自制水果酵素 ppt课件
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16
• 一个人的酵素贮存量和能量成正比。年龄递 增，酵素会慢慢减少，减到无法满足新陈代 谢的需要时，人就会死亡。当体内酵素作用 衰弱或减少，就会有各种症状出现，药治疗 这些毛病，第一种方法是正常的饮食习惯， 还有健康的生活空间。但今日的社会环境能 否享受生活则大有问题，因为空气污染、水 质污染、农药污染、西药、防腐剂….等等， 直接或间接的影响酵素的功能。
大部分的水果都不必去皮ppt课件
8
所需配料：
红糖或黑糖900克
原蔗糖900克
蜂蜜600克
菌种一包(就是上次泡过留下的水果渣)
冷开水
高度白酒1瓶（用来消毒玻璃瓮）
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9
制作方法：
1. 提前一天将所有水果清洁干净，建议 用苏打粉勾兑水后作为清洁剂。
2. 奇异果尽量把毛刷掉，菠萝用钢丝球 刷干净。
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3
生物课本也谈到，酵素会将淀粉分解成葡萄糖、蛋 白质，分解成胺基酸，脂肪分解成脂肪酸，这些养 份才能被细胞吸收利用。
酵素是蛋白质构成，但蛋白质不一定是酵素。由于 酵素具有单一性，所以一种酵素只有一种功能，每 种酵素各司其职，共同维持人体各种机能的正常运 作，举凡肌肉的运动、神经传导、心跳、呼吸、思 考、消化食物、建构、修补组织及加强解毒功能等 等，均需酵素来催动，所以说，没有酵素，就没有 生命。
一九九七年美、英、丹麦三位学者，因对酵素可以
储藏并转化成能做先驱性的研究而同获诺贝尔化学
奖，其中波以尔博士更指出，酵素就好比细胞的货
币，再次证明了酵素对人体的重要性。
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4
酵素与人体的关系
酵素是一种很特殊的复杂性蛋白质，它
在人体内担任新陈代谢中各种化学变化最 重要的媒介体，也就是说体内若没有酵素， 就不会有学变化，也就无法营新陈代谢作 用，当然就没有生命。因为人体是一家最 精密的化学工厂，不计其数的各种化学变 化，在各器官中日以继夜的默默进行着， 当然最重要的是靠成千上万的各种酵素， 各司其职充分运作配合，，才能顺利进行。
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2
人体内到底有多少种酵素呢？
有人说一千 五百种，也有人说四千多种甚 至上万种……等，因为截至目前尚无人知道， 所以至今成谜，不过可以肯定的是已被发现 并命名的酵素有七百多种，酵素的特性已被 注目，科学家们正日以继夜的在加速研究， 我们相信维他命时代后，就是「酵素时代」。 食物酵素可分成以下四大类： 1. 脂肪酶-分解脂肪 2. 蛋白酶-分解蛋白质 3. 纤维酶-分解纤维 4. 淀粉酶-分解淀粉
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12
制 作 完 成
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13
发 酵 二 十 天 后 的 样 子
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14
我们为什么会缺乏酵素？需如何补充？
酵素越缺乏时，人就会越易老化；反之，酵 素眝存越多，人就越健康。 为什么会缺乏酵素呢？--- 是人类自己的偏食 （只吃酸性食物或碱性食品），造成酸碱度 不平衡，以血液来说，最适当微弱碱性，这 取决于饮食习惯。--- 是食用煮过、加压过的 食物，因为酵素最怕高温，如果温度超过 50℃，则酵素大部份将被破坏，所以这些食 物均已不含任何酵素。
3. 所有水果清洗的时候尽量避免伤皮， 以免进入水份。
4. 所有水果清洁干净后自然风干一晚。 5. 凉开水也建议提前一天烧好。 6. 水果尽量不要选太熟的，切扇形，不
要太薄，以免浸泡过程中溶掉，造成 很多沉淀物。
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10
制作方法：
7. 所有水果切好之后放入玻璃瓮中，然后加入 900克红糖，900克蔗糖，600克蜂蜜，菌种1 包，冷开水最后加入，份量约是超过瓶子的 一半。
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6
水果酵素的制作过程
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7
Hale Waihona Puke 所需材料水果(共十种) 葡萄20粒（不是提子） 苹果1个（去心不去皮，切四半） 番石榴1个（去籽不去皮，也切四半） 青木瓜1个（去籽不去皮，切四半后再切大块） 红肉火龙果1个（不去红皮，只将上面的小叶去掉， 切四块）
青酪梨(牛油果）2个（去籽去尾不去皮切四块） 奇异果3个（去蒂不去皮，切两半） 甜菜根1颗（去尾，切四块) 菠萝1个（中的，青皮的，只要去头尾不要去皮） 蕃茄2个（去蒂不去皮，切四半，去籽）
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17
• 另一种方法是从体外直接输入与体内相同的 酵素。如果每个人摄取较多的「体外酵素」， 我们的酵素贮存量将不会快速用尽，体内的 新陈代谢酵素将会比较平均分配各个器官， 这也是想要维持健康的人，每天最应该做的 事。
• 获得体外酵素的两大途径：一是生食。一是摄取酵 素补充物。
生食较麻烦费时，一次吃不了几种，且大环境的改变安 全堪虑。因为体内缺乏多少酵素，缺少哪些酵素，我 们并不知道，所以最安全、方便、有效的方法就是食 用天然复合酵素制品。
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15
• 食物中缺乏酵素，容易使消化器官工作过度， 因为原本食物内所含酵素有能力负担高达75 ％的消化任务，此时便完全落在消化器官上， 消化食物时所需的大量能量，变有赖于体内 其它器官的支持，许多常在吃了一顿大餐后， 便觉得想睡或有倦感，便是这种原因，当人 体优先将体内酵素用于消化器官时，会从免 疫系统中夺取酵素，而忽略了维护健康的重 要任务，终究会导致许多退化性的疾病。
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5
P.S.酵素与酵母的分别
酵母（YEAST）是把糖分解成酒精及二氧化碳 的菌类，用于酒类酿造、面包制造的发酵剂。
酵素（ENZYME）系由圆形质所形成，类似蛋 白的有机胶状物质，其功能可分为消化、消炎、 抗菌、分解、还原、转移、凝血、解糖、解胶、 防御、再生等千变万化，使生物能在大自然中延 续生命。
自制水果酵素
ppt课件
1
何谓酵素
酵素又称为『 酶』是各种生物化学反应 的催化剂，酵素存在于所有活细胞内，是 它启动了细胞之活力，使细胞展现出种种 生命现象，如果没有酵素，卵子、精子就 无法结合，植物无法行光合作用，所以细 胞活动都将失去动力，生命现象亦无从产 生。 美国自然疗法博士伯特.圣提诺说： 人体像灯泡，酵素像电流。
8. 用塑胶袋两层套在瓶口，然后用透明胶将塑 胶袋固定在瓶口上（塑胶袋第二天会因为发 酵而涨起来，用针刺几个小孔透气即可）。
9. 发酵21-25天之后即可开封饮用，里面的水果
渣就是菌种分配给有需要的人继续制作，以
上份量可产生5包新pp的t课件菌种。
11
制作方法：
10.过滤网及分装瓶子，最好是玻璃瓶子，而盖 子则要用塑料类，因金属会跟酵素起化学作 用对人体有害。
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初中综合实践_环保酵素DIY教学课件设计
的用量。通常情况下，水的用量=
× % （按
重量算）
300
4.算一算：如果用500ml的容器做酵素，需要用水 克、
30
90
红糖 克、果皮
克。 （已知：1ml水=1克水 ）
1.工具材料:
环保酵素DIY
2.友情提示：
环保酵素DIY
任务单二
1.根据分工和具体操作，你做了哪些工作？
计算□ 、切果皮□、称量材料□ 、放红糖□、放果皮□、
做标签□、拍照□、清理环境卫生□、 其他
。
2.制作过程中遇到的困难（问题）
。
3.如何解决的
。
4.制作过程中的小技巧
。
赛一赛
环保酵素DIY
评比标准: 制作酵素的数量、质量、桌面整洁程度
说一说
环保酵素DIY
1
开盖、放气、搅拌
1.注意事项：发酵期第 个月，每天
。
2.你对环保酵素的制作发酵、用途等方面还有哪些疑问: 。
环保酵素DIY
说一说
厨余垃圾的危害 环保酵素的用途 做环保酵素的意义
环保酵素DIY
环保酵素DIY
净化前 一周后 倒入 环保酵素
环保酵素DIY
写一写
任务单一
容器 红糖 果皮 水
1.制作环保酵素所需材料有： 、 、 、 。
1 3 10
2.材料的比例是 红糖：果皮：水= : :
。
容器
3.开始制作环保酵素之前，应先根据容器总容量的大6小0 ，算出水
3.结合本节课的收获感悟，完善这句话：
拯救地球从
开始……
作业
环保酵素DIY
在家中与父母一起学习环保酵素 的制作方法，并自制酵素。要求容器 的容量不低于1.5L(3斤)，所有材料放齐 后，贴标签，注明班级、姓名、制作 日期，将照片发到网络平台。
环保酵素PPT
平时就把盖封闭 3. 三个月后，酿制好的酵素可拨开中间抽取
酵素水，垃圾渣可以拿来晒干，搅碎后埋 在土里作肥料，或者继续留放在缸底和下 次的鲜垃圾再次酿制垃圾酵素
24
24
注意事项
125.避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器 2.鲜垃圾包括蔬菜渣、果皮等 , 但注意必须为
未煮过的新鲜蔬果或植物 3.液体呈现黑色时 , 表示不成功 , 但只须再加
减少垃圾污染
净化废气、增加空气含氧量
净化下水道防虫剂
减少害茵
防水管堵塞
27
如果所有的人把家里的垃 圾转化为有用的环保酵素
素食＋环保酵素＝零厨余
29
做到才是真知道
节能减碳从你我做起
29
环保酵素
1
土耳其地震
泰国水灾
2
灾
俄罗斯森林火灾
美国飓风
3
天下大事 匹夫有責
• 地球只有一個 也為了下一代
地球暖化人人有责 节能减碳从自己做起
泰国乐素昆博士的呼吁
拯救地球 就从厨房开始
从再循环厨房的废物或 垃圾，減少环境的污染
4
4
甲烷气体不止是由动物废气所生产，燃烧燃料和腐烂植物或恶 臭垃圾等也共同贡献它。甲烷气体比CO2套住热气5 更高23倍.
发酵三个月后
5.发酵 完成
6.滤除 残渣
3.加入蔬果厨 余并搅拌使混
合均匀
4.盖上盖子 标注日期
7.完成 待用
8.发酵后 的残渣
GARBAGE ENZYME
环保酵素
农业 环境
(家居)
10
农业
11
11
酵素可滋养土地使蔬菜成长良好
12
左
右
左
酵素水，垃圾渣可以拿来晒干，搅碎后埋 在土里作肥料，或者继续留放在缸底和下 次的鲜垃圾再次酿制垃圾酵素
24
24
注意事项
125.避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器 2.鲜垃圾包括蔬菜渣、果皮等 , 但注意必须为
未煮过的新鲜蔬果或植物 3.液体呈现黑色时 , 表示不成功 , 但只须再加
减少垃圾污染
净化废气、增加空气含氧量
净化下水道防虫剂
减少害茵
防水管堵塞
27
如果所有的人把家里的垃 圾转化为有用的环保酵素
素食＋环保酵素＝零厨余
29
做到才是真知道
节能减碳从你我做起
29
环保酵素
1
土耳其地震
泰国水灾
2
灾
俄罗斯森林火灾
美国飓风
3
天下大事 匹夫有責
• 地球只有一個 也為了下一代
地球暖化人人有责 节能减碳从自己做起
泰国乐素昆博士的呼吁
拯救地球 就从厨房开始
从再循环厨房的废物或 垃圾，減少环境的污染
4
4
甲烷气体不止是由动物废气所生产，燃烧燃料和腐烂植物或恶 臭垃圾等也共同贡献它。甲烷气体比CO2套住热气5 更高23倍.
发酵三个月后
5.发酵 完成
6.滤除 残渣
3.加入蔬果厨 余并搅拌使混
合均匀
4.盖上盖子 标注日期
7.完成 待用
8.发酵后 的残渣
GARBAGE ENZYME
环保酵素
农业 环境
(家居)
10
农业
11
11
酵素可滋养土地使蔬菜成长良好
12
左
右
左
酵素课件
酵素是属于一种蛋白质，因此对热敏 感，酵素的活性会随着温度的上升而增加， 但当温度达到45℃以上时其酵素活性就会 开始随着温度的上升而下降。受当前饮食 习惯的影响，熟食热菜占据中国居民日常 饮食的全部，生菜生肉的补充与欧美相差 甚远！
市场上酵素种类繁多稂莠不齐怎么办？
项目 原料分析 功效成分 制作工艺 生产过程 对症范围 人体伤害
70岁以后，只能依靠外源性补充酵素 ，维持机体运转！
酵素不足患结肠癌的概率上升30%
“在284例解刨尸体的结肠中，超过90%以上的结肠上都布满了坚硬黑臭物质—宿
便。”
——国际著名医生Charles《健康大道》
酵素不足产生淤积毒素最先作用的 部位是肠道，过剩脂肪、糖分通过 腐化发酵形成肠道宿便，直接引起 或加重肛门直肠疾患，如直肠炎、 肛裂、痔疮等，造成肠内环境恶化、 肠胃功能紊乱，严重会造成结肠癌。 据资料表明，严重便秘者约30%患结 肠癌。
测试结果
累积总分超过20分
说明您体内酵素含量缺乏，已在体内堆积少量毒素,并已经引发 身体的一定症状；需要合理规范正确的饮食并适当运动，外源 性补充适量酵素！
累积总分超过40分
说明您体内酵素含量已经满足正常的机体需要，并在体内堆积大 量毒素，身体脏腑已出现病变。坚持正确的饮食习惯的同时，需 要及时排出脏腑淤积毒素，补充酵素！
• 消化不良，腹泻便秘的人群 • 皮肤暗淡，气色灰暗的人群 • 疫低下，容易感冒或是感染疾病者。体弱多病的人群 • 失眠多梦，精神衰弱、记忆力差者的人群 • 肝功不足，全身乏力的人群 • 血液污浊糖尿病、肿瘤患者、三高难降的人群 • 肠胃不好，小病缠身的人群 • 喜好吃肉，少吃生食，不常吃蔬菜、酸性体质人群 • 亚健康的人。过度吸烟、酗酒和作息时间紊乱人群 • 老年人及更年期前后者
市场上酵素种类繁多稂莠不齐怎么办？
项目 原料分析 功效成分 制作工艺 生产过程 对症范围 人体伤害
70岁以后，只能依靠外源性补充酵素 ，维持机体运转！
酵素不足患结肠癌的概率上升30%
“在284例解刨尸体的结肠中，超过90%以上的结肠上都布满了坚硬黑臭物质—宿
便。”
——国际著名医生Charles《健康大道》
酵素不足产生淤积毒素最先作用的 部位是肠道，过剩脂肪、糖分通过 腐化发酵形成肠道宿便，直接引起 或加重肛门直肠疾患，如直肠炎、 肛裂、痔疮等，造成肠内环境恶化、 肠胃功能紊乱，严重会造成结肠癌。 据资料表明，严重便秘者约30%患结 肠癌。
测试结果
累积总分超过20分
说明您体内酵素含量缺乏，已在体内堆积少量毒素,并已经引发 身体的一定症状；需要合理规范正确的饮食并适当运动，外源 性补充适量酵素！
累积总分超过40分
说明您体内酵素含量已经满足正常的机体需要，并在体内堆积大 量毒素，身体脏腑已出现病变。坚持正确的饮食习惯的同时，需 要及时排出脏腑淤积毒素，补充酵素！
• 消化不良，腹泻便秘的人群 • 皮肤暗淡，气色灰暗的人群 • 疫低下，容易感冒或是感染疾病者。体弱多病的人群 • 失眠多梦，精神衰弱、记忆力差者的人群 • 肝功不足，全身乏力的人群 • 血液污浊糖尿病、肿瘤患者、三高难降的人群 • 肠胃不好，小病缠身的人群 • 喜好吃肉，少吃生食，不常吃蔬菜、酸性体质人群 • 亚健康的人。过度吸烟、酗酒和作息时间紊乱人群 • 老年人及更年期前后者
酵素产品讲解ppt课件
酵素专业知识篇
1
谁偷走了我们的健康？
为什么在医学如此发达的情况下慢性病的病发率还如此之高? 为什么同样的保健品和药品不同的人服用的效果却不一样？
为什么现在饮食如此丰富我们却还营养不良？ 为什么如此注重养生却免疫力还在急剧下降？
根本原因：人体内酵素的含量多与少。
2
什么是酵素
酵素就是酶，无色透明，多角形或五角形，体积大约是一公厘的十亿分之 一。 ➢ 人体必需的基础物质 ➢ 人体一切生命活动的催化剂。 ➢ 人体完成新陈代谢的原动力。 ➢ 人体唯一具有活性的生命物质。 ➢ 继七大营养素之后的第8种生命元素。 ➢ 酵素在美国已被FDA评定为具有治疗作用的
7
酵素的功效
酵素到底拥有哪些特殊的功效呢？ 对人体健康有什么独特的好处呢？
8
酵素——新陈代谢的基石
1：帮助营养吸收 2：帮助代谢毒素
9
现代人为何如此缺乏酵素？ 一：熟食 二：老化 三：现代生活
10
我们已进入酵素缺乏时代！ 你不能不知道
11
从哪里获得食物酵素？
概分八大类别食物 ◎禾谷类 ◎水果类 ◎根茎类 ◎花叶类 ◎海藻类 ◎药草类 ◎真菌类 ◎植生型益生菌
15
疗程设定 疗程是针对身体状况经用药或保健调理多长 时间后所达到何种程度的过程. 普通疗程： 阶段：通排期 时间：１２０天 强化疗程 阶段:通排期、调补期、巩固期 时间:360天 通排期:120天 调补期:120天 巩固期： 120天
16ห้องสมุดไป่ตู้
服用方法
１：断食疗法
酵能８号２５０ML/天，不限时间，随时可饮用。若有饥饿感可辅助生食（蔬菜水果）， 不可进食熟食。
调补期：
全期均以100ML／天进行调补。
1
谁偷走了我们的健康？
为什么在医学如此发达的情况下慢性病的病发率还如此之高? 为什么同样的保健品和药品不同的人服用的效果却不一样？
为什么现在饮食如此丰富我们却还营养不良？ 为什么如此注重养生却免疫力还在急剧下降？
根本原因：人体内酵素的含量多与少。
2
什么是酵素
酵素就是酶，无色透明，多角形或五角形，体积大约是一公厘的十亿分之 一。 ➢ 人体必需的基础物质 ➢ 人体一切生命活动的催化剂。 ➢ 人体完成新陈代谢的原动力。 ➢ 人体唯一具有活性的生命物质。 ➢ 继七大营养素之后的第8种生命元素。 ➢ 酵素在美国已被FDA评定为具有治疗作用的
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酵素的功效
酵素到底拥有哪些特殊的功效呢？ 对人体健康有什么独特的好处呢？
8
酵素——新陈代谢的基石
1：帮助营养吸收 2：帮助代谢毒素
9
现代人为何如此缺乏酵素？ 一：熟食 二：老化 三：现代生活
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我们已进入酵素缺乏时代！ 你不能不知道
11
从哪里获得食物酵素？
概分八大类别食物 ◎禾谷类 ◎水果类 ◎根茎类 ◎花叶类 ◎海藻类 ◎药草类 ◎真菌类 ◎植生型益生菌
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疗程设定 疗程是针对身体状况经用药或保健调理多长 时间后所达到何种程度的过程. 普通疗程： 阶段：通排期 时间：１２０天 强化疗程 阶段:通排期、调补期、巩固期 时间:360天 通排期:120天 调补期:120天 巩固期： 120天
16ห้องสมุดไป่ตู้
服用方法
１：断食疗法
酵能８号２５０ML/天，不限时间，随时可饮用。若有饥饿感可辅助生食（蔬菜水果）， 不可进食熟食。
调补期：
全期均以100ML／天进行调补。
酵素课件ppt
Βιβλιοθήκη 精选版课件ppt10
酵素不足患结肠癌的概率上升30%
“在284例解刨尸体的结肠中，超过90%以上的结肠上都布满了坚硬黑臭物质—宿
便。”
——国际著名医生Charles《健康大道》
酵素不足产生淤积毒素最先作用的
好的肠相
病变肠相
部位是肠道，过剩脂肪、糖分通过
腐化发酵形成肠道宿便，直接引起 或加重肛门直肠疾患，如直肠炎、
• 酵素与年龄疾病之间 的关系
0-7岁，酵素含量达到最高，能 较好满足身体需求
7岁到25岁时，酵素含量开始减少， 但还可以维持正常
25-50岁酵素含量锐减，且年纪越大 速度越快，出现头晕、头痛等问题
过了50岁以后就所剩无几了，大量 毒素堆积，三高、癌症、心脏病，接踵 而来，开始外源性补充酵素！
70岁以后，只能依靠外源性补充酵素 ，维持机体运转！
——卫生部科教司司长 中华医学会副会长 黄永昌
精选版课件ppt
21
中央电视台两度专访 多家媒体大量报道!
净化酵素一经问世，就得到大量权威媒体的广泛报道，中央电视台也曾两层 走进台湾，深入报道酵素的神奇功效，其他网易、搜狐数字新闻媒体及纸质 媒体等都对酵素进行专题报道，为老百姓提供最新酵素动态，见证酵素奇效！
精选版课件ppt
20
中外专家一致推荐
“酵素是大自然的恩赐，可以协助我们的身体达到和谐的 状况，身体健康的改善，使疾病的自然远离。”
——台湾医学专家
“能改善癌症、内脏疾病及美容等疾病，尤其是对肠胃健康 有极佳的效果。”
——日本的藤本大三郎博士
“ 净化酵素，在胃肠、肝脏、体力、抑制癌症、排毒
养颜等有良好效果。”
项目 原料分析 功效成分 制作工艺 生产过程 对症范围 人体伤害
酵素不足患结肠癌的概率上升30%
“在284例解刨尸体的结肠中，超过90%以上的结肠上都布满了坚硬黑臭物质—宿
便。”
——国际著名医生Charles《健康大道》
酵素不足产生淤积毒素最先作用的
好的肠相
病变肠相
部位是肠道，过剩脂肪、糖分通过
腐化发酵形成肠道宿便，直接引起 或加重肛门直肠疾患，如直肠炎、
• 酵素与年龄疾病之间 的关系
0-7岁，酵素含量达到最高，能 较好满足身体需求
7岁到25岁时，酵素含量开始减少， 但还可以维持正常
25-50岁酵素含量锐减，且年纪越大 速度越快，出现头晕、头痛等问题
过了50岁以后就所剩无几了，大量 毒素堆积，三高、癌症、心脏病，接踵 而来，开始外源性补充酵素！
70岁以后，只能依靠外源性补充酵素 ，维持机体运转！
——卫生部科教司司长 中华医学会副会长 黄永昌
精选版课件ppt
21
中央电视台两度专访 多家媒体大量报道!
净化酵素一经问世，就得到大量权威媒体的广泛报道，中央电视台也曾两层 走进台湾，深入报道酵素的神奇功效，其他网易、搜狐数字新闻媒体及纸质 媒体等都对酵素进行专题报道，为老百姓提供最新酵素动态，见证酵素奇效！
精选版课件ppt
20
中外专家一致推荐
“酵素是大自然的恩赐，可以协助我们的身体达到和谐的 状况，身体健康的改善，使疾病的自然远离。”
——台湾医学专家
“能改善癌症、内脏疾病及美容等疾病，尤其是对肠胃健康 有极佳的效果。”
——日本的藤本大三郎博士
“ 净化酵素，在胃肠、肝脏、体力、抑制癌症、排毒
养颜等有良好效果。”
项目 原料分析 功效成分 制作工艺 生产过程 对症范围 人体伤害
《和美酵素作用机》课件
抗逆性
在极端温度、湿度条件下，和美酵素 仍能保持其稳定性和活性。
03
CATALOGUE
和美酵素的作用机制
促进消化系统健康
帮助食物消化
和美酵素中含有多种酶，能够促 进食物的分解和消化，减轻肠胃
负担。
改善便秘
酵素能够增加肠道蠕动，促进肠道 内垃圾和毒素的排出，改善便秘问 题。
维护肠道菌群平衡
酵素能够促进肠道内益生菌的生长 ，抑制有害菌的繁殖，维护肠道菌 群平衡。
酵素能够保护细胞免受氧化损伤，维持细胞正常 生理功能。
延缓衰老
抗氧化作用有助于延缓衰老，保持身体健康和年 轻状态。
04
CATALOGUE
和美酵素的应用
日常保健
促进消化
和美酵素能够帮助消化食物，减轻肠胃负担，保持肠胃健康。
增强免疫力
和美酵素能够提高身体免疫力，增强抵抗力，减少疾病发生。
排毒养颜
和美酵素能够帮助身体排毒，改善肌肤状况，使皮肤更加光滑细腻 。
01
和美酵素能够帮助改善肌肤状况，减少痘痘、色斑等问题，使
皮肤更加健康。
滋润保湿
02
和美酵素含有丰富的营养物质，能够滋润保湿肌肤，使皮肤更
加水润。
延缓衰老
03
和美酵素还能够帮助延缓衰老，减少皱纹的产生，保持年轻态
。
05
CATALOGUE
和美酵素的使用方法与注意事项
使用方法
1 2
准备工具
准备和美酵素作用机、酵素原液、纯净水、搅拌 器等工具。
辅助治疗某些疾病
辅助治疗肠胃疾病
和美酵素能够改善肠胃功能，对于肠胃炎、胃溃疡等肠胃疾病有 一定的辅助治疗作用。
辅助治疗代谢性疾病
环保酵素用途和制作方法 ppt课件
消失的鱼和贝类开始再度出现，恢复自然界的本来面貌。
22
用途
以上只是环保酵素其中一些用途 其实它还有很多用途 有待大家去挖掘。。。。
2021/4/18
23
24
制作方法
• 环保酵素由 糖 + 新鲜厨余 + 水做成的
25
制作方法
•最好用红糖。红糖无经加工，营养丰富，是做酵素的营养基。
•如果做环保的，家中有其它糖也可用，如果买的话最好用黑糖或红糖。
朋友实 例分享
刚刚手背被刮损到一道痕，立刻想起酵素，搽完不出十分 钟，划破的伤口愈闭合了。
20
用途
• 改善饲养的环境 酵素是天然的空气清新剂，在畜舍及粪便上喷洒，能消除苍蝇和恶臭。
• 家禽家畜更健康 在饲料和饮用水中添加环保酵素，能增加家禽家畜的抵抗力，肉蛋品质提高。
21
用途
净化排水系统 净化江河湖泊 恢复自然生态
15
用途
• 环保酵素有活性分子将油污分解成小分子。
清洗地板、厕所、厨房、玻璃、擦抽油烟机、洗衣服等等
加入洗洁精 的比例：1 份环保酵素 : 1 份洗洁精 : 10 份水
16
用途
• 用来洗头、洗澡，能降低化学物质对人体的过敏反应，也能分 解和消灭对人体有害的微生物，进而促进人体细胞的再生能力。
加入洗发水、沐浴露比例 ： 1份环保酵素 : 1份清洗剂: 10份水
• 搅碎，加入黑糖，倒入马桶净化粪池。
35
好处
环保酵素可以：
减少垃圾 减少使用清洁用品 减少使用药物 不用农药化肥 。。。。。。。。
36
酵素是个宝，安全又环保！
大家想想：如果你吃的蔬菜、水果都是用环保酵素
种出来，那时会是怎样的世界呢？
22
用途
以上只是环保酵素其中一些用途 其实它还有很多用途 有待大家去挖掘。。。。
2021/4/18
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制作方法
• 环保酵素由 糖 + 新鲜厨余 + 水做成的
25
制作方法
•最好用红糖。红糖无经加工，营养丰富，是做酵素的营养基。
•如果做环保的，家中有其它糖也可用，如果买的话最好用黑糖或红糖。
朋友实 例分享
刚刚手背被刮损到一道痕，立刻想起酵素，搽完不出十分 钟，划破的伤口愈闭合了。
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用途
• 改善饲养的环境 酵素是天然的空气清新剂，在畜舍及粪便上喷洒，能消除苍蝇和恶臭。
• 家禽家畜更健康 在饲料和饮用水中添加环保酵素，能增加家禽家畜的抵抗力，肉蛋品质提高。
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用途
净化排水系统 净化江河湖泊 恢复自然生态
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用途
• 环保酵素有活性分子将油污分解成小分子。
清洗地板、厕所、厨房、玻璃、擦抽油烟机、洗衣服等等
加入洗洁精 的比例：1 份环保酵素 : 1 份洗洁精 : 10 份水
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用途
• 用来洗头、洗澡，能降低化学物质对人体的过敏反应，也能分 解和消灭对人体有害的微生物，进而促进人体细胞的再生能力。
加入洗发水、沐浴露比例 ： 1份环保酵素 : 1份清洗剂: 10份水
• 搅碎，加入黑糖，倒入马桶净化粪池。
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好处
环保酵素可以：
减少垃圾 减少使用清洁用品 减少使用药物 不用农药化肥 。。。。。。。。
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酵素是个宝，安全又环保！
大家想想：如果你吃的蔬菜、水果都是用环保酵素
种出来，那时会是怎样的世界呢？
《水果蔬菜发酵产品》PPT课件
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2．控制适量的食盐浓度 加工中食盐的作用一是防腐，一般有害菌的耐盐力差；
二是使蔬菜组织中水分析出，成品质地柔韧、咀嚼感强， 宜控制在10%～15%。过高，乳酸发酵受抑制，风味差； 过低，杂菌易繁殖引起异味或变质。最好采取分批加盐， 兼顾发酵和防腐，并可防皱皮使外观舒展饱满，缩短加 工周期，实现低盐化工艺，最后平衡盐浓度为8%下。
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（五）特种葡萄酒
1.利口葡萄酒：成品酒度为15%～22%（v/v） 2.冰葡萄酒 3.贵腐葡萄酒 4.产膜葡萄酒 5.低醇葡萄酒：酒度1%～7%（v/v）。 6.无醇葡萄酒：酒度不超过1%（v/v）。 7.山葡萄酒
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二、主要酿酒用葡萄品种
日常食用的葡萄：皮薄、汁多、甜度高 酿酒用葡萄：皮厚、酸度高、水分相对较少
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泡菜的原料
• 泡菜的原料是蔬菜的根、茎、叶、果，但并非所有 的蔬菜都可作泡菜原料。泡菜原料应选择色泽鲜艳、 质地脆嫩、不干缩、不皱皮、无腐烂、无虫伤和损 伤者
• 春季蔬菜：如青菜、莴苣、蒜苔、莲白的叶和茎、 竹笋、白菜苔等；
• 夏季蔬菜：如大小辣椒、豇豆、四季豆、青黄豆、 豌豆、蚕豆、大蒜、苦瓜、黄瓜、苤兰、茄子、洋 葱等；
亚硝峰：
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影响亚硝酸盐形成的因素：
1.食盐浓度：低，亚硝峰出现早 2.温度：高，亚硝酸盐形成早，亚硝峰出现早 3.酸度：消长关系 4.有害微生物污染：不清洁、密封不好 5.糖含量：多——亚硝酸盐含量低
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韩国泡菜
• 韩国泡菜（Kimchi）为朝鲜民族的传统发 酵食品。泡菜是韩国最常见的一种菜，特 点是辣，朝鲜人通常和米饭一起食用。
酵素幻灯PPT课件
10
人们常用的清肠毒方法
(二) 隐患的洗肠疗法：灌肠
1）会导致大肠壁血管破裂，引发炎症； 2）引起肠蠕动依赖性， 肠壁扩张； 3）人会产生不适感，难受； 4）难以坚持，治标不治本 5）只能洗到大肠的部分，
小肠和胃就洗不到！
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生物科技排毒：补充酵素事在必行！
酵素、益生菌水解肠胃
毒素法：
是目前
的最先进、最科学、最
营养食品。
17
缺乏酵素可能引发的疾病
心脏病 肾脏病 动脉硬化 高血压 高血脂 糖尿病 癌症 不孕症
胃溃疡、急性或慢性胃炎 十二指肠肠溃疡、急性或
慢性大肠炎 急性或慢性胰脏炎 急性或慢性胆囊炎 支气管炎、气喘等 痔疮 骨质退化或增生 痛风等
酵素俗称“酶”，是一种具有催化活性的蛋白质。 无论动物还是植物，一切生物的活动都需要酶的参与。
当生命在诞生的那一刻受精卵和精子中的DNA就 含有酵素。
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人的生老病死都与体内的酵素水平有关，可以 肯定的说，缺乏酵素犹如车缺油一样，没有酵素生 命就无法正常运转，酵素是生命的源泉。酵素能调 节体液和血液的酸碱度，体液酸碱度正常了，免疫 力就可以提高5-10倍，让您远离各种疾病。
4 造成肠胃功能紊乱
引起消化吸收能力减弱，食欲不振、胃动力减弱，引起便秘，产生体臭、 口臭。
5 诱发现代文明病
癌症、心脑血管疾病、高血压、糖尿病等。
7
肠毒是万病之源
人体内99%的毒素由肠道进入 人体内80%的毒素在肠道储存 人体内70%的毒素由肠道排出 只有10%的毒素由肝脏肾脏排出
无毒一身轻
8
国际风云人物宋美龄终年106 长寿秘诀——注重肠道健康
安全的营养补充排毒法
人们常用的清肠毒方法
(二) 隐患的洗肠疗法：灌肠
1）会导致大肠壁血管破裂，引发炎症； 2）引起肠蠕动依赖性， 肠壁扩张； 3）人会产生不适感，难受； 4）难以坚持，治标不治本 5）只能洗到大肠的部分，
小肠和胃就洗不到！
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生物科技排毒：补充酵素事在必行！
酵素、益生菌水解肠胃
毒素法：
是目前
的最先进、最科学、最
营养食品。
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缺乏酵素可能引发的疾病
心脏病 肾脏病 动脉硬化 高血压 高血脂 糖尿病 癌症 不孕症
胃溃疡、急性或慢性胃炎 十二指肠肠溃疡、急性或
慢性大肠炎 急性或慢性胰脏炎 急性或慢性胆囊炎 支气管炎、气喘等 痔疮 骨质退化或增生 痛风等
酵素俗称“酶”，是一种具有催化活性的蛋白质。 无论动物还是植物，一切生物的活动都需要酶的参与。
当生命在诞生的那一刻受精卵和精子中的DNA就 含有酵素。
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人的生老病死都与体内的酵素水平有关，可以 肯定的说，缺乏酵素犹如车缺油一样，没有酵素生 命就无法正常运转，酵素是生命的源泉。酵素能调 节体液和血液的酸碱度，体液酸碱度正常了，免疫 力就可以提高5-10倍，让您远离各种疾病。
4 造成肠胃功能紊乱
引起消化吸收能力减弱，食欲不振、胃动力减弱，引起便秘，产生体臭、 口臭。
5 诱发现代文明病
癌症、心脑血管疾病、高血压、糖尿病等。
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肠毒是万病之源
人体内99%的毒素由肠道进入 人体内80%的毒素在肠道储存 人体内70%的毒素由肠道排出 只有10%的毒素由肝脏肾脏排出
无毒一身轻
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国际风云人物宋美龄终年106 长寿秘诀——注重肠道健康
安全的营养补充排毒法
自制水果酵素方法
神奇功效的酵素是目前很流行的健康食品,它不仅仅可以帮助排除身体内的毒素,还可以帮助身体加快新陈代谢,改善便秘,消除多余的脂肪,重要的一点是,由于它是从食物里提取出来的,几乎对身体没有任何副作用。
很多MM每天坚持喝酵素,会不知不觉瘦下来，所以，它也成了现在很多人的健康瘦身食品，目前市场上也有售酵素类产品，例如：有水果成份也有乳酸菌成份的伊倍莱果蔬酵素就是酵素的高效产品。
以前有朋友问过我酵素的制作方法和效果,因为当时没有把自己做的酵素的过程拍摄下来，所以就一直拖着没有告诉她。
今天终于把最近的酵素制作过程整理出来了,在这里和大家一起分享。
自己在家里做酵素,放心又经济,有兴趣的朋友不妨一试，当然，太懒的童鞋也可以直接前面所提到的伊倍莱果蔬酵素产品，直接营养，效果一样，同样是健康的酵素。
今天做的是橙子酵素,当然也可以用其他自己喜欢的水果或者蔬菜。
只要记住几点要领：1就如同我们做酒酿一样，所使用的容易一定要热水消毒，否则容易生霉菌。
用手搅拌时,手也一定要用香皂洗干净,擦去水分后再搅拌。
2水果或者蔬菜的分量与砂糖的比例是1：1.1，即如果使用1KG的水果，就要放1.1KG的砂糖。
3制作酵素的容器最好是有盖子的玻璃容器，一来可以随时观察发酵的情况,二来盖子可以阻挡住外部灰尘等脏物进去。
4发酵过程会产生很多气体，因此盖子不要拧太紧,适当要放一放气体。
:.六个橙一个柠檬合计重约水果1.1倍的白砂糖:.1水果洗净,擦去表面水分.放一个柠檬的作用是为了使做出来的酵素味道更好,因为柠檬很提味.2柠檬去皮,切0.5CM厚的片.3橙子也切同样厚度的片.4消毒过的玻璃容器,底部铺一层砂糖.5摆一层橙子与柠檬片. 6再铺一层砂糖.7再扑一层水果.8如此反复,直到将所有的水果放进去后,最后上面铺一层砂糖.9最后的样子就是这样滴!然后盖上盖子.10大约2个小时以后,砂糖就开始融化了,将水果里的水份逼出来.11用洗净的手将底部未融化的砂糖翻动起来,搅拌均匀.12此后每天都用手搅动1~2次.渐渐地,砂糖开始培养酵菌了.可以看到有细微气泡产生.9整个发酵其间大约持续2周左右,就是说,这两周内,每天都需要将未成熟的水果酵素搅拌一下,并及时放出内部产生的气体.注意千万不要将盖子拧太紧,防止气体胀裂.2周后,如果您在搅动完酵素后,可以看到有大量气泡产生并缓慢浮上来,就说明您的酵素成功啦.10取干净的纱布,将做好的酵素液体与水果分离开.11这是我当时一起做的蓝莓酵素,过程和橙子的一样.洗净并擦赶水分的蓝莓与砂糖重叠起来铺放.中间还放了一只橙呵呵,为了味道更好.12当砂糖析出蓝酶内的水分时,用手搅动均匀.13砂糖开始培养酵菌了,产生了气泡.142周后,蓝莓酵素也做好了. 15这是蓝莓酵素.16这是橙子酵素.做好的酵素食用方法很简单,大约一次喝30~50ML,可以直接饮用,直接饮用也是发挥酵素效果好的方法;如果直接饮用太甜太腻,就用矿泉水或者苏打水以1:5的比例兑着饮用.我一直都是用苏打水兑着喝的,实在是太好喝拉,和汽水的味道一样哦. 009911。