营养生长和生殖生长的概念
植物生长、发育和分化的概念及运动
8.3.3组织培养的过程
接种
脱分化
再分化
外植体 消毒 培养基
愈伤组织
胚状体或植株
脱分化：原已分化的细胞，失去原有的
形态和机能，又恢复到没有分化的无组织的 细胞团或愈伤组织的过程。
再分化：脱分化状态的细胞再度分化形 成另一种或几种类型的细胞的过程。
8.3.4培养基及其成分
1、无机营养物：大量元素和微量元素 2、碳源：蔗糖，维持细胞的渗透压 3、维生素：B1(必需)， B6 、烟酸、肌醇 (对生长起促进作用) 4、生长调节物质：2，4-D，NAA，KT等 5、有机附加物：Gly、酵母汁、椰子乳、 水解乳蛋白等。
林木的育苗 脱毒 — 马铃薯、草酶等茎尖生长锥
2、花粉培养和单倍体育种 花粉培养—单倍体植株—加速育种进程
8.4种子的萌发 (Germination of Seeds)
• 8.4.1概念
• 8.4.1.1种子萌发（seed germination）：种子吸 水到胚根突破种皮（或 播种到幼苗出土）之间 所发生的一系列生理生 化变化过程。
另外多胺也能促进细胞分裂。
6、植物激素的变化
ABA等抑制剂下降，IAA、GA、CTK 含量上升。
8.2.2细胞伸长期 （1）细胞体积显著增加
（2）细胞壁物质合成 （3）DNA、RNA、蛋白质含量增加。
（4）能量供应 如：豌豆根尖呼吸速率 加快2~6倍，蚕豆转化酶增加25倍。
呼吸作用的加强和蛋白质的积累是细胞 生长的基础。
Germination in Monocots
Germination in Dicots
8.4.1.2种子生活力
种子生活力（seed viability）：指种子 能够萌发的潜在能力或种胚具有的生命力。
作物的生长发育
S形生长进程的应用
(一）生育期：指作物从播种到收获的整个生长发育所需的总天数。准确计算方法应当是从籽实出苗到作物成熟的天数。 1.收获籽粒为对象：指种子出苗到新种子成熟所经历的总天数； 2.以营养器官为播种或收获对象：播种材料出苗到主产品收获适期的总天数； 3.育苗移栽作物 ①出苗到移栽的天数---秧田生育期 ②移栽到成熟的天数---大田生育期
选用高光效良种：应选用株型、叶型合理且高光效的高产稳产品种。株型紧凑、叶片挺直的品种。
A
间作套种:通过不同作物群体的合理配置，从时间和空间上更好的利用光能和地力。间作套种田可以利用高矮杆、宽窄叶作物进行间套。
B
合理密植：合理密植的增产机理主要是使叶面积指数处于最适宜的范围内、，使太阳光的截获量增加，从而增加作物干物质积累，提高产量和品质。
豆类---出苗期、分枝期、开花期、结荚期、成熟期
马铃薯---出苗、现蕾、开花、结薯、薯块膨大、淀粉积累、收获。
第二节 作物生长发育与环境
04
03
01
02
在农田作物栽培的生态系统中，环境是指作物生活空间的外界自然条件的总和，不仅包括对其有影响的种种自然环境条件，还包括生物有机体的影响和作用。
自然环境
光照强度与作物的生长发育
光照强度：是指物体被可见光照明的程度，简称光强、照度，光照强度大小取决于可见光的强弱，单位lx.作物正常发育适宜的光照强度8000-12000 lx.
光照强度与作物生长 光照强度对作物生长及形态建成有重要的作用。如作物种植过密，株内行间光照就不足，由于植株顶端的趋光性，茎秆的节间会过分拉长，这样一来，不但影响分蘖或分枝，而且影响群体内绿色器官的光合作用，导致茎秆细弱而倒伏，造成减产。
STEP2
作物栽培学总论复习笔记
饶东云复习资料第一章1.作物的概念指由野生植物经人类不断的选择、驯化、利用、演化而来的具有经济价值的栽培植物。
2.作物的分类按生物学特性分类ө按作物感温特性喜温作物：稻、玉米、高粱、棉花、大豆等。
耐寒作物：小麦、大麦、黑麦、油菜、蚕豆等。
ө按光周期反应特性长日照作物：小麦、大麦、黑麦、油菜、蚕豆等。
短日照作物：稻、玉米、高粱、棉花、大豆等。
日中性作物：荞麦、豌豆等。
ө按光合作用CO2同化途径碳3作物：稻、麦、大豆、棉花、油菜、蚕豆等。
碳4作物：玉米、高粱、甘蔗、四倍体黑麦草等。
ө按作物感水特性水生作物：莲藕、菱、萍等。
喜水作物：水稻、茭瓜等。
耐涝作物：高粱、麻等。
耐旱作物：粟、棉花等。
♦按播种收获季节分类ө按播种季节春播作物：棉花、春玉米、春小麦等。
夏播作物：水稻、大豆、花生、夏玉米等。
秋播作物：小麦、大麦、油菜、蚕豆等。
ө按收获季节夏收作物：小麦、油菜、大麦、蚕豆、马铃薯等。
秋收作物：水稻、玉米、棉花、大豆、花生、甘蔗、甘薯等。
♦按学科分类ө大田作物。
ө园林作物。
作物栽培学研究的作物一般指大田作物作物栽培学对大田作物的分类大田作物一般分3个大类8个小类。
第2节作物栽培学的内涵与作用一、作物栽培学的概念指研究作物生长发育规律、环境变化规律和栽培管理规律及其三者之间的相互关系的一门科学。
♦作物生长发育规律作物生长与发育、产量与品质形成的形态建成与生理生化规律。
♦环境变化规律温、光、湿、气、矿质元素等的季节变化与区域变化规律及其对作物生长发育的影响♦栽培管理规律播栽期、密肥水、化学调节物质对作物生长发育的效应及其与环境的耦合关系。
二、作物栽培学的研究目标依据前述三大规律，采取栽培措施，使各生产要素合理组合，以达到作物生产优质、高产、高效、安全、生态目的，使投入发挥最佳的经济和生态效益三、作物栽培学的特点♦研究对象为群体作物栽培学研究的是群体，并非个体。
解决群体的个体间在争夺光、温、水、肥、气中所存在的矛盾，发挥作物的最大增产、优质潜能及最大生态效益。
植物生长与发育
（二）生长和发育的关系
＊生长和发育之部的关系是怎样的？
联系：
在植物生活周期中，生长和发育是交织 在一起的，二者互相依存不可分割，具有密 切的“互为基础”关系。
区别：
生长是植物生命过程的量变过程；而发育 是植物生命过程的质变过程。
（三）植物的营养生长和生殖生长
＊生长和发育可分为哪两个阶段？ 它们之间的标志是什么？ ＊生长和发育的两个阶段的含义 是什么？
2．营养生长和生殖生长的关系
营养生长是植物转向生殖生长的必要 准备。如果营养生长过旺，就影响生殖生 长，造成植物生长不协调；反之，营养生 长不良也会影响生殖生长。只有营养生长 和生殖生长协调，植物的生长发育才能达 到理想状态。
二、种子的萌发与环境
（一）种子的含义
＊咱们刚在第一章里学的种子的 含义是什么？ ＊ 、在农业生产上我们所说的 种子通常又指什么？
（一）内部条件： 1、健全的胚 2、足够的营养
3、种子的休眠状况
（二）外部条件： 1、充足的水分 2、适宜的温度 3、充足的氧气
课堂练习：
1、试比较生长和发育
项目 含义 体现 变化 变化特点 举例
生长
体积和重量的 细胞的分 根、茎、 量变过程 由小到大 不可逆增加 裂和伸长 叶的生长
发育
细胞、组 形态、结构和 织和器官 质变过程 从无到有 功能上的分化 的形成
教学内容
第一节
植物的生长发育与环境
（P85～88）
一、植物的生长发育
二种子萌发与环境
教学目标： 1、表述下列名词：植物生长、植物发育、种 子、种子萌发。 2、能以大豆和玉米为例，说明种子的萌发。 3、培养学生的观察能力、分析归纳能力和严 谨的科学态度。 教学重点： 1、植物生长和发育的概念。 2、种子萌发的条件。 教学难点： 1、生长和发育的关系。 2、种子的含义。
植物单元一知识点上传
第一单元植物生产与环境概述植物是一类不能自由移动，但能够利用光将无机物转化为有机物，供自身生长发育需要的自养型生物。
现已知植物的总数达30余万种。
我国有高等植物4万余种，可供栽培的植物6000-7000种。
生长：是指由于细胞分裂和伸长引起的植物体积和质量上的不可逆增加，如根、茎、叶的增大、增重。
发育：是指植物在生长过程中，一些细胞发生变化，分别生成能执行各种不同生理功能的组织与器官的过程，也称形态建成，如花芽分化、幼穗分化等。
营养生长和生殖生长界限：一般以花芽分化（穗分化）为界限。
营养生长：是指根、茎、叶等营养器官的生长。
它是指以分化、形成营养器官为主的生长。
生长和发育的关系：区别：生长是植物生命过程的量变过程；而发育是植物生命过程的质变过程。
联系：在植物生活周期中，生长和发育是交织在一起进行的，两者互相依存不可分割，具有密切的“互为基础”关系植物生长的周期性：是指植株或器官生长速率随昼夜或季节变化发生有规律变化的现象。
植物生长的周期性类型：生长大周期、昼夜周期、季节周期。
植物的生长大周期：植物在生长过程中，形成“慢—快—慢”的规律。
生长曲线呈“S”形。
植物的生长速度随昼夜温度变化而发生有规律变化的现象称为植物生长的昼夜周期性或温周期性。
一般来说，在夏季，植物生长白天慢夜间快；冬季，白天快夜间慢。
季节周期：是指在一年四季中，植物生长随季节的变化而呈现一定的周期性规律。
温带树木生长的季节性：春季、初夏快，盛夏慢甚至停止生长，秋季加快，冬季停止生长或进入休眠植物各部分之间相互联系、相互制约、协调发展的现象称为植物生长的相关性。
植物生长的相关性有地上部与地下部的相关性、主茎与侧枝生长的相关性、营养生长与生殖生长的相关性等。
地上部与地下部的相关性：相互依赖（进行着物质、能量和信息相互交流），相互竞争（对水分和营养的竞争）。
根冠比是指地下部分根系的总重与地上部分茎叶等总重的比值。
水分缺乏，氮素缺乏，低温，光照增强会使根冠比增加顶端优势是指由于植物的顶端生长占优势而抑制侧枝或侧根生长的现象。
作物发育名词解释
作物发育名词解释一、作物发育的概念作物发育是指作物从营养生长向生殖生长的转变过程以及生殖器官的形成、生长和成熟的整个进程。
1. 营养生长到生殖生长的转变- 在作物生长初期，主要进行营养生长，例如种子萌发后，根、茎、叶等营养器官不断生长和分化。
以小麦为例，在苗期主要是长出更多的叶片和分蘖，根系不断扩展，这一阶段主要是积累营养物质，为后续的生殖生长做准备。
- 当作物达到一定的生长阶段，在内部和外部环境因素（如光照、温度、激素水平等）的诱导下，开始从营养生长向生殖生长转变。
例如，冬小麦需要经过一定时间的低温春化作用，才能启动幼穗分化，开始生殖生长。
2. 生殖器官的形成、生长和成熟- 对于大多数作物来说，生殖器官的形成是发育过程中的关键环节。
以水稻为例，在生殖生长阶段，首先进行幼穗分化，形成稻穗的雏形，包括穗轴、枝梗、小穗等结构。
- 在生殖器官形成后，它们不断生长发育。
如棉花的花蕾形成后，会逐渐长大、开花、授粉，然后形成棉铃，棉铃进一步生长，内部的棉籽和纤维不断发育成熟。
- 作物的发育过程最终以生殖器官的成熟为标志。
例如，玉米的果穗成熟时，玉米粒饱满，胚发育完全，这时候作物的发育基本完成，具备了繁殖后代的能力。
二、影响作物发育的因素1. 内部因素- 遗传因素- 不同作物品种具有不同的发育特性。
例如，早熟品种和晚熟品种的发育进程存在明显差异。
早熟品种可能在较短的时间内完成从营养生长到生殖生长的转变并成熟，而晚熟品种则需要较长的时间。
这是由作物自身的基因决定的，基因控制着作物发育过程中的各种生理生化反应和形态建成。
- 激素水平- 植物体内的激素对作物发育起着重要的调节作用。
例如，生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯等激素在不同的发育阶段发挥不同的作用。
赤霉素在促进作物茎的伸长生长方面有重要作用，同时也能影响作物的开花诱导；脱落酸则与作物的休眠、衰老等发育过程有关，在种子发育后期，脱落酸含量增加，促进种子休眠，有利于种子保存。
《作物栽培学》习题
《作物栽培学》习题第一章绪论1.作物栽培学研究的对象、性质、任务是什么？2.简述作物的概念。
3.按作物用途和植物学系统结合分类方法作物可分为哪几类？4.研究栽培作物的起源问题，实质目的是什么？5.栽培作物与其野生祖先存在那些差异？6.三大粮食作物指什么？7.双低油菜指什么？8.提高粮食总产的途径有哪些？9.作物分类部分有关作物的记忆。
10.作物栽培的研究法有哪些？11.我国古代作物栽培种哪些传统和经验值得我们继承？第二章作物的生长发育1.解释概念：生长，营养生长，生殖生长，发育，生育时期，生育期，长日照作物，短日照作物，同伸关系，群体，叶面积指数（LAI），最适叶面积指数，叶龄指数，光合势（LAD），净同化率（NAR），反馈2.作物生长与发育的概念是什么?关系如何?3.简述营养生长与生殖生长的关系。
4.作物生长的“S”型曲线分为几个时期？生产上采取促控措施时如何运用？5.作物生育期和生育时期的概念是什么？6.作物的种子与植物学上通常指的种子有何不同？7.举例比较说明单子叶与双子叶作物根、茎、叶的区别。
8.作物花器官分化有何特点？影响花器官分化、开花授粉受精和种子果实形成的因素有哪些？9.解释作物的感温性、感光性和基本营养生长性，这“三性”在生产上有何意义？10.作物个体与群体关系如何？如何协调二者关系促进作物高产？11.研究作物的器官同伸关系有何实际意义？12.作物地上部生长和地下部生长有何依赖关系？13.如何理解“作物群体是一个生产系统”？第三章作物产量和产品品质的形成1.解释概念：生物产量，经济产量，经济系数，源，库，流，食品品质，营养品质，工艺品质，加工品质2.试述主要作物的产量构成因素及各因素的相互关系。
3.简述“源、库、流”理论在作物高产栽培中的意义。
4.光合生产潜力如何估算？5.目前限制光能利用率的原因有哪些？6.通过哪些途径使实际的产量不断向产量潜力的高限迈进？7.简述玉米、大豆、棉花、薯类和油菜的产量构成因素。
03-3 第三章 蔬菜的生长发育 3
黄瓜生育周期图
果菜类蔬菜 （黄瓜）
果菜类调节的原则
前期应“以果堕秧”，后期“摘果促秧”，既 保证单株产量，又可促进群体产量。
早熟品种容易产生生殖生长抑制营养生长； 中晚熟品种容易产生营养生长抑制生殖生长。 因此，早熟品种要比中晚熟品种提早追肥灌 水。
第四节 蔬菜作物的发育
发育是经过一系列质的变化，产生新的器官—种 子和果实。 如果是以营养器官为产品的蔬菜，从栽培的角度 讲，用不着发育这个阶段，如出现未熟抽苔，就 会影响产量。 而果菜类必须进入发育阶段，才有产量，如在营 养体不足的情况下，就出现了生殖器官，那么产 量也不会高。 所以对发育阶段的利用，要根据蔬菜种类不同而 有区别。
产生这种相关的原因：
①根系的生长有赖于地上部分生长，地上生长影 响地下生长。因为根系不能进行光合作用，所需 的碳水化合物由地上供给，甚至根系需要的氨基 酸、维生素也都由地上供给。只要异养生长一结 束，就开始依赖地上营养，相关性开始表现明显。 例如番茄的整枝，双干整枝的根系发育比单干整 枝的好，因为双干整枝营养体大，制造营养物质 多，向地下输送的多，所以根系发育的好。
一、根系生长与茎叶生长的相关 二、顶端生长和侧生生长的相关 三、同化器官生长与营养贮藏器官生长的相关 四、营养生长与生殖生长的相关
一、根系生长与茎叶生长的相关
一切植物地上生长与地下生长总是保持一定平衡的， 要想地上生长旺盛，必须有强大的根系。 即“根深叶茂”。在生产上采取的许多措施，如蹲 苗、深耕、施肥等，都是为了促进根系发育。 但并不等于根系长的好，地上长的就好，二者又不 是绝对的，要统一在一定的条件下。
四、营养生长与生殖生长的相关
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营养生长和生殖生长的概念
营养生长和生殖生长是植物生长的两个重要阶段，它们对植物的发育和繁衍具有至关重要的作用。
营养生长是植物从种子萌发到形成生殖器官之前的生长阶段。
在这个阶段，植物主要进行根、茎、叶等营养器官的生长，以积累足够的营养物质，为后续的生殖生长阶段打下基础。
在营养生长阶段，植物需要不断地从外界吸收养分，以满足其快速的细胞分裂和组织分化，形成完整的植株结构。
营养生长的速率和持续时间会受到环境条件的影响，如光照、温度、水分和肥料等。
生殖生长是植物从形成生殖器官到种子成熟的过程。
当植物达到一定的营养积累后，就会进入生殖生长阶段，开始开花、结果和种子形成。
生殖生长是植物生命周期中最为关键的阶段之一，因为它决定了植物的繁殖能力和遗传信息的传递。
在生殖生长阶段，植物需要协调营养生长和生殖生长之间的关系，以确保顺利地完成繁殖过程。
生殖生长同样会受到环境因素的影响，如光照、温度和湿度等。
在自然界中，植物通过营养生长和生殖生长两个阶段的交替进行，适应着不同的环境条件和生存需求。
有些植物在营养生长阶段会形成地下茎或匍匐茎，以扩大繁殖面积；而有些植物则会通过生殖生长阶段产生大量的种子，以增加繁殖机会。
这种生长方式的多样性使得植物能够更好地适应不同的生态环境，从而保证其种群的延续和发展。
对于农业生产而言，了解植物的营养生长和生殖生长规律对于作物管理具有重要的指导意义。
通过合理的水肥管理和种植技术，可以促进植物的营养生长和生殖生长，提高作物的产量和质量。
例如，在作物的营养生长期，需要加强水肥管理，促进植株的生长和营养积累；而在作物的生殖生长期，则需要采取措施促进开花、结果和种子的形成。
总之，营养生长和生殖生长是植物生长的两个重要阶段，它们之间相互联系、相互影响。
了解植物的营养生长和生殖生长规律，有助于更好地进行植物栽培和农业生产管理，促进植物的健康生长和繁殖。