德式汉堡项目说明XXXX86.pptx
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本系列是传统汉堡做法，不一样的美味，操作 简单，出餐迅速。
平均毛利：69.74%
核心料包及原材料
70/80鸡腿肉、虾排、深海鳕鱼排、牛肉饼、猪肉饼、 汉堡胚子、蛋黄酱、美味沙拉酱、黑胡椒沙司、辣味 番茄沙司、千岛酱、奥尔良腌制料、浓香辣腌制料、 香辣腌制料、超级炸粉、起酥油
设备物料
真空腌制机、烘包机、分刀、砧板、不锈钢盆、打蛋器、 量杯、电子克称、定制电脑板单缸立式炸炉 、单压板 扒炉、食品夹、羊毛刷、挤瓶、汉堡酱枪、酱桶
德式汉堡
项项目目说说明明
第一章 第一章 第二章 第二章 第三章 第三章
第第四四章章
第第五五章章
CCoonntetennt t
目目录录
企业简介 企业简介 关于德式汉堡 关于德式汉堡 相关营运服务 相关营运服务
市市场场拓拓展展及及扶扶持持政政策策
答答疑疑解解惑惑
企业简介
企业简介
第一章
济南先大餐饮管理咨询有限公司依托品牌、管理、服务及团队优势，秉
德式汉堡拥有经典的德式 汉堡系列、澳门葡挞系列、 风情沙拉系列、缤纷小食 系列、意大利手工比萨系 列、布丁系列、精致饮品 系列共7个系列。款款美食， 香飘万里，带你走进缤纷 汉堡王国。。
德式汉堡
麦辣鸡腿汉堡 麦香鸡腿汉堡 胡椒猪肉汉堡 胡椒牛肉汉堡 培根鸡腿汉堡 川香双层鸡腿汉堡 板烧鸡腿汉堡 奥尔良鸡腿汉堡 辣番茄牛肉汉堡 至尊虾排汉堡 培根蔬菜牛肉汉堡 深海鳕鱼汉堡
先大餐饮文化
企业简介
济南先大餐饮旗下涉及餐饮直营、餐饮连锁、餐饮开发、餐饮培训四大核 心业务领域，在兼并汇大饮食和指南针餐饮两大餐饮公司的基础上，形成 以“精品项目连锁店加盟”为主体，以“特色小吃培训”为辅的餐饮连锁 企业。惹火烤肉、贵雅甜品、馋面、馋包、费柴羊、酷我手作茶工坊、德 式汉堡等18大具有自主知识产权的金牌特色餐饮项目和上百种特色餐饮技 术研发专利，为市场源源不断的注入持续动力。
先大餐饮管理集团研发的妙味词典德式汉堡运用德国慕尼黑烹调大师佩恩的核 心技术，用料考究，工艺精湛，从汉堡胚的烘烤到精致肉饼的烹调只用90秒，方 便快捷。
第二章
品牌起源
汉堡是德国著名的一支球队，也是一种食品的名字 ，随着肯德基、德 克士等西式快餐的发展，汉堡已经进入人们的日常生活，汉堡制作简单， 方便快捷，很适应现代年轻人喜欢快节奏的生活方式。随着各种品牌汉堡 在全国各地遍地开花，品牌意识越来越弱化，同样是汉堡，人们不一定会 选择肯德基、德克士，反而是物美价廉的产品更吸引人。
承大精核细心化业管务理发理展念，，向致餐力 饮于合餐作饮伙投伴资提、供餐品饮牌第管输一理出章、、餐运饮营运指营导、、连投锁资经方营案四设
计等多重服务，通过创新性、高盈利的餐饮项目，为合作伙伴创造滚滚财 富，实现成功梦想。
致力于成为餐饮特色化管理的领导者和投 资商首选的最具竞争力的餐饮品牌
企业简介
济南先大餐饮管理咨询有限公司成立伊始，就凭借公司雄厚的实力，坚持高起点， 高标准的要求。现已创立“惹火”、“妙味词典”、“馋粉”、“馋饼”、“酷 我”、“贵雅甜品”、“黄四娘”、“先大”等众多品牌。其中“馋饼”品牌已经 成长为“中国面食快餐连锁第一品牌”，“馋粉”连续3年被评为“中国年度最具投 资价值品牌”，惹火”、“妙味词典”被评为“中国最具创新力品牌”，旗下产品： 酷我薯条、惹火美式炸鸡、妙味词典、德式汉堡更是广受消费者喜爱，并被《山东 卫视》《河南卫视》《河南卫视》《辽宁卫视》《东方卫视》《新浪》、《搜狐》、 《商界》等媒体作为优秀项目进行重点推介或宣传。
先大旗下业务品牌
第二章
品牌起源
汉堡像肯德基、德克士等品牌日渐进入人们的日常生活，广受年轻人的喜爱。 但并不是所有人都知道，汉堡包其实最早来源于德国。汉堡包一词为英语 Hamburger的中文名，原名来自于德国的汉堡市（Hamburg）。德国汉堡地区 的人将一种生牛肉所制的牛肉饼加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎 烤来吃，遂以地名而称为“汉堡肉饼”。
澳门葡挞系列
经典葡式蛋挞 葡式蓝莓蛋挞 葡式水蜜桃蛋挞 葡式草莓蛋挞
本系列经典美味，源自澳门，不变的味道，同 样的产品，不出门就可以尝到美味。澳门最美 味、最著名的葡挞当属安德鲁葡挞和玛嘉烈蛋 挞。葡挞挞底表层是香脆的蛋酥层，经过烤箱 的烘制，松脆酥香。中间的蛋黄层是整个葡挞 的精髓之处，香滑柔软，甜而不腻，入口即化， 蛋香、奶香加糖香，令人回味无穷。
先大餐饮管理集团首家研制的德式汉堡，还原正宗德国口味，在美式汉 堡遍布天下的情况下，横空出世，让人眼前一亮。
第二章
品牌优势
特色是宝，钱景广阔 现今餐饮市场鱼龙混杂，想要脱颖而出，占领市场，就必须要独具特色，才能有广阔钱景。“德式汉堡”就以自身的特色在 快餐市场上独占鳌头。首创国内自助汉堡，低脂美味汉堡，凡有德式汉堡的地方，就有络绎不绝的消费人潮。 传承工艺，品质保障 “德式汉堡”，是源自德国的特色美食，从创立以来，就非常的重视汉堡的品质和新鲜度，始终坚持用健康美味高品质的汉 堡打动广大顾客。所有面包均是现场烤制，美食都是在顾客面前现场制作的。 健康美味，低脂汉堡 “德式汉堡”的汉堡相较于传统汉堡更健康美味，是新时代的一种低脂汉堡。现场烤制的面包里加的都是新鲜蔬菜，肉质大 多都是煎烤。极大的降低了汉堡的总体热量，但是口味反而更加的美妙。 快速出餐，标准流程 “德式汉堡”，在保证自己独特个性自助选餐的同时，将技术制作工艺最大的标准化，使设备更加的先进，保证汉堡美味可 口、高贵品质的同时，能够保证快速出餐，满足人们的要求。 经营灵活，开店轻松 经营方式灵活多样，小成本也可以发家致富。您可以在街角、学校门口、超市内外、社区旁等地方开设“德式汉堡”精致档 口小店；亦可在商业区、休闲区、商场内等地方立店经营，开美食快餐厅。“德式汉堡”经营方式灵活多样，完全可根据您 的情况，为您量身定做财富方案博取百万收益。 总部扶持，服务周到 “德式汉堡”总部有专业的营运团队，用成熟的营运理念帮您运营店铺，会提供给您一整套服务支持，从前期的店铺选址到 员工培训，促销方案的策划，宣传片的拍摄等一站式营运扶持，您无需经验，就可坐享成功，实现财富梦想。
本系列是传统汉堡做法，不一样的美味，操作 简单，出餐迅速。
平均毛利：69.74%
核心料包及原材料
70/80鸡腿肉、虾排、深海鳕鱼排、牛肉饼、猪肉饼、 汉堡胚子、蛋黄酱、美味沙拉酱、黑胡椒沙司、辣味 番茄沙司、千岛酱、奥尔良腌制料、浓香辣腌制料、 香辣腌制料、超级炸粉、起酥油
设备物料
真空腌制机、烘包机、分刀、砧板、不锈钢盆、打蛋器、 量杯、电子克称、定制电脑板单缸立式炸炉 、单压板 扒炉、食品夹、羊毛刷、挤瓶、汉堡酱枪、酱桶
德式汉堡
项项目目说说明明
第一章 第一章 第二章 第二章 第三章 第三章
第第四四章章
第第五五章章
CCoonntetennt t
目目录录
企业简介 企业简介 关于德式汉堡 关于德式汉堡 相关营运服务 相关营运服务
市市场场拓拓展展及及扶扶持持政政策策
答答疑疑解解惑惑
企业简介
企业简介
第一章
济南先大餐饮管理咨询有限公司依托品牌、管理、服务及团队优势，秉
德式汉堡拥有经典的德式 汉堡系列、澳门葡挞系列、 风情沙拉系列、缤纷小食 系列、意大利手工比萨系 列、布丁系列、精致饮品 系列共7个系列。款款美食， 香飘万里，带你走进缤纷 汉堡王国。。
德式汉堡
麦辣鸡腿汉堡 麦香鸡腿汉堡 胡椒猪肉汉堡 胡椒牛肉汉堡 培根鸡腿汉堡 川香双层鸡腿汉堡 板烧鸡腿汉堡 奥尔良鸡腿汉堡 辣番茄牛肉汉堡 至尊虾排汉堡 培根蔬菜牛肉汉堡 深海鳕鱼汉堡
先大餐饮文化
企业简介
济南先大餐饮旗下涉及餐饮直营、餐饮连锁、餐饮开发、餐饮培训四大核 心业务领域，在兼并汇大饮食和指南针餐饮两大餐饮公司的基础上，形成 以“精品项目连锁店加盟”为主体，以“特色小吃培训”为辅的餐饮连锁 企业。惹火烤肉、贵雅甜品、馋面、馋包、费柴羊、酷我手作茶工坊、德 式汉堡等18大具有自主知识产权的金牌特色餐饮项目和上百种特色餐饮技 术研发专利，为市场源源不断的注入持续动力。
先大餐饮管理集团研发的妙味词典德式汉堡运用德国慕尼黑烹调大师佩恩的核 心技术，用料考究，工艺精湛，从汉堡胚的烘烤到精致肉饼的烹调只用90秒，方 便快捷。
第二章
品牌起源
汉堡是德国著名的一支球队，也是一种食品的名字 ，随着肯德基、德 克士等西式快餐的发展，汉堡已经进入人们的日常生活，汉堡制作简单， 方便快捷，很适应现代年轻人喜欢快节奏的生活方式。随着各种品牌汉堡 在全国各地遍地开花，品牌意识越来越弱化，同样是汉堡，人们不一定会 选择肯德基、德克士，反而是物美价廉的产品更吸引人。
承大精核细心化业管务理发理展念，，向致餐力 饮于合餐作饮伙投伴资提、供餐品饮牌第管输一理出章、、餐运饮营运指营导、、连投锁资经方营案四设
计等多重服务，通过创新性、高盈利的餐饮项目，为合作伙伴创造滚滚财 富，实现成功梦想。
致力于成为餐饮特色化管理的领导者和投 资商首选的最具竞争力的餐饮品牌
企业简介
济南先大餐饮管理咨询有限公司成立伊始，就凭借公司雄厚的实力，坚持高起点， 高标准的要求。现已创立“惹火”、“妙味词典”、“馋粉”、“馋饼”、“酷 我”、“贵雅甜品”、“黄四娘”、“先大”等众多品牌。其中“馋饼”品牌已经 成长为“中国面食快餐连锁第一品牌”，“馋粉”连续3年被评为“中国年度最具投 资价值品牌”，惹火”、“妙味词典”被评为“中国最具创新力品牌”，旗下产品： 酷我薯条、惹火美式炸鸡、妙味词典、德式汉堡更是广受消费者喜爱，并被《山东 卫视》《河南卫视》《河南卫视》《辽宁卫视》《东方卫视》《新浪》、《搜狐》、 《商界》等媒体作为优秀项目进行重点推介或宣传。
先大旗下业务品牌
第二章
品牌起源
汉堡像肯德基、德克士等品牌日渐进入人们的日常生活，广受年轻人的喜爱。 但并不是所有人都知道，汉堡包其实最早来源于德国。汉堡包一词为英语 Hamburger的中文名，原名来自于德国的汉堡市（Hamburg）。德国汉堡地区 的人将一种生牛肉所制的牛肉饼加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎 烤来吃，遂以地名而称为“汉堡肉饼”。
澳门葡挞系列
经典葡式蛋挞 葡式蓝莓蛋挞 葡式水蜜桃蛋挞 葡式草莓蛋挞
本系列经典美味，源自澳门，不变的味道，同 样的产品，不出门就可以尝到美味。澳门最美 味、最著名的葡挞当属安德鲁葡挞和玛嘉烈蛋 挞。葡挞挞底表层是香脆的蛋酥层，经过烤箱 的烘制，松脆酥香。中间的蛋黄层是整个葡挞 的精髓之处，香滑柔软，甜而不腻，入口即化， 蛋香、奶香加糖香，令人回味无穷。
先大餐饮管理集团首家研制的德式汉堡，还原正宗德国口味，在美式汉 堡遍布天下的情况下，横空出世，让人眼前一亮。
第二章
品牌优势
特色是宝，钱景广阔 现今餐饮市场鱼龙混杂，想要脱颖而出，占领市场，就必须要独具特色，才能有广阔钱景。“德式汉堡”就以自身的特色在 快餐市场上独占鳌头。首创国内自助汉堡，低脂美味汉堡，凡有德式汉堡的地方，就有络绎不绝的消费人潮。 传承工艺，品质保障 “德式汉堡”，是源自德国的特色美食，从创立以来，就非常的重视汉堡的品质和新鲜度，始终坚持用健康美味高品质的汉 堡打动广大顾客。所有面包均是现场烤制，美食都是在顾客面前现场制作的。 健康美味，低脂汉堡 “德式汉堡”的汉堡相较于传统汉堡更健康美味，是新时代的一种低脂汉堡。现场烤制的面包里加的都是新鲜蔬菜，肉质大 多都是煎烤。极大的降低了汉堡的总体热量，但是口味反而更加的美妙。 快速出餐，标准流程 “德式汉堡”，在保证自己独特个性自助选餐的同时，将技术制作工艺最大的标准化，使设备更加的先进，保证汉堡美味可 口、高贵品质的同时，能够保证快速出餐，满足人们的要求。 经营灵活，开店轻松 经营方式灵活多样，小成本也可以发家致富。您可以在街角、学校门口、超市内外、社区旁等地方开设“德式汉堡”精致档 口小店；亦可在商业区、休闲区、商场内等地方立店经营，开美食快餐厅。“德式汉堡”经营方式灵活多样，完全可根据您 的情况，为您量身定做财富方案博取百万收益。 总部扶持，服务周到 “德式汉堡”总部有专业的营运团队，用成熟的营运理念帮您运营店铺，会提供给您一整套服务支持，从前期的店铺选址到 员工培训，促销方案的策划，宣传片的拍摄等一站式营运扶持，您无需经验，就可坐享成功，实现财富梦想。