建设健康养殖示范场发展现代水产业

设 施 进 行 了大 规模 改造 升 级 。二 是 农场 加大 投 入 力
一
保 部 门定 期对 养 殖 环 境 进行 监 测 ；三 是 养殖 投入 品
度。近三年 ，农场用于水产养殖基础设施建设的资 金累 计 超 过 １０ 万 元 。三 是 吸 引鼓励 农 工 投资 。农 ００ 场用 国家财政投入 、农场财政投入的资金吸引带动
文 ／湖北 省 大 同湖农 场
湖北 省 大 同湖 农 场地 处 江 汉 平原 东 南 端 的洪 湖
两百 余次 ，培 训超 过 ３ 人 次 。 万
市境 内，场区处于东荆河与内荆河之间，水源充足 ， 水质 清洁 ，发展水产养殖 业具有得天 独厚 的条件。 全 场 国 土资 源 面积 １２５ 方公 里 ，现有 水 产养 殖 面 ．平 ４ 积 ｌ 万亩 ，是一个 以水产养殖为支柱产业的农场。 ２ 近年 来 ，大 同 湖农 场 以发 展 现代 水 产 业 为 主攻 方 向，以建设高效、安全 、生态养殖体系为主要 目 标 ，全力推进 水产标准化健康养殖 ，水产 品质量安 全水平稳步提高 ，市场竞争力 明显增强 ，养殖效益 大幅增 长。大同湖农场于 ２ ０ 年被农业部认定为水 ０７ 产生态健康养殖示范场 ，水产生产 向规模 化、标准 化 、 集 约化 、产 业 化 方 向快 步 发展 ，截 至 目前 ，有 ８ 水 产 品种通 过 无公 害产 品认 证 。 个 培养健康养殖理念 。形成健康养殖的良好氛 围 受传统养殖观 念影响，在较长时期 内，农场职 工普遍存在重养殖轻市场 、重产量轻质量、重投入 轻 管 理 的观 念 和做 法 ，与保 证 水产 品质 量 安 全 、增 强水产 品市场竞争力、维护消费者权益不符 ，与保 护养殖 环境 、实现水产 业可持续 发展 的要求不符 ， 与效益与质量安全并重的现代水产业发展要求不符。 认识是行动的先导 ，针对养殖农工在水产养殖上普 遍存在的认识误 区，大 同湖农场每年都开展 多种形 式 的宣 传 培 训 活动 ，宣 传 开展 健 康 养 殖 的 必要 性 和
农 工 增 加 投 入 ，每 年 农 工 的 自主 投 入 超 过 ５０ 万 ００
定期抽检制度 。农场配合农资监管执法部门定期或 不定期对 投人 品进行抽检 ；四是生产 、用药记录制 度 ，养 殖 日志 记载 率 １０ ０％；五是 水产 品销 售 休药 期
制 度 ；六 是 产 品 销售 记 录 制度 ，基 本 形成 质 量 安 全
以鱼池 的 改造 升级 为重 点 ，
全面推进健康养殖设施建设 良好 的养殖基 础设施是开展健康养 殖的前提。
大 同湖农场建立多元筹资模式 ，加大对水产养殖基 础设 施的投资力度 ，加快了 以鱼池改造升级为重点 的 养 殖 设 施 的 建 设 步 伐 。 一 是 争 取 国 家 项 目投入 。 近三 年 ，农场 争 取 国家 农 业开 发 项 目投 人 １０ ８ 万元 ， 省农垦现代农业建设项 目资金 １０ ５ 万元 ，争取 国家 电力及道路建设资金 ３０ ０ 多万元 ，对 农场养殖基础
以创优健康养殖模式为关键 。 促进养殖效益的提升
生态健康的养殖 技术和模式是开展生态健康养 殖的关键 。采用生态健康养殖技术 和模式 ，鱼池生 态系统内部物质循环利用率高 ，可以降低生产成本 ， 减少养殖废物的排放，保护养殖生态环境。近年来 ，
பைடு நூலகம்
农场根据 自身生态养殖条件 、农户意愿 、技术成 熟 度 和 市 场需 求情 况 ，在 华 中农 业 大 学 、武 汉 市 水 科
只，经过一 年 的饲 养 ，中华鳖可 以长到 １ 公 斤左 ＿ ３ 右 ，每 亩 净 增 ｌ 公 斤 左 右 。 而 且 投 入 较 低 ， 除 鳖 ０
苗需 要 增 加 一 点投 入 外 ， 中华 鳖 主 要 以池 中病 弱 鱼 及 螺 蚬 为 食 ，不 需 另 外 投饲 。这 种 在 池 中 以野 生 自 然状 态 长 大 的 鳖 ，品相 好 ，品质 优 ，市 价 高 ，利 润
以创新经营模式为突破口，促进水产养殖产业化发展
大 同 湖农 场 以培 育 水 产养 殖 专 业合 作 社 为 突破 口，创新水产养殖经营模 式，提高水产业的组织化
程度，推进水产业产业化发展 。目前全 区已有各类 水产养殖专业合作社 ８ 家，成员养殖户 １０ 户以上 ， ００ 覆盖 了全 区８％的水产养殖户。通过合作社的组织 ０ 和带动 ，推广水产健康养殖模式和技术 ，组织开展 标准化生产和品牌化经营 ，全面提高了水产养殖组 织化程度和市场竞争力。洪湖世元鳖龟养殖合作社 于 ２ ０ 年 注 册 成 立 ， 目前 成 员 户 已达 １５ ，网络 ０７ ４户
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地 ，为农户提供质优价廉 的健康种苗 ，实行 自繁 自 养 ，尽可能减少从外地 引苗带来的疫病隐患 ；三是 统一鱼池改造标准 。按照容水深度 ２ 米以上 、渔池 ． ５ “ 机 ”配 套 、分 设 进 排 水 设 施 、所 有 渔 池 通 硬 化 三 路 、电力供 应充足 、低压 线路 １０ ０ ％绝缘化、鱼池
指 导 农工 喂养 ；二 是 统 一 苗 种 繁 、育 、供 。农 场 已
建成 年 繁 育 能力在 ３ 万 只 的优 良中华 鳖 苗种 繁 育基 Ｏ
大力开展品牌 宣传与创建，“ 洪湖世元”品牌市场知 名 度 越 来 越 高 ， 中央 电视 台第 七 套 节 目 致 富 经 》 栏 目曾对 该 合 作 社 经 营 运 作 情 况 进 行 了专 题 报 道 。 目前该合作社 已与全 国多家大型超市和高级酒店建 立 了 稳定 的供货 关 系 ，形成 了 比较 稳定 的全 国性 产 品销售 网络。合作社先后被评为全省水产养殖 十佳 农 民专 业合 作社、荆州 市农 民专业 合作 社 “ 范 示 社” 、全省农 民专业合作社水产养殖 “ 示范社” ，已
所等院所 的专家教授指导下 ，确立 了鱼鳖混养 生态 健康养殖模式 、河蟹生态健康养殖模 式、青鱼生态 健康养殖模式 、泥鳅 生态健康养殖模式等 ６ 生态 种 健康养殖 技术和模式。根据 国家有 关标 准和规程 ， 农场组织技术力量 ，分 门别类对几 种养殖典型进行 解剖分析 ，逐一制定 了标准化生态健康养殖技术操 作 规 程 ，并 发 放 给 农户 ，要 求 渔 民学 习 、遵 循 ，加
可 追溯 机 制 。
元。四是以亲情 引资投入。此方式吸引的民间投入 设施 建设的资金每年不低于 １０ ０ 万元。通 过上述几 方面 的投资改造 ，农场水产养殖设施跨上 了新的台
阶 ：８％ 以上 的鱼 池容 水 超过 ２５ ，７％ 的鱼 池通 ０ ．米 ５
了硬 化公 路 ， １０ 的鱼 池通 了 电，鱼池 “ 机 ”配 ０％ 三
农 户 ５ ０ 户 。该 合 作 社 依 法 运 作 ，组 织 养 殖 户 开 ０余 展 标 准 化 生产 和 品牌 化 经营 ，所生 产 的鳖 龟产 品质 量 越 来 越 优 ，多 次 获得 国家 级 农博 会 金 奖 和知 名 农 产 品奖 。 同 时合 作 社借 助 网络 、 电视 、 报刊 等 媒 体
强 管理 。实 践 证 明 ，标 准 化 生态 健 康 养 殖模 式 的 推 广 应 用 ，节 能 减排 和 增 效 作 用 十分 明显 。如鱼 鳖 混 养 模 式 ，在 四大 家 鱼 投放 时 间 、规格 、数 量 不 变 的 情 况 下 ，每亩 增 投规 格 为 ５０ ／ 的 中华鳖 ８～ １ ０克 个 ０
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大， 目前 的售 价达到每公斤 ３０ ６ 多元 ，每 亩新增纯 利 １０ 元以上 。除效益显著外，中华鳖栖息在鱼池 ００ 底层 ，其在底层爬动和上下运动可 以为鱼池起到增 氧的作用 。中华鳖在池 中捕食病 弱鱼 ，减少了池 中 鱼病 的传 播 ，四 大 家鱼 产 量 不 降 反增 ，鱼 药 的使 用
套 （ 增氧机 、投饵机、抽水机 ）率达 １０ ０％。
以健康养殖板块建设为主攻方向 ，
推进水产养殖标准化规模化集约化 大同湖农场以特色健康板块建设为主要工作方 向，逐步推进水产养殖的标准化 、规模化、集约化。 鱼鳖混养板块是农场重点打造的水产健康养殖板块 ， 目前 集 约 连 片 面 积 达 到 １ 亩 。该 板 块 按 照 “ 个 万 四 统一”的标准进行建设 。一是统一制订标准化健康 养殖技术操作规程 发给农户 ，由农场技术人员下 队
重要性 ，帮助养殖农工逐步树立生态健康养殖 的理 念 ，把传统的养殖方式逐步转变为生态健康的养殖
方式 。同时农场还聘请华 中农业大学 、中科院水科 所 、湖北省水科所 等单位的专家教授针对科学规范 用药、施肥 、投饲 ，针对鱼鳖混养、河蟹养殖 、青 鱼专养 等高效健康模式的推广 ，开展健康养殖技术 培训 ，逐步提高农工的健 康养殖水平 。据统计 ，近 ５ 年来 ，大 同湖农场开展多种形 式的宣传 培训活动
防逃设 施 一 致 化 的要 求 ，对 板块 内 的鱼 池全 面 进 行 了改造升级 。四是统一鱼棚的规划和建设 。板块 内 鱼棚 由农场集 中规划设计 ，农户 自主建设 ，农场给
成为带动大同湖农场及周边乡镇鳖龟养殖产业发展
的 “ 龙头” 。园
责 任编 辑 ：蔡 基松
予补贴 。目前 ，板块内的鱼棚式样一致 、整齐划一、
量 和 使 用 成 本 也 有 所 降低 ，每 亩 节 本 增 效 ２ ０ 以 ０元 上 。鱼 药 使 用 量 的 降 低 ，也 减 少 用药 对 养 殖 生 态 环
境 的 损害 。
美观实用 ，成为农场一道亮丽的景观 。 以制度建设为保证 ，强化各项质量监管措施 大 同湖农场 已经建立起 了一整套管理制度 ，通 过制度建设 ，落实工作责任 ，强化对水产养殖各环 节 的监管 ，确保产品质量安全。一是管理责任到人 制度 。农场成立了 以场长为组长的水产品安全质量 管理领导小组，下设工作专班 ，工作责任确 定到每 个 人 ；二 是 环 境 定 期监 测 制 度 ， 由洪 湖市 环 境 环