乳头是乳腺的出口，它由肌肉组织构成，当受到刺激时，肌肉组织会收缩，从而使乳汁排出。
此外，泌乳的原理还与婴儿的吸吮和刺激有关。
婴儿的吸吮动作能够刺激乳腺
分泌乳汁，这是因为婴儿的吸吮能够刺激乳头周围的神经末梢，从而通过神经递质的释放，促进催乳素的分泌。
此外，婴儿的吸吮还能够促进乳腺内乳汁的排出，从而满足婴儿的喂养需求。
总的来说，泌乳的原理是一个复杂的生理过程，它涉及到催乳素和催产素的作用、乳腺的结构和功能以及婴儿的吸吮和刺激等多个方面。
了解泌乳的原理有助于我们更好地理解哺乳动物的生理特点，同时也有助于指导母婴保健工作，促进母乳喂养的实施。
希望通过本文的介绍，读者能够对泌乳的原理有一个更加深入的了解。
兽医产科学第十三章乳房疾病
隐性型
诊断 隐性型乳房炎 的诊断方法较多,现介 绍苛性钠凝乳试验法
碱性物质
机理 乳腺发炎
DNA释放
T细胞增加 DNA凝集
T细胞崩解 可见变化
碱性物质
结果判定
第三节 乳房炎
隐性型
方法 在黑色背景 玻璃上,加入被检乳 (鲜奶或冷存2日内 的奶)5滴,再加入4% 苛性钠2滴,用火柴 棒迅速呈同心圆状 均匀搅拌10-20秒, 直径2.5厘米,判定
第四节 酒精阳性乳
病因
1.饲养和管理因素 2.蛋白质稳定性降低 3.疾病的并发和内分泌因素 4.应激反应
第四节 酒精阳性乳
症状 与 诊 断
新挤出的奶在20℃下与等量的70 （68%-72%）酒精混合，轻轻摇 动而产生微细颗粒或絮状凝块
第四节 酒精阳性乳
治疗
1.静注5%碳酸氢钠溶液500毫升， 10%氯化钠溶液400毫升 2.口服碘化钾8-10克，每日1次， 连服3-5日 3.牛发情时出现酒精阳性乳，可肌 注黄体酮
第三节 乳房炎
预防-乳头药浴
乳头浸浴药液 有0.5％洗必 泰.3％-4.0％ 次氯酸钠.过氧 乙酸
第三节 乳房炎
预防
内服左旋咪唑 左 旋咪唑是细胞免疫 调节剂,它能修复细 胞的免疫功能,增强 机体的抗病能力。 按每千克体重7.5毫 克１次内服或按每 千克体重３毫升肌 肉注射
补充维生素E和硒 日粮中补充维生 素E和硒能降低乳 房炎的发病炎。 奶牛每日每头亚 硒酸钠20毫克， 维生素E 0.5克
原理 使用与泌 乳有关的生殖 激素刺激乳腺 发育,并调整体 内的激素水平, 使之泌乳并维 持泌乳,从而增 加奶产量
第二节 诱导泌乳
方法测量母畜体重,苯甲酸 雌二醇0.1mg/kg体重,孕 0.25mg /kg体重,分别肌 注,1次/天,连用7天,于第六 天肌注利平,5mg /1次/天, 连用4天
第13章泌乳
2.传入途径：精索外神经 3.中枢：室旁核和视上核为基本中枢，精索外神经→脊髓→脊髓-丘
脑束→丘脑→丘脑背腹支→下丘脑后部→室旁核和视上核
4.传出途径：两条
几种家畜的初乳成分（单位：g/L） 成分
水分 脂肪 乳糖
牛
733 51 22
猪
693 72 24
马
851 24 47
绵羊
588 177 22
山羊
812 82 34
蛋白质 176
无机物 10
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72
6
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二、常乳
常乳：初乳期过后，乳腺所分泌的乳汁。
成分：乳中脂肪以甘油三酯为主，呈脂肪球状，
类动物临分娩前开始分泌乳汁；反刍动物一般临产前
就有泌乳功能；哺乳动物的泌乳性能与品种有关。
第一节
乳腺的结构
一、乳腺的功能结构
乳腺泡 实质 乳房
导管系统 纤维结蹄组织
间质
脂肪组织（保护和支持作用）
外胚层 乳芽 乳腺 乳房
皮肤
筋膜
皮脂腺和汗腺 浅筋膜 深筋膜 疏松结缔组织 乳房的悬吊装臵 保护和支持腺体
（二）乳前体的获得
生成乳的前体（原料）都来自血液，其中的球蛋 白、酶、激素、维生素和无机盐等均由乳腺分泌上皮 对血浆选择性吸收和浓缩获得；而乳中的乳蛋白、乳 脂和乳糖等则是上皮细胞利用血液中的原料，经过复 杂的生物合成而来的。 因此，乳的生成并非物质的简单积聚，而是包括 物质的合成和复杂的选择性吸收、浓缩等过程。
第13章泌乳
类动物临分娩前开始分泌乳汁；反刍动物一般临产前
就有泌乳功能；哺乳动物的泌乳性能与品种有关。
第一节
乳腺的结构
一、乳腺的功能结构
乳腺泡 实质 乳房
导管系统 纤维结蹄组织
间质
脂肪组织（保护和支持作用）
外胚层 乳芽 乳腺 乳房
皮肤
筋膜
皮脂腺和汗腺 浅筋膜 深筋膜 疏松结缔组织 乳房的悬吊装臵 保护和支持腺体
2. 乳糖分子：存在于高尔基小泡中，以出胞方式进入腺
泡腔中。
3. 脂肪：粗面内质网中合成，聚集成脂肪颗粒，基膜向顶
膜移行过程中聚集成小球，近顶膜时被浆膜包围，再入腺泡腔。
4. 蛋白质：粗面内质网合成，转运到高尔基体修饰，与
其中乳糖和盐类形成分泌小泡，脱出后向顶端移动，达膜边缘， 细胞膜与小泡膜融合，出胞形式进入腺泡腔。
（involution of gland)，表现为乳房体积缩小，泌乳量
减少，最后泌乳停止。
第三节 乳的分泌
定义：乳腺分泌细胞从血液中摄取营养物质生成
乳汁后，分泌入腺泡腔内的生理过程叫做乳的分泌。
分三个阶段：
①乳前体的获得——血液中营养成分进入乳腺；
②乳的合成——乳腺细胞内合成乳的部分成分；
③分泌物转运进入腺泡腔内。
从妊娠中期发育，循环进行。 6～8胎次为最高程度，母牛干乳 期40～60天进行改建
二、乳腺发育的调节
乳腺发育受神经系统和内分泌腺活动的调节。
1.激素调节
①导管系统的生长：妊娠期胎盘分泌的雌激素是引起乳腺导管 生长的主要原因，GH、催乳素(PRL）、糖皮质激素、胰岛素也 参与调节； ②腺泡系统的发育：孕酮与雌激素协同作用引起腺泡的进一步 发育，GH、PRL、甲状腺激素也参与。
兽医产科学-乳腺科学-乳房的生理结构
二、乳房特异性
3、不同动物乳房特点
（1）牛
❖ 血液供应特点：
动脉系统-静脉系统
二、乳房特异性
3、不同动物乳房特点
（1）牛
❖ 乳井：乳房腹皮下静脉入腹腔的孔； ❖ 乳线:乳房上弯弯曲曲的乳房腹皮下静脉； ❖ 乳镜：位于会阴部
二、乳房特异性
一、乳房的基本构成
2、乳房的结构特 （征2）间质组织
❖间质组织内含有 大量的血管，血 流丰富，只有大 量的血液才能产 生少量的乳汁， 平 均 1kg 牛 奶 需 要 滤 过 370kg 的 血液。
一、乳房的基本构成
2、乳房的结构特 （征3）神经系统
一、乳房的基本构成
2、乳房的结构特 （征4）淋巴系统
兽医产科学
教学课件
乳腺科学
乳房的生理结构
一、乳房的基本构成
1、乳房构成
腺泡系
哺 乳
皮肤
动
腺管系
乳腺实质
乳汁生成及排出场所
乳池
物
乳头管
乳 房
乳腺组织
疏松结缔组织
血管 乳腺间质 神经
乳房悬韧带
一、乳房的基本构成
一、乳房的基本构成
❖ 乳房疾病对于奶用动物是一种非常重要疾病，（奶 用动物临床重要疾病：乳房炎、蹄病、生殖器官疾病）；
本节重点
❖ 属于前期知识的回顾，以理解为主；
一、乳房的基本构成
2、乳房的结构特 （征6）不同时期乳腺解剖特征
二、乳房特异性
3、不同动物乳房特点
（1）牛
❖ 乳房特点：
左、右两个乳房，每个乳房又分为左右两个乳区，每个乳区都有 独立的泌乳系统，（2个乳房-4个乳区-4个乳头），因此每次挤 乳仅流出一股乳汁；
家畜生理学 13-泌乳
二. 乳腺发育的调节 1. 内分泌活动 雌激素 孕激素 PRL GH ACTH 肾上腺皮质激素 2. 神经系统 a. 刺激乳腺感受器 中枢神经系统 b. 下丘脑 垂体 c. 支配乳腺的传出N 乳腺发育
第十三章
泌乳系统
重点： 乳的生成过程、排乳过程 难点： 泌乳和排乳的调节 第一节. 乳腺的结构( 自学) 第二节. 乳腺的发育及其调节
一. 乳腺的发育 幼畜 乳腺 尚未发育 生长发育 结缔组织 脂肪组织 初情期 导管系统
妊娠时, 乳腺组织迅速生长( 导管 腺泡) 早期: 导管继续增加, 没有分泌腔的腺泡 中期: 腺泡出现分泌腔, 腺泡和导管体积增 大 后期: 腺泡的分泌上皮开始具有分泌机能
哺乳或挤乳时反射性地引起乳房容纳系 统紧张度改变,使乳腺泡和乳导管中地乳液迅 速流入乳池而排出的过程 乳池乳: 最先排出的是 反射乳: 由排乳反射从乳腺泡及乳导管所排出 的乳 残留乳: 挤乳后的乳房内还留有一部分乳汁不 能排尽 排乳的神经—体液调节
第三节 乳的分泌
乳腺组织的分泌细胞, 从血液摄取营养 物质生成乳后,分泌入腺泡腔内. 一. 乳 (一) 初乳 母畜分娩后最初3—5天所产的乳 特点: 1. 干物质高 2. 含丰富的球 Pr 清 Pr 白细胞 免疫抗体 酶 溶菌素 3. Vit A C D 含量高
4. 含有较多的无机盐(镁盐) ,有轻泻作用, 排除胎粪 (二) 常乳 蛋白质: 酪蛋白 脂肪: 油酸 软脂酸 低分子FA的甘油三酯 糖: 乳糖 无机盐: Ca :P = 1.2: 1 二. 乳的生成过程 乳在乳腺腺泡和细小乳导管的分泌上皮细胞 内生成 三. 乳的分泌过程
兽医产科学-乳腺科学-泌乳生理
一、乳汁的形成和泌乳
4、排乳反射
第一个反射
❖ 挤乳或吸吮乳头时，大约经过5秒的潜伏期后，出现； ❖ 表现为乳池和大导管周围的平滑肌强烈收缩，使乳池和大
导管的乳汁开始排出。这是单纯的神经性阶段反射。
第二个反射
❖ 20～25秒后，出现第二个反射。这时腺泡和细小乳导管 周围的肌上皮收缩，排出腺泡乳。这是以催产素为媒介的 神经-体液性反射 。
常乳 初乳期过后，乳腺所分泌的乳汁，叫常乳；
一、乳汁的形成和泌乳
3、乳汁的分类
初乳性状
初乳较粘稠、色黄，稍有咸味和腥味，煮沸时凝固。
初乳意义
初乳几乎是初生幼畜不可替代的食物，对仔畜获得被动 免疫和健康成长，具有重要的意义。
一、乳汁的形成和泌乳
3、乳汁的分类
初乳中干物质和蛋白质含量较高；
初 乳 球蛋白和白蛋白含量丰富（直接吸收）； 化 学 大量的抗体、溶菌素等； 成 分 大量维生素和无机盐；
本节重点
❖ 属于前期知识的回顾，以理解为主；
兽医产科学
教学课件
乳腺科学
泌乳生理
一、乳汁的形成和泌乳
1、泌乳概念
乳腺上皮等分泌细胞从血液中摄取营养物质生成 乳汁，分泌入腺泡腔的过程。
一、乳汁的形成和泌乳
2、不同动物乳汁性状差异
一般而言，哺乳期长的母乳乳汁较稀薄，哺乳期 短的母乳乳汁较浓稠。
一、乳汁的形成和泌乳
3、乳汁的分类
初乳 母畜乳腺在分娩后最初3-5天内产生的乳；
初乳中的镁盐有轻泻作用等；
一、乳汁的形成和泌乳
3、乳汁的分类
蛋白质——主要是酪蛋白，其次是白蛋白和球蛋白；
常 乳 脂肪——油酸、软脂酸和低分子脂肪酸的甘油三脂； 化 学 糖——主要是乳糖（能被乳酸菌分解产生乳酸）； 成 分 水和无机盐——乳中含铁较少；
泌乳生理学基础知识点总结
泌乳生理学基础知识点总结泌乳是哺乳动物的一种特有的生理现象，是母乳从乳腺中排出的过程。
泌乳是哺乳动物繁殖过程中不可或缺的一部分，对幼崽的健康生长发育至关重要。
泌乳的生理过程受到多种激素和神经调节因素的影响，包括催乳激素、泌乳素、雌激素、孕激素、孕酮等。
下文将从乳腺解剖结构、泌乳激素、泌乳过程和泌乳异常等方面进行详细介绍。
一、乳腺解剖结构哺乳动物的乳腺是由腺体和导管组成的。
乳腺腺体主要有乳腺小叶、乳腺泡和乳腺导管三部分组成。
乳腺小叶是泌乳过程中产生和分泌乳汁的主要部位，由腺上皮和基底膜组成。
乳腺泡是乳腺小叶内部的腔隙结构，乳腺泡上皮细胞能够合成和分泌乳汁。
乳腺导管是将乳腺泡内的乳汁输送至乳头部的管道，乳腺导管中的平滑肌能够通过收缩和舒张推动乳汁排出。
二、泌乳激素1. 催乳激素催乳激素是由垂体前叶分泌的一种激素，促进乳腺中乳汁的合成和分泌。
催乳激素主要有催乳素和催产素两种。
催乳素能够促进乳腺上皮细胞合成和分泌乳汁，并在乳头肌肉中引起收缩，推动乳汁排出。
催产素则是在妊娠和分娩过程中起作用的激素，可促进子宫收缩和分娩，也能够促进乳腺中乳汁的分泌。
2. 泌乳素泌乳素是由垂体后叶分泌的激素，对泌乳过程起到重要作用。
泌乳素能够促进乳腺内乳腺泡和导管上皮细胞合成和分泌乳汁，并对泌乳过程的节奏和频率起到调节作用。
3. 雌激素和孕激素雌激素和孕激素是女性生殖激素，能够影响乳腺的发育和生理功能。
雌激素主要能够促进乳腺的发育和增大，孕激素则能够促进乳腺中乳腺泡的增生和分泌器官的增大。
在妊娠过程中，雌激素和孕激素能够促进乳腺的增大和成熟，为泌乳提供充分的条件。
4. 孕酮孕酮是一种重要的孕激素，在妊娠和泌乳期间发挥重要的作用。
孕酮能够促进乳腺内乳腺泡和导管上皮细胞的增生和分泌，同时也能够对乳腺的发育和稳定起到关键作用。
三、泌乳过程泌乳过程包括泌乳生长期和泌乳期。
在哺乳动物的妊娠期间，泌乳激素的影响使得乳腺中的乳腺泡和导管增生和分泌，并在生殖期后的妊娠和泌乳期间继续增大和发育，增加乳腺对泌乳激素的敏感性。
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一、乳汁的形成和泌乳
3、乳汁的分类
一、乳汁的形成和泌乳
3、乳汁的分类
一、乳汁的形成和泌乳
4、排乳反射
第一个反射
? 挤乳或吸吮乳头时，大约经过5秒的潜伏期后，出现； ? 表现为乳池和大导管周围的平滑肌强烈收缩，使乳池和大
导管的乳汁开始排出。这是单纯的神经性阶段反射。
第二个反射
? 20～25秒后，出现第二个反射。这时腺泡和细小乳导管 周围的肌上皮收缩，排出腺泡乳。这是以催产素为媒介的 神经-体液性反射 。
本节重点
? 属于前期知识的回顾，以理解为主；
兽医产科学
教学课件
乳腺科学
泌乳生理
一、乳汁的形成和泌乳
1、泌乳概念
乳腺上皮等分泌细胞从血液中摄取营养物质生成 乳汁，分泌入腺泡腔的过程。
一、乳汁的形成和泌乳
2、不同动物乳汁性状差异
一般而言，哺乳期长的母乳乳汁较稀薄，哺乳期 短的母乳乳汁较浓稠。
一、乳汁的形成和泌乳
3、乳汁的分类
初乳 母畜乳腺在分娩后最初3-5天内产生的乳；
化
学 大量的抗体、溶菌素等；
成
分 大量维生素和无机盐；
初乳中的镁盐有轻泻作用等；
一、乳汁的形成蛋白和球蛋白；
常
乳
脂肪——油酸、软脂酸和低分子脂肪酸的甘油三脂；
化
学 糖——主要是乳糖（能被乳酸菌分解产生乳酸）；
成
分 水和无机盐——乳中含铁较少；
生物活性物质——酶、激素和维生素等（药物）；
一、乳汁的形成和泌乳
4、排乳反射
一、乳汁的形成和泌乳
4、排乳反射
一、乳汁的形成和泌乳
4、排乳反射
二、乳腺的发育
二、乳腺的发育
二、乳腺的发育
1、胎儿期
形成乳腺的基本结构
2、初情期前
有很小的乳腺池和极不发达的导管系统
二、乳腺的发育
3、性成熟期
已成年未孕动物的乳腺，其导管系统逐渐增生 和扩大；
常乳 初乳期过后，乳腺所分泌的乳汁，叫常乳；
一、乳汁的形成和泌乳
3、乳汁的分类
初乳性状
初乳较粘稠、色黄，稍有咸味和腥味，煮沸时凝固。
初乳意义
初乳几乎是初生幼畜不可替代的食物，对仔畜获得被动 免疫和健康成长，具有重要的意义。
一、乳汁的形成和泌乳
3、乳汁的分类
初乳中干物质和蛋白质含量较高；
初
乳
球蛋白和白蛋白含量丰富（直接吸收）；
二、乳腺的发育
4、妊娠期
? 乳腺的导管系统不再明显增加，腺泡显著增大； ? 在产前2天，乳汁的合成能力趋于完善，出现合成高峰，腺
泡分泌初乳。
二、乳腺的发育
5、泌乳期
? 分娩并开始泌乳后，乳腺才成为分化和发育完全的 成体器官，开始正常泌乳活动；
二、乳腺的发育
6、干乳期
? 乳腺腺泡退化，残留的乳汁被缓慢吸收