蔬菜生产练习题
植物生产与环境练习题(全册)(K12教育文档)
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模拟训练一一、选择题1。
属于长日照植物的是（ )。
A、高粱 B.小麦 C。
玉米 D.大豆2。
水稻由南向北引种，则生育期会（ ).A.延长B.缩短 C。
不变 D。
缩短或延长3。
一般把花芽分化的过程称为（）A、生长 B.发育 C。
营养生长 D.都不是4.通常所说的“根深叶茂”是指植物的( ）生长相关性。
A地上与地下部 B.主茎与侧枝 C.营养与生殖 D。
都不是5.给植物的（）以足够的低温，就能通过春化阶段。
A、卷须 B.茎尖 C.叶片 D.花二、填空题1。
在植物的一生中，有两种基本生命现象，即生长和（）。
2。
植物生长的周期性主要包括生长大周期、（）、( ）、再生作用等。
3。
植物的成花过程一般包括三个阶段：成花诱导、（）和（）的形成。
4.根据植物开花对光周期反应不同可将植物分成三种类型。
一是短日照植物，二是（）植物，三是（)植物。
5。
通常将休眠分为强迫休眠和( )。
由于环境条件不适宜而引起的休眠称为强迫休眠。
植物本身原因引起的休眠称为（ ),也称真正休眠。
三、名词解释1。
衰老2。
发育3。
生长相关性四、简答题1.生长和发育有何区别？2。
何为植物的极性？3。
生物对植物生长发育有何影响？答案一、填空题1。
B 2.A 3。
B 4.A 5。
B二、填空题1.发育2.昼夜周期、季节周期3.花芽分化、花器官形成4.长日照、日中性 5。
果品蔬菜与保鲜复习题
1.呼吸作用：是指生物活细胞经过某些代谢途径使有机物质分解，并释放出能量的过程。
2.呼吸强度:一定温度下，单位时间、单位重量的果蔬放出的二氧化碳或者吸收氧气的量。
3.呼吸熵（RQ）：单位时间内进行呼吸作用的生物释放二氧化碳的量与吸收氧气的量的比值。
4.田间热：果蔬采摘前后由于阳光和气温等因素暂蓄于果蔬体内的热量称之为田间热。
5.呼吸热：氧化有机物释放的能量，一部分能量以热的形式释放出来，这种释放的热量称为呼吸热。
6. Q10 ：温度每升高10℃，呼吸强度增大的倍数。
7.呼吸跃变：成熟开始时，呼吸强度急剧上升达到高峰后便转为下降直到衰老死亡，这个呼吸强度急剧上升的过程称为呼吸跃变。
8.呼吸高峰：后熟与衰老的分界线。
9.伤呼吸：果蔬受机械损伤后，呼吸强度和乙烯的产生量明显提高。
组织因受伤引起的呼吸强度不正常的增加为伤呼吸10.MET：蛋氨酸 SAM：S-腺苷蛋氨酸 ACC：1-氨基环丙烷羧酸 ACS：吡哆醛磷酸化酶 ACO：1-氨基环丙烷羧酸氧化酶 AVG：氨基羟乙基乙烯基甘氨 AOA：氨基氧乙酸 NBD：2,5-降冰片二烯 1-MCP：1-甲基环丙烯11.失重：果蔬贮藏中重量的损失，即自然损耗中水分消耗占主要方面。
12.失鲜：果蔬品质的损失, 表现为形态、结构、色彩光泽、质地、风味等多方面的变化，影响食用品质和商品品质。
13.结露：在果蔬贮藏过程中，当温度下降到露点以下，水蒸气从空气中析出，在果蔬的表面、塑料膜的内表面、包装袋内表面或墙壁上凝结出水珠的现象。
14.休眠：植物在生长发育过程中遇到不适宜的环境条件如严冬、酷暑、干旱等不良环境时，为了保持自身生存，有的器官暂时停止生长的现象。
如种子、鳞茎、块茎类蔬菜。
15.自发休眠：由内在原因引起的，特点是给收获后的产品提供其适宜生活的温度、水分、气体等条件，不能启动其发芽生长。
16.强迫休眠：由外界环境条件不适如低温、干燥所引起的，一旦遇到适宜的发芽条件即可发芽。
植物生产与环境练习题(附参考答案)
植物生产与环境练习题（附参考答案）一、单选题（共45题，每题1分，共45分）1.下列关于植物蒸腾作用生理意义的说法中，错误的是（）A、蒸腾作用能够降低叶片的温度B、蒸腾作用对吸收矿物质和有机物有促进作用C、蒸腾作用是植物水分吸收和运输的主要动力D、蒸腾作用不利于植物光合作用的进行正确答案：D2.（）可防止环境污染，是最有发展前途的膜。
A、除草膜B、银色膜C、普通膜D、营养膜正确答案：D3.旱作农田的犁底层常形成（）的不良结构。
A、核状B、柱状C、块状D、片状正确答案：D4.下列不适宜在排水不良的低洼地、盐碱地上施用的肥料是（）A、硫酸铵B、硝酸铵C、氯化铵D、尿素正确答案：C5.叶面喷肥的缺点是（）A、效果有限B、用量少C、肥效期长D、简单易行正确答案：A6.质壁分离是指（）A、细胞壁与细胞质的分离B、细胞壁与原生质体的分离C、细胞壁与细胞膜的分离D、细胞壁与原生质层的分离正确答案：D7.下列植物属多次开花的是（）。
A、竹子B、向日葵C、小麦D、辣椒正确答案：D8.下列不宜施用氯化铵的作物是（）A、玉米B、水稻C、马铃薯D、小麦正确答案：C9.光合作用中，ADP转变成ATP是在叶绿体的（）A、外膜上B、基质中C、色嗉上D、类囊体片层上正确答案：D10.大多数植物（）A、属于耐盐碱植物B、喜碱性土壤C、喜酸性土壤D、喜中性土壤正确答案：D11.植物开花期遇到干早天气，其花期会（）A、不变化B、延迟C、延长D、缩短正确答案：D12.下列细胞的吸水方式主要为渗透吸水的是（）A、根毛细胞B、木栓形成层细胞C、形成层细胞D、干种子细胞正确答案：A13.下列肥料是生理酸性的是（）。
A、碳铵B、硫酸铵C、尿素D、氨水正确答案：B14.生长延缓剂（）能使枝条生长缓慢，可代替人工整枝，增加次年开花坐果的数量。
主要用于花生、果树、大豆、黄瓜、番茄及蔬菜等作物上，用作矮化剂、坐果剂、生根剂、保鲜剂等。
A、矮壮素B、缩节胺C、比久D、多效唑正确答案：C15.热带植物花色浓艳是因为（）较多。
食品工艺(上册)第三章第二节 果蔬的冷藏与冻藏练习题(含答案)
第二节果蔬的冷藏与冻藏练习题（含答案）一、名词解释1．果蔬的耐贮性：是指果蔬在适宜的条件下，抵抗衰老及贮藏病害的总能力。
2．农业技术：是指能够按照栽培植物生长发育规律的要求，满足其生长发育各种条件的需要，促进高产丰收的措施。
3．呼吸热：是指呼吸过程中所释放的热量，这些热量除一小部分用于维持生命活动外，大部分释放到贮藏空间，使果温、库温升高，造成果蔬衰老变质。
4．呼吸跃变现象：是指果蔬在生长结束进入成熟时，呼吸作用降低，进入完熟时，呼吸作用突然升高，然后再下降的现象。
5．田间热：是指果蔬从田间带到贮藏库的潜热，随果蔬温度下降而散发出来的热量。
6．结露：是由于温度降到露点以下时，空气中的水蒸气达到饱和而在果蔬表面、库顶、库壁等处凝结成水珠的现象。
7．冷害：是指在冰点以上的不适宜温度引起果蔬生理代谢失调的现象。
8．冻害：就是在冰点以下不适宜温度引起果蔬组织结冰，生理代谢失调的现象。
9．机械制冷贮藏库：是在有良好隔热效能的库房中装置制冷机械设备，根据不同果蔬的要求，通过机械制冷的作用，控制库内的温度、湿度和通风换气的高级建筑。
10．堆藏：是将采后的果品和蔬菜直接堆放在果园、菜园、田间、空地或浅沟中，根据气温的变化，用麦秸、席子、草帘等进行增减覆盖，以维持贮藏环境中较低的温度和较高的湿度从而达到贮藏保鲜的一种方法。
11．沟藏：也叫埋藏，是将果蔬堆放在挖好的沟内，堆积到一定的厚度，上面进行覆盖，进行贮藏的一种方法。
主要是利用晚秋和早春夜间低的气温来降低沟和果蔬的温度，利用土壤的蓄冷和隔热性能保持沟内适宜而稳定的低温。
另外土壤还有一定的阻遏空气的作用使果蔬处于低氧高二氧化碳的气调环境，由此降低了果蔬的呼吸代谢，延缓衰老和抑制蔬菜的发芽。
12．冷桥：是指在冷库的围护结构中，有比隔热材料导热性大得多的构件在砖墙、梁、柱和管道穿过或嵌入其中，使隔热构造形成缺口、不严密的薄弱环节等，热量将从这些缺口或薄弱环节的方向从库外传入库内，通常把这个缺口或薄弱环节叫做冷桥。
我们离不开蔬菜练习题
我们离不开蔬菜练习题一、选择题1. 下列哪种蔬菜富含维生素C？A. 土豆B. 胡萝卜C. 番茄D. 花菜A. 白菜B. 菠菜C. 莴苣D. 茄子3. 下列哪种蔬菜含有大量的β胡萝卜素？A. 红薯B. 南瓜C. 西兰花D. 青椒A. 豌豆B. 莴苣C. 菠菜D. 芹菜5. 下列哪种蔬菜富含铁元素？A. 菠菜B. 白菜C. 番茄D. 莴苣二、填空题2. 蔬菜的颜色越深，其营养价值________。
3. 为了保证蔬菜的营养成分，烹饪时尽量减少________时间。
4. 蔬菜中的膳食纤维有助于________，预防便秘。
5. 适量食用________蔬菜，有助于降低心血管疾病的风险。
三、判断题1. 蔬菜的颜色越鲜艳，营养价值越高。
（）2. 烹饪蔬菜时，加水越多，营养流失越少。
（）3. 生吃蔬菜可以完全保留其营养成分。
（）4. 蔬菜中的膳食纤维有助于降低血糖。
（）5. 蔬菜中的维生素和矿物质易受热分解，因此烹饪时间越长，营养流失越多。
（）四、简答题1. 请列举五种富含维生素C的蔬菜。
2. 简述蔬菜中膳食纤维的作用。
3. 为什么要多吃深色蔬菜？请举例说明。
4. 如何减少蔬菜烹饪过程中的营养流失？5. 请举例说明蔬菜在人体健康中的作用。
五、匹配题请将下列蔬菜与其主要营养成分进行匹配：A. 菠菜B. 番茄C. 胡萝卜D. 花椰菜E. 青椒1. 富含维生素A2. 富含维生素C3. 富含铁4. 富含钾5. 富含番茄红素六、连线题A. 白菜B. 茄子C. 西兰花D. 红薯E. 莴苣1. 茄果类2. 叶菜类3. 根茎类4. 花菜类5. 薯芋类七、排序题1. 黄瓜2. 茄子3. 西红柿4. 花椰菜5. 胡萝卜八、应用题A. 100g辣椒B. 200g西兰花C. 100g辣椒和100g番茄D. 100g西兰花和200g番茄A. 菠菜B. 芹菜C. 胡萝卜D. 菠菜和芹菜九、论述题1. 论述蔬菜在平衡膳食中的重要性。
2. 分析蔬菜种植过程中可能遇到的环境问题，并提出相应的解决措施。
植物生产与环境练习题库含答案
植物生产与环境练习题库含答案1、下列增温设施中，属于我国保护地主要形式的是（）A、智能化温室B、加温温室C、日光温室D、塑料大棚答案：D2、深翻抚育的目的是（）A、增加土壤光照B、改善土壤结构C、调节土壤温度D、调节土壤PH值答案：B3、下列化肥中，不适宜于甘薯、烟草和葡萄生长的是（）A、氯化铵B、尿素C、硫酸铵D、碳酸氢铵答案：A4、冬性小麦春化温度，春化天数为（）。
A、3--15℃,2--15天B、0--5℃,30--70天C、5--20℃,20--30天D、0--5℃,20--30天答案：B5、能改善土壤理化性质的肥料是（）A、钾肥B、鸡粪肥C、微元素肥料D、复合肥答案：B6、根对矿质元素的吸收，与下列哪一种生理活动密切相关（）A、光合作用B、呼吸作用C、蒸腾作用7、下列措施，加强顶端优势的一项是（）。
A、对于用材树种，如松柏类、杉、杨树等去除侧枝。
B、棉花打顶。
C、果树栽培中，将过高的主干截除。
D、悬铃木幼树长至一定高度截干。
答案：A8、下列选项中,不属于水生植物的是（）A、荷花B、垂柳C、浮萍D、睡莲答案：B9、干时一把刀，湿时一团糟说的是（）A、黏土B、壤土C、沙土D、蛭石答案：A10、土壤温度的调控技术不包括（）A、合理耕作B、地面覆盖C、灌溉排水D、遮阳处理答案：D11、盐碱地中，土壤溶液浓度（），导致植物吸水困难。
A、较高B、等于C、较低D、不一定答案：A12、叶绿体中的类胡萝卜素主要吸收（）A、绿光B、蓝紫光答案：B13、下列细胞中，吸水方式以渗透吸水为主的是（）A、干燥的种子细胞B、根尖分生区细胞C、形成层细胞D、根毛细胞答案：D14、对于葡萄、甜菜和甘薯等农作物，最好不选用（）肥料。
A、尿素B、氯化钾C、硫酸铵D、过磷酸钙答案：B15、以下较耐荫的植物是（）A、水稻B、小麦C、牡丹D、兰花答案：D16、衡量光照强弱的指标是（）A、太阳辐射B、光照度C、光合有效辐射D、光质答案：B17、含有中央大液泡的植物细胞吸水主要为（）A、渗透吸水B、吸胀吸水C、降压吸水D、以上均不正确答案：A18、广泛应用于大豆生产的生长抑制剂是（）A、矮壮素C、比久D、三碘苯甲酸答案：D19、下列不宜施用氯化铵的作物是（）A、水稻B、玉米C、小麦D、马铃薯答案：D20、下列说法中，错误的是（）A%、植物一般旱生根、水长苗B、营养生长好，生殖生长一定不好C、营养生长与生殖生长之间的矛盾，可以造成果树"大小年"结果D、植物的再生现象以植物细胞的全能性为基础"答案：B21、植物缺铁时，幼叶呈黄绿色，老叶仍是绿色，原因是（）A、幼叶生长旺盛B、幼叶中含水量充分，色淡C、铁易移动，从幼叶移动到老叶上D、铁形成稳定化合物，存在于老叶答案：D22、下列属于长日照植物的是（）。
一年级综合专项练习题认识蔬菜
一年级综合专项练习题认识蔬菜蔬菜是我们日常饮食中必不可少的一部分，它们不仅含有丰富的营养物质，还能给我们提供各种颜色和口味的选择。
通过本篇文章的专项练习题，我们将进一步认识和了解蔬菜。
一、选择题
1. 下列哪些是常见的蔬菜？
A. 苹果、橙子、香蕉
B. 黄瓜、土豆、黄鳝
C. 鸡蛋、牛奶、鱼肉
2. 蔬菜对于我们的身体有哪些好处？
A. 增强免疫力
B. 使皮肤变黑
C. 导致近视加深
3. 蔬菜中的维生素是哪种营养物质？
A. 蛋白质
B. 纤维素
C. 脂肪
D. 矿物质
二、填空题
1. 黄瓜的颜色是_______。
2. 你可以用_______包裹黄瓜来保存它。
3. 营养师建议每天吃_________份蔬菜。
三、解答题
1. 请用自己的话简单解释一下蔬菜的作用。
四、判断题
判断下列句子的真假，正确的请在括号内写上“√”，错误的请写上“×”。
1. 蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质。
（√）
2. 吃蔬菜会使人长得更高。
（×）
3. 蔬菜只能生吃，不能烹调。
（×）
五、实践题
1. 请写出你最喜欢的蔬菜是什么，以及你为什么喜欢它。
通过以上专项练习题，我们可以更好地认识和了解蔬菜的重要性以及它们对我们身体的好处。
希望大家能够在日常饮食中多摄入蔬菜，保持健康的身体和良好的饮食习惯。
高考地理《农业生产活动》练习题含答案
高考地理《农业生产活动》练习题含答案一、选择题[2023·全国甲卷]2005年前后，福建泉州开始购买国外优良而昂贵的胡萝卜种子，在沿海沙质土地进行大规模种植。
产品主要出口东亚、东南亚国家，成为全国重要的胡萝卜出口基地。
2020年，泉州与中国农业科学院合作培育的胡萝卜种子已接近国际先进水平，替代了进口种子，当地海关也助力胡萝卜出口基地发展，全程跟踪胡萝卜生产过程，并保障产品及时通关。
据此完成1～3题。
1．泉州成为全国重要胡萝卜出口基地的主要原因是()①胡萝卜精深加工能力强②拥有优良港口③胡萝卜品质优且产量大④铁路运输发达A．①②B．②③C．③④D．①④2．实现进口种子替代对泉州胡萝卜产业发展的重要作用是()A．明显提高胡萝卜产量B．明显提高胡萝卜质量C．增加胡萝卜出口国家D．增加胡萝卜种植收益3．泉州海关助力胡萝卜出口基地发展，重点关注胡萝卜的()①新鲜程度②出口关税③出口数量④食用安全A．①②B．②③C．③④D．①④[2023·江西月考]水稻“一种两收”是利用水稻的再生特性和头季稻收获后的闲置期，通过水肥管理等措施，稻茬休眠芽萌发，进一步生长发育成再生稻。
2018年11月，安徽省农科院对长江沿岸某地500亩(1亩≈666.7平方米)水稻“一种两收”丰产增效示范田进行测产，综合当年8月对同一地块头季稻的测产数据，两季亩产合计达898.3千克。
安徽省将示范推广水稻“一种两收”新模式。
据此完成4～5题。
4．水稻“一种两收”新模式()A．增加了秸秆利用，降低秸秆焚烧的压力B．增加了种植等环节，田间管理费工费时C．所产再生稻米质量差，口感较差D．增加了种子成本，但省工、省时5．水稻“一种两收”新模式可试验推广地区是()A．三江平原B．洞庭湖平原C．华北平原D．河套平原[2023·徐州检测]华北平原的温室大棚内在某些季节常常结有露珠，影响棚内蔬菜光合作用，较冷的水滴滴到蔬菜上，容易导致蔬菜腐烂。
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蔬菜生产练习题 一、填空题 1.常用的豌豆品种有 、 和 三种。
2.根据芽苗菜产品销售方式，可将芽苗菜分为 和 。 3播种容器一般采用长 cm，宽 cm，高 的塑料育苗盘。 4.蔬菜的适宜采收时间为 或 ，当气温偏低时进行采收。 5.蔬菜表皮的 变化是判断成熟度的重要标志。
6.蔬菜的采收有 和 两种。 7. 判断蔬菜成熟度一般采用的方法有———— 、———— 、———— 、———— 、————。 8.在蔬菜表面涂上一层果蜡的方法称为 和 。 9.蔬菜通常分级的级别有三种———— 、———— 和———— 。
10.蔬菜包装是———— 、———— 、———— 和———— 重要措施 11.根据农业生物学分类，韭菜属于 类蔬菜。 12马铃薯属于 茎 ，姜属于 茎，芋头属于 茎。 13. 蔬菜的休眠方式有 和 两种形式。 14. 按照蔬菜对湿度的要求，黄瓜属于 。 15按蔬菜食用器官的不同进行分类，果菜类包括 、 、 、 等四种类型。 16 遮阳网的覆盖形式通常分 和 两种。 17蔬菜栽培选择遮阳网应主要从 和 两个方面进行考虑 。 18按照单位面积上的网格数量不同，可分为不同目规格，目数小的防虫效果 ，目数大的防虫效果 。 19生产上选择防虫网种类主要根据所防害虫，除此之外也要考虑蔬菜的 、 等因素。 20阳畦的基本构造主要包括 、 和 三部分。 21完整电热温床由 、 、 和 四部分组成 22利用电热温床育苗时，播种期应适当 。 23冬季栽培用风障畦，风障应向南倾斜 度左右。 25按拱棚的高度和跨度不同，一般分为 、 和 三种类型。 26. 塑料大拱棚主要由 、 、 、 和 五部分组成， 27. 按拱架的层数塑料拱棚可 、 、 等三种类型。 28．塑料小拱棚的棚膜覆盖方式主要有 、 、 三种类型。 29现代化温室包括 温室和 温室。 30 温室主要由墙体、 、 以及 等几部分构成。 31. 采用扒缝式通风口类温室，主要有 和 两种扣膜方法。 32目前，在日光温室上常用的不透明覆盖物有 、 、 三种类型。 33 蔬菜种子播前处理的主要措施有＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿等。 34 种子萌发所需要的三个基本条件是 、 、 。 35. 广义上作为蔬菜种子的播种材料可以分为＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿。
36 夏季育苗时应注意防止高温、＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿等的危害
37 根据所用繁殖材料的不同，蔬菜育苗可以分为＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿。 38. 蔬菜播种的方式主要有＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿，深度一般为种子厚度的＿＿倍。 39. 间苗的基本要求有 、 、 。 40苗期温度管理的重点是掌握好“三高三低”，即＿＿ ＿＿、＿ ＿＿＿、＿ ＿。 41．冬春季气温偏低时，应采用 分苗。高温期应采用 分苗。 42. 瓜类蔬菜常用嫁接方法有 、 和 。 43采用靠接法嫁接黄瓜时，嫁接的适宜苗龄，一般黄瓜为 天。白子南瓜为 天。 44为避免基质带菌引起幼苗发病，育苗前要对基质作消毒处理。基质消毒主要有 、 、 三种方法。 45对穴盘的选择中，穴盘的穴孔主要有＿＿ ＿＿和＿ ＿＿＿两种类型。 46．对于穴盘育苗的适宜温度管理是白天进行适温管理，夜间降低温度，保持较大的昼夜温差，一般夜间温度不得超过 ℃。 47. 营养液的pH值通常保持在 范围之内，测定pH值一般可用 和 。 48无土育苗的基本方式有 、 和 三种。其中， 属于有性繁殖的方法， 和 属于无性繁殖的方法。 49. 营养液浓度的表示方法一般有 、 、 和 四种。其中 表示法称作操作浓度。 50.NFT中，种植槽通常分为 和 两种类型。 （二）选择题
1. 决定和影响复种方式最主要的自然条件是（ ） A．地势与劳畜力 B．温度和水分 C．土壤与肥料 D．光照和CO2 2. 在制订蔬菜生产计划时，下列因素不应考虑到是（ ）。
A. 生产水平 B. 安全系数 C. 外来蔬菜 D.土地面积 3. 下列哪种器皿不适合蔬菜种子浸种。（ ） A 塑料盆 B塑料桶 C铁盆 D 水泥池 4. 下列措施不适合豌豆种子的播前处理是（ ） A 晾晒 B清选 C清洗 D激素处理 5. 在同一块田地上，连年种植同一作物或同一复种方式，称为（ ） A.轮作 B.连作 C.间作 D.套作 6. 下列不属于露地蔬菜季节茬口的是( )。 A. 越冬茬 B. 春茬 C.冬春茬 D. 秋茬 7 为避免电热线间发生短路，电热线最小间距应不小于（ ）。 A 3cm B 2cm C 1cm 8.下列适合黄瓜最好采收的时间是（ ）。 A 清晨 B 上午 C 中午 D 傍晚 9.花果类蔬菜的扣重标准为( )。 A 3% B 5% C 8% D 10% 10.钙质含量最高的蔬菜为（ ） A 菠菜 B芹菜 C香椿
11.大白菜砍倒后在田间晾晒（ ）最好。 A 1~2天 B 2~3天 C 3~4天 D 4天以上 12.以下哪些物品不能放在冷库或操作间 ( )。 A 茶杯 B 手推车 C 购物篮 D 以上都是 13.根茎类蔬菜的扣重标准为( )。 A 3% B 5% C 6% D 7% 14.叶菜类排面翻堆整理的间隔时间为（ ） A 半小时 B一小时 C一个半小时 D 二小时 15.下列对蔬菜有催熟作用的是（ ）。 A 细胞分裂素 B 赤霉素 C 乙烯 D 青鲜素 16.蔬菜洗涤时不能加的化学药品是（ ）。 A 盐酸 B 高锰酸钾 C 漂白粉 D 氢氧化钠 17. 温室内进行追施CO2气肥的合理时间段为 （ ） A 晴天日出后半小时至放风前半小时 B 晴天下午1时至闭风前半小时 C 晴天的夜间施用2－3小时 D 阴天揭草苫后半小时至放草苫前半小时 18. 低温期降低保护地内空气湿度效果最好的措施是( )。 A地膜覆盖栽培 B减少浇水量 C通风 D升温 19. 保护地内的蔬菜氨气中毒现象一般发生在施肥后的( )。 A几小时内 B1～2d内 C3～4d内 D半月内
20. 在温室后墙内侧张挂反光幕的目的是（ ）。 A.提高温室后备植株受光强度。 B. 提高温室后期的贮热能力。 C. 提高温室空气湿度。 D.促进土壤微生物活动。 21. 马铃薯常用繁殖材料是（ ）。 A 块茎 B 种子 C 根 D 嫩梢 22. 洋葱种子的使用年限为（ ）。 A 1年 B 3年 C 4－5年 D 半年 23. 下列蔬菜中含维生素C较多的蔬菜是( )。 A.马铃薯 B.胡萝卜 C.辣椒 D.南瓜 24. 一般作物需水高峰期在( )。 A.播种出苗期 B.前期 C.中期 D.后期 25 防虫网的整体覆盖一般不包括下列哪一种（ ）。 A大、中拱棚覆盖 B小拱棚覆盖 C平棚覆盖 D通风口覆盖 26. 防虫网的宽度差异很大，从一米到几米不等，生产上常用的宽度为（ ）。 A 0.5m B 1～2m C 2.5m D 3m 27. 高温季节种植蔬菜，一般可选择下列哪种颜色的遮阳网为佳（ ）。 A 绿色 B 蓝色 C 黑色 D 银灰色 28.下列不属于遮阳网主要性能的是（ ）。 A 防强光 B 防高温 C 防暴雨 D 防鸟害 29.用于冬春防冻覆盖栽培时，下列哪种颜色遮阳网效果为佳（ ）。 A 绿色 B 蓝色 C 黑色 D 银灰色 30. 钢架结构塑料大棚，拱架间距以（ ）为宜。 A 50－60 cm B 30cm C 1－1.2m D 2m 31. 塑料中拱棚的棚顶高度一般为（ ）。 A 1.5～1.8m B 1m C 2.5m D 3m 3.2 双拱塑料大棚其采光能力更差，一般仅是单拱大棚的（ ）。 A 50% B 100% C 80% D35%
33.在描述塑料大棚内气体变化的下列方式中，正确的是( )。 A.白天CO2高，O2低 B.白天CO2低，O2低 C.夜间CO2高，O2低 D.夜间CO2低，O2高 34 温室的热量支出途径包括 （ ） A 贯流放热 B 缝隙放热 C 遮光降温 D 地中传热 35. 温室等高大设施的南北适宜间距应为设施最大高度的（ ）倍。 A 2.5-3 B 1-1.5 C 4 D 5
36. 在温室后墙内侧张挂反光幕的目的是（ ）。 A.提高温室后备植株受光强度。 B. 提高温室后期的贮热能力。 C. 提高温室空气湿度。 D.促进土壤微生物活动。 37洋葱种子的使用年限为（ ）。 A 1年 B 3年 C 4～5年 D 半年 38. 温汤浸种的水温为（ ）。 A 15℃ B 25～30℃ C 55～60℃ D 70℃ 39. 黄瓜种子发芽的最适温度是（ ） A、15℃ B、25℃ C、35℃ D、40℃ 40. 为提高苗床的保温性，单斜面床的座向应是（ ）。 A、北墙高南墙低，东西延长 B、南墙高北墙低，东西延长 C、东墙高西墙低，南北延长 D、西墙高东墙低，南北延长 41. 最简便易行，成本低的保护根系措施是（ ） A、纸钵 B、草钵 C、塑料钵 D、营养土钵 42 最适宜与有机肥混合作基肥施入的肥料是（ ） A、尿素 B、过磷酸钙 C、氯化钾 D、尿素和氯化钾 43. 配制播种床土时，田土与腐熟有机肥一般比例是（ ） A、6:4 B、7:3 C、5:5 D、都可以 1. 配制营养土所需的原料有哪些？ 2. 优良育苗土的条件有哪些？ 3. 营养土消毒的方法有哪些？ 4. 容器育苗的优点有哪些？ 44. 计算理论播种量的公式是( )。 A播种量（g/亩）=每亩株数×每穴粒数/每克粒数×使用价值 B播种量（g/亩）=每亩株数×每穴粒数/每克粒数 C播种量（g/亩）=每亩株数×每穴粒数/使用价值 D播种量（g/亩）=每亩株数/每克粒数×使用价值 45. 下列那些基质是蔬菜理想的穴盘育苗基质。（ ） A 草炭 B 蛭石 C 珍珠岩 D 废菇料 46. 一般作物需水高峰期在( )。 A.播种出苗期 B.前期 C.中期 D.后期 47. 下列蔬菜中，不属于豆类蔬菜的是（ ）。